店长个人述职报告(模板11篇)
报告的撰写需要提供充分的背景资料和详实的数据支持。报告要条理清晰,可以通过标题、分段、标点等方式进行组织和呈现。请大家参考以下报告样例,以便更好地掌握报告的写作技巧和套路。
店长个人述职报告篇一
尊敬的领导:
你好!
20xx年对我们来讲是极其不平凡的一年,在这一年中,公司经历了由产生、发展、到不断壮大的过程,我们大家共同努力、精诚团结、互助共赢,为大量的客户找到了他们满意的新家,在服务社会的同时,也成就了自己,实现了自我价值。而我也非常荣幸的在这不平凡的年份里加入到了我们不平凡的新天地大家庭,开启了我工作和生活的崭新篇章。
回首这一年,如梦如幻,无限感慨。我从没想过我这一生还会从事这样一份工作,更没有想过,我,这样一个没有学历、没有背景,没有钱的“三无人员”,也可以取得这样高的收入,我常跟同事朋友谈起,“前半辈子真是白活了,新生活才刚刚开始!”我之所以会取得这些成绩,首先我要感恩,非常感谢公司为我提供这个广阔的平台,非常感谢公司领导、同事对我的关心帮助,正是因为有了你们,才使我由一个对房产中介什么都不懂的门外汉,迅速的成长为一个合格的房产经纪人,在此我向公司的领导以及全体同事表示最衷心的感谢。
20xx年x月x日,我在小区开店,正式成为我们xx大家庭的一员,那时在中介行业,我是一个不折不扣的新兵,对能不能干好没有半点信心。公司领导、同事对我非常关心帮助、不断给我指导鼓励,我也深知,像我这个年龄进行二次创业没有退路可走,只许成功、不许失败。我也明白,失败的原因千万种、成功的捷径就一条,那就是努力、勤奋、专业,我暗下决心,要做就做最好的。
功夫不负有心人,经过不断努力,我连续5个月取得了公司业绩第一,多次受到了公司的肯定和嘉奖。截止到目前,仅仅9个月的时间,实现卖房收入元,租房收入元,总收入近万元,比过去十年挣得还多,我很高兴,比较满意,但我决不满足,我会把这些仅仅当做是下一步工作的起点,在崭新的一年里,实现更高的收入。此时此刻,我心里有已经有了一个更高的目标,那就是力争做中介行业的。
在这一年中,在公司领导、同事们的帮助下,我不断借鉴不断摸索不断改进,逐渐有了一些对行业的感悟,掌握了一些经验和方法,在此和大家简单作一交流和分享,不对之处敬请指正。
首先从个人形象做起,做到正式、得体、专业,没有第二种方法可以改变对你的第一印象。夯实基本功。积极参与公司培训,记好笔记,反复翻阅,听到的不是自己的,会用了才是自己的。为房源找到主人,为客户找到家是我们的全部工作,我们就是客户和房源的红娘。详细掌握客户需求,引导客户修正需求,学会发现房源卖点,找到房源卖点和客户需求的联系点。建立详细地附近楼盘档案,熟练计算房产交易成本,确保客户咨询时对答如流。
从客户进门的第一印象开始,处处让客户满意,时时让客户满意,力争做到超出客户的预期。成交后的客户要建好客户档案,做好服务,争取转介绍客户。
复制成功是最快的成功之道。成功一定有原因,找到别人成功的地方,为我所用,我们会和他一样成功。
合作房源在我们的成交量中占有很大的比例,真诚合作、信用无价。合作好,业务才会更好。展望未来,机遇与挑战并存。说到底,我在这个行业里仅仅工作了9个月,与那些从业几年的老兵相比,我还是个新兵,需要学习和提高的地方还有很多,在崭新的一年里,我要把以前的成绩当作是我新的起点,戒骄戒躁,继续提高自己的能力和素质,争取更大的成功。
2、热情服务、诚信待人,提高客户服务水平。我们中介行业是服务业的一种,要树立正确的服务理念,像对待自己的亲戚朋友一样对待客户,这会让顾客对我们有一种亲切感,拉近我们和客户的距离。我们不是在为顾客推销房源,而是在为我们的亲人选择他们的家。一旦获得了客户的认可和信任,我们的成功率会大大提高。
3、坚持到底,水到自然渠成。接待顾客时要不厌其烦,即使客户看了很多房子,我们还是要耐心接待。只要他们想看,我们就多努力。不到最后关头我们决不放弃。
最后,预祝公司领导和各分店同仁身体健康,事事如意;快卖房子,多数钱,欢欢乐乐过大年;让我们在充满期待的20xx年中取得更优异的成绩!谢谢!
店长个人述职报告篇二
8月12日,从七个人开始筹备到9月22日一共40来个人正式营业,这期间有泪水也有欢笑,有挫折也有成功,在这期间我收获了很多,成长了很多,让我深深的体会到餐饮无小事,事事是大事,只要用心对待每一个人每一件事,一定会有回报。
江阴店9月22日开业,开业的情况是在我们的预想之中,甚至超出了我们的预想,当天营业额高达7万五千多,实收42578元,总接待人数660人,总单264单(本店一共169个餐位,82张桌),即使面对这么大的挑战我们的每一个员工都真诚认真的对待每一位顾客,即使是再忙,也没有人又怨言也没有人打退堂鼓,出色圆满的完成了开业当天所有的接待工作。
一:营销。
江阴市场是具备一定的潜力,从开业一直延续到国庆,每天的营业额基本上都在1万五左右,但是节后的惨淡却超出了我们的预想,由于我们处于广场的最东面,人流量少,再加上在广场内有3家火锅店,仅有的一点客流也遭到了分流,并且由于前期筹备时我们的营销工作没有准备充分,开业后我们只能很被动的进行营销,主要分3个部分进行营销:
1:网络营销——团购。
在看到市场明显的开始转淡的时候,我们及时的联系了团购商家,并签订了协议,从10月8号开始我们的团购开始在拉手网上上线,包括双人套餐和自助餐;随后在糯米网上也上线了自助餐的团购,10月份团购已经开始初见成效,10月份团购金额合计21521元,占总实收营业额的6.6%,接下来团购的比重也相对加大,这样就更加考验我们对成本控制的把控力度了。其他月份的数据请参考附表一(营业额汇总)。
2:对内营销。
在节后所有的餐饮商户都开始转淡的时候,万达广场的主力店包括大玩家(电玩城)、万达影院,他们的生意却没有受到很大的影响,每天的客流依然保持正常的状态,甚至是人员爆场的情况也是经常有的,在外部销售受阻的情况下,我们决定对内营销,联合主力店,对主力店的会员给予一定的优惠政策,从带动内需,把我们主动推销给主力店的会员。
所以我们与大玩家、万达影院签订了双方互利的协议。我们的消费者凭我们店的消费小票去大玩家可以换取游戏币,而大玩家的会员来我店可享受本店的会员折扣,并且定期把我们店的现金券、赠菜券提供给大玩家做为奖品以及会员的福利;万达影院的优享卡会员享受本店会员折扣,钻石卡、车友卡会员享受比例八折,自助餐立减10元一位,本店员工去万达影院可以以5折的价钱购买当日的电影票,这样既带动了双方会员的流动消费,也给双方的员工提供了一定的福利。
3:对外营销。
既然顾客不主动上门消费,那么我们店的优惠信息顾客也了解不及时,甚至不知道,所以我们选择了与广场外的其他商家和银行合作,通过他们对其会员的宣传和推广,从而把和邑告诉给每一个江阴人,打响和邑的知名度。与我们合作的商家有:大唐善德(贵金属行业)、12580、交通银行、广发银行、农业银行、如家酒店、汉购等,其中效果最明显的就是与农行合作的五折优惠活动,年前由于农行的推广和营销方案没有针对性,所以效果不明显,从去年年底开始农行和汉购联手加大推广力度,有针对性的在万达广场内进行银行卡的办卡活动和营销方案,农行汉购卡的持有人数越来越多,所以在今年1月份(第二季度活动)开始我们周五合作日的生意明显好转,营业额是平常的'至少2倍,用卡的比重也明显上升。具体数据请参考附表一(营业额汇总),附表二(万达商铺对比),附表三(农行补贴明细)。
二:人员编制。
按照最开始的预想,江阴店的人员编制是38人,再加上支援人员和太仓筹备人员,江阴店9、10、11月的人员编制高达43人之多,所以每个月江阴店的人力成本就相当的有压力,每个月合计大约9万多,3个月加起来人力成本至少多了7万,12月份太仓开业之后,人员编制缩少到32人左右,在这种人员编制的情况下,还是有很多人员会闲在那里,所以我们并没有充分的利用所有的编制,也没有充分的调动起员工的积极性,部分员工甚至产生了惰性。
为了避免这种情况愈演愈烈,应公司的要求和本店的实际情况,我们现在暂定江阴店的固定编制是23人,同时也给员工增加了底薪,在晚市、周末和节假日的时候可以适当的请兼职,这样既可以有效的控制人力成本,也在一定程度上把员工的积极性和主人翁精神调动起来了。这样我们当店的人力成本大概可以控制在6万左右,每个月至少可以节省2万左右,希望通过我们不断的摸索和实践,寻找出更加适合和邑发展的模式。
三:成本控制。
由于江阴店是公司第一个在江苏省的分店,并且离公司路程也较远,由最开始的所有原材料从公司配送到现在部分原材料由分店在当地寻找便宜并且不影响出品质量的货源,从而降低原材料成本和运费的成本。
例如:筒子骨:江阴店买得最好的锅底就是钙骨锅,至今一共卖了6271份,而公司的配送价格比我们本地的价格高一倍,质量也相差无几,通过和出品部的协商和比对之后,最后决定用江阴本店的货源,这样一个月下来就可以节省上千斤筒子骨的差价;大闸蟹从开始的25元一斤到年前的32元一斤,到年前我们找到14元一斤的大闸蟹,平均每天我们都需要用掉25斤的蟹,从而光每天在这一项上面就节省而了450元一天.从每一个菜品开始,从每一个细节开始,做到每一个方面都能够用最少的钱出最好的食材,这是我们的目标!
四:的计划与展望。
1:把公司的人员编制要求落实下来,在3月份摸索出适合江阴店的兼职模式,既不影响服务质量,又能够达到人员编制的要求。
2:继续寻找价钱合适的新货源,把自助餐的品种丰富起来,让客人吃得有价值感,物有所值,从而让我们的顾客回头率增加,老顾客的比例加大,那么我们的淡季渡过得也没有那么艰辛了。
3:加强对厨房的管控力度,减少浪费,和厨房管理层一起把好成本控制这一关,保持楼面和厨房的定时沟通,减少隔阂。
4:由于人员比较少,我们忽略了员工的培训,导致部分新员工对我们公司的企业文化和服务技巧掌握不到位,所以我们要制定一个长期的培训计划对楼面进行业务技巧、仪容仪表、礼貌用语方面的培训,定期进行新员工和老员工的培训,把服务做到最好。
5:通过一段时间成本统计、顾客调查以及店内的观察,在晚市、节假日满座的情况下选择自助餐的客人还是偏多的,而且午市的成本与晚市的成本相差无几,甚至在高于晚市的成本,所以我们一直在考虑是否统一回转带的价格,或者是开辟另一个区域来进行价格较低、吸引力更大的一种模式,我们的回转带是非常具有特色的,自助餐也是非常有吸引力的,而且广场内有个海鲜自助餐厅生意不错,但是价格比我们高,这样我们可以选择中下的的消费价格,来吸引一部分徘徊、犹豫的客户,最后所以通过和公司和商量决定bc区改成自助区,a区和包厢暂时保存,先留住一部分人均消费高的顾客。
希望通过此模式的更改能够让江阴店安全渡过餐饮的淡季,并且最终成就一个新的经营模式。
6:营销计划。
a:通过的促销推广,发现江阴店20元代金券的回收率可以达到20%左右,而且老顾客要求送20元券的愿望也非常强烈,在江阴店还没有稳定的情况下,第二季度我们当店的计划是满百送20,以此类推,六张封顶,消费时满百可用20,以此类推,六张封顶。
b加强与万达广场的合作,积极参与万达的活动,只要是万达进行大的活动,打包与我们商家合作,每次的效果还算可以,万达的影响力依然存在,只要依附万达这个大的平台,做好当店的营销,我相信潜力无限。
c:网络营销继续进行,网络的影响力现在是不可估量的,团购在第二季度我们会继续上线,在店内模式更改的情况下,推广力度也许会更大,折扣力度也会加大,先把和邑推向江阴市我们现阶段最重要的任务。
d:与银行合作,我们店的收益是很明显的,活动效果也很明显,所以在第二季度我们会继续与银行的合作(在万达没有干涉的情况下),也会寻找其他的活动商家或者银行来进行推广。
e:bc区更改前期,我们要进行大量的宣传,第一:依托万达,每天不定时的进行广播稿的播报,让每个来万达进行消费的顾客了解到我们店的信息;第二:宣传单的派发,每天闲时段在步行街等人流量大的场所进行分散式的派发,在万达广场附近以及广场内进行针对式、集中式的派发;第三:短信群发的方式对江阴的每一位市民进行宣传。
以上只是本店一些简单的思路,希望公司能够在营销和其他方面给与大的支持,在1年之内把江阴店推向每一个江阴市民。
最后非常感谢公司和股东的信任,我们江阴店全体员工一定不负众望,在公司领导和股东的支持下、我们全体员工的努力下,江阴店越来越好,我们大家一起努力!
店长个人述职报告篇三
尊敬的领导:
你好!
我于xx年xx月进入公司,迄今已经三年了,随着岗位变化,我历任了导引员、主管、副店长的职务。很感谢公司对我的信任,春节后将春熙路太平洋百货店交给我来经营,对于房产销售行业,或许我不是最优秀的,但我一定是最努力最用心的。在公司一路走来,我不断学习销售经验和处事原则,在工作中不断反思、审视自己,认准前方,努力前行,一步一个脚印,我由最初的导引员成长为了副店长。总结过去,我对以后的工作有以下几点认识:
店面是公司基层管理的主要执行地,是品牌战略扩张的重要对外窗口,店长的基本素质就是严格执行公司的管理规定,维持良好的日常经营,积极建立符合公司要求、品牌战略需要、顾客满意的良好销售形象。作为一个刚上任的新店长,我必会事事躬亲,以身作责,努力发掘自身潜能,寻找同行业优秀店铺的差距,与不同阶层的`顾客交流总结,同时自身也要具备强劲的销售能力和良好的领导能力,用我的态度来感染员工销售,带领本店做好销售业绩。
作为房产销售行业,市场竞争强烈,员工流动性很大,大部分新晋员工都缺乏社会经验和工作经历,不具备相关的知识,不知道工作怎么开展。店长的工作就是基础培训,以客户接待,摆设陈列,导引技巧,话语交流、推荐搭配为主,引领新手员工从基本功开始练起,并结合我的实际经验,手把手的教他们如何与客户交流,并消化变成自己的语言表达出来。掌握基本的沟通技巧,通过实际的指导应用,使新员工知道工作该从哪里下手,并辅以不断的鼓励和指正,激励员工养成正确的工作兴趣和主动学习积极性,选拔善于销售、优点突出的销售人员,为公司推荐储备优秀人才。
店长是公司组织管理内部承上启下的桥梁,店长的首要任务是带领团队完成公司下达的销售目标,要完成这个工作目标,店长的工作职责不仅限于提高自身销售,还包括领导指令下达与执行、维持品牌形象、收集销售情报、改进工作中发现的问题、提高员工素质、调节员工心态、保证优秀团队稳定。店长是店面的主导核心,其正确的管理态度和优秀的管理品质是赢的领导支持和员工信任的基本原则,是引导团队销售走向成功的基础。日常管理中,店长必须以身作则,带头做到公司的各项基本要求:整洁的仪容仪表,富有激情的工作态度,成熟稳健的工作作风,公正处事的道德原则,对事不对人,事事公平处理,当员工心态起伏,不平稳的时候,应当及时与之沟通,帮助她们调整好心态,积极地投入到工作中去。如此,店长方能引导团队完成销售目标。
以上是我到公司以后历任多个工作岗位的不足看法。对于未来,我充满希望,对于当前,我努力工作,用心服务每一位顾客,工作中有什么不足,请多指正。
此致
敬礼!
述职人:xxx。
xx月xx日。
店长个人述职报告篇四
时光飞逝,光阴似箭。转眼之间__年度的工作已经步入尾声。随着新年钟声的敲响,我们辞旧迎新,步入__年度的美好时光,开始了新的工作历程。回首__年度的工作,我们虽历经心酸,但却也收获成功。在这新春到来之际,为进一步提升销售业绩,我南宁新世界hk珠宝店特根据公司要求,对__年度的工作进行了归总与分析,并制定出了__年的工作规划。现将工作述职如下:
一、工作完成情况:
由于我南宁新世界hk珠宝店的营销商场是刚刚开设一年的新商场,因此,在__年度我店重点以发展营销为重点,以诚挚服务为抓手,为在商场内打造出hk珠宝的品牌效益和店面宣传而不懈努力。
1、店内促销活动的开展。在__年,我南宁新世界hk珠宝店大力开展各类促销活动。紧抓消费者的购物心理,利用各个节假日和大型周年活动,有效地开展了促销活动实际吸引了大量客户资源,进一步的提升了我店的销售额,并起到了良好的宣传效果。
3、销售数据的处理。一年来,我店坚持及时对销售数据进行收集整理,并结合我店实际情况进行分析,做到及时上报。
4、商品的管理。自年初以来,我店实际注重各类货品的管理与收发工作,保证产品的良好质量。此外,我店还要求店员对新进商品进行充分的了解与研究,根据各类产品的特点进行营销和摆放,对各类珠宝进行展示,充分发挥珠宝特色。
5、宣传推销工作。为充分展示我商店的产品价值,做好各类珠宝的营销工作,实际提升我点的知名度与顾客量。在今年我店加强了店面宣传工作力度,合理利用商场周边形势,以及消费人群特点对我店的珠宝进行了宣传。此外,我店人员还充分利用顾客提出的质疑,尽可能的向顾客介绍珠宝,促进成交。通过我店全体人员的热情服务,与真挚销售,在今年我店不仅提升了销售绩效,同时还提升了店面形象。
二、业绩完成情况。
在今年,我店紧密结合上级部门要求,圆满的开展了上级部门部署的各类工作任务,实现了_-_万元的销售业绩。
三、团队建设情况。
一年来,我店深入店内团队建设,通过开展各类实践训练、各类专业培训工作,以实际提升我店的团队销售能力,提高团队协作能力,改善我店的销售业绩。此外,我店还建立了有效的管理制度,并要求员工严格按照制度贯彻落实,以实现我店的优秀团队力量。
四、存在不足及规划。
由于南宁新世界商场是新开设商场,我店各项目建设还不够完善,商场周边市场发展还不够突出,因此,我店在季度之初的销售绩效并不理想。为此,我店在未来一年度将及时的分析我店内的各类珠宝销售数据,整理各产品销售情况,据此做出销售战略调整,并实际进行落实,以保证我店的销售情况得到明显提升。
店长个人述职报告篇五
尊敬的xx领导:
你好!
很感谢公司对我的信任,将xx店交给我来管理,作为我们这样公司的店长,我认为起到的作用是非常重要的。首先,店长是一个单店最高的指挥官,最基本的职责就是全面负责店面的各项管理工作。但是作为一个刚上任的新店长,我会事事亲历亲为,以身作责,同时要具备强劲的销售能力和良好的领导能力,用我的行动来感染我的销售。其次,店长管理的是一线销售人员,且起着承上启下的作用,需要将公司的战略规划和最新政策正确的传达给员工,并要最大限度的激发员工的工作激情,更重要的是做到对销售人员的充分支持,培养员工的工作能力,培养团队合作的意识,最大限度的提升经纪人的个人业绩和店内业绩。
前期和销售人员一起做市场调查后,综合调查的商圈,楼盘,同行竞争做出了初步的销售路线和单店的定位,我认为目前的工作就是以广告宣传和开发房源为主,使店内资源充足,以便更快成交。其次是要快速的让新员工成长起来,通过一系列的培训,加强他们的业务能力。通过大家共同的努力派单等宣传工作已经达到一定的宣传效果。后期在店里人员逐步稳定,对商圈范围内市场逐渐了解消化的过程中,筹划新的销售路线。
下面就四个方面谈一下我的计划:
企业以人为本,管事先管人,特别是销售这个行业。对于我们中介行业,人员管理的好坏直接关系到销售与服务的质量,一流的销售团队必须要拥有一流的销售人员,而销售人员总体素质的高低与管理密不可分。并且我认为中介行业是以经纪人为主导核心,店长,金融部等都是要最大限度的支持经纪人的工作。日常管理中,店长必须以身作则,带头做到公司的各项基本要求:整洁的仪容仪表,富有激情的工作态度,成熟稳健的工作作风,公正处事的道德原则,对事不对人,事事公平处理,并在店内树立一种”爱店如家“的责任意识。一个销售人员,保持良好的心态是很重要的,当员工心态起伏,不平稳的时候,应当及时与之沟通,帮助他们调整好心态,更加积极的投入到工作中去。在销售管理方面,首先要掌握每个经纪人的工作动态,手上操作的案源进况及跟单情况,协助他们完成每个可能完成的'交易,持续评核每个经纪人,不断的训练,真正提高经纪人之素养。
无论对什么人,培训都是至关重要的,只有不断的学习才能不断的进步。作为房地产中介服务的行业,对于员工的专业性知识要求很高。特别是我们店的情况,大部分社会经验不足,而且从没有接触过这个行业,就更不具备相应的专业知识了。基础培训更是重中之重,前期我以接待,勘察房源,带看技巧,陌生电话为主,从扎实的基本功开始练起,并结合我的实际经验,手把手的教他们如何与客户交流,并消化变成自己的语言表达出来。掌握基本的沟通技巧是他们现在最需要的,通过最近的强化演练,每个人都有很大的进步,知道工作该从哪里下手了,在不断的演练中还形成了各自不同的风格。我个人是乐于参加各种培训讲座的,也很注重对员工的培训,使经纪人把学习到的新知识在实际工作中相互发挥运用。
“房源“是一个中介公司的命脉,房源数量房源质量直接决定了业绩的好坏。对于房源实施集中管理,并加以分级,予以分类,分别对待,充分了解客户出售的动机和原因。房源一定要维护,何为维护,就是在房东将房源委托后,要与房东保持密切的联系,让房东享受到质量的服务。前期在维护中应向房东阐述我们为他的物业制定的销售计划,为他分析市场行情及市场定位,告诉他我们在为他做什么,包括如何在宣传并推广他的物业,还应带上情感交流,前期我们的目的就是要与卖方建立信任关系,先做人后做事。
一个优质的房源最关键的就是她的价格,所以对于一些b类c类的房源在后期还可以按照蜜月期—挫折期—打击期—成交期的过程来回报议价。那么a类房源要的就是速度,我个人对于优质房源的销售方案很简单,就是以最快的速度将房源销售出去。不管是什么房源,不管是客户最近卖的还是我们帮他成交的,后期对房东的服务也是致关重要的,要学会做回头生意。对于店内员工的房源定期做质量服务的回访,充分掌握他们手上房源的情况,并协助他们跟踪维护。总之,优质房源都是维护出来的。
对于需求客户,首先要了解买方的动机和急迫性,了解买方的购房能力,找出最适合房子与之配对,掌握配对的要点,配对是要建立在接待基础上而非独立的行为,在深入了解客户的真实需求后能找到客户真正可能满意的物业,对于还不能准确掌握其真实需求的客户可以大致找到符合其要求的物业,在推荐中增加交流的机会,以便更好的把握其真实需求,并进一步建立更为稳固的信任关系,对于已经掌握其真实需求的客户要确立一个主推物业,过多推荐会影响客户的专注度,延长确立时间,增加成功的不确定性。
大部分客户有些不切实际的想法和要求和某些错误的观念,这需要在建立信任基础后引导,这样的客户在引导成功前看房成功的机会比较小。所有的客户都希望获得最好的物业和最低廉的价格,以满足自身“机会,占便宜”的心理,需注意的是这种心里是一种普遍的心里需求,因此在推荐物业时一定要做好铺垫,营造“机会及占便宜的”气氛,这种气氛的成功营造往往比自己本身更为重要。以上也是我对配对的一些个人经验之谈。需求客户的维护也部分遵循房源维护原则,同样建立档案,分级别跟踪,经常联络,了解客户需求的变化,带看后的情况详细记录,做到知己知彼百战不殆。
此致
敬礼!
述职人:xx。
店长个人述职报告篇六
很感谢公司对我的信任,将xx店交给我来管理,作为我们这样公司的店长,我认为起到的作用是非常重要的。首先,店长是一个单店最高的指挥官,最基本的职责就是全面负责店面的各项管理工作。但是作为一个刚上任的新店长,我会事事亲历亲为,以身作责,同时要具备强劲的销售能力和良好的领导能力,用我的行动来感染我的销售。其次,店长管理的是一线销售人员,且起着承上启下的作用,需要将公司的战略规划和最新政策正确的传达给员工,并要最大限度的激发员工的工作激情,更重要的是做到对销售人员的充分支持,培养员工的工作能力,培养团队合作的意识,最大限度的提升经纪人的个人业绩和店内业绩。
前期和销售人员一起做市场调查后,综合调查的商圈,楼盘,同行竞争做出了初步的销售路线和单店的定位,我认为目前的工作就是以广告宣传和开发房源为主,使店内资源充足,以便更快成交。其次是要快速的让新员工成长起来,通过一系列的培训,加强他们的业务能力。通过大家共同的努力派单等宣传工作已经达到一定的宣传效果。后期在店里人员逐步稳定,对商圈范围内市场逐渐了解消化的过程中,筹划新的销售路线。
下面就四个方面谈一下我的计划:
企业以人为本,管事先管人,特别是销售这个行业。对于我们中介行业,人员管理的好坏直接关系到销售与服务的质量,一流的销售团队必须要拥有一流的销售人员,而销售人员总体素质的高低与管理密不可分。并且我认为中介行业是以经纪人为主导核心,店长,金融部等都是要最大限度的支持经纪人的工作。日常管理中,店长必须以身作则,带头做到公司的各项基本要求:整洁的仪容仪表,富有激情的工作态度,成熟稳健的工作作风,公正处事的道德原则,对事不对人,事事公平处理,并在店内树立一种”爱店如家“的责任意识。一个销售人员,保持良好的心态是很重要的,当员工心态起伏,不平稳的时候,应当及时与之沟通,帮助他们调整好心态,更加积极的`投入到工作中去。在销售管理方面,首先要掌握每个经纪人的工作动态,手上操作的案源进况及跟单情况,协助他们完成每个可能完成的交易,持续评核每个经纪人,不断的训练,真正提高经纪人之素养。
无论对什么人,培训都是至关重要的,只有不断的学习才能不断的进步。作为房地产中介服务的行业,对于员工的专业性知识要求很高。特别是我们店的情况,大部分社会经验不足,而且从没有接触过这个行业,就更不具备相应的专业知识了。基础培训更是重中之重,前期我以接待,勘察房源,带看技巧,陌生电话为主,从扎实的基本功开始练起,并结合我的实际经验,手把手的教他们如何与客户交流,并消化变成自己的语言表达出来。掌握基本的沟通技巧是他们现在最需要的,通过最近的强化演练,每个人都有很大的进步,知道工作该从哪里下手了,在不断的演练中还形成了各自不同的风格。我个人是乐于参加各种培训讲座的,也很注重对员工的培训,使经纪人把学习到的新知识在实际工作中相互发挥运用。
“房源“是一个中介公司的命脉,房源数量房源质量直接决定了业绩的好坏。对于房源实施集中管理,并加以分级,予以分类,分别对待,充分了解客户出售的动机和原因。房源一定要维护,何为维护,就是在房东将房源委托后,要与房东保持密切的联系,让房东享受到质量的服务。前期在维护中应向房东阐述我们为他的物业制定的销售计划,为他分析市场行情及市场定位,告诉他我们在为他做什么,包括如何在宣传并推广他的物业,还应带上情感交流,前期我们的目的就是要与卖方建立信任关系,先做人后做事。
一个优质的房源最关键的就是她的价格,所以对于一些b类c类的房源在后期还可以按照蜜月期—挫折期—打击期—成交期的过程来回报议价。那么a类房源要的就是速度,我个人对于优质房源的销售方案很简单,就是以最快的速度将房源销售出去。不管是什么房源,不管是客户最近卖的还是我们帮他成交的,后期对房东的服务也是致关重要的,要学会做回头生意。对于店内员工的房源定期做质量服务的回访,充分掌握他们手上房源的情况,并协助他们跟踪维护。总之,优质房源都是维护出来的。
对于需求客户,首先要了解买方的动机和急迫性,了解买方的购房能力,找出最适合房子与之配对,掌握配对的要点,配对是要建立在接待基础上而非独立的行为,在深入了解客户的真实需求后能找到客户真正可能满意的物业,对于还不能准确掌握其真实需求的客户可以大致找到符合其要求的物业,在推荐中增加交流的机会,以便更好的把握其真实需求,并进一步建立更为稳固的信任关系,对于已经掌握其真实需求的客户要确立一个主推物业,过多推荐会影响客户的专注度,延长确立时间,增加成功的不确定性。
大部分客户有些不切实际的想法和要求和某些错误的观念,这需要在建立信任基础后引导,这样的客户在引导成功前看房成功的机会比较小。所有的客户都希望获得最好的物业和最低廉的价格,以满足自身“机会,占便宜”的心理,需注意的是这种心里是一种普遍的心里需求,因此在推荐物业时一定要做好铺垫,营造“机会及占便宜的”气氛,这种气氛的成功营造往往比自己本身更为重要。以上也是我对配对的一些个人经验之谈。需求客户的维护也部分遵循房源维护原则,同样建立档案,分级别跟踪,经常联络,了解客户需求的变化,带看后的情况详细记录,做到知己知彼百战不殆。
店长个人述职报告篇七
__年领导亲切关怀下,在经理的正确领导下,在餐饮部全体干部员工的大力支持下,我认真履行岗位职责,协助部门经理同全体员工一道,端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理,现就以下四个方面对本年度我任职工作情况,给大家做汇报,请大家给予评议。
一、思想学习方面。
1、并及时向员工进行传达,能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神。
涉及到具体工作的能够协助部门经理认真组织实施(迎接三星复检,工作组检查,军内大型接待,春节、五一、十一重大节假日的工作安排,迎新晚会等,都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求,严肃认真的落实工作)积极参与招待所组织的各项活动,工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准,经常对个人工作进行总结和自我批评,不计较个人得失;作为一级管理人员,做到不说影响团结的话,不办影响团结的事,执行管理工作时能够做到客观公正。员工例会上、部门办公会都做过自我批评,由于寝室管理不严,给自己一个严重警告,落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益,落实工作或员工情绪不好时,与80以上的员工都谈过心、谈过话,能够正确引导和帮助员工,对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。
2、时刻提醒自己要加强学习,作为餐饮部副经理。
不断提高自身综合素质和工作能力,以适应招待所和餐饮部的发展需要,真正成为部门经理的得力助手,成为下属员工的贴心人主心骨”首先学习现有的制度标准,并从工作实际出发,积累管理服务中的好经验好做法,不断完善制度标准,努力形成员工“看得懂、易执行”材料和制度(餐厅服务120个怎么办)其次是参加招待所安排的专业培训,解行业新趋势、学习新理念,并结合部门的实际情况,及时转训(六常管理法)再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道,发现新问题、新情况,吸取别人的惨痛教训,反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店,安全卫生方面存在突出问题,向员工进行了通报)过去的一年通过领导的培养和个人的学习,自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。
二、履行职责方面。
在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责,积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务,努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定,使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促经营。
吸取前年工作失误的经验教训,结合餐厅去年工作特点和实际情况。重点提出了餐厅“七防”即:防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。采取的措施是加强教育,利用各种场合反复宣讲安全知识,不断提高员工安全意识,避免因人员思想麻痹大意,而出现的不安全事故;加强管理,要求餐饮部所有员工,都必须认真履行岗位职责,严格执行安全标准和操作规程,避免因管理混乱、人员失控,而出现的不安全事故;加强检查,对工作中容易出现问题的环节,做为我管理检查工作的重点,积极避免因发现隐患不及时,而出现的不安全事故。通过以上措施,餐饮部在过去一年里,没有出现过安全事故和较大的安全隐患,为部门顺利完成全年任务,为经理把主要精力投入到部门全面建设上,创造了一定条件。
2、严抓培训促质量。
针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的工作安排,多次组织、参与一些常规性的培训,并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中遇到的问题,我整理了《餐厅服务120个怎么办》,帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素,限度地规避工作失误,提高了员工处理问题的能力;协助经理首次组织、开展了“鸿翔酒店餐饮专业知识竞赛”提高了员工集体荣誉感,增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围,也为以后部门开展培训,积累了经验;针对餐厅日常工作繁杂,临时性工作任务多这一特点,在工作中执行走动式管理,尽量在第一时间掌握情况,发现问题能够迅速处理和请示汇报,一年来我很少在办公室工作。通过以上工作,为餐饮部服务质量的稳定和提升,发挥了自己的职能作用。
3、真抓成本促利润。
按照部门经理的指示,加强了低值易耗品的管理,采取了“出有签字、用有去向、损有记录”等措施,像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效控制(仅打火机一项去年比前年少用使用1500个,节约尽1000元);加强了餐具管理,对非正常损耗的餐具,特别是新餐具、贵重餐具“追根溯源”,严格执行了内部和外部赔偿制度(约1500元),并结合所学“六常本文章共2页,当前在第2页上一页12管理法”,多次组织员工学习了如何减少餐具破损的具体方法,起到了积极作用;多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修,在掌握设备、用具使用情况的同时,也提高了利用率和使用寿命;加强了日常消耗水、电等消费大项的管理,在管理过程中随时发现、随时督导,像空调、热风幕、灯光的使用,在不影响服务质量的情况下力行节约。
4、实抓队伍促稳定。
在落实工作时能够做到服从领导、下情上达,在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员,能够做到尊重下属、一视同仁;多次代表部门经理同管理人员,看望生病受伤的员工,使大家感受到了家庭般的温暖;平时愿意与员工进行工作和思想交流,重视员工的建议、意见和想法,尽力帮助员工解决问题、克服困难;今年8月份厨师长杨东一班人入所工作,我们本着对工作负责的态度,经常“交换意见、相互学习”,各种信息能够及时准确进行传递,前台与后厨的配合比较愉快和默契,这些都促进了餐饮部团队建设的`和谐稳定。
三、存在差距及努力方向。
虽然在过去的一年里做了一些工作,取得了一点成绩,但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果,我的工作能力、管理水平,与上级领导的要求和实际工作需要还有差距,主要表现在:
1、知识结构不够全面,制约管理水平的提升。
2、制度执行不够坚决,管理工作有时被动。
3、行业信息掌握不及时,创新能力明显不足。
4、对员工业务抓的不够,整体服务水平提高不快。
努力方向:
1、要强化个人学、注重实践,不断完善知识结构,提高自身的综合素质和驾驭工作的能力,当好领导的参谋和助手,当好下属员工的带头人。
2、要加大制度执行的力度,充分调动自己的主观能动性,动脑筋想办法,坚决把上级领导的意图和想法,不打折扣的落实到工作中去。
3、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的发展趋势,掌握周边同行的新动向,吸收别人家的好经验好做法,结合本部门的实际情况,开创性的完成工作。
4、要把提高部门员工业务水平,当作大事去抓,突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合,常规性培训与针对性培训相结合,集中培训与分批轮训相结合,培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。
四、工作具体设想:
1、要突出餐饮服务文化氛围。
当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好,转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化,所以这些方面应该是餐饮部开展营销工作的重要环节,结合今年新菜谱的制作,要求服务人员必须掌握菜品的营养功效、精品原材料的产地、特色菜品背后的故事等,(例如海参、鲍鱼、山药的营养功效;荔圃的芋头、查干湖的胖头鱼;东坡肉、夫妻肺片的来历等等)这样才能增加我们产品的附加值,使我们的菜品更具有吸引力和竞争力,同时也能增加顾客在点菜和用餐过程中的乐趣。
2、要定期组织岗位大练兵、大比武。
通过各种形式的专业技能竞赛,提高员工主动学习、主动进步的热情,从而不断提高部门整体服务水平。也就是以基尼斯世界记录的形式,设立“餐饮部龙虎榜”,通过竞赛获胜的员工为纪录保持者,可以把佩带鲜花的相片放在龙虎榜上,同时获得一定金额的奖金,其他员工可以随时向纪录保持者挑战。(竞赛内容会很广泛如菜谱知识一口清、摆台、口布叠花、清洗餐具等等)。
3、要提倡部门全员参与管理。
涉及到部门全面建设方面的问题,鼓励员工多提建议,提好建议,所以我们可以长期开展“金点子”活动,对于我们餐饮部甚至是招待所提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议,一经采纳并取得明显成效的,立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区,用制度激励人,使部门每一名员工都参与到管理中去。
4、要加强员工思想道德教育。
在经常开展专业知识培训的同时,也不能忽略员工思想道德教育,今年要定期组织员工观看人生立志、道德楷模、先进人物的光碟,像去年全国评比的各类楷模、感动中国人物、乡约节目播出的平民成功典范,都值得我们去观看、学习和体会,“士兵突击”这部电视剧很多员工都看过,为什么许三多能够踏踏实实的干好每件事?不是因为他傻,而是执着,只要端正态度、解放思想,我们餐饮部也会出现一批王三多、李三多、赵三多。这种方式可以加强部门的精神文明建设,提高团队的战斗力和力争上游的和谐氛围。
5、要强调管理的最终目的。
管理不是把员工管怕、管跑、更不是简单的罚款,是把后进员工带成先进,把优秀员工稳步提升树立典型,最终目的是利润化。今年餐饮部可以在员工集中工作和休息的区域,设立“光荣榜、暴光台、趣味角”用相机和图片记录日常工作中,具有典型性、代表性的正面和反面人和事,同时以整改通知单的书面形式,督促责任人限期整改问题,可以避免一些低级失误的连续出现,从而更好地表扬先进、鞭策落后。
6、要继续完善内部资料。
今年要根据工作中遇到的新问题、新情况,继续整理完善“餐厅服务120个怎么办”形成“餐厅服务150个怎么办”如果条件允许可以装订成册,以口袋书的形式发给部门员工,便于大家学习和提高,更好地配合招待所“员工手册、礼仪手册‘的学习,不断提高部门员工的整体素质。
7、要加大奖惩力度。
如果条件允许部门每月评比优秀员工,奖金可以提高到50元,招待所每月评比的员工,奖金可以提高到100元,这样才能更好地体现优秀员工的价值;以季度为单位超过一次严重警告、或两次客人投诉、或三次书面警告、或五次口头警告应立即给予辞退,以保持服务质量和队伍的稳定。
8、要经常走出去学习。
永远都会落到别人的后边,固步自封、闭门造车。只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习,才能不断提高自己,因为以前管理人员外出学习后,回来后都有紧迫感、危机感,真正感受到与别人家的差距,员工则感受不到这些,总以为自己可以了部分员工确实存在着自满情绪,对新观点、新理念、新方法接受缓慢,甚至存在抵触情绪。所以今年条件允许的话,可以多派一些一线骨干服务人员外出学习,改变部分员工,特别是老员工的思维方式和工作态度。
最后把一句话送给大家,在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步,能迈小步的迈小步,但决不允许原地踏步!”
以上报告不妥之处,请领导、同志们批评指正。
店长个人述职报告篇八
尊敬的领导:
你好!房产店主对于一个房产店长来说起着领头羊当然作用。对于一个经济效益好的房产零售店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。
具体归纳为以下几点:
1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的'凝聚力,使之成为一个团结的集体。
3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。
6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。
现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们华东店。面对明年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:
(1)加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理;
(2)对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;
(4)加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。
此致
敬礼!
述职人:xxx。
店长个人述职报告篇九
尊敬的各位领导及各位家人:大家中午好!
2o_年,是_鹅火锅迈向新台阶的又一年,个人在_路店工作中本着严谨、务实的态度,按照公司的管理制度,在店长的分工及给予的工作任务中能保质、保量完成并取得很好成效。其具体内容为以下几点:
一、培训:
1、业务技能的掌握(菜单规范的填写、买单程序、应知应会和细节的塑造等)。
2、企业文化的了解及运用(服务文化、应知应会、公司的发展史及历程、包括现阶段公司的发展方向等)。
3、利用业余时间组织员工活动并让员工懂得团队的的凝聚力、向心力从而使团队更有配合度和默契度。
目的:让员工了解公司的发展,参与到公司的成熟体系当中,在此基础掌握熟练的业务技能并把火锅的文化正能量传递给每一位消费者,让其懂得“养生从喝汤开始”。
二、对员工定时摸底:
1、针对员工的上班状态以谈心的方法(鼓励、情感)做一了解并达到调整心情微笑服务。
以店理家)。
3、了解员工和客人之间的沟通情况,并及时的把客人的一些问题整理出来作为术语加以培训以运用到服务当中来。
4、对有潜力、有管理方面意愿的员工重点培养,作为店面的标兵,为公司内招铺垫基础。
目的:让员工知道公司、店面是一家,让员工能够更有归属感和依赖感,充分挖掘其潜力,为公司所用。
三、营销:
1、外部营销(主要以券的形式对写字楼、行人、车辆、商铺、学校、小区等对外发放并定期做以总结)。
2、内部推销(在上课期间多向客人宣传鹅文化,多向客人介绍产品即酒水、热饮、凉菜、飞饼、咸鹅等)。
目的:向外宣传鹅文化,让更多的食客们了解企业、了解公司、了解我们的养生火锅,通过内外营销达到锻炼员工的交际能力,引进新客户的目的并同时增加客源基数达到增加营业额的目的。
20_年的工作方向:在做好上述四点的同时我们店还面临着很多任务,所以接下来工作中我会不断完善好的一面和弥补欠缺的工作,下面几点为本人和工作的不足之处:
1、节能降耗;树立节能降耗的意识,更加注重对物品的管控,合理的利用好资源,以我为本,从点滴做起,为店面毛利润的提高努力!
2、向店长学习,了解并学习报表的分析,给自己的店面试着去作出评估,用数字说话,给店面提出合理化建议。
3、培养员工的创新能力,做到你无我有、你有我优,向“服务”和“质量”进发,让员工更多的参与到管理当中来,从管理的角度去服务客人,从家人的角度去关怀客人。
4:卫生:从个人做起,让员工从仪容仪表做起,员工定期做好卫生管控,管理者及时监督,并把奖罚制度贯彻下去。
5:多组织员工安全隐患的培训,在自身安全的同时,关怀到客人的身体安全、食用安全以及店面安全。
店长个人述职报告篇十
尊敬的各位领导、同志们:
我是xx店店长助理xx,任职以来,我坚决执行公司的各项,坚持原则、关心员工、团结协作、自觉维护企业利益和荣誉,能够不断自省、自查、不断进取,全身心地投入到各项工作实践中。总的感到,自己能够胜任本职工作,还是称职的。现在我向大会述职,请予审议。
1、调查做好市场调查,发挥参谋助手作用协助店长搞好销售。日常现场巡查中,我注意观察商品动销及顾客购物情况,对各品类商品汰换情况进行监督管理,安排员工随时了解竞争店价格,对消费者需求及主要竞争对手的商品结构进行实地调查,对发现的问题,经过统计、汇总及时向店长反馈,为门店经营决策做好数据支撑,指导并帮助品类做好商品陈例调整,在全体员工的共同努力下,南xx目前已完成万元,日均客单价较同期提高了xx元,毛利率完成了目标为xx%。
2、推进营运标准,强化服务意识,提升“双质”工作水平。根据自身工作职责,我协助店长进行门店日管理工作,积极推进营运标准及相关规范性文件在门店的执行,执行国家的质量管理法规及公司质量管理制度,坚决执行公司的各项规章制度。门店的经营状况与“双质”工作的成效有着密切的联系,为有效提升员工的服务意识和服务技能,我通过早晚会、组织员工技能比赛、定期和不定期的对《营运标准》、《员工服务手册》、门店服务案例的学习,培训和引导员工规范执行服务规范,树立员工以“顾客为关注焦点,全心全意为顾客服务”的思想,同时严格执行公司商品质量管理制度,杜绝问题商品上柜销售,保证了门店良好的商品质量。
3、代理工作期间,稳定员工队伍,保证销售增长。
因公司发展要求,x店于xx月期间更换了x任店长,由我暂时代理店长工作。在代理期间,我积极处理门店与xx之间的遗留问题,为门店的正常销售工作消除了障碍,利用职工联谊的形势与团购顾客建立了牢固的关系。积极联系烟草公司改电话订购为网络订货;主动联系供应商引进xx等品牌,在生鲜经营上开发了现炒半成品等,对门店商品结构的更趋完善起到了积极的推动作用。同时在工作中掌握和了解员工的思想动态,关心员工的工作和生活,及时处理和化解内部矛盾,确保门店内部稳定,保证了在代理门店工作期间销售与毛利的持续增长。
4、多种形式开展活动,丰富员工生活,提高团队凝聚力。做为门店工会小组长,团小组长,我积极配合公司各项活动,在门店内开展了员工技能比赛、“双质”工作知识竞赛,组织员工参观烈士墓,与xx开展联系活动等,这些活动的开展,增强了企业、门店的凝聚力。另外,超市业态员工进出比较频繁,新进员工怎样快速融入团队是一个问题,为此我一方面在工作中注重对员工的培训,注意指导老员工做好传帮带工作,培养员工的团队精神,产生责任感,激发其潜能。另一方面时注重员工的思想教育,引导员工树立正确的人生观和价值观,了解生活中员工的思想动态和情绪,时时关心和帮助员工,使他们感受到企业的温暖,提高了团队的凝聚力。
5、加强沟通联系,配合社会监督,作同行业表率。
积极配合社会职能部门的监督检查,加强与社会职能部门的沟通与联系,接受并积极落实其工作意见与指导,在经营工作中做坚决执行国家的质量管理法规及公司质量是制度,xx店的经营工作得到了社会职能部门的肯定,于今年被xx评定为“xx示范店”,为门店赢得了荣誉。
作为一名党员,一名门店的管理人员,在党和政府反腐倡廉的号召下,公司党委深入学习实践科学发展观的活动中,一年来我以身作则,坚决抵制各种诱惑,时刻都在提醒自己注意遵守国家法律,遵守公司的'规章制度。在确保自身廉洁自律的同时,要求员工严格从政,不搞平均主义,抵制拜金主义、享乐主义,拒腐防变,以提高整体员工的思想素质,保证了整个团队的廉洁自律,做到全年无违规违纪行为。
1、门店员工的专业知识与服务意识还不够高,门店虽在工作中对员工进行了专业知识的培训,但由于门店人员进出频繁、招聘促销困难确实还存在以下问题:
a、基础管理精细化不够;
b、品类执行为力还不强;
c、小组之间沟通协调还不够;
d、员工主动服务意识不强;
e、员工对公司各项标准、制度掌握还需加强等。
2、与厂家的沟通谈判经验不足。
1、针对自身不足之处进行有效改进。全面提升个人综合业务能力。
2、协助店长管理门店日常销售工作,严格执行公公司下达的销售计划并分解到各品类销售组,确保门店的各项销售指标的完成。
3、强化员工培训及内部管理工作。制定员工综合提升培训计划,提升门店员工的综合素质,确保工作的规范化、标准化操作。
4、加强对“双质”、后勤及营运工作的监督管理,为门店顺利完万销售任务做好保障。
5、注意安全工作,加强细节管理,保障门店正常经营,做到确保全年无消防、安全责任事故。
各位领导,各位同志,我将把这次述职评议作为对我个人支持、监督和帮助的一次极好机会,进一步总结经验,发扬成绩,克服不足,以更加饱满的工作热情,开拓进取,克难奋进,为推进重百超市的连锁发展做出新的贡献。
谢谢大家!
店长个人述职报告篇十一
xx月xx日,从七个人开始筹备到9月22日一共40来个人正式营业,这期间有泪水也有欢笑,有挫折也有成功,在这期间我收获了很多,成长了很多,让我深深的体会到餐饮无小事,事事是大事,只要用心对待每一个人每一件事,一定会有回报。
江阴店9月22日开业,开业的情况是在我们的预想之中,甚至超出了我们的预想,当天营业额高达7万五千多,实收42578元,总接待人数660人,总单264单(本店一共169个餐位,82张桌),即使面对这么大的挑战我们的每一个员工都真诚认真的对待每一位顾客,即使是再忙,也没有人又怨言也没有人打退堂鼓,出色圆满的完成了开业当天所有的接待工作。
江阴市场是具备一定的潜力,从开业一直延续到国庆,每天的营业额基本上都在1万五左右,但是节后的惨淡却超出了我们的预想,由于我们处于广场的最东面,人流量少,再加上在广场内有3家火锅店,仅有的一点客流也遭到了分流,并且由于前期筹备时我们的营销工作没有准备充分,开业后我们只能很被动的进行营销,主要分3个部分进行营销:
1:网络营销——团购。
在看到市场明显的开始转淡的时候,我们及时的联系了团购商家,并签订了协议,从10月8号开始我们的团购开始在拉手网上上线,包括双人套餐和自助餐;随后在糯米网上也上线了自助餐的团购,10月份团购已经开始初见成效,10月份团购金额合计21521元,占总实收营业额的6.6%,接下来团购的比重也相对加大,这样就更加考验我们对成本控制的把控力度了。其他月份的数据请参考附表一(营业额汇总)。
2:对内营销。
在节后所有的餐饮商户都开始转淡的时候,万达广场的主力店包括大玩家(电玩城)、万达影院,他们的生意却没有受到很大的影响,每天的客流依然保持正常的状态,甚至是人员爆场的情况也是经常有的,在外部销售受阻的情况下,我们决定对内营销,联合主力店,对主力店的会员给予一定的优惠政策,从带动内需,把我们主动推销给主力店的会员。
所以我们与大玩家、万达影院签订了双方互利的协议。我们的消费者凭我们店的消费小票去大玩家可以换取游戏币,而大玩家的会员来我店可享受本店的会员折扣,并且定期把我们店的现金券、赠菜券提供给大玩家做为奖品以及会员的福利;万达影院的优享卡会员享受本店会员折扣,钻石卡、车友卡会员享受比例八折,自助餐立减10元一位,本店员工去万达影院可以以5折的价钱购买当日的电影票,这样既带动了双方会员的流动消费,也给双方的员工提供了一定的福利。
3:对外营销。
既然顾客不主动上门消费,那么我们店的优惠信息顾客也了解不及时,甚至不知道,所以我们选择了与广场外的其他商家和银行合作,通过他们对其会员的宣传和推广,从而把和邑告诉给每一个江阴人,打响和邑的知名度。与我们合作的商家有:大唐善德(贵金属行业)、12580、交通银行、广发银行、农业银行、如家酒店、汉购等,其中效果最明显的就是与农行合作的五折优惠活动,年前由于农行的推广和营销方案没有针对性,所以效果不明显,从去年年底开始农行和汉购联手加大推广力度,有针对性的在万达广场内进行银行卡的办卡活动和营销方案,农行汉购卡的持有人数越来越多,所以在今年1月份(第二季度活动)开始我们周五合作日的生意明显好转,营业额是平常的至少2倍,用卡的比重也明显上升。具体数据请参考附表一(营业额汇总),附表二(万达商铺对比),附表三(农行补贴明细)。
按照最开始的预想,江阴店的人员编制是38人,再加上支援人员和太仓筹备人员,江阴店9、10、11月的人员编制高达43人之多,所以每个月江阴店的人力成本就相当的有压力,每个月合计大约9万多,3个月加起来人力成本至少多了7万,12月份太仓开业之后,人员编制缩少到32人左右,在这种人员编制的情况下,还是有很多人员会闲在那里,所以我们并没有充分的利用所有的编制,也没有充分的调动起员工的积极性,部分员工甚至产生了惰性。
为了避免这种情况愈演愈烈,应公司的要求和本店的实际情况,我们现在暂定江阴店的固定编制是23人,同时也给员工增加了底薪,在晚市、周末和节假日的时候可以适当的请兼职,这样既可以有效的控制人力成本,也在一定程度上把员工的积极性和主人翁精神调动起来了。这样我们当店的人力成本大概可以控制在6万左右,每个月至少可以节省2万左右,希望通过我们不断的摸索和实践,寻找出更加适合和邑发展的模式。
由于江阴店是公司第一个在江苏省的分店,并且离公司路程也较远,由最开始的所有原材料从公司配送到现在部分原材料由分店在当地寻找便宜并且不影响出品质量的货源,从而降低原材料成本和运费的成本。
例如:筒子骨:江阴店买得最好的锅底就是钙骨锅,至今一共卖了6271份,而公司的配送价格比我们本地的价格高一倍,质量也相差无几,通过和出品部的协商和比对之后,最后决定用江阴本店的货源,这样一个月下来就可以节省上千斤筒子骨的差价;大闸蟹从开始的25元一斤到年前的32元一斤,到年前我们找到14元一斤的大闸蟹,平均每天我们都需要用掉25斤的蟹,从而光每天在这一项上面就节省而了450元一天.从每一个菜品开始,从每一个细节开始,做到每一个方面都能够用最少的钱出最好的食材,这是我们的目标!
1:把公司的人员编制要求落实下来,在3月份摸索出适合江阴店的兼职模式,既不影响服务质量,又能够达到人员编制的.要求。
2:继续寻找价钱合适的新货源,把自助餐的品种丰富起来,让客人吃得有价值感,物有所值,从而让我们的顾客回头率增加,老顾客的比例加大,那么我们的淡季渡过得也没有那么艰辛了。
3:加强对厨房的管控力度,减少浪费,和厨房管理层一起把好成本控制这一关,保持楼面和厨房的定时沟通,减少隔阂。
4:由于人员比较少,我们忽略了员工的培训,导致部分新员工对我们公司的企业文化和服务技巧掌握不到位,所以我们要制定一个长期的培训计划对楼面进行业务技巧、仪容仪表、礼貌用语方面的培训,定期进行新员工和老员工的培训,把服务做到最好。
5:通过一段时间成本统计、顾客调查以及店内的观察,在晚市、节假日满座的情况下选择自助餐的客人还是偏多的,而且午市的成本与晚市的成本相差无几,甚至在高于晚市的成本,所以我们一直在考虑是否统一回转带的价格,或者是开辟另一个区域来进行价格较低、吸引力更大的一种模式,我们的回转带是非常具有特色的,自助餐也是非常有吸引力的,而且广场内有个海鲜自助餐厅生意不错,但是价格比我们高,这样我们可以选择中下的的消费价格,来吸引一部分徘徊、犹豫的客户,最后所以通过和公司和商量决定bc区改成自助区,a区和包厢暂时保存,先留住一部分人均消费高的顾客。
希望通过此模式的更改能够让江阴店安全渡过餐饮的淡季,并且最终成就一个新的经营模式。
6:营销计划。
a:通过的促销推广,发现江阴店20元代金券的回收率可以达到20%左右,而且老顾客要求送20元券的愿望也非常强烈,在江阴店还没有稳定的情况下,第二季度我们当店的计划是满百送20,以此类推,六张封顶,消费时满百可用20,以此类推,六张封顶。
b加强与万达广场的合作,积极参与万达的活动,只要是万达进行大的活动,打包与我们商家合作,每次的效果还算可以,万达的影响力依然存在,只要依附万达这个大的平台,做好当店的营销,我相信潜力无限。
c:网络营销继续进行,网络的影响力现在是不可估量的,团购在第二季度我们会继续上线,在店内模式更改的情况下,推广力度也许会更大,折扣力度也会加大,先把和邑推向江阴市我们现阶段最重要的任务。
d:与银行合作,我们店的收益是很明显的,活动效果也很明显,所以在第二季度我们会继续与银行的合作(在万达没有干涉的情况下),也会寻找其他的活动商家或者银行来进行推广。
e:bc区更改前期,我们要进行大量的宣传,第一:依托万达,每天不定时的进行广播稿的播报,让每个来万达进行消费的顾客了解到我们店的信息;第二:宣传单的派发,每天闲时段在步行街等人流量大的场所进行分散式的派发,在万达广场附近以及广场内进行针对式、集中式的派发;第三:短信群发的方式对江阴的每一位市民进行宣传。
以上只是本店一些简单的思路,希望公司能够在营销和其他方面给与大的支持,在1年之内把江阴店推向每一个江阴市民。
最后非常感谢公司和股东的信任,我们江阴店全体员工一定不负众望,在公司领导和股东的支持下、我们全体员工的努力下,江阴店越来越好,我们大家一起努力!