最新超市生鲜工作计划(实用13篇)
计划是成功的基础，它能够引导我们朝着目标前进。在制定计划时，可以参考他人的成功经验或咨询专家的建议，融入更多有益元素。每个人的计划都是独一无二的，没有哪个计划可以适用于所有人，但可以借鉴他人的经验和方法。
超市生鲜工作计划篇一
回首20xx年的工作历程，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，作为一名店长我深感到责任的'重大，为做好20xx年超市工作，更好地服务好顾客，现结合20xx年工作经验，特制定如下工作计划：
不断学习和总结，严格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以强化服务质量、提升总体业绩为己任，以树立良好形象为牵引，在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热情，加强对值班长、管理员制度的落实与执行，强化现场管理力度，处理好顾客的投诉与抱怨，把握好顾客的退换货制度，尽量让顾客高兴而来、满意而归。
坚持对商品缺断货的追踪，努力提升商品陈列艺术，做到主力商品的位置，体现较强的季节性陈列、关联性陈列等。认真分析商品结构及市场需求，及时调整商品结构并合理控制库存，避免积压资金。同时做好竞争分析，与竞争对手形成差异优势，对商品提出了重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换的竞争原则，使商品在完善消费市场的同时，进一步形成了20xxx超市连锁优势。
大力规范防损员运作流程及制度，加强全员防损理念。
努力提升全体员工士气，用多种方式激励员工。强化领导班子对优秀员工的培养和指导、考核，以及对专管员干部的考核力度，配合采购部对商品的各项管理及断缺货的追踪。认真落实卖场环境、卫生，让员工养成良好的习惯，积极配合公司开展各项现场管理节日促销活动，提升商场业绩。
加强员工服务意识培训，把服务看成企业文化的外在表现和综合竞争力的体现。我和我的同事们将不断努力，向着这个目标一步步迈进，完善服务体系、全程跟踪服务，全面进行客户渗透。
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超市生鲜工作计划篇二
新兴超市应制定总发展规划，由单一超市起步，逐渐转向超大型综合超市，建立连锁超市品牌。
一、经营管理。
1、明确公司组织架构。
(1)、经理(1人)。
(2)、副经理(1人，可不设立、由总经理全部直接管理)。
(3)、业务部：可根据公司实际情况在各个区域设立主管职位。
(4)、财务部：出纳和会计(预计2人)。
(5)、行政人事部：人事、采购、仓管等职位(预计3-5人)。
2、定价管理。
价格战也是一种竞争手段，并不是不可取，但定价要适度，既要实现公司目标，同时也要有助于市场的长期发展。我们首先要把市场上竞争产品价格与本公司价格进行比较，我们可以把产品分为高档、中档、抵挡三个方面，还要把产品的质量、成本和样式与对手对比，分析价差的原因，还有市场的优势和市场定位。在此基础上我们才可以达到定价要达到的标准和产品价格。
3、市场推广。
超市生鲜工作计划篇三
本规定适用于公司各门店。工作程序人员管理。
安排部组主管班次，并指导掌握主管对部组人员的排班。检查本部门主管、员工的出勤、仪容仪表、服务规范及排班执行情况。
审核部组人员的出勤卡并签字。
招聘、晋升、奖惩、辞退营业员，控制人员编制。审批绩效奖金的分配方案.制定主管、员工培训计划并实施，提高员工队伍素质和技能经常与主管进行沟通，明确指出各主管的优点与不足.月末填写干部评估表交人事。
提高主管经营管理水平，培养后备干部。
与员工、主管沟通，了解他们的心理动态。及时解决问题，做好协调工作。
提出人事调整建议,控制本部门人事费用和人员编制。
培育相互合作的团队精神，利用一切可能的方法充分调动和激发员工的工作积极性。
组织主管周例会、月例会，安排周、月人员工作时间表。其它。商品管理。
分解每月的销售、毛利、库存等指标到各部组。检查排面卫生、商品陈列及库房情况。检查商品码放是否整齐丰满。检查商品鲜度（生产日期、保质期）、质量。检查员工收货、退货程序执行情况。
检查价格牌及其它标识是否齐全、完整，内容是否正确。查阅前一天的销售报表,并分析各部组销售情况。检查审核订货。随时督检商品补货情况。
了解当天的销售情况，根据销量掌控订货情况，要特别关注促销商。
依据品类管理提出单品陈列调整方案交店长。商品折损单的审批。
检查督导各部组新增、汰换单品上架、下架情况。
审核核算员做的付款单和部组验货单、退货单，确认后签字。检查传送报告的执行情况。
制定盘点计划并组织安排好盘点工作。
分析盘点结果，检查各部门毛利是否正常，准备调整方案。安排落实公司的各项促销计划。
促销商品是否到货，码放是否整齐丰富，是否按时更新。按季节地域提出商品促销建议。
促销结束后，对促销数据的归纳、分析及存档。保证足够的促销单品。
控制好生鲜的损耗和再利用，控制好质量型指标。其它。
营销与服务。
了解顾客需求及建议并向店长报告。市场调查表的审核、签字。
对本部门的设备、设施及其它资产的使用进行检控。协调。
与厂商（配送中心）沟通，了解各部组进货、退货、换货存在的问题，并及时解决。
与采购部进行沟通。
与财务核算沟通,及时掌握各部组成本、费用,分析部门损益.协调各部组的工作。
定期召开例会，指出各部组存在的问题，制定解决方案，规定解决期限，部署下周工作。
每周店值班，处理当天的顾客纠纷，检查收货，报损情况，检查全店卫生、排面，设备运转情况。
协调与其它部门的关系，强化合作。向店长提出工作改进建议。其它。其它。
本部门卫生状况的检控。本部门各种标识的检控。
商品安全认证、质检等必备标识的检控。
超市生鲜工作计划篇四
（一）、生鲜处长、店长岗位作业。
提高本部门顾客服务水平，执行部门营运销售计划，保证本部门月度、年度销售业绩、毛利业绩达到公司指标；保证公司各项标准、规范的执行，保证生鲜商品品质，为顾客提供新鲜、干净、美味的食品；控制本部门的营运损耗，避免工伤事故的发生。
与公司各职能部门联系，协调、保证商场的正常运作；
高度关注员工关系及时了解主管及以下员工的思想动态并及时引导。楼面的售卖方式是否符合生鲜楼面陈列标准以及是否确保楼面各通道是否运转流畅。
协助楼面进行快讯商品销售、店内促销活动及追踪销售情况。追踪各部门报表完成情况,并将异常情况反馈店长、负责店内人员良好的销售业绩，及时向店长反馈（有无缺断货情况）。
培训各种有关生鲜营运的课程、检查店长安排的各部工作计划的执行情况关注采购与楼面的业务单据以及关注楼面商品品质控制情况。核查生鲜设备及规范生鲜作业协助店长监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规范。
监督各部门的营运标准是否达标，员工行为规范，安全运营，食品卫生、食品控管机制，无曝光现象。
3、生鲜（处长）店长辅助工作：.检查店内清洁卫生；
监督后勤各职能部门工作质量，做好后勤保障工作；做好设备维护及管理。
超市生鲜工作计划篇五
直接上级：超市事业部总经理职位编号：
直接下级：营运副经理相关部门：公司各职能部门。
（一）工作目标：
在总经理领导下、以身作则、引导部门员工遵守公司各项规章制度、齐心协力、努力完成部门各项经营指标。
二）职权范围：
1、部门人事异动任免建议权及对营运副经理的管理权；
2、部门物品领用、各项费用开支的审核权；
3、部门奖金实施权、奖励惩罚权、员工考核、考评权；
4、有权维护企业形象、维护营运秩序和现场纪律、对不安全因素或不利经营因素应采取果断措施制止和控制。
（三）岗位职责：
1、严格按营运规范操作并监督所属部门的具体实施；
2、负责协助经营业务的洽谈、新商品的开发、引进；
3、负责商品陈列、商品卫生、商品价签、商品护养及设备、用具的维修与护养工作；
4、负责协助大宗商品退货；
5、负责协助客户结算，并与其友好沟通；
6、负责部门绩效考核及员工奖励与处罚；
7、协助总经理做好商品质量、计量、价格及消防、安全、卫生工作；
8、负责组织实施各种营销计划及促销活动，完成部门下达的各项经营指标；
9、关心员工生活、体谅员工困苦、最大限度地满足员工心愿，充分发挥员工的积极性；
10、负责部门员工的培训和考核；
11、负责组织、领导班前会及部门例会，贯彻执行公司各项规章制度；
12、负责组织、实施商品盘点，并对盘点结果进行分析；
13、参加部门值班；
14、负责协调处理部门之间的关系；
15、代表超市与顾客沟通及时向公司反馈顾客意见；
16、定期（周一）向直接上级汇报工作。
（四）每日工作重点：
1、每日业绩达成追踪。
2、门店管理报表阅读。
3、全店巡视：（重点部位及标准）。
（1）地堆、端架、＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须整齐、清洁、饱满。
（2）正常排面＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须整齐、清洁、饱满不缺货。
（3）走道＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须通畅、通视、不堆货。
（4）陈列补货＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须迅速、不遗留纸皮、栈板。
（5）pop、价签＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须正确、即时、无错误。
（6）栈板＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须堆放整齐不凌乱。
（7）孤儿商品＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须即时回收。
（8）破包商品处理＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须当日处理。
（9）全店各部门清洁＿＿＿＿＿＿＿＿商品、货架、销售区、库存区。（10）人员管理＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须充分运用、合理调配。（11）促销员管理＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须充分安排、不闲置。
（12）商品质量＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须符合标准、无过期商品。
（13）冷冻冷藏柜温度＿＿＿＿＿＿必须正常运转、按时检查温度，填写记录表。
（14）生鲜收货质量＿＿＿＿＿＿＿＿＿生鲜主管或领班必须会同检验。
（15）陈列样品＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须清洁、功能正常，不缺配件。
（16）提货商品＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿提货卡必须与库存量相符。
（17）商品说明书＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须标示清楚。
（18）价格差异＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须迅速处理。
（19）库存差异＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须经常处理。
（20）服务台、退/换货中心＿＿＿＿＿必须不拥挤、堵塞。
（21）结帐区＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿不拥塞，保持5个客人以下。
（22）快讯商品＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须保证不缺货。
（23）收货区＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿收货必须快速准确。
（24）库存区＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿库存商品必须摆放整齐、有序。
（25）退货区＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿退货商品必须摆放整齐、有序。
（26）提货区＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿商品必须摆放整齐有序。
（27）门店灯光＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须明亮，无故障。
（28）联营区＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须干净、卫生有购物氛围。
（29）顾客卫生间＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿必须干净卫生无异味。
（30）消防、安全————————消防器材配置齐全完好，用电用火安全。
4、顾客访问《顾客问卷调查表》。
（1）与下属同事面谈。
（2）店面顾客投诉处理。
（3）批阅门店值班经理日志。
（4）依照《店长每日工作流程参考表》操作。
（5）填写店长每日工作检查表。
（五）阅读报表：
1、每日新品通知。
2、每日采购变价通知。
3、畅销商品缺货。
4、滞销商品。
5、每日负毛利商品清单。
6、进入删除商品明细。
7、负库存明细。
8、每日退货明细。
9、每日进货明细。
10、每日库存调整明细。
11、每日销售汇总明细表。
12、商场快讯报表。
13、商品修改记录表。
14、盘点差异报表。
（六）每周工作重点：
1、每周销售业绩分析。
2、店面相关管理报表阅读。
3、一般费用审核。
4、督导各部门滞销商品库存处理。
5、督导各部门负库存处理。
6、督导各部门畅销品缺货处理。
7、盘点进度的跟进及盘点差异审核。
8、各部门报废金额审核。
9、解决重大顾客投诉，并反馈给相关部门。
10、参加dm惊爆商品会议（两周一次）。
11、dm商品缺货原因分析及改善建议。
12、检查促销计划、订货、到货、端架地堆陈列执行情况。
13、市场动态调查、分析及反馈。
14、对各部门管理工作督导、检查。
15、召开门店周例会（门店各部门经理参加）。
（七）每月工作重点：
1、当月工作目标达成状况落实与跟进，确保店面赢利。
2、拟定次月工作目标和战略计划。
3、每月销售业绩分析，对未达成目标提出改善措施。
4、一般费用的监督及初审。
5、基本设施费用初审。
6、维修费用初审。
7、人力预算及部门领班（含）以下人员的甄选、任用、任免审批。
8、部门主管（含）以上人员的考核。
9、全店各组损耗分析与管理。《商品/物品报废单》（附件一）。
10、顾客结构、来客数、客单价分析，确保提高来客数。每日销售汇总。
11、经（副）理、主管会议。
12、门店合理库存天数分析与管理。
13、商品组合分析，提出对新品引进，滞销品淘汰等建议。
14、例行员工专业知识培训。
15、市场动态及竞争对手的相关情报资料收集。
16、上级交办事项的传达及执行。
17、每月工作总结汇报。
18、排定店面各部门经理排班表。
19、全店全体员工例会（每月1次）。
20、排定店面经理值班表篇二：生鲜超市店长职位。
一、部门：鲜客生鲜连锁。
二、岗位：店长。
岗位人数1人。
三、任职要求：1、2、3、4、5、中专以上学历。1年商超零售经验。熟悉店面管理：销售、接待、补货、陈列等流程。良好的沟通协调能力。良好的敬业精神和职业道德操守。
四、直接上片区经理（1人）。
1、直接下属：
营业员、收银员、厂家促销员。
2、可晋升岗位：
3、可调换的岗位：公司连锁店内部调换。
五、岗位描述：
1、生鲜连锁店单店的日常经营维护。
2、生鲜连锁店单店销售目标管理的达成。
3、生鲜连锁店单店进销存的管理。
4、生鲜连锁店单店员工的管理及培训。
任期：1年。
备注：在任期内不合格可作调离岗位和降职处理。
六、绩效考核：
薪资构成：
底薪+岗位补贴贴+销售业绩奖金。
底薪1500+岗位补贴500+销售业绩奖金。
备注：
一、店长的身份。
1、公司营业店的代表人。
从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者。
你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。
3、门店的指挥者。
二、店长应有的能力。
1、指导的能力是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。
2、教育的能力能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质。
3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据，从而知道自己店面成绩的好坏。
4、目标达成能力指为达成目标而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力。
5、良好的判断力面对问题有正确的判断，并能迅速解决。
6、专业知识的能力对于你所卖商品的了解和营业服务时所必备的知识和技能。
7、门店的经营能力指门店经营所必备的管理技能。
8、管理人员和时间的能力。
10、自我训练的能力要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长。
11、诚实和忠诚。
三、店长不能有的品质。
1、越级汇报，自作主张（指突发性的问题）。
2、推卸责任，逃避责任。
3、私下批评公司，抱怨公司现状。
4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹。
5、有功劳时，独自享受。
7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己。
8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲。
9、不愿严格管理店面，只想做老好人。
四、店长一天的活动。
1、早晨开门的准备（开店前半小时）。
a：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。
2、开店后到中午a：今日工作重点的确认今日营业额要做多少今日全力促销哪样产品b：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等）。
c：营业店进期商品进行销售量/额比较d：今天的营业高峰是什么时候？
3、下午。
a：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气b：对发现的问题进行处理和上报。
c：竞争店的调查（生意和我们比较如何）。
4、傍晚（3：00~6：00）a：确认营业额的完成情况b：检查店面的整体情况。
c：指示接班人员或代理人员的注意事项d：进行订货工作，和总部协调。
5、晚间（6：00--关门）。
a：推销产品，尽力完成当日目标b：盘点物品、收银c：制作日报表d：闭店工作的完成e：作好离店的工作（保障店面晚间的安全）。
五、店长的权限。
1、从业人员的管理。
2、缺货的管理。
3、损耗的管理。
4、收银的管理。
5、报表的管理。
6、卫生管理。
7、促销的管理。
超市店长一日流程。
监督员工晨会内容（做细节划分）抽查各岗位员工是否安排到位（班次是什么），告知值班经理当日销售任务(能否统一定任务)，检查昨日销售是否完成（分析原因）。
第一次巡场（人员，商品，冷柜，背景音乐等）。
营业前：
一、每天在一名值班店长的协助下开好晨会，内容如下：1.昨日总结；
2.仪容仪表的检查；3.公司文件的传达；
4.商品知识的学习及特价品的宣传，（重点为两班同样，不遗漏一个员工）。
二、晨会后第一次巡场：
告知值班经理当日销售任务并督促完成，落实昨日任务，如有亏欠必须追加至当天，连续3天完不成任务必须联合开会讨论解决办法，责任到人。（如冬季考虑生鲜，夏季考虑冷饮部等）。
营业中：
一、在不停巡场过程中。
1.处理值班经理处理不了的顾客投诉。
2.检查卖场有无异常及时处理，防患于未然。3.检查营业高峰前的安排，及时提醒值班经理。4.抽查审核各区域缺货情况。
5.背景音乐是否合适，卖场促销及热卖商品广播频次。6.厂家来货的检查签字，验货口、进出口、收银台等重要岗位的检查（包含流程的检查）7.每周必报：到期及残次商品的检查上报工作。
8.收银机定期检修安排，尤其周末及节假日前，节日期间协调办公室随时有电脑维修人员在。
二、紧急情况的处理，如停电，打架等。（当任何事情与安全发生冲突时，安全第一）。
三、pop是否与商品对照，卖场陈列指导，随时保证商品丰满。
四、随时检查销售情况随时调整销售方案（如节假日重点推出的商品及活动等）。
五、农历节日的特别准备（元宵节，粽子节，十月一等），需拉大排面，专柜处多布人。
六、注意商品的防损工作，采取相关措施尽可能减低损耗。
营业后：
一、协调厂家工作中的问题，协助厂家提高销售。
二、商品市调的安排，并给公司主管领导提出建议。
三、经常对竞争对手营业状况及活动做市调，给公司主管领导提出建议，及时提醒厂家多做活动。
四、新进人员的班子培训，保证任何岗位随时有后备人员。
五、资讯流程的监督，报表查看审核，（包含自制条码的的记帐及与后勤的核对）。
六、及时、准确向总经理、反映存在的问题，以便及时进行解决，不得压放不报。
七、门店管理制度的贯彻执行，不得擅自改动公司制度。
八、组长以上人员的培训提高及为新店储备新的管理人员。
九、各职能部门检查时的陪同及问题的解决，棘手问题的及时上报。消防知识培训，健康证等上岗必备的检查落实情况。
十、固定资产的维护，责任到人。附：节假日注意重点。
1.收款台前后地堆视情况撤掉。
2.收银员速度快的在第一排，并安排熟练营业员装袋，提高收银速度。特殊时间安排存包，保安，收银吃盒饭。
3.特价品错开时间，避免高峰凑到一起。
4.早上提前开门使得生鲜上货时间充分。营业期间全力推销。5.营业期间尽量避免大批量上货，只可补货。严格检查一物一签6.人流过于拥挤时先疏散收银台，如开未购物通道等。7.生鲜需称商品事先称好一部分，尤其盒装散货。8.值班主管各有分工，避免有遗漏工作。
超市生鲜工作计划篇六
青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。面对前有中南销品贸的整装待业，后有青山百货的步步紧追，我们将从以下几个方面重点入手：
一、抓春节市场，确保开门红，誓夺年度目标以春节营销工作为先导，全面实施旺季市场经营战略，确保一、二月份开门红及年度经营目标的顺利实现。
二、准确把握市场定位，实施差异化经营略微调高经营档次，跟青商、徐东、销品茂实行整体错位，打造区域时尚百货。特别是在区域市场内实现主流品牌经营的格局。
三、组建货品部，实施进销分离，加大招商调整力度通过组织架构的健全，为加快调整进度提供有力的软环境，使调整工作一步一个脚印地向前发展，从而达到区域百货经典的经营格局。
四、以四楼的改造与经营为契机，全面整合场内资源做强做大是企业经营的第一要务。以开发扩大四楼经营面积和内容作为首要任务，进一步提升商场的经营功能，开发新的经济增长点。
五、狠抓百万品牌，全面发挥二八效应要从招商、装修、营销、人员、考核等各方面全面整合，提高百万品牌的成功率、成活率，使已有的百万品牌发挥领军作用。
六、狠抓渠道优化，减小因供应商实力弱对经营造成的制约在渠道整合上选择有实力的品牌和供应商，淘汰或择优选择一些非厂商或一级代理商的供应商，在营销、价格、货源、退换货等方面争取的政策。
七、科学分析，力求突破，全面推行亲情化营销。营销工作要突破较为单一的促销模式，加强情感式营销。通过宣传、陈列、服务整体造势，包装更生活化、时尚化，达到吸引客源，促进销售的目的。
八、实施员工素质工程，实现人才发展战略转型。我们将加大企业人才的培养和储备力度，实施培训“五个一”工程。同时，加大企业制度的执行力度，进一步规范全场员工的工作行为，形成和谐、规范的良好工作氛围。
超市生鲜工作计划篇七
伴随着新年钟声的临近，我们依依惜别了紧张，忙碌的2013，满怀热情和期待的迎来了光明灿烂，充满希望和激情的2014年。
一转眼，来中大鳄鱼已经一年了，担任店长工作也已大半年，回顾这一年以来所做的工作，心里颇有几分感触，在过去大半年的时间里，首先要感谢公司给予我这样一个发展的平台,和用心的培养。
感谢区域经理，督导给予我工作的鼓励，引导，与督促，让我学会了很多带店的知识，和管理销售等多方面的技巧，让我带店的方法跟进，成熟了很多，并顺利的为公司的销售发展迈出了第一步。
半年来不断与区域的管理模式进行磨合，与店铺员工销售的多样性进行磨合，这一路来让我更加的认识到自己的不足和长处，通过这么长时间的工作积累，整体上对店铺的业绩是不满意，主要表现在店员对连带销售的认知度缺乏，目标不够明确，销售技巧有待突破，希望在新年里能够尽快提高自己的不足之处，发挥自己的优势，跟进自己的自信心和带店的多种技巧。
xx店的管理模式也在不断的加强与跟进，这个功劳也归中大鳄鱼区域各位领导和一线的各位店长所有，因为区域组织的每周店长会，给予大家一个互相学习，互相交流，互相影响，互相跟进不足之处的机会，让大家明白在这个大家庭里各自肩上担负着的责任，有问题大家商讨解决，当大家心朝一个方向时基层的员工也能通过会议了解和感受到有凝聚力的团队核心，就是相信，坚持与冲刺。
在这种人脉涌泉的团队里，我们的团队也会努力去打造出更好的个终端店铺。
2014年的展望与规划。
2013马上就要过去，虽然对自己的工作状况不是很满意，但人总要往前看，一年之计在于春，在新的一年来临之际，要为店铺播好种，做好规划，期待明年做年终总结时能更好的表现。
超市生鲜工作计划篇八
2011年4月到2012年3月的12个月里，通过一项紧急行动（emop200266号），联合国粮食计划署（wfp）向朝鲜355万人提供了3l万吨粮食援助。这已经是自1995年来粮食计划署第十几次对朝鲜紧急援助了。
1995年七八月，朝鲜遭遇历史上罕见的水灾。粮食署第一次向朝鲜派出快速反应小组，在全年万美元的援助金额支撑下，朝鲜及时渡过了难关。同年11月粮食署在平壤建立办事处。
此后3年，朝鲜向联合国报告灾情继续加重，粮食署也逐渐增加输血，包括援助了朝鲜5岁以下儿童中的30%。到1999年朝鲜的紧急需求依旧旺盛，但粮食署开始首次感到力不从心。虽然粮食署这年全年的项目支出为21405万美元，已经比1998的12642万美元高出将近一半。
2000年，朝鲜粮食短缺进入第七年。粮食署幸运得到几个大国的捐助：美国援助粮食万吨，价值万美元;日本政府援助资金亿美元;韩国援助10万吨玉米。
2001年，根据朝方提供的各种材料，粮食署判断朝鲜面临10年来最大的粮食缺口。于是对其援助达到历史顶峰：筹集资金81万美元，将受益人范围从1998年的500万扩大到760万。
这一年之后，粮食署再也没能筹集到这么多捐赠，只好靠减少发放量和减少受益人数度过粮食署自身的危机。2001年之前，该署利用多媒体手段向国际社会发出对朝鲜援助的呼吁，成效显著;但2002之后，宣传方法不再起明显作用。其中，2004年，粮食署每月的紧急行动报告中经常有“如果无新的捐赠，联合国粮食计划署将被迫停止援助工作”这样的内容。
朝鲜事务上，粮食署丧失的不只是西方社会的热情支持，还有朝鲜。随着2004年至2005年朝鲜粮食生产好转，在2005年8月，朝鲜正式宣布联合国粮食计划署及驻朝的国际组织务必在年底停止一切活动。至此，从1995年到2005年，粮食署共批准并执行了10个援朝紧急行动计划和2个恢复性计划。
但仅仅隔了半年，朝鲜变更态度。2006年的5月，粮食署再次恢复提供粮食援助。不过此后，粮食援助规模相比之前已有大幅缩小，只面向190万人口，此前的援助计划规模平均是在650万人口左右。
粮食署研判，当前的援助和外国投资一直远远低于朝鲜将经济恢复到1995年以前的水平的要求。
援助规模的缩小，极大地影响朝鲜民众的营养状况。2009年10月，联合国儿童基金会调查数据表明，朝鲜5岁以下儿童发育迟缓率为32%，体重不足率19%，消瘦率5%。大约26%的15岁到49岁的妇女营养不良，这导致朝鲜2010年每1000名活产婴儿的死亡率为26人，而1990年的数据是23人。
粮食如何到达朝鲜。
粮食计划署是上世纪60年代粮食问题首次成为全球问题的产物，1962正式成立，1963年1月开始活动。
其中央机构设立在罗马，现有派驻93个国家的代表处（包括朝鲜），为91个发展中国家服务。
粮食署的粮食采购也都是在总部罗马，资金来自100多个国家的自愿捐赠。一般现金占1/3，实物占2/3。每两年在联合国系统内各国认捐一次，其中发达国家捐赠额较大。
世界所有的援助货物包括韩国的，经粮食署统筹，都要先到中国，以大连和青岛为基地。2011年11月份就从青岛运输一批粮食到朝鲜。
粮食也不全是以船运的方式运入朝鲜。如俄罗斯援助的小麦面粉，是通过铁路运输。通常情况下粮食署的原则是哪种运输成本最低最便捷就选哪个，但当货物量大时还是选择船运。
粮食署负责进入朝鲜商品的国际运输，并尽可能利用最接近受益人的入境点，海运入境点是南浦、兴南和清津，铁路入境点预计是新义州和南阳。谷物基本散装运达，其他商品分件或以集装箱运达，散装运达的货物将由粮食署在入境港口装袋，继续使用固定的国际包装承包商服务。
一直至今，在朝鲜外务省下运作的国家协调委员会负责协调粮食署援助。包括负责安排港口作业、清关、仓储、装卸，并负责按照粮食署的发放计划，将货物从主要入境点运送到受益人处，而粮食署通过支付每公吨美元的燃料补贴，补偿朝鲜政府支付的部分运输费用。
联合国世界粮食计划署朝鲜办公室驻京联络办主任那娜・思高向《凤凰周刊》记者披露，在平壤兴南和清津这两个地区有粮食署的食品加工厂，到2011年9月，朝鲜各地共有13家这类工厂投入运营。工厂在其他国家采购粮食后，在朝鲜进行加工，专门为朝鲜的妇女儿童提供高营养的食品，“它是粉末状的，可以用来冲泡或煮食。”
由于兴南和清津两个港口的吞吐量有限，粮食署有时必须用南浦港口。由于朝鲜可以处理集装箱的唯一港口是南浦，粮食署计划在大连和釜山建立转运港，以便向道级港口兴南和清津交付集装箱货物，这将确保货物在朝鲜道级登陆，从而最大限度地降低内陆运输的必要性。
能在朝鲜监测什么。
联合国粮食计划署在朝鲜8个道设立6个地方办公室开展工作，“有23名国际职员，还有60名不是我们的雇员，他们由政府派来。”那娜・思高说。
粮食署的首要调查和监测是，朝鲜各地粮食收成如何，哪些人需要粮食，援助之后改善如何。
粮食署考察团考察的地区通常是朝鲜政府所指定的地方，为确保粮食署所接触到的信息尽可能真实全面，粮食署获得朝鲜政府的一些许可，允许自主选择一些地区来进行评估。“在冬季时，我们是从朝鲜南部往北部走，有很长的时间，我们考察团通过沿途观察考察到大片地区。再有就是朝鲜政府破例让我仃j接触到一些以前没有获得我们援助的朝鲜人，我们对他们进行评估。”那娜・思高透露。2003年7月，朝鲜新义州一家饼干生产厂，朝鲜工人正在加入维生素和矿物质添加物。2005年4月，朝鲜平壤，联合国世界粮食计划署官员在采访老人。
“没有办法进入的地区，如果你了解一些朝鲜的情况，你也会知道那是军事禁地。”那娜・思高说道。
遵守“没有现场监控，就没有粮食”的原则，1998年，粮食署停止了那些工作人员不能进入的市县粮援发放工作，援助的市县数目由211个减少到171个。
2003年，朝鲜政府放松了限制，粮食署人员可以进入的市县数也达到163个。监督访问次数由2002年的430次/月增加到513次/月，几乎达到历史最高。
但粮食署还是认为朝鲜政府对其进入市县监督采访限制太多，而朝鲜政府认为有西方背景的粮食署进行援助附带的条件太多、太苛刻。双方裂痕终在2005年爆发。
不过，粮食署更频繁地是对从粮食抵达朝鲜开始，然后是转运点、道级和郡级仓库，以及公共分配系统和学校存储地点等整个粮食供应链进行调查监测。这方面朝鲜乐意配合。
按流程，粮食署要确保粮食到达仓库的几天内对库存进行核查。频率上，粮食署每月对每个郡进行一到两次的监测活动，对儿童机构、家庭和其他粮食分发地点每月开展400次以上的监测访问。
以2011年的粮食署紧急行动为例，粮食署对109个郡提供援助，援助被分流到各个机构，包括小学、托儿所、幼儿园、儿科病房、医院和孤儿院。在行动开始之前，朝鲜政府将以项目执行计划（gip）的格式，将此类机构的详细名单移交给粮食署。儿童机构、儿科病房和小学的口粮配给将从郡级仓库直接发放，针对孕妇、哺乳期妇女和老年人的补充谷物口粮以及针对小学生可带回家的口粮，将通过公共分配系统发放，并将为此配发专门的定量供应卡，公共分配中心将接受监测。
从事分发、记录和烹饪的雇员大多数都是妇女，妇女还在粮食署资助的本地粮食生产工厂的劳动力中占多数。
在朝鲜有哪些ngo。
尽管99%的国际多边粮援是通过世界粮食计划署运作的，粮食署也是负责组织、发放对朝鲜粮食援助的主要国际组织。但它也需要与非政府组织合作，以实现互补性投入和粮食援助影响的最大化。
看似封闭的朝鲜，实际上存在着众多的国际非政府组织。其中，就有6个联合国机构在朝鲜开展工作：联合国粮农组织、联合国开发计划署、联合国儿童基金会、联合国人口基金、联合国粮食计划署和世界卫生组织。
1998年1月，平壤一家专门针对营养不良的妇女儿童的食品工厂投产，此工厂生产强化混和食品，由世界粮食计划署、联合国儿童基金会、朝鲜政府联合经营，三方合作，具体分工如下：粮食署负责提供基本原材料――玉米、大豆、糖，儿童基金会提供微量元素――维他命、矿物质，政府提供劳动力、管理人员和能源。在当地生产这种食品比进口节省20%-50%的费用。
此外，联合国快速发展志愿组织（udv）、国际农业发展基金ifad、石油输出国组织opec等也先后进入朝鲜。
不过，通常，世界粮食计划署利用自己驻朝鲜的便利，来帮助非政府组织发放对朝鲜的援助，例如，“世界之眼”供给朝鲜的万吨粮食援助，这些援助用来支持朝鲜政府的公共配给系统。
archerdaniels和midland两个来自美国的非政府组织，也大量捐助了世界粮食计划署在朝的紧急行动计划。
1997年早些时候成立的falu，是粮食署与非政府组织合作的专门机构。falu负责发放非政府组织援助朝鲜的资金和物资，并组织非政府代表团对朝鲜的访问以监督援助计划的执行情况。1997年经falu发放给朝鲜的由非政府组织捐助的粮食有万吨，1998年此数额翻番。
但一些非政府组织愿意单干。1998年，丹麦的非政府组织danishrefugeecouncil、trustfund帮助朝鲜改善港口运输条件、派出协助。
粮食署目前没有覆盖朝鲜全部地区，除了不允许进入的原因外，还有就是发现美国的ngo组织自己将援助这些地区。如美国的“美慈组织”，该救援机构彻底的人道主义，今朝鲜欣慰。
有时，朝鲜通过与美国非政府组织热情联络向美方传递信号。如2010年8月，因强降雨造成灾害，朝鲜民间团体“朝美民间交流协会”向globalresourceservice等美国民间救助团体提出援助要求，呼吁迅速向灾区提供紧急物品，联合国援助却被冷落一旁。
集体行动的困境。
联合国粮食计划署对朝鲜的16年援助中，绝大部分是紧急救济项目，只有2个恢复性计划，没有开发型援助计划。对朝鲜的援助金额中，救济性援助占到90%以上。朝鲜固然是一个灾害频发的国家，但是粮食署对朝的救济援助始终没有帮助其走出困境。
1995年朝鲜发生粮食危机之初，粮食署呼吁国际社会对朝鲜援助，世界上多数国家积极响应，形成多国合作援助朝鲜的集体行动。这一行动一直持续并在2001年达到顶峰：不仅援助额达到历史最高水平，而且取得初步成效――朝鲜粮食短缺状况有所缓解，援助类型也由紧急救济型转变为恢复型。但在2001年之后，形势急转直下，一些大国的援助规模急剧缩小甚至停止，粮食署的对朝援助计划因此运行不畅，屡屡陷入困境。
联合国粮食计划署是一个庞大的组织，内部分为以美、日、欧为首的少数粮食生产大国或西方发达国家集团和广大发展中国家集团。美、日、欧对联合国粮食计划署的捐助额一直占据粮食署财政来源的大部分。
被朝鲜认为不友善的美国，冷战以来其实_直在援助朝鲜，并且认真算下来数额还相当大。美国的对外食品援助始于1954年。对朝鲜援助的食品包括：小麦、蔬菜油、玉米、大豆、棉花、动物脂、面粉、高粱、大米等。而到2000年为止，美国对朝的援助总数估计超过了10亿美元。在1998年，美国提供了价值173万美元，50万吨的食品援助;1999年超过180万美元，达60万吨的食品援助。1999年美国财政预算办公室在其报告中称，自从1995年以来，美国对朝鲜提供的紧急食品援助累积达亿美元。
由于朝鲜的不透明和对美警惕，美国援助多通过联合国这个第三方机构进行。多国参加联合国粮食计划署在朝鲜的粮食援助计划是，这些国家在朝鲜粮食问题上的合作博弈。但如果参与捐赠国不能从合作中获取足够的利益，或是预期获取的利益不仅没有增加反而有可能降低，它就很有可能退出合作。美国参加粮食署对朝鲜的援助计划，自然是希望朝鲜发生有利于它的变化，至少不再与它敌对。但是，2002年、2005年朝鲜退出了不扩散^v^条约，宣布重新启动核计划，并试射“大浦洞”导弹，朝鲜的一系列举动引起美国的强烈不满。2000年之后，美国对粮食署在朝援助计划的捐助额迅速减少，由原来的平均每年约30万吨降至万吨。日本、澳大利亚等粮食捐助大国是美国的盟友，也相继减少了对朝鲜的援助。
超市生鲜工作计划篇九
为进一步强化对食品药品安全工作全过程的监管，保证我社区食品药品安全，根据《^v^食品安全法》及其实施条例、三茅街道相关食安办有关会议要求，确实做好辖区食品药品安全工作，确保人民群众饮食用药安全，现结合我社区实际，特制订20__年食品药品安全工作计划如下：
一、总体思路。
深化治理整顿，强化科学监管，加强宣传教育，提高应急能力，动员社会广泛参与，构建长效机制，提升食品药品安全保障水平，保障群众健康和消费权益。
二、主要目标。
(三)建立全社区食品生产经营单位普查台帐。对经营户进行逐户登记，分类汇总，列入电子文档，同时将各行业规范化要求和制度发放到位。
(四)加强餐饮食品、保健食品、化妆品、药品、医疗器械监管，扎实开展各类专项整治，严厉打击违法犯罪行为。
(五)落实农村家宴申报备案制度，做好农村家宴食品卫生指导服务，农村家宴申报备案率达90%。
(六)做好小卖铺，小商铺，小餐馆的食品安全检查，做到安全检查全覆盖。
三、工作措施。
(一)加强日常监管、开展专项整治。一是按照市、街道统一部署，配合好街道食品药品监督管理办、工商所等部门组织开展的食品安全专项整治行动，尤其做好学校及周边食品药品安全检查。
(二)开展“违禁超限”专项整治。严厉打击非法添加、使用非食品原料和超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。
(三)开展“假冒伪劣”专项整治。严密排查中小学校园及周边、小作坊小摊贩、食品粗加工集中点等领域，严厉打击过期食品、粗制滥造、冒用品牌、虚假标识等侵犯消费者合法权益的行为，组织开展好清剿“黑窝点”攻坚战。
(四)加强农村家宴管理。集中整治农村家宴中的不规范行为，落实家宴申报制度，对厨师进行食品安全强制培训，对农村流动厨师实行备案管理，定期开展健康检查，督促实行亮证经营。
(五)是在重要节日、重大活动、重点项目实施期间，配合街道食药监办牵头开展的联合执法，加强食品药品安全检查，加强各监管部门和监管环节的督查，发现问题及时通报，限期整改。
(六)加强药品医疗器械监管。严格规范药品医疗器械生产经营行为，强化药械质量监管;加大对药品医疗器械违法行为打击力度，加强药品广告监管。
(七)强化宣传教育。按照“大宣传”、“大培训”、“大影响”、“大氛围”的要求，组织开展一系列卓有成效的宣传教育和培训活动，尽快形成“人人参与、人人关心、人人维护食品药品安全”的良好社会氛围。加强食品药品安全有奖举报制度的宣传，充分发挥广大群众的监督作用。要采取灵活多样的方式加强宣传教育，组织集中培训，加强舆情研判，积极回应社会关切。
(八)完善应急机制。修订完善《中桥社区食品药品安全事故应急预案》，建立健全统一指挥、步调一致的应对处置机制，适时开展应急演练，提高食品药品安全突发事件的应对和处置能力。加强食品药品安全舆情研判和应急处置，加大正面引导力度。
(九)健全制度，完善体系。高度重视食品药品安全工作，要落实食品药品安全监管专兼职人员，进一步完善食品药品安全各项规章制度，切实将相关制度落实到实处，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品药品安全工作正常开展。
超市生鲜工作计划篇十
重点工作：
1、本月进行四次以上业务综合能力的培训。实施理论学习和现场实操来提升全员业务技能。
2、加大超市人才的培养和储备力度，为公司超市发展储备好可持续战略。
3、服务体系不断完善，在一线员工中全面推行。
4、科学分析，力求突破，全面推行加强情感式营销。通过宣传、陈列、服务整体造势，包装更生活化、时尚化，达到吸引客源，促进销售的目的。
5、注重安全(食品、消防、人员)，做到安全零事故。
6、配合公司政策做好各项工作。
本月9日—13日推出第二期快讯，用低价，促销活动来进一步打响天京百货的知名度。
2：本月27—5月1日推出第三期快讯，用低价，促销活动来进一步打响天。
超市生鲜工作计划篇十一
重点工作：
1、本月进行四次以上业务综合能力的'培训。实施理论学习和现场实操来提升全员业务技能。
2、加大超市人才的培养和储备力度，为公司超市发展储备好可持续战略。
3、服务体系不断完善，在一线员工中全面推行
4、科学分析，力求突破，全面推行加强情感式营销。通过宣传、陈列、服务整体造势，包装更生活化、时尚化，达到吸引客源，促进销售的目的。
5、注重安全（食品、消防、人员），做到安全零事故。
6、配合公司政策做好各项工作。
超市生鲜工作计划篇十二
尊敬的各位领导、同事们：
大家好！
我是来自xx超市洗化柜的张x，很荣幸我们洗化柜被选为青年文明岗这光荣称号的后选柜组，这是领导对我们柜组工作的支持和信任，在这里表示衷心的感谢。
自公司开展评选“青年文明岗”活动以来我们柜组始终把评选“青年文明岗”的活动作为凝聚青年员工，团结青年员工建功立业的有效形式。我们柜组现有员工6人，其中大楼员工5人，厂方促销员人，平均年龄26岁，是一支年轻而又乐于奉献的队伍。在工作中充满干劲，有激情和一定的亲和力。柜组人员坚持以做好优质服务为核心，以顾客满意为宗旨，立足本职，敬业爱岗，使本柜组较好的完成了公司的销售任务，xx年--9月份完成销售万元，占年度计划的83%。成绩的取得离不开领导的支持和本柜组人员的共同努力，我们有信心在今后的时间里能够圆满的完成本年度的各项工作计划。
下面将我们柜组基本工作汇报如下：
一．重点关注30商品和季节性商品，利用微机，找出其他门店的30商品，做出及时引进。畅销品和季节性商品提前上架，做出重点突出陈列。以90天为周期做销售分析，查看滞销品及时淘汰。
优化商品库存，按照商品陈列要求，对商品排面进行调整，做到商品丰满、美观、整洁。
二．抓住店庆的销售工作，因为9月中旬，就是中秋节的旺季，9月2号、3号，所有的堆头，端架都的换为节日礼品和酒水的堆头。我们洗化区的堆头、端架也包括在内，所以我们必须抓住店庆活动促俏，紧抓销货。我们将以往9月7号进行的店庆活动提前至8月30号，促销时间段拉长。店庆期间同志们都在外出摊，加班加点，人员介绍到位，注意细节服务。促销力度抓住了销售时机，其中大楼牌卫生纸每天销售30提以上，固本肥皂每天销售54包以上，鲁晨370克卫生纸和舒肤佳纯白香皂等特价商品销售也较好。并且保证了畅销品的库存，同时提高了销售业绩，中秋节前夕，在超市北面新开了一个小型的百意超市，竟争力加大，但我们大家不气馁，依然做好各项工作。中秋节过后，我们洗化柜的全体人员利用一早晨的时间把洗化区的所有堆头、端架转换完毕，把已经准备好的特价商品整洁、美观的陈列到位，确保了国庆期间的畅销品不缺货，特价商品不断货。
四．如果我们柜组被评为“青年文明岗”，我们一定不辜负这个光荣的称号，我们将在现有工作基础上继续高标准、严要求、立足岗位，用青春的声音、扎实的行动为公司做出更多的贡献。如果不能评上，说明我们离这个称号还有一定的差距，我们将以加倍的信心、积极的心态，继续工作找不足，求进步争取早日实现这个岗位目标。请领导相信我们并时刻关注我们，我们会更加的努力做好各项工作。
我的汇报完毕，谢谢大家！
超市生鲜工作计划篇十三
（1）由企划部出具一条街的效果图：包括尺寸陈列走向，具体修饰所需的费用等。
（2）采购部根据企划部出具的效果图，制定相关的方案。
a。费用的分摊。
b。品种陈列的划分，规定。
c。初步确定引进计划供应商。
（3）比例：资金比例：
a。食品（糖果，饼干，巧克力等）40%。
b。保健品15%。
c。干货5%。
d。烟酒15%。
e。非食品25%。
（1）签订短期合同，只做年货，按扣点方式合作，供应商适当交纳进场费，堆头费，促销费相关等费用。
（2）签订长期合同，由供应商供货，我们定零售价，供应商适当交纳相关的堆头费，促销费等费用。
（3）已和我们合作的供应商，增加的货品种适当交纳相关的堆头费，促销费等费用。
（备注：供应商合作属扣点形式的，扣点率一般在8%—10%，如不上促销的扣点率在12%—15%。
糖果：***袋装糖果系列，***糖果系列。
休闲食品：***系列，**系列化，*****糖果系列，*****，*****系列，****小馒头，***系列，****系列化。
保健品：***豆奶系列，**系列，**系列，**系列。
红酒：***葡萄酒，**葡萄酒系列。
腊味：***火腿系列，***火腿肠系列，******火腿肠系列，腊肠系列化。
干货：***干货系列，***干货系列，***系列，****系列。
饼干：**饼干系列，（散装和袋装盒装）***袋装饼干劲系列，**饼徒系列。
调味：**系列调味品，***味精系列，***火锅底料系列。
非食品：
厨具：***压力锅系列，炒锅系列，***系列。
纸制品：****列，****系列，*****系列等等。
洗涤：**系列，**系列，***系列，***之秀，***系列等等。
肤肤：
年画类：
