最新酒店前台规章制度与奖罚 酒店前台规章制度工作态度(8篇)
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时间:2023-04-01 00:00:00    小编:热心网友小茜吖

最新酒店前台规章制度与奖罚 酒店前台规章制度工作态度(8篇)

小编:热心网友小茜吖

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酒店前台规章制度与奖罚酒店前台规章制度工作态度篇一

上班一律按宾馆的规定着装,保持良好的个人仪表。制服无污迹,干净整齐,工作时不得佩戴珠宝手饰,除结婚戒指外,不得留长指甲,除有色指甲油,上班按规定化淡妆,保持头发整洁。佩带宾馆规定的发网。

二、工作制度

1、严格遵守宾馆的考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)

2、必须按领导安排的班次进行工作。如有特殊情况更换班次时,先向主管请示,经同意后方可进行调班。

3、用友善,热情和礼貌的语气与客人讲话,讲敬言,“请”字当先,“谢”字随后,“您好”不离口,切忌家庭用语,同事之间团结协作,服从领导。

4、工作时间内不许大声喧哗,追逐打闹,扎堆闲谈,服务时间不得吃零食,吸烟,不得私自会客,下班后不得在店内游荡,闲逛。

5、不准偷吃、偷喝、偷用饭店物品或使用饭店为客人提供的一切服务设施。

6、绝对服从上级领导,先服从后讨论,不能将个人情绪带到工作中。

7、ic卡及钥匙由中心统一保管,服务员的楼层卡必须随身携带,不得乱放,严禁转借他人。

8、发现客人遗留物应及时追还给客人,如未能及时追还应上交客房中心,做好记录并保存。

9、不得随便为他人开启客房,必须经客房中心通知后,并验明客人身份方可给客人开门。

三、卫生制度:

1、服务人员保持良好的个人卫生,勤洗澡理发、勤换衣服。

2、严格按照客房卫生质量标准及程序清洁卫生,住客床上的绵织品,每客更换一次,保持清洁无污迹。

3、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。

4、客房茶具一客一消毒,消毒设备专用,茶具不得直接落地,杯内无水迹,无手印。

5、卫生间清洁车配备,洗面盆,浴盆,座便器专用清洁工具,刷子抹布不能混淆使用。

6、工作间物品摆放整洁,卫生干净。

7、从业人员一年进行一次体检,凡五病(肝炎、皮肤病、肺结核、肠炎、痢疾)患者需及时调离。

四、登记制度

1、各楼层设置班日记本,用于登记当日住房,空房及卫生情况,领导通知事项,宾客嘱办事项等。登记要详细、认真、及时,并做好交接班工作。

2、建立旅客住宿登记本,凡来住宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映的各项内容逐条如实登记,不得漏填并要保存好,以备后查。

3、建立客房设备损坏维修登记本,及时将客房设备损坏情况,报修情况及修复情况登记备查。

4、楼层每日发放物资消耗要如实反映在“物资日耗表”登记表上,做为发放数量的依据。

5、建立楼层物资明细账,及时将增减物资情况登记入账,每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。

五、客房安全防事故制度

1、严格遵守值班制度,注意观察楼面情况,尽快熟悉本楼住客特征,把好安全关。

2、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间,不得敞开房间。

3、对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号,并做好访客登记,盯人到位,如被访者不再,不能让来访者单独在房内等候。

4、如果客人要寄存行李,请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显,交接清楚,防止调包错换。

5、凡发现携带易燃易爆等危险物品的宾客,必须及时报告客房部和保安部,让公安部门采取安全措施。

6、服务员要勤查客房部,宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。

7、注意火灾苗头,值班员加强巡查,一旦发生失火,要沉着、冷静、不慌乱,及时补救和报警(火警电话:119)

8、使用电器时要注意防触电、断路,有危险苗头要及时报告维修,防止出事故。

六、楼层物资保管制度

1、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次,并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。

2、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。

3、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导,经同意后办理借用手续。

4、送洗、回收被褥时,应与洗衣房当面点清交接,并妥善保管送洗清单,不得遗失,保证数量准确无误。

5、如发现有将公物外流者以一罚十,严重者开除处理。

6、发现楼层物资减少,损坏应及时追查原因,属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。

7、楼层物资移交时,须有监交人和移交表,并将移交情况如实反映清楚,由交接人、监交人签名盖章。

8、全体人员要树立主人翁思想,加强责任心,爱护一切公物,共同做好楼层物资保管工作。

酒店前台规章制度与奖罚酒店前台规章制度工作态度篇二

(一)奖励

1、奖励等级

奖金:每次奖20元至50元.

酒店奖惩制度.

2、奖励性质:

1、拾金不昧者;

2、热心服务并有具体事实者;

4、有显著的善行佳话,为酒店争创荣誉者;

书面嘉奖

1、季度优秀员工(包括:销售冠军、礼仪形象大使、服务标兵);

2、品德端正、工作努力,能适时完成重大或特殊交办任务者;

3、对酒店服经营或管理制度建议改进,经采纳施行且卓有成效者;

4、节约酒店各项资源,卓有成效者;

5、遇有灾难,/by/勇于负责,处置得当者;

6、检举违规或损害酒店利益者;

7、保护宾客生命安全和酒店财产者,见义勇为勇敢献身者;

8、以现职守故障,予以速报或妥为防止损害者;

10、检举飞单现象,经确认情况属实后,给予该员工书面嘉奖;

11、及时发现隐患,并予以妥善处理,避免酒店遭受损失者;

1、拾金不昧且金额较高并受客人表扬者;

3、维护酒店重大利益,避免重大损失者;

4、在增收节支方面做出成绩者;

5、遇有意外事件或灾害,能妥善处理,有效避免人身伤害或减少损害者;

6、其它方面有显著成绩者;

3、奖励评选

2、酒店按季度、年度评选优秀员工,标准按部门人员编制情况而定;

二、员工惩罚制度:

(一)处罚等级

(1)轻微过失

(2)过失

(3)严重过失(并签第二次)

(4)开除

扣除工资,服装制作费.

(二)处分权限及程序

(三)处分有效期限

(四)过失性质

轻微过失(第违反以下次,给予书面警告一次);

1、一个月内迟到三次或早退一次;

2、上、下班不到部门签到,或上班时间不经允许外出;

3、上、下班不按指定通道进出;

4、不按规定的时间站立或站位时倚靠其它倚靠物;

5、对客人服务有按规范标准服务或见客、见上司、同事不问候者;

7、未经部门经理批准,下班后在酒店无故逗留15分钟以上;

8、不按规定着装,衣着不整洁,不佩戴工号牌;

9、擅自离开本岗位,但尚未离开本酒店(串岗)未酿成事故;

10、违反安全操作规章制度,但尚未造成后果;

11、未经部门经理批准或非工作需要走客用通道;

12、不按规定时间、地点就餐;

13、在工作时间到卫生间吸烟或吸流动烟;

14、未经部门负责干部和行政办公室同意带亲朋参观酒店;

15、未经部门经理同意进入或参观酒店其它部门;

16、未经部门经理同意打私人电话或用内线电话聊天;

17、在酒店内行为不检点,如大声喧哗,追逐打闹;

18、工作时间洗澡、吃零食、听收音机、看书报杂志;

19、工作时间扎堆闲聊,影响服务质量;

20、拨弄是非,影响员工团结;

21、擅自变更办公室、更衣柜,床位擅自更换钥匙或加锁;

22、违反银川市政府关于建设文明城市的有关规定;

23、区域卫生检查不合格者;

24、私自将食品带入酒店;

25、在酒店洗涤私人衣物或到洗衣房熨烫衣服;

26、由于工作过失,造成酒店财物损失200元以内;

27、厨房员工穿工作擅自进入非工作区;

28、工作时间手插口袋或在客人面前手抱胸前;

29、不按规定时间关闭各种设备设施;

30、不按规定折兑浴区内的洗浴用品;

31、了解其他员工犯有严重过失行为知情不报者;

32、给服务技师乱点钟者;

33、穿便服在营业区走动者(特殊情况除外);

34、非工作需要,用内线电话闲聊;

35、交接班事项不清楚或用品交接不完善;

36、工作区域内存放私人物品;

37、不按规定时间开关设备或使用设备.

38、在夜间执班时穿个人衣物执班;

39、到员工洗澡间洗衣服;

酒店前台规章制度与奖罚酒店前台规章制度工作态度篇三

一、上班必须按规定着工作服,工作鞋,佩戴工号牌,统一发型,

二、女服务员:上班要化淡妆,不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,留海不超过眼睛,头发不准染色,不准梳过于夸张的发型。

三、男服务员:头发不准染发,不留胡须,勤修面。

四、不准留长指甲,不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。

五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。

六、工作服要整洁,无油渍、无皱痕。

七、上班前不准吃大蒜,大葱,槟榔等刺激性,带异味的食品,不能吃酒精含量过高的事物,饮料。

八、不能当着客人的面做不雅观的动作,如抓痒,抠鼻子,挖耳朵,梳头发,剔牙,大呵欠等,打喷涕应适当遮掩。

九、检查仪容,仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

十、凡违反以上规定一次扣款5元,再次扣半天休,三次扣一天休。

卫生工作制度

a、个人卫生

一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。

二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

三、大、小便后要洗手、擦干。

b、区域卫生

一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。

二、桌面无油渍、无尘灰,餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍,餐具必须消毒。

三、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致,托盘、水壶要干净、无污渍。

四、不准乱扔果皮纸屑,不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物,讲究公共卫生。

五、门窗、墙壁要保持光亮,无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。

六、卫生间要保持干净、整洁、无异味,卫生工具摆放整齐。

七、各班组卫生分片包干到人,每天派人轮流值班,保持卫生清洁。每周四搞大扫除。

八、违反以上规定者,视情节轻重罚5——20元。

劳动纪律

一、提前十分钟到岗,换好工作服,检查好仪容、仪表。

二、上班时间站立规范,不得倚墙、靠椅,不准聚一起闲谈,上班按规定时间在自己区域站立规范,面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所,违者一次罚款5—20元。

三、遇到客人和上司,要主动问好点头致意,不能视而不见。违者一次罚款5—20元。

四、客人来了要说欢迎光临,拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语,客人买单要致谢,客人离时要送客,请客人慢走,并诚心欢迎客人下次光临,使用礼貌用语(送客至门口),违者一次罚款5—20元。(具体情况由部门经理制定)

五、不准与客人争吵,要记住客人永远是对的,不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单,给酒店造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款20—200元。

六、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管,并尽快与客人取得联系,不准私自留藏,占为已有。一经发现,罚款20—200元并后果自负。

七、如遇客人较多时,不得私自离岗。离岗要上报领班(包括上洗手间),领班安排人员顶岗后,才能离开。否则所造成的后果由本人承担,并罚款20元/每次。

八、不准在餐厅内奔跑,不准在餐厅、包厢、公共场所大吼大叫、大声说话,违者视情节轻重罚5—10元。(1)(2)(3)(4)

九、不得罢工,或三五聚集闹事,严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象,违者开除处理。

十一、在工作中随时服从,工作完后再提出见解,不得当众与领导争辩,否则视情节轻重,罚款50—100元,并在班会上作书面检讨。

十二、上班时间不准吃东西,更不准私自吃、用酒店或客人的食物,违者罚款50—200元,情节严重者开除。

十三、不准带包进入工作场所,违者罚款5—20元。

十四、下班后不准在酒店逗留,违者罚款5元。

十五、熟悉业务知识,了解每天供应的菜式及酒水、熟记菜单酒水单,如因业务不熟,造成客人不满情绪的,视情节轻重,初次罚款5—50元,下岗培训三天(不计工资),所造成的损失由本人承担。

十六、上班时间必须使用普通话,违者一次罚款1—5元。

物品管理制度

一、酒店所有设备设施,不能私拿、私用,若有私拿酒店物品者,罚款50—100元/次。

二、不准用客用餐具喝水、吃饭,发现一次罚款5元。

三、服务员不能随意开放空调私自使用,客人走后应立即关闭空调、电灯、电视,违者罚款5—20元。

四、每天必须检查空调、消毒柜、灯光、卫生间下水道、电视机、煤气灶具开关等工作是否正常,如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。

五、如已知某物不能使用,不可强行使用,否则造成的后果由本人承担。

六、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好,领班检查到某区域没关电器设备开关,该区域服务员罚款20元/次,所造成的损失由本人承担。

七、酒店配发给服务员的一切物品,服务员应妥善保管、合理使用,如有损坏丢失,照价赔偿或使其恢复原样。

八、若有发现故意损坏酒店设备、设施者,作重罚开除处理。

九、若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉,不得对客人无礼。

十、每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。(另行通知)

传菜员的岗位职责与奖罚制度

一、按规定着装,做好每日开餐前的准备工作,检查好开餐所需物品是否齐全。如不齐全,应马上做好补充工作,如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承担。

二、熟记各类菜的佐料单;熟记单号、包厢位置;熟记下单、上菜时间、上菜顺序。如有跟错菜料、记错餐桌位置、上错菜、延误下单、上菜时间,颠倒上菜顺序,所造成的损失及后果,由责任人承担,并罚款5—20元。

三、及时参加班前会,熟记班会内容,积极主动配合好服务员的工作。

四、完成好上级领导安排的一切任务。

五、坚决把好食品卫生关,做到变味、变质食品不上餐桌,违者罚款50—100元。

六.工作细节问题由前厅经理安排。

迎宾员岗位职责与奖罚制度

一、遵守上下班制度,提前十分钟到岗,做到不迟到不早退。

二、按规定着装,化淡妆。为客人服务时应彬彬有礼,热情大方,态度程度和谒可亲,面带微笑,使用礼貌用语,并行鞠躬礼。

三、主动热情为进出的每一位宾客、路人拉门。违者视情节轻重罚款1—10元。

四、及时参加班前会及平时的业务培训,服从领导指挥。

五、了解每日的客人就餐情况,并作记录,熟各包厢、台号、位置,热情正确的引导客人就位。如有发生带客带错包厢或态度问题被客人投诉,每次罚款5—20元,两次加倍。

六、熟记常客姓名及单位,要热情、准确的称呼客人,违者罚款20元/次

酒店卫生自查制度

一、目的

为提高酒店卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本规定。

二、内容

1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

2、各部门人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。

4、个人卫生管理标准:

(1)员工仪容仪表和个人卫生。

(2)掌握必要的卫生知识。

(3)身体、心理健康,须持《健康证》上岗。

5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。

6、物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序。

7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题,按照标准追究责任和进行处罚。

三、考核

1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

(1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题,每处给予1-2元的处罚。

(2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题,每处给予2-5元的处罚。

(3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题,每处给予5-10元的处罚。

2、凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的,给予5元分处罚,由此影响到客人的消费或由客人提出的,酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。

3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的,按照酒店相关制度进行处罚。

四、本规定自下发之日起执行。

酒店食品卫生的管理规定

一、目的为加强酒店管理,严格贯彻《食品卫生法》,确保酒店食品加工的清洁卫生,特制定本规定。

二、内容

(一)食品卫生基本保障

1、食品生产、加工、贮存、运输、销售的场所及周围环境必须干净、卫生,并有良好的防蝇、防鼠、防尘和其他防污染措施。

2、食品从业人员必须持健康证上岗。凡患有疮疖、化脓性的伤口以及可能引起食物中毒的肠道疾病或健康带菌者,一律不准从事入口食品的加工工作。

3、食品从业人员应讲究个人卫生。当班时穿戴工作服帽,并保持洁净;做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤换工作服帽;工作前及便后必须洗手消毒。

酒店前台规章制度与奖罚酒店前台规章制度工作态度篇四

02.退伍军人的既定特权;

03.建立退役军人档案卡,发放优抚证;

试点实施了一系列创新制度,如退役军人安置责任制、评估评价制度等。

完善退役士兵保护法,并按照规定程序提请全国人民代表大会审议。.

退伍军人的特殊待遇理念在这两个士兵的朋友圈子中得到了广泛的传播和认可,其中许多人都等不及听到这个消息了。现在,据国防部说,它确实保持了!

在战争中作战的士兵曾经为国家牺牲,在战场上流血流汗,但现在他们终于获得了自己的荣誉!战争中的士兵从来不需要经济援助,如果他们如此关心外面发生的事情,他们那时不会选择参军。他们真正想要的是什么?他们只是想让士兵们得到他们自己的尊重!士兵们,可以得到官方和人民的广泛认可!士兵们,你可以让你的家人感到骄傲!仓库!

至于这一奖项,自河北省颁发以来,吸引了无数退伍军人的羡慕,希望有朝一日能享受到这样的政策。今天,也有了热烈的回应:对于退伍军人档案卡,统一颁发优秀证书。你所要做的就是耐心等待,等你得到发展,你会尽快把它发给每一个人。

至于第四点,这是非常必要的。能够更好地激励相关人员的相关部门。那些直接与业绩挂钩的人将把退伍老兵看作自己的企业,认为他们也有工作的心,人们最害怕做事情是严肃的两个字。

我相信,经过这一系列创新制度的尝试,会取得良好的效果,退伍军人相关工作会更快更好。

退伍军人保护法是一个经久不衰的话题,所有的新闻都是关于它的。如前所述,特别法已经发给各单位征求意见。目前,外交部正在对其进行梳理和总结,我相信在提交全国人大审议之后,我们会尽快会见你,届时一切都将受到法律的规范,以保护他们的合法权益。

如果在动荡的秋天和战争年代,军事价值的最好体现就是忘记死去,勇敢地杀死敌人,然后在和平时期,关心和帮助退兵是社会价值的最佳体现。有工作的权利,对整个社会都具有重要的意义!

酒店前台规章制度与奖罚酒店前台规章制度工作态度篇五

1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。

2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基矗

3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。

一、考勤制度(范文)

1.按时上下班签到、签离,做到不迟到,不早退。

2.事假必须提前一天通知部门,说明原因,经部门批准后方可休假。

3.病假须持医务室或医院证明,经批准后方可休假。

4.严禁私自换班,换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。

5.严禁代人签到、请假。

二、仪容仪表

1.上班必须按酒店规定统一着装,佩带工号牌,工服必须干净、整齐。

2.酒店要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。

3.严禁私自穿着或携带工服外出酒店。

三、劳动纪律

1.严禁携带私人物品到工作区域。(例如:提包、外套)

2.严禁携带酒店物品出店。

3.严禁在酒店范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工声誉。

4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留,管理制度《酒店前台规章制度》。

5.上班时间严禁打私人电话,干与工作无关的事情。

6.严格按照规定时间换饭,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西。

7.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

8.上班时间内严禁收看(听)电视、广播、录音机及任何书报杂志。

9.严禁使用客梯及其他客用设备。

10.严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

四、工作方面:

1.严禁私自开房。

2.除行李员外,其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。

3.当班期间要认真仔细,各种营业表格严禁出现错误。

4.不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理与当领班,由其处理。

5.服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。

6.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客感觉亲切、安全。

7.积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务水平。

8.工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。

9.认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

10.自觉爱护保养各项设备设施。

11.工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委 现象。

12.严禁出现打架、吵架等违纪行为。

13.严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。

14.工作中要有良好的工作态度。

酒店前台规章制度与奖罚酒店前台规章制度工作态度篇六

为确保本酒店正常经营运作,酒店管理坚持奖惩分明、奖优 罚劣、奖勤罚懒,以激励为主,惩罚为辅的奖惩原则,以保证酒店各项规章制度得以贯彻执 行。

一、表扬(通报表扬)、奖励、嘉奖、晋级(提升)等四类,即甲、乙、丙、丁四类:甲为晋 级(提升)类,乙为嘉奖类,丙为奖励类,丁为表扬(通报表扬)类。 凡有员工符合奖励规定的,由有关部门填写一式三联《员工奖励/处分通知书》,在“奖 励”一栏中填写清楚员工获得奖励的原因和奖励方式,报行政人事部审核,呈总经理批准后 执行。

有下列表现之一的员工,应给予1~50 分内的奖励。

1、在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店服务质量方面有突出成绩者。

2、在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成绩者。

3、工作任劳任怨,为宾客提供细致周到服务,多次受到宾客赞誉和表扬者。

4、在改进酒店经营管理,提高经济效益方面有突出成绩者。

5、被评为酒店年度、季度“优秀员工”或业务技能大赛获奖;参加社会公益活动,为酒 店争得荣誉者。

6、保护公共财产、防止和挽救事故有功,使国家、酒店和员工利益免受重大损失者。

7、坚持原则,遵纪守法、抵制歪风邪气,见义勇为,在自觉维护社会治安和酒店秩序方 面有突出贡献者。

8、为酒店科学管理提出合理化建议并被酒店采纳者。 2

9、拾金不昧且价值较高者。

10、其他应该给予奖励的。

酒店前台规章制度与奖罚酒店前台规章制度工作态度篇七

1.表彰与奖励的条件和分值

(1)对餐厅管理、服务做出重大贡献者,视成绩大小奖励3~20分。

(2)工作突出,半年内未出差错者,奖励2~5分。

(3)服务质量高,服务意识强者,奖励2~10分。

(4)严格控制成本,取得明显经济效益者,奖励2~20分。

(5)积极处理突发事件且使餐厅免受损失者,奖励2~50分。

(6)服务周到、热情,并经常获得顾客口头表扬或书面表扬者,奖励1~5分。

(7)拾金不昧者,奖励2~10分。

(8)举报跑单、多收顾客的钱财或其他有损餐厅利益的行为并查有实据者,奖励1~10分。

(9)对餐厅经营提出有价值的建议者,奖励2~20分。

(10)积极介绍客户且销售成绩突出者,奖励2~10分。

(11)对保护餐厅人员、财产安全有特殊贡献者,奖励2~10分。

(12)帮助顾客解决困难,受到顾客表扬者,奖励2~20分。

(13)能顾全大局,主动加班者,奖励1~5分。

(14)能妥善处理顾客投诉者,奖励1~2分。

(15)在规定时间内圆满完成上级交办的工作者,奖励1~3分。

2.表彰与奖励方式

每季度奖励分值累计达到10分,给予口头表扬;

每季度奖励分值累计达到20分,给予通报表扬;

每季度奖励分值累计达到30分,颁发奖状和奖品;

每季度奖励分值累计达到40分,给予奖金;

每季度奖励分值累计达到50分,给予奖金;

每季度奖励分值累计达到60分,给予奖金;

每季度奖励分值累计达到70分,给予奖金;

每季度奖励分值累计达到80分,给予奖金;

3.表彰与奖励的程序

(1)奖励分值由楼面主管和经理视具体情况决定。

(2)口头表扬、通报表扬由主管和经理视具体情况决定并执行。

(3)颁发奖状、奖品和奖金,由楼面经理报总经理办公室,经总经理办公会议决定后由楼面部执行。

1.一般过失

(1)迟到早退者,每次扣1~4分。(2)仪容仪表不整,不佩戴工号牌者,扣1~5分。

(3)上下班不使用员工通道者,扣1分。(4)在酒楼内随地吐痰,乱丢杂物、果皮者,扣1~3分。

(5)当班时串岗、聊天,擅自调班者,扣1~3分。(6)在餐厅内大声说笑,嬉戏打闹者,扣1~3分。

(7)不礼貌待客,缺乏热情者,扣1分。(8)非当班时,私自在客用场所逗留、闲逛者,扣1~3分。

(9)将无关人员带入工作岗位并逗留者,扣2~5分。

(10)未经允许使用供给顾客的设备、设施、用品者,扣1~3分。

(11)工作不积极,怠慢顾客,引起顾客不满者,扣1~3分。

(12)工作态度不认真,工作时间内做工作以外的事,视情节轻重扣1~5分。

(13)违反安全规则和保密守则者,扣1~5分。

(14)不尊重领导,不服从上级的工作指令和工作调动者,扣2~5分。

(15)不按手续和制度处理业务者,扣1~5分。

(16)有严重或重大过失者,按照酒楼相关规定处理。

2.处理方式

(1)每季度扣分累计达到10分,给予批评教育。

(2)每季度扣分累计达到15分,扣发工资50元。

(3)每季度扣分累计达到20分,扣发工资100元。

(4)每季度扣分累计达到30分,扣发当月工资,停职检查。

3.处罚程序

(1)由领班或发现人报告楼面主管或经理,由楼面主管或经理视情况决定具体扣分。

(2)批评教育由领班或经理决定并执行。

(3)普通员工扣发工资、停职检查及解聘等,由楼面经理执行;领班以上者报总经理,经总经理审核批准后,由楼面部执行。

酒店前台规章制度与奖罚酒店前台规章制度工作态度篇八

1. 为宾客提供优良服务,受到书面或口头表扬者。

2. 发现事故苗头,及时采取措施,防止重大事故发生者。

3. 为维护国家财产,他人及宾客生命财产安全,见义勇为者。

4. 提出合理化建议,并经采纳,确有成效者,根据成效大小给予不同程度的奖励。

5. 拾金不昧者。

6. 检举揭发不良行为者。

7. 爱护公物,节约不浪费。

8. 团结同事,尊重上司,发扬酒店文化突出者。

9. 完成本职工作杰出作用,榜样作用(好的方面,并分季度评选)。

2、客房部处罚制度

1. 上下班不到服务中心签到、签退,代人签到、签退。

2. 上下班不穿工衣、工鞋、袜、不戴工牌,仪表不达要求者。

3. 迟到、早退、以到岗时为准,30分钟内口头警告,超过30分钟作为旷工一天处理并作书面警告。

4. 上班时间看报、吃零食、写信、聊天、听音乐、打私人电话,干私活者。

5. 工作不主动,懒散者,重犯双倍处罚。

6. 无故进入客房(不属于自己清洁范围的)。

7. 交班不填写工作记录或交班不清。

8. 上班时违反操作规程进行工作(布草车摆放,垃圾袋,吸尘机使用,保养,服务员工作报表不携带、不填写)。

9. 做房时不打开门或边看电视边听音乐边做房(除正常检查以外)。

10. 在房间,服务台坐着,谈笑。

11. 做完房后不锁门,不锁窗。

12. 因工作入房不敲门,不报明身份。

13. 因工作需要,必须加班时,无故推辞。

14. 上班时间讲家乡话。

15. 个人卫生差者(女:不化妆,扣当月服务费,长指甲,长发过肩,涂指甲油,浓妆;男:长发,指甲过长,留胡须,有异味)。

16. 上班时不在指定工作岗位,擅自离岗,下班在酒店营业区内闲游。

17. 上班时大声说话,喧哗,远距离喊人。

18. 敲门不用手指,而用其它物品。

19. 见到客人或上司不主动打招呼,不问候。

20. 服务中心所有的物品,未经领班或服务中心文员批准,擅自外借。

21. 公共卫生区没有达到标准(包括楼梯,走廊)有拉圾、污渍、水渍、当班次每人受罚,领班加倍。

22. 未按要求填写各类表格、报表。

23. 站立时靠墙,接电话时背向客人或有不雅动作。

24. 未经领班同意,一律不准入工作间休息,并且进入不关门。

25. 事假必须24小时前申请并报经理级以上说明原因,批准生效方可,否则当旷工处理,严禁电话、信息请假。

26. 病假一律要有当地县级及县级以上医院病假单,否则作旷工处理。

27. 被经理、总监查出房间卫生,公共卫生不合格,处罚当班服务员,领班加倍。

28. 上班不服从上级工作安排,工作消极,顶撞上级给予书面警告。

29. 未经上级批准,擅自调班,调休,当班者与替班者均作旷工处理。

30. 休假期满,不按时返回者,三天内作旷工,过三天者自动离职处理。

31. 在工作中弄虚作假,未造成重大损失者。

32. 破坏、损坏公物(照价赔偿以外)书面警告处理。

33. 未经客人同意,随便翻动客人物品,书面警告处理。

34. 因工作失误造成客人投诉或与客人发生争吵,根据不同程度而作出不同类别处理。

35. 处理事情独断专行,不请求汇报给予书面警告。

36. 服务不主动,不热情,受客人投诉者书面警告。

38. 拒绝酒店经理授权的有关人员的检查。

39. 因工作失误造成酒店财物损失,短缺,原价赔偿外并给予书面警告。

40. 拾到客人物品,不上交或不作正常遗留物品手续者给予书面警告。

41. 私自兑换外币给予书面警告。

42. 在酒店惹事生非者,轻者给最后警告,重则开除。

43. 当值时(通宵睡觉)并给予书面警告。

44. 变相出售商品给客人给予书面警告。

45. 消毒间、消毒杯不合格者返工并给予书面警告。

46. 搬弄是非,诽谤他人,影响团结,影响他人声誉,视情节轻重给予口头或书面警告。

47. 违反操作规程,造成损失,除赔偿外给予书面警告。

48. 在客房内睡觉,打长途电话,看电视,冲凉等作最后警告。

49. 利用来记登记,敲诈客人钱财,一经发现立即开除。

50. 侮辱、谩骂、恐吓他人,与客人吵架立即开除。

51. 偷盗酒店或客人、员工财物者立即开除。

52. 向客人索取小费,物品或其他报酬,立即开除。

53. 招接嫖客,介绍暗娼者,立即开除。

54. 组织及煽动罢工、斗欧、聚众闹事者立即开除。

55. 传播淫秽收刊或黄色录像带等立即开除。

56. 玩忽职守,违反操作规程,造成严重后果,立即开除。

57. 经常违反酒店规定,屡教不改立即开除。

58. 连续旷工三天或一月内累计二次旷工,作自动离职或开除处分。

以上规章制度如与《员工守则》有冲突时,以《员工守则》为准。

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