茶馆服务员岗位职责(3篇)
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茶馆服务员岗位职责篇一
在主管的领导下,负责个人区域的服务工作:
1、学习掌握并严格遵守会所的各项有关规章制度。
2、按会所要求具备相应的思想素质、业务素质,并接受培训,不断提高工作效率。
3、参加班前(后)会,接受主管的工作安排。
4、负责个人区域的桌椅、地面、门窗等的清洁卫生工作。
5、负责台位的摆设及物品管理工作。
6、负责做好对宾客的接待工作,主动向客人介绍会所的消费项目。
7、对客人的其他合理要求进行服务。
8、负责区域服务过程的保洁工作,每桌的收台和重新整理台位工作。
9、与客人保持沟通,建立良好的关系,主动收集客人意见和建议,并及时向上级汇报。
10、与其他部门各岗位员工保持良好的沟通,工作中互相帮助,积极配合、协调。
11、熟悉会所的消费标准,不断掌握新的服务知识,引导客人合理消费。
12、牢固树立成本意识,节约水电、合理使用低值易耗品。
13、爱护会所的各种设施设备及物品,并合理使用,及时发现各种破损情况,并及时上报维修。
14、树立消防意识,掌握相关消防知识,学会使用各种消防设施。
15、完成上级下达的其他各项任务。
茶馆服务员岗位职责篇二
茶坊服务员岗位职责
1、服从茶楼主管工作安排。
2、上班前,检查仪容仪表是否达标。
3、根据当天主管安排,营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生。
4、迎客:有客人到时,面带微笑问候每一位客人和酒店领导(您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等)
5、询问:先生/小姐您好!请问喝什么茶?
6、记录好客人点茶的杯数和茶品。
7、道别:请稍等!马上就好。
8、这是您的茶/饮料,请慢用!有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!
9、巡视:不停巡视(走动或目光)客人是否有示意和卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、家具的摆放是否合理并及时处理和调整。
10、结账:客人离开座位时要引领客人结账。
11、客人离开后马上收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒。
12、礼貌征询客人意见或建议(先生/小姐:请问我们的服务还满意吗?请把意见留给我们,我们将及时改正,希望您下次来时我们会让你更加满意),在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导。
13、提醒客人:小心地滑,小心台阶。
14、送客:客人离开时,恭送客人:再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走。
15、如果出现跑单现象,和当班人员一起承担赔偿责任。
16、上班时不允许无故脱岗串岗。
17、服从茶坊主管的管理,完成茶坊主管交办的其他工作。
(注:如发生上述岗位职责不落实的情况,公司本着“谁出事谁负责”的原则,对服务员进行处罚,视情况给予20——50分惩罚,由茶坊主管进行监管。)
茶馆服务员岗位职责篇三
茶坊服务员岗位职责
在主管的领导下,负责个人区域的服务工作:
1、学习掌握并严格遵守会所的各项有关规章制度。
2、按会所要求具备相应的思想素质、业务素质,并接受培训,不断提高工作效率。
3、参加班前(后)会,接受主管的工作安排。
4、负责个人区域的桌椅、地面、门窗等的清洁卫生工作。检查所有的电器设施是否运转正常。
5、负责台位的摆设及物品管理工作。
6、负责做好对宾客的接待工作,主动向客人介绍会所的消费项目。
7、对客人的其他合理要求进行服务。
8、负责区域服务过程的保洁工作,每桌的收台和重新整理台位工作。
9、与客人保持沟通,建立良好的关系,主动收集客人意见和建议,并及时向上级汇报。
10、与其他部门各岗位员工保持良好的沟通,工作中互相帮助,积极配合、协调。
11、熟悉会所的消费标准,不断掌握新的服务知识,引导客人合理消费。
12、牢固树立成本意识,节约水电、合理使用低值易耗品。
13、爱护会所的各种设施设备及物品,并合理使用,及时发现各种破损情况,并及时上报维修。
14、树立消防意识,掌握相关消防知识,学会使用各种消防设施。
15、完成上级下达的其他各项任务。