最新食品厂各岗位职责(模板12篇)

食品厂各岗位职责篇一

1、直接对总经理负责，在总经理的领导下，建立有效的质量管理模式，全面负责生产中心质量体系运行。

2、品控部主要负责车间生产过程中工艺参数的检测，为生产部生产质量更好的产品提供一个重要的数据参考。

3、每天不定时对车间各工序工艺控制参数进行检测，发现不合格后及时向生产部反映，督促生产部及时进行调整，确保生产质量。

4、对成品的检测，每次发货时对成品进行抽样检测，对产品质量指标、重量进行控制，发现不合格及时反馈给生产部，确保出厂产品质量合格。

5、对原料的检测，每次进原料时要多次测量干物值，检查原料的干物与随车检验单是否一致，发现不符立即上报，减少公司损失。

6、质量管理理念的培训，质量认证、质量分析会、质量管理人员培训、提供咨询，指导并督促解决生产中的质量问题。

7、定期总结产品质量，并对在线检验、成品检验等方面的工作进行汇总分析，提高产品质量的稳定性。

8、当产品出现质量问题时，与生产、销售部门合作，分析出现问题的原因，共同解决问题。

9、品控部费用申报、工作计划的安排，化验仪器的使用维护等。

10、检查化验员工作完成情况，并进行考核。

品控部。

2011年12月15日。

食品厂各岗位职责篇二

6、跟踪产品到货时间及质量状况。

1、主要负责公司新产品的研发及常规产品的生产管理工作。

2、参与产品的需求分析和设计管理，产品开发计划的制定和执行。

3、对产品配方或相关工艺提出合理化建议，并持续改进。

4、组织实施生产战略规划，提高生产能力和生产效率，完成生产任务。

5、参与公司重大决策，协调工厂与公司各管理部门的关系。

6、完善生产体系，制度生产计划，监督生产工作，保证产品供应。

7、主持工程立项、设计改造、新品研发、技术改进和流程优化等工作。

8、负责产品质量管理和安全生产管理。

1、参与制定公司年度经营计划，组织制定年度生产计划；

2、根据生产计划，统一安排生产具体工作；

3、掌握采购信息，控制采购成本；

4、研发新品，根据市场需求是做出相应的产品；

5、组织落实、监督调控工艺、质量、设备、成本、产量等指标的实现。

1．对公司各项制度在车间得以实施负责。

2．对车间的生产任务负责。

3.对车间生产产品的品质负责。

4.对车间各个岗位人员的合理调配以保证车间流水生产的畅通进行负责。

5.对因管理不善造成生产成本大幅提高，产品批量不合格、在制品批量积压、报废、丢失负责。

6.对生产系統、设备统计、质量统计数据的真实性、准确性负责。

7.对因生產組織不力、影响销售负责。

8.对车间的生产设备保养和各区域的卫生及安全负责。

9.对车间员工的稳定负责。对员工出勤、纪律、工作效率、责任心等负责；并负责检查工艺纪律执行情况。

10.对车间的生产次序和和谐的工作环境负责。

食品厂各岗位职责篇三

供应科岗位职责为使本公司资材采购作业有所遵循，以能取得适质、适量及适价的货物，特制定本制度。

1、采购员要严格遵守公司各项规章制度，维护公司形象，廉洁奉公，不准私拿回扣，不准假公济私，损坏公司利益。

2、负责材料和配件的采购工作，严格把好质量关，严禁购未经批准验证的副厂件、假冒厂件入库，严禁采购伪劣产品入库。

3、抓好配件采购的计划组织实施工作，做到凭单采购，严禁盲目采购。需要报价的配件应先报价后拿货。

4、要保证零配件采购的及时性，市内购件的应在半天内完成，市外购件的应在3~4天内完成。因采购组织不当影响工期的要追究采购员责任。

5、购回的配件，一定要交仓管员验收，凭货物入库单和发票才能到财务报销。如发现不合格的配件，由采购员负责替换。

6、采购员要按厂部制定的进货网点进货。特殊情况，经领导同意方可在其他点采购，但要先报价后采购。

7、掌握企业各部门物资需求及各种物资的市场供应情况，掌握财务部及采购部对各种物资采购成本及采购资金控制情况，熟悉各种物资的采购计划。

8、严格审核合同款项，订购业务必须上报经理或主管，研究后方可实施。

9、采购物品应做到择优选择、物美价廉；时鲜、季节性物资如部门尚未提出申购计划，应及时提供样板、信息，供经营部门参考。

10、经常到柜台和仓库了解商品销售情况，以销定购；积极组织适销对路的货源，防止盲目进货；尽量避免积压商品，提高资金周转率；经常与仓库保持联系，了解库存情况，全面掌握库存商品的情况，有计划、有步骤地安排好各项事务。

11、严格把好质量关，对不符合质量要求的要坚决拒收；根据销售动向和市场信息，积极争取订购货源，按"畅销多进、滞销不进"的原则，保证充足货源。

12、各部门急需的物品要优先采购，并做到按计划采购；认真核实各部的申购计划，根据仓库存货情况，定出采购计划；对常用物资按库存规定及时办理，与仓管员经常沟通，防止物资积压，做好物资使用的周期性计划工作。

13、采购物资需及时开具增值税票，办理入库时，手续齐全，经办钱物及时结报；

14、严格遵守财务制度，遵纪守法，不索贿、受贿，在平等互利下开展业务活动；购进物资要尽量做到单据（发票）随货同行交仓管员验收，报账要及时，不得随意拖账挂账。

15、努力学习业务知识，提高业务水平，接待来访业务要热情有礼，外出采购时要注意维护企业的礼仪、利益和声誉，不谋私利。

16、严格遵守企业的各项规章制度，服从上级领导的分工安排。17、了解和掌握新采购的商品的名称、规格、型号、特点、产地、进价、售价、销售和行情等情况。

18、了解和掌握商业行情、市场信息及营销情况，掌握本企业的客情状况，按商品销售的特点和规律进行采购。

19、根据门市的营销情况有计划地进行采购和进货，保证供销。

20、要与供货单位保持良好的贸易关系，讲究职业道德，遵纪守法，不索贿受贿，不以次充好。

21、采购的形式有两种：一是购销，二是代销，在采购业务活动中，能够代销的最好不要购销。

22、采购的货款也有两种：一是人民币付款，二是外汇付款，在采购业务活动中能用人民币付款的最好不要用外汇付款。

23、客户要求对畅销的商品以购销的形式，或要用外汇付款，要按购销协议办理有关手续。

24、在进行大宗商品订购时必须有经理和财会人员一起参加洽谈、签订协议，并严格按协议执行，讲究信誉。

25、进货后，要按物品的毛利率，根据进价决定售价，但对不同的物品可根据它们的销售情况和毛利率、品质下浮或上浮。

权力与责任。

26、采购员权力与责任。

26.1．服从分配，听从指挥，并严格遵守公司的各项规章制度和有关规定；

26.4．有权拒绝末经领导同意批准的采购定单；

26.5．负责办理交验、报账手续；

26.6．负责保存采购工作的必要原始记录，做好统计，定期上报；

26.7．对所承担的工作全面负责；

26.8．对所采购的物资、设备要有申购单并上报采购主管；

26.9．协助做好有关物资采购工作的事项；

27、本制度自下发之日起执行；

食品厂各岗位职责篇四

8、完成领导交办的其他工作任务。

2、身心健康，对工作压力具有相当的承受能力；

5、有较强的综合处理问题和协调沟通能力；较强的组织管理、分析判断及应急决策能力；

6、能合理地调配人、财、物力，有效利用资源；

食品厂各岗位职责篇五

1、主要负责公司新产品的研发及常规产品的生产管理工作。

2、参与产品的需求分析和设计管理，产品开发计划的`制定和执行。

3、对产品配方或相关工艺提出合理化建议，并持续改进。

4、组织实施生产战略规划，提高生产能力和生产效率，完成生产任务。

5、参与公司重大决策，协调工厂与公司各管理部门的关系。

6、完善生产体系，制度生产计划，监督生产工作，保证产品供应。

7、主持工程立项、设计改造、新品研发、技术改进和流程优化等工作。

8、负责产品质量管理和安全生产管理。

食品厂各岗位职责篇六

1、负责生产加工车间的原辅料的配料工作。

2、做好配方的保密工作,配料人员必须遵守公司的各项保密规定，严禁配方外流或借给无关人员浏览。

3、进岗前按规定着装（工作服、鞋、帽、口罩），进岗后做好配料间、设备清洁卫生并做好操作前的一切准备工作。

4、根据生产通知单和系统配方出料单按规定程序领取物料。5、严格按工艺流程和称量配料标准操作程序进行配料。6、操作中要重点控制添加剂用量、混料标准、混料时间长短，保证混料质量符合标准。

7、配料完毕，按规定进行原辅料存放，并认真填写工作记录及批次。

8、负责原辅料间和预料间的物料摆放、保管，防止过期和变质，严格按照原辅料特性进行存放。

9、协助质检部门进行生产用料的质量检测。

10、定期进行仓库物资盘存，做到账、物、卡（记录表）一致，发现问题及时处理和报告上级。

1、每天做好工作记录总结，填好进出货记录表格。2、重点食品添加剂、色素、亚硝等由专人保管，实行领用登记制。

3、每天所用盐、糖等大料日清日毕，奶油霜、油酥等小料周清周毕。

1、配料间内的所有原辅料，必须按iso9000要求摆放，离地、离墙。

2、每天未用完的原辅料，必须重新封好包装口。

3、配料房内出现异常原辅料时，必须及时上报。若由于未及时上报造成的损失，则由直接责任人赔偿。

4、所配原辅料若出现异常状况，应在第一时间内，上报公司的生产主任，若因未及时上报而造成的损失，责任人承担20%损失。

5、每天检查配料房所有原辅料的保质期限，杜绝原辅料房出现超出保质期的原辅料。长期闲置的原辅料，按规定时间清理出原辅料房。

四、配料间的卫生管理。

1、配料间内的卫生，每天必须打扫；操作台必须保持清洁。2、每周必须进行一次大扫除。

进入配料房人员，由公司授权，所有进入配料房人员，由配料员进行监督，出现异常状况，按相关制度处理。

六、配方管理要求。

1、配方是公司绝密性文件，由公司授权，未经授权不得随意查看。2、若有违返上述规定者，按公司规定进行处罚，情节严重者按保密协议的相关条款和《禁止侵犯商业秘密行为的若干规定》第二条、第三条，追究法律责任。

食品厂各岗位职责篇七

岗位：品控经理（兼厂长助理）。

汇报：厂长。

下属：品控主任。

1、严格执行公司和工厂的规章制度，坚决服从公司及厂长的指挥；宣传贯彻公司及工厂质量方针和目标，建立工厂完善的质量管理体系，监督、协助相关部门开展质量管理工作，降低各种食品安全事件的发生，确保工厂食品安全风险处于可控状态。

2、根据工厂不同发展时期，负责推进各质量管理体系及管理制度在工厂的逐步开展；负责部门团队建设,各岗位合理定编，不断完善部门内部质量管理架构，明确各层级和职能的质量管理职责及权限，使质量管理工作无缝开展；实施相应的绩效考核，制定执行各项奖惩措施，激励下属努力工作。

3、负责食品法律法规的宣导，开展工厂管理人员及员工的质量培训及考核，不断提高基层管理者的质量意识和管理水品；负责组织实施部门人员的产品质量管理及专业技能的培训及考核，不断提高工厂的质量管理水准。

4、协助研发部门、标准化部门的工作，完善各产品工艺和操作流程等技术性文件，监督协调并落实各新品在工厂的有序试产及正式投入生产；配合标准化部门改善标准流程，优化产品工艺；监督、协助采购部做好供应商遴选和原材料采购工作；监督工程部对各设备设施的改造，并证对产品质量的影响。

5、负责设计各产品从采购、运输、验收、库存、投料、加工、入库、配送各环节的质量控制点，科学设置各项品控参数，确定关键质量控制参数，复核并监督生产各环节在产品工艺和产品质量方面的执行情况，有效控制食品生产安全并建立合理安全的食品安全保障体系。

6、负责化验室管理，推进和监督化验室工作的安全、规范开展，制定各产品的出厂检验标准并监督执行；负责检验设备设施的管理，监督正确、安全使用；负责全厂各类计量器具的定期检定和校准工作。

7、编制如haccp等各类质量管理文件并推行落实；维护质量体系在工厂的有效运行，定期组织体系评审以验证管理体系；负责食品溯源系统的有效运行；负责协助公司做好食品安全申报工作及处理各类突发食品安全事件。

8、定期组织各职能质量管理人员召开例会，提出问题，解决问题，制作相应管理措施；科学设计各类质量管理表单并落实执行，按照要求分类妥善保管各类质量管理资料；汇总处理质量投诉、内部退货及内部质量投诉，分析数据并定期出具评估报告。

食品厂各岗位职责篇八

定，严禁配方外流或借给无关人员浏览。

3、进岗前按规定着装（工作服、鞋、帽、口罩），进岗后做好配。

料间、设备清洁卫生并做好操作前的一切准备工作。

4、根据生产通知单和系统配方出料单按规定程序领取物料。5、严格按工艺流程和称量配料标准操作程序进行配料。

6、操作中要重点控制添加剂用量、混料标准、混料时间长短，保证混料质量符合标准。

7、配料完毕，按规定进行原辅料存放，并认真填写工作记录及。

批次。

8、负责原辅料间和预料间的物料摆放、保管，防止过期和变质，严格按照原辅料特性进行存放。

9、协助质检部门进行生产用料的质量检测。

10、定期进行仓库物资盘存，做到账、物、卡（记录表）一致，发现问题及时处理和报告上级。

1、每天做好工作记录总结，填好进出货记录表格。

2、重点食品添加剂、色素、亚硝等由专人保管，实行领用登记。

制。

3、每天所用盐、糖等大料日清日毕，奶油霜、油酥等小料周清。

周毕。

4、每天原辅料及小料质量状况实行日报制。及时制作和上报报。

表，用于测算损耗成本。三、原辅料质量管理。

1、配料间内的所有原辅料，必须按离墙。

iso9000要求摆放，离地、2、每天未用完的原辅料，必须重新封好包装口。

3、配料房内出现异常原辅料时，必须及时上报。若由于未及时。

上报造成的损失，则由直接责任人赔偿。

20%损失。

5、每天检查配料房所有原辅料的保质期限，杜绝原辅料房出现。

超出保质期的原辅料。长期闲置的原辅料，按规定时间清理出原辅料房。

四、配料间的卫生管理。

1、配料间内的卫生，每天必须打扫；操作台必须保持清洁。2、每周必须进行一次大扫除。

3、在卫生打扫过程中，不得用水直接冲冼易接触原辅料的地方。4、每天下班前清洁设备及配料工具，烘干待下次使用。

五、配料间人员进出管理。

进入配料房人员，由公司授权，所有进入配料房人员，由配料。

员进行监督，出现异常状况，按相关制度处理。

六、配方管理要求。

条、第三条，追究法律责任。

食品厂各岗位职责篇九

乙方：

经过双方协商，甲乙双方达成以下聘用协议：

一、职务及时限。

1、甲方聘用乙方担任生产技术副总（兼厂长）职务。乙方同意出任该职务。

2、时限为2007年6月1日至2008年5月31日。

二、报酬及奖励。

1、乙方担任该职务期间，甲方每月支付其工资为。

2、甲方需在合同签署当日支付乙方作为其安家费用，此费用甲方在签合同后支付给乙方。

3、每月工资支付时间为25日。公司遇有特殊情况可延至月底。

4、完成公司年度基本经营目标后，乙方有权参与总经理5‰的奖励分配。

三、甲方权利及义务。

1、甲方有权根据其年度、月度经营目标，要求乙方组织相关部门完成相关目标。

2、甲方有权定时要求乙方制定相关经营计划，并督促乙方落实执行。

3、甲方有权要求乙方汇报其工作完成情况。

4、甲方有权依据公司相关成文制度对乙方工作进行评估及奖罚。

5、甲方在乙方出现严重管理重大事故及经济问题时，有权解除乙方职务和调整其工作。

6、甲方应在乙方职权范围内的工作权限予以支持，不干涉乙方正常的管理工作。

四、乙方的权利及义务。

1、乙方有权根据甲方同意的方案，组织相关部门、人员实施计划。

2、乙方有权在制度框架内对其属下出现重大事件予以升迁、将职、调离。但中层干部以上的开除，必须经甲方同意方可以执行。

3、乙方在甲方财务明文规定的范围内，享有签字权。

4、乙方必须严格执行甲方明文规定的相关制度，并接受其奖罚。

5、乙方必须全力以赴，与其他部门协同，完成甲方同意的经营目标。

五、福利。

1、甲方为乙方提供宿舍一套供其使用；

2、甲方为乙方提供干部食堂免费餐饮。

3、相关手机通讯费用，乙方提供正式发票予以实报。

4、乙方出差住宿标准为元，按票实报，同时补贴餐饮费为元，长途交通、市内交通费用实报。

六、下列情况可解除合同。

1、因乙方原因，造成经营重大事故。

2、乙方在经营活动中，有重大经济问题。

3、乙方工作能力明显不能满足其岗位要求。

4、甲方严重干扰乙方正常的管理工作，使其工作无法正常推行。

5、甲方拖欠乙方工资达两月。

6、甲乙双方协商，可解除合同的。

七、其他未尽事宜，双方协商解决。

八、其他约定：

1、以上约定如甲乙双方如有单方违约，则赔付对方违约金10000元。

2、工作中如遇有新问题可做补充协议，甲乙双方如有劳动纠纷不能协调，可到当地劳动部门仲裁。

九、本协议一式四份，具同等法律效力。

甲方：乙方：

时间：时间：

食品厂各岗位职责篇十

姓名：

目前所在：肇庆年龄：23户口所在：肇庆国籍：中国婚姻状况：未婚民族：汉族培训认证：未参加身高：155cm诚信徽章：未申请体重：47kg人才测评：未测评我的特长：

求职意向。

工作经历。

肇庆大旺礼尚亨涂料机械有限公司起止年月：04～201009公司性质：私营企业所属行业：原材料和加工担任职位：品控部文员工作描述：对原材料及成品化验，产品样品化验，以及对新老客户，按产品比例调配样品后分发，日常产品检验报表制作，日常工作报表制作，以及处理客户投诉。离职原因：

日本谦深圳盈运莱预制件深圳分公司起止年月：04～201001公司性质：私营企业所属行业：房地产/建筑担任职位：经理助理工作描述：生产部计划的制定与跟进，处理生产部日常事务，接待访客，电话接转，收发传真、文档复印等工作。离职原因：

教育背景。

语言能力。

外语：英语一般粤语水平：精通其它外语能力：日本能力语2级国语水平：精通。

工作能力及其他专长。

熟练操作电脑办公microsoftoffice软件,cad及天正cad绘图软件基本熟悉。

水处理工中级技师证。

粤语国语精通，大学英语a级(三级)。

日本能力语3级，日本能力语2级。

自我评价。

具有良好的团队精神，善于与人沟通和协作；社会实践能力强，对新事物接受能力快；具有良好的.思想品质，爱好广泛，为人诚实守信，有上进心，工作主动性高,做事认真负责，有吃苦耐劳的精神。

食品厂各岗位职责篇十一

主要职责：

1。服从办公室的统一指挥，严格执行工作指令，一切管理行为向办公室负责；

2．严格遵守公司的各项管理制度，认真行使给予的管理权力，杜绝开始越权事件的发生；

3．了解市场上公司所需采购的物资、备品的变化的情况；

4．调查研究本行业采购物资、备品的规律；

5．采购方式设定；

6．对主要供应商进行等级、品质、交货期、价格、服务、信用等能力的评估；

7．采购前要询价、比价、议价；

8．合理编制采购计划、实施采购；

9．进料质量、数量异常处理；

10．付款汇总、审查；

11．进料异常情况的处理；

12．进料进度控制与逾交督促；

13．处理与协调和供应商之间的关系；

14．组织对物资市场信息的搜集和分析；

15．检查、考核、评比采购人员的业务水平和工作能力；

16．完成临时交办的其他事项；

食品厂各岗位职责篇十二

1.对公司各项制度在车间得以实施负责。

2.对车间的生产任务负责。

3、对车间生产产品的品质负责。

4、对车间各个岗位人员的合理调配以保证车间流水生产的畅通进行负责。

5、对因管理不善造成生产成本大幅提高，产品批量不合格、在制品批量积压、报废、丢失负责。

6、对生产系統、设备统计、质量统计数据的真实性、准确性负责。

7、对因生產組織不力、影响销售负责。

8、对车间的生产设备保养和各区域的卫生及安全负责。

9、对车间员工的稳定负责。对员工出勤、纪律、工作效率、责任心等负责；并负责检查工艺纪律执行情况。

10、对车间的生产次序和和谐的工作环境负责。