餐饮运营工作职责 餐饮运营工作7篇(汇总)
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时间:2023-03-29 00:00:00    小编:达利奥利奥

餐饮运营工作职责 餐饮运营工作7篇(汇总)

小编:达利奥利奥

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。

餐饮运营岗位职责餐饮运营职位描述篇一

2.负责吧台的管理

3.客户关系管理

4.负责协助门店经理对餐厅的财物进行管理

6.负责餐厅的安全管理

7.负责协助门店经理对门店员工进行管理

餐饮运营岗位职责餐饮运营职位描述篇二

1.负责管理与追踪门店的日常营运管理工作及对各门店营运结果负责;

2.负责完成所有门店的各项经营、管理指标;

3.负责执行并追踪门店营运系统执行及人员培训,评估执行的结果;

5.负责执行新店开业流程,确保新店能顺利开业和营运顺畅;

6.招募/考核及淘汰门店员工;

7.促销及非实质活动的设计;

8.负责合理处理各类突发事件;

9.完成总经理交待的其他工作。

任职要求:

2.大专以上学历;

3.有一定的连锁餐饮企业管理经验,有新店筹备经验者优先。

餐饮运营岗位职责餐饮运营职位描述篇三

1.按照公司的愿景和品质要求进行乐园日常运营管理

2.与厨房积极配合,会根据菜品制定相对应的推广计划并使指标完成

5.不断审视分析运营现状,提出运营提升建议,持续改进游客体验

7.关注并分析乐园运营成本构成,就运营成本优化提出合理建议

1.三年以上服务行业管理工作经验,大型景区、主题公园行业背景尤佳

2.专科及以上学历,或获得学士学位

3.具有团队领导经验和领导能力

4.对ip类主题公园的沉浸式体验有良好理解

5.对主题乐园运营、游客体验及服务有深入理解

6.对商品和餐饮进销存以及相关法律法规有较好了解

7.具有良好的表达能力、分析能力和人际交往能力

8.具有良好的文件编写能力

9.熟练使用各种计算机软件(excel, word, power point)

10.能适应室内和室外工作环境

餐饮运营岗位职责餐饮运营职位描述篇四

1、全面负责公司日常经营经营管理工作;

4、建立健全公司运营管理系统,制定高效的工作流程和精简的运作机构;

8、拟定集团餐饮事业战略发展规划,报公司董事长批准后组织实施;

9、负责召开每月运营例会,及时通报公司经营管理情况,布置检查每月工作进度,研究和解决相关经营管理问题。

4、对品牌策划、品牌建设、品牌推广、品牌营运有成功的工作经验;

8、熟练操作各种办公软件、极强的数据分析能力。

餐饮运营岗位职责餐饮运营职位描述篇五

2、按照督导工作标准开展加盟店考察评估;

3、对发现问题进行分析,评估,并对门店进行辅导;

4、协调组织各督导巡店计划,执行月度,季度,年度稽核重点工作。

1、3年以上任职餐饮行业区域经理、营运督导及以上职务的工作经验;

2、能独立进行培训及考核实施,对连锁门店管理有督导见解;

3、大专以上学历,抗压能力强,具有良好的亲和力、综合素质良好;

5、服从上级领导安排,能够给出相应的解决方案。

餐饮运营岗位职责餐饮运营职位描述篇六

2、拥有自己的团队或搭建新的团队进行连锁门店建设及运营;

3、制定出餐饮项目运营管理的有效流程、标准方案并组织培训、实施;

4、制定餐饮项目的整体运营推广方案并推动实施;

5、负责运营成果效益评估和改善方案落实。

任职要求:

2、熟悉餐饮连锁布局规划;善于将互联网运营与连锁运营结合。

3、熟悉项目管理,并有独立实施项目管理操作的经验;

4、了解市场运作方式及竞争对手的最新动态,有丰富的行业信息渠道;

6、具有较强的事业心,能接受以合伙人的心态加入。

任职资格:

1)8年餐饮行业工作经验,5年以上餐饮营运管理工作经验。

2)优秀的团队建设、管理、激励、培训能力。

3)熟悉营运业务和流程,在团队管理方面有极强的领导技巧和才能。

4)具有先进的管理理念以及很强的战略制定与实施能力,有广泛的客户资源和社会资源。

5)良好的敬业精神和职业道德操守,工作细致、严谨、精益求精,充满工作热情和责任感。

6)善于人际沟通,协调能力强,有很强的感召力和凝聚力。

7)学习理解能力佳,诚恳敬业,能适应高速快捷的工作节奏。

餐饮运营岗位职责餐饮运营职位描述篇七

1、全面负责公司全部运营管理工作,根据公司对各区域直营分店的近期和远期目标,结合公司财务预算,组织编写营销企划方案并实施。

2、组织制定各直营分店年度、季度、季节性营销计划,组织重要公关营销、品牌推广活动实施方案及预算提交总经理审批。

3、按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动,各直营分店个性化营销,在当地宣传公司理念,树立公司形象。

4、组织编写营销效果分析报告向公司董事长汇报。

5、每周主持市场营销动态分析会,根据公司各直营分店营业状况结合市场竞争发展状况等提出改进方案及实施;拟订下一步营销计划,调整方案上报总经理审批。

6、根据公司规划制定合理的线上与线下整体运营推广及营销策划方案,搭建公司线上与线下整体运营体系。

7、收集、分析和总结市场信息,结合文化产业与电子商务发展趋势,策划开展各类推广活动。

8、根据公司发展方向与经营理念,制定整体运营策略与方案,带领运营团队完成公司下达的各项指标和任务(包括营收、利润、库存周转、会员发展、会员活跃度等),确保大部分门店与电商平台的经营目标的达成。

9、全面负责各区域店面的前厅及后厨管理工作;并制定相应的运营管理制度。

10、保持公司标准化体系、执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导区域内各分店各项标准。

11、组织学习公司相关部门的编制,评审个分店营运的标准手册,并按照标准化体系要求统一管理;依据公司各类作业手册的要求,组织督导实现标准作业手册的动态完善;检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行,提供及时的咨询、收集反馈信息。

12、负责各分店下属经营部门的具体绩效管理工作,确保公司利益不受损失。

13、审批各分店店长的工作计划,对各分店店长进行监督、指导、培训;每周对下属部门主管进行两个小时以上的管理知识和专业知识的培训;审批下属部门主管的个人工作总结,并提出指导意见。积极辅助总经理对下属部门经理的挑选、任命。

14、组织汇报各分店问题的整改意见,下达分店整改意见并监督实行情况。

15、组织编写经营活动总结分析报告,参加公司月度经营活动总结会。

16、协助拓展部做好政府部门、合作伙伴、媒体、大客户的接待与日常关系维护。

2、有新店开发经验,对选址、装修、员工培训有一定的经验;

4、有高度的事业心和责任感,有大局意识。

5、知名连锁餐饮企业优先录用

6、年龄40岁以内,接受创业平台 职责描述:

1、全面负责公司全部运营管理工作,根据公司对各区域直营分店的近期和远期目标,结合公司财务预算,组织编写营销企划方案并实施。

2、组织制定各直营分店年度、季度、季节性营销计划,组织重要公关营销、品牌推广活动实施方案及预算提交总经理审批。

3、按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动,各直营分店个性化营销,在当地宣传公司理念,树立公司形象。

4、组织编写营销效果分析报告向公司董事长汇报。

5、每周主持市场营销动态分析会,根据公司各直营分店营业状况结合市场竞争发展状况等提出改进方案及实施;拟订下一步营销计划,调整方案上报总经理审批。

6、根据公司规划制定合理的线上与线下整体运营推广及营销策划方案,搭建公司线上与线下整体运营体系。

7、收集、分析和总结市场信息,结合文化产业与电子商务发展趋势,策划开展各类推广活动。

8、根据公司发展方向与经营理念,制定整体运营策略与方案,带领运营团队完成公司下达的各项指标和任务(包括营收、利润、库存周转、会员发展、会员活跃度等),确保大部分门店与电商平台的经营目标的达成。

9、全面负责各区域店面的前厅及后厨管理工作;并制定相应的运营管理制度。

10、保持公司标准化体系、执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导区域内各分店各项标准。

11、组织学习公司相关部门的编制,评审个分店营运的标准手册,并按照标准化体系要求统一管理;依据公司各类作业手册的要求,组织督导实现标准作业手册的动态完善;检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行,提供及时的咨询、收集反馈信息。

12、负责各分店下属经营部门的具体绩效管理工作,确保公司利益不受损失。

13、审批各分店店长的工作计划,对各分店店长进行监督、指导、培训;每周对下属部门主管进行两个小时以上的管理知识和专业知识的培训;审批下属部门主管的个人工作总结,并提出指导意见。积极辅助总经理对下属部门经理的挑选、任命。

14、组织汇报各分店问题的整改意见,下达分店整改意见并监督实行情况。

15、组织编写经营活动总结分析报告,参加公司月度经营活动总结会。

16、协助拓展部做好政府部门、合作伙伴、媒体、大客户的接待与日常关系维护。

2、有新店开发经验,对选址、装修、员工培训有一定的经验;

4、有高度的事业心和责任感,有大局意识。

5、知名连锁餐饮企业优先录用

6、年龄40岁以内,接受创业平台

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