会议服务规章制度 会议服务操作规程(5篇)
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会议服务规章制度 会议服务操作规程篇一
会议服务的概念:
会议服务是指客人在饭店的客厅、会议厅、会议室等地举行某些活动或仪式时提供的服务。会议服务一般分两步进行:一是根据会议的具体内容、宾客身份、人数、会议厅的大小以及客方的习俗等因素,对会议厅进行精心布置。二是按照不同会议的要求,提供热情、周到的服务。
会议服务分为会前准备、会场布置、会场服务及会后整理。
一、会前准备
1、根据“会议通知单”了解并掌握会议情况:
了解会议名称和单位;了解会议人数;了解会期;了解用会议室次数;了解要用的会议室类型;了解会议式的形式;了解主席台的人员;了解会标内容;了解会议的特殊要求;了解会议用的花草植物的品种和数量;了解会务组的人员;了解结帐方式;了解客人的特殊服务方式。
2、知道会议名称及会议主办单位,以准备标幅(会标、横幅)。
3、确定参加会议的人数的会议时间,以便安排座椅及工作时
间。
4、了解会议室的类型、形式来布置会场。
5、确定主席台的人数、名单、身份制做名单卡。
6、了解会议的特殊要求,设施设备的布置与准备,茶水、糖果的准备。
7、了解会务组的人员,以便布置会场时与会人员的协调,会议
结束时,会议费用的签单。
8、了解客人特殊服务方式,以采取针对性的服务。
二、会场布置:
一个布置成功的会议厅应该是美观、雅致,桌椅摆放主次分明,协调对称,视听效果良好,同时还应适当点缀一些花草植物。
(一)会议室布置
1、搞好会议室的清洁卫生工作。
2、按主办单位要求悬挂会标和宣传标语。
3、按主席台人数布置主席台。
4、按会议客人人数安排好会议桌及座椅或沙发。
5、备好话筒,调试好扩音设备。
6、以盆景花草装饰主席台及会议室。
7、调好会议室内温度。
(二)摆放用具
1、据会议人数准备足量的热水器、茶杯、茶叶、毛巾碟、烟灰
缸等用具,并按规定整齐摆放,及确保茶具的卫生与完
好无损,如会议需用矿泉水等饮料,则应准备好相应的水杯或吸管。
2、会议材料及文具等应按主办单位要求事先摆好。
3、如主席台需用名卡,则应按主办单位要求制作并摆放。
4、如会议需用糖果类,应按主办单位要求的品种与数量准备并摆放。
5、搞好公共洗手间的卫生,派专人守候服务,各种卫生用品供
应补足。
(三)会场布置的基本方法:
根据客人的需要,按照营销部的指示来布置会场,会场布置的形式一般有“座谈式”和“教学式”两种。“座谈式”不设专门的主席台,但有主席位,各种座谈会,发布会、销售会和签约仪式一般都采用“座谈式”。而培训、总结会和代表大会一般都采用“教学式”。
(四)会场布置完后的检查
上述准备工作完成以后,应做一次全面而又细致的检查,如发现有错漏处应及时纠正,最好再请会务组的工作人员再检查一次,最后整理好自己的仪容仪表,恭候客人的到来。
三、会场服务
(一)迎领服务
1、客人前来,会议室服务人员应站在会议室门口迎接客
人,礼貌问候。
2、及时引领客人进入会议室,请客人入座,如果有熟客来,应带客人到指定位置。
(二)会中服务
1、客人入座后,会议室服务员上香巾,茶水时以右手示意
客人“请用”服务顺序先主宾后主人,续水的标准应站
在客人右下方,遵循“七茶八水”的原则,续水时瓶口
不要正对客人,应侧向一边拿放杯子时,要拿杯把,切
忌用手接触杯子及杯盖的里侧或将杯盖放在茶几上,正
确的手法是,用手的小指和无名指夹起杯盖,将水蒸汽滴
在杯内,用大拇指、食指、中指握信杯把,拿起杯子离开桌面,续水2/3处为宜,将杯子归位盖好,注意勿碰响。
2、适时续水,一般要求会议室服务员半小时为客人斟倒一
次茶,因情况而定。一方面是通过观察满足客人要求的被动服务;另一方面是通过巡视满足客人的主动服务。
3、更换烟缸,视客人吸烟情况,烟缸不超过三个烟头为宜,更换时用托盘装好干净烟缸,先将其重叠在脏烟缸上,同时取回托盘内,再把干净的烟缸轻轻放回原处。
4、更换毛巾时,先用托盘和夹子取走已经用过的毛巾,再
用托盘装上干净的毛巾,用夹子夹上毛巾放在原位。
5、会中休息时应及时清理会议桌上的果皮等杂物,撤换烟
缸。
6、注意观察会议室温度及音响效果,如有不当应及时通知
工程维修部门。
不同会议的服务程序,规范和应注意的问题:
1、大会服务,大会与会人员抵达的时间一般较集中,服务
人员应按分工各自门口迎候及时引座,以免大量客人拥堵会议室门口,递巾倒茶,讲台上每换一人讲话,要及时更换毛巾和茶杯,如有主席台需勤服务,随时观察会场情况,看是否有客人需要服务。
2、会见厅服务采用“蹲式”服务,半跪式标准,行至主宾
桌前,单腿弯曲成90゜,蹲于地上,服务员间距离为两步远,一前一后操作,先上方巾后上茶水,茶水顺序以
方巾线路为准。
3、保密会议的服务:所谓保密会议,一般是保密性较强,要求也比较高的人教育方针,地接待过程中,服务人员一定要有很强的保密观念,不仅要做好本职工作,而且要配合主办单位做好相应的保密工作,尽可能在会前将毛巾、开水、茶杯、烟缸、便笺、笔等会场所需物品一一配齐,让其自己选用,也可在宾客陆续入场时进行第一轮服务,会议中途让与会者自助服务,应注意的是,服务人员此时决不能一走了之,而应守候在会场出入口,为会议值好班,及时处理各项事务,散会后,及时检查会场有无遗留物品,文件不要随意翻阅。
(三)会后服务:
1、会议结束时应及时打开会议室的门,服务员应热情送客,礼貌道别。
2、会议桌的抽屉内和桌面上,观察客人是否有遗留物品,如果有遗留品应立即交还给客人;如果客人已离开,应该立即报告领班,领班再按部门遗留物品管理办法来办理。
3、将会议中的场租费、茶水费、水果费等费用汇总帐单,请会议工作人员签单。
4、向会议工作人员征求服务方面的意见和要求,以便改进
工作,并做好客史档案。
四、会后整理
1、待会议客人全部离开后,关闭空调,打开会议室门窗通风
换气。
2、检查有无尚未熄灭的烟头。
3、检查设施设备用具有无短缺或损坏,如有应开赔偿单请会议
工作人员签单。
4、将茶具、毛巾等物品分类整理,及时进行清洗、消毒。
5、清理所有垃圾,搞好会议室的清洁卫生。
6、关闭电源,关好门窗。
五、注意事项
1、如有年老体弱的客人参加会议,应提供特殊服务,并密切关
闭其身体等情况。
2、主席台讲话人如有更换,应及时调换茶具。
3、如会议内容不便让服务人员知道,服务人员应及时退出会议
室,应备足所需会议物品。
4、在会议进行中,如有电话找与会客人时,应通过会议工作人
员寻找客人,不能大声呼喊。
5、与会议工作人员随时保持联系,以便及时了解会议的客人需
要,从而做好相应的针对性服务。
会议服务规章制度 会议服务操作规程篇二
会议服务标准
一、服务人员
(一)仪容仪表
1、着装统一整洁,佩带服务标志,不穿拖鞋,不浓妆艳抹。
2、坐站规范端庄。
(二)语言
1、语调温和亲切,音量适中,普通话规范。
2、语言文明礼貌,适时运用“您好”、“您请用”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“没关系”等礼貌用语。
3、对服务对象主动打招呼,不漫不经心,不粗言粗语,不大声喧哗。
(三)态度
1、敬业、勤业、乐业,精神饱满,彬彬有礼。
2、微笑服务,态度诚恳、热情、周到。
3、工作差错失误及时纠正并当面赔礼道歉。
4、解释问题有礼有节。
5、想服务对象之所想,急服务对象之所急,尽服务对象之所需。
(四)纪律
1、上班前不饮酒,不吃异味食品。
2、不准擅自脱岗、漏岗,不在服务场所使用电话。
3、服务过程中不打哈欠、喷嚏、挖耳鼻。
4、严格遵守职业道德,做好保密工作,不询问、议论、外传会议内容和领导讲话内容。
(五)服务卫生
1、工作服整洁干净。
2、用品、用具分类保管,及时清洗、消毒,摆放整齐;
二、会前服务
(一)会议服务部门应根据会议服务需求方提出的要求,明确会议服务要求(具体见《会议室布置任务分配/检核单》,提前落实会议场所、休息室及相应配套设施和物品,及时做好会场卫生,整理打扫桌面、座椅、地面、门窗等,及时对会场进行布置并提前检查会议各项要求的落实情况。
(二)会议服务人员应提前1小时进入会场,检查会议场所整体效果,确保各项准备工作到位,并备好茶水,做好引导工作。
(三)如需使用空调,应提前半小时开启。若空调需在周末、节假日或其他正常上班时间外运行,会议服务人员应根据需要提前通知工程部门确保空调运行。
三、会中服务
(一)会议服务人员在与会人员入场前,应站立在会议厅门口两侧,有礼貌地向宾客点头致意,并说“早上(上午、下午、晚上)好”或“欢迎光临”等文明用语。同时对已入座的客人,及时递上茶水,茶水量一般控制在8分。上茶水时应遵循从左至右的原则,从宾客翼侧依次加水,原则上每15分钟添加茶水一次。
(二)会议期间,应确保一直有会议服务人员为会议服务,不得出现脱岗、漏岗现象。会议服务人员时刻注意观察会场内动向、设备运转情况及室内温度,发现问题及时报告和处理。
(三)当参会人员需离开会议室较长时间时,会议服务人员应根据参会人员的要求关闭好会议室门,待需要时再打开。
四、会后服务
(一)会议结束后,会议服务部门应安排人员应及时做好会场清理工作, 回收还可使用的会议用品,清洁桌椅、地面等,将桌椅归位。若发现客人遗留物品迅速与有关部门联系。
(二)应及时关闭会议室,包括音响、空调、灯光、门等。
五、检查及经验反馈
(一)会场服务人员应在会前、会中和会后各阶段对照会议服务要求和服务标准及时做好自查工作,落实好服务细节,客服主管应做好督促检查工作。会务主管部门要及时对会议服务情况进行检查,协调服务环节,跟踪客人的服务需求,确保服务质量。
(二)会议服务人员应主动听取会务主管部门及服务需求方的意见和建议并记录,会议服务部门应及时组织服务人员召开总结会,对重大问题提出整改措施和处理报告。
会议服务规章制度 会议服务操作规程篇三
会议服务人员服务要求及仪容仪表规定
一、职责
1、会议服务人员负责仪容仪表的自我整理与自检。
2、会服领班负责检查与纠正。
二、着装规定
1、按规定穿制服上岗,制服整洁,领花,胸牌端正。
2、发型美观,不许染怪异颜色的头发,上班期间披肩发要盘起,佩戴制式头花。
3、不许浓妆艳抹,不许带耳环,戒指、项链等饰物(耳钉除外)。
4、夏天穿制服裙时要着长袜。
5、注意个人卫生,勤剪指甲。
三、礼节礼仪
1、上岗期间要讲普通话,音调适度,吐字清楚。
2、服务过程中使用“您好”“请问”“对不起”等敬语。
3、工作中对他人不得恶言相向,不得使用指使口气的用词,不管原
因如何,不得与服务对象争吵顶撞。
4、不得在公共场合大场喧哗,不得当众窃窃私语。
5、上岗期间姿态端正,精神饱满,自然大方。
6、上岗期间不准做修指甲,挖耳朵等不雅观的动作。
7、前台服务期间应站立,不得东倚西靠,看书报,长时间聊天。
四、服务要求
1、达到公司规定的保洁标准,会议室桌面要洁净无尘,地毯部分每次会议后要吸尘,地线,插座,话筒保持整齐,平时也要保持清洁。
2、熟悉业务知识,熟练掌握各种设备的操作规程,包括每个会议室的用途,容纳人数,服务程序等,端茶送水等各类服务技能要熟练。
3、接到会议通知单后做好会议准备工作,检查必备物品,摆设桌椅茶椅,协助布置会标,装饰会场等。
4、在开会前半小时在水杯内放置茶叶,并准备好续添的开水,根据会议要求,保持续水时间和次数。会前15分钟站立到会议室大门两侧迎接与会人员。
5、会议期间要贯穿微笑服务,态度温和,热情周到,主动大方,随叫随到。
6、会议结束后立即开窗通风,并清理会场,检查会议室设备,物品有无损坏,缺失,检查有无别人遗漏的个人物品,如有,妥善收存后立即汇报上级。
7、离开会议室前检查电源,关等,关门。
8、不得使用前台电话聊天。
9、做好钥匙管理,不得随意将钥匙借于他人或带闲杂人员进入会议室。
会议服务规章制度 会议服务操作规程篇四
产销会议规定
第一条 目的 确保生产与销售密切的配合,使产品的质量、产能等不断地提高,以最低的成本,获得最大的经济效益。
第二条 适用范围 本公司有关生产与销售各部门。
第三条 作业细则
(一)召集单位:生产管理中心。
(二)参加单位:
1.生产管理中心
2.营销管理中心
3.财务管理中心
4.工厂:质量管理、生产管理、技术、维护、现场各制造科、物料管理、人事等;
5.其他各科组,有关人员。
(三)会议周期:每月一次,若特殊情况则不在此限,可召开临时会议。
(四)准备资料内容:
1.营销管理中心:新接订单情况,客户满意度情况,出货状况及订单变更状况。
2.财务管理中心:预算与实际的差异,需要与各单位配合的事项。
3.采购部门:采购的情况及物价波动、厂商等现状。
4.工厂:
(1)质量管理:制造、外协、成品等质量管理资料及质量
管理检查的实际情况。
(2)生产管理:实际产量与计划产量的差异情况,超前或落后原因分析及产能分析等资料。
(3)技术:新产品开发设计情况,操作方法的改进意见。
(4)维护:设备运转状况及维护保养的情况。
(5)现场各制造科:生产所遇到的困难、问题及操作方法改进意见。
(6)物料管理:成品库存情况及物料管理情况。
(7)人事:现有人员人数,出勤率。
5.其他各科组有关人员:提出实际所发生的问题及改善的意见。
6.各单位对目前所发生的问题、困难所采取的应急措施。
7.各产品于完成出货手续后要结算,反映各项成本及生产时所发生的种种情况与问题。
8.各项资料尽量以图表的方式表示。
(五)报告及讨论内容:
1.各单位依其准备资料提出报告。
2.生产进度超前、落后及各单位所发生的问题、困难等原因分析。
3.应急措施的决定,加班、调整生产线、延期交货、外协等。
4.应急措施的执行与检查及防止再次发生的措施。
5.质量合格率的检查。
6.为达成目标,各单位应协助的项目。
7.确定及协调新接订单的生产排程。
8.客户抱怨的情况及改善措施。
9.作业流程及操作方法、技术等改善意见的研讨。
10.生产计划的变更等。
(六)产销控制异常处理流程。
(七)产销会议所有报告及讨论、决议事项要作会议记录并贯彻执行,并于下次会议时报告执行成果。
第四条 结论 参加产销会议的各单位人员,要确实反映现状,全体同仁齐心协力,共同解决问题,并制定事故防范措施,使本公司发展日益进步。
第五条 本规定如有未尽事宜,应随时修正。
会议服务规章制度 会议服务操作规程篇五
第一条 目的 确保生产与销售密切的配合,使产品的质量、产能等不断地提高,以最低的成本,获得最大的经济效益,产销会议规定。
第二条 适用范围 本公司有关生产与销售各部门。
第三条 作业细则
(一)召集单位:生产管理企划单位。
(二)参加单位:
1.业务部;
2.财务部;
3.采购科;
4.工厂:质量管理、生产管理、技术、维护、现场各制造科、物料管理、人事等;
5.其他各科组,有关人员。
(三)会议周期:每半月一次,若特殊情况则不在此限,可召开临时会议。
(四)准备资料内容:
1.业务部:新接订单情况,客户报怨情况,出货状况及订单变更状况。
2.财务部:预算与实际的差异,需要与各单位配合的事项。
3.采购科:采购的情况及物价波动、厂商等现状。
4.工厂:
(1)质量管理:制造、外协、成品等质量管理资料及质量管理检查的实际情况。
(2)生产管理:实际产量与计划产量的差异情况,超前或落后原因分析及产能分析等资料,管理制度《产销会议规定》。
(3)技术:新产品开发设计情况,操作方法的改进意见。
(4)维护:设备运转状况及维护保养的情况。
(5)现场各制造科:生产所遇到的困难、问题及操作方法改进意见。
(6)物料管理:成品库存情况及物料管理情况。
(7)人事:现有人员人数,出勤率。
5.其他各科组有关人员:提出实际所发生的问题及改善的意见。
6.各单位对目前所发生的问题、困难所采取的应急措施。
7.各产品于完成出货手续后要结算,反映各项成本及生产时所发生的种种情况与问题。
8.各项资料尽量以图表的方式表示。
(五)报告及讨论内容:
1.各单位依其准备资料提出报告。
2.生产进度超前、落后及各单位所发生的问题、困难等原因分析。
3.应急措施的决定,加班、调整生产线、延期交货、外协等。
4.应急措施的执行与检查及防止再次发生的措施。
5.质量合格率的检查。
6.为达成目标,各单位应协助的项目。
7.确定及协调新接订单的生产排程。
8.客户抱怨的情况及改善措施。
9.作业流程及操作方法、技术等改善意见的研讨。
10.生产计划的变更等。
(六)产销控制异常处理流程。
(七)产销会议所有报告及讨论、决议事项要作会议记录并贯彻执行,并于下次会议时报告执行成果。
第四条 结论 参加产销会议的各单位人员,要确实反映现状,全体同仁齐心协力,共同解决问题,并制定事故防范措施,使本公司发展日益进步。
第五条 本规定如有未尽事宜,应随时修改。
第六条 本规定经核准后实施,修正时亦同。