最新告知实名检举控告人(模板八篇)
无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
向监察委实名举报篇一
一、统一思想,成立自查机构。
组长:
副组长:
组员:
二、完善制度,规范食品管理。
学校借此安全专项检查时机,继续健全学校食品定期检查和日常防范相结合的管理制度,并完善《食品安全检查记录制度》、《食堂卫生安全制度》等规章制度,使学校食品安全工作不留盲点和死角,积极做到有章可循,违章必究。
三、真抓实干,自查成效显著。
1.学校召开行政会,设立以校长为第一责任人的食品安全自查工作领导小组,分管主任负责此次食品安全的日常自查工作,并将各项安全自查责任落实到人,进一步明确各级安全组织和责任人的职责,真正做到校长亲自抓,分管校长具体抓,一级抓一级,保证食品安全自查工作落到实处。
2.组织教师学习区教育局所下发的《关于做好迎接省人大食品安全法贯彻实施情况检查工作的通知》精神,并作出硬性规定:学校食品安全专项工作一旦出了问题,将严格按照领导责任、分管责任、直接责任、间接责任等进行严肃查处,绝不姑息迁就。
3.学校领导在周一*下讲话,均把食品安全工作放在首位,要求师生“防患于未然”。
4.学校突出食品安全宣传工作。各班队出专栏、办黑板报等宣传食品安全常识,大队部利用广播、*等方式大力深化其重要性。
5.学校继续坚持食品安全排查台帐制,做到自查自纠落到实处。
6.加强学生饮食、饮水安全工作。严格执行《食品安全法》和《学校食堂与集体用餐管理制度》;严格坚持相关从业人员持证上岗制度和食堂、小卖部卫生许可证制度;严格操作食堂、小卖部货源质量准入和索票、索证制度。
7.学校建立食品卫生监督队伍,由学校后勤处工作人员定期检查,学校全体教职工进行监督,并设置有专人(龚国红)负责管理,有效防止食品中毒等安全事故发生。
8.加强食品、卫生安全管理和检查。首先,由少先队大队部牵头,对学生个人卫生进行检查;其次,学校加强学生购买食品的严格管理,严禁学生在校期间到校外小卖部或小摊点购买不卫生食品,并定期督察学生的表现,拒绝不卫生食品进入校园。
9.学校持之以恒地执行卫生小扫除、大扫除制度,定期对食堂、小卖部等场所进行消毒,有效保证校园环境卫生、干净、整洁。
总之,学校对贯彻《食品安全法》工作非常重视,近年来没有发生一例食品安全事故。当然,学校唯有理智地认识到食品安全工作的长期性、复杂性,唯有再接再厉,才能争取学校食品安全业绩“更上一层楼”。
向监察委实名举报篇二
一、加强组织领导,重视食品安全。
1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组,以强烈的政治责任感,狠抓学校食品卫生安全工作,实行一把手亲自抓,分管领导具体抓。一级抓一级,一级对一级负责,层层落实食品卫生安全责任制。严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求,提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识、责任意识,从严要求,严防死守,杜绝食物中毒的事故发生。
2、加强宣传,学校利用校园广播在全校师生中宣传食品安全知识,并认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神,从而增强了从业人员对食品安全的忧患意识,认真履行工作职责,强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为,保证广大师生的身心健康。
二、落实到位,全面检查食品卫生安全工作
1、一开学,学校组织所有从业人员到医院进行了一次全面健康检查,并办理了健康证,所有从业人员均持证上岗。
接接触餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中,未发现有过期,变质,变霉食品。
3、检查后及时召开有关人员会议,对检查中发现的卫生较差和从员人员服装不规范的问题要求在第二天完成整改。会后重新建章立制,学校重新制订了食品采购卫生制度、食品库储卫生制度、食品卫生管理制度、饮食卫生制度、个人卫生制度,重申卫生责任追究制,严防食物中毒事故的发生。重新修订了食物中毒的应急预案。
4、强化对食品卫生的监督。分管的学校领导坚持天天深入现场,检查食品卫生,了解工作人员的健康状况,发现问题及时处理,不留隐患,并继续实行48小时留样制。
三、存在问题及时整改。
在检查中发现的卫生不整洁、从业人员服装不规范和制度不健全问题,要求第二天全部整改完成。
学校的食品卫生工作是常规工作。虽然我们做了大量的防控工作,取得了一定的实效,但还必须警钟长鸣,紧紧绷住食品安全工作这根弦。扎实工作,为构建和谐*安校园而不懈努力!
一、成立领导机构,强化责任意识
为了加强对我中心学校学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水*、明确管理责任。我中心学校成立了食品卫生安全领导小组:校长为组长,总务主任分管,学习组长分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
二、自查情况
(一)学校建立以校长为第一责任人的食堂食品安全责任制,各学校组长为专兼职食品安全管理人员。
(二)建立健全食堂食品安全管理制度。
1、在学校食堂用餐的:现有学生934人,教职工42人。学校本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全做为学校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度,悬挂在各食堂用餐场所,按要求遵照执行。
2、违犯学校规章制度的情况,食堂管理员配合总务处及学校查清责任归属,对直接责任人,严格按照学校规章制度处理,属总务处管理责任的,加重处理。出现重大安全事故,移交司法机关处理。
3、学校设意见箱,由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和建议,定期组织学生代表进行测评、检查饭菜质量及数量。
4、严格执行学校的管理制度。管理员建立健全收支流水帐和采购、支出明细账,每月向学校膳食委员会汇报一次当月的收入、支出明细账。
(三)各种证件齐全有效。学校各食堂按要求办理餐饮服务许可证、从业人员健康培训合格证,证件齐全有效,食堂从业人员按要求穿戴各种衣帽。
(四)学校食堂不存在违规采购、加工、食用各种违禁食品。学校食堂不加工制作冷荤凉菜;不加工制作豆角(四季豆)、发芽变绿土豆、野生菌、野菜等;不采购、贮存、使用亚硝酸盐;不加工、食用隔夜瘦冷饭菜。
(五)学校食堂认真执行食品留样制度,留样数量符合规定标准,时间达到48小时。
(六)学校食堂环境卫生、加工操作、原料贮存、食堂用具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、餐饮具、食品用具及盛放直接入口食品的容器等符合要求。
(七)学校食堂严格执行食材食品采购进货查验、索证索票、出入库登记等制度,相关台账健全。食用油、大米、面粉、调料等大宗食品实行招标定点采购。
(八)学校食堂每学期开学初按要求开展对食堂管理员、食堂从业人员的食品安全管理培训,每月开展了对学生的食品安全宣传教育。
三、存在的问题
1、在检查过程中也发现存在的部分问题。例如:部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求;出售食品时,工作人员卫生防护措施不到位;个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位,容易造成误解。
2、学生多是周边农村来的,年龄较小,在家是小皇帝,小公主,自理能力较弱,遵守学校规章制度,保持餐厅环境卫生方面,意识相对较差。
3、由于市场的原因,蔬菜、肉类等食品的价格较高,难以满足每个人的口味。
四、整改措施
1、建立责任监督机制,不断完善更新各项管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。经常召开食堂工作人员的会议,组织学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水*。
2、进一步规范内部管理。对学校食堂的全面工作进行制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
3、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育,教育学生购买食品做到三要和三不:一要看好食品色泽,二要嗅一嗅食品气味,三要看清生产日期和保质期;一不喝生水,二不买过期食品,三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生,要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被,懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。
五、克服不足,再上台阶
对照检查标准,在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力,在工作中还存在一些不足,今后,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,不断改善管理措施,使学校食堂食品安全工作再上新的台阶。
向监察委实名举报篇三
(一)组织制度建设
学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,设立食堂安全管理人员,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。定期检查食品安全工作,并有记录。建立了食物中毒应急处理机制。
(二)许可证情况
有餐饮服务卫生许可证,实际经营项目与许可范围相符。
(三)食品采购
学校食品由专人负责采购,有进货验收,索证索票,有记录台账。严把食品原料质量关,所购食品原料符合要求。
(四)食品储存
库房食品做到离地隔墙摆放,所存食品在保质期范围,没有和其他有毒有害物品存放在一起,没有存在使用国家禁止或来源不明的食品,冷冻、冷藏设备能正常运转,食品储存没有存在生熟混放的现象。
(五)从业人员
学校对从业人员建立了健康管理制度,从业人员健康合格证都在有效期内。
(六)健康管理
从业人员持证上岗,没有患有有碍食品安全的疾病。
(七)个人卫生
从业人员操作时,按要求穿戴工作服,接触食物前按要求洗手消毒。
(八)食堂环境
食品制作环境整洁,硬件设施良好。
(九)食品加工制作管理
加工用设施设备清洁,用于原料、半成品、成品的容器、工具有明显区分,不混用,没有存在交叉感染,冷温食品在食用前都进行充分加热。
(十)餐饮具清洗消毒
餐饮具在使用前都经过有效清洗消毒,消毒过后的餐饮具存放在规定的位置,从业人员能够掌握基本的消毒知识。
(十一)食品留样
学校食堂按规定进行留样,并有留样登记记录。
(十二)食品添加剂使用情况
食品添加剂符合国家规定,有专人采购、保管。
1、部分学校食品存放没有做到隔地离墙。
2、食品储存存在生熟混放现象。
3、食堂*分学校卫生不够整洁。
4、个别食堂天花板天花板有破损,部分学校无防苍、防鼠设备。
5、无消毒池。
(1)加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)食堂生产加工加*生监管,严格操作规程,加大监管力度。
(3)协调资金,加大食堂硬件投入,确保各项设备到位,并能正常运转。
(4)责令有关责任人,加*生清洁工作,按要求摆放、存放食堂原料及物品。
总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们一定在本学期中再接再励,把食堂安全工作做得更好。
向监察委实名举报篇四
被举报人:
李xx,男,xxx岁,系xx市xx厂厂长,住xx市xxx区xxx街xxx号。 李xx自xxx年xxx月担任xx厂厂长职务。
在任厂长期间,李xx擅自招聘待业青年陈xx(xxx岁)担任我厂xx部门经理。自此开始,李、陈二人相互勾结,倒卖xx,牟利私分。
xxx年xxx月xxx日,李xx将我厂钢材xx吨 ,(进价xx元)拨给陈xx,陈以xx元卖出; xxx年xxx月,李xxx又拨给陈xxx盘元钢材xx吨(进价xx元),陈以xx元卖出,xx年xxx月至xxx月,李xxx还拔给陈xxx几次钢材和其他材料,陈xxx怎么处理的不清楚。为了对李xxx表示谢意,陈xxx于xxx年xxx月xxx日一次送给李xx元(有李xx的收条证实)。
自从xxx提出惩治腐败以来,陈xxx预感大事不妙,整天惶惶不安,于xxx年xxx月提出辞职。陈xx辞职后去向不明。
为了继续经营本厂xx门市部的业务,厂里派员清理陈xx的账务,方发现李xx亲手写的收条。但厂财务科知而不报,有意掩盖。
上述事实的有关证据,现都存放在我厂财务科。望人民检察院迅速派员查处。
xx厂 :xxx
年 月 日
向监察委实名举报篇五
我是嵊州市教育战线的一名普通教师。
从我步入这个工作岗位起,我就深知党交给我的不止是一份工作,更是一份责任。
但是我们的领导马月锋的种种行为和作风都让在校各位老师敢怒不敢言。
20**年8月,出于一位资金较为雄厚的亲戚的慷慨出资帮忙,马月锋谋得了谷来镇中心小学的校长之位。
因此,原先我校的老校长不得不提前退下来。
上任之初,马校长还算比较谨言慎行,但是在位半年之后,马校长的劣迹就开始渐渐暴露出来。
以下就是这位在任校长的种种工作作风和管理方法:
一. 学生营养餐
学生的营养餐是政府的民心工程。
可是现在学校的“营养餐”却越来越不营养了。
原因何在?皆由于马校长利用职务之便,一家人都在学校食堂用餐,双休日及节假日也不例外。
天下没有免费的午餐。
因此食堂老板只能在学生的营养餐中做手脚。
马校长一家每天大吃大喝,这要牺牲多少学生的营养餐作为代价?此外,因马校长和食堂承包老板是同村,又是铁哥们,马校长总会把自己的招待费、营养餐款等任意拨给食堂支配。
除此以外,学校账务从不公开,一手遮天,无人敢问。
食堂和校店之类的承包款,也从来没有公布过,且学校的各种招待费也在成倍增加,也是马校长自己开统一发票予以解决。
二.任课
教育主管部门早已三令五申,校领导要任课,但马校长所谓的任课就是在上体育课时,自己在操场看报,让学生自己活动,采取“放养式教学”。
新课标提倡“以学生发展为中心”,但是有一个前提,即以教师为主导,以学生为主体,而不是这样任其自由散漫的不负责任的教学。
而且马校长不在校期间就随意安排其他新教师代上,说有事外出。
而马校长的“有事外出”,事后却被证实是去山上敲板栗,又到教办剥栗子。
一学期真正任教的次数屈指可数。
三.学生到校时间
早在几年前教育部门就已经对各小学的到校时间做了明确规定,可直到现在马校长还是延用自己设计的时间表,规定学校第一批学生到校时间是早6:10分,值日教师也被要求在6:10分就在校门口值班。
导致有些路远的学生不得不在早上五点就起床。
本来学生的课业压力就大,况且都是正在长身体的时候,需要充足的睡眠时间。
大家怨声四起,但又有谁敢站出来说呢?都害怕他打击报复(所谓的打击报复,就是任意安排提出意见的老师接受不公正的待遇,主要体现在与教师本身教育工作表现背道而驰的“委派任务”、或是任课方面的压力等等。
)不少教师被打击报复,深受其害。
四.工作纪律
学校开会时,马校长总会强调教师的纪律问题。
但是试问校长自
身又是怎样遵守这“良好”的工作纪律的?他所谓的.遵守就是工作时间总是离校,总是打着各种正规的理由去办私事,弃学校的正常运作工作于不顾。
甚至于有时只是长时间地把自己关在校长室里,连窗帘也遮得密不透风。
至于真的是在忙工作还是别的事,大概只有马校长自己心知肚明了吧。
与周边学校不相往来
谷来镇有四所学校,本来每个市或者乡镇的学校之间,总是会踊跃举办各种教学观摩学习的活动,彼此取经。
可是马校长上任后,或许是校长平时的言行,使得四所学校的领导都长期互不往来互不协作,形成了四角鼎立的尴尬状况。
这样也显而易见,对于学校的教育成果和发展极其不利。
六. 个人作风
马校长对上级领导时常请客送礼,比如每年都要大量采购香榧作为礼品相赠,也会时不时地设宴款待。
因此莅临指导检查时,总是能自己欺瞒应付过去。
当然,此类费用想必不会是马校长个人的“辛苦所得”。
对学校内有一定家境及势力的老师,他往往是一路绿灯,称兄道弟,而对弱势教师,全凭职务之便随便安排工作了。
并且,马校长即使真的外出公办,也总不带相关人员随行,而是带自己偏爱的个别女教师。
这是否有些太明目张胆任意妄为了?
此外,谷来镇选人民代表时,马校长从中作梗,让相关人员都不得选另一位表现出色有责任心的中学校长,以免对他本人参选造成威胁。
在家庭生活中,马校长也表现出一贯的冷漠作风。
因他从小失去母亲,由父亲一人抚养成人。
本就人之常情,总会比平常人更加懂得孝顺和珍惜。
可他却把含辛茹苦把他养大的老父亲赶回了老家,让他独自生活在环境恶劣的老房子里从不问津,又把辛辛苦苦帮他们带小孩的丈母娘因为一点小事拒之门外,毫不留情面。
对至亲的人都如此,他对其他毫无血缘关系的老师还有什么事做不出来?!
所以诚心恳请上级领导对此事予以重视,且可以尽快安排相关人员前来探访调查。
一位伸张正义的教师
20**年2月20日
向监察委实名举报篇六
作为一间学校,食品安全是最基本的保证。为进一步强化我校食品安全工作,提升食品卫生安全管理水*,我校根据上级要求,加强组织领导,广泛开展宣传,明确工作责任,严格落实工作措施。
我校是一所寄宿制特殊学校,校园面积2689*方米,校舍面积3635*方米。目前全校有8个教学班,在校学生64人,教师23人。学校实行全封闭管理,校园围墙、宿舍区、食堂、门卫等处都安装有红外线电子监控系统,有力地保障了校园的安全。
1、加强组织领导,重视食品卫生安全。
我校一直以来,就高度重视学校食品安全工作,把食品安全工作纳入学校安全工作之中,学校建立了食品安全工作领导小组,由学校主要领导担任领导小组组长,建立了学校食品安全责任制及责任追究制。
2、加强宣传教育,全校师生共同参与食品卫生安全的监督。
有效地对全校师生进行食品安全教育,保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作,全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识,也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。
3、加强重点工作,切实保证师生食品卫生安全。
加强食堂管理。我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》,遵照有关部门的要求,食堂各项管理制度齐全,科学管理学校的食堂卫生安全工作。食堂有专门的管理人员,负责食堂各项日常管理工作。制定了食堂卫生、安全管理制度,严格持证上岗制度,食堂从业人员做到持证上岗,学校分管领导也可以随时查看食堂从业人员的工作情况,从而了解食堂的内部情况。学校执行严格的食品采购程序,食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点采购,确保食品的安全。进一步加强对从业人员的安全、卫生、质量和服务意识的教育和培训,树立良好的形象,为全校师生员工提供更优质的服务。
向监察委实名举报篇七
一、学校开展的情况
我校在开展“四个一”教育整顿活动中,始终坚持教育整顿与教育改革发展紧密结合,坚持以学校教育教学为中心,坚持依法治校,加强德育教学管理,努力提高教育教学质量,促进学生德智体美全面发展。通过开展“四个一”教育活动,使全体教师牢固树立了“教书育人,管理育人,服务育人”的思想,为做好学校各项工作奠定了基础,提高了教育教学质量,促进教师全面发展,奠定了基础。在此基础上,我校还进一步完善了教师职业道德考核制度,进一步明确了教师的职业道德考核办法,将教师职业道德的主体地位与教师的业务考核挂钩,进一步完善了教师岗位工作考核办法,以奖代补,以罚代薪的办法,以德修身、以德立教,在学生中树立了良好的榜样,树立起了正确的学习动机。
在整顿中,我校在教师师德师风和教育教学质量上发表了一批优秀学员,并在整顿活动中还开展了师德师风学习教育,对照整顿办法,发现了存在的问题,并制定了改进措施。在整顿过程中,学校领导班子成员都能自觉遵守职业道德和学校的各项规章制度,认真履行职责,不存在乱作为、乱收费、乱订资料等现象,教师爱岗敬业,无体罚和变相体罚学生现象。在整顿过程中,学校教职工没有违规现象。
二、学校工作取得的成效
通过学校教职工的共同努力,学校的整体教育教学质量得到了提高。我们认为,整顿过程中,学校领导的教育教学水平得到了全体教职工的认同。
三、存在问题
通过整顿,我校教师的教育教学水平有了明显的提高,教师的职业道德水平有了明显的提高。我们相信,这些教师的教育行动一定会在我校的教育教学工作中,得到全方位的提高。
四、整顿工作措施
我校在整顿过程中,严格按照“四个一”的要求,坚持教育整顿与教育改革发展紧密结合,坚持以教学为中心,坚持教育改革与发展相一致,坚持发展学生主体性为主导的原则,以培养学生主体发展为根本出发点,以提高学生的综合素质为目标。教师的教育教学水平也有一定的发展。
我们在整顿过程中,严格按照“六个一”的要求,认真履行教学岗位职责,严格执行教学计划与教学计划。
一、加强理论学习,提高师德修养。
为了加强师德建设,提高教师素质,我校认真落实《教师职业道德行为规范》和《中小学教师十不准》。在教师中深入开展师德教育、法制教育和职业道德教育,通过教师职业道德学习,使教师树立正确的世界观、人生观和价值观,以高尚的情操引导学生德、智、体、美全面发展。我校开展了师德演讲会和师德知识竞赛等系列活动,组织教师学习《教师法》、《义务教育法》、十条禁令。同时,我校还结合教育教学实际,定期开展学习和培训活动。通过学习和培训,提高了全体教师的职业道德水平,更加坚定了爱岗敬业的信念,为做好学校的教育教学工作奠定了基础。
二、加强教育教学,提高整体素质。
我校始终把提高教学质量和培养高素质学生为宗旨,以培养学生的创新精神和实践能力为重点,努力提高教学质量。我校在抓好常规工作的同时,重视对学习有困难、思想懒惰的学生的转化工作。对学生进行个别辅导,做好学困生帮扶工作。
一、加强教育教学工作的管理。
1、我校对教学常规做到了有组织、有计划、有目的地开展。
2、坚持每周一次教研活动。
3、教务处每一天对教材进行全面细致的检查和精心的分析,做到了认真地查漏补缺,使我校的教学工作在一个良好的前提条件下发挥作用,为学校发展作出了更大的努力。
4、坚持每学期一次的全校性的教学质量工作检查。
5、我校在开展教学常规检查
向监察委实名举报篇八
一、 机构及制度建设
1、中心校和各小学食堂营养餐相关领导小组基本健全,各学校成立有学校营养改善计划工作领导小组、营养餐供餐领导小组和监督小组,各领导小组职责明确,落实到位。各领导小组成员名单和职责已制定上墙和装档。
2、中心校和各小学制定了营养改善计划实施方案和各项工作管理制度,有营养改善计划经费管理办法,食堂管理各项制度,学生实名制管理岗位责任制,有食品原材料采购验收、保鲜、加工、发放、食用、安全、留样、废物回收等的操作规程。
3、中心校与各学校、学校与相关食堂管理人员、班主任、食堂工人层层签订有食品安全目标责任书、协议。
二、食品安全管理
1、全镇10所小学均办有《餐饮服务许可证》、《食品卫生许可证》,食堂工人均持有《健康证》和《上岗证》,建立有食堂从业人员健康检查制度。
2、所有食堂从业人员都参加过于20xx年3月16日由镇党委*、镇卫生院、镇派出所、镇中心校联合组织的食品安全、食品安全法律法规、规章、标准等相关知识的学习培训。
3、各学校食品原材料采购均有如实记录和相关销售票据。
4、各学校食堂对维护食品加工、储存、陈列的设施设备、餐具、炉灶等定期进行清洗,做到卫生整洁。
5、各学校不存在违规加工制冷、荤、凉菜和豆角等行为。每天对食用的饭菜等进行按标准留样,留样时间达72小时。
6、各校均建立有由教师、学生、家长和教育、卫生、镇负责人共同参与的膳食管理委员会,履职情况基本正常。
7、观风海镇中心、观风海二小、四十五户小学、七舍学校、果化小学、塘房小学设置有专用的储藏室,其余学校因房间调节困难无专用储藏室,储存设备基本能保证食品储藏安全卫生。有专人管理,相关制度、食品入库、出库有专人登记。
8、各校均有校领导、教师自费陪餐。
三、资金安全管理
1、自实施“计划”以来,我镇任何学校不存在资金违规操作情况,教育局每次将50天学生营养餐专款划到核算中心后,再由各学校每次按10天计划使用款项写出营养餐专款计划使用申请报告,报中心校审批后,由中心校核实将各学校10天计划资金直接划拨到学校营养餐计划资金专户投入使用,专门用于采购食品原材料。
2、中心校从无违规下拨“计划”专款行为。学校每次将“计划”专项资金存放到学校开设的“计划”资金专户,划入和拨出都必须经过该专户。学校建立有“计划”专项资金使用管理责任制,明确专人管理“计划”专项资金。
3、各学校对“计划”专项资金进行单独核算,建立有“计划”专项资金使用台账,并能加强“计划”专项资金的财务管理和监督管理,无任何学校存在挪用、挤占、截留、浪费或套取、违规使用“计划”专款行为。
4、所有支出有票据,据实核算入账。食品原材料购买物资质量符合卫生要求。
5、各学校食品原材料采购价格一般要求不高于批发市场和零售市场批发价,无任何学校存在擅自提高运输成本和水、电、煤等使用成本。“计划”专项资金账目清楚,无违反财经纪律、虚列支出、弄虚作假、虚设“小金库”等现象存在。
6、各学校与食堂从业人员均签订有一年一次的聘用协议,建立有财务公开制度,且能将资金使用情况、每日菜谱、下周食谱落实公开。
四、学校管理
1、各学校有“计划”管理责任人,设立监督举报电话和意见箱,明确有采购监督员,建立有采购台账。
2、各学校经常对学生进行食用营养餐过程中的安全自我保护教育。学生使用营养午餐均不存在浪费情况。各校在制度中指定各班班主任作为本班营养餐观察员,负责组织本班学生就餐,食后观察有无疑似中毒情况发生,反馈到学校。
3、各校制定有营养餐安全事故应急预案,严格规定了事故发生报告制度。
4、各学校每次采购的食品原材料有食堂出入库记录,并与现金日记账相符。
五、公示情况
1、各学校当日食用菜谱和下周预计食谱一般能公示。
2、每月能将上月资金使用情况结算在学校公开栏进行公示,公示内容与实名制名册学生人数一致。
六、供餐质量
自实施“计划”以来,我镇各学校均以尽量让学生吃饱午餐为目的核算供餐,全镇各校每天统一菜谱,实行一菜一汤或两菜一汤。基本按每天人均元核算使用,供餐质量基本能让学生、家长和教师满意。
七、校园周边食品安全
1、通过此次排查统计,我镇10所小学校园周边100米以内共有零售销售摊点20个。其中观风海镇中心校周边2个、第二小学周边2个、四十五户小学周边2个、七舍小学周边地摊4个、沙子小学周边3个、南园小学周边地摊4个、塘房小学周边地摊1个、果化小学周边地摊1个、箐河小学周边地摊1个。
2、经过实地排查摊点内零售饮料和食品,发现确有过期、厂家不明、质量难断、卫生较差等危害人生安全的食品安全隐患存在。针对上述情况,工商部门、*门要求摊主及时整改并收缴了过期食品和“三无”食品。
3、对于在门面内经营的业主,工商部门要求及时办证,规范经营,不能出售过期食品和“三无”食品。
八、营养计划实施过程中存在的问题、困难和建议
1、“计划”实施过程中,食堂管理相关人员均为兼职教师,有的兼课节数较多,工作业务量大,精力不足,经验不足。
2、部分学校食堂供餐面积小,炉灶、设施设备、操作及储藏房间并用,规范整洁和食品隔离存放难以做到标准化。
3、食堂用水、电、及燃煤进源缺乏,消耗量大,学校公用经费垫支难以保证实施需求,七舍学校、果化小学、勺口教学点严重缺水,李子小学学生人数较少,生均公用经费不多,又特别边远,生均公用经费难以支撑营养餐工程。
4、大部分学校购买蔬菜等食品运费报销困难。
5、尽快改善食堂条件,满足“计划”需求。
6、尽可能力争将食堂设备设施添补、食堂能耗、工人工资纳入财政预算。
7、建议教育局考虑解决运费报销难的问题。