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星巴克企业文化案例篇一

———1978中国命运大转折

教学过程（节选）：

导入：播放mtv《春天的故事》（画面出现小草破土而出、儿童奔向前方、大潮初涌等）师问：从录象中我们能感受到什么感觉？它指的是什么？

生答：春天，改革开放。

师：对，指的是改革开放，迎来了春天的故事，我国走进社会主义现代化建设新时期。（问：）春天以前是„„？指的是什么？

生：冬天，文化大革命。

师过渡：在冬天还未走远，春风刚刚吹起之际，还有一段乍暖还寒时节，李清照曾有词曰“乍暖还寒时候，最难将息”。结合历史特征，这里所说的“乍暖还寒”指的又是什么？ 生答：在徘徊中前进。

（投影）

第一幕

乍暖还寒

—（1976--1978）在徘徊中前进

师：请同学们阅读课文，说出此时的“暖”意从何而来——即徘徊中有哪些前进的表现？ 生：科技文化出现新的面貌，国民经济得到恢复发展

（在学生回答的基础上，师补充介绍）

师：这些成果的取得都与——邓小平的整顿密不可分。其中有两件大事特别值得一提：一是1977年底恢复高考制度。我们知道“文革”期间，中学毕业生，也就是所谓的知识青年，出路何在？

生：上山下乡。

师：对，到农村的广阔天地中接受锻炼。那时大学的主要招生方式是通过人民公社的推荐，推荐人才的主要依据是看出身，是否根红苗正，对革命的贡献如何。因为“宁要一个没文化的劳动者，不要一个有文化的精神贵族”，“知识越多越反动”，知识分子作为臭老九被打倒。所以，恢复高考的欣喜对于一代人来说是难以用语言表达的，而这不仅仅是一代人的幸运，更是整个国家和民族的幸运。

第二件事：而到了1978年3月18日，这是广大知识分子扬眉吐气的日子。这一天在北京隆重召开了全国科学大会，邓小平提出“科技是生产力”，是广大科技工作者感到无比振奋，从此，“尊重知识，尊重人才”成为时代的强音，广大知识分子如鱼得水。比如著名的报告文学《歌德巴赫的猜想》关于数学家陈景润的故事，就是此时浮出水面，为世人熟知。师（过渡）：以上这一切似乎使人们感到了“柳暗花明”，但是“乍暖还寒”，又出现了“山重水复”的景象。请同学们结合课文内容，再说出“徘徊”的局面有哪些？ 生一：党的主要领导人仍然犯“左”的错误，指导思想也没有改变。

生二：还有党的主要领导人提出“两个凡是”。

师（补充材料）：华国锋当年对毛泽东晚年的政策积极贯彻，得到毛泽东的称赞“你办事，我放心”，成为毛泽东指定的合法接班人。“在他的任职期内，无论是政治风格还是个人外表方面，华国锋都极力模仿他的前任，甚至他留的发型也是他的恩师所喜爱的”，在经济建设方针上，他也是一脉相承。

（投影材料）

国民经济十年规划“要建设120个大项目，其中有10大钢铁基地，9大有色金属基地，10大油气田。（这个计划在20年后事实上也不可能完成。）1978年7—9月，国务院召开务虚会，强调要善于利用国外资金，大量的引用国外先进的技术设备„„宝钢是在上海北郊的海滩上平地而起的钢铁基地，既无基础生活设施，又无现存的矿山可以依附，通过长达十多年的时间，硬是用美元造出了一座‘宝钢’。这是1978年国民经济‘洋跃进’的典型代表„„即使是到现在为止，的所有矿石要靠从澳大利亚进口，否则，宝钢就只能是一只饥饿的骆驼。”

学生分析材料，得出结论：在经济建设方针上又出现了急于求成。

师（过渡）：这种徘徊的局面真的是印证了“乍暖还寒时候，最难将息”！请同学们讨论一下：要想走出这种困境，最关键的是什么？

（经过前面的铺垫，已经水到渠成，学生迅速齐声回答）解放思想。

（真理标准问题的的讨论这一内容，结合播放资料片，出示文字材料）

“目前进行的关于实践是检验真理的唯一标准问题的讨论，实际上也是要不要解放思想的讨论——一个党，一个国家，一个民族，如果一切从本本出发，思想僵化，迷信盛行，那它就不能前进，它的生机就停止了。就要亡党亡国„„ ”“要完整地、准确地理解毛泽东思想„„毛泽东同志的作风，群众路线和实事求是这两条是最根本的东西。”

（以形象的资料引导学生分析这场讨论的作用和意义略）

师（过渡）：乍暖还寒时候终于被一声惊天春雷驱散，（进入第二幕），十一届三中全会带领我们走进真正的春天。

（投影）

第二幕

春雷惊天

—伟大转折：十一届三中全会

（出示思考题）：结合“文化大革命” 的史实，你能说说为什么中共十一届三中全会是伟大的历史转折吗？

（学生思考、分组讨论、回答）

生一：十一届三中全会之前，人们生活在疯狂的个人迷信束缚之下，会后重新确立了实事求是的思想路线。

生二：十一届三中全会之前，“以阶级斗争为纲”，全会决定了工作重心转移到经济建设上来。

生三：十一届三中全会之后，开展了平反冤假错案的工作。

（教师在学生回答的基础上进行总结）从思想路线、政治路线和组织路线三个方面概括，（历史意义的分析略）。

师过渡：至此，我们已经能够感觉和煦的春风扑面而来，而且春风化雨滋润大地，呈现出万象更新的景象。

（投影）

第三幕

春风化雨

—实施：拨乱反正

（过程略）

（小结略）

师过渡：我们这一代可以说是完全沐浴在改革开放的春风下成长起来的，请同学们联系实际生活“谈一谈：伟大的转折带给社会生活的新变化，你有哪些切身感受？”

（学生立刻展开热烈的讨论，纷纷举手发言）

生一：我们能够坐在宽敞明亮的多媒体教室里上课。

生二：以前买东西要用粮票，布票，肉票等，现在只要用钞票就可以了。

生三：现在高楼大厦多起来了，马路宽起来了，交通更加便捷。

生四：现在通讯也方便很多，电话走进千家万户，手机也越来越普遍。

在学生的热烈的发言中，教师适时结束语：“从同学们的感受中我们可以发现，1978年的确是中国命运的大转折，随着十一届三中全会的召开，改革开放号角的吹响，我们已经走进一个新时代。让我们在这份激动当中共同放歌！”

伴随着多媒体的播放，师生齐唱《走进新时代》。

案例分析：

在传统的历史教学中，说起历史，就好像故纸堆里的一位老学究，呆板毫无生气，令人望而生畏。历史中那一个个鲜活的形象在人们头脑中全是一些模糊的面影，那一幅幅波澜壮阔的史诗般的画面都是干涩枯燥不甚清晰的棱角。所以往往出现学生喜欢历史，但对历史课望而生畏的现象。造成可能学生会在教师的权威影响下，背诵了丰富的历史知识点，但历史课堂生活十分琐屑、贫乏和沉闷，以至于学生人文关怀和创造精神的缺失，综合实践能力的匮乏。

我觉得，我们的历史课堂不应该给学生形成历史是遥不可及的感觉，而要抓住“一切历史都是当代史”，注重带领学生用情感“走入”历史、用心灵体验历史、感受历史跳动的脉搏。所以，我在教学设计中尝试着人本追求，营造历史美感的教育情境，力争引导学生在人文关怀中体验历史，使学生同时具有科学素养和人文素养。

针对本节抽象思维性比较强的内容，我特别创设出整个“走入春天”的意境，从“乍暖还寒”到“春雷惊天”再到“春风化雨”，老师作为指导者的身份，带领学生徜徉在这份“春”的意境中。

这节课在激发学生兴趣方面，利用多媒体教学的优势，向学生提供照片、文字材料、录象（视听材料）等丰富的史料。

学生思维活动中的感知、想象、联想都被教师创设的历史意境激活了，师生在情感上处于共鸣状态。

绍兴一中分校裴英杰

星巴克企业文化案例篇二

让人文关怀在企业管理中闪光

——《星巴克体验》读后感

通过阅读《星巴克体验》一书，让我对星巴克的企业文化、管理理念、营销方式等等有了较为深刻的认识。星巴克能够从西雅图街角的一个小咖啡店发展成为全球咖啡帝国，其秘密究竟来源何处？有人将星巴克的成功经验总结为三点：一是高品质的咖啡；二是口碑营销策略；三是强大的经营复制能力。本人认为：无论是对咖啡品质、口碑营销还是自我复制，都源自于对“人文精神”的追求和诠释。就像星巴克首席执行官霍华德〃舒尔茨所说的那样 “星巴克的崛起靠的不是营销技巧，而是经营人的事业”。在《星巴克体验》一书中，自始至终都渗透着浓厚的“人情味儿”，让人感觉到体贴、关怀与尊重。

商业银行与星巴克咖啡店同为服务性行业企业，可以通过借鉴甚至是复制星巴克的管理理念，让“人文关怀”发挥效能，让“人与人”之间的情感管理体现价值。本人认为，商业银行可以汲取星巴克以下成功经验：

一、营造可预见的客户体验：

在服务性行业，提升顾客的体验是为企业增值的一味灵药。客户对企业产品的信任、对企业服务的认同，客户对企业品牌的口口相传，其效果胜于任何形式的广告宣传。星巴克对营造可预

见的客户体验的理念贯穿在了店内环境布置、产品质量控制、提升服务质量等各个细微之处。星巴克客户体验的精髓可以归纳为以下几点：

（一）提供高品质的产品

星巴克骄傲于自己提供的世界最高品质的咖啡，这些咖啡来源于非洲、中和南美洲、及亚太地区。为了加强它严格的咖啡标准，星巴克尽可能地控制供应链——它直接与各个原产地国家的种植商合作，购买新鲜咖啡豆，监督公司各种混合和单品咖啡豆的惯例烘焙过程，控制分销到世界各地的零售店。

（二）提供超一流的服务：

星巴克的目标是让经过门口的人们都能够有一种振奋的体验。正如星巴克一位员工所言：“我知道星巴克非常重视超一流的服务质量，一流是不够的，我们的势必要达到超一流才行。我们之所以能够招揽那么多的顾客，就是靠我们服务质量的魅力。”

（三）提供舒适的环境空间：

星巴克努力营造博人好感的氛围，让享受独处以及三五好友聚会的人们愿意留下来。星巴克努力营造一种与众不同的温馨空间，让人们在家庭、工作空间区别开来，让人们作为心灵休憩之地。

二、营造全员分享的员工体验：

在服务性行业，员工无疑是企业最大的价值。星巴克奉行一种与众不同的企业文化理论，认为员工的价值大于客户的价值。如

果每位员工都能够理解企业所关注的价值，并能够带着各自的创意和激情来实现这些价值，那么企业一定能够大获裨益。星巴克坚持营造一种全员分享的员工体验，让员工有主人公般的责任感和归属感，认为自身与企业发展息息相关，全身心的投入到工作当中。星巴克营造员工体验的精髓可以归纳为以下几点： １、提供快乐的工作环境：

星巴克领导者认为，积极向上、充满快乐的工作环境，是培养活力四射、全心投入员工的土壤。员工与人互动、享受工作、心情愉悦的态度是会为顾客体验增益的。星巴克的管理者们会通过挖掘并表扬员工优秀品质、肯定员工工作业绩、接纳员工建议等方式让员工获得自我肯定，同时在工作当中找到快乐。２、提供多样的员工培训机会：

对星巴克而言，每位员工都是构成品牌的一分子，在消费者心目中都代表着星巴克，因此，星巴克不断地提高和丰富教育培训资源。员工可以得到包括顾客服务技巧、店内工作技能、训练领导技能以及职业发展规划等各个方面的培训。星巴克还为所有的员工设立了“咖啡大师”和“咖啡公使”的认证通道，每年评选出对咖啡知识掌握得较好的员工，授予他们这两项荣誉。

3、提供员工职业发展空间：

星巴克认为，保证提供足够的工具和资源，以及激励措施来帮助员工成长，是一个企业无可推卸的责任。企业需要全力帮助员工建立未来的职业发展机会，这样员工在每天与客户的相处中

才能建立一种发自内心的真正的情感交流，这也是维持良好的星巴克体验的关键。

作者：交通银行深圳分行员工

星巴克企业文化案例篇三

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细节关怀，润物无声

牛首一中冰心说：“情在左，爱在右，走在生命的两旁，随时撒种，随时开花。”一名普通教育工作者的爱心，就是在用一棵树摇动另一棵绿色的畅想，一朵云推动另一朵灵动的思绪，一颗灵魂唤醒另一颗沉睡的美好！这份爱心，就在那一点一滴的细节中，悄无声息地滋润着学生。若干年后，回首时，我会发现，在人生之路的两旁，原来留下了这么多姹紫嫣红的回忆，在心底酝酿，酝酿出缕缕袅袅不绝的芳香。

一、一卡一桶，关爱悄无声息。大家知道，人文关怀是指尊重人的主体地位和个性差异，关心人丰富多样的个体需求，激发人的主动性积极性创造性，促进人的自由全面发展。学校建设、管理、教育的每一个细节中都应渗透人文关怀。而每一位学生都是生动活泼的人，发展的人，有尊严的人，关注本身就是最好的教育。不仅要关注学生的身体，更要关注学生的心灵。为了让学生身心健康发展，我校从以下几个方面做起：

１．开设阳光窗口。我校是寄宿制学校，学生一天二十四小时都在学校，衣食住行一样不少。身体是学习的本钱，况且学生又在生长发育期，所以在饮食上一定不能马虎。我校除了定期向特困生捐款，每月存卡一次外，还有一个小小的举措：开设一元套餐阳光窗口。细心的老师发现，到了周五，有些家庭条件不算好的学生就不吃午餐，将钱省下来，而这样做对其身体影响是巨大的。学校领导了解这一情况后，专门设置了一个阳光窗口：周五一元套餐。这一窗口方便家庭条件不算好的学生就餐的学生。这一窗口开通后，开始很拥挤，后来在班主任的暗示下，秩序井然了。阳光窗口的开设，无声地帮助了一部分自尊心较强的学生。２．摆放桶装水。学生的吃饭问题解决了，接下来就是饮水问题。水是生命之源，以前我校烧锅炉时为学生提供免费开水。现在学校绿化美化不烧锅炉后，每个教室里都装了直饮水设备。但是直饮水仍需要刷卡，有些学生为了省下那几毛钱甚至便秘。班主任了解这一情况后，利用卖废品的钱买桶装水，为学生免费开水。这两种水从不同方面满足了不同层次的学生的需求，这春风化雨的关怀，不仅让学生喝到纯

净水，还保护了他们的自尊心。３．设立岗位牌。我校是寄宿制学校，除了牛首地区的学生外，还有龙王、黑龙集、襄阳、老河口都地区的学生。家长把孩子送到我校，就是图个方便，放心。可是为了这一放心，我校教职工可没少操心。学生只要在校一天，我们就要负责他２４小时安全，包括放假离校。我们担心学生在校呆了一周，一出去就想撒欢，因此，在学生的离校的各个路口都设立了岗位牌，为学生安全保驾护航。我校从小事做起，尊重学生自尊，彰显学生个性，于细微之处加强了学生的人文关怀，起到了润物无声的育人目的。二、一言一行，尊重蕴含真情。苏霍姆林斯基说：教育技巧的全部奥秘就在于如何保护学生的心灵。心灵就像高山一样，你对着心灵的高山呼唤：“我尊重你——”那么，对面也会出现山谷的回音：“我尊重你——”我们高扬尊重学生的旗帜，就是要真心实意地去尊重学生的人格、情感、个性，以真情的付出，赢得学生爱老师、爱校园、爱学习、爱生活的回应，让全体学生在爱的阳光和雨露下展示生命的蓬勃，展示向上的美好。

１．尊重，批评的技巧——课堂上的小插曲。下面是一位教师的教学日志：记得一次课堂上，我看到唐龙同学的坐姿和其他同学不一样，双手也在桌子下面鼓捣着。我以凌波微步的身法来到了他身边，双手朝他桌子下一伸，哇，原来是一件手工制作半成品。他用练习本纸卷成细条条当骨架，建了一座漂亮的房子，而且还有窗户。看到学生这精美绝伦的作品，我笑了笑对他说：你想象奇特，构思新颖，双手灵巧，相信你将来一定会成为杰出的工程师。不过，万丈高楼平地起。要想房子更坚固、更广大，我们现在是不是得把基础打牢？下课了再继续完成你的作品，好吗？唐龙同学听了之后点点头，从此他上课再也没有做小动作了，并且积极完成老师布置的作业。

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有位教育家这样说：教育，与其说是让孩子得到什么，不如说不要让孩子失去什么。一个善于爱的教师，他一定懂得尊重学生的自尊心。我不敢说唐龙同学以后有什么大的发展，但我可以肯定，他心灵的美好被我润物无声的批评保护了。

童心，是荷叶上滚动着的露珠，让我们在孩子的心田种下一片圣洁的荷花，让荷叶上晶莹的露珠永远那么清澈，永远那么纯净！教师就是那默默奉献的绿叶，在琐琐碎碎的行动中，输送自己的滴滴心血，滋养着，期盼着——鲜花的娇艳，带领学生，用微笑去问候付出，用奋斗去染绿希望，用前进的脚步去擂响人生的威风锣鼓。

２．欣赏，腾飞的翅膀——家长会上的小花絮。下面是九年级家长会上的一段小花絮：

“同学们，爱你们的人就在旁边坐着，你们敬的人就在旁边看着，你们有什么话想对题目说？”下面的学生一个个情绪激动，可又有些胆怯，毕竟第一次面对这么多陌生人。

这时，最让老师想不到也最令老师担心的一个同学一步一颠地走了上来。她，李琦，一个畸形儿，左半截身子微微向上倾斜，左半边脸也微微凸起，遮住右边的阳光。为此，她走路不稳当，说话不清晰。她上来干什么？

老师急中生智，赶紧走下讲台，边拉住学生的手边说：“李琦同学为自己也是为我们迈出了第一步，让我们的掌声来得更热烈些吧。今天李琦走上了这个讲台，立下了自己的誓言，我们相信明天她会走得更远，更好！” 后面的发言都记不清了，唯独李琦灿烂的笑脸留在了我们每一个人的心中。

教育实践的积累更让我感受到人文教育的价值所在，尊重孩子，注重个体差异，欣赏孩子，给她腾飞的翅膀，才能使每个孩子健康成长。

３．“孩子，别慌”，心底的呵护——信箱里的小故事。下面是校长信箱的一封学生来信及校长回信：

尊敬的校长：您好！我是一名九年级的学生还记得那次大雨吗？那天午休刚起床，哗啦啦的大雨便倾盆而下。我们要赶到教管会那边上课，没有伞，很多同学都迎着大雨疾走。那天是哪天我不知道了，但校长你那时说的话一直在我耳边萦

绕：别慌走，等雨停了再走，以免感冒！当时，可能雨声太大，很多同学没有听到你的呼喊，仍然前行，当然我们更多的是怕上课迟到了。那天，虽然淋了雨，但我一点也不冷，我为有这样一位关心我们的校长而骄傲。同时我也希望学校能给予我们更多的人文关怀。这位同学：谢谢你。谢谢你首先把我当做一位长者。你能听进长者的话，说明你是一位懂事，知道感恩的孩子。其次，谢谢你把学校当做自己的家园，为了使它更加美好，而共同建设。下面就你提的人文关怀谈一下我的看法。这几天，相信大家也看到了，我们正在美化寝室。我们的美化更具有个性特色，让同学们一走进寝室就会感到家的温馨。同时在上级部门的支持下，学校操场的建设也已接近尾声，大家跑操再也不会是满脸灰尘了；教室的桌椅，地面早已焕然一新，大家坐在教室里学习倍感清爽；学校全部路面已经刷黑。这些举措都是为了从不同侧面关注你们的健康，关注你们的生活、学习，让你们在学校健康、快乐成长是我们的宗旨。我们从学校实际出发，以学生为本，注意处处育人。力图把学校办成你们成才的摇篮，让进入牛首一中的每一位愿意学习的同学都能在这里找到适合自己的成才之路，实现自己的梦想。我们坚信课堂教学，倾注人文关怀，才能体现生命的所在，教育管理，充斥人文关怀，才能展现生命的价值，青青校园，洋溢人文气息，才能绽放青春的光彩！借此机会再次欢迎广大学生及家长通过校长信箱向学校提出自己对学校的意见和建议，以便于我们更好地管理学校，服务学生，谢谢！三、一网一室，影响潜移默化。环境对人的个性的形成和发展起着决定性的作用。一所学校的育人环境与这所学校的办学思想是息息相关的。学校教育是否体现出人文的关怀，很大程度上就表现在这所学校是否创造一个民主开放、积极向上的育人环境，实现网络教育的功能。而大家知道寄宿制学校留守孩子较多，为了让这些孩子和其他孩子一样健康快乐的发展我校从以下几个方面开展工作： １． 心灵驿站，你说我说烦恼抛。

留守孩子，最需要关爱，最需要温暖，更需要能走进他们心灵的人。为此我校专门设了一个心灵驿站，对留守孩子的心理障碍进行疏导，把各种不良思想消灭在萌芽状态，告诉他们，放弃谁都可以，千万别放弃自己。你可以一无所有，但绝不能一无是处。爸妈虽没有在你身边，但他们的心一直紧紧牵挂着你，无论你走多远，也走不出父爱（母爱）的天空。学生通过倾诉烦恼，沟通了认识，愁眉苦脸溜进来，欢天喜地走出去。我们心灵驿站还通过具体开展小活动让他们有事可做，认识到自己的价值及责任，树立信心看到希望。为此我们还开展了一系列活动，如生活技能大展示，端午节让孩子们为爷爷奶奶各做一道菜，到校后展示，可以描述，可以动手操作，还可以带成品，最后交流感受。苏霍姆林斯基说过：促进自我教育的教育才是真正的教育。我们就是想通过一些小的活动让学生去掉冷漠，走进温暖；去掉伪装，带上纯真，在环境中受到熏陶，在活动中受到教育，不仅使他们成为一个有才的人，更是一个有情的人，有责任心的人。２． 开心贴吧，你贴我跟俱欢颜。为了更好的解决学生学习、生活、心里上的问题，我校在网校里特开辟一个开心贴吧。学校网站不仅老师学生可以登录，还有家长也可以注册登录。这样就方便了学校、家庭之间的沟通。学生心里有什么疙瘩尽管放上去，有人会帮你消化；课堂里的开心事也可以贴上去，大家共同分享；家长的心里话也可以贴上去，孩子看了倍感温暖。有时候有些问题面对面不好交流，也可以通过贴吧来完成。七八年级每周有一次信息技术课，每节课可留五分钟学生畅游，每周吧主都会有一个主题：想妈妈的怎么办？教你跳绳有高招；等待发卷的那几秒；晒晒我的亲情短信；我班的那些事另外双休假期贴吧也不清冷，没有帖子的时候，吧主会贴一些新闻或者美文甚至故事接龙等。当然贴吧上也会出现一些无聊甚至恶意帖子，对于这样的情况，管理员会酌情处理的，我们一定要创造绿色和谐的育人环境。３． 网校板报，你型我秀显风采。学生是班级的主人，我们要充分发挥他们的想象力和创造力，激发他们用智慧和双手，创造有特色且为自己所喜爱的文化环境。学生目前的学习生活状况，

还展示了他们美术、设计等方面的特长。每月每班办一期板报上传到网校，互相学习，互相欣赏，一学期进行一次评比。板报不仅表现了学生目前的学习生活状况，还展示了他们美术、设计等方面的特长，培养的他们合作精神。每期板报都有一定的主题，引导学生感知美，进一步创造美，使学生思想和情感得到升华，艺术修养得到提高。它可以说就是一种文化，一道精神大餐，更是学生成长成才的阶梯。

星巴克企业文化案例篇四

《星巴克体验》读后感1000字

原创： 洋哥

由于白天时常犯困，所以日常很是依赖提神的东西。温和的茶水已经对我无效，抽烟又会被办公室同事嫌弃，剩下的选择就只有咖啡了。前几天，友人老朱借了我一本《星巴克体验》，看完才发现每周等娃下课必去的星爸爸，还有很多可以说道的地方，故而来哔哔几句。

说起星爸爸，在前些年那可是高冷场所。长得好看的小哥哥小姐姐夹着本书或是笔记本电脑，娴熟地点一杯香浓的太妃榛果或是焦糖玛奇朵，被问及杯型的时候是万万不能说大杯小杯的，说small、medium都嫌太土，必须面无表情地说出tall或是venti才显得正宗。店员喊单时也必定是一串英语，一股子高级味儿，不然怎能让喝惯速溶的小白们乖乖掏钱？

这几年，随着消费升级（钱不值钱）吧，这地方的气氛慢慢演变，英语是绝逼不说了，微信支付宝也可以刷了，原本可是只能applepay的，我现在倒是怕它哪天开始卖煎饼果子。星爸爸里的场景也在慢慢变化，据洋哥观察主要有这么几种：1.等候的最佳场所。等孩子培训班下课、等女朋友逛完街、等商场开门。点上一杯，也不怎么喝，吹空调玩手机，就当40块买个座。2.创业青年吹牛逼的场所。我无数次在碰到隔壁几个年轻人，畅谈几千万的市场，最后只为了拉几千块的赞助，不过也不好笑话人家，万一就成了呢？最怕的是那些搞传销的，一人主唱一人做托，一杯拿铁的功夫就把人给祸害了。3.赶稿赶工做作业的场所。一开始我觉得在星爸爸这么嘈杂的环境里掏出电脑来干活，绝对是装逼行为。自己试了几次后发现还真不是，一开始是有点吵，真的融入其中之后会有种奇异的安全感。仿佛咖啡机的噪音，旁人的谈笑形成了一层保护膜，让你能够自然而然地舒展开来，甚至思路泉涌。至于品尝咖啡、男女交友之类的高级功能场景，基本没怎么见过，还没有带孩子来做作业的多。

这种变化，原以为是星巴克来中国后变异了，看了这本《星巴克体验》后才发现，居然是回归本源了。按照书里的说法，星巴克诞生之初，美国咖啡店多为便利店，路人匆匆买了就走的，很少坐在室内喝；创始人想到提供一种质量上乘的咖啡，让人们进店来悠闲享受，于是就诞生了星巴克。书里总结了星巴克的5b理念，即热情好客（be welcoming）、诚心诚意（be genuine）、体贴关怀（be considerate）、精通专业（be knrowledgeable）、全新投入（be involved）等5b原则，基本体现在每个员工的《绿围裙手册》中。美国的星巴克门店注重融入社区，关注细节，强调给予客人超出其意料意外的惊喜，才可能给客人留下极其深刻的印象，从而加固客人与星巴克的联系纽带，成为终身客户。同时，()鼓励员工建立社会责任观念并执行到社区乃至全球，留下自己的印记，以给员工参与感和成就感。奇怪的是，从没听说星巴克在中国有多少社会责任感，也没听说它是社区积极分子，估计一开始是走了哈根达斯类似的高端路线了。

总的来说，这本书质量一般，对洋哥这种鸡血免疫体质来说，已是激不起丝毫波澜。但书不白看，总结出以下几点：

1.给员工适度的权限，引导员工参与社会服务，可以有效提升员工的荣誉感和成就感，最终有益企业。

2.不存在隐藏菜单的说法。确切的说，在美国星巴克，顾客是可以自己设计饮料的，只要你的要求合理。所谓隐藏菜单，只是被普遍认同比较好喝的diy.3.星爸爸里所有带茶字的产品里都不含咖啡，所以千万不要说你最喜欢的咖啡品种是“红茶拿铁”,那个是红茶+牛奶，其实是奶茶。

4.喝的时候一定要求少糖或半糖，不然这黑乎乎一大杯下去，不知道有极大勺白砂糖，可比什么快乐肥宅水厉害多了。

洋哥于东方湾底书房

2018年8月27日