酒店卫生安全调查方案 酒店卫生调查
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为了确定工作或事情顺利开展,常常需要预先制定方案,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。方案的格式和要求是什么样的呢?以下就是小编给大家讲解介绍的相关方案了,希望能够帮助到大家。
组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。
制订宾馆卫生管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查。
检查宾馆卫生状况并记录,对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。
对宾馆卫生检验工作进行管理。
接受和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查,并如实提供有关情况。
1、宾馆从业人员应按《宾馆卫生法》规定,每年进行一次健康检查,如遇特殊情况还应接受临时检查。
2、新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作。
3、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍宾馆卫生的应立即脱离工作岗位,待查明原因、排除有碍宾馆卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗。
1、应保持良好的个人卫生,操作时必须穿戴洁净的工作衣帽,接触直接入口食品时还应戴口罩。
2、不得穿戴工作衣帽进入厕所。
3、不得在宾馆内吸烟和随地吐痰。
4、非工作人员不得随意进出垃圾处理区。
5、工作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。
购物不再是中国游客到世界各地出游的主要目的,休闲、文化和生态游成为中国游客的新宠。
在当选择酒店方面,中国游客希望享受优质的客房服务和免费wifi,对于数量不断壮大的千禧一代而言,地道的当地风情也是必不可少的。
报告发现,过去12个月内,各年龄段的旅游消费都有所增加,尤其是70后旅游开支的平均增幅超过7%。总体而言,20xx年中国游客在境外旅游上的花费占自身总收入的28%,其中,90后千禧一代消费比例最高,占总收入的35%。
生态游、背包游和主题游成为这一代人的新宠,或在他们千禧一代子女的陪伴下出行,或者独自出行,而年轻一代似乎也正影响着父母的出游风格。数据显示,过去12个月,与没有子女陪伴的60后游客相比,那些在子女陪伴下出游的60后在未来进行主题游、生态游、私人豪华游或背包游的可能性更大。
(1)消费能力
但中国游客出境游支出在其收入中所占比例始终在上升,且该比例在20xx年有望进一步提高。
在过去12个月中,中国游客的平均旅行支出为3623美元超过他们收入的四分之一,与上一年相比增长4%。
去年,中国游客的日均消费金额亦有所提高,从16年的414美元提高到17年的446美元,增幅达8%。这是由于中国游客出游时在当地的消费支出从290美元提高了到315美元(涨幅达9%),同时酒店消费支出也从人均123美元提高到了131美元(增幅为6%)。
出境游客消费支出在总收入中的占比较上年增幅最大的是70后游客,而千禧一代中年轻的90后的旅游支出在总收入中占比最高,达到35% 。
(2)海外扫货热度不再
本年度调查中所出现最大的变化之一,是中国游客在消费支出上的选择。我们发现购物不再是中国游客出游最主要的原因,游客购物意欲从20xx年的68%下滑到20xx年的33%,显示中国游客的旅游活动逐渐变得多元化。
相比之下,现如今的中国游客更看重休闲和体验,以及感受当地文化和遗迹。消费支出排行中位居榜首的项目是餐饮,占当地日均消费支出的55%,紧随其后的是观光旅游,占比达53%,较前一年增长11个百分点;然后是休闲消遣,占比达41%。生态及环保游则呈现较为明显的增长,与上年相比,消费支出增加12%。
(3)中国游客来年消费支出有望增加
在未来12个月内,中国游客的境外旅游消费支出预计将平均增加10%。其中,千禧一代的消费支出增幅或将会达到最高,调查中大约三分之二的80后和90后称他们将增加消费支出。
餐饮和娱乐将是未来消费支出的最大受益者,半数游客打算增加这两个方面的消费支出。住宿和交通亦是消费开支增加的主要领域,对70后和80后游客来说尤是如此。他们中有些会同子女一同出游,因而则更希望受更舒适和安全的旅途。
谈及出游时偏爱的支付方式,各年龄段的首选均是银联支付(62%),其次是visa卡(39%)、现金(36%)、支付宝(31%)、master(16%)卡和微信支付。显而易见的是,支付方式的重叠是因为游客会根据可供使用的设备而改变。而支付宝是千禧一代游客最常使用的支付方式。
而现阶段,银联与支付宝设备在海外的普及度并不高,因而改善这两项支付设备对于吸引中国游客而言尤为重要。
(1)旅游天数增加且次数增多
所有年龄段游客到世界各地的旅游次数均有所增多,时间亦有延长,旅游次数从去年报告中的次增至次,每次旅游天数则从5天增至7天。
随之而来的是,短途自由行不像一年前那么受欢迎了。这一点在千禧一代游客中表现的更为明显,他们往往比非千禧一代到世界各地旅游次数更多且时间更长,千禧一代80中的后尤其如此。有年假的人则更有可能在每次旅游时花费更多天数。
(2)影响出游选择的因素
本制度适用于公共用品、用具消毒间的卫生管理,员工均应熟知本制度并遵照执行。
一、消毒间必须做到专人、专室、专用,即专人负责,专设房间,消毒间不得与其他房间混用或合用。
二、消毒间房门应标有“消毒间”字样,消毒工作要在专用设施内进行,去污池、消毒池、清洗池不能混用。
三、消毒后的清洁物品应立即存放于保洁柜中,物品消毒、领取均要如实填写工作记录。
四、保洁柜为盛放清洁物品使用,未经消毒物品不得存放其中;各类物品保洁柜不允许混用。
五、消毒剂、洗刷工具和配制量具为消毒工作专用,不允许挪作他用。消毒剂、洗刷工具和配制量具和配制量具必须放置在专用保洁设施内。
六、应保证去污池、消毒池、清洗池池内清洁,无污迹、残渣,所有消毒用容器均应能够正常使用,出现损坏应及时向部门负责人报告。
七、员工采用化学消毒剂进行消毒时,应开窗通风或打开排风设备。
八、消毒间内不得存放任何与消毒无关的物品。
九、消毒间负责人完成消毒操作后应及时将消毒间上锁。
十、地面采用湿式清扫,室内台面、柜顶、墙壁均不得有积尘。
二者都通过引入人类文明的某些基因使酒店从外型的建筑符号、装饰艺术,到内涵的产品组合、服务品位能够与传统酒店产生差异,形成特色,对消费者的视觉感官、心理体验造成冲击,即利用文化的力量取得市场竞争的最终胜利。需要注意的是,这里所说的文化是一种广义的概念,包含了人类物质文明与精神文明的全部。
和传统酒店相区别,主题酒店与特色酒店注重差异性地营造,力求在酒店建设、产品设计与服务提供各方面创新、出奇,因而突破千店一面的传统格局,张扬酒店的个性特征是主题酒店与特色酒店追求的一种效果。
由于具有鲜明的文化特色与个性特征,除少部分的猎奇者以外,吸引来的消费者绝大多数是对生活有较高品位的客人,体味特色,感受氛围成为他们购买酒店产品的重要动机。酒店实际上成为爱好相同、兴趣接近、具有共同语言的人群集聚地。人们到此消费,除满足基本的生理需求外,更注重精神上的享受与共鸣。
1、酒店场所内、外环境整洁,经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁,每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生,专布专用,物见本色应定期消毒。
2、 卧具要一客一换、长住客每周一换,卫生洁具及餐具应一客一消毒,并有保洁措施。
3、 采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施,彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、 厕所要勤冲洗、勤打扫,做到无积尘、无异味。
5、公共场所、大门口、停车场、绿化带等的清洁亦不可忽视,这往往是留给客人的“第一印象”。
6、擦玻璃要注意选择天时,阴天或早晨、黄昏无阳光照射时,窗面污渍易看清,是擦窗的最佳时间。如果在强烈的阳光下擦窗,污渍发干结块,导致不易擦净,操作人中也容易眼睛发花,影响工作效率和质量。用一块干净吸水不脱毛的揩布,在清水中浸湿绞干后,先将玻璃窗擦一遍,待其干后,再用清洁的干布揩清、擦亮,如有严重污渍的可用玻璃清洁剂或去污粉揩,揩布严禁有油。
7、客用口杯、茶杯消毒程序
(1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;
( 6)打开消毒电源(自动消毒),消毒至少45分钟后将茶杯取出;
(7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;
(8)在消毒记录上做到登记,记录消毒的时间和姓名。
(1)中央空调冷却水系统每月根据水质情况,投加水处理药剂一次,每年清洗 一次。
(2)中央空调冷却水系统每月根据水质情况,投加水处理药剂一次,每年清洗一次。
(3)中央空调冷却塔每月排污一次,每年清洗一次。
活动目标:
1、了解关于手足口病的传播和预防的知识。
2、教育幼儿注意个人及饮食卫生,预防疾病的发生。
3、引导幼儿正确对待手足口病,不恐慌。
活动准备:
手足口病例图、视频及相关资料
活动过程:
一、谈话导入
小朋友们,每天老师都会给你们检查小手和嘴巴,谁知道这是为什么?(请幼儿讲述)
二、介绍手足口病的基本知识
1、看来小朋友们对手足口病都已经有所了解,那手足口病都有哪些症状呢?(幼儿讨论)
得出结论:症状:潜伏期2-5天,往往先出现发烧症状,手掌心、脚掌心出现斑丘疹和口腔粘膜出现疱疹或溃疡,很疼。还会咳嗽、流涕、食欲不振、恶心、呕吐、和头疼,病重的会并发脑炎、心肌炎、肺炎等,若不及时治疗可危及生命。所以,小朋友不舒服时要赶快告诉老师和大人,及时就医。
2、请幼儿观看手足口病例图片。(加深幼儿对手足口的认识)
3、了解手足口病的传播途径手足口病病菌是怎么传播的呢?(幼儿讨论)
小结:手足口病是一种由肠道病毒引起的、好发于小儿的传染病,主要通过三条途径传播:一是人群密切接触;二是病人的分泌物、排泄物通过空气传播;三是引用或吃了被病人污染的水、食物。过粪、口传播是主要的传播途径。患儿摸过的玩具、图书;带有病毒的苍蝇叮、爬过的食物我们在接触都会得病。
全年均可有发病,但3-11月份多见,6-8月份为高峰期。这种病传播速度极快,传播。
4、知道预防手足口病的方法。
怎样预防手足口病?(幼儿讨论)
预防措施:
(1)注意保持口腔卫生,饭后漱口。
(2)早上入园洗手,饭前便后要洗手(用肥皂,六步洗手法)、勤剪指甲、勤洗澡。
(3)健康幼儿可口服板蓝根、大青叶等药物。
(4)不去人群拥挤的公共场所。不要经常串门;不要和患病儿童接触。
(5)家长外出回家后,立即让家长洗手、换衣服,防止将病菌带给自己。
(6)饭前用84抹布擦餐桌,不吃生冷食物;夏天少吃冷饮,不喝生水,瓜果洗净削皮,不吃变质的食品。幼儿加强营养,不挑食,注意休息,避免日光暴晒,防止过度疲劳而降低抵抗能力。
(7)保持活动室或家庭环境卫生,经常开窗通风,至少每两小时开窗一次,每次通风半小时以上。垃圾及时清理、消毒。
5、开展"我是卫生小卫士"活动。
(1)比比谁的小手最干净。
小朋友们都知道了手足口病是怎么回事,也知道了预防手足口病的方法,现在,咱们就来比一比谁洗的小手最干净。以小组为单位洗手,选出洗手最认真的小朋友。
(2)比比谁的衣服最干净。
由幼儿当裁判,选出衣着最干净的小朋友。
(3)评选出"卫生小卫士"进行奖励。
2025年酒店卫生安全调查方案 酒店卫生调查报告(六篇)
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