每个人都应该有总结的习惯，因为它可以让我们更清晰地看到自己的不足和需改进之处。总结应该是一个有价值的文档，我们需要学会提炼和归纳。感谢小编为我们搜集了这些总结范文，让我们可以更好地了解总结的重要性和方法。

大雪节气篇一

做法：1、红枣、百合、枸杞洗净，泡开。

2、小米洗净，放入锅中，倒入刚好没过小米的水量。

3、小米煮开后，即可关火，然后焖十分钟，让小米充分吸收水分。

4、南瓜切开，去掉籽瓤。

5、将小米饭、红枣、百合、枸杞拌匀，放入南瓜中。

6、再将南瓜放入锅中蒸20分钟即可。

二、红豆莲子羹。

原料：莲子(我用的是红莲子)1小把，红豆1大把，葡萄干1小撮，糯米少量，冰糖适量。

做法：

1、红豆和莲子充分清洗干净，用冷水浸泡数小时，也可隔夜泡上。

2、泡好的红豆和莲子沥干水分，倒入加有冷水的锅中，开火，煮沸。

3、糯米和葡萄干放入碗中加水，用筷子转圈搅动，并用手搓洗葡萄干。

4、下入红豆和莲子的水煮沸后煮约20分钟后下入淘洗干净并沥干水分的糯米和葡萄干。

5、搅动，加锅盖继续煮约半小时，加入冰糖。

6、搅匀后继续小火煮，直至锅中的羹粘稠，糯米均软烂、红豆刚刚好煮开即可关火。

7、盖上锅盖，继续焖约10分钟，舀入碗中，开始享用啦!

大雪节气篇二

食大葱“通阳”

中医养生学认为，大雪节气前后，天气寒冷，阳气潜藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。

大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段，风寒感冒的主要症状是怕寒怕风，通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物，例如大葱等，有助于预防风寒感冒。

虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多，但是从通阳和食疗的角度来看，葱白的效用更大一些，比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药，如葱豉汤的主要成分就是葱白。大葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外，对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需要提醒大家的是，一般人群均可食用大葱，但患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食。

食大白菜护肤养颜。

大雪节气期间空气特别干燥，冷冷的寒风让不少人的皮肤开始出现干燥的情况，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地流失得更快。

冬季吃大白菜，不仅营养，还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素c、维生素e，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。

食大红萝卜缨补钙。

大雪节气的到来，标志着秋冬季节交替正式开始，这是时节阳光微弱，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲均会发生变化。所以，要适当调整日常的饮食，保证身体充足的钙源，让冬天过得暖洋洋。

冬季日照的时间减短，会影响维生素d的形成，天冷人体尿量增加，无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，尤其是老年人。因此，应该及时予以补钙。

萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群。以号称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。。

萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素a和k，以及55%的维生素c和27%的叶酸，和10%的钙和锰。

大雪节气篇三

功效：消积润肠，美白肌肤。

原料：大杏仁10克，内脂豆腐150克，珍珠粉1～3克，葡萄糖粉15克。

做法：将内脂豆腐切块。先将大杏仁煮约10分钟，然后放入内脂豆腐块，待煮开后，加入珍珠粉及葡萄糖粉煮几分钟即可。

备注：葡萄糖粉为甜味，可根据个人口味酌量加入。

2、花生猪手煲。

功效：滋润肌肤，增加弹性。

原料：花生80克，猪手300克，淮山50克。

调料：盐、葱、姜、料酒适量。

做法：将猪手洗净切块、淮山切块。将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，加清水小火炖约1小时20分钟，加入盐稍煮即可。

3、首乌鸽蛋汤。

功效：补肝肾、益精血、乌须发。

原料：何首乌5克，熟地3克，鸽蛋50克，草菇10克。

调料：盐适量。

做法：将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。将何首乌、熟地煎约30分钟，留汁备用。用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟，至熟后加入盐即可。

备注：可以不放盐及其他调料。

4、琼浆玉液。

功效：补肝肾、润五肺、益气血。

原料：核桃仁、芝麻、西米各50克，牛奶、豆浆各10克。

做法：将核桃仁、芝麻泡约30分钟，然后用搅拌机搅碎成汁。与西米、牛奶、豆浆一起煮约10分钟，待开后即可。

5、山楂牛蒡汤。

功效：消积通便，瘦身养颜。

原料：山楂30克，牛蒡20克，玫瑰花10克。

做法：将山楂洗净，牛蒡去皮切块。玫瑰花用淡盐水浸泡3分钟消毒。所有原料放入锅中，加清水煮约30分钟即可。

大雪节气篇四

大雪不冻倒春寒(桂)。

大雪河封住，冬至不行船(黑)。

大雪不寒明年旱(冀)。

大雪下雪，来年雨不缺(皖)。

大雪不冻，惊蛰不开(苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋)。

大雪兆丰年，无雪要遭殃(苏、浙、鲁、湘、粤)。

今年的雪水大，明年的麦子好(甘)。

大雪纷纷是丰年(川)。

冬天骤热下大雪。

大雪纷纷落，明年吃馍馍。

积雪如积粮。

冬雪一层面，春雨满囤粮。

今年麦子雪里睡，明年枕着馒头睡。

麦盖三层被，头枕馍馍睡。

今冬大雪飘，来年收成好。

今冬雪不断，明年吃白面。

今冬麦盖一尺被，明年馒头如山堆。

雪在田，麦在仓。

雪多下，麦不差。

雪盖山头一半，麦子多打一石。

雪有三分肥。

白雪堆禾塘，明年谷满仓。

大雪三白，有益菜麦。

冬无雪，麦不结。

麦浇小，谷浇老，雪盖麦苗收成好。

下雪不冷化雪冷。

化雪地结冰，上路要慢行。

雨水泥泞溅一身，冰地摔倒伤骨筋。

大雾不过三，过三十八天，十八不下一冬干。

大雪封了河，船民另找活;大雪河未封，船只照常通。

半上午插犁，半下午停，中午前后把地耕。

大雪封地一薄层，拖拉机还能把地耕。

机器不怕用，就怕用后随便扔。

机器用罢跟检修，日后再用就顺手。

光会用，不会修，到老是个离八头。

一遍生，二遍熟，三遍不用问师傅。

熟能生巧，巧能生精。

牛羊啃一层，最少减一成。

冬天不护树，栽上保不住。

冬天把粪攒，来年好种田。

天气渐寒，畜舍堵严。

定时、定量，先草后料，少给勤添。

大雪坑塘未结冰，组织力量深挖坑，有条件的蓄满水，来年养鱼有保证。

大雪节气篇五

大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫。起居调养宜早眠早起，并要收敛神气，特别在南方要保持肺气清肃。早晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。

大雪节令的特点是干燥，空气湿度很低。此外，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低，夜卧时要加多衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可以避免许多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。

南方此时正是季节转换，昼夜温差变化较大，是中风易发作的时节，患有高血压、高血脂、糖尿病等的中风高危人群，以及曾中风已愈的人群，要时刻警惕再次中风。

体育锻炼是不可缺少的，可根据自己的年龄、性别、体质、爱好，选择不同的项目，须注意的是不要在大风、大雾中锻炼，现代科学认为，在大风大雾时，空气中悬浮的有害物质较多，呼吸这样的空气，对健康有害。

从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。

1、养宜适度：所谓适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及。若过分谨慎，则会导致调养失度，不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法“尽终天年”。

2、养勿过偏：综合调养要适中。有人把“补”当作养，于是饮食强调营养，食必进补;起居强调安逸，静养惟一;此外，还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。在进行调养时应采取动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神供养的方法。

我国北方患感冒人较多，如能服点大雪顺安养生汤，对抵抗寒邪袭之体表、口鼻很有益处。具体方法如下：

1、在大雪前中后三天的酉时(17-19时，肾经主时)：食用大雪养生汤。具体方法为：将冬虫夏草3克、狗肉250克、上肉桂3克，用水煎煮(可放调味品)，将狗肉和汤一块服下。祛寒育肾。

2、从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。在大雪至冬至期间，可食用下列食品：

枸杞肉丝：枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。此方药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。

木耳冬瓜三鲜汤：冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。可生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。

大雪节气篇六

冬天还未来临，一场大雪便席卷了整个北方，塞北的山城集宁也没有逃脱被大雪洗礼的命运。

天气刚刚进入十一月，按二十四节气算来还是秋季，大地还未完全褪下秋天的盛装，但在北方这方天地里，气温上明显已是冬季的节奏了。天气预报报道，“这几天可能变天，有降雪。”但出乎意料的'是，一场说来就来的大雪从天而降，来的是那样突然急迫，不知所措。从大街上急急匆匆过往的行人来看，人们明显还来不及适应。揉揉惺忪的睡眼，恍然还在梦中，怎么只一晚的时间，就从深秋转到了寒冬。

无论你如何不愿意，或是不满意，诅咒谩骂也好，欣赏赞叹也罢!春夏秋冬就这样以它自身特有的规律运行着。不为越己者容，更不为悦己者停。

寒冬就这样伴随着第一场降雪来到了我们身边。

第一场雪着实让整个山城的人们兴奋不已，老人们驻足窗前，若有所思的望着远方，嘴角边露出微微笑容，完全没有雪花飘落的寒冷;青年人放慢了脚步，不时回头看看白雪上留下的一串串脚印，拿出手机玩个自拍;小孩子们更是无所畏惧，挽起袖子，通红通红的双手捧起白雪撒向天空，伴随着飘雪纷纷扬扬洒落而下，降落在了红彤彤的小脸蛋上。最为让人高兴的是，走在大街上处处可见堆起的各种雪人。这些雪人形状各异，表情丰富，冰天雪地，极度震撼。有的是戴着围巾亭亭玉立的“美少女”，有的是穿着警服、戴着大顶帽的“人民卫士”，有的是头上扣着方便面盒子的“建筑工人”，有的是憨憨厚厚淘气可爱的“胖胖猪”------。

一时间雪人风靡整个山城，微信里、空间里到处都是雪人的照片。远在南方的微友，好友看到这些照片，都羡慕不已，甚至还收藏了这些雪人照片。有的还问，“这些雪人是真的吗?”大声喊着“看雪，一定要去集宁!”

这个冬天似乎与雪有着说不清的缘。第一场雪还未完全消融，第二场大雪便又飘飘扬扬、逶迤而来。这第二场雪，明显比第一场雪还要大，来的还要猛。第二场雪看起来颇不受人们欢迎，居家的老人们微笑不在，还多有怨言;青年人们脚步也不再缓慢，匆匆而行;孩子们似乎也开始讨厌起了雪花，不再那样依依不舍;雪人也失去了吸引力，不再被人们所痴迷。

雪花也可能在感叹，人类怎么这样善变呢?其实，雪未变，还是一尘不染的雪;人也未变，还是忙忙碌碌的人。只因你来的太过于频繁，丢失了应有的宠信。

看着一场又一场纷纷扬扬漫舞飘落的雪花，勾起了我儿时的回忆。记忆中，这样的大雪只应在乡村所有，城市不应该有这样的大雪存在，但这一场又一场的大雪确实是覆盖了城市的每一个角落，落在了人们的心里。

轻轻拿起手机拨通家里的电话，电话那头滴滴------响了几声，没有应答。

我纳闷到，“大下雪的日子，父母亲干啥去了?”

低头一看手机上的时间：“八点整”。我怎么就忘记了呢?这个时间，无论是夏天刮风下雨还是寒冬大雪纷飞。对父母亲来说，都是忙碌的季节。尤其是在冬天下大雪的时候，比往日还要忙碌。每到下大雪的日子。父母亲起的比平时还要早。茫茫大雪，覆盖了田地，也覆盖了自家院落的柴草。牛羊不能外出放牧，只能在家里喂养。蒙蒙睡意中，就听见牛“牟牟牟”------，羊“绵绵绵”------叫个不停。

母亲和父亲嘀咕着说，“外面下雪了，你听，羊叫了、牛也叫了，早点起，扫雪搬草喂牛羊吧!”只听父亲很不愿意地回应到;“天还没亮呢?早的很呢?再眯一会。”接着鼾声又重新响起。我也朦朦胧胧的伴随着鼾声进入了梦乡!

在一阵牛羊的叫声中，我从梦中醒来。透过窗外的棉窗帘，隐约看到窗框上堆满了一缕一缕的雪带。蹑手蹑脚的走出屋外，果然是一片雪的世界，素洁莹白。只见父亲头戴狐狸帽子，身穿黑棉袄，手拿铁锹费力地在雪的世界中铲开一尺宽的走道，一直通向大门外;母亲则刨开被雪覆盖的玉米杆，抱上一摞走向嗷嗷待喂的牛羊。在她走过的雪地上，留下了几片枯黄的玉米叶子。在雪的衬托下，却是那样的富有生命。这种生命也许是来自于玉米叶子，也许是来自不远处低头啃着玉米杆子的牛羊，更或许是来自于整个冬季母亲寄托的希望------。

母亲，看见我穿着单薄的衣服站在门外，会大声吼道：“穿衣服去，感冒呀!”这时候父亲已经铲开了一条雪道，口中冒着热气，眉毛上挂着厚厚的一层白霜，扛着铁锹从大门外走了进来，看上去好像对我站在门外格外生气。

正当我沉寂在落雪飘飞的乡村，电话铃响了，家里打过来的，接电话的是父亲，我说道：“集宁下大雪了，咱们那里下了吗?”电话那边传出来了滴滴滴的响声，电话已经挂断。再打，那边传来了“对不起，您打的电话暂时无法接通”。

等了片刻，我又一次拨通电话，这次接电话的是母亲。只听母亲说道“家里下的雪也很大，天气很冷，你那边天气也不暖和吧!多穿点，别冻感冒了!”

短短的几分钟通话，短短的几个安顿字眼。没有华丽的语言，只有一颗母亲最爱的心。这种爱，无论是在你孩提时代，母亲容颜未老之时;还是在你成家立业的如今，抑或是在不知名的某一年，母亲两鬓霜白之际，始终都是这样。看似平淡如水，没有半点波澜，实则犹如大海，浩瀚无比。惠特曼曾经这样描述母亲的爱“全世界的母亲多么的相像!他们的心始终一样。每一个母亲都有一颗极为纯真的赤子之心。”

看着窗外飘飘洒洒的雪花，偶尔散落在玻璃上，转瞬四散，留下一道并不显眼的水迹。我似乎看到了母亲那双雪地里的眼睛，在追寻着身后落在雪地上的那几片玉米叶子。叶子也似乎懂得母亲的心，静卧在雪地里，安静从容。

大雪、玉米、亲人、乡村。

爱在雪冬!

大雪节气篇七

调料：料酒、姜片、葱花、盐。

做法：

1.蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。

2.锅内加适量清水，放入料酒和姜片。

3.将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了。

4.下入切好的冬瓜片。

5.冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了。

清甜的蛤蜊冬瓜汤，暖和又美味，大家不妨试试看哦。

大雪节气篇八

大雪，斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。下面就是小编精心整理的大雪的节气由来什么是大雪节气，欢迎阅读!

“大雪”十一月节。大者，盛也，至此而雪盛矣。

“大雪”二十四节气中，第二十一个节气。也是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始;其时视太阳到达黄经255度。

南北朝时期《三礼义宗》：时雪转甚，故以大雪名节。有人说是“时雪转甚，故以大雪名节”，也就是雪下得大了，因此以大雪来命名。

但是，由小雪节气到大雪节气，其实降水量在减少，全国平均值大约减少15%。实际上，大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。

大雪时节降雪日数增加了，更容易频繁出现降雪。降水的形态变得更单纯，不再是雨雪交替或者雨雪混杂。

与小雪节气相比，大雪节气未必是降水量的增大，而是降雪日数的增多，降雪概率的增大，不是雨或者雨夹雪了;积雪概率的增大，雪很少融化了。

1、羊肉。

“冬天进补，开春打虎”，大雪提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。老南京大雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。

至于北方民族，这个时候已相当寒冷，像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪，大雪宰羊”，大雪季节到，就是杀猪准备年货的时刻。这个时候，无论谁家宰杀牲畜，亲朋好友都会来帮忙，东家准备食物、小酒、小菜宴请，因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。

2、红黏粥。

大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

粥可以和胃补脾，润养肺燥，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效，而红薯也素有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”功效，使人“长寿少疾”。

3、狗肉。

俗话说“挂羊头卖狗肉”，其实温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说，这香肉即是狗肉。寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻，《大明本草》上就有“黄狗大补益人，余色微补”记载。

据说，身体虚弱而溺床的小孩，吃一两回狗肉就能够见愈。过去，温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送。

4、兑糖儿。

“糖儿客，慢慢担，小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后，温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”。

“糖儿客”一边敲打糖刀，一边吆喝卖糖。小孩常常被吸引，家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季食饴糖有滋补身体的好处，所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。

5、莲藕。

莲藕中含有膳食纤维、水分、维生素、微量元素、单宁等营养成分，食用后对身体有诸多补益作用，熟食具有很不错的温补作用，大雪节气时温度较低，吃一些莲藕排骨汤可以温暖身体、同时还有很好的养护作用。

6、山药。

山药享有“神仙之食”的美誉，营养丰富，同时还具有丰富的药用价值。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。山药可以补虚健脾胃，山药对食少体倦的病人有很好的补益功效。《日华子本草》说山药“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”，记忆力不好的朋友，也可以多吃些山药。

大雪节气篇九

大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫。起居调养宜早眠早起，并要收敛神气，特别在南方要保持肺气清肃。早晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。

大雪节令的特点是干燥，空气湿度很低。此外，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低，夜卧时要加多衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可以避免许多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。

南方此时正是季节转换，昼夜温差变化较大，是中风易发作的时节，患有高血压、高血脂、糖尿病等的中风高危人群，以及曾中风已愈的人群，要时刻警惕再次中风。

体育锻炼是不可缺少的，可根据自己的年龄、性别、体质、爱好，选择不同的项目，须注意的是不要在大风、大雾中锻炼，现代科学认为，在大风大雾时，空气中悬浮的有害物质较多，呼吸这样的空气，对健康有害。

从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。

1、养宜适度：所谓适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及。若过分谨慎，则会导致调养失度，不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法“尽终天年”。

2、养勿过偏：综合调养要适中。有人把“补”当作养，于是饮食强调营养，食必进补;起居强调安逸，静养惟一;此外，还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。在进行调养时应采取动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神供养的方法。