无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面是小编为大家收集的优秀范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
温泉酒店表扬信篇一
昆明安宁温泉心景花园酒店系云南大朝房地产开发经营有限公司独家投资的一家豪华休闲度假型酒店，位于有“天下第一汤”美誉的温泉旅游度假区。景区山环水复，洞奇林深，古刹幽邃，是昆明滇池国家风景名胜区的重要景区之一。一流质量的天然温泉、明媚的阳光、森林、水景、古刹鸣钟、小桥流水、鸟语花香融为一体，以传统文化与现代文化的契合，创造出具有古典精神的现代居住空间对于一个刚从校园里走出来的学生来说，社会上的一切都是新奇的，我带着一颗新奇的心，希望自己能很快的融入到这个新环境中。
我在实习时，分配到了spa部女宾，实习中最主要的是做好每天的服务礼仪工作，做好交接-班记录，确保视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉五感的控制工作，做好卫生，保证客用物资配备，按照规范的服务术语和服务行为做好对客人的服务（问候、介绍、指引、送客）工作，了解顾客需求，适时关心顾客，及时服务顾客。
第一天有点不适应很早就到了，结果同事告诉我，不用那么早，并且告诉我着装上应该注意什么，我刚来对很多东西都不熟悉，比如具体该做些什么工作，如何卖泳衣、泳帽、泳镜、洗澡巾、毛巾等，如何正确开单，如何做报表，物品摆在什么地方。庆幸的是，有个带我的老员工，她告诉我这些具体的工作该怎么做，一点点教我，一处处带我去，她还像我抱怨以前她来的时候刚好逢上酒店旺季，因为大家都很忙，也就没有人可以带她，她一个人很无助，只能靠自己一点点摸索。由于没有接受培训，当天，看到领导时，没有问好，领班及时告诉我以后见到不管是领导、同事、客人都要问好，这是酒店的行为规范。先见到人问好，有点不习惯，有次在园区，听到同事对我说下午好，突然觉得心理暖暖的觉得很舒服，再后来，慢慢地自己也开始学会问好了，不仅让他人听到觉得很开心，自己心里也蛮开心的。问好看似简单，其实，如果一开始去做，还是有点难的，因为以前没做过服务，会有个过渡期去适应，内心接受还有个过程，后面下来自己想想其实问候也有它的道理，问候不仅仅让听到的人觉得你很懂礼貌，客人听到时，也会觉得他的身份更显尊贵了，同事之间的问好，也体现了同事间的互相尊重，互相享受对对方的付出。问候是服务的开始，它看似微小，却事关重要。我体会到了服务无处不在。
会，但是下次要还是不合格那就该交罚款了。在我实习期间，就听到同事们说交罚款的事了，因为客人梳子打失，找不到是谁弄丢的，领班被罚，还有该掌握的酒店的促销活动没有掌握开罚单的等。过失单看过失尺度罚款程度也不同，这个酒店式有规定的，严格按照规定执行。因为是在实习期间，会犯些小的错误，但是领导鉴于我是第一次犯错而没有追究，我还是蛮幸运没开到罚单的。上面是罚的，那么该谈谈奖的了，我们女宾中就有得到表扬了拾到客人贵重物品交与客人的，并给予其奖励，还有通过培训后考试成绩优异的也给予了奖励，工作中表现好的也会得到表扬。温泉心景实行了人性化管理，以人为本，为员工提供一个平台，让员工充分发挥他们的聪明才智，实现了他们的价值。
与同事上级相处大多时候是愉快的，但什么事情不可能是一帆风顺的，有时候，因为彼此沟通不好，而导致彼此不能理解对方的意思，让大家有点不愉快，但当问起弄清楚之后，我们又和好如初了，关键还是要彼此宽容，谅解。工作有时候也会遇到一些小问题，就是做报表要认真细致，要记录好每天销售物品的情况，有天因为个人记录方式不同，又没有交代给其他人，导致最后报表出错，财务部那边与这边数目有出入，结果花了很长时间才查出来，如果查不出来那么就会给自己及同事们带来损失，在大家努力下查出了出错原因，大家也松了口气。还有次，还遇到客人因泡温泉时间过长导致缺氧晕倒的状况，领班及时发现客人不舒服状况，搀扶客人到通风处休息，到客人慢慢好转过来。我们的领班遇到此类突发事件，因为熟悉突发事件处理流程，对此也是得心应手。
每个部门每隔一段时间都会进行一次培训，每个星期星期一早班人员都要进行英语培训。以加强个人的专业技能，也为酒店培养了“全能人员”。例如，我们spa部一般接触的托盘技能比较少，但我们也会对中西餐的托盘技术进行培训。这种培训其实是很有用处的，因为在实习期间，就发生过餐饮部人员不够，而当天的宴请会议就很多，需要调动其他部门的成员去协助她们一去工作，那天刚好分配到我们去，在餐饮部员工带领下我们也干的特起劲，而且还学了不少餐饮服务的服务技能。每周一周二是我们部门进行质检的日子，一般周一到周四的客流量比较少，所以大部分时间都会用在打扫卫生上，在五星级的酒店对卫生的要求也是相当严格的，我们不但要认真仔细的打扫卫生还要检查你所在区域的设备设施是否有损坏，如有损坏要及时报工程部维修。这样一丝不苟的去做每件事，也才能体现出一所五星级的硬件设施的价值所在。
温泉度假酒店一般淡旺周期比较明显，周末人流量特别大，而非周末人流量很少，夏天人较少，冬天人则较多，很多时候出现爆满。有个周末，正值客人的高峰期，不管是散客还是团队都来的比较多，对于我们服务员来说真是忙的热火朝天，但是我们都有顽强的信念和良好的心里素质，让宾客在温泉心景感受的不仅仅是简单的泡温泉，最主要的是有文化养生的内涵，体现五星级服务的质量，使娱乐性和趣味性相结合，并保证宾客在的人身安全。
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。做好服务工作，也是每个员工该达成的共识。
事项，在客人出门时，提醒出门需要带的物品。其次，在营销策略上做些工作，尽量缩小温泉旅游的淡旺季差异。比如可以针对一些节庆活动宣传促销。最后，培训内容上面可以做些调整，方式种类可以多样化，分等级层次进行人员培训。
最后，对实习期间做个自我总结，经过这段时间的实习锻炼, 我受益匪浅。通过这段时间的实习，不仅了能学到spa女变的服务程序和技巧，服务礼仪及规范，还教会了我如何处理人际关系、如何调整心态，如何做好工作，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。我得到了全面的锻炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的能力，为以后正式踏出社会奠定了基础。
最后，很感谢学校及温泉心景给了我这次实习的机会。相信在今后的学习工作中我会更加努力！
本学期专业课开了一门课叫做人力资源管理概率。人力资源，指人所具有的对价值创造起贡献作用，并且能够被组织所利用的体力和脑力的总和。为了能够更深刻的体会到身边的人力资源管理的实例，学校组织我们在邯郸康业温泉酒店进行了实习。
我们对于康业温泉酒店的认识几乎为零，似乎只是在去的路上了解到，康业温泉酒店是一个四星级的酒店，在邯郸市的北部，虽然地处偏远但在邯郸颇具名气，外地来的旅游团等大都会选在康业温泉酒店住宿，不只是因为它的酒店级别高些，还因为它的温泉池很讲究。
对于小组的分工，其实并没有很大的概念，大致上是哪个部门缺人就把我们分到哪个部门去帮忙。我们到了办公室，等待的是人力资源部相关负责人的安排。她大概把我们分到了几个部门去帮忙：客房部、温泉部、广告部、营销部。后来又因为营销部并不需要人，就把营销部的两位同学拨给了广告部。我被分到了客房部，负责人说，让我和另外两个女生上午去洗衣房，下午到客房，明天再和其他同学交换部门，相互体验。但事实上第二天我们所有人都被分到了急需人手的客房部。
从后来和组员们的交流中了解到，三个部门的大体工作：
1.客房部，分两种：
（1）洗衣房
洗衣房的工作就是学习并帮助员工把从洗衣机里洗好的床单、被罩、枕套、方巾、面巾、浴巾、地巾、浴衣等布草分好类，熨烫平整再叠好，为客房和温泉的需要做准备。
（2）客房
客房的工作是学习并帮助员工整理好凌乱的客房。大致包括：拆被罩、床单、枕套，再换上新的被罩、床单、枕套，再按规定摆放好；整理房间里的垃圾，必要时用吸尘器吸尘；把用过的方巾、面巾、浴巾、地巾、浴衣等带走，换上干净的一套，要按规定叠好，放在指定位置；把用过的沐浴露、洗发液、护发素、香皂、纸巾、梳子、拖鞋等带走，并补充新的相应物品。
（1）游泳用品的提供，包括浴巾，饮料，以及零食等。
（2）温泉池的看守，如有溺水人员，要及时救助。
（3）水上游乐场的看守，包括游乐场操作的教学，以及危险操作的制止等。
（4）提供一些咨询服务，游客需要了解的问题预习回答解释等。
3.广告部
为将公司的信息全面直接的传递到广大群众中，使其对公司有清晰的了解，通过发传单方式，来增加公司的知名度及信誉，树立良好的公关形象。
总的来说是这几类工作，下面开始谈一下实习情况。
正文
一、总体情况
泉、酒店、宴会、娱乐、旅游五大部分，下设的部门几乎全是服务于这几个主要部门。
另外，在洗衣房里，员工向我们透露，她们的工资，底薪不到两千，当然，她们没有说具体的数字。另外，她们还说节假日的时候，企业会发一些福利，但年终并没有分红什么的。
（一）员工
对于康业集团的招聘制度，洗衣房的员工只说她们在应聘时需要考试，需要背过各级部门的姓名和电话等。我在网上查询了一些关于康业集团招聘的信息，除了总经理助理对学历的要求是“本科及以上”以外，有一部分是“大专及以上”，更多的是“不限”。这让我想起了实习第二天和客房部经理一起铺床单时她说的一句话：“咱们出去以后就要做文明有素质的顾客，在这里那些没素质的顾客发起火来什么都说，骂的可难听了。”我觉得，或许经理可以从提高员工素质入手，员工的素质高了，服务水平也就会上升了，对那些没素质的顾客，坦诚以礼相待，或许那些没素质的顾客就会自觉得行为失礼，而使企业与顾客的关系相处的更好一些。
（二）环境
对于一个企业来说，员工的工作环境是非常重要的。课本上有讲人力资源的环境，包括外部环境：政治因素、经济因素、法律因素、文化因素，和内部环境：企业发展战略、企业组织结构、企业生命周期、企业文化。现在我要谈的是内部环境中的企业文化。
1.在我实习的客房楼层，属于员工的工作间里都贴有两句话：“鞠躬上前是我们的行动，接收差遣是我们的荣幸”。我想，这应该就是康业的服务宗旨吧，至少是客房部的服务原则，贴在工作间里，可以让员工时时刻刻谨记自己的职责，更好的服务于顾客，更好的维持自己的公关形象。
2.另外我想说一下康业温泉酒店的其他服务领域。我在铺好被子以后忙里偷闲，翻看了每间客房都有的两本小册子：“康业商务酒店服务指南”和康业温泉酒店的服务介绍。里面列举了很多康业集团的服务部门，包括康业温泉酒店、客房、康业温泉休闲世界、温暖休息厅、vip汤屋、鼎宴、康业小吃街、康业国际俱乐部、康业姆斯酒吧、康业皇宫店——金兰世纪、康业国际旅行社、康业地方特产展销中心、康业国际艺术幼儿园、康业洗衣乐园、康业洗车房等，华丽的辞藻加上富丽堂皇的图片，直观感觉上就能够吸引顾客，想要逐个体验一番。我想，这也是康业集团的一个优点：在每间客房都配有这样详细的简介，能够抓住顾客，留住顾客，从而获得更大的收益。
3.再有，想谈一下员工的工作环境。无论是客房部的房务中心，还是各层的工作间，物品的摆放都有规定的位置，每个位置都用绿色的胶条贴好区域，而这个区域的形状就是物品的形状，再用绿色的小标签贴好这个位置所要归放的物品的名称。让我受益匪浅的是，连一个笔筒、一个对讲机都有自己规定的区域。我想，发生在很多人身上的找不到东西在哪的事情，应该就是因为他们没学会规整好自己的物品，而这个方法，是需要被他们借鉴的。
（三）效率
关于工作效率的问题，从洗衣房和客房都可以看得出来。 在洗衣房熨烫枕套的时候，小组的其他两位同学在一边把湿的枕套铺平，经过机器的熨烫，我在另一边接收并叠好。和她们一起做熨烫工作的有两个员工。在接收和折叠的过程中我发现，员工的效率的确比我们要快，几乎是组员运过来两个的时候，员工已经运来了三个。
还有在客房。客房分为三种：标间（包括两张单人床）、大床房、套房。在我和员工进入一间标间的时候，她说一人弄好一张床。从拆被罩、拆床单、拆枕套，到铺床单、套被罩、套枕套，她的速度要快我很多。
我们都觉得，熟能生巧。但我也觉得，高效率的员工能够在同样的时间内做更多的工作，这对企业的收益是有利的。
二、详细情况
除了以上谈到的概况，还有一些小细节是我所关注到的。下面我将一一列举。
1.包床脚
这是我学到的一个实用性知识。带我的“师傅”跟我演示了一遍，就让我实战了，原本不太熟练的，可十几间的床垫包下来，我也算是掌握了要领了。“师傅”说，这是公司的规定，这样床脚看起来才简单、不累赘。
2.被子的摆放
套好被罩的被子，在床两边留出的部分要一样大小，床头部分要折回大概一尺的被子，以方便枕头的摆放。
3.枕头的摆放
枕头分两种，一种是靠枕，一种是躺枕。靠枕要立起来放在躺枕上面。第一次放好之后，“师傅”看了看，跟我说，在标间里，枕套有缝的一侧要放在远离两床之间床头柜的一侧；而在大床房里，枕套有缝的一侧要放在靠近床中缝的地方。对于靠枕，枕套有风的一侧放置规则和躺枕相同，只是要把上边的枕套边压下来，大床房的两个靠枕，相邻的边要若即若离，底边也要压好漏不出来。
4.浴巾、面巾、方巾的摆放
浴巾要先按规定折叠成方方正正的样子，然后并列放在架子上。下面挂的两个面巾，按规定折叠好，并列而且与架子上的浴巾对齐挂好。方巾放在洗漱台上，也是按规定叠成小方块的样子，然后并列放在洗漱台一边备用。
5.纸巾、厕纸的放置
补充纸巾时，放入纸巾的量是盒子的三分之一，放好后第一张纸抽出来叠成三角型。厕纸在放到规定位置后也是，将露出的部分叠成三角形。
6.其他物品的摆放
牙具、梳子、剃须刀等盒装物品要按规定放在洗漱台的盒子里，横竖都有要求。香皂要摆在洗漱台上的玻璃盘里，放在中心位置。沐浴液、洗发液、护发素，每样两个，按照架子的弧度依次排开，一个在一个的前面，按顺序，正面面对顾客。水壶的提示灯要正冲取水壶的一面。
除了以上谈到的具体细节的要求，还有拖鞋的摆放、擦鞋布的摆放、垃圾袋的使用方法等，在此不一一列举。总之从这些细节中，我可以看出，康业集团对于顾客的态度是很正确的：要从顾客的角度出发，替顾客着想，热情服务。这才是一个企业能够长时间维持运转的基础：顾客至上。
结束语
我虽然觉得做这些事情对人力资源的学习没多大帮助，但也不觉得有那么累。只是希望能够有更有帮助的实习基地供我们实习和体验。总而言之，感谢学校方面给我们这次实习的机会，学到了经验，拓宽了思维，还增长了见识。
2015年10月9日至11月4日期间，我在广州xx酒店客房部楼层做台班岗位。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。我的肩上开始扛着民事责任，凡事得谨慎小心，否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价，再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决。“天下英雄皆我辈，一入江湖立马催。” 从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成主管、领班，同学变成同事，相处之道完全不同。还好xx的主管们都对我们的实习生很好，都很有耐心教导我们。在这巨大的转变中，我彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。在学校，有同学老师的关心和支持，每日只是上上课，很轻松。常言道：工作一两年胜过十多年的读书。二十多天的实习时间虽然不长，但是我从中学到了很多知识，关于做人，做事，做学问。
我担任的是台班一职，平时在工作只是迎送客人、登记好客人的出入情况，几乎没用上自己所学的专业知识。正因为是这样我必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教主管。
每天就是帮客人按电梯、登记客人出入情况，显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎，你一个小小的错误可能会给酒店带来巨大的麻烦或损失，还是得认真完成。一直以来，我都是依靠父母的收入。也许工作以后，我才能体会父母挣钱的来之不易，而且要开始有意识地培养自己的理财能力。这一次的广交会实习我看见很多的外国人，与他们沟通我才发现英语水平有待提高，但经过了这次实习让我的口语提高了不少。广交会实习这十九天期间，我拓宽了视野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验，为将来自己的前途光明之路做准备!
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一、实习的主要内容
为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解，学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在杭州九里送度假酒店餐饮部进行了为期六个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验。在这六个月中，让深居象牙塔的'我走出校门走进社会，投入到社会实践活动，要让在校的我深入社会基层，了解社会现状，进而培养大学生处理社会事务，与人沟通交流的能力。所以说，实践是巩固知识的必要手段，也是大学生成才成长的重要途径。可见其对大学生综合素质的提高有不可或缺的关键作用。
实习岗位:餐饮部服务员
实习内容:
1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括：
2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
5、酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情
况。
工作内容:
1，迎宾、问候客人
当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
1，呈递菜单并点菜及酒水
如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
4，上菜服务
5，餐间服务
烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
6，拉椅送客
客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
7，餐后整理工作
归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。
二，实习取得的经验及收获
通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。
服务技能的提高
在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务。
从业能力的提高
酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。
(1)语言能力 酒店业是一个以服务为主的行业，在服务过程中，驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力，就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。
(2)交际能力 因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力，虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源，但作为一个餐厅的一员，尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源，因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力，为我们以后的工作做准备，第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的，给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。
(3)观察能力的提高 观察能力的实质就在于善于想客人之所想，将自己置身于客人的处境中，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在，又要使客人感到轻松自如，这样使客人既感到自由空间的被尊重，又时时能体会到酒店关切性的服务。
温泉酒店表扬信篇二
目录：
第一节
目的及执行程序 第二节
低值易耗品标准与分类 第三节
低值易耗品的管理及分工 第四节
第五节
第六节
第七节
第八节
第九节
第十节
第十一节
第十二节
第十三节
第十四节
第十五节
固定资产的添置、转移、清理及报废盘盈、盘亏固定资产的管理
固定资产管理的原则
布草及制服的管理 清洁用品的管理
工程仓及工程用品的管理 部门资产责任人的职责范围
报损、损坏、遗失公物管理制度
第一节
目的及执行程序
目的
工的责任心，特制订此资产管理制度。
执行程序
为了落实责任，各部门应设兼职的资产管理员（通常为本部门主管或文员）负责本部门内各项物资的管理工作，此项工作通常由各部门负责人指派。各部门的资产管理员应及时对发至本部门、或由本部门购进的物品进行分类登记。登记的内容包括物品的单价、数量、质量、规格、对于固定资产还要登记购置的厂家、规定的使用年限、必要的技术参数、物品的存放位置等。财务部成本控制人员将定期对各部门的物品进行盘查，如发现丢失、损坏，将追究部门资产管理员的责任。
第五条 固定资产的购置与验收
固定资产由公司工程部负责统一购置，购置前须填写“固定资产购置申请单”，经总经理审批后，方可办理。
低值易耗品购入后，统一由使用部门负责验收，验收人员应认真核对固定资产的类别、数量、规格、型号等，看是否与购置申请单一致。
固定资产经验收核对无误后，验收人员在验收单上签字，并交使用部门负责人签字。
验收单一式四联，第一联为存根联，由使用部门留存，并据以填写本部门的资产清单，第二联为实体财务联，第三联为公司财务联，第四联为结算联，由经办人据以办理报销手续。
使用部门验收固定资后，由财务部门与使用部门及时签定财产管理责任书。
第二节
低值易耗品标准与分类
（一）低值易耗品标准
低值易耗品是指单位价值在 1，000 元以下，在经营活动中新使用的家具类、办公及管理用具类、工器具类、仪器、仪表及构不成固定资产的设备等。
（二）低值易耗品分类
1.家具类：各种桌、椅、凳、床、沙发、茶几、卷柜等。
2.办公及管理用具类：计算器、收录机、电风扇、钟表、自行车等。
3.工器具类：万用表、摇表、电流表、电压表、测绘仪器等。
4.玻璃器皿：各种量杯、玻璃杯、酒杯、扎壶等。
5.瓷器：
各种瓷杯、骨碟、烟灰盅、汤煲等。6.金银器类：各种金银器或镀金、镀银餐具或用具等。
7.布草类：
各种口布、台布、毛巾、床单等。
（三）低值易耗品使用年限
1、不锈钢类
2年
2、陶瓷类
1.5年
3、玻璃制品
0.5年
4、专用工具
1.5年
5、毛毯
2年
6、布草类
1.5年
7、铁制品、铝制品
1年
8、其它
1年
第三节低值易耗品管理与分工
财务部成本部负责低值易耗品的日常核算与管理工作，负责组织各部门资产管理人员对低值易耗品进行盘点清查，保证低值易耗品帐、卡、物三相符。
各部门经理对使用中的低值易耗品的实物管理负全面责任，各部门资产管理员负责低值易耗品的日常管理，确保卡、物、相符。
第四节 低值易耗品的管理与核算
(一)低值易耗品增加
低值易耗品增加时，各部门的资产管理员应及时对发至本部门、或由本部门购进的物品进行分类登记。登记的内容包括物品的单价、数量、质量、规格、物品的存放位置或交至相应岗位保管等。
(二)低值易耗品减少
低值易耗品出现报废、毁损，使用部门应填制《报损单》，应说明原因并提出处理意见，由财务部成本控制、工程部进行鉴定，交财务部经理、总经理审批。单项或批次低于 500 元的由财务部按现行税收政策进行帐务处理，登记帐卡。单项或批次超出500元的，须上报总公司审批。
(三)低值易耗品的内部转移
低值易耗品发生内部转移时，由转入的部门提出申请，经转出的分部门和财务部核批后，由转入部门资产管理员填制《内部调拨单》，转入转出部门办理移交和验收手续并签字后，报财务部进行帐务和卡片调整，卡随物走。
(四)低值易耗品的摊销
根据酒店的实际情况，对单位价值或批次在1,000元以下及易破损的低值易耗品采用“一次摊销法”。一次摊入成本费用。对单位价值或批次在1,000元以上的，采用“分 次摊销法”，按受益年限分次摊销。
(五)低值易耗品清查
1)瓷器玻璃器皿的月度损耗流失金额不超过该月度餐饮收入的千分之五。
2)不锈钢金银器的月度损耗流失金额不超过该月度餐饮收入的千分之一。
3)餐饮布草的月度损耗流失金额不超过该月度餐饮收入的千分之一，以后每增加一个月度，损耗比例增加 0.25 个千分点（从每年第一个月度起计算，两年为一个周期）。
2.客房部
1)客房用品的季度损耗流失金额不超过600元。
2)客房用品指客房以及公共区域范围内提供给客人使用的瓷器、玻璃及其他器皿、衣架、雨伞、电筒、装饰品等。不包括固定资产、一次性用品和布草。
3)客房布草的月度损耗标准： 季度损耗流失金额不超过该季度客房收入的万分之一，以后每增加一个季度，损耗比例增加0.5个万分点（从每年第一个月度起计算，两年为一个周期）
3.备注
1)不列入损耗流失核算的项目：不按规程操作造成损耗流失，可视情节的轻重，由当事人负责按进货价格赔偿。客人损坏的，按照酒店制定的价格由当事人赔偿。
2)损耗标准只适用于当期，不可累计至下一期使用。3)洗衣房洗烂损坏已赔偿的项目不列入损耗核算。
4)特别批准免于赔偿的项目可不列入损耗核算。
5)已赔偿的项目不列入损耗核算。
6)各部门需及时填写各种物料报损单或赔偿通知单。
7)损耗流失超出标准部分由部门第一负责人按超标金额（原价）赔偿。赔偿方式：超标当期的下一个月工资中扣除。
4、制定以上制度的目的：
1）杜绝低值易耗品非正常的损耗流失。
2）督促各部门完善本部门资产管理岗位责任制度, 从而加强低值易耗品的管理。特别是完善因洗衣房洗烂、损坏、丢失需要赔偿部分的追缴制度。
3）给予部门适当的权限应付突发事件。
4）做到赏罚分明。
第五节 固定资产管理制度
一、固定资产的定义和特点：
固定资产是酒店经营，提高服务质量必不可少的物质技术基础，做好固定资产管理工作，可为酒店提供良好的经营环境，提高劳动生产率，改善职工福利，创造必要的物质条件。保护酒店财产的完整无缺，提高固定资产的使用效率，充分挖掘现有固定资产的潜力，正确计算现有固定资产的损耗，对酒店的经营发展具有重要的意义。酒店的固定资产是指使用年限在一年以上，单位价值在 1000 元以上的单位经营设备；不属于生产经营主要设备的物品，单位价值在 2000 元以上，并且使用期限超过 2 年的，也当作为固定资产。
二、固定资产的特点如下：
1.它是可以连续使用或服务于酒店经营部门，经长期使用而不改变其实物形态。
2.它的价值是双重存在的，其中一部分随实物的磨损程度，以折旧的形式逐渐地、部分地转化为费用或成本中，由实物形态上脱离出来形成货币资，直到固定资产报废时才完全脱离出来。
第六节 固定资产的分类及折旧年限
（一）、房物及建筑分类及折旧年限
1、房屋
营业用房30年
非营业用房35年
简易房5年 注：非营业用房指不与营业用房连成一体的办公室、职工宿舍、招待所、职工食堂、浴室、理发室、托儿所、幼儿园等。
2、建筑物
包括；水塔、蓄水池、水井、油罐、停车场、园林设施、围墙、室外游泳池、网球、高尔夫球场等。建筑物折旧年限统一规定为15年。
（二）、机器设备分类
1、供电系统设备折旧年限15年
包括：变压器、高低压开关拒、发电机、充电机等。
2、供热系统设备折旧年限11年
包括：冰箱、冷柜、洗碗机、饺于机、和面机等。、电子计算机系统设备折旧年限6 年 包括：计算机、终端收款机（带电脑）等。
10、电梯折旧年限 10 年。
11、相片冲印设备折旧年限8 年
12、复印、打字设备折旧年限3 年、其他机器设备折旧年限10 年
（五）、地毯分类、纯毛地毯折旧年限5 年
2、混织地毯折旧年限3 年
3、化纤地毯折旧年限3 年
5、空调器柜式折旧年限5 年
2、消防设备折旧年限6 年
第七节
固定资产的管理程序
固定资产的帐务管理是由财务部负责，设置固定资产卡片；实物管理分为两部分：酒店机器设备、仪表仪器等设备由工程部负责；另外，各部门设资产管理员负责管理本部门所使用的固定资产，部门内部可将管理工作逐步落实到部门（人），每半年由店财务部负责组织有关部门人员清查盘点，使之帐实相符，财务部派人监盘。
第八节
固定资产的添置、转移、清理及报废
（一）、添置固定资产的管理
固定资产的添置，应根据资本性支出预算严格加以控制，添置固定资产时，由使用部门提交申请报告、采购申请单，同时得到部门资产管理员的认可，经有关职能部门会签，并经财务经理及总经理审核，批准后方可采购。预算外的采购需提交详细的使用说明。
酒店制作的固定资产完工后，必须办理验收手续，填制“工程验收报告书”连同材料费、安装费等附件，经有关管理部门签字后，到财务办理报帐手续，登记固定资产帐目和卡片。
直接购买的固定资产到货后，先办理验收手续，填制“工程验收报告书”，部门资产管理员签字后，连同转运费、安装费等附件，经有关部门签字，然后送交财务办理报帐手续，登记固定资产帐目和卡片。
进口的固定资产到货后，先办理验收手续，填制“工程验收报告书”，部门资产管理员签字后，连同关税、运费、安装费等附件，经有关部门签字，然后送交财务办理报帐手续，登记固定资产帐目和卡片。
对固定资产的更新改造，首先由部门提交更新改造申请报告及说明原因，经职能部门研究后，根据权限报财务经理、总经理、董事长批准后方能进行。竣工后，根据施工部门编制的更新改造交接清册，会同工程部、财务部，使用部门进行验收，办理交接手续，填制“工程验收报告书”，连同更新改造竣工决算书等附件，然后经有关部门签字以后，到财务审核报帐，登记固定资产帐目和卡片。
（二）、固定资产内部转移的管理
固定资产内部转移时，转入的部门先提交申请报告至转出的或部门，经有关部门和财务核实后，由资产管理员填制“内部调拨单”，转入、转出的部门办理移交和验收手续并签字以后报财务部进行帐务和卡片调整。
（三）、报废、清理固定资产的管理
固定资产由于长期使用发生磨损，不能继续使用或以其他原因而进行清理报废时，先由使用部门资产管理员填制“固定资产报废清理单”，经有关技术人员审查鉴定，报 财务经理、总经理批准后，转财务处理，财务凭有关单据调整固定资产帐户并将清理情况记入固定资产卡片内，注销固定资产卡片，另行归档保管。
固定资产管理实行分级管理，分部门负责的原则，把属于酒店的固定资产落实到各部门专人管理，实行岗位责任制，做到“物物有人管，人人有专职”。建立固定资产帐卡，由专人管理，建立登记制度，保管人员变更时，必须办理移交手续，由各部门经理监督交接。
第九节
盘盈、盘亏固定资产的管理
每年对所有固定资产进行全面盘点，需报废的，由使用部门或使用人填写财产损失报告单，按处理权限，逐级报批核销。
在清查财产中发现的盘盈、盘亏及损失，应查明原因，作出报告，按以下审批权限报批准后处理。
1)盘盈的固定资产，经财务经理报总经理审核批准后，按盘盈的重置完全价值入帐。2)盘盈和损失的固定资产，单项净值在一千元以下的，总经理审批。单项价值在一千元以上的，报董事长批准。
第十节
固定资产管理的原则
固定资产管理实行分级管理，部门负责的原则，把属于酒店的固定资产落实到分部门和个人，执行岗位经济责任制，做到“物物有人管，人人有专职”。
建立固定资产帐卡，由专人管理，建立登记制度，保管人员变更时，必须办理移交手续，由各部门经理监督交接。
各部门要做好固定资产的维护保养工作，严格执行技术操作规程，遵守劳动纪律和管理制度，确保设备性能和工作量负荷，减轻磨损，未经批准，不得擅自拆卸改装设备。
财务部对固定资产建立分类明细帐，实行金额控制，负责监督和控制固定资产的购置、调入、调出、出售、报废等正常业务，定期检查帐目，随时掌握固定资产的变动情况,管理公司成本部建立总帐及明细帐存档并定期检查。
工程部负责固定资产的维修保养和技术管理工作，对设备的拆卸、安装等技术项目负责施工及质量验收、保证设备安全、降低消耗，保证各种设备始终处于良好状态。
第十一节 布草及制服的管理
一、布草的增加、减少、盘点详见低值易耗品的管理制度。
二、布草的管理应由各布草房统一管理，各分部门须按岗位及地点配备固定数量的布草。布草房用于备用的布草配备也应固定数量，用于流转的布草应由客房及楼面负责人作好收发记录。餐厅布草柜收集时应加锁，第二日由餐厅主管以上级至布草柜开锁与布草房一起点数后，双方签字。待领回时按照送洗的布草数量签收。
三、成本部根据交接记录核对洗衣费用。
四、制服的管理应设有专门的台帐进行管理，制服领取需有人事部签发的《制服领用单》并在《制服领用记录》上签字确认，制服退回时需由制服房判明制服的损耗情况后，双方在《制服领用记录》上签还。
五、制服的数量需每月与财务部一起进行盘点，并将盘点情况报财务部。
第十二节 清洁用品的管理
1、清洁用品的消耗分两类：
固定成本：每日均需作的清洁或需定期作的清洁可以核算每次的用量后评估每月用量； 变动成本：如管事部的洗洁精与当日的营业额应成正比。
2、清洁用品的核算及统计由财务部成本控制员进行，发现有不正常的用量时应及时向财务经理汇报，进行核查。
第十三 工程仓及工程用品的管理
工程仓应由工程部经理/总监指定专门的人员对工程仓进行记帐、收发、盘点等工作。
1、增加：
工程仓的增加按收货制度，仓管员记入当期增加数。
2、领出：
各部门开具工程维修单至工程部后，工程人员在工程单上注明所需要使用到的配件，后持工程维修单至工程仓领货，双方在工程维修单上签字后，仓库管理员留下一联做帐。
工程部按维修计划或日常维修由工程部经理签发的工程维修单至工程仓领货。
3、减少：
仓库管理员填制《报损单》至财务部，由成本部核实后交财务经理及总经理签批。
4、盘点：
每月末仓库管理员与成本部员工共同盘点后核对差异，差异数需及时查找原因，否则需由仓管理员负责。盘点后的数量及余额报财务部作帐。
第十四 部门资产责任人的职责范围
一、总经理为资产总责任人。由总经理指定各部门主要负责人为该部门资产责任人，部门资产责任人对部门所辖范围内的资产负责，并委托专人（部门资产管理员）进行部门内各项资产的帐卡管理和盘点工作。
二、各部资产责任人和资产管理员必须全面掌握所在部门固定资产的分布使用情况。部门资产责任人应根据部门资产的使用情况，建立部门内部的资产管理程序和资产管理制度，并设立基层管理组织(如楼面可以按玻璃器皿、瓷器、布草等分别指定专人负责管理，资产数量较少的部门指定一人即可)，共同做好资产管理工作。
三、部门资产管理员在部门资产责任人的直接领导下，主要从事如下工作：
1.管理部门的各种帐、卡，保证卡实相符。
2.参与资产的清查盘点工作；
3.添置资产时在采购单上签注意见。
4.对资产的内部转移，先填写“内部调拨单”，经部门负责人签批后，报财务部进行帐务调整及卡片调整。5.对固定资产的清理报废，由资产管理员填制“固定资产报废清理单”经由技术人员鉴定，报财务经理、总经理批准后方能进行报废处理，并注销该卡片。
6.严格执行酒店资产管理试行办法，若因工作不落实，管理不善，导致各分部门使用的资产出现人为损坏、流失、帐物不符等情况，将追究各分部门资产责任人和资产管理员的责任。
7.资产管理员如有变动，应事先办理书面的移交手续，并得到财务部门的认可后，方可办理调动或离职手续。（包括部门内部工种变换）
第十五节 报损、损坏、遗失公物管理制度
（一）、报损
各部门的报损需出具报损单交成本部，由成本部派员工一起对报损物品进行核实。由专业部门出具核查意见，属老化等原因的可以正常报损，属人为损坏的发回部门追查责任人。并作出相应的赔偿。
工具器具等可以拆散作为维修配件的，要作好登记，可以合并使用的应合并使用。
各个部门的一切废旧物资及包装物（有押金的除外）应及时送交成本部转仓库统一保管和处理，其他部门不得自行处理。
报损的棉织品类；
其他报损财产；
修建过程中拆除下来尚能使用的旧材料。
各部如需领用废旧物资时，应按领用库房要求手续办理，成本部对废旧物资或成批的废旧物品，要定期造表上报，经酒店成本部研究处理意见后报董事长批准后统一处理。
（二）、损坏、遗失公物的管理
一、宾客损坏、遗失公物赔偿规定：
宾客损坏，遗失酒店公物由负责该项财产保管员报告主管部门负责人，视情况决定赔偿意见，如免予赔偿者一般应经主管部门经理批准，如属大件或价值较高的要报总经理批准，并按手续报损处理。
1.损坏之公物系完整全新者按全价赔偿；
2.损坏公物经修理尚能使用，又不影响整体美观者，可赔偿修理费；
4.损坏之公物不能修复使用，尚有残值者可按现价减去残值计算赔偿，如残值归赔偿者所有时得按现值全价计算赔偿费。
（三）、员工损坏，遗失公物赔偿规定：
一、因工作疏忽同时又有某些客观原因使公物受到损失时，全赔或部分赔偿。
二、非因公或打闹使财产遭受损失时，令其全部赔偿，并给予批评教育。
三、因违反劳动纪律或操作规程损坏公物者，全部赔偿或部分赔偿，严重事故要追究刑事责任。
四、凡因财产遭受损失后互相包庇隐瞒不报，嫁祸于人或一贯不负责任，任意损坏公物，屡教不改者，应全部赔偿，情节严重者要给予一定的行政处分。
（四）、赔偿手续
宾客或职工损坏遗失公物，经确定赔偿时，由财产使用保管员开出“赔偿单”一式四联分别做为班组存根、收款收据、财务收入凭证，财产报损和领发凭证。部门保管人员向负责赔偿人收款后，应连同四联“赔偿单”送交财务部盖收讫章，到保管组输财产手续。
宾客当时不能付现金时，应由客人签字认可（如有关单位接待应由有在单位认可），认可后送财务部出纳处签收盖章、转帐，然后到保管组办理财产手续。职工不能付现金时，应由本人送人事部待发薪时扣回，然后到保管组办理财产手续。
温泉酒店表扬信篇三
******温泉度假酒店餐饮部经营方案（草稿）
一．中餐厅厅面以及包房
酒店内中餐厅配置：9个包房，一个大厅，配合温泉将以“健康饮食”的经营理念，以“吃健康、吃品味、吃档次、吃服务、吃环境、吃特色”为餐饮产品设计、生产的原则，对餐饮产品进行策划、开发和整合，根据目前餐饮消费情况，结合集团其他酒店餐饮方面的成功经验和技术优势，确立餐饮产品定位，潮粤菜肴为亮点和主轴，吸收本地菜、湘菜的特点，借鉴港菜、西菜烹饪制作工艺及服务方式，比例如下：粤式菜品30% 其中粤菜菜品种类比例（凉菜25% 炒菜类30%-40% 汤类20% 其他类型20%）湘菜20% 本地菜30% 淮扬菜20% 其中粤式点心及主食占整体40%（榴莲酥，葡式蛋挞等等）北方主食60%（兰州拉面，刀削面，水饺，葱油饼等等）。（中餐菜单详情中餐菜谱（初稿）请见附件）
按照每月研发新菜的原则每月研发6种新菜并按照售卖排行修改菜品的种类和价格，每季度做一些符合时令的菜品，比如冬季可做煲类和滋补菜品，夏季可做清爽口味菜品。
从而创造和传递现代餐饮消费理念，最大程度地吸引消费者眼球，形成感觉冲击。有计划、有步骤地推出绿色餐饮、养生餐饮、时尚餐饮。以养生为基础，中菜西做，作为酒店特色餐饮招揽客人。利用本地区水产品发达的条件，形成为酒店原材料供应基地，所有菜肴的家禽、养殖鱼类、河蟹，肉禽突出一个原生态。吸引高端客人消费。
1.人均消费：按照菜系经营范围普通包房280-350/位，vip包房500-800/位，大厅120/位 2.菜品成本：根据经营范围和中餐厅人均消费整体菜品成本估算为40%，开业后根据食材价格和菜品定价可再做调整。
3.上座率： 根据酒店规模和客房数量开业初期午餐包房上座率 30% 晚餐包房 60%，午餐厅面上座率 40% 晚餐 70% 中餐厅上座率会根据日后vip会员的增加以及温泉部会员的增加再作进一步调整。
4.人员服务： 1.餐前准备 1）按要求着装，准时到岗，具有饱满、热情的工作状态。2）准备好开餐时所需的一切就餐用具及其它用品。3）做好餐厅的布置和菜肴的摆放工作。4）做好餐厅饭菜及餐具的卫生防护，防止二次污染。5）把客人所需用品提前摆放到位。2.开餐服务 1）服务人员要面带微笑迎接和问候就餐者。2）服务员随时观察就餐者用餐情况，及时提供服务。3）随时保持清洁卫生及台面清理。4）重视客人就餐习惯及口味的信息收集，及时回馈，告知厨房进行调整，满足业主对用餐的需求。5）茶水和酒水的服务一定及时到位。6）熟悉餐厅提供的所有饭菜口味，回答就餐者的询问。7）做到手勤眼快，快捷的提供就餐者所需的服务。8）随时清理餐桌用品及残食。
5.销售方案： 优化出品、强化包装、营造特色、引导养生、服务周到、建立友谊、定期问候、推陈出新、主动推介，并以良好的口碑作为强而有力的推广方法，善用会员的影响力，于高档次消费群体市场提高知名度，并从而稳固熟客和获取更多的顾客惠顾，提高本餐厅的经济效益。
其客源市场主要为住客和高级内部宴请，以及极少本地居民前来光顾。由于本酒店地理位置不优越，而周边民区均属中低等消费档次群体。因此，预计本餐厅的经营状况初期很少有散客来访，主要还是依赖住客和内部宴请的光顾。但为了业务上争取主动，本餐厅将每月推出新菜品的推广活动，比如我们可以按照节气推出时令菜品，健康饮食，百变创新增强对中等档次消费群体的吸引力，并以预售餐券形式可打折优惠作促销行动。并大量制作宣传单页，易拉宝等摆放在酒店前台等人群集中地方，增强占有率。服务人员主动发放名片给客人，我们采用人人都是销售员的原则给餐厅带来更大的利润。
6.服务特色： ● 采用中式餐厅西式服务的高档餐厅做法。本餐厅管理人员与迎宾人员同时恭迎 顾客于餐厅门前；并由餐厅管理人员亲自引领顾客就坐，以及由厨房管理人员亲自协助顾客点餐和推介当天特色佳肴；侍客时，餐厅管理人员可酌情伴客小饮及慰问意见；凡贵宾光临，则由总经理级的行政人员负责慰问意见等。尽量使顾客有被尊重及可产生尊贵地位之感受； ● 刻意营造饮食文化气氛，以不经意的方式诱使顾客惠顾某类高价产品。● 强化包厢的贴身服务力度，每包厢特设两名配戴白手套的领班或以上级别的服务人员提供包厢服务； ● 提供会员专用的豪华包厢及会员私人专用餐具的尊贵服务； ● 针对回头客和具有一定消费能力的客人会出台相应的促销方案 ● 本餐厅所供应的高档菜色，全数使用真材实料的名贵原材料，绝不使用假货，以树立良好的信誉和口碑。● 建立熟客资料库，并强化与熟客之间的友好关系； ● 配有精美图片的电子菜牌。
二．风味餐厅经营方案
建议方案一：经营日式铁板烧项目，包括经营方案，规章制度已完成，如不可行建议经营中西融合菜，融合菜的菜品可以参考中餐厅和西餐厅的主材料制作，即不容易造成成本浪费，又能推陈出新的菜品研发。建议方案二：港式火锅项目，目前园区内以及周边酒店和酒楼没有涉及到此类项目，健康营养，口味大众。
建议方案三：各地名优小吃，特色小炒，广东特色茶点，本餐厅推行美食零点的营运方法，并通过明档可使食客对菜式的材料，色样及制作有直观的感受，以促进饮食品的现场销售。
4.销售方案：由于本餐厅只有大厅没有包厢。故此，我们安排服务人员热烈迎宾于门前，然后由餐厅管理人员亲领顾客至所订的位置，以及亲自推荐合适的菜式给顾客。
5.服务特色：● 提供大江南北美食与点心，并提供大西北面食制作的现场表演； ● 利用乐器伴奏，配合古色古香的用餐环境。
三．西餐厅经营方案
西餐厅为敞开式经营项目，早餐晚餐最为重要，建议经营自助。早餐自助餐除了房间包早以外，价格参考酒店住房价格建议外来客人99/位，住店客人69/位，午餐不建议经营自助，可提供零点服务，如后期客流量增加可以加午餐自助，晚餐建议以经营海鲜自助餐为主线分支可以做一些其他的中西式结合食品，增加现场制作档口。自助餐建议价格199/位，初期可以6折形式售卖，建议价格119/位。
1.上座率： 早餐根据住宿率的情况统计，午餐晚餐上座率取决于住房率的高低和温泉套票的售卖情况。
2.人均消费：午餐80-120/位，晚餐根据自助价格而定 3.人员服务： 1.要求主动、热情、用心、周到，运用文明礼仪的服务用语。2.解决好自我工作环境内的一切事物，给客人提供一切可能的方便条件。3.重视客人就餐习惯及口味的信息收集，及时回馈，告知厨房进行调整，满足业主对用餐的需求。4.认真执行食品卫生法，保证卫生质量，确保用餐安全。做好开餐前台面、地面、用品、餐具的清洁卫生。5.保证做好个人卫生，每日按卫生标准进行检查，严禁佩带任何饰物。
4.销售方案：为了使本餐厅的业务可更稳固及更创高峰，我们需刻意融入个性化服务和个性化的菜单体验于餐厅，并需与客人建立密切的友好关系，以扩大熟客群体。
5.服务特色：● 按照国际节日推出不同的套餐（例如平安夜，情人节等）● 提供人性化的贴身服务，并熟记常客的姓名与爱好； ● 建立熟客资料库，并强化与熟客之间的友好关系； ● 摆放刊物和财经刊物，以便客人阅读； ● 提供会员特区及会员特别优惠服务； ● 提供百变创新的国际美食推动活动。
（早，午，晚自助以及零点菜单内容还有相关成本价格详情西餐菜单（初稿）请见附件）
四．大堂吧经营方案 1.大堂吧主要以经营酒水和饮料为主，冬季可推出热饮特饮系列，夏季推出清爽系列。
