2025年旅游与酒店管理专业描述旅游与酒店管理的课程精选(3篇)

2023-04-05 00:00:00 小编：方葵花

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。相信许多人会觉得范文很难写？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

旅游与酒店管理课程旅游与酒店管理所学课程篇一

问：

请您给我们介绍一下学校的基本情况？

答：是一间上市的教育集团，现在下属有五个学院，三个分中心。学校主要开设的课程，主要是以商科、大众传媒、计算机、酒店旅游管理，以及一些证书课程。比如我们的洪东（00：21音）英文，还有（英文）等课程，适合中国的初中还有高中毕业生过去学习。目前我们学校的硕士课程接国际学生的只有计算机专业。

问：

我们学校有哪些特色的专业？

答：

我们学校特色的专业例如酒店旅游管理课程，可以在新加坡先学习一段时间，最后的一部分课程可以去英国学。所以英国可以感受到两国不同的文化背景，教育背景，学生也有机会留在英国去攻读他的硕士课程，时间也相对较短，一共两年到两年零三个月的时间。

问：

今年学校在中国招生学生的情况怎么样？有没有一个大概的数字？

答：

因为我们学校是第一批获得我们新加坡最具有实力，以及最具有荣誉的一个奖项edutrust，也就是我们获得了这个奖项四年制的认证。所以中国学生对于在选择新加坡这些私立学校的时候，肯定会首选这样的学校，tmc作为首批的学校，肯定有一个很大的优势，我们也接收了很多的中国学生。

问：

如果想申请贵校需要哪些语言基础？

答：

我们学校有自己专业的品牌英文，是从澳大利亚墨尔本大学引进的专业品牌英文。所以学生如果有雅思可以直接用雅思申请我们学校，例如雅思5.5，他就可以去攻读我们学校的大一。但是如果没有雅思的话，学生可以先来我们学校攻读我们的英文课程，在我们学校，先参加英文测试，通过对学生水平的考核，然后根据学生的水平安排相应的英文课程。

问：

请您介绍一下现在在贵校就读的中国学生的情况？

答：攻读的中国学生，大概是500多，目前在中国接受的专业，中国学生申请的还是相对较多。例如我们的工商管理、酒店旅游管理，英文等等的这些课程。我们学校的就业率也比较高，在新加坡也一直是名列前茅，所以现在被很多广泛的，不管是中国的教育机构以及学生广泛地选择。

问：

在就业这方面，我们学校有哪些优势？比如说有没有一些商企合作的伙伴？

答：

我们跟新加坡最大的猎头公司给学生提供就业的机会，以及面试的辅导、培训等等。每年我们都会定期请这些猎头公司到我们学校，为我们的学生进行一些专场的招聘会，提供更多的就业信息给我们的学生。同时我们学生也可以在获得学士学位和硕士学位以后，可以申请我们的行业实习资格准证，可以留在新加坡一年找工作。

问：

奖学金情况是怎样的呢？

答：

在我们学校奖学金是提供给在校优秀的学生，会根据学生每年他的成绩考核完以后，根据他的水平，根据他的优异成绩不同的等级划分，进行一定的奖励。

问：

最后请您给我们即将想要留学的学生一些好的建议？

旅游与酒店管理课程旅游与酒店管理所学课程篇二

乙方：

甲乙双方本着互相合作，互惠互利之原则，经协商就乙方安排团队及散客入住大酒店事宜订立本协议，以便共同遵守。

一、房价、用餐标准及划分

期间房间及价格团队用餐标准

标准双人间

标准单人间

其他房间

中式正餐)

西式正餐

旺季

备注：

1、已上价格均为旺季价格，

2、旺季为，平季为。

3、团队按10人5间房以上成团，含10人5间房，散客为10人5间房以下，人数及房间数不含陪同人数及房间数。

4、以上价格均包含15%的服务费。

5、散客散客为团队价加元/间.天

6、团队加床，每张床位收费标准为80元/天。

二、预订

1、团队：乙方应将团队的预订计划提前7天以传真等书面形式将客人订房及订餐的详细情况通知甲方，注明团队名称、人数、国籍、房间数量、抵离店时间、付款方式及特殊要求等，并有预订负责人签字及预订客房和餐饮专用章为准。

2、散客：乙方应于客人进店前3天以传真等书面形式将客人订房的详细情况通知甲方。

3、乙方对团队或散客的预订资料若有更改，须以书面形式通知甲方，以免发生沟通错误。乙方的客人入住酒店超过预订日期，乙方须提前二天以书面形式通知甲方续住，否则，甲方有权按照门市价格向客人现收房费。

4、甲方应在收到乙方预订或更改传真后，2天内以传真等书面形式予以确认。

三、优惠

1、为鼓励乙方销售，甲方给乙方如下奖励：本合同期内，乙方所接待的旅行团队、散客达到500人次后，房费下浮10元/间天，达到1000人次后再下浮10元/间天，依次类推。

2、甲方同意每满16位客人免一张床费用，32人免一间房，以此类推，但一团最多不超过两间免费房。

3、12岁以下儿童与父母同房免收房费。

4、甲方为乙方团队陪同床位提供半价优惠，提供免费陪同早餐、正餐，但每个团的陪同不得超过四人。

5、散客入住，甲方不提供给乙方陪同房。

6、散客入住，只提供西式自助早餐。

四、结算方式

甲方开户全称：

开户银行：

帐号：

的客人入住，并将直接向乙方客人收取有关费用。

五、违约

乙方团队如有更改或取消应第一时间通知甲方，如因乙方原因导致空订，而给甲方造成损失，将按预订房间数量收取房费。

六、合同期限：__年_月__日至__年_月__日

七、本协议一式两份，甲乙双方各持一份，经双方签字、盖章后具有法律效力。协议内容应保密，无论任何原因或目的均不得向第三者泄露。

甲方代表：乙方代表：

地址：地址：

电话：电话：

传真：传真：

邮编：邮编：

年月日年月日

旅游与酒店管理课程旅游与酒店管理所学课程篇三

（1）礼貌问候客人并询问用餐人数。

（2）引领并为客人拉椅子，打开餐巾。

（3）为客人打开菜单，并介绍单日特色菜品和单日例汤。

（4）点酒水，并服务酒水。

（5）点菜（女士优先，点菜时应站立在客人右后侧）。

（6）服务面包和黄油。

（7）结合客人所点食品，为客人换餐具。

（8）服务菜品（同上同撤）。

（9）巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。

（10）询问客人对主菜质量是否满意。

（11）当客人吃完后，清除桌上所有的盘子，连带剩余食物及用过的餐具，用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上，并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水。

（12）建议甜品并记下订单。

（13）服务甜品、咖啡或添水。

（14）询问客人是否需要其他东西。

（15）确认客人的账单，结帐服务。

（16）感谢和欢送客人的光临。

（17）整理并摆台。

2.自助餐服务

①自助餐的准备工作：

d.要及时补充食品，但要注意卫生，不要给客人感到这是剩余食物

②自助餐待客须知：

a.当引座员带人入座时，应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数。

b.服务员为客人打开餐巾，斟冰水或询问客人需要何种酒水。

c.开单并写上人数、台号、经手人的名。

d.当客人去取食物时，提醒客人带好自己的贵重物品，并将客人的餐巾折好。

e.客人取食物回位时，要替客人拉椅。

f.要不停地替客人斟冰水及换酒杯。

g.客人食完的餐碟要立即撤走。

h.当客人去取甜品时，要收走主餐刀、主餐叉，并将台面上的面包碎渣等用净布扫干净。

i.客人用甜品时，要主动询问客人是否需要咖啡或茶。

j.买单时要看清台号，并重复检查一次客人人数是否有误。

k.结账后要谢客，并欢迎再次光临。

③自助餐台的注意事项：

a.做好餐前的准备工作，预备足够的服务餐具。

b.特别注意食物的保温，尤其是中餐，如汤、饭、面等要保持热量。

c.食物的花色品种要常更换和翻新，使客人确实感到价廉物美，品种多样。

d.要及时补充餐具，如大餐碟、甜品碟等。

e.自助餐台的服务餐具要经常更换，保持干净。

f.餐台要时常保持干净。

g.留意布菲炉的水是否足够。

h.自助餐完了之后要立即通知厨房收回食物台剩下的食物，由厨师处理。