2022年景区服务礼仪规范(五篇)
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景区服务礼仪规范篇一
(1)应笑脸迎宾客,自然大方并亲切问候:“您好!欢迎光临!请问一共几位?”如果是男女结伴而来,应先问候女宾,再问候男宾。
对老幼残宾客,应主动上前照料。
(2)要根据宾客的不同情况把他们引入座位。
应把他们引领到餐厅中央的位置;对老幼残宾客应把他们安排在出入比较方便的位置。
安排座位应尽量满足宾客的要求,如果该座位已经被先到的宾客占用,服务员应解释致歉,求得谅解,推荐其他令宾客较满意的座位。
(3)宾客走近餐桌,服务员应按先女宾后男宾,先主宾后一般宾客的顺序用双手拉开椅子,招呼宾客入座;宾客曲膝入座的同时,轻轻推上座椅、使宾客坐好、坐稳。
(4)为宾客送上茶水,切忌用手接触茶杯杯口。
适时主动恭敬地递上菜单,不能随意将菜单扔在桌上。
顾客点菜时要耐心等候,不能催促,让宾客有考虑的时间。
点菜时,拿好纸、笔随时记录。
如宾客犹豫不决,服务员应当好参谋,热情介绍菜肴品种和特色。
应注意语言艺术,礼貌委婉,不要勉强或硬性推荐,以免引起宾客反感。
如宾客点的菜已经无货供应,应礼貌致歉,求得谅解。
如宾客点的菜,菜单上没有,不要拒绝,可以说:“请允许我与厨师商量一下,尽量满足您的要求。
”宾客点菜时,服务员应面带笑容,上半身略微前倾,身体不能靠在餐桌边,不能把手放在餐桌上,要认真倾听,准确记录,避免出错。
(5)如有儿童就餐,可给儿童加上小凳,方便儿童入座。
(6)如宾客不慎掉落餐具,应迅速为其更换干净的餐具,不能在宾客面前一擦了事。
(7)如有宾客的电话,应走近宾客轻唤,不能在远处高喊。
(8)工作中必须随时应答宾客的召唤,不能擅离岗位或与他人聊天。
(9)为宾客斟酒上菜要讲究程序。
上菜时手指不能碰及菜肴,每上一道菜要报菜名,简要介绍其特色,说话时不能唾沫四溅。
斟酒时手指不能触摸酒杯杯口,应按酒的不同种类决定斟酒的程度。
倒香槟或冰镇饮料时,酒瓶应用餐巾包好,以免酒水滴落到宾客身上。
(10)宾客吸烟,应主动上前点火。
宾客的物品不慎落到地上,应主动上前帮助拾起,双手捧上。
(11)对宾客应一视同仁,生意不论大小都应服务周到。
逢年过节,要对每一位宾客致以节日的问候。
(12)应在全部宾客离去后,再进行清扫,不能操之过急。
(13)结账时,应把帐单放在托盘中,正面朝下递给宾客。
宾客付账后,要致谢。
宾客起身后,服务员应拉开座椅,并提醒宾客不要忘记随身携带的物品。
帮助宾客穿大衣戴帽子,在餐厅门口与宾客友好话别:“再见,欢迎您再次光临。
(14)餐厅服务员要与食物、餐具打交道,所以要对服务员的个人卫生严格要求。
应穿着干净整洁的制服,勤洗澡,勤理发,勤剪指甲,勤刮胡须,勤刷牙,勤洗手,不佩戴首饰,不浓妆艳抹,不梳披肩发。
在宾客面前不掏耳朵,不剔牙,不抓头发,不打哈欠,不掏鼻孔。
如不得已要打喷嚏、咳嗽,应背转身体,用手帕遮住口鼻,并向宾客致歉。
工作前不吃有刺激气味的食品。
一、上岗前,自查仪容仪表:
1.按规定着装 2.鞋袜洁净 3.戴服务牌 4.面容整洁(男员工经常剃须,女员工化淡妆,不可浓妆艳抹)
5.发行美观大方 6.除结婚戒指外,不可佩戴手链、耳环等饰物
7.保持个人卫生,保持手部清洁,忌异味食品[仪表仪容整洁、得体,态度热情、真诚,心态平和,是必备条件。
即尊重客人,亦是自尊自爱。
二、保持个人良好的仪态
1.微笑 微笑是最基本的服务标准。
2.举止 (1)前厅服务员应站立服务,表情自然,亲切地微笑。
(2)服务员与客人谈话时手势不宜多,幅度不要过大,切忌用手指或笔杆支点。
3.言谈
(1) 语言得体,语音适宜
(2) 不要与同事议论客人的行为举止或穿戴
(3) 不要使用“不知道”等否定语,应积极、委婉的回答问题
(6) 不宜在客人面前与同事讲方言,不得扎堆聊天
4.操作 操作的基本要求是“轻、稳、准”
1.个人礼仪形象规范
2.企业员工礼仪规范
3.会议接待礼仪规范
4.餐厅服务员的行为规范
5.俄式服务员礼仪
6.成年人的礼仪规范
7.古代进宫的礼仪规范标准
8.小学生礼仪规范
景区服务礼仪规范篇二
第一章 仪表规范
第五条 饭店员工应容貌端正,修饰得体,衣着整洁美观。
第六条 饭店员工应保持面部洁净、口腔卫生。女员工可以适度化妆以符合岗位要求。
第七条 饭店员工应保持头发干净,长短适宜,发型符合岗位要求。
第八条 饭店员工应保持手部清洁,指甲长短适宜,符合岗位要求。在不违反具体岗位要求的情况下,女员工可以涂无色指甲油。
第九条 饭店员工应统一着装。工装干净整洁、外观平整、搭配合理,并符合饭店形象设计要求。
第十条 饭店员工应佩戴胸卡。胸卡应标明饭店标志、所在部门、员工姓名等。从事食品加工工作的员工可将胸卡内容绣在上衣兜口处。鼓励有条件的饭店为具备外语、手语接待技能的员工佩戴特殊胸卡。
第十一条 饭店员工佩戴饰品应符合岗位要求。饰品应制作精良,与身份相符。
第十二条 从事食品加工工作的员工应佩戴专用的工作帽、口罩、手套等,不应涂指甲油。从事食品加工工作的员工和工程部员工应穿无扣服装,不佩戴任何饰物。
第十三条 饭店员工应体态优美,端庄典雅。
第十四条 饭店员工站立时,应头正肩平,身体立直,应根据不同站姿调整手位和脚位。
第十五条 饭店员工入座应轻稳,上身自然挺直,头正肩平,手位、脚位摆放合理,应合理使用不同坐姿。
第十六条 饭店员工下蹲服务时,应并拢双腿,与客人侧身相向,应合理使用不同蹲姿。
第十七条 饭店员工应行走平稳,步位准确,步幅适度,步速均匀,步伐从容。
第十八条 饭店员工使用引领手势时,应舒展大方,运用自然得体,时机得当,幅度适宜。
第十九条 饭店员工应合理使用注视礼和微笑礼。与客人交流时,宜正视对方,目光柔和,表情自然,笑容真挚。
第三章 见面常用礼仪规范
第二十条 饭店员工自我介绍时,应目视对方,手位摆放得体,介绍实事求是。介绍他人时,手势规范,先后有别。
第二十一条 饭店员工与客人握手时,应明确伸手的顺序,选择合适的时机,目视对方,亲切友善。把握握手的力度,控制时间的长短,根据不同对象做到先后有别。
第二十二条 饭店员工行鞠躬礼时,应面对受礼者,自然微笑,身体前倾到位。行礼时,应准确称谓受礼者,合理使用礼貌用语。
第二十三条 饭店员工应在不同场合向客人施行不同的致意礼。行礼时,次序合理,时机得当,自然大方。
第二十七条 饭店员工迎送客人时,应选择合理的站位,站立端正,微笑着目视客人。正确使用肢体语言和欢迎、告别敬语。用客人姓名和尊称称呼客人。
第二十八条 接打电话时,应讲普通话及相应的外语,发音清晰,语速适中,音量适宜,力求通过声音传递愿意为客人服务的信息。电话铃响10秒内应及时接听电话,先自我介绍,并致以诚挚问候,结束通话时应向客人真诚致谢,确认客人已完成通话后再轻轻挂断电话。
第二十九条 饭店员工应合理设定和使用手机振动或铃声。铃声应与工作身份相匹配,音量适宜,内容健康向上。
第三十条 向客人递送登记表格、签字笔、找零等物品时,应使用双手或托盘,将物品的看面朝向客人,直接递到客人手中。递送带尖、带刃的物品时,尖、刃应朝向自己或朝向他处。递送时,应正确使用肢体语言和礼貌用语。
第三十一条 递赠名片时,应将名片的看面朝向对方,用双手直接递到对方手中。收受名片时,应双手捧收,认真拜读,礼貌存放。递接名片时,应正确称谓对方,及时致谢。
第三十二条 如果在接待服务场所,服务人员多次与同一位客人相遇,应使用不同的问候语。在走廊遇到客人或必须从客人面前通过时,应缓步或稍停步,向旁边跨出一步,礼貌示意客人先行。
第三十三条 进出有客人的房间时,服务人员应站立端正,平视门镜,敲门并通报身份。见到客人时应礼貌问候。离开房间到门口时,应面对客人退出房间。开关房门动作应轻缓。
第三十四条 引领客人出入无人服务的电梯时,引导者应先入后出。在电梯轿厢内,引导者应靠边侧站立,面对或斜对客人。中途有其他客人乘梯时,引导者应礼貌问候。出入有人服务的电梯时,引导者应后入先出。
第三十五条 客人有任何合理需求时,服务员应尽力满足,不能满足时,应帮助客人通过其他途径解决。
第六章 处理特殊情况服务礼仪规范
第三十六条 受条件制约,饭店无法满足客人要求时,应向客人表示理解和同情,并婉拒客人。
第三十七条 接待投诉客人时,应诚恳友善,用恰当的方式称呼客人。倾听客人说话时,应目视客人,及时将投诉事项记录下来。对客人愿意把问题告诉自己表示感谢,把要采取的措施及解决问题的时限告诉客人并征得客人同意。事后及时回访,确认投诉得到妥善处理。
第三十八条 当出现火灾等紧急情况时,服务人员应根据饭店突发事件处理程序及时处理。处理时,应保持镇静,语气坚定,语调平缓。应安抚客人,向客人传递安全的信息。接到上级的疏散命令后,应疏散有序,忙而不乱。
第三十九条 当客人受伤或突发疾病时,服务人员应根据饭店突发事件处理程序及时处理。处理时,应保持镇静,适时安抚客人。
第四十条 饭店紧急停电时,服务人员应镇静自若,及时向客人说明停电的原因和来电的时间。应及早安抚受到惊吓和被困在电梯内的客人,并真诚道歉。
第七章 机场、车站、码头
第四十一条 饭店应制作接机、接站标志牌。标志牌应制作规范,符合饭店的形象设计。接站、送站车辆的规格应符合客人事先的要求。
第四十二条 接站人员应提前到达指定地点迎候客人,平稳举拿标志牌,抬头挺胸,站姿端正,微笑着目视出站口。
第四十三条 见到客人应主动问候,应正确称呼客人的姓名或职务,应得体地进行自我介绍。
第四十四条 为客人提拿行李时,应轻拿轻放、保证完好,应尊重客人的意愿提供行李服务。
第四十五条 为客人引路时,接送人员应与客人保持适当的距离,应根据客人的性别、职位、路况和环境等因素选择合适的站位和走位。
第四十六条 接站、送站车辆应按照交通法规的规定合理停放,停靠位置应方便客人上下车。
第四十七条 接送人员应根据不同车辆选择合理的站位,迎送客人上下车。安排座位应符合座次礼仪并照顾客人的意愿。开关车门动作应轻缓,应适时为客人护顶,且护顶时应尊重客人的宗教信仰。
第四十八条 与客人告别时,接送人员应保证客人的行李准确完好,应根据客人的走向随时调整站位,微笑着注视客人,祝客人一路平安。客人走出视线后再转身离开。
第四十九条 门童应选择合理站位,站立端正,随时迎候客人。
第五十条 车辆驶近饭店大门时,门童应主动迎上前去,用规范的手势引导车辆停靠在方便客人上下车和行李运送的地方。下雨时,应带着雨伞迎候在无雨棚区域下车的宾客。为客人打开车门时,应站在车门一侧为客人护顶、撑伞。
第五十一条 车辆停稳后,门童应按照座次礼仪拉开车门。如果客人乘坐的是出租车,应等客人付账后再拉开车门,微笑着注视客人,亲切地问候客人。
第五十二条 客人上下车时,门童应适时为客人护顶,且护顶时应尊重客人的宗教信仰。
第五十三条 装卸行李时,应轻拿轻放,数量准确,摆放有序,并得到客人的确认。应保证随身行李不离开客人的视线范围。
第五十四条 引领客人前往接待台进行入住登记时,行李员应用外侧手提拿行李,在客人侧前方行走,时常用规范的手势示意客人前行的方向。
第五十五条 客人办理入住登记手续时,行李员应站在一米以外,站姿端正,注视客人,随时等候为客人服务。
第五十六条 引领客人去客房时,行李员应靠边侧前行,并与客人保持适当的距离。
第五十七条 到达客房后,行李员应按照客人的要求摆放行李。行李的正面应朝上,提手应朝外。应让客人确认行李的数量和完好状态。
第五十八条 离开客房到门口时,行李员应面对客人退出客房,与客人告别,轻轻关上房门。
第五十九条 客人离店需要行李服务时,行李员应准时为客人提拿行李,并将行李整齐摆放在客人指定的地点。
第九章 入住登记、结账服务礼仪规范
第六十条 接待员、收银员见到客人应主动问候。获知客人姓名后,应用姓氏或尊称称呼客人。
第六十一条 接待员介绍饭店产品时应实事求是,用恰当的语言,站在客人的角度,为客人提供参考建议。
第六十二条 回答客人询问时,应有问必答,态度和蔼。对不了解的事情,应向客人表示歉意,表现出愿意帮助客人的意愿,并提供后续服务。
第六十三条 对住店客人和非住店客人应一视同仁,对客人的光临应致以真诚的谢意,感谢客人提问,欢迎客人再次光临。
第六十四条 收费结账时,服务员应耐心细致、准确快捷。用现金结账的,应让客人核实收付金额,保证账目准确。
第六十五条 收银员应将账单、发票装入信封,用双手呈递给客人,请客人确认无误。
第六十六条 结账完毕,收银员应真诚地向客人表示感谢,欢迎客人再次光临,目送客人离开。
景区服务礼仪规范篇三
眼睛:无眼屎,无睡意,不斜视。眼镜端正、洁净明亮。不戴墨镜和有色眼镜。女性不宜画过浓眼影。
耳朵:男女均不宜戴耳环。
嘴:会客时不嚼口香糖等食物。女性不宜用深色或艳丽口红。
胡子:刮干净或修整齐,不留长胡子,不留八字胡或其他怪状胡子。
手:干净、指甲整齐、无污垢,不留长指甲。不涂指甲油,不戴结婚戒指以外的戒指。
帽子:工作时间不佩戴帽子。(工程安全帽除外)
衬衫:领口语袖口坚持洁净。扣上风纪扣,不要挽起袖子。质地、款式与颜色与其它服饰相匹配,并贴合自我的年龄、身份和公司的个性。
领带:端正整洁,不歪不皱。质地、款式与颜色与其它服饰匹配,贴合自我的年龄、身份和公司的.个性。不宜过分华丽和耀眼。
西装:整洁笔挺,背部无头发和头屑。不打皱,可是分华丽。与衬衫、领带和西裤匹配。与人谈话或打招呼时,将第一个纽扣扣上。
上口袋不要插笔,所有口袋不要放置钱包、名片、香烟、打火机等物品而鼓起来。
胸饰与女性服装:胸卡、徽章佩戴端正,不要佩戴与工作无关的胸饰。胸部不宜袒露。服装整洁无皱。穿职业化服装,不穿时装、艳装、晚装、休闲装、透明装、无袖装和超短裙。
皮带:松紧适度,不要选用怪异的皮带头。
鞋袜:鞋袜搭配得当。系好鞋带。鞋面洁净亮泽,无尘土和污物,不宜钉铁掌,鞋跟不宜过高、过厚和怪异。袜子干净无异味,不露出腿毛。女性穿肉色短袜或长筒袜,袜子不要褪落和脱丝。
站立
男性站姿:双腿平行打开,双手握于小腹前。当下列人员走来时应当起立:客户或客人;上级和职位比自我高的人;与自我平级的女职员。
女性站姿:双腿要靠拢,膝盖打直,双手握于腹前。
就座
男性座姿:一般从椅子的左侧入座,紧靠椅背,挺直端正,不要前倾或后仰,双手舒展或轻握于膝盖上,双腿平行,间隔一个拳头的距离,大腿与小腿成90度。如坐在深度软的沙发上,应坐在沙发前端,不要仰靠沙发,以免鼻毛外露。忌讳:二郎腿、拖鞋、把脚放到自我的桌椅上或架到别人的桌椅上。
女性座姿:双腿交叉或并拢,双手轻放于膝盖上,嘴微闭,面带微笑,两眼凝视说话对象。
行走
男士:抬头挺胸,步履稳健、自信。避免八字步。
女士:背脊挺直,双腿平行前进,步履轻柔自然,避免做作。可右肩背皮包,手持文件夹置于臂膀间。
手势(1)
指引:需要用手指引某样品或接引顾客和客人时,食指以下靠拢,拇指向内恻轻轻弯曲,指示方向。
招手:向远距离的人打招呼时,伸出右手,右胳膊伸直高举,掌心朝着对方,轻轻摆动。不可向上级和长辈招手。
手势(2)
握手:手要洁净、干燥和温暖。先问候再握手。伸出右手,手掌呈垂直状态,五指并用,握手3秒左右。不要用左手握手。与多人握手时,遵循先尊后卑、先长后幼、先女后男的原则。若戴手套,先脱手套再握手。切忌戴着手套握手或握完手后檫手。握手时注视对方,不要旁顾他人它物。用力要适度,切忌手脏、手湿、手凉和用力过大。与异性握手时用力轻、时间短,不可长时间握手和紧握手。掌心向上,以示谦虚和尊重,切忌掌心向下。
为表示格外尊重和亲密,能够双手与对方握手。要按顺序握手,不可越过其他人正在相握的手去同另外一个人握手。
介绍称呼致意
自我介绍
介绍的资料:公司名称、职位、姓名。
例:您好!我是某某的物业公司的主管,我叫李某某。
给对方一个自我介绍的机会。
例:请问,我应当怎样称呼您呢
介绍他人
顺序:把职位低者、晚辈、男士、未婚者分别介绍给职位高者、长辈、女士和已婚者。
国际惯例敬语(姓名和职位)。例:王小姐,请允许我向您介绍李某某总监。
介绍时不可单指指认,而应掌心朝上,拇指微微张开,指尖向上。
被介绍者应面向对方。介绍完毕后与对方握手问候。例:您好!很高兴认识您!
避免对某个人异常是女性的过分赞扬。
坐着时,除职位高者、长辈和女士外,应起立。但在会议、宴会进行中不必起立,被介绍人只要微笑点头示意即可。
景区服务礼仪规范篇四
“心系顾客,服务至上”作为酒店的服务宗旨,它充分地反映了酒店对每位员工的期望。作为一名酒店的员工,我们的一言一行都代表着企业的形象,对宾客能否进行优质服务直接影响到酒店的名誉。总之,讲究礼仪是酒店对每一位员工的基本要求,同时也体现了酒店的服务宗旨。下面小编就为大家整理了关于餐饮服务礼仪,希望能够帮到你哦!
1.员工的穿着打扮是酒店礼仪重要的组成部分,用一句现代时髦的词汇来讲,这叫员工的形象推销,员工清新的工作服会强化酒店的形象,因此,员工着装的基本要求就是“清洁整齐”,清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和酒店服务的严格性,若穿戴不整齐,会破坏酒店的形象。
2.除着装整齐外,头发一定要梳理整齐,皮鞋一定要擦亮,手一定要洗干净,指甲一定要修理整齐,女员工一定要化淡妆,不要浓妆艳抹,也不要珠光宝气,更不要佩带过多的首饰。
4.待人接物讲究礼貌,彬彬有礼,这是搞好酒店服务的关键所在,员工要微笑待客,要使用礼貌用语,礼貌不涉及任何成本,礼貌会带来更多利益,礼貌是使客人满意并带来回头客的重要因素。
操作中需打“请”的手势
2.把客人带到座位后,拉椅请坐(并做请的手势)。双手把菜谱递给客人并说道:“**先生,这是我们的菜牌。”然后询问客人:“您好,请问喝什么茶?我们这有普洱,香片,铁观音……等茶”客人选定茶叶后,应把客人所点的茶告知看台的服务员。
要求:语言亲切,保持微笑,使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员,以及该区域的领班,部长,并把姓名写在菜卡上。
4.拉椅请坐,先将女性坐的椅子拉出,在她坐下时,徐徐将椅子靠近餐桌,说:“先生/小姐,请坐”并做请的手势,向咨客了解客人尊姓。
1.善于观察分清谁是主人。
2.对有些不愿意把自己姓氏告诉你的'客人,不可强求。
4.服务员在整个过程中,有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。
5.递巾冲茶。从客人右边递巾并说:“**先生/小姐,请用毛巾。”然后去冲茶,如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶,那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。)
要求:冲茶要求连同小食,芥酱,等一起用托盘托到客人台前,从右边斟上第一杯礼貌茶,注意:茶水要求六分满,先女士后男士,先宾后主,再按顺时针方向进行,然后上芥酱,小食。
6.落巾,脱筷子套。将碟上的席巾花展开,并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)
注:名贵酒类需要给客人验酒后方可开启,葡萄酒分红,白两种,白葡萄酒必须冰冻,红酒不一定要冰冻,按客人的意思是否需要加柠檬,话梅或雪碧。
8.下单。酒水单一式两份,清楚填写台号,姓名,时间,数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员,白色一联交酒吧员取酒水。
9.斟酒要求。
a.上酒水要从客人的右边,身稍斜站,以微微弯腰的姿势。
b.向客人问酒,要先问客人喜欢什么酒,再按其意思斟酒,斟酒顺序:先主宾后主人,然后按顺时针的方向逐位斟上。
c.斟酒规格:啤酒,汽水八分满,辣酒九分满,洋酒一p(一盎司)
d.斟酒方法:斟啤酒,汽水可稍沿杯内徐徐斟下,混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在为客人斟上酒水后,必须征询客人意见,将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时,把一个干净的烟盅盖在上面,一起拿到托盘,然后放回干净的烟盅。
11.上汤,上菜的要求。菜上台后揭开菜盖,报出菜名,并做手势“请慢用”。
注:上头道菜后,需第二次派香巾,以示清洁。上汤时应为客人分派,要求每碗均匀,然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时,主动征询客人是否需要米饭;如客人需要,则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置,而下一道菜又不够位置时,应看情况征求客人意见,将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走,然后上另一个菜。
12.巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头,要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘,餐具按指定的下栏盘放好,及时撤换骨碟,更换时必须在客人右边进行并打请的手势,如果客人正在交谈时,应提醒客人。
13.席间勤添加酒水。上完最后一道菜时,要主动告诉客人“先生/小姐,您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意,才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤,先收筷子,筷子架,后收汤匙,味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。
15.上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水,另换一套杯,为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时,要马上加开水,然后再为客人斟一次茶。
17.派上热毛巾并结帐。给客人结帐时,需用收银夹,在客人的右边把收银夹打开说:“**先生/小姐,谢谢(多少)钱。”客人接过找零后,同样要说谢谢。拉椅送客,说“慢走,欢迎下次光临”等送客语。
18.检查工作。客人走后,及时检查是否有尚燃的烟头,是否有遗留的物品;若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭;若发现有客人遗留的物品,应马上叫主管处理。
19.收撤餐具。首先整理好台椅,以保持餐厅的格调,先收餐巾,席巾,后收水杯,酒杯,瓷具。
20.清理现场。重新布置环境,恢复原样。
景区服务礼仪规范篇五
仪容、穿着于姿势
眼睛:无眼屎,无睡意,不斜视。眼镜端正、洁净明亮。不戴墨镜和有色眼镜。女性不宜画过浓眼影。
耳朵:男女均不宜戴耳环。
胡子:刮干净或修整齐,不留长胡子,不留八字胡或其他怪状胡子。
嘴:会客时不嚼口香糖等食物。女性不宜用深色或艳丽口红。
手:干净、指甲整齐、无污垢,不留长指甲。不涂指甲油,不戴结婚戒指以外的戒指。
帽子:工作时间不佩戴帽子。(工程安全帽除外)
衬衫:领口语袖口保持洁净。扣上风纪扣,不要挽起袖子。质地、款式与颜色与其它服饰相匹配,并符合自己的年龄、身份和公司的个性。
领带:端正整洁,不歪不皱。质地、款式与颜色与其它服饰匹配,符合自己的年龄、身份和公司的个性。不宜过分华丽和耀眼。
西装:整洁笔挺,背部无头发和头屑。不打皱,不过分华丽。与衬衫、领带和西裤匹配。与人谈话或打招呼时,将第一个纽扣扣上。
上口袋不要插笔,所有口袋不要放置钱包、名片、香烟、打火机等物品而鼓起来。
胸饰与女性服装:胸卡、徽章佩戴端正,不要佩戴与工作无关的胸饰。胸部不宜袒露。服装整洁无皱。穿职业化服装,不穿时装、艳装、晚装、休闲装、透明装、无袖装和超短裙。
皮带:松紧适度,不要选用怪异的皮带头。
鞋袜:鞋袜搭配得当。系好鞋带。鞋面洁净亮泽,无尘土和污物,不宜钉铁掌,鞋跟不宜过高、过厚和怪异。袜子干净无异味,不露出腿毛。女性穿肉色短袜或长筒袜,袜子不要褪落和脱丝。
站立
男性站姿:双腿平行打开,双手握于小腹前。当下列人员走来时应该起立:客户或客人;上级和职位比自己高的人;与自己平级的女职员。
女性站姿:双腿要靠拢,膝盖打直,双手握于腹前。
就座
男性座姿:一般从椅子的左侧入座,紧靠椅背,挺直端正,不要前倾或后仰,双手舒展或轻握于膝盖上,双腿平行,间隔一个拳头的距离,大腿与小腿成90度。如坐在深度软的沙发上,应坐在沙发前端,不要仰靠沙发,以免鼻毛外露。忌讳:二郎腿、拖鞋、把脚放到自己的桌椅上或架到别人的桌椅上。
女性座姿:双腿交叉或并拢,双手轻放于膝盖上,嘴微闭,面带微笑,两眼凝视说话对象。
行走
男士:抬头挺胸,步履稳健、自信。避免八字步。
女士:背脊挺直,双腿平行前进,步履轻柔自然,避免做作。可右肩背皮包,手持文件夹置于臂膀间。
手势(1)
指引:需要用手指引某样品或接引顾客和客人时,食指以下靠拢,拇指向内恻轻轻弯曲,指示方向。
招手:向远距离的人打招呼时,伸出右手,右胳膊伸直高举,掌心朝着对方,轻轻摆动。不可向上级和长辈招手。
手势(2)
握手:手要洁净、干燥和温暖。先问候再握手。伸出右手,手掌呈垂直状态,五指并用,握手3秒左右。不要用左手握手。与多人握手时,遵循先尊后卑、先长后幼、先女后男的原则。若戴手套,先脱手套再握手。切忌戴着手套握手或握完手后檫手。握手时注视对方,不要旁顾他人它物。用力要适度,切忌手脏、手湿、手凉和用力过大。与异性握手时用力轻、时间短,不可长时间握手和紧握手。掌心向上,以示谦虚和尊重,切忌掌心向下。
为表示格外尊重和亲密,可以双手与对方握手。要按顺序握手,不可越过其他人正在相握的'手去同另外一个人握手。
介绍称呼致意
自我介绍
介绍的内容:公司名称、职位、姓名。
例:您好!我是某某的物业公司的主管,我叫李某某。
给对方一个自我介绍的机会。
例:请问,我应该怎么称呼您呢?
介绍他人
顺序:把职位低者、晚辈、男士、未婚者分别介绍给职位高者、长辈、女士和已婚者。
国际惯例敬语(姓名和职位)。例:王小姐,请允许我向您介绍李某某总监。
介绍时不可单指指认,而应掌心朝上,拇指微微张开,指尖向上。
被介绍者应面向对方。介绍完毕后与对方握手问候。例:您好!很高兴认识您!
避免对某个人特别是女性的过分赞扬。
坐着时,除职位高者、长辈和女士外,应起立。但在会议、宴会进行中不必起立,被介绍人只要微笑点头示意即可。