最新爸妈教我做菜手抄报
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在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。
我有这样一个严厉的父亲,也让我改掉了很多不好的习惯,比如撒谎,不学习,吵闹等等。
小学三年级的时候不喜欢看书。有一次,父亲问了我很多问题,我一个都答不出来。父亲又问:“为什么一个都回答不了?”我平时读书不多?”我说,“如果你问课本上的问题,我保证我能回答,切!“我讲完后,父亲狠狠地看了我一眼,我只好看书。爸爸没看的时候,我偷偷放下书,玩玩具。我没想到我父亲会准备好。当他听到一个声音时,他迅速走了过来。我又被发现了,所以我仔细看了这本书。从那以后,我养成了良好的阅读习惯。
父亲也是我最亲密的朋友。每当我难过的时候,他就会做出一些搞笑的动作,逗我笑。我父亲是个伟大的父亲。
有一次,放学后和爸爸一起回家。我没想到上帝会反对我们,但还是有一场风暴。父亲马上打开伞,伞很小。我爸正好打在我头上,衣服全湿了。
这是我父亲。
一天上午,上完课回到家,感觉肚子空空。于是,我准备和外婆一起学做菜。
“今天午饭主菜是西兰花炒蘑菇。”外婆对我说,“你先把食材洗干净吧!”我把西兰花放在干净的面盆中用水跑着,然后把辅料西红柿和蘑菇放在水下冲洗。洗完了西红柿和蘑菇,西兰花也泡好了。我用小刀切掉西兰花的根部,然后把西兰花分成若干份,和西红柿、蘑菇放在一边各用。
该下锅咯!我开启了“方太”油烟机,把大锅放在灶上烧热。烧了几秒之后,把油倒了进去。只见油在锅里喷溅,滋滋作响,好似在锅里跳舞。接着,我准备把食材倒进去,可是外婆拦住了我,说“不要这样放,这样子油会溅起来,看我怎么弄”,外婆把铁铲来了个一百八十度大转弯,让铲的背部朝上,把食材倒了进去。只见食物们像坐滑梯一样溜进了锅里,而因为油都被铲的正面挡住了,所以一点油也没溅出来,太神奇了!
外婆继续让我掌勺。我开始翻炒起西兰花来。炒了大约三分钟,可以放盐了!外婆说:“我来放盐吧!”只见她深深的挖了一勺盐,然后在半空之中抖了两抖,放到锅里时,盐还留了点余。这样放的盐不多也不少。外婆告诉我这叫:“一挖二抖三留余”。真是“涨芝士了”!
我继续翻炒,加水焖煮。不一会儿,西红柿炒西兰花就出锅了!
跟着外婆学做菜,每一次都收获满满!
这么一个人,我跟他非常熟悉,他就是我的`“超能”老爸。
爸爸长着浓浓的眉毛,眉毛下有一双又大又亮的眼睛。眼角旁边有几丝轻微的鱼尾纹。爸爸的耳朵很大,是招风耳,看上去很有福气,
他很聪明。记得有一次,我在写作业时遇到了困难,于是就捧着作业本跑到爸爸那边问他。我问一题,他答一题,对答如流。我夸爸爸说:“你还挺聪明的嘛!”这时,他翘起二郎腿,得意地说:“你没看见我的脑袋大嘛!”
爸爸非常爱我们。他在外地上班时,每天都会打几个电话回家,问这问那。记得有一次,妹妹突然发高烧住院了,爸爸知道后,不管白天有多疲倦,晚上一个人开了3个多小时的车赶到医院。最让我感动的是,不管刮风下雨,不管他公司有多忙,他都会在星期五放学时,准时地出现在校门口最显眼的地方,微笑着,还踮起脚尖向我招手。
爸爸的厨艺也非常得好。星期天的时候他会亲自下厨为我们做各种各样的菜。他最拿手的是红烧五花肉,就连我这个不爱吃肥肉的人也经不住诱惑,吃得我满嘴都是油汁,满口都是好话,听得爸爸眉飞色舞,还说:“我上辈子可能是厨师呢!”逗得我们全家哈哈大笑。
这就是我的“超能”老爸,你们喜欢吗?
今天,我一回家,就闻到一股浓浓的香味,我连忙丢下书包到厨房里去。原来爸爸在煎蛋。我想:“爸爸做的荷包蛋太好吃,我今天要看个究竟。”
爸爸准备了五个鸡蛋,和一些辣椒。便开始做了:他先把锅放到煤气灶上,然后往锅里放些油,等油热后,他再把蛋打到锅里,只听“哧啦”一声响,锅里绽放出一朵“荷花”,它长着红色的花蕾,雪白的花瓣,还在锅里扑通扑通跳动。稍微等一会儿,然后再放入一些辣椒,再翻个身,烘烤一会儿变成了。其他几个蛋也是如此做成的。
爸爸把菜端到饭桌上,我夹了一只荷包蛋吃了起来,边吃边想,我什么时候才能有爸爸这样的手艺呢?
今天,爸爸要烧我最喜欢吃的鱼,我早早地就站在厨房间里,看爸爸是怎么烧的。
只见爸爸先在鱼的肚子上划了几刀,然后准备材料:老姜、大蒜、葱、料酒。把老姜切成片,把大蒜的皮剥去,再把葱切碎。
现在要烧鱼了。爸爸拧开煤气,打开油烟机和锅盖,往锅里倒上油,等油热了以后,把姜、大蒜放入油锅中,边煎边炒,再把鱼拎起来,放进锅里。只听见“嘭”的一声巨响,我吓得两手捂住了耳朵。爸爸却不慌不忙,他拿出一只碗,把糖、盐、味精撒在碗里,还倒了点料酒,把调好的酱汁淋在鱼身上,然后,又往锅里加了点水。接着爸爸把鱼慢慢地翻了一个身,我疑惑地问爸爸:“别人烧菜的时候总是翻菜,你为什么不经常翻呢?”爸爸笑眯眯地说:“鱼多翻会碎的。”哦,原来是这样啊!他又把原来切好的葱撒在鱼身上,用铲子弄了点酱汁浇在葱上。然后,爸爸尝了尝味道,就把鱼盛进盘子里。
看着这条香喷喷的鱼,我口水直流,连忙拿起筷子,夹了一块,往嘴里塞去,哇!味道好极了
今天,妈妈有点忙,中午没有做饭。我心血来潮,扛下了这光荣的任务。
我迅速打开冰箱拿了几个鸡蛋,几个香菇和一把白菜。马上,我的“光荣的厨师之旅”开始了。
我拿起了一个鸡蛋,准备给他脱衣服,想不到手一滑,鸡蛋便从我手里跳了下去,与地面来了个“扑面满怀”。顿时,“啪”的一声,蛋花四溅。我吐了一口气,连忙把扫帚拿来清理“战场”,生怕等下奶奶回来看见后冲我开“机关枪”。
随后,我准备再来一次。这次,我小心翼翼的拿起鸡蛋,在碗上敲了敲,把蛋清和蛋黄倒在碗里,用筷子反复搅拌,直到均匀为止。
看到着金黄的鸡蛋就想吃,哦!不行,还没炒。趁热打铁,我打开电磁炉,倒进一些菜油先热热油。有热了,我便把鸡蛋到了进去。不一会儿,鸡蛋就煎好了。我马上关掉电磁炉,把鸡蛋装进了盘里。一盘煎鸡蛋就做好了。
就要炒鸡蛋了!我拿出青菜,笨手笨脚的切成一小条一小条的,看起来像桑叶的形状。我又把油倒进锅里。不一会儿,我把青菜也火速倒了下去,锅里升起了一朵“蘑菇云”,一下子,“蘑菇云”变成了“烟花”,小油点飞到了我的手上。“啊,好烫呀!”我大叫起来。心里有点不想做了,但是,菜已经做到一半了,不可能把菜倒了吧?那多浪费粮食呀!
于是,我壮了壮胆子,手拿起了锅铲,炒了起来。炒了一半,我想起了香菇,马上把香菇倒进了青菜里,不一会儿,升起了一股香气,我的“香菇炒青菜”也好了。我顿时感到自己完成了一个光荣的任务。
炒菜真累呀,但是其乐无穷。
那天,自己回到家,母亲在床上躺着休息,看见自己回来了,急忙走下床,要给自己做饭,母亲刚一开口说话,话音里带着很重的鼻音,自己感觉不对劲儿,过去一问,才知道,哦,原来母亲感冒了,自己试了试母亲的额头,呀!果然比自己热好多,自己急忙安排母亲坐下,给她吃了药,说“母亲你都生病了,自己来做饭吧。”母亲不放心的看着自己,刚想说什么,又被自己一句“好啦,好啦自己自己来就好啦。”给堵了回去。
自己要去做饭了,尽管以前也做过饭,但都是些西红柿炒蛋之类的,自己能行吗?自己暗暗捏了把冷汗。
自己翻出了菜谱,皱着眉头一页一页翻着让人眼花缭乱的菜谱,终于找到了适合病人食用的菜,准备开始做了,母亲又进来了,问自己“你行吗?”自己低头准备着说‘不就煮个粥,做个菜吗,何难之有?”顿了顿,又说“你回去乖乖躺着啦,怎么又出来了?”
洗净菜,切成段,平时看来很简单的步骤,到自己这儿怎么这么难?好几次险些切到手。小火熬粥,小米煮烂,有利于病人,但自己却好几次把这看似简单的熬粥过程做得差不多一塌糊涂,火小了,半天不咕嘟,火大了,几分钟就冒出来了。做饭好难啊,空心菜加一点点腐乳翻炒,放油,放菜,放腐乳、每个步骤自己都无法做得恰到好处,倒溅了一身油渍,肉末用淀粉一抓,才会鲜嫩,一点小辣椒,豆豉和少许白糖,味道浓郁,可以让病人开胃,经过了一系列的磕磕绊绊后,自己终于把这平时看似简单的一餐饭做好了,“开饭了!”
自己满怀期待地看着母亲吃了下去,她的眼眶里闪烁了光芒,对自己说“好吃,比饭馆里的好吃,有”家:感觉。‘自己尝了尝,有一道菜咸了,有一道菜淡了,自己百思不得其解—为什么母亲会说好吃!自己问了问母亲,母亲却笑而不语,没有给自己答案。
母亲睡了,爸爸回来了,尝了自己做的菜,自己跟他说了母亲那句话,他笑笑说“你知道吗,家的味道是仆么?餐馆里的大厨不知道是给谁在做菜,而给家人做就不同了,因为有‘心’做调料,什么菜都会好吃。”
自己突然间明白了。
又想起母亲每天买菜,做菜、而这么多年,母亲做的,每一餐都那么美味,曾以为这里理所当然的自己,竟从末发现这其中包含了多少对家人的爱。自己走进房间,拥抱住了母亲,对她说“母亲,谢谢你,谢谢你这么多年每一餐饭都做得那么好吃。
下午,妈妈回家后觉得很累,就气喘吁吁的躺在沙发上休息,我看见妈妈很累,就对妈妈说:“妈,您歇歇吧,今儿我来做饭!”这是我第二次做饭。
我把电饭煲拿到节水的地方,接三分之二的水,接着在米袋里舀了三杯米,然后把米倒进电饭煲里,放水淘米,又把淘完米的水倒进另外一个盆子里,准备等会儿来浇花,再淘一次,如法炮制,把水倒进刚刚倒水的盆子里。最后接上三分之二的水来煮,等到电饭煲上的红灯亮时,就熟了。
煮完了饭该洗菜了,我把二姐刚刚择完的白菜放在盆子里,再接上水,然后撒点盐,等15分钟后,再清洗一遍就可以了。
15分钟很快就过了,我把刚刚泡的白菜的水倒了,再把白菜清洗了一遍,就可以了。洗完了菜该炒菜了。
我先把锅放到炷台上,再把气打开,然后,把火也打开,再把菜油倒一点,少了一会儿后,再放点花椒,又烧了一会儿,接着把白菜倒下,切记:不能一下全部倒下去,只能一点儿一点儿的倒下去。把白菜倒了之后立即翻炒,必须每个地方都要翻到,接着撒调料。先放点盐,再翻炒几下,就可以了,最后再翻炒十几下,就好了。抄完了以后,把火关了,把气关了,把电饭煲的插头也关了,把锅里的菜盛到碗里去,就可以了。
当我把菜端到桌子上时,妈妈说:“我先尝尝。”妈妈尝完了以后,说:“真好吃,还有小手味呢!”
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