在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。

中国的礼仪常识篇一

礼仪的基础是尊重，尊重他人的人必然受到他人的尊重!任何一位受欢迎受尊敬有地位的人都是学礼仪懂礼仪用礼仪有学识的人!

礼仪是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，是以建立和谐关系为目的的各种符合交往要求的行为准则和规范的总和。总而言之，礼仪就是人们在社会交往活动中应共同遵守的行为规范和准则。

中国古代的“礼”和“仪”，实际是两上不同的概念。荀子：“礼者，养也，仪者，规也。” “礼”是制度、规则和一种社会意识观念;“仪”是“礼”的具体表现形式，它是依据“礼”的规定和内容，形成的一套系统而完整的程序。

礼仪的主要功能，从个人的角度来看，一是有助于提高人们的自身修养;二是有助于美化自身、美化生活;有助于促进人们的社会交往，改善人们的人际关系;还有助于净化社会风气。如果分类，可以大致分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等五大分支,这里我从衣食住行角度谈礼议!

[案例1]郑伟是一家大型国有企业的总经理。有一次，他获悉有一家著名的德国企业的董事长正在本市进行访问，并有寻求合作伙伴的意向。他于是想尽办法，请有关部门为双方牵线搭桥。让郑总经理欣喜若狂的是，对方也有兴趣同他的企业进行合作，而且希望尽快与他见面。到了双方会面的那一天，郑总经理对自己的形象刻意地进行一番修饰，他根据自己对时尚的理解，上穿茄克衫，下穿牛仔裤，头戴棒球帽，足蹬旅游鞋无疑，他希望自己能给对方留下精明强干、时尚新潮的印象。然而事与愿违，郑总经理自我感觉良好的这一身时髦的“行头”，却偏偏坏了他的大事。根据惯例，在涉外交往中，每个人都必须时时刻刻注意维护自己形象，特别是要注意自己正式场合留给初次见面的外国友人的第一形象。郑总经理与德方同行的第一次见面属国际交往中的正式场合，应穿西服或传统中山服，以示对德方的尊敬。但他没有这样做，正如他的德方同行所认为的：此人着装随意，个人形象不合常规，给人的感觉是过于前卫，尚欠沉稳，与之合作之事当再作他议。

(一)非正式场合

《弟子规》要求：“冠必正，纽必结，袜与履，俱紧切”。

(二)正式场合

1，喜庆欢乐的场合

比如庆祝会、联欢会、生日、婚礼、聚会等。这时的穿着要跟人们高兴、快乐、兴奋的情绪协调，女士可以穿得色彩鲜艳、丰富一些，款式也可以新颖一些，以烘托活跃欢快气氛。太深沉的色彩或太古板的款式都不太适合。男士可以穿着像白色或其它浅色西装、花色漂亮醒目的领带，以表现出轻松愉快的心情。

2，隆重庄严的场合

比如开幕闭幕式、签字仪式、剪彩仪式、出席重要的或高层次会议、重要的会见活动、新闻发布会等，这些场合，要特别注意个人的公众形象和媒介形象，注意仪表，衬托隆重庄严的气氛，所以不能穿得太随便。女士不要花里胡哨、随随便便，可以穿上套装或较为端庄的连衣裙，体现职业女士的正规场合的风范。男士要西装革履，正规、配套、整齐、洁净、一丝不苟。甚至有人提出了穿西装时要遵守 “三一定律”什么是“三一定律”呢?它是指穿西装时，身上有些要害的部分要同一颜色，鞋子、腰带、公文包应该是一个颜色。正装西装应该是深色的，衬衫应该是白色的。打领带也有讲究，图案不能太花。穿鞋子也有讲究，要穿深色皮鞋，最好是黑色的系带的皮鞋。还有，男士穿双排扣西装，要随时扣上扣子。穿单排扣西装与人见面握手或起身讲话时，要扣上第一个扣子以示礼貌。穿三个扣子的西装，第三个扣子可以不扣。

3，华丽高雅的场合

这类场合多半是晚上举办的正式社交活动，如正式宴会、酒会、招待会、舞会、音乐会等。这时，女士要把自己打扮得漂亮一点，显示出女士独有的美好气质和修养。可以穿连衣长裙、套裙，面料要华丽、质地要好，色彩应单纯。可以有花边装饰，或用胸针、项链、耳环加以点缀。式样简洁的裙装，更能体现一种超俗的美。但要记住，你不是参加私人的社交聚会，而是以工作身份参加的与工作有关联的活动，所以，太艳丽、闪烁不定、过于袒胸露背的衣裙都不适合这时候穿，它会完全淹没你的职业身份。男士穿着深色西装，就可以了。

4，悲伤肃穆的场合

着装有时候影响工作的案例很多，下面我们再看两个案例：

[案例2]一位时装大师发现一位财税专家在着装方面有明显的缺憾：她26岁，身高147厘米、体重43公斤，看起来机敏可爱，喜爱着童装，象个16岁的小女孩，其外表与她所从事的工作相距甚远，所以客户对于她所提出的建议缺少安全感、依赖感，所以她难以实现她的创意。时装大师建议她用服装来强调出学者专家的气势，用深色的套装，对比色的上衣、丝巾、镶边帽子来搭配，甚至戴上带黑边的眼镜。女财税专家照办了，结果，客户的态度有了较大的转变。很快，她成为公司的董事之一。

[案例3]一位女推销员在美国北部工作，一直都穿着深色套装，提着一个男性化的公文包。后来她调到阳光普照的南加州，她仍然以同样的装束去推销商品，结果成绩不够理想。后来她改穿色彩淡的套装和洋装，换一个女性化一点的皮包，使自己有亲切感，着装的这一变化，使她的业绩提高了25%。

吃饭同样是个要讲究的问题，先看下下面的案例吧：

[ 案例4]中国人吃饭，尤其是北方地区的人吃饭的习惯是先吃饭，后喝汤;西餐则不同，西餐是要先喝汤后吃饭。你说谁对?其实是无所谓对与错。再比如，餐桌上放筷子，这是东方国家的习惯，中国人用筷子，韩国人、朝鲜人用筷子，日本人用筷子，但西方人用刀叉 。

[案例5]如果我们国际交往经验丰富的话，就会发现，“外外”也是有别的，即不同国家，有不同的习惯，有不同的做法。阿拉伯国家喜食羊肉，欧美国家喜食牛肉，中国人相对而言吃猪肉的人比较多一些。而在印度，信印度教的人不吃牛肉，甚至不吃任何肉，吃食素。

[案例6]在希特勒举行的一次宴会上，一位中国使节按照在国内进西餐的习惯，用餐巾去揩拭刀叉，殊不知这种做法极不礼貌，仿佛是责备刀叉不干净。希特勒一见之下，立即命令侍者将全体客人的餐具一律重新换过，使那位中国使节窘迫难堪。

[案例7]李鸿章出使德国时出的洋相。李鸿章应俾斯麦之邀前往赴宴，由于不懂西餐礼仪，他把一碗吃水果后洗手用的水端起来喝了。当时俾斯麦不了解中国虚实，为不使李鸿章丢丑，他也将洗手水一饮而尽，见此情形，其他文武百官只得忍笑奉陪。

[案例8]我们中国人的传统习俗中有一个讲究，筷子在餐桌上是要竖放的。餐桌的筷子都是竖放的，竖放是吃饭之前的做法和进食中间的做法，不能横放，把筷子横放就有吃完送客的意味。比如，如果我请你吃饭，我有点烦了或者我吃饱了或者我有事，想请你走了，我把筷子这样一横就行了。但在日本，筷子是横放的。再比如我们有个传统做法，这个筷子是不能在碗上随便插的，不吉利。

(一)中餐

1，家宴

家庭聚会一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。也就是说，不论谁请客，辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置;接下来可按辈份或年龄依次左右地排列。如果是长辈请客，可能要指派一人坐在靠近门口的位置，负责做好各项招待作如果是晚辈请客，请客者会自然坐在靠近门口的位置。

2，便宴

朋友、同学、战友等聚会一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置，也叫“坐东”或“庄主”，有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左一右列，因为都是朋友，所以有时也不计较这些，谁坐哪儿都无关紧要，但庄主的位置别人是不会去坐的。

3，宴请

我们中国以古代哲学思想阴阳观为基础，从光的明暗出发，认识到左方为东，属阳，右方为西，属阴，形成了方位体系里以“左为上”的特有文化现象。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东, 敬上崇中, 面朝大门为尊”。老子说过：“吉事尚左。”“君子居则贵左。”清代著名学者顾炎武在《日知录》中说：“古人之坐，以东向为尊。”有关这一点，可以从《史记。项羽本纪》的鸿门宴的描写中找到佐证。若是圆桌，则面南正中为首席，左手边依次为2 、4 、6 ……右手边依次为3 、5 、7 ……直至汇合。如果不是坐南朝北, 则以面朝大门为尊。

一般而言, 要遵循如下的原则： 左高右低：当两人一同并排就座时，通常以左为上座，以右为下座。 中座为尊：三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。 面门为上：倘若用餐时，有人面对正门而坐，有人背对正门而坐，依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐，以背对正门者为下座。

西方以右为尊!

为什么东方以左为尊而西方以右为尊呢?其实都是以日出方为尊，日出东方和西方正好相反，东方是左边西方是右边。

席上敬酒同样有讲究：

[ 案例9]在多数西方国家里，与人“干杯”时，将酒杯举得高于对方的杯子方为得体。此种做法，与我们国人的普遍做法正好相反。

下面是有人总结的酒场上的18种规矩：

1，酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

2，韬光养晦，切不可一上酒桌就猛喝。

3，领导相互喝完才轮到自己敬。

4，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

5，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

6，自己敬别人，如果碰杯，一句“我喝完，你随意”方显大度。

7，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下。

9，如果没有特殊人物在场，敬酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

10，碰杯，敬酒，要有说词，不然，人家干嘛要喝你的酒?

11，桌面上不谈工作，喝好了，事也就差不多了，大家心里面都有数，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

12，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

14，最后一定还有一个圆杯酒，所以，不要让自己的酒杯着。

15，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要指手划脚，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。

16，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪。

17，领导跟你喝酒，是给你面子，不管领导怎么喝，不管领导要你喝多少，自己先干，记着啊，双手，杯子要低。

18，花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得关怀备至。

( 二)西餐

在应酬时吃西餐要懂吃西餐的方法，在掌握以下常识：

l.应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。

2.餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大，应双叠放在腿上;如果较小，可以全部打开。餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以最好不这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。

3.进餐时身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌上，以免碰撞旁边的客人。

4.使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉应 避免刀切在瓷盘上发出响声。吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑。中途放下刀叉，应将刀叉呈“八”字形放在盘子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。

5.取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上，绝不要用叉子去叉面包。取黄油应用黄油刀，而不要用刀子。黄油取出要放在旁边的小碟里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黄油，而应该一次扯下一小块，吃一块涂一块。

6.吃色拉时只能用叉子。应用右手拿叉，叉尖朝上。如果上色拉的同时也上了面包、饼干的话，可以用左手拿一小块面包或饼干，帮着把色拉推上叉子。

7.吃鱼时可以用左手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开。已经人口的肉骨或鱼刺，不要直接吐入盘中，而要用叉接住后轻轻放人盘中，或者尽可能不引入注意地用手取出，放在盘子的边沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也应先吐在手心里，再放入盘中。

8.要喝水时，应把口中的食物先咽下去。不要用水冲嘴里的食物。用玻璃杯喝水时，要注意先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子。

9.进餐时不要将碗碟揣起来。喝汤可以将盘子倾斜，然后用汤匙取食。喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里。

10.吃饭，特别是喝汤，不要发出响声。咀嚼时应该闭嘴。

11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打喷嚏或咳嗽，应向周围的人道对不起。

12.在饭桌上不要剔牙。如果有东西塞了牙非取出不可，应用餐巾将嘴遮住，最好等没有别人在场时再取出。

13.进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，应该同身旁的人有所交谈。但是在咀嚼食物时不要讲话。即使有人同你讲话，也应咽下口中食物后再回答。谈话时可以不放下刀叉，但不可拿着刀叉在空中摇晃。

14.在餐桌上，一般食物都应用刀叉去取。只有芹菜、小萝卜、青果、水果、干点心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田鸡腿和面包等可以用手拿。

16.当女主人要为你添菜时。你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员。如果她不问你，你就不能主动要求添菜，那样做很不礼貌。

17.餐桌上有些食品，如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖果等，应待女主人提议方可取食。大家轮流取食品时，男客人应请他身旁的女客人先取，或者问她是否愿意让你代取一些。进餐时，不能越过他人面前取食物。如需要某种东西时，应在别人背后传递。

18.用餐毕，客人应等女主人从座位上站起后，再一起随着离席。在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌。起立后，男宾应帮助妇女把椅子归回原处。餐巾放在桌上，不要照原来的.样子折好，除非主人请你留下吃下顿饭。

外出旅行要提前预订饭店，这是礼仪，既方便自己，又利于饭店的管理，到达了目的地之后，有备而来的你就可以直奔预约好的饭店，进入大堂后，首先应该到前台登记，如果你带了大量的行李，门童会帮助你搬运行李，你可以礼貌地谢过之后就去登记入住。

如果前面有正在登记的顾客，那你应该静静地按顺序等候.与其他客人保持一定的距离等待，不要贴得太近，虽然不必排成一队，也不能乱站乱挤或采取任性无理的态度。

入住饭店要出示身份证或其他证件，例如结婚证或护照等。 在登完记并拿到钥匙之后，你就可以乘电梯去房间了，乘电梯时;能够主动为后来的客人扶住门，中途下电梯前，自己按下关门的按钮。尽量减少给别人带来麻烦。

(二)投宿民宅的礼仪

俗语说，客随主便，虽说你们之间是一种商业化，服务化的关系，但是，对主人的尊重会为你赢来他们对你的尊重和更好的服务。注意公共卫生，不要违反正常的作息时间，这会给主人带来很大的方便和感激，如果有时间和主人聊聊天，或者参与到他们的劳动中，相信你可以体会到人与人交往的乐趣，更能增加对当地民风民俗地了解，还会成为你旅游生活中一笔不小的收获!

虽然打扫客房是服务员的工作，但是也不能因为有人代劳就不注重保持清洁卫生，废弃物要扔到垃圾筐里.东西尽量摆放得整齐有序。

在洗手间，不要把水弄得整个洗台到处都是。 如果你要连续住上几天，你可以留一张纸条给客房服务员，告诉他们，床单和牙刷不必每天都换，牙膏和洗发水也可以等用完了再换新的，这样的客人一定会受到饭店的尊重和欢迎。 千万不要把现金或贵重的物品放在房间里，要把它放在前台的保险箱里。房间里的保险箱要设定密码，否则是不保险的。

有人敲门时，除非这人说明身份，否则不要开门。

电视的音量要适中，更不可太早或太晚开电视，注意不要影响别人的休息。

在房间用餐完毕，要用餐巾纸将碗，碟擦干净，放在客房外的过道上，方便服务人员收拾。

结帐离店是你和饭店的最后一次接触了，怎么样才能给人留下一个完美的最后的印象呢?在准备走之前，可以先给前台打个电话通告一声，如果行李很多，就可以请他们安排一个人来帮你提行李。

别想当然地认为可以从饭店拿走毛巾、睡衣或其他物品，饭店对物品的管理非常严格，这会导致令你尴尬的局面，而且到最后要为此付款。如果你想要些纪念品的话，可以到饭店的商店里看看。

如果不小心弄坏了饭店的物品，不要隐瞒抵赖，要勇于承担责任，加以赔付。 结完帐，礼貌地致谢，道别。

行进来往，应注意礼仪，如此才能维护社会秩序。

(一)行进徒步

来往行进，看似轻松，却有其社会伦常与基本仪态，人与人之间彼此尊重，长幼有序，才能造就祥和社会，让生活充满温馨安定。

1，行之尊卑：

(1)靠近马路人行道行走，一男一女共行，男士应走在靠近马路边。

(2)二男一女同行，女士居中被保护。二女一男则男士走在外侧靠马路边。

( 3)如在廊道行进，男女二人同行，以男左女右为基本。

( 4)男士三人同行，以中间为尊，右为次，左边为辅。

( 5)以前位为尊，后位为辅，右边为大，左边为辅。

2，行进礼仪：

(1)行经黑暗或危险地带，男士要帮助老弱妇孺。

(2)行进中男士应帮女士及长者提重物。但不用帮忙提皮包。

(3)上下楼梯，把靠近扶手�炔啵�让给长者及足穿高跟鞋之妇女行走。

(4)在公共场合，男士应帮女士推开大门，让女士先行入�取�

(5)进入电影院，或欣赏表演场合，男士持票先行，方便验票及引导女士寻觅座位。

(6)男士引导女士同行，在转弯处应伸出手掌示意方向。

(7)男士与女士或长辈，迎面擦身而过，即将接触时，应往右侧退让一步，让对方先行通过。

( 8)走路时勿摇头晃脑，或抖动肩膀。

(9)边走边吃非但不雅观，而且会让食物掉满地，所以应避免。

(10)不要随地吐痰或乱�g纸屑垃圾。

(11)不可呼朋引伴，一字排开在马路上行走，会影响�e人行进空间。

(12)如赶时间，需超越前行的人，应说声“对不起!请借过”，然后由侧边绕行，不可用手肘顶人硬闯。

(13)马路如虎口，不可在斑马线上慢条斯理散步，或边走边打大哥大。

(14)红绿灯是维持交通秩序的工具，不是仅供参考用，行经人车稀少地段，也应遵守，否则出了���r，可会遗憾终生。

(15)遇见迷路之老弱幼童，应予协助护送回家，或送给警察。

( 二) 搭乘交通工具礼节：

交通工具种类繁多，随着科技的发达，让许多社会人士可以缩短办公时间，并且带动社会的繁荣，但无论这些代步的工具多么先进，其搭乘礼节，依旧不可废，不同的车种，就有不一样的坐次安排，身处社会，不可不知。

2，搭乘礼节：

( 1)遵守交通规则，勿乱鸣喇叭制造噪音。红绿灯是为了维护行车秩序与安全而设，应遵守。

如此礼让，并且用手掌顶在车顶处，防备长辈撑起身体时，不小心撞到头顶。

( 3)车子行进中，勿与驾驶谈话，妨碍行车安全。

(4)在公共交通工具上不可把行李放在座位上，占用�e人位置。

(5)在公共汽车上不可斜躺或�m卧在位子上，妨碍他人入座。

(6)人数众多，应排队上车，不可争先恐后。

(7)在冷气车上，勿打开车窗，影响车内温度。

(8)在车上勿吸烟，造成空气不顺畅。

(9)在车上勿高声喧哗，或尖声�群埃�影响驾驶人员情绪。

(10)头、手勿伸出车外，以免发生危险。

(11)烟蒂、纸屑、空罐子，勿由车窗�g出，造成后面来车的视线受阻或受惊吓而产生危险，更会污染环境整齐。

中国的礼仪常识篇二

入座时，请客人先入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近的座位上。

进餐时，先请客人、长者动筷子，加菜时每次少一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要发出声响。

进餐时不要打嗝，如果出现打喷嚏，肠鸣等不由自主的声响时就要说一声“真不好意思”、“请原谅”之类的话以示歉意。

如果给客人或长辈布菜，最好用公用筷子，也可以把离客人或长辈的菜肴送到他们跟前。

要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话以调节气氛，不要光低着头吃饭不管别人，也不要狼吞虎咽的大吃一顿，更不要贪杯。

最好不要再餐桌上剔牙，如果剔牙，记得用纸巾挡住自己的嘴巴噢。

最后离席时必须要向主人表示感谢，或者就在此时邀请主人以后到自己家做客，以示回谢。

总之，和客人长辈等众人一起吃饭时，作为主人公和晚辈的我们要使他们感到轻松愉悦，并营造出一种快乐和谐的氛围。

中国的礼仪常识篇三

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。

●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。

●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。

用餐对于家居生活是头等大事，体现个人素质和品味

斟茶的顺序很讲究，先长后幼，先女后男

中国人向来「以食为先」，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统习俗，聚首饭桌前大快朵颐。设宴的原因可以是庆贺，也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等，中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面，若有人离世，丧家会在葬礼完成后设解慰酒，宴请出席葬礼的亲戚朋友，向他们表示谢意，可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。

中国人不单止十分尊重吃的艺术及礼仪，甚至会敬拜由火神衍生而来的灶君，他们认为灶君能保佑厨房避开火灾及各种不幸事件之发生，每年农历十二月二十四日，各家都准备一顿美味佳肴祀奉灶君，包括一只完整的鸡、烧猪、多样蔬菜、饭等，以多谢灶君对他们过去一年的保佑。他们通常会把餐桌放置在灶居的面前，把佳肴放在桌上左方，供奉数个小时后才拿走食物。

在饭食方式方面，中国人与西方人有点不同，西方人喜欢各自品尝放在自己面前的食物，中国人则有一定的用饭规例，他们喜欢叫数碟佳肴，放在饭桌的中央位置，各人有一碗饭共同配这数碟菜肴，饭吃完可再添;夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中，直接把菜肴放入口是不礼貌的;依照惯例，客人出席正式或传统的晚餐，是不会吃光桌上的菜肴，以免令主人家误以为菜肴预备不足，因而感到尴尬。

日常饭食的摆设是在各座席摆上一个饭碗、一双筷子、一只汤匙、一碟调味酱，用饭后通常会给客人一条热毛巾，代替纸巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同时端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接从各碟共享的菜肴夹取食物;汤水一大锅的端上，各人同饮一锅汤。客人用饭时绝对可以来一招「飞象过河」，夹取放在远处的菜肴。由於中国人喜欢全体共享菜肴，他们的餐桌大多数是圆形或方形，而不是西方人多用的长形餐桌。

先叫一个冷盘以刺激食欲，接著叫一锅清汤，热汤有助增加体温，喝过热汤后便开始品尝主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上为一顿合宜的中式饭，以辣味菜肴配清淡的白饭，使菜肴辣而温和，白饭淡而香浓;一顿饭的压轴食品是甜点，通常是甜汤，如红豆沙、芝麻糊等，亦有其他种类，如布丁、班戟、雪糕等，同样香甜可口。

要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味，应用汤匙一小口抿出声的饮;至于吃饭，要提起饭碗贴着唇边，用筷子把饭粒推入口里，这是一个最容易的吃饭方法，亦表示喜欢吃那顿饭;若吃饭时不提起饭碗，即表示不满意饭桌上的菜肴。

中国人很少在日常用饭时喝酒，但酒在他们的盛宴上则担当重要的角色。在宴会开始时，主人家必先向客人祝酒，这时客人的饮酒兴致便油然而生，啤酒或汽水都可用来祝酒，要先为别人添酒或汽水，后为自己添加，才合乎礼仪，且要添至近乎满泻为止，以表示尊重对方及彼此友谊，而主人家要尽情灌醉客人，才算合乎礼仪。若你不想饮酒，应在宴会开始时便表明，以免出现尴尬的场面。

客人享用完最后一款菜肴时，宴席便正式结束，于是主人家的主角会站立起来，表示宴会到此结束，并会站立门口向每位客人说声晚安，之后跟酒楼经理结账，主人家的其他成员则送客人乘车，挥手道别并目送车子驶离开去。

中国的礼仪常识篇四

一般情况下，用匙取食物时，不宜过满，免得溢出来弄脏餐具或自己的衣服。如果需要，可在舀取食物后，在原处“暂停”，待汤汁不再滴流后，再移向自己享用。

另外，在使用汤匙时，还有一些举止要格外注意：

1、用汤匙取用食物后，应立即食用，不要把食物再次倒回原处。

2、如果取用的食物过烫，不可用汤匙将其折来折去，也不要用嘴对着它吹来吹去。

3、当食用汤匙里盛放食物时，尽量不要把汤匙塞入口中，或是反复吮吸。

汤匙虽小，但是作为优雅的女人，也要在与人共餐时，时刻谨记这些基本礼仪哦。

盘在中餐中主要用以盛放食物，使用方面的讲究，与碗大致相同。盘子在餐桌上一般用保持原位，不被挪动，而且不宜多个叠放在一起。

1、取放的菜肴不要过多，避免看起来繁乱不堪；不要将多种菜肴堆放在一起，弄不好它们会彼此“相克”，相互“窜味”，不优雅，也不好吃。

2、不宜入口的残渣，如骨、刺等不要吐在地上、桌上，而应将其轻轻取放在食碟前端，必要时再由服务员取走、换新。避免让“废物”与菜肴交错，搞得杯盘狼藉，否则颇为不雅观。

盘子是常用的中餐餐具，希望这些小细节，让你知道，也能让还不知道的人了解。

中国的礼仪常识篇五

“面朝大门为尊”、“尚左尊东”是中国人在餐桌座次上极其讲究的两个方面。以圆桌为例，主客应面朝大门而坐，靠左侧的位置为尊。在不对大门而坐时，为尊的则是朝东面的右侧。

1、聚餐点菜时，切忌自己全做主下单，应将菜单传阅，请大家共同点菜。而当你在点菜时，要多询问其他人的意见，不要点大家不喜欢或者忌口的菜式，避免闹出不愉快。

2、赴宴点菜时，应由主人点菜，你切勿过于自动参与点菜，除非主人热情要求你点菜时，你可以选择一个价格适中，适宜大众口味的菜，要照顾到大家，不要只顾自己。

用餐的时候要文明有礼，讲究吃相。在主人未招呼开席，长者、主客未动筷时你不能先动筷。每次夹菜的量宜少不宜多；进食时不要发出声音；不要狼吞虎咽；不要吃得太多，适度进食；避免在餐桌上咳嗽或打喷嚏、打嗝，若实在控制不了，要向大家道歉。

敬酒一定要双手捧杯，站起来面对对方，以示礼貌。敬酒要分尊卑次序，敬酒应由长辈发起，你作为客人与晚辈不应主动发起敬酒。敬酒时按照顺时针的敬酒，要先向长辈敬酒再向同辈人敬酒。

中国人喜欢在餐桌上聊天，目的是活跃餐桌气氛与增进彼此间的情谊，然而餐桌上的说话也是有讲究的。例如：避免说一些沉重、悲戚的话题；避免语出不逊，大声喧哗；避免与人起争执，吵得面红耳赤；避免揭人私隐，说人是非，做好以上几点很重要。

用餐之后，最好不要在众人面前剔牙。如果要剔牙，请用手或餐巾纸掩住嘴巴再剔牙，这一举动不宜外露。用餐之后，也不要急着离席，这显得非常不礼貌。

用餐结束，应先等候主人、长辈等离席，你才能离席。离席前，要向主人家表示感谢，进行一番分别前的寒暄，表示你这顿饭吃好了，感谢招待。

当外出进餐完毕，到了结账的时候，请不要大动作地抢着买单，这显得极其不雅。买单应由发起聚餐与有威望的人物来做，而不是客人该做的，请不要喧宾夺主。

中国餐桌礼仪是我们中华民族优秀的传统礼仪之一，身为炎黄子孙的你不仅要遵循好中国餐桌礼仪，该应将它继续传承下去。

中国的礼仪常识篇六

1、入座，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的.座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

2、点菜、一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，当然如果感觉吃得有点腻，可以再来一点餐后甜品，最后上水果。在点菜时还应该顾忌到客人的口味。

3、进餐，先请客人，长辈动筷。吃饭喝汤时声音小一些，不要打扰到同桌人。特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴，发出很清晰的声音来，这种做法是不礼貌的。

4、进食有骨头的菜肴时，不要直接往桌上吐，也不要往地上吐，影响同桌的胃口、最好是用手把骨头放到自己的碟子里。

5、夹菜、为客人夹菜，一定要用公筷，卫生又礼貌。

6、为别人倒茶倒酒，要记得“倒茶要浅，倒酒要满”的原则。

7、敬酒、主人敬主宾，陪客敬主宾，主宾回敬，陪客互敬。

中国的礼仪常识篇七