在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧
大雪节气的佳句大雪节气的说说一句话篇一
老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。
大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。
此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。
大雪时北半球各地日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法,用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。
大雪节气的佳句大雪节气的说说一句话篇二
酸菜白肉炖粉条的做法
1、花肉洗净,添加葱姜、八角和料酒,煮开后撇净浮沫
2、继续大火煮至筷子可以轻松插透,关火,晾凉后切薄片
3、粉条提前用温水泡软
4、酸菜洗净,切丝,攥干水分备用
5、起油锅,爆香葱姜
6、下入酸菜丝大火爆炒至水分干,出香味
7、下入粉条和肉片,把煮肉的水拣去调料,倒入锅内
9、出锅后可蘸调味料或辣油同食
6个制作小窍门:
1、白肉切薄片,不要热切,凉透后再切,最好放入冰箱冷藏一段时间更容易切薄。
2、酸菜菜帮部位要尽可能片薄切细(我的刀工差,请忽略)。
3、酸菜清洗之后要把水攥干后下锅。
4、酸菜丝下锅后要经过充分爆炒,酸菜味儿才会浓郁。
5、要用煮肉的原汤炖,味道才纯正。
6、只用盐、胡椒粉和味精调味,才会凸显菜的原汁原味。
菜品特色
酸菜白肉炖粉条这道菜,好像是专属于东北人冬天最温暖的回忆。事实证明,这三伏天,做上一锅酸菜白肉炖粉条,配上自己喜欢的蘸料,绝对是激发食欲的开胃菜,吃起来真叫一个过瘾啊。
大雪节气的佳句大雪节气的说说一句话篇三
材料:乌骨鸡1只、灵芝15克、淮山药30克、枸杞子15克
调料:姜适量、水适量
灵芝枸杞乌鸡汤的做法
1、将乌鸡清洗干净
2、灵芝、枸杞、淮山洗净
3、清洗干净的乌鸡斩成小块
4、把鸡块放在沸水中焯水,沥干水份
5、汤锅内加水,把洗净的灵芝、枸杞、淮山、生姜片放进去
6、把焯过水的鸡块放进去,大火烧开后转小火,煲2个小时即可
营养功效
我们现在的生活离不开电脑, 电脑虽然给人们的工作、学习和生活带来方便,但是,使用电脑的室内环境正负离子失去平衡,对人体的健康有一定副作用,会引起自律神经失调、忧郁症。电脑操作者常会感到眼睛疲劳、肩酸背痛。为了防止电脑操作者患上述职业病,专家建议应注意合理膳食。
1、多吃高蛋白的食物。
蛋白质是人体细胞的“灵魂”。应多吃瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及豆制品,电脑操作人员尤其要多吃豆类食品。
2、多吃含维生素高的食物。
它具有调节神经等作用。据统计,我们每天摄入体内的维生素中,70%的维生素来自蔬菜。含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等。
3、多吃些含磷脂高的食物。
这些食品是大脑的“能源”之一。如蛋黄、虾、核桃、花生、牡蛎、乌贼、银鱼、青鱼中都含有较高的磷脂。
4、多吃健眼的食物。
今天就用枸杞子、灵芝、乌鸡、淮山来煲一锅滋阴明目、益气补虚的靓汤,此汤尤其适合经常熬夜、眼睛疲劳者及上班族饮用,可提神补气、明目强身。
灵芝:
我国东汉时期《神农本草经》一书把灵芝列为上药,即有效无毒的药物。书中指出,灵芝可“益心气、益肾气”、“补肝气”、“益肺气”、“久食轻身、不老、延年”。
灵芝还具有嫩肤美容白净皮肤的作用,特别是消除面部雀斑、色斑、黄褐斑、粉剌、及调剂内分泌失调方面有很好的效果,长期食用可清除人体血中杂质,降低胆固醇,促进血液循环,治疗更年期疾病,提高人体免疫力,防止老年性痴呆都有一定的作用。
乌鸡(又称竹丝鸡):
性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用,它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。
枸杞:
又称枸杞子、红耳坠,是一味功效卓著的传统中药材。因枸杞有延衰抗老的功效,因而又名“却老子”。
枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素 b1、b2、e、c、钙、铁等营养素,故擅长明目,因此,俗称“明眼子”。其味甘,性平,具有滋补肝肾,益精明目之功能。
淮山:
健脾益胃、助消化:淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病。
延年益寿:淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
滋阴明目、益气补虚的灵芝枸杞乌鸡汤!
大雪节气的佳句大雪节气的说说一句话篇四
大雪,斗指癸,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6-8日。下面就是小编精心整理的大雪的节气由来 什么是大雪节气,欢迎阅读!
“大雪”二十四节气中,第二十一个节气。也是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始;其时视太阳到达黄经255度。
南北朝时期《三礼义宗》:时雪转甚,故以大雪名节。有人说是“时雪转甚,故以大雪名节”,也就是雪下得大了,因此以大雪来命名。
但是,由小雪节气到大雪节气,其实降水量在减少,全国平均值大约减少15%。实际上,大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。
大雪时节降雪日数增加了,更容易频繁出现降雪。降水的形态变得更单纯,不再是雨雪交替或者雨雪混杂。
与小雪节气相比,大雪节气未必是降水量的增大,而是降雪日数的增多,降雪概率的增大,不是雨或者雨夹雪了;积雪概率的增大,雪很少融化了。
1、羊肉
“冬天进补,开春打虎”,大雪提醒人们要开始进补了,进补的作用是提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善,健康过冬。老南京大雪进补爱吃羊肉,驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富。
至于北方民族,这个时候已相当寒冷,像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪,大雪宰羊”,大雪季节到,就是杀猪准备年货的时刻。这个时候,无论谁家宰杀牲畜,亲朋好友都会来帮忙,东家准备食物、小酒、小菜宴请,因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。
2、红黏粥
大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
粥可以和胃补脾,润养肺燥,是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血,和胃安眠等功效,而红薯也素有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”功效,使人“长寿少疾”。
3、狗肉
俗话说“挂羊头卖狗肉”,其实温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说,这香肉即是狗肉。寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻,《大明本草》上就有“黄狗大补益人,余色微补”记载。
据说,身体虚弱而溺床的小孩,吃一两回狗肉就能够见愈。过去,温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送。
4、兑糖儿
“糖儿客,慢慢担,小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后,温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩,俗称“糖儿客”。
“糖儿客”一边敲打糖刀,一边吆喝卖糖。小孩常常被吸引,家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季食饴糖有滋补身体的好处,所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。
5、莲藕
莲藕中含有膳食纤维、水分、维生素、微量元素、单宁等营养成分,食用后对身体有诸多补益作用,熟食具有很不错的温补作用,大雪节气时温度较低,吃一些莲藕排骨汤可以温暖身体、同时还有很好的养护作用。
6、山药
山药享有“神仙之食”的美誉,营养丰富,同时还具有丰富的药用价值。人类所需的18种氨基酸中,山药中含有16种。山药可以补虚健脾胃,山药对食少体倦的病人有很好的补益功效。《日华子本草》说山药“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”,记忆力不好的朋友,也可以多吃些山药。