一、基本情况

太平镇火龙果种植基地位于石桐和北坑村委会，由本地人潘啟基投资兴建，并牵头成立了清新县太平镇来水窝火龙果专业合作社，主要种植红肉火龙果。该场总体规划面积3000亩，计划总投资约3300万元。

户，打造清远市最大的红肉火龙果标准化生产基地。来水窝火龙果专业合作社已成功注册“来水窝”商标，“来水窝”品牌系列红肉火龙果于2017年9月6日取得有机食品认证，并以综合分88分的成绩通过了市县的种植标准化验收。今年，火龙果挂果面积近500亩，亩产5000斤左右，现售价为10元/斤，效益相当可观。预计到2017年，太平镇火龙果产值超亿元。

二、年度实施方案：

2011年，以天井坑背横跨产业路两块标准化种植的火龙果场为示范，继续抓好该示范场的滴灌自动化建设，促进全镇现有火龙果场逐步向标准化和滴灌自动化方向迈进，抓好原民政果场、北坑小学背果场等新建火龙果场的标准化种植和滴灌自动化建设，实现高起点规划，高标准建设，打造具有时代先进性的现代农业示范园区；继续抓好企业与高校的.科研共创，实现火龙果的高品质持续性和产期调节；抓好第一期300立方米冷库建设，做好上市供应调节。具体目标：投入230万元，新发展红肉火龙果种植200亩，规划好300立方米冷库建设，实现火龙果挂果面积500亩，年产火龙果250万斤，销售产值2500万元，创利润2000万元。

力，打造“来水窝”知名品牌和著名商标。具体目标：投入500万元，新发展红肉火龙果种植500亩，实现火龙果挂果面积1000亩，年产火龙果500万斤，销售产值5000万元，创利润4000万元。

2017年，目标发展到3000亩以上，在产业路两旁种植红肉火龙果的基础上再向两翼延伸，充分利用丰富的坡地资源，打造有机火龙果走廊。争取政府扶持，建设第二期300立方米冷库；将火龙果产业园道路全部实现硬底化。具体目标：投入500万元，新发展红肉火龙果种植500亩以上，实现火龙果挂果面积2000亩，年产火龙果1000万斤，销售产值10000万元，创利润8000万元。

2017年，将火龙果项目打造为集生产、观光、旅游、休闲、购物一体化的现代农业示范园标杆，辐射带动全镇和周边县市区的火龙果发展。具体目标：投入100万元，建成观光、旅游、休闲配套设施，实现火龙果挂果面积2500亩，年产火龙果1250万斤，销售产值12500万元，创利润10000万元以上。

三、企业意向

由于火龙果属于高投入、高回报的新兴产业，实施标准化建设初期投入超10000元/亩（不含机械自动化滴灌，该费用约2000元/亩），为早日完成规划目标，恳请上级政府和主管部门加大对这一产业的扶持力度：1、解决一期300立方米冷库建设资金；2、帮助建设民政新场与天井坑背示范场内的800米环园硬底化路的，要求3.5米宽，20厘米厚，为日后打造为集生产、观光、旅游、休闲、购物一体化的现代农业示范园作铺垫；3、将民政新场的100亩火龙果实施机械自动化滴灌，与天井坑背示范场形成呼应，扩大标准化建设与机械自动化滴灌影响力。

一、 选址建棚

1.选址：初次种植选择适宜种植地，挡好大棚是种好火龙果的基地，热带火龙果耐干旱，耐高温，喜光照，种植地应向阳，光照充足，但耐涝性性，应尽量选择疏松、透气，排水良好的土壤种植。土壤酸碱度掌握在中性偏酸性，ph值在6-7.5为宜。

好的材料，还在经常保持棚顶干净无污染。

为宜。

搭建棚架

火龙果种植方式多样，目前主要有柱式栽培和柱式水平棚架栽培二种。

（略）

二、扦插无性繁殖育苗

1．扦插方法：根据生产的实际情况需要，选择直接扦插繁殖就是把培育好的种条扦插在已经搭建好的畦面上。扦插时在畦面上开定植沟，沟深5厘米左右，把定植小苗的'根理顺便可移到种植地，平放沟内，覆土时小苗的根第要全部放入沟中，不能露出畦面。用绳子将小苗捆-绑在支撑柱上，注意捆-绑时不要太紧，以免影响小苗生长。采用柱式栽培时，四根小苗分别倚水泥柱四个面而栽，每根水泥柱的间距为1.8m*1.8m左右，（根据操作需要可以适当加宽）。种好后可在畦面上覆盖稻草（或停用菌废渣）等辅料，可以保持畦面湿润，有利于枝条快速生根成活。还可抵制杂草生长。覆盖辅料时要均匀，使辅料完全覆盖畦面。

2.定植管理：定标后要浇足移植苗水分，一般每2-3天浇水一次，天气干旱时每天浇一次水。定植后可在畦面上直接施洒腐质有机肥，施肥时要尽量均匀，使每株小苗都施到肥。每亩施有机肥800公斤左右。

三、生长发育阶段的管理

从定植后到开花结果是火龙果的生产发育阶段，要做好田间管理，主要抓好以下几个环节：当小苗的枝外生长到棚架顶端时，要用绳子把主枝捆-绑固定在上支撑架上，注意不要捆得太紧，以免影响植株生长发育。

1.打顶摘心。当枝条生长到高出支架5厘米左右时，要及时打顶促进分枝，侃以后顶端分出的枝条自然下垂。这样以后生长出兵枝条都搭在支架上，开花结果时保证不会倒，火龙果萌芽率很强，在各枝条上会萌发很多小芽，为了集中营养，要及时剪掉主枝条发生出来的小芽，每枝留一根生长强壮的枝条做为主枝外，修剪时要仔细，把所有枝条上萌发的小芽都要剪干净。

2.水肥管理。火龙果属于耐干旱植物，一般土壤含水量达到70%-80%就能达到正常生长。但耐涝性较差，概况长期积水就会导致烂根直到植株死亡，有条件的地方最好采用滴灌。滴灌管理方便、节约用水，既能保持畦面湿润，又不会造成畦沟积水，还能增加空气湿度，有助于植株气根的生长吸收水份和肥料。在生长发育阶段，每隔15-20浇水一次，以畦面保持湿润为标准。生长发育期需肥量较大。每7-10天施一次复合肥。每亩施复合肥600公斤左右，保证植株有充足的营养，促进植株茎肉肥厚，成年植株生长阶段，施氮、磷、钾有机无机混合肥，每亩施混肥800公斤左右，使植株营养平衡。火龙果的根系主要分布在表土层，所以施肥时要采取散施法，不要开沟深施，以免伤根。

四、开花结果期的管理

经过15个月左右的生长管理，进入火龙果开花结果期，做好开花结果期管理么大的事达到丰产丰收。

1.通风降温。火龙果在5-10为开花期，为了使植株生长旺盛，在夏季高温高湿时需要在棚项上方铺盖遮阳网降温，并注意保持大棚内通风良好。对于独立大棚，可以打开大棚两边群膜通风，连体棚可以打开顶部和四周通风口通风。火龙果是边开花边结果的高效益作物，在5-10每隔15-20天便有一批花开放。开花时，首先在枝条的刺座上长出小圆柱，逐渐发育成长筒葫，火龙果的花通常在晚上7点左右开放，到日出后凋谢，火龙果的花中同时有雄蕊和雌蕊，大棚栽培昆虫活动减少，不容易直接授粉，为了提高座果率，通常采用人工授粉。

2.人工辅助授粉。在傍晚花朵将要开放时，轻轻扒开花瓣，用塑料杯式容器慢慢地把雄蕊套住，轻轻拍打花朵，使花粉落入杯中。注意敀开花瓣到塑料杯中时，把雄蕊完全套入杯中，不要弄伤雄蕊。

使多余的花粉落回容器中。

施肥旱必须坚持有机肥为主，化肥为辅的原则。

六、适时采收

谢花后25-30天后，果实由绿逐渐就红色，果实微香，外观浑圆光泽鲜亮。这时果实已经成熟，要及时采收。采收过迟，会引起裂果，影响果品商品价值。采收时，用剪刀轻轻剪下果实，注意不要剪到果梗，这样比较容易储藏。一般单果重400-800克。火龙果是一种多年生的果树，寿命可达30年。

1. 挑选新鲜的火龙果。切开后，用勺子把火龙果的果肉刮下来。那些黑色的小颗粒就是火龙果的种子。

2. 将果肉放入大碗中，泡上水，用手轻轻将种子从果肉中捻开，将稀烂的果肉倒入过滤袋中（可以用丝-袜或者纱布袋），接着泡水一晚。

3. 第二天，继续揉搓，挤压出果肉，这个过程要反复多次，使粘连在种子上的果肉和粘液彻底分离出来，分离出来的种子有点像黑芝麻。

4. 将过滤袋提起滤干水，取出种子放在盘子上，将水控干，使种子完全干燥，即可开始种植。

5. 选用适合的无底孔的小盆，放入无菌培养土，并喷洒一些水，使表面上的土充分湿润，再将种子均匀地撒在泥土表面。

6. 用喷壶在种子表面来回喷一圈，使种子表面湿润，用保鲜膜将盘盆子包起来，放在明亮的窗台上，等待发芽。每两天用喷壶喷一次水，以保持土壤和种子湿润。

7. 3~5

2~3天用喷壶喷水一次。

8. 一周后即可长满整个盆面，约有一公分高，种子的外壳会陆陆续续掉落。

9. 3~4周后，火龙果的子叶舒展开来，翠绿而饱满。这个时候已经看不到泥土了，就像是铺了一层小绒毯。

10. 四个月后，像仙人掌的小刺就会开始长出来，肥肥胖胖的样子，超可爱的。

火龙果又名神龙果，为仙人掌科三角柱属多年生热带植物，原产于南美洲。为了实现南果北栽，现一在山东日照试种成功，并培育出多个适合北方种植的红肉，白肉火龙果品种，为了进一步推广种植，现将其产品特性和栽培技术要点介绍如下。

1.应用价值

火龙果的果实椭圆形，外披红色鳞片，形状像狮子头，果瓤有红白两种颜色，它不仅含有丰富的维生素b1、b2、b3、c，还含有大量的天然纤维素、葡萄糖、胡萝卜素、钙、磷、铁以及人体所需的矿物质，营养丰富，而且还具有解毒、滋润肠胃、清血、降火、降血压、降胆固醇、防止血管硬化、便秘、贫血、口角炎、感冒等功效，此外还是糖尿病人的专用水果。由于它是野生植物，适应性、抗病性非常强，基本不用农药，是无公害绿色浆果，其果实不仅可以鲜食，还可以加工成各种果汁，火龙果的花还可用来做菜，炒食、做汤、凉拌。火龙果花果期长达3～4个月，观赏价值很高，不仅能做室内盆景，还是理想的观赏型植物，同时也是酿酒的原料。

2.植物学特性

火龙果主根不明显，侧根较发达，横向分布直径可达2米以上，大部分根系分布在10～20厘米表土层中；火龙果是附生性多浆植物，其叶为适应长期干旱的环境而退化成针状刺，肉质化茎取代了叶的功能。植株高达2米，茎呈三棱形，深绿色，多分枝，长50～70厘米，茎粗5～6厘米；花期5～11月份，花漏斗形乳白色，直径可达25厘米，长30厘米，具芳香气味；果实椭圆形，长13～15厘米，宽9～12厘米，红色，果肉白色或红色，有香味，含糖12～15度，一年内陆续开花5～6批，单株结果20个以上，单果重0.4～0.75公斤，丰产期可达30年以上。

3.棚室的选择

普通的二代日光温室大棚都能种植。棚室后墙高2米，棚脊高2.5～3米，跨度一般9-11米，长度50-90米左右为宜，以防老化聚乙烯无滴膜作棚膜，提高光能利用率，寒冷地区加厚防寒草帘或纸被，以备阴、雪严寒冬季增温。

4.对环境与土壤的要求

（1）温度

火龙果喜温暖，最佳生长温度为20～30℃，较高的昼夜温差有利于养分的积累。实验数据表明，火龙果植株在8℃生长缓慢，低于0℃会受冻害，高于35℃或低于8℃时则进入休眠或半休眠状态。

（2）光照

火龙果喜光但也较耐阴，充足的光照可使植株强壮，多孕蕾，反之可导致植株徒长。

（3）水分

火龙果植株耐旱能力强，空气湿度保持在60%～70%为最佳，田间浇水次数与多少依不同生长季节而定。一般春天地温低蒸发量小，植株生长缓慢，水分消耗少应少浇水，春夏交错季节，光照充足，且大风，蒸发量大，此时应适当多浇些水。在盛夏阳光强烈，气温过高，植株会出现短时休眠，应少浇水，同时加盖遮阳网降温，并注意排涝防汛，田间忌积水，避免烂根。秋天来临，气温适宜，加之昼夜温差大，植株生长快，应适当多浇水。天气炎热、气温高的季节浇水以早晨或傍晚为好。植株生长旺季适宜勤浇水，在挂果期以土壤不湿不干为宜，采果前5天应停止浇水，以利糖分的积累。

（4）土壤

火龙果对土壤的适应性很强，但以疏松透气、排水良好、保水保湿性强、富含有机质的壤土为好，土壤ph值6～7为宜，黑黏土、红黏土应掺以沙子、稻壳、锯末、草炭等进行改良。

腐叶土、豆饼、花生饼、骨粉、贝壳粉等都是很好的肥源，育苗田整地做畦时，每亩施腐熟有机肥1500～2000公斤，过磷酸钙100～150公斤。与4～5厘米表土混合均匀。种条扦插后，结合浇水每隔10～15天施1次复合肥，每亩施5～7公斤。大田栽培，每亩施有机肥4000公斤，过磷酸钙100～150公斤。在春秋两季的旺长期，每隔15天施1次以氮素为主的复合肥，夏季高温期植株进入半休眠状态，应暂停施肥，秋后天气转凉，植株生理活动缓慢，仅可施以稀薄肥水，冬季植株处于冬眠状态要停止施肥。施肥时间应选择晴天早晨或傍晚进行，雨后2～3天施肥效果更佳。施肥浓度应掌握薄肥勤施。在挂果期应施一些富含多种微量元素的肥料，以提高果实的品质。

5种植技术

（1）大田定植

畦面宽1.4米，两畦间预留40厘米间隙做20厘米深的沟，沟内土均匀撒在畦面上，使畦面中间高两肩低。

（2）种植密度

以水泥柱水平棚架为例，行距2米，株距1.2-1.5米，一柱4株。亩留苗600～700株。

（3）适时定植

火龙果一年四季均可种植，但以3～5月为宜。

6.田间整枝打杈

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火龙果喜欢疏松透气的土壤、所以一定要以有机肥为主、充份腐熟的动物粪便和花生饼一成、有机质(靓土)五成、园土四成沤制出来的营养土就是它的至爱了、需水量方面、火龙果耐旱怕渍水但却喜欢湿润。繁殖主要以扦插为主，实生苗多数由专门的农场生产，目前多由这些农场提供技术和果苗。用种子繁殖的实生苗较少，多数研育和引进时才多用实生苗繁殖。

一、栽培与管理

火龙果为热带植物，喜光耐阴，喜肥耐瘠，其茎贴在岩石上也可生长，植株抗风力极强，只要支架牢固可抗台风，一般亩栽300株左右，每3株中间立一根15厘米见方、高2米的水泥柱作支架，也就是说一根水泥柱的周围栽3株。水泥柱的行距：山坡2.2米×2.2米，平地2.5米×2.5米。 先栽水泥柱，然后栽苗，苗与柱相隔10厘米左右，使其紧挨柱向上生长。火龙果可适应各种土壤，盐分较高的土壤亦可种植，，。水泥柱高2米，入土40厘米，上约1.6米，在制水泥柱时，要在柱的顶端10厘米处交叉打孔待用。立柱后，用两根长70厘米左右的钢筋穿入成十字架，将旧自行车的轮胎（但个人建议最好不要用，一位师傅跟我们解释，轮胎会老化，会散发出橡胶的气味，火龙果的刺会扎到轮胎，随着火龙果的呼吸作用，会把这些味道被火龙果吸收，可能会产生怪味。大部分都是使用水泥圈）搁在十字钢筋上，火龙果植株长至与水泥柱平行时将头剪掉，此时植株就不往上长，将会横向发出很多横端枝茎，往下垂，十字架轮胎是用于支撑下垂的叶茎和果实的。如用于盆景，则立柱短(1米左右)，柱以耐腐蚀的木柱或钢筋等，办法与上相同。

火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，春夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气时应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。火龙果可耐零度低温和40℃高温，为保证其常年生长和多次结果，尽量达到其最佳适宜温度20-30℃左右，北方地区种植必须建温室大棚，冬季夜间不低于8℃，夏季可不揭塑料膜，但必须注意通风。中部地区冬春盖薄膜，夏季揭掉薄膜。南方地区露地栽培，不必盖塑料薄膜(指广东、广西、海南、福建南部、云南等地)。火龙果园不必翻耕，及时剪除杂草即可。一般无虫害发生，偶尔根部有线虫、茎叶有红蜘蛛，应及时防治。火龙果从开花到果实成熟约30天左右，当果实由绿色逐渐变成红色，果实微香、鲜艳时就可采收。

二、 火龙果繁苗要点

(1)施肥

火龙果同其他仙人掌类植物一样，生长量比常规果树要小。所以施肥要以充足、少量、多次为原则。，做到薄施勤施，促进树体生长。成龄树(3年生以上)。

施肥应在春季新梢萌发期和果实膨大期进行，肥料一般以枯饼渣、鸡粪、猪粪按1：2：7配方，每年每株施有机肥25千克。或在每年7月、10月和翌年3月，每株各施牛粪堆肥1.2千克、复合肥200克。

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