最新小学生营养早餐大全(优质8篇)

小学生营养早餐篇一

一、指导思想：

营养早餐配发标准为每生每天一个熟鸡蛋。

四、补助资金的拨付与使用。

各校要按照公开、公正、客观、准确的原则，在每学期开学前，确定汇总本辖区享受营养早餐学生名单，并造册上报镇中心学校初审，以便汇总上报教育局营养早餐办公室复审汇总。

配送的食品必须在保质期内，超过期限的，学校有权拒收。

学校确定赵彤同志主管营养早餐食品的接收与发放，并负责运送、保管、加工及发放等全过程的安全。

五、组织机构：

1、领导小组：

组长：南治广。

副组长：李正龙赵彤苏秉旺。

成员：各班班主任。

学校必须坚持公平公正、客观准确的原则，认真审核享受营养早餐学生的条件，公布学生名单，接受社会和群众监督，确保符合条件的学生均能享受，不符合条件的学生坚决不能享受。

学校要设置专用的营养早餐储藏室，配备营养早餐储藏设备，确保食品储藏安全卫生。同时实行食品接收、分发、管理层层签字制度。食品接收管理人员必须严格检查产品生产日期和保质期，并做好详细记录，确认食品符合卫生安全标准，交货、收货双方签字后，食品方可入库储藏。

4、加强寄宿制学校建设与管理，确保“营养早餐”改善计划顺利实施。（1）学校要统筹兼顾，全面安排，配备好后勤管理人员和生活老师，加强业务培训和指导，确保管理服务和教育工作扎实到位。（2）合理安排用餐时间，确保学校教育教学工作的正常开展。

5、加强监督管理力度，确保营养早餐改善计划实施的安全、顺利、科学、高效。

（1）学校每学期开学前要将本校营养早餐实施方案、管理制度及管理人员、工作人员名单报乡中心学校审查备案。

（2）建立责任追究制度。学校要把营养早餐实施情况作为学校政务公开的一项重要内容及时公布，接受学生、家长和社会监督。对向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其他食源性疾病的供应商，要依法严肃查处，对私自购买非定点企业的产品和进校食品质量把关不严，保管不善，加工不规范等，造成群体性卫生事件的'，要依法追究有关管理人员和具体工作人员的责任。

（3）加强检查和指导。领导小组对学校营养早餐实施管理工作进行经常检查，全面检查食品质量、卫生安全、资金的管理与使用，食品的配送与分发等工作情况，对发现的问题及时进行纠正和处理。

（4）加强宣传教育工作。学校要高度重视营养早餐的宣传报道工作，要充分利用各种媒体，采取灵活多样的形式，大力宣传营养早餐改善计划实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。同时，要不断加强食品安全健康教育，使学生从小养成安全、卫生、健康的生活习惯。

（5）做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经验，寻找不足，积极探索，逐步提高。每学期结束，要将“营养早餐”改善计划实施情况以书面形式上报乡中心学校。

小学生营养早餐篇二

组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

做法。

1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙。

组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

做法。

1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

2.馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。

3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

4.鸡蛋1个打散。

5.锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

套餐三：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治。

组成：果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个营养菜谱，西红柿半个。

做法。

1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

2.将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。

3.准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。

4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。

5.在面包上撒一层肉松孕妇营养食谱，盖上一片面包，将煎蛋放在上面儿童营养食谱，再摆上黄瓜片宝宝营养食谱，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。

解析：花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。

小学生营养早餐篇三

原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克。

做法。

所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可。

红薯杂粮米糊。

原料：红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克。

做法。

1.麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净;红薯去皮切小块，倒入豆浆机中。

2.加入玉米片、麦仁、糙米，所需量的清水，加盖按下米香豆浆键即可。

原料：紫薯150克、大米80克。

做法。

1.紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜。

2.将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊。

原料：南瓜300g、大米100g。

做法。

1.南瓜去皮切成小块;大米清洗干净。

2.将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。

原料：核桃、花生、大米。

做法。

1.将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上。

2.泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。

原料：南瓜1块、熟栗子7-8个、大米。

做法。

1.南瓜切碎，和洗净的大米混合，加适量水浸泡上;栗子剥壳，将栗子肉切小块。

2.将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机，加入适量水，制成米糊即可。

原料：地瓜70克、山药70克、米饭70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克。

做法。

1.山药和红薯切片，放到微波炉中，加2茶匙水，高火4分钟。

2.把山药和红薯放到搅拌机中，加入黑芝麻粉、米饭、白糖，添加没过食材的开水，搅碎即可。

原料：鲜山药，小米，白糖。

做法。

1、将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥。

2、然后加白糖适量，空腹食用。

小学生营养早餐篇四

同学们，早上bai好!

今天你吃早餐了du吗?zhi吃了些什么dao呢?你考虑过专你的早餐合理吗?

根据我们的了属解，仅有65%的人坚持每天吃早餐，12%的人每周只吃3～4次早餐，3%的人从不吃早餐。为此，我们对早餐问题进行了调查研究，我们深深感到，早餐问题是我们小学生面临的一个重要而又被忽视的问题。

早餐问题还表现在大部分同学不知道如何合理选择与搭配，很多同学长期就吃一种类型的早餐，严重偏食。科学研究表明，不吃早餐损害极大，长期不吃早餐会导致身体营养摄入不足，影响身体发育，不吃早餐也直接导致了近几年我国小学生肥胖率的提高。此外，不吃早餐还可能诱发胆结石、胃炎、贫血等多种疾病。那什么是合理而营养的早餐呢?根据营养均衡的要求，食物可分为4类：谷类、肉类、奶类及豆制品和蔬菜水果类。

2、煮熟或冲调芝麻糊，不适宜太甜，然后再加上蛋糕、面包或者糕点之类。

小学生营养早餐篇五

材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。

做法。

1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。

3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦!

4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

小诀窍。

如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢!

薄饼早餐卷。

材料：水，面粉，香肠，陈品，牛奶，牛油，鸡蛋，腌黄瓜萝卜。

做法。

1.把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊。

2.把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋。

3.把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。

4.把牛油放进平底锅，小火加热融化。

5.把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。

6.把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。

7.用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便。

三明治早餐。

材料：全麦面包片，肉松，色拉酱，西红柿，生菜，香肠，鸡蛋。

做法。

1、把面包片切成棱形。

2、然后一层一层的抹酱。

3、最后一层一层按自己的洗好放上西红柿、生菜、香肠、鸡蛋即可。

火腿牛油果吐司卷。

材料：火腿片，牛油果，吐司片，蛋黄酱。

做法。

1.准备好原材料;。

2.牛油果去皮后切成长条;。

3.将吐司面包片的四周硬边切去;。

4.用擀面杖将面包片擀平;。

5.将火腿片平铺在面包片上;。

6.将牛油果放在面包片的一端;。

7.再撒上些蛋黄酱;。

8.在下面垫成保鲜膜将它包裹起来;。

9同样的方法将其它的做好;。

10.再来杯芒果汁来搭配。

小诀窍。

2.面包片上摆放火腿片、牛油果等，因为这种火腿片搭配水果风味更佳;。

3.用保鲜膜包裹不仅有利于定型，而且很卫生，吃起来也很方便;如果家里没有保鲜膜，可以省略。

小学生营养早餐篇六

第一天：麦仁粥、芝麻盐发面烙饼、丝瓜炒鸡蛋。

麦仁粥：麦仁是用新鲜的麦子经过机器压制脱去了一部分的麦皮，用来煮粥最合适，做法：麦仁洗净放水里煮开花，用一小勺面粉加一碗清水搅拌均匀，倒进锅里，边煮边搅拌，煮开后小火熬煮3-5分钟即可关火，等温度降下来后即可食用。小时候我们经常这么吃。盛出的粥再撒点咸蛋黄碎，就更香了。

芝麻盐发面烙饼：睡前用300g面粉加3g酵母粉、170g清水混合均匀揉成面团，放到小盆里，盖上保鲜膜，冷藏发酵一晚，早上起来后排气揉匀，擀成薄饼，抹油撒上芝麻盐，卷起来再擀成饼，发酵4分钟左右，电饼铛双面加热，刷薄油，把饼胚放进去烙8分钟后取出，切成小块即可。

第二天：豆浆、肉松紫菜包饭、双色甘蓝丝、煮鸡蛋、脆桃。

肉松紫菜包饭：剩米饭蒸一会儿，铺在紫菜上，放上切成条状的黄瓜、胡萝卜、鸡蛋饼、香肠，撒上肉松，卷成卷再切成段即可。

黄豆豆浆：豆浆做了两杯，我和多爸一人一杯，俩孩子的是纯牛奶。

双色甘蓝丝：紫甘蓝和绿甘蓝分别切丝，放到冰水里浸泡15分钟，捞出沥水，放盐调味，口感清脆，颜色也很好看。

煮鸡蛋一人一个，桃正是如今北京的时令水果，一个大桃切一盘，全家一起吃。

第三天：芡实红豆藜麦粥、南瓜红枣发糕、白灼芦笋+厚蛋烧、苹果天鹅、咸鸭蛋。

白灼芦笋+厚蛋烧：芦笋焯水煮熟摆在盘中，另起一锅煎蛋皮做成厚蛋烧，和芦笋摆在一起，点上番茄酱，好吃又好看！

苹果天鹅：苹果用刀切成天鹅的样子，小朋友们看着会很欢喜，遇到好看的苹果我就会切一个哄孩子们玩儿，她们吃早饭也会吃的特别开心。

第四天：奶香玉米汁、牛肉水煎包、黄瓜拌花生、紫薯奶酪仙豆糕、煮鸡蛋。

牛肉水煎包：睡前揉了块发面，绞好的牛肉馅和蚝油、生抽酱油、盐、白糖、葱姜料酒、姜粉一起拌成肉馅，放到冰箱里冷藏着。早上起来在牛肉馅里加了些切好的黄瓜碎一起拌成馅，发好的面团撒上干粉分成小面团，擀成包子皮，包了十来个小包子。平底锅烧热放食用油，把包子摆在锅里煎1分钟，用200g清水拌上约8g的面粉混合成面粉水，倒进平底锅里，盖上锅盖，大火烧开，中小火煮熟包子，约10分钟，水量减少，包子熟透，再打开锅盖，煎至底部焦黄，做好的水煎包外焦里嫩，当早餐主食棒棒哒。

黄瓜拌花生：黄瓜去皮拍扁切小段，和五香花生米一起放到碗里，加上生抽酱油、香油、香醋、盐一起调拌均匀即可；简单快手，清爽开胃，当个早餐小菜挺好的。

煮鸡蛋一人一个，还有买来的仙豆糕，也来凑一起尝尝鲜。

第五天：米糊、蒸贝贝南瓜、糊塌子、蒸鸡蛋羹、火龙果、咸鸭蛋。

糊塌子：就是我们说的西葫芦饼，把西葫芦切细丝，加鸡蛋、面粉、清水、盐一起搅拌成面糊，平底锅烧热放油，舀一勺西葫芦面糊放进锅里摊成饼状，两面煎熟即可，简单易做的快手早餐饼，营养还挺不错的，又香又软，很好吃。

蒸贝贝南瓜：这个更简单了，把贝贝南瓜洗净后切成小块，上锅蒸熟就可以了，香甜粉糯，我家常吃。

第六天：西兰花胡萝卜燕麦粥、煎鸡蛋、煎香肠、烤馒头片。

烤馒头片：馒头切成片，刷一层油，再抹上适量的盐，放到烤箱里，烤至两面焦黄即可；

煎鸡蛋和香肠；平底锅烧热后放食用油，打上鸡蛋，均匀的撒上盐，两面煎熟后取出装盘，再用余油煎香肠，香肠本身就是熟食，稍微煎一煎即可出锅。

没有新鲜水果，可以搭配一点蔓越莓干，酸甜适口营养好。

第七天：红枣山药粥、玉米面红豆卷、蚝油生菜、咸鸭蛋、蒸玉米。

玉米面红豆卷：用80g玉米面、200g全麦面粉、3g酵母粉、150g清水混合成柔软的面团，揉均匀后成8个等个小面团，揉圆后擀成厚一点的圆饼，包上煮熟的红豆，包成包子的样子，再用擀面杖擀开成长条状，卷起来，放到烤箱里40度发酵30分钟，再放到电蒸箱里蒸18分钟，蒸好以后焖3分钟，早餐主食就做好了，香软营养好吃健康。

咸鸭蛋：是婆婆从老家带来的，有些路上挤破了，要尽快消化掉，个个流油，很好吃！

蚝油生菜：生菜洗净后掰小块，炒锅上火烧热，放食用油，把生菜放进去翻炒断生，加蚝油翻炒均匀就可以出锅了。

搭配上流油的咸鸭蛋和蒸熟的糯玉米，一顿丰富的早餐开动了！

小学生营养早餐篇七

主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片。

副食：卤牛肉数片（卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可）。

小菜：水果沙拉（苹果，香蕉，西红柿等）1份（嫌麻烦，只取一种水果也行）。

汤羹：五谷豆浆。

星期二。

主食：小笼包2个（这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下）。

小笼包。

副食：白水蛋1个。

小菜：八宝菜1份（用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可）。

汤羹：牛奶。

星期三。

主食：黄油吐司副食：美味鸡翅（黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪，变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅）。

小菜：凉拌黄瓜（不拌生吃也好哈）。

汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶。

星期四。

主食：奶皇包（超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好）。

奶黄包。

副食：通脊肉或肘花或肉皮冻（这些也是有空时先做好放冰厢，吃得时候取出来切一下即可，是熟食）。

汤羹：五谷豆浆。

星期五。

主食：饺子。

这可得头天或是周末包好放速冻柜里，早上煮下就可以吃了）。

汤羹：牛奶。

星期六。

主食：豆沙包（这也是超市里买现成袋装，早上蒸热就好）。

副食：酱鸡肝或酱牛肉（熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可）。

小菜：雪里红或是萝卜干肉末汤羹：比较稀的牛奶麦片。

饮料：牛奶。

食谱1：牛奶、鸡蛋、玉米片。

主要原料：

牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

做法：

牛奶加热，倒入玉米片即可食用。

小贴士：

1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。

食谱2：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁。

制作方法(鲜奶蛋饼)：

将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。

制作方法(滑溜肝丝)：

生猪肝切丝，在开水中焯一下。

葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。

小学生营养早餐篇八

牛奶中含有丰富的钙元素，能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。

所以，如果您想减肥，请每天喝牛奶吧。

喝点美味的东西，让你觉得减肥不是那么恐怖的事!早餐时候的面包尽量选择全麦的或者水蒸的，不要奶油的。

2.苹果、猊猴桃、石榴、西红柿减肥。

这些水果里含大量的果胶，吃了会产生饱腹感。每天选择一餐吃一个大小适中的水果在一定效果上是不错的。

如果觉得还是饿，可以吃几片全麦饼干或者全麦面包，千万也不要饿晕自己。

3.蔬菜沙拉减肥。

这个推荐在晚餐吃。可以选择你喜欢的蔬菜和水果洗干净切丁，沙拉酱还是少加点，如果实在觉得无味，可以加一些酸奶来调味，也可以选择味道比较可口的水果来调味，实在觉得单吃青菜太受不了，可以水煮两个鸡蛋来吃，加点酱油就可以了。

4.减肥营养解馋蔬菜水果汁。

每天喝上1杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素a的一半。

番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。还可起到减肥的作用。

当然你也可以换成任何你喜欢的蔬菜或者水果榨汁，但是不要放白糖调味，可以放适量的蜂蜜。

5.西瓜减肥。

6.饿了就吃青瓜。

青瓜有降解脂肪的功能，而且青瓜里有充足的水分。

对身体很有好处，它是所有事物中为数不多的几种不含脂肪的食物，多吃也不会长胖，可以凉拌吃，可以青瓜炒鸡蛋，瘦身效果都很不错!