最新家乡的风俗作文字少大全

家乡的风俗作文字少篇一

为什么蒸花糕，这可大有来历。从春秋战国起，临近三十年，百姓们都会“蒸壮”，也就是蒸面食，这些面食可不是拿来吃的，而是用来祭祖和去孔府祭拜孔子的。而今，“蒸壮”早已不再祭祖，而是寓意着“过日子蒸蒸日上，年年高升，好运节节高”。因此，蒸花糕也成为了我们家乡特有的风俗。

今年，我们家中也蒸了花糕，腊月二十三，阵阵面香从厨房中飘出。我知道，面发好了，要开始蒸花糕了，案板备好，擀面杖拿来，待一切准备好后，花糕便从揉面开始了。

爷爷将他的双手伸入面盆中，柔软的面团承受不住这么大的压力，只能屈服于手掌下，任人摆布。面团在一次次拉伸，捏揉的作用下，逐渐变得像纸一样苍白又像个球样，圆圆滚滚，让人禁不住的喜欢。可再好看的面团也只是面团，不能够吃，终究还是要做成糕点。这时，擀面杖就派上了用场，刚刚揉好的面团现在又要上了“绞刑架”。面团中，拿刀来在面团里剖出一部分，再在案板上搓成条，最后用擀面杖均匀地在面上轻轻滚动，压出一道流畅的纹案。

最后，面团便开始了“整容”。两条面团两手夹中间一捏，拿枣子放中心做点缀，身似蝴蝶的糕点便做成了；纤长的面团在手指尖上灵动地舞动，长长地卷在一起，周围围上一圈的红枣做装饰，一个圆形糕点便从中诞生了。

待这些糕点完成后还要放入屉笼里蒸，满屋子中都是面香和枣香。年，便从这一花糕味中开始了。

无论身在故乡，还是身处他乡，记忆中，家人们总会在这个时候做一做家乡的风俗特色。蒸花糕即是我家乡的风俗，且如雕刻般深深在我脑海中。

家乡的风俗作文字少篇二

在我的老家仙游，有一个特有的习俗——做寿。

无论男女，只要是年龄过了五十，每逢整十岁就要做寿。在正月初三到正月初六，要办酒席，请左邻右舍亲朋好友过来，为的是为寿星送上祝福。

人到齐后，随着一声开席的鞭炮声，做寿也就开始了。寿星家里围着一桌桌的人，大家都欢声笑语。

主人家开始上菜，大家就边吃边聊。

大概上了三四盘菜后，寿星就过来和每一桌的人干杯。有酒的喝酒，没酒的用果汁代替。反正无论男女老少，都要干杯，再给寿星说上几句祝福的话。寿星听了当然开心，连忙叫我们多吃点，然后又匆匆地到下一桌去和客人干杯了。

做寿时，主人家必须上两道菜：莆田卤面和海蛎汤。莆田卤面其实就是普通的面，但配上一些配料：蘑菇、肉、白菜等，就变得极其的美味。海蛎汤也非常不错，没有放什么味精却也能让人一碗接一碗的喝。这两道菜就好像酒席的象征一样。但其实每道菜都是家常菜，主人把我们当作家人，而并非简单的

客人。所以是再简单的菜肴，也能吃出浓浓的乡情、乡味。

做寿结束时，又是一阵散席的炮竹声。客人要和寿星说声“祝您老人家福如东海，寿比南山啊……”然后感谢款待，寒暄几句也就走了。于是那几天鞭炮声此起彼伏，家家都在吃酒席，家家都在放鞭炮，好热闹！

客人不是为了蹭吃而来的。其实整个村子都像是一家人，做寿就像是为家人过生日一样。主人也是不收钱的。就是这样一个短暂而美好的仪式，有时办的比婚礼还盛大。

这就是我家乡的习俗——做寿。其实和过年也有点像——在噼里啪啦的`爆竹声中开始，转眼又在噼里啪啦的爆竹声中消逝了……