宾馆酒店店长(三篇)
每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
宾馆酒店店长篇一
(一)店长应具备条件
1、女性，40岁以下，25岁以上
2、体态轻盈，肤质好
3、大专以上文化程度
4、曾任美容中心或大型服务行业，高级主管者优先
5、善于沟通，管理能力强
6、具备医学背景者更佳
(二)店长职责
一、选拨、调配人才，合理使用人才
二、督导员工工作的执行和落实，充分调动团队协作力，创最佳业绩;
三、定期了解业务拓展情况和市场竞争动态，并分析形势，拿出对策;
四、订立公正，合理，有效的奖罚制度;
五、行政、人事管理人员职责
六、合理安排日常作息时间和班次，严格考勤制度
七、督导员工工作职责和落实情况;
八、协调员工之间的关系，增强团队协作精神;
九、定期开展培训，丰富员工对商品的认识和营销技巧;
十、具备对外事务的接洽、促成和解决的能力;
十一、处理客诉及协助员工安排暂时无法服务的客人的要求，及时征询客人的意见;
十二、组织和开展各种促销活动;
十三、定期总结并向上级主管汇报日常经营管理工作中所存在的问题，并提出解
决问题的参考建议;
(三)店长每日工作重点
一、每日开店前：
1.检视打卡钟，了解人员出勤情形。
2.举行早会
⑴带领前台、美容师做手操(及增加可提振精神的体操)。
⑵服装仪容检查。
⑶今日工作事项说明及交办(含各项活动之说明)。
⑷新人介绍(若无则可跳过)。
⑸服务用语练习。
3.营业前工作检查
①各个职能部门的卫生检查
②商品物料准备：所有商品补充、所有物料补充、检查各项商品是否准备齐全，并已陈列妥当。
③商品的展示陈列
a.对于卖场的商品应加以整理分类，其分类的重点是品牌、颜色、尺寸、价格、材料、趣味性等。
b.要多用些时间想想，现在希望什么样的商品销售出去?而顾客又希望买些什么商品?
c.准备推销的商品及畅销品应放在陈列柜最引人注目的地方。
d.商品展示时，要沿着顾客移动的道路做延续、刺激会员的感官。
e.应站在顾客的立场，经常以自己的眼睛观赏自己的营业场所，以发现各项优缺点。
f.在展示商品时，应考虑展示的主题，供以发挥商品的相关性效果。
g.每日检查商品的装饰，注意是否有沾污或有否损坏等事宜。
④营运设备检查：验钞机、刷卡机、电话、空调等设备是否处于正常工作状态。
4、其它：
①促销活动：
a.各项职前训练的执行，促销活动说明，实地演练。
b.营业场所展示区的美化。
c.海报、pop的张贴、放置。
d.奖品摆放的陈列和物品的搭配。
e.检查活动所需的产品和赠品的库存是否充足。
②年节气氛
a.营造营业场所的喜庆节气，张贴喜庆挂画。
b.统一所有工作人员的欢迎语和祝语。
c.年节在客源增多时的人员支援。
③检查所有营业用品(衣物、毛巾、仪器、灯光等)是否有损坏，有关商品的污损、失窃、破损或作业处理的错误，而引起的商品耗损，必须详细探讨其原因，依重要程序报告公司购买或处理并作出有效的防止措施。
二、营业时间内
1.人员服装、仪容、士气与精神。
⑴督促员工做好仪容仪表。
⑵要求员工爱惜公物，物品使用后及时放回固定位置，并保持干净。
⑶关心员工的生活起居。
⑷降低无形旷职。无形旷职是指员工在公司，心在外，反应在人虽在上班，心在旷职现象。因为无心工作的营业员不是造成工作拖延，就是绩效不彰，影响效率与业绩。
⑸创造和气，店长要能发挥人力潜能，激励部属，带动进取士气，发挥潜能提高人员效率，激发团队效率。
2.有效的人力支援安排
⑴店长应彻底有效的规划每日、每周、每月作业时间表，并确切执行及追踪，候客时间的利用更是杜绝此一弊端的良药，换句话说，店长可以根据来客时间的曲线表，利用来客较少的时间从事各项政令宣传或教育和部份清洁的事情，而不是让店营业员闲聊，影响作业效率。
⑵店长应避免不当休假安排，影响作业，增加不必要加班浪费人事费用。
3.保持好的环境、卫生、消耗品。
4.了解完成当日设定之营业目标。
在营业中打算向顾客推销的重点商品是什么?并协助美容师或前台人员销售。
5.客户抱怨处理
⑴若发生客诉事件时，一般在处理过程，大致可以分成三个阶段;
①详细倾听顾客的抱怨内容
若发生抱怨事件时，一定要静静地详细倾听顾客的抱怨，以便于处理。切忌在顾客刚开始倾述时，随时打断其说话或立即予以反驳，如此将引起顾客的不愉快。
②向顾客道歉，并探讨其原因，必要时婉转地向顾客说明，在听完顾客的抱怨之后，应向顾客表示歉意，并针对事件的原因加以探讨、判断。同时婉转地向顾客说明，以取得顾客的了解与谅解。
③提出问题解决的方法
在听完抱怨，并向其道歉之后，针对问题的症结加以说明，接着就是提出合理解决的方法。尤其是在解决之际，为避免顾客更为不满，造成情况难以收拾，一定要多予考虑顾客的立场而使事情圆满的处理。
⑵激起顾客愤怒时的处理
上述的解决方法是一般抱怨事件的处理过程，有时顾客仍不能满意或是处理不当，更激起顾客的愤怒时，则如下的对应方法可以考虑运用：
①其他的人代为处理
由于接待人员在处理时，可能言语应对的缘故而引起顾客的愤怒，此时可以由其他的人代为处理，若属必要则请主管人员出面解决，借以缓和顾客的怒气，并作一妥善的调整。
②处理场所的变换
在处理场所的方面，由于顾客在卖场的时间过久，可能会产生疲倦而更为不悦，而且若在卖场上发生议论事件，也可能会影响卖场的气氛或其他顾客的购物情绪，所以最好请顾客到接待室，以利抱怨事件的处理。
③处理时间的配合
对于抱怨事件在时间处理上，并非指在面对顾客所耗用的时间，而是进一步得悉顾客的姓名、住址，若属必要由造成差错的人员前往道歉，以表示公司处理事情的诚意，并希望能借此转祸为福，让顾客对公司产生好感。
6、员工之间异议的排除
⑴抓住员工的心理，了解她们需要你说什么，做什么;
⑵解释要简洁有力如：“好!我马上就这样做，这样做的确会更好”，并付予真实行动。不要找“理由”否则员工会觉得你又在推诿责任，你没本事处理这事;
⑶员工是对的，要肯定员工，并加予奖励或表扬和谢意;
⑷是物质上的问题，要兑现员工的损失，是精神上的要给解说和安慰;
⑸不要小看员工的抱怨，不能不理不睬或者针锋相对要冷静、和缓的态度来处理，否则待一定程度时，就成了“敌人”，或有其他破坏性的事情发生;
⑹态度上要采用中和姿态，不可有傲慢、摆架子的态度。说话方式要站在对方的立场，且必须善于交谈再说明，处理要迅速，言行一致。贯彻热忱及诚意，如员工觉得你是尽心尽力在处理事性，而非敷衍，会反过来支持你;
⑺如果是自己的问题要敢于承认、马上改正，并真诚道歉;
⑻管理要做到顾客满意，老板满意，员工满意。要知道你怎样对待员工，员工就会怎样对待顾客的;
⑼记录总结经验，避免再犯。
6.维持美容师对会员服务的品质
⑴要求员工爱惜公物，物品使用后及时放回固定位置，并保持干净。
⑵评估员工的工作表现，拟定培训计划。
⑶建立上传下达，下呈上达的良性沟通环境。
⑷音乐播放管理
①营业开始，可选择轻快音乐，以便提高士气。
②营业中：可播放轻柔、抒情之音乐，缓和压力、促进温馨、浪漫之气氛。
③音响：音量固定化，不得任意变更开太大。
④音乐的播出，配合音乐播放管理，配合营业时段，并由指定人员负责。
7.了解会员对公司的需求或建议
⑴提醒员工更多去了解顾客，关心顾客，做好客人的售后服务。
⑵及时向管理层反馈顾客的意见。
8.检查调配员对各项护理的物料成本控制，监督做好“调配物料配比表”。
9.人员出勤管理
⑴出勤守则
①现场的其他人员应于每日营业前30分钟到达。
②到达时间列入上班时间计算。
③上下班打卡要确实，不得代打卡，一切按照人事规章及员工手册规定办理。
⑵外出登记
①营业中非必要，不得外出。
②如有外出，须经主管同意，并填写外出登记簿，并以店主管同意之时间为限，并执行交接班管理(无轮班时，则不必进行)。
⑶请休假管理
①公事假须于前三日填妥请假单，并找妥职务代理人。
②病假及紧急事故可于当日以电话请假，事后仍须补填(请假单)。
③特休假、年休假均按人事管理规章行之。
④开发请休假若未按公司规定申请办理，依人事管理规章处理。
⑷排班管理
良好的排班制度应该是让门店人力配置能随门店随来客数的多少，而成相等的起伏变化。一般来说，排班方式可分为两班制。
10.维护公司及会员在营业中的安全
⑴消防安全管理
①熟悉灭火器及使用方法，依消防规定于各店明显处，并定期检查。
②随时检验插头、插座之绝缘体是否脱落损坏。
③清理垃圾时，应确定其中无火种等易燃物。
④全体人员皆应知道总电源开关及灭火器之位置及使用方法。
⑤店内人员编组，发生火警时，各同仁分派责任工作。
⑥照明设备不可置放于易燃物旁。
⑦可装设火灾感应器(应按相关法令执行)。
⑵防偷盗管理
a.光线充足。
b.随时注意可疑之人，人员刻意不断巡视卖场以整理物品，以良好之服务态度来接近有心人士，以示警告。
c.金钱管理依收银钱财管理，每日存入指定银行。
⑶灾害防患管理
a.各店排水道，平时维护畅通。
b.建筑物天花板、门、窗检查，漏水整修。
c.有灾害记录之店，整修设施排水道。
d.紧急照明设施装置。
e.易受破坏之商品、资料、设备等先移往安全处。
⑷防止意外伤害
①事前预防
a.店内店外打破的玻璃碎片及尖锐的破碎物，应立即清扫干净。
b.受损或有裂痕之玻璃器具有割伤之虑时，应先用胶布暂时贴住，或暂停使用。
c.登高必须用牢固的梯子。
d.玻璃柜、压克力柜不可置放过重物品，亦不可将双手、上半身压在其上。
e.发现走道上有任何障碍物，应立即清除，以免撞到或跌倒。
f.其他物品的陈列架，或pop架，有突出之尖锐物时，应高速改善，以免伤害到人。
g.不可奔跑，应小心慢走。
②状况处理
a.若受伤害者系本公司员工，视情况后送医治疗，并回报上级主管、严重者并通知家人。
b.若受伤害者系顾客，若属轻微，则先为顾客做简单处理，并由店长赠送小礼物致歉;若须送医治疗者，则须通报上级出面及赠送礼物致歉，并负担医药费。严重者应立即通知其家人。
c.以抢救、送医治疗为第一优先，不要在现场争吵或追究责任。
d.现场要尽速清理，以免影响继续营业或再度发生意外。
11.主管单位来访检查时接待工作
⑴所有员工证件齐全以便检查(健康证、上岗证、就业证、审检证、暂住证)。⑵所有营业用证件复印件放在前台(营业执照、卫生许可证、产品许可证等相关证件)。
⑶记录相关性事项并及时向上传达。
12.媒体记者来访时的接待工作
⑴由店长负责一切联络事项，并确认提出要求的媒体、主题及采访记者，欲求见采访以及采访时间。其中确认采访主题与面谈者特别重要，如有需要可请对方事先以传真告知预备好的询问事项。
⑵制定主题
资料q﹠a准备，有关公司提示主题的详细答案及业界动向等以及媒体可能关心的事项回答。
⑶采访当日
即使受访者非发言人，文宣承办人仍须出席采访地点，因为受访者会要求确认资讯内容，针对采访时无法说明的事项，事后须提供资料，且尽可能记录下访谈内容。
⑷新闻内容
新闻发布可说是公司向媒体提供公司资讯最简便的方法，制作发布新闻有下述适用原则。
①以直接方式表现发表内容的标题，标题须切合报导内容，能简洁、扼要的传递内容。
②公司名称下须以括弧填写总公司所在地及电话联系方式。
③公司只陈述时间、地点、人物、进行事项及其动机、进行方法、结果等事实。
④开头即写结论、结果。
⑤文章要简洁，并以专门性用语附说明。
⑥牢记承办人、承办部门、承办者姓名及电话号码，以应付发表事项时的询问。
⑦连同新闻发表文章添附照片将会更理想。
新闻内容发布须获得主管的认可，发布的内容也得经过主管的同意，内容的遣词造句相当重要，不可写错。
新闻发布时，把发布的文件带至记者会场上，或利用传真等方式传给报社记者，并派遣能应付自如的承办员，到会场应付实发状况。
13.监督值班美容师做好值班工作。
⑴服装仪容整齐，戴好值班臂章，不擅自离开工作岗位。
⑵客人来访应为客人开门，并问好。
⑶引导客人至前台咨询或登记。
⑷为客人送水。
⑸若前台已有客人咨询，应让后来的客人在沙发上休息等候。
⑹前台安排美容师时，值班美容师代为通知。
⑺客人前来接受服务时，要为客人拿拖鞋，再把客人的鞋子放入鞋柜。
⑻客人离开前台后要收拾客人用的水杯，整理客人坐过的椅子，座垫，恢复前台干净，洁的环境。
⑼客人做完服务项目后，在前台商讨买产品或办卡时，适时送水。
⑽客人要离开时，取出客人的鞋子，收好拖鞋。
⑾为客人开门，送别客人。
14.送货，验收与清单并安排入仓。
⑴所有商品之进货，应检查货品及货单是否正确，先点件数暂收，再点收清楚品项、品编号、数量，并在货单上签名确认。
⑵厂商自行配送之商品，则须当面点清，验收无误后才得签名。
⑶进货验收的时间，原则以营业低效率时间为准。
⑷验收时注意要点如下：
①品项、名称。
②货品编写。
③数量。
④品质。
⑤金额。
⑸进货时，若有退货，亦交由送货原车收回，须填其退货单。
15.依公司安排准时参加主管会议(并依会议内容与要求，事先备好完整资料与数据)。
16.及时向管理层反馈顾客的意见。
17.拟定广告促销活动计划，提高公司营运利润。
18.节约公司开支，控制日常开销。
三、打烊前的工作
1.了解隔日人员休假状况，事先做好人力支援与安排。
2.与前台人员进行结帐，并将当日收入保险箱内，并填写报表。
3.对于低于安全库存的产品或用品，开立购货申请单。
4.打烊前清洁工作验收。
5.注意关闭所有门窗。
6.关闭所有灯光等电源瓦斯。
7.嘱咐员工回去时路上注意安全。
8.关闭大门。
9.自行回家路上，应特别注意自身安全。
宾馆酒店店长篇二
1.负责员工日常考勤监督
2.负责对员工着装，士气与精神面貌进行检查
3.负责对员工服务规范进行监督
4.负责监督员工目标完成进度
5.负责店铺形象日常维护与管理
6.负责店铺内外环境卫生的检查与监督
7.负责每日交接班工作记录与盘点
8.负责日常维修申请及处理
9 .负责店铺突发事件的处理
10负责店内放火防盗等安全控制与检查
宾馆酒店店长篇三
1、认真贯彻执行《药品管理法》等有关药品管理方针政策，按gsp规范门店工作，对门店药品质量及服务工作负具体责任。
2、负责组织、落实gsp认证工作。
3、不断学习、充实自我。定期组织培训，并行之有效。
4、贯彻执行总部各项管理制度，不得自行购药，对上级主管部门下达的各项质量指示制订相应的措施，严格执行并传达落实。
5、按门店发展趋势，起草本门店长短期发展规划，经批准后执行。
6、负责门店排班，日常事务的分工管理，协调各部门的关系并指导相关工作。
7、负责协调质检，驻店药理师做好药品的质量监督工作。督查效期药品，及时处理门店质量投诉，对门店药品质量负相关责任。
8、遵守物价部门下发的药品价格体系，保证上柜商品明码标价，价格标签填写齐全，及时有效的对本店商品价格开展自查工作。
9、贯彻执行规范服务，处理解决门店纠纷。
10、保证门店财务出入相对平衡，对利润负责。
11、负责门店商品计划的核实与传递以及单据、日报表的保管，负责门店办公用品计划的申报与领发。
12、负责门店授权范围内的折扣，挂帐管理，相关报表的量化分析。
13、上传下达，协调管理层与执行层间的关系。
14、不计较个人得失，能吃苦耐劳，工作认真细致，条理清楚，坚持原则，责任心强，懂市场营销，热情稳重，有主人翁意识。
15、积极完成上级交待的其他工作。
16、处理好周围商家及有关部门的关系，协调好本店内部员工关系，依靠员工，关心员工，充分调动和发挥员工的工作积极性。
17、认真推行文明经商，规范服务，争创各种荣誉称号，提高门店的社会信誉度。
18、负责门店内配发的设施设备维护、保养、维修。
19、负责计算机、通讯、传输系统设施、设备的维护、保养、维修。
20、负责收集市场信息并及时反馈到直接上级。负责调研方圆1公里之内其他药店基本信息。
21、协助营业员、收银员工作。
22、迅速处理好突发事件，如火灾、停电、盗窃、抢劫等。
