最新自助餐厅经理岗位职责(六篇)
文件格式:DOCX
时间:2023-03-30 00:00:00    小编:小卢叔-

最新自助餐厅经理岗位职责(六篇)

小编:小卢叔-

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。

自助餐厅经理岗位职责篇一

酒店自助餐厅

自助餐

1、中餐厅160餐位自助餐台10平方米舞台现场乐队演奏音响背景墙

2、西餐厅120餐位自助餐台

3、中餐包间120餐位套餐预留演员化妆间10、17、18号包间

4、宏安厅剧院式400位茶歇舞台40平方米20平方米t型台

5、b厅150餐位自助餐台走廊30平方米舞台音响背景墙

四、平安圣诞布置装饰

酒店广场设计圣诞树雪人围栏广告喷绘行架 大堂圣诞屋教堂圣诞树宣传水牌总台背景墙回马廊装饰 电梯b区两部宣传海报圣诞花环a区两部宣传海报软装饰中餐厅西餐厅宏安厅b厅歌舞厅重点装饰其他餐厅和区域简单装饰。

1、活动宣传册、门票的设计制作

3、活动当日中餐厅、b厅、歌舞厅背景墙的设计制作

4、活动当日舞美设计节目单工作证、抽奖箱及幸运转盘装饰等

1、11月23日筹备工作第一次协调会

2、11月25日圣诞大餐套餐菜单确定各场地装饰方案确定

3、12月1日宣传册、门票、户外横副、水牌、广告到位

4、12月5日各场地装饰到位筹备工作第二次协调会

5、12月8日售票工作全面展开最后确定赞助事宜

6、12月19日筹备工作第三次协调会下发晚会备忘录

7、12月20日活动倒计时开始

8、12月21日筹备工作第四次协调会确定晚会流程

9、12月23日大堂宏安厅b厅活动现场舞台、灯光、音响安装调使

10、12月24日做好接待和两场晚会各项工作活动结束。

1、各项大奖、幸运奖、纪念奖的预算

2、各项活动预算、赞助审核统计、经费支出和成本控制

3、活动票务销售统筹

4、活动期间各项促销和捆绑销售的协调、控制工作 以上就是针对某酒店所策划的平安夜圣诞节活动方案希望能够帮助到酒店策划人员。

自助餐厅经理岗位职责篇二

通过6.21父亲节前期和当天的宣传,对用餐的顾客进行温馨提示和礼品赠送,以及给顾客提供其他的超值服务的系列行为,来感动顾客并增加顾客对我们麻辣风芙蓉会馆的情感关注,不断聚焦麻辣风,进而提高我们的营业额和顾客的回头率以及对我们麻辣风芙蓉会馆品牌的忠诚度。

通过我们的情感营销(提供超值服务)不断提高我们麻辣风芙蓉会馆在该廊坊餐饮市场的占有率,不断领先于竞争对手。

三、活动地点:

四、活动内容

1、父亲节当天来我店用餐的顾客都可以免费给父亲打个电话,无论是市话、国内长途。限时15分钟。

3、父亲节当天如有客人请本人父亲来我店用餐,可享有如下优惠:(1)、免费合影一张:(2)、送影框一个:(3)、送纪念父亲节特制菜品1 3份:(4)、送礼品一份(领带等)。

5、父亲节当天过生日的父亲,我店免费提供 父亲节家庭套餐 一桌供10人以内用。餐厅父亲节活动策划方案--策划书餐厅父亲节活动策划方案--策划书。(父亲的生日必须以二代身份证上的日期为准,年龄达到法定结婚年龄一年以上,有和儿女合影照片)

五、宣传与氛围营造

(一)、对外广告宣传

1、做2期平面媒体广告:

2、电视广告2期:

3、网络广告:

4、高档楼宇广告

(二)、短信群发。

1、 店外水牌,第一次提示顾客:

2、 店内广告和氛围营造:

(1)、x展架3个:

(2)、喷绘图片30张:

(3)、特制父亲节菜单:

(4)、免费父亲节家庭套餐:

(7)、员工问候语:父亲节快乐!等等对顾客进行第二次第三次父亲节提示,让顾客产生父亲节的情感或由此而想起了家乡的父亲或由此而想起自己做父亲的艰辛与不易 为后面的感动做好铺垫!

3、 现场互动:

(1)、送 父子(女)连心 菜品一份。祝福语:祝愿天下父子父女都永远心连心、幸福快乐!

(3)、为现场的父亲和天下父亲敬上一杯祝福酒,祝酒词:今天是父亲节,祝现场的父亲和远在家乡的父亲节日快乐、身体健康!

(4)、(祝酒词讲完之后)说:各位领导,我和我的助手一起为现场的父亲和客人献上一曲《父亲》,再次祝您和您的父亲节快乐身体健康!(将氛围推向高潮)

六、注意事项

1、宣传文稿、词句感情表达要贴切、准确、到位,过则显假,欠缺则无法与顾客产生情感共鸣,就很难感动顾客。

2、对父亲节活动内容要进行全员培训,达到熟知的地步。

3、父亲节优惠活动不能与其它优惠活动同时享有。

4、6、15父亲节那天来我店过生日的 父亲 必须提前预约。

5、当天在我店过生日的 父亲 或在我店里请父亲吃饭时,要组织管理层一起为 父亲 说句祝福的话语。

6、要保障父亲节特制菜品原材料充足。

自助餐厅经理岗位职责篇三

在圣诞节这一天,餐厅决定策划一个一个盛大的活动来提升餐厅的知名不,通过活动给餐厅打广告。

通过圣诞、元旦的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

(一)、圣诞、元旦活动安排

1、砸金蛋

日期:xx月xx日到x月x日

时间:中午12:00至13:00,晚上18:00至21:00

活动地点:酒店总台右边休息区

形式:

(1)娱乐活动带动客房餐饮促销

(三)圣诞、元旦宣传安排

1、宣传广告(预计支出:0.5万元)

(2)悬挂宣传横幅、条幅(营销部负责)。

(3)短信群发(营销部负责)。

活动主题:

迎圣诞,庆元旦,砸金蛋,欢欢喜喜拿大奖。

活动时间:

xx月xx日至x月x日21:00止。

活动内容:

从xx月x号晚上18:00开始到x月x日21:00,餐饮一次性消费满20xx以上,在活动期内本人客房入住达二晚以上,/ktv一次消费满300元以上的客人结帐时可到收银台领取幸运金蛋卡,每天限提供50个金蛋,凭幸运金蛋卡可到大堂金蛋林中从工作人员手中领取幸运小锤,选择自己喜欢的几号金蛋,奋力砸下去,顿时金花四溅,幸运瞬间降临,给来酒店消费的客人带去节日的祝福与慰问。客人凭掉落的奖品卡片到商场领取相印的奖品。

现场布置和奖品明细附后:

奖品:特等奖2名(奖品价值1000元左右,由供应商赞助)

1等奖4名(奖品价值500元左右,由供应赞助)

2等奖8名酒店标准客房1间或餐饮消费券(200元/张)

3等奖30名酒店自助餐券一张或室消费券一张(价值50元)

幸运奖(价值15元左右)酒店商务小礼品,(牛牛绒毛玩偶一个)

自助餐厅经理岗位职责篇四

我们都知道,一次成功的教学活动,首先就是取决于活动的内容,因此在活动的选材上是非常重要的,我的这次活动《自助餐》就来源于幼儿的生活中。在活动的准备上主要有幼儿的知识准备和教学活动的准备两方面。幼儿的知识准备有小朋友吃自助餐的`一些经验积累,知道吃自助餐时要注意些什么,比如说:取餐时要注意安全,拿食物的时候要少拿一些,不要浪费。还有就是在活动中涉及到谷类食物和豆类食品有哪些,在课前我也和小朋友一起进行了相关的学习,丰富了幼儿的知识。在开展活动时,我利用了电子白板,运用白板里的容器这一特殊的功能,在幼儿进行学习食物金字塔的过程中,起到了很好的互动作用,让孩子们更够更好地理解每层食物都应该有哪些。幼儿操作的卡片我也进行了一些处理,每张打印出来的图片背面我都贴上了卡纸,让图片能够更有质感,这样小朋友放在盘子里走来走去就不会飘走。

在目标的定位上,我制订了符合幼儿发展的三个目标:1、初步了解合理的饮食结构,培养科学进餐的好习惯。2、尝试自己设计一份营养餐,对食物搭配感兴趣。3、主动和同伴交流,并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。第一个目标是活动的基本要求,通过了解食物金字塔知道合理的饮食结构,在此基础上来实施第二个目标,让孩子们来尝试搭配一份营养餐。最后的一个目标是针对大班幼儿年龄特点来设置的,让孩子们能够互动起来,相互进行评价活动。

二、有效地组织活动

在活动的组织上,我也是有目的地开展。

首先,我播放课件,出示餐厅的画面,请幼儿进入餐厅,激发他们吃自助餐的兴趣,然后请孩子们讨论吃自助餐要注意的地方,出示食物,让孩子们观察有哪些好吃的东西,从而引导孩子们按自己的意愿来进行配餐。在孩子们相互介绍了自己的配餐之后,提出问题,怎么吃才是科学合理的?进一步引出了“食物金字塔”。在学习食物金字塔的过程中,引导幼儿回忆平时在幼儿园我们中午和下午都会吃些什么食物,让孩子们来慢慢了解“食物金字塔”的结构,同时我还加入了儿歌帮助幼儿进行记忆。最后让孩子们在了解了“食物金字塔”的基础上再次进行配餐,巩固刚才所学的知识。整个环节还是比较清晰有条理的。

三、不足的地方

在整个活动中我感觉还是存在着一些不足的地方,在操作材料的准备上我还是有欠考虑,就像听课老师给我提出的意见一样。当小朋友在学习“食物金字塔”第三层肉蛋鱼虾的时候,就有小朋友提出鸡腿也是肉应该在第三层,这时我虽然操作了课件让大家知道鸡腿不属于第三层,但是我却没有从中总结让孩子们知道这个鸡腿是油炸的,因为烹饪的手法不一样,所以在课件里鸡腿就被归类到了塔尖的油炸食品,这说明在活动中我的随机教育还是有一定的欠缺。还有一点就是因为我给孩子们准备的操作材料都是单一的食物,而且在摆放的时候虽然我是有意识地进行了分类,可是我没有做分类的标记,我想如果我事先在每个餐桌上做一个分类标记的话,比如说这个桌子放蔬菜,这个桌子放饮料,那么在小朋友进行第二次配餐之前去送食物就不会那么混乱,目的性就比较强了,同时还能提高活动的效率,在以后的活动中我会注意。

自助餐厅经理岗位职责篇五

二、活动地点:美食城、海鲜城、美食海鲜广场、春天

三、活动主题:美丽女人节,喜相约 四、活动内容:

活动一:各店根据自己的实际情况,活动期间主推春季养颜养生菜品三至五款,列展台展示。

活动二: 3月8日当天,前38名到本店消费的女顾客,各店可根据自店条件免费赠送小礼品、养颜汤等,各店做好登记,财务备存。

活动四: 各店门口悬挂横幅,内容:“美丽女人节,喜相约”

五、注意事项

1、企划部负责制作横幅于3月7日前送至各店。

2、各店要将新客户名单于3月9日上报公司企划部,以便于企划部及时回访客户,了解各店活动开展情况。

自助餐厅经理岗位职责篇六

美丽女人节,喜相约

四、活动内容:

活动一:各店根据自己的实际情况,活动期间主推春季养颜养生菜品三至五款,列展台展示。

活动二:3月8日当天,前38名到本店消费的女顾客,各店可根据自店条件免费赠送小礼品、养颜汤等,各店做好登记,财务备存。

活动四:各店门口悬挂横幅,内容:"美丽女人节,喜相约"

1、企划部负责制作横幅于3月7日前送至各店。

2、各店要将新客户名单于3月9日上报公司企划部,以便于企划部及时回访客户,了解各店活动开展情况。

猜你喜欢 网友关注 本周热点 软件
musicolet
2025-08-21
BBC英语
2025-08-21
百度汉语词典
2025-08-21
精选文章
基于你的浏览为你整理资料合集
复制