总结可以帮助我们发现自己的优势和不足，做出调整。写一篇完美的总结，要善于运用提问的方式引导读者思考。接下来是一些实践总结的范例，供大家参考。

高考时考生食谱篇一

早餐：牛奶(1杯)、小笼包、酱黄瓜。

中餐：米饭、葱油桂鱼、清炒空心菜。

晚餐：米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤。

晚上加餐：面包+水果。

早餐：豆腐脑、肉圆、香蕉。

中餐：米饭、明虾、油焖扁豆、肉丝炒香干。

晚餐：米饭、白斩鸡、蘑菇。

晚上加餐：饼干+现榨果汁。

早餐：酸奶、馒头、卤水花生米。

中餐：米饭、生炒鸭块、炒白菜。

晚餐：米饭、蟹黄蛋、麻婆豆腐、骨头海带汤。

晚上加餐：八宝粥+水果。

早餐：粥、肉松、糖包、什锦酱菜。

中餐：米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤。

晚餐：米饭、黄鱼、炒四季豆。

晚上加餐：饼干+牛奶。

早餐：甜豆浆、鲜肉包。

中餐：米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜。

晚餐：米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜。

晚上加餐：肉末蔬菜挂面。

早餐：黑米粥、刀切馒头、荷包蛋。

中餐：米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜。

晚餐：米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜。

早餐：甜牛奶、面包、果酱。

中餐：米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜。

晚餐：白切猪肉、油焖茄子。

加餐：蛋糕+水果。

高考时考生食谱篇二

误区之一：大鱼大肉猛补。为了给孩子疲惫的大脑补充营养，很多家长今天“烧鸡烤鸭”，明天“肥鱼大虾”，可谓用心良苦。肉类和鱼类食物多含酸性物质，考生食用过多，会破坏体内酸碱失衡，导致酸性物质过多，使大脑活力降低、记忆力减退、身体疲乏。因此，考生的膳食安排要本着全面、适量与均衡的原则，注意粮食、水果蔬菜和肉蛋奶三大类食物的科学搭配。同时，高考食谱也不宜太清淡。在鱼肉适量的基础上（每天200克为宜），多食用时令蔬菜、瓜果和各种粮食，最好粗细搭配。

误区之二：盲目服用保健品。许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径，贪多求快，这种做法其实并不妥。李艳玲表示，一些保健品所标明的营养成分虽然很好，但未必都存在，即使存在，由于每个孩子的体质不同，服用后也可能不吸收、不适应，导致腹泻、过敏等症状，甚至伤害肝肾。此外，给孩子滥用保健品还会产生一系列的副作用，比如性早熟、肥胖等。高考前这段时间，有条件的家长，可以适当给孩子服用一点保健品，但千万不要迷信这些保健品所宣称的那些功能。

误区之三：突然改变孩子口味。为了给孩子疲惫的大脑补充营养，很多家长喜欢在高考前夕为孩子准备“大餐”，一些家长更是把平时舍不得吃的一些东西，买来做给孩子吃。事实上，考前改变孩子口味是大忌。李艳玲表示，为了让孩子吃得好，应该以孩子喜欢吃的口味为主，根据均衡饮食、荤素搭配、干稀搭配的原则，每天翻新花样，否则突然变换口味，孩子可能会产生肠道不耐受，导致腹泻、腹胀甚至食物过敏。

误区之四：不吃主食。不少考生和家长认为肉、蛋、奶营养高，主食吃不吃无所谓，这是错误的。肉、蛋虽然可以补充人体所需的蛋白质，但大脑却吸收不了。大脑能吸收的是食用主食后转化成的葡萄糖，而葡萄糖可以让考生在复习或考试期间保持头脑清醒。因此，在考生的饮食上，家长要保证一定的主食摄入量。

高考时考生食谱篇三

做法：

1.将猪肋排剁成3厘米长的块状。

2.加入盐和黄酒拌匀，腌制半小时后加入蛋清。

3.加入2茶勺淀粉，抓匀备用。

4.在锅中倒入足够的油，多倒一些，实际消耗不多，最好能没过排骨。

5.加热炸锅中的油至7成热，放入猪肋排。

6.煎炸至金棕色，我喜欢吃老一点的所以炸的比较透，捞出沥干备用。

7.将油盛起，锅中放入1汤勺水15ml，放入小块冰糖，差不多大小的就行。

8.小火慢慢加热。

9.水烧的越来越少可以适量再加一些水至冰糖融化。

10.适当翻炒至融化的冰糖变为焦糖色。

11.放入炸好的排骨，中火加热，不断翻炒，使焦糖酱均匀的裹在排骨上。

12.放入生抽，翻炒几下。

13.再放入香醋，翻炒均匀即可，时间太长醋味会消散14.最后撒上白芝麻，装盘即可。

烹饪小贴士：

上海的糖醋小排较多的是吃冷盘的，等放冷了做冷盘食用味道更佳，放白芝麻样子更好看些。

尖椒牛肉末。

原料：

牛肉末300g。

尖椒150g。

葱姜适量。

调料：

做法：

1、牛肉末里加入料酒一大勺，花椒粉一小勺，生抽半大勺，盐四分之一小勺腌制入味。

2、搅打均匀，腌制15分钟入味。

4、葱姜各10g左右切末比平时炒菜多一些，因为牛肉末直接炒腥味较大，料头多一些可以除腥提味。

5、热锅凉油爆香葱姜。

7、倒入牛肉末快速炒散。

9、炒到水分快要完全干的时候倒入切碎的尖椒末。

10、这时候可以看到锅内已经没有多余水分，牛肉末成散开状态即可。

11、淋入少许香油，加入少许鸡精即可出锅。

香辣土豆牛肉。

材料：牛肉500g土豆1个胡萝卜1个。

配料：青椒1个小米椒2个喜欢辣的可以多放点哈姜一块蒜2-3瓣。

调料：生抽2汤匙老抽1汤匙料酒1汤匙盐5g鸡粉5g冰糖2颗。

做法：

1.材料准备好。

2.胡萝卜、土豆、青椒切块备用。

3.姜切片，蒜剥去外皮，小米椒切段。

4.牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小。

5.牛肉冷水下锅，放姜片，煮出血水。

6.随后捞出，用温热的水冲洗干净后控干。

7.锅里烧热油，烧至7、8层熟后放入牛肉煸炒。

8.炒至牛肉微焦放姜蒜、辣椒。

9.放入生抽、老抽、料酒，炒至上色。

10.兑入适量清水没过牛肉为宜煮开。

11.转入砂煲，放入冰糖，大火烧开，小火焖煮1.5小时。

12.放入胡萝卜、土豆再继续焖煮半小时。

13.放青椒，并开大火收汁，一边收一边翻拌。

14.待汁收的浓稠调入适量盐和鸡粉即可。

鱼香肉丝。

主料：猪瘦肉适量、冬笋适量、黑木耳适量、胡萝卜适量。

做法：

1.准备材料。

2.将将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。

3.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤或水兑成调味汁。

4.热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。

5.炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边或盛出，底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。

6将肉丝翻炒均匀。

7加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。

8然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。

9倒入芡汁。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。

高考时考生食谱篇四

鲑鱼杂烩粥的制作材料：

主料：米饭蒸200克,鲑鱼30克。

辅料：香菇鲜50克,胡萝卜20克,小葱10克。

调料：盐3克。

教您鲑鱼杂烩粥怎么做，如何做鲑鱼杂烩粥才好吃。

1.香菇去根部，并在表面刻花;。

2.胡萝卜去皮洗净，切片;小葱切段;。

3.把准备好的所有调味料盐、高汤4杯倒入锅中煮，开锅后放入鲑鱼再次煮开;。

4.再放入所有的材料除葱外一起煮3分钟左右;。

5.最后，撒上一些小葱段就可以了。

鲑鱼杂烩粥的制作要诀：

三文鱼又称鲑鱼。

小帖士-食物相克：

米饭蒸：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

菜系及功效：家常菜谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱骨质疏松食谱。

口味：葱香味工艺：炒。

香肠炒蚕豆的制作材料：

主料：豆瓣200克,香肠75克。

调料：植物油30克,盐4克,味精1克,大葱10克,姜4克,料酒5克,淀粉玉米5克。

教您香肠炒蚕豆怎么做，如何做香肠炒蚕豆才好吃。

1.鲜蚕豆去荚取豆瓣，洗净;。

2.香肠切成豆瓣大小的丁;。

3.葱、姜切小片备用;。

4.炒锅火上，放油烧热;。

5.葱、姜炝锅，加蚕豆瓣炒至变色后，下盐，适量水、香肠、料酒;。

6.烧至蚕豆成熟变软，湿淀粉勾流芡，出锅装盘即可。

菜系及功效：家常菜谱肺调养食谱咳喘食谱明目食谱益智补脑食谱。

口味：甜味工艺：煮。

胡萝卜汁的制作材料：

主料：胡萝卜150克,鸡蛋50克。

调料：蜂蜜5克,香油3克。

教您胡萝卜汁怎么做，如何做胡萝卜汁才好吃。

1.将胡萝卜搅碎取汁;。

2.将水烧开;。

3.将鸡蛋打碎，倒入沸水中;。

4.再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。

小帖士-健康提示：

润肺、止咳、营养、防皱，及美容健身之佳品。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

高考时考生食谱篇五

高考在即，中考又迫近。许多家长都担心考生们的汤水。杞子和玉竹早在《神农本草经》中就列为上品，均为食药兼之，亦为广东民间常用的煲汤之品。杞子养肝明目、补肾益精;玉竹养阴润肺、生津益气，两者都性味平和甘润。合而与补脑的鱼头为汤，有滋养肝血、健脑益智的功效，常饮这汤能增强记忆、思维和分析能力。

材料：杞子20克、玉竹30克、桂圆肉5克中药店有售、大鱼头1个、猪瘦肉50克、生姜3片。

烹制：药材稍浸泡，洗净;鱼头去鳃洗净、切块。一起与瘦肉、姜下瓦煲，加入清水2000毫升约8碗量，武火滚沸改文火煲约1小时，下盐便可，为3~4人量。

黄豆瘦肉汁滚香花菜。

健脾益气-提高免疫力。

黄豆与剁为蓉末的瘦肉滚汤，是广东民间常为体虚、病后虚弱以及老人幼儿的营养汤饮。黄豆营养价值丰富，蛋白质含量高，富含人体需要的8种必需的氨基酸，接近金价蛋白，同时能增强脑细胞发育，增强记忆力。在这常用的性味平和的补益汤水上，加入香花菜，使汤味更加鲜美可口。在高考期间饮用，既可增强身体又可预防感冒。

材料：黄豆100克、红枣3个、瘦肉250克、香花菜350克、生姜3片。

烹制：各物分别洗净。黄豆浸泡;红枣去核;用刀剁烂瘦肉。在锅里下黄豆、瘦肉、枣、姜和清水1750毫升约6~7碗量武火滚沸后改文火煲约50分钟，下香花菜稍滚片刻，下盐便可。为3~4人量。

芦笋蛋花滚瘦肉。

补虚-健脾-益气。

考生们均为青少年，在复习和考试期间宜多进饮蔬菜类的清润滚汤，芦笋蛋花滚瘦肉便是这样的汤水了。芦笋被誉为世界十大名菜之一，是一种高档而名贵的蔬菜，营养学家们都认为它是健康的绿色食品。中医认为它有补虚、养气的功效和减肥、增强抗抵力的作用。与鸡蛋一起滚瘦肉，清润鲜美可口，是理想的青少年夏日汤饮。

材料：芦笋400克、鸡蛋2个、瘦肉200克、生姜丝少许。

烹制：各物分别洗净。芦笋可分前后切段，鸡蛋去壳，加少许清水拌搅;瘦肉切薄片状。在锅里加入清水1250毫升约5碗量和姜，武火滚沸后，放入清嫩的前段近头部的下段可另行煲汤用，滚至将熟时下瘦肉片，蛋液、盐，少许麻油便可。为3~4人量。

高考时考生食谱篇六

早餐：主食是新鲜的面包或者馒头配以牛奶、粥、豆浆，煮鸡蛋或者蒸蛋，适当蔬菜。

午餐：主食米面，容易消化的肉类，蔬菜、水果。

晚餐：少吃肉类，可吃些豆腐、粥类、蔬菜。

夜宵：如果考生晚上自习后觉得饿，可以喝些牛奶、酸奶，吃些面包片、水果等。

近期，网上有高考学生为了增强营养，集体注射氨基酸。在吴慧丽看来，完全没有必要，靠注射氨基酸吸收的营养还不如吃一个鸡蛋营养价值高。

高考时考生食谱篇七

材料食材：

中筋面粉250g，温水125g，酵母1.5至2g，白糖5g

配料：

火腿肠1根，小葱两棵，盐少许，黑椒粉少许

做法：

2、称好面粉放入面包机里(没有面包机就直接把面粉放入大碗里);

3、把白糖倒入酵化好的酵母里，搅拌后倒入面粉里，一边倒一边用筷子搅拌面粉成絮状;

4、启动面包机和面程序15分钟，成为光滑的面团(没有面包机就直接用双手和面);

5、把火腿肠和小葱切粒;

7、发酵好的面团，取出分在两份(因为我要做两种造型);

10、冷水下锅蒸20分钟，关火后焖10分钟再吃。

高考时考生食谱篇八

“在这里特别强调早餐,一定要保证食物质量,蔬菜和水果一定是新鲜的。”早餐的饮食配伍应该是蛋白质,主食,新鲜蔬菜、坚果。“早餐用一点核桃仁、松子仁很关键,因为人脑不能自行合成蛋白,如果蛋白补充不足,导致脑部蛋白供应不足,在急于用脑时,脑子会跟不上。”

另外,一些学生由于睡眠不足,早餐吃不进去,这就要求在饮食配伍上多下功夫,成份上保证蛋白质、维生素、新鲜蔬菜、酱牛肉、鸡蛋,主食上可选择米饭、面包、馒头、粥都可以。但是品种要多样化,颜色上也要搭配好,这样就更容易让孩子产生食欲。

建议二、高考三天食谱该怎么安排：保证膳食纤维充足。

高考前后的这段时间,考生着急上火,很容易导致大便不通,这也会影响机体代谢,所以要适当进食粗纤维的食物,比如韭菜、冬笋,另外粘液蛋白比较多的食物也比较合适,如秋葵、土豆、山药、海带。

建议三、高考三天食谱该怎么安排：饮食不宜过于油腻、寒凉。

王旭时特别提醒,考生在高考期间,饮食不要过于寒凉,像西瓜就不要吃太多。另外,也不要吃油炸、烧烤一类容易上火的食物,容易引发胃肠不适。

考生可以多吃一些炖菜,如炖排骨、茄子之类。这些都是温热的、中性的食物,容易消化,营养还丰富。