最新火锅品牌策划书十篇(优秀)

火锅品牌策划方案篇一

涂料的竞争在不断加剧，早期进入中国的立邦、多乐士在全国影响较大，位居涂料行业前列，在市场投入、营销策划、经营管理和技术创新上都对国内厂商构成威胁。而华润、嘉宝莉、大宝、美涂士、秀珀、展辰、中华制漆等近几年都有很大的发展计划，有的已开始付诸行动，如华润提出“5年赶超立邦”，并巨资邀请奥美从事品牌整合与形象推广；大宝要建成“中国最大的涂料生产基地”，目标是年销量100亿元；嘉宝莉投入巨资用于央视广告宣传，并掀起颇具声势的“挑战洋品牌”公关活动等，当之无愧地成为行业“意见领袖”；美涂士则立下了“三年追赶华润”的二次创业誓言，并频频与国际国内4a广告公司接触以谋超越；秀珀要建成“中国地坪漆王国”，并许诺多个优惠条件吸引大批高精尖人才；鸿昌和星冠则打出“博士后流动站”和“纳米技术研发中心”技术牌……中国涂料企业在未来1-3年里的竞争将更加白热化。

通过目前建筑涂料市场主要品牌的分析，涂料真正进入一个文化为主导的时代，纯粹的以价格为导向的目标群体定位法则将面临考验和升级，迎来了一个在价格定位法基础的升级版本，文化和消费理念定位法，根据不同消费者的消费习惯、生活文化、个人个性等来制定产品的目标消费群体和品牌定位。

同质化和同构化的市场竞争已经成为涂料业界最为普遍的现象，如何在同质化的市场竞争中做出自己独有的特色，与其它品牌和产品区分开来，形成差异性的定位策略？也是本次策划的关键所在。

天宇圣邦漆作为一个全新的品牌，如何迅速建立起天宇圣邦漆的营销网络和打造全新的品牌形象？本策划将通过全面、详细的市场分析及根据公司自身的实际情况，规划天宇圣邦漆的品牌定位。

我们是谁？

随着人们生活水平的不断提高，人们对涂料产品不再满足于其基本的使用要求，在关注产品的功能的基础上，甚至开始注重品牌文化及品牌带来的体验。

涂料已非仅仅满足于单纯的物质功能，而是能体现身份、实现品位、改善人居享受的生活所在。所以，品牌形象塑造好了，品牌的个性和魅力就自然彰显出来，容易与其他品牌区分开来并得到客户的认同。从目前情况看，天宇圣邦漆还没有形成真正的品牌，但要创建自己的涂料品牌不是一件很难的事，因为天宇圣邦漆有丰富的企业资源和现存的关系网络，这对于品牌的传播和产品营销都有利。

天宇圣邦是什么？

●天[尊崇.顶级.王者]

天,代表主宰万物、至高无上的地位和权威、尊贵与不凡，具有王者气质和战无不胜的神奇力量。超越一切的勇气，对品质的执着、对成功与胜利的不懈梦想。闪耀着自由、尊贵、身份、地位和实现自我的光芒，感受并传递独特的生活态度和奢华理念。“天人合一”，是人类自古以来对人与自然，人与人和谐关系的理想与追求。

●宇[世界.包容.自然.科技.和谐]

一种独特的品位和态度，眼光独到而又卓尔不群；

一种与众不同的生活方式，一种追求自由的主张，一种优越与尊贵！

●圣[高尚.崇高.智慧.美好.境界]

圣，顶级，崇高、高尚、智慧，美好，佳，清新，脱俗。

它是生活的追求，是身份的体现，是成功的见证，是精神的享受！

●邦

建设和谐社会、实现和谐发展是我们的梦想和追求。寄托了世界各国人民共创美好家园，和美生活、同享文明成果，携手共创未来的崇高理想；现代人向往自由、乐观的天性，生活充满激情与创意，热爱生命，享受生活的赋予及对未来的美好憧憬。深刻反映了天宇圣邦品牌“绿色、科技、人文”三大核心理念，体现了所蕴含的和谐的价值观。

品牌释义：

天宇圣邦漆这个看似尊荣富贵的品牌名称，实则寓意深远。以这样精深而又通俗的哲学理念注入到一个涂料品牌之中，作为品牌的核心竞争力。

这样，消费者在购买天宇圣邦漆的时候，他所获得的更是情感、身份、荣耀和归宿感的支持。那就是天宇圣邦漆的经营和哲学的经营所昭示的结果。

天宇圣邦不仅仅是一个建筑装饰品牌，它绝不停留在仅仅满足消费者需求的层次，它追求是在消费者心目中成为追求自由，体验创新和乐趣，享受价值的象征；它还是生活的追求、是身份的体现；是成功的见证、是精神的享受！

由此，我们把天宇圣邦品牌从物质层面提升到精神层面，实现了更高层次的升华。

1、背景形象：来自欧洲的经典品牌

天宇圣邦漆出身欧洲贵族名门，与生俱来的高贵品质及文化底蕴，浑身上下自然流露的品位感与魅力。是一个充满原始生命张力，梦想的现代精神图腾，具有王者气质和战无不胜的神奇力量。

天宇圣邦漆饱含生命激情和超越一切的勇气，他的生命传奇只与成功有关，他存在的全部意义就在于对成功与胜利的不懈梦想、追求。

在产品严重同质化的今天，在坚持产品创新的基础上，加入文化元素已经是品牌创新的一个重要方向。

人们对几乎所有物品的要求都超越了其物理属性本身，而融入了文化的内涵，思想的要求。活着已不仅仅是生命的简单延续，更讲求生命的质量。内在的生命质量闪耀着自由、尊严、身份、地位和实现自我的光芒。外在的，这种质量也体现在消费生活的方方面面。

天宇圣邦漆以皇冠、盾牌、瑞士阿尔卑斯山、五角星图型及天宇圣邦首写英文字母等元素有机组合的图案来做整个品牌logo，突出天宇圣邦的尊贵与不凡，使整个品牌彰显出国际品味，以便强化受众的记忆。

在传播层面，涂料品牌从卖“装修材料”到卖“颜色”，到卖“环保”、卖“技术”，到现在卖“品牌和文化”，处处体现品牌的优越性；而同时，在其他竞争层面，价格战、渠道战、促销战此起彼伏，竞争环境越来越白热化，品牌如何突围？建立持续发展的竞争力？都是涂料企业想做大做强的关键点。

火锅品牌策划方案篇二

1.1、清晰活动：学会策划活动，请先清晰活动特点。

不管什么活动，城市有它的意图，断定首要意图，才更便利展开后续的任务。

让咱们先了解下活动的特点：

从活动意图上，咱们可以简略划分为，推品牌、促销量两类。推品牌，咱们可以分为，晋升品牌知名度、晋升品牌形象、晋升品牌赢利。促销量，咱们可以划分为，包管赢利、包管销量。这里需求着重，活动意图的挑选一定是有一个为主，没有主次的活动一定是失利的。

从活动周期上，咱们可以简略划分为：平常（周常、月常）、节日推行、特征活动。其间，3常的策划可以构成一个商家固定的活动，培育用户习气，节日推行是最受商家注重，也是培育了网购集体“不促销不购物”的元凶巨恶，特征活动是一切策划发扬更多构思的空间，也是最简略出彩的当地。

1.2、力度把控：活动策划里的相对论。

有了活动意图和活动周期特点，在策划活动前咱们就能断定活动的力度了，推行方面咱们暂时不思索，单纯从活动产物扣头方面来断定。

活动作用预估，和活动作用预设是两码事，预设是先出成果，断定推行费用和推行计划，策划依据难度来断定力度。而预估则是先出活动，然后再断定推行费用后算出的抱负作用，力度把控首要是由策划来的。比拟起来，更检测策划的是预设方法，三常活动可以先出计划，依据公司推行战略来定力度，节日推行更推重预设方法。

若是你作为一个策划，公司习气用预估来做，你就要学会多做几套计划，若是公司习气用预设方法来做，每次活动前你开端盘算着可行性吧，做不到的事千万别许诺。

活动意图是活动的深度、活动周期是活动的纬度，在它们组成的空间里寻觅最合适的力度是一个合格的策划必修课。

1.3、学会策划：树立活动系统是翻开思路的钥匙。

“这次活动很重要，策划今天下午就把案件定下来，明日组织描绘做，后天上线。推行也抓住想办法推。”总是有人诉苦构思少，总是有boos觉得计划差，绝大部分公司都存在这样一种状况，遽然发现后天就是xx节了，立马开会要上活动。

真当策划是构思机器？这种状况出的活动能有好作用就真的是踩狗屎了。固然好活动纷歧定是花工夫做出来的，但是有足够的工夫肯定是件功德，2年前我就在想，怎样才干有更多的工夫做一场场活动，所以一个表格我用了两年，如今同享之。1.4：如何选品。

在这里，我必须对一切电商公司提一点主张，产物司理必须在运营、策划、推行、3个岗位轮岗过。我至今仍怨恨那些靠着文艺范、靠着女性直觉去选品的所谓产物司理，除了分管了一些根底任务和把活动难度加大外，一无可取。产物司理，必须是男人干的事（在以上3个岗位都做过，而且比拟man的女性本句也契合）

④：产物视觉也需求有层次，我恨那些脑残的产物司理，选的产物颜色底子让我无法描绘案牍，让美工描绘版面，让推行有推行的愿望。若是你的描绘不敷强壮，那么作为策划，你必须有参阅样板给他，包罗你的版面计划，这种状况，你选品就必须思索价钱的成列和颜色上的成列和谐。

⑤：学会包装产物，丰厚本人的选品库，活动策划眼里的产物分类永久和客户眼中的纷歧样。客户选品会由于外观上，原料上，价钱上而改动，策划更需求发掘产物卖点、调配、典故，做策划必须熟习产物，想到一个活动，立马脑子里边冒出几款产物，然后再去找几款产物，挑选让你创意迸发的去包装成主打。

ps：总是有公司会由于库存等状况招致一切活动主推的产物总是那么几款甚至某个价位就那么1个合适推行。固然很无法，但很实际。测验去包装几款产物出来，让公司进行收购，若是真实不可也别诉苦，多做些计划，把活动傍边的活动成分加大，你仍是可以做的更好。

1.5：履行力是条件

每个案件做出来，先思索能否履行，能履行到哪一步，so，抛弃那些看起来很美的东西。一个便利履行的案件会让公司一切关联部分喜欢你，愿意合作你的活动，这可不只影响你这一次活动哦！

关于节日推行和特征活动系统，所涉及到的就不只仅是活动策划这么简略了，他和会员系统、品牌文明甚至内容推行方面影响都很大，抽暇专门开贴聊下。（又挖坑了，等着埋）

挑选活动策划作为电商职场入门的开端，是由于这是一个越来越受电商注重的环节，而且也是运营、推行、描绘等岗位任务的一个起点。这个系列的文章，首要是对准刚进入电商职业的新人所写，都是小疯小我经历，so，在每个岗位对应帖子下，小疯都期望有该岗位资深人士拍砖，越狠越好。

火锅品牌策划方案篇三

1、今年国庆节，消费群体下降，对销售票券数量产生一定的影响。

2、票券的销售数量减少，员工推销意识有待提高，前提是不断收集餐厅熟客资料并将相关推广内容准确、有效地传达给到顾客。

咖啡厅：

宴会厅：

2、本部厅面服务人员处于缺编状态，此次仍有参与唱诗班安排，为保证服务质量，建议人事部在明年国庆节不作西餐人员安排。

出品方面：

旋转餐厅：

按照既定套餐出品，客人表示满意;

洲际厅：

出品按既定菜单出品，但未注意到以下细节：

1、自助餐区需增加明星标识，便于客人熟知出品类别及取用区域;

2、出品高峰期食品出现短缺情况;

4、厨房部分食品准备不足，下单晚，造成食材缺货，如：

5、西饼房人员缺编严重导致甜品区域出品缺乏亮点，西饼出品仍有待提高。

服务方面：

1、餐台上客人使用过的碗碟、餐具未及时收撤;

2、未及时给客人添加酒水及茶水;

5、节目表演准备工作不到位，彩排时间短，应改为14：00开始;

6、同步转播设备存在问题，检查工作需提前完成。

火锅品牌策划方案篇四

百年传承名牌火锅绝技，大店培训重庆特色火锅干锅汤锅，全程指导，不需加盟也可火爆赚钱。

学做火锅，开一个火锅店，最终要落实到如何使自己的火锅店更多的赚钱，那么，火锅店开业策划就十分重要了。

实施本方案的前提必须是店堂完成（具体的装修风格见xxxx装修风格），设施到位并能正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。

1、本开业方案具体实施期：年月日—年月日，共计三天。

2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“xxxx火锅”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断）。

3、实施本方案所需物品及经费预算（见附表格式）。

方案的主要内容

1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。

2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。

3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。

4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

1、vi形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、dm单、pop吊旗、xxxx专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂pop吊旗、xxxx专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、xxxx木雕、专用中国结，注意整齐与数量。

3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如disco音乐等）。

4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9:00，晚16:00）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等）。

1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有xxxx雕像。

2、门头上悬挂两面xxxxpop旗。

3、门头下方悬挂xxxx专用灯笼，每个灯笼上印有“xxxx”专用字体。

气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝xxxx火锅全国连锁店开业；消费满100元，送元消费券（一正一反）。

（1）外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼（大楼的展示面）。

1、xxx单位，恭祝xxxx火锅店隆重开业。

2、xxx单位，恭祝xxxx火锅店生意兴隆。

3、xxx单位，恭祝xxxx火锅店生意兴隆。

4、xxx单位，恭祝xxxx火锅店财源滚滚。

5、xxx单位，恭祝xxxx火锅店财源广进。

注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。

6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国家店同庆店隆重开业！开业大酬宾：吃100元（菜品），送元（消费券）、吃xxxx火锅，好礼送不断。

活动时间：xx年xx月xx日~xx年xx月xx日。

注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。

7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。

8、大门口铺红地毯。

9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅——xxxx火锅，好礼送不断；开业酬宾吃100（菜品），送元（消费券），可重复放置。

10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“xxxx火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

1、媒体一定要投放资金做宣传（可采取软文＋广告）同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。

2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

（1）发放时段：11:00~12:30；17:00~18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。

（2）发放人群：年龄20~50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。

（3）发放的姿势及语言，左手托dm单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅店”，用右手将dm单送到目标对象的手中。

（4）统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。

（5）注意事项：若对方不接dm单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的dm单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000~20000份，三天共计30000~60000份左右。

（6）广告气球的发放（赠送）：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。

临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。

注：随报附送的dm单做大度16k的规格，而街散发的dm单适当配合广告餐巾纸一起发放。

店开业酬宾，吃100元(菜品)，送元（消费券）”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断＋地址＋订座电话”（可走在队尾），腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道；时间为早上10:30~13:00（沿途配合发放dm单）。

（9）短信发送内容：“吃xxxx火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆xxxx火锅店开业，吃100元（菜品），送xxx元（消费券）；好礼不断，订座电话。

（10）电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。

（11）当地交通台。

（1）单桌菜品消费金额位于50~99元、送50元代餐券和xxxx扑克1幅。

（2）单桌菜品消费金额位于100~149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，xxxx伞1把、xxxx杯（普通）1个。

（3）单桌菜品消费金额位于150~199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、xxxx伞1把、xxxx杯（普通）1个。

（4）单桌菜品金额位于200~249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、xxxx伞1把、xxxx杯（普通）2个。

此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。

注：

1、凡来就餐每桌均赠送xxxx手提袋1个，xxxx中国结1个。

2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

3、活动解释权归店方。

另有以下促销细则可供参阅：

1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

2、活动期间的就餐人员免费喝xxxx各种滋补酒。

3、凡在活动期间内就餐的人员享受xx折优惠。

执行此促销活动的意义：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用。

若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。

宣传下重庆火锅：

火锅品牌策划方案篇五

一、主题活动目的春节是中华民族的传统节日，象征着辞旧迎新、吉庆欢乐。

国人传统习惯是办年货、全家团圆、拜访亲友。零售、餐饮业等各行各业必将迎来消费高峰期，同时也是促销主题活动高峰期、。也是我们通过春节促销主题活动，拉动产业销售，展示品牌热促销的最好时机。

二、主题活动主题赢春传心意，惊喜数不尽。

三、主题活动范围及产品介绍主题活动范围：

店内所有商品(除配件)产品介绍:

森马的产品具有面料质地紧密轻薄，手感光滑柔软，光泽柔和，强力较好，耐磨性好，不虫蛀，不霉变。绚丽的色彩，青春的气息，潮流的设计，合理的剪裁，亲民的价格等众多特点。

四、主题活动策划

(1)主题活动时间：xx.02.10——xx.02.25

(2)主题活动地点：森马奉节专卖店

(3)主题活动目的：开展此次促销主题活动的目的在于消化目前公司积压库存，帮助终端客户快速销售森马服装，提高消费者对森马服饰品牌的认知度和对森马品牌的好感忠诚度，为即将上市的新款森马服装做好前期的准备工作。

(4)主要主题活动内容及流程：

即日起，凡来森马专卖店购物的顾客满200元即可享受9折优惠，满300元享受8.5折优惠，满500元享受8折优惠，满700元享受7.5折优惠，满888元即可享受6.5折优惠或森马vip卡一张(注打折不送卡，送卡不打折)，购满1000元以上即可6.5折优惠再加森马vip卡一张。

另外凡购满499元的顾客还可以参加抽奖一次。100%中奖率，惊喜等着你。

奖品：

特等奖：999元购物券一张(1名)一等奖：499元购物券一张(5名)二等奖：399元购物券一张(8名)三等奖：299元购物券一张(10名)四等奖：199元购物券一张(15名)五等奖：99购物券一张(20名)六等奖：新年红包一个(50名)幸运奖：精美手机链一个主题活动前期宣传主要靠发传单和电视广告推广此主题活动。由临时工和当地广播电视局执行。

主题活动期间宣传为各个专卖店，由各专卖店销售人员执行。

五、主题活动预算：

基础费用：广告费用、宣传单印制、及各种宣传费用、临时工工资及加班费、奖品等等。预计本月促销主题活动期间成本费大概是4万元，以及各种应急费用1万元，一共5万元。

六、效果预估通过此次促销主题活动，提高了本月销售产量和市场份额，预计该月销售额将达到平时每月平均销售额的140%，同时森马品牌的影响力也将大大增加，使更多的消费者信赖森马。

火锅品牌策划方案篇六

每年的12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。

而元旦则是庆贺新年的开始，欢度元旦可说是世界各国、各地区的一种习俗。在我国，元旦节已列入了法定假日，各店如果借此契机推出相应的促销活动，必定能起到事半功倍的宣传效果，对于建立品牌知名度有很好的效果。

通过此次活动建立良好的客户关系

a.门口：选一身体胖一些的男性服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是‘圣诞节快乐’遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。

b.大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意，“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是福寿源火锅店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份福寿源火锅店对顾客给我们的支持和一份祝福!陈列各种圣诞礼品(空箱子用礼品袋包装就可以)，放在圣诞树下排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将饭店变成圣诞晚会的天堂。

e.玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)

d.服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。同时，服务员可以头戴圣诞红帽，在自助餐台上摆上各种小吃、点心等，另外给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕、饼干，周围摆上各式各样的糖果。

12月20日-12月30日，满百100元抽奖一次(200元抽奖2次，以此类推)。

注：奖品可以是代金券、菜品、福寿源圣诞礼品等。

12月20日-12月30日，提前预定，福寿源礼品一份。

3、活动期间1月1日-1月10日，指定“牛羊肉吃一送一”

“每桌赠送精美特色小吃一份”

媒体宣传

制作宣传单，通过夹报、员工发放等方式对此次活动进行宣传

出租车椅套、车顶led广告对此次活动进行推广

当地美食报、电台进行宣传

店内推广

店外门头悬挂条幅进行宣传

店入口处进行水牌宣传

店内玻璃墙外张贴大幅“促销活动”海报

餐桌上用旋转菜单夹进行宣传

1、条幅、pop制作费用：300元

2、对外媒体宣传宣传费用：xx元

3、圣诞环境布置费用：xx

4、礼品费用：3000元

此次活动整体费用控制在8000元左右为宜。

1.《平安夜》(silentnight)

2.《普世欢腾，救主下降》(joytotheworld!)

3.《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)

4.《缅想当年时方夜半》(itcametbemidnightclear)

5.《美哉小城，小伯利恒》(olittletownofbethlehem)

6.《牧人闻信》(whileshepherdswatchedtheirflocks)

7.《远远在马槽里》(awayinthemanger)

8.《荣耀天军》(angels，fromtherealmsofglory)

9.《听啊，天使唱高声》(hark!theheraldangelssing)

其中以《平安夜》(silentnight)最为有名。

火锅品牌策划方案篇七

随着网络化飞速发展和信息科学普及，网络营销尤为突出，已成为一种新型交易渠道和空间市场。在服装网络营销快速发展和以品牌竞争力制胜的今天，很少有研究人员对此进行研究分析。下面就是小编整理的服装竞争品牌策划方案，欢迎来参考！

1.服装网络营销

近几年，我国电子商务的发展迅猛，相对于传统服装营销模式，服装网络营销具有更加不可比拟的优势：降低销售过程的费用、使客户变为主动、及时传达最新流行、提供无限延伸的空间等。正就是这些优势使其快速发展起来，对传统服装销售体系造成很大的影响和冲击，人们的消费观念也随之改变。同时，随着消费观念的逐渐变化，人们在消费时更加注重品牌。

2.品牌竞争力

互联网用户日益增多，极大地推动了我国电子商务发展。企业开始重视网络营销渠道，并通过各种方式进行宣传，提高企业的品牌竞争力。[3]特别就是服装行业，最初只就是靠线下的广告牌、商场活动进行营销，有了网络营销渠道后，服装行业的品牌竞争有了极大的改变。

1.网络营销渠道，打破了服装品牌宣传的时空限制

结合互联网和计算机技术，通过网络进行的品牌营销，主要在电子空间进行，打破了传统的依托广告牌、商场等实体的宣传空间，这种随时、随地、广泛的宣传，可使更多人了解服装品牌，从而获得更大的品牌竞争力。网络的发展，使得消费者只要通过一台联网的电脑，就可随时查看全世界所有品牌的服装，并结合自己的具体需求，对服装的样式、价位、材质、质量等进行比较，最终选择一个合适的服装品牌。这种消费模式，一方面，扩大了消费者可能选择的品牌数量，提高所有品牌的竞争力；另一方面，通过网络渠道，使得品牌之间可忽视地点、空间，一切以企业自身产品来进行公平竞争。可以说，通过网络营销渠道，可有效提高服装品牌的竞争力，打破了服装品牌宣传的时空限制，使消费者更喜欢在网络上进行购物，提高营业额。

2.网络营销渠道，可以使服装品牌的宣传范围更广

3.网络营销渠道，方便服装企业进行信息共享，宣传品牌形象

（1）服装企业的信息可随时向网络用户开放，用户可随时查看网络上服装企业的信息及产品。其中包括两个角度：一就是服装企业可通过网络向用户传达品牌信息，使用户对品牌更加了解，挖掘潜在用户；二就是用户可通过新闻、网页等信息，充分了解企业的品牌形象，以此决定就是否进行消费。可以说，网络营销可拉近消费者与服装企业之间的距离，使服装品牌变得亲民，也能获得更多的潜在用户。（2）由于网络就是一个透明、公开的平台，因此大多数的网络交易网站都设置了用户评分和评论功能，潜在用户通过查看这些信息，可迅速了解该品牌产品与品牌形象的真实情况，以便作出最终的选择。在这种情况下，服装企业想要通过网络营销渠道获得更好的品牌竞争力，首先要树立良好的品牌形象，然后通过网络形象吸引更多的消费者，提高品牌的竞争力。否则，如果品牌形象不好，就算做再多的网络营销，消费者只要对品牌进行查询，就能发现真实情况，使得品牌竞争力更弱，最终被市场淘汰。

4.网络营销渠道，可以降低服装品牌营销成本，提高品牌的价格优势

5.通过网络营销渠道，使品牌竞争更加激烈

网络营销下的服装品牌，不仅能有更多机会让消费者了解，也使消费者能有更多的品牌选择。这使服装品牌之间的竞争变得公平，但也就是竞争变得更加激烈。（1）消除了时空限制的网络营销渠道，使服装企业的覆盖面更广、潜在的消费者更多，也使一些有地域保护的服装企业失去了保护罩，并与其他同类型的企业进行竞争，使得不同服装品牌之间的市场竞争变得更加激烈，品牌竞争力的提高也变得尤为重要。（2）通过网络营销渠道，可有效降低营销成本，使得服装企业的总体成本降低，也使得入行的门槛变低。于就是又有更多的服装企业选择了通过网络进行品牌营销，使得企业的竞争者更多。（3）网络营销使用户可更加方便地查阅品牌信息，因此，只要服装企业品牌的形象出现问题，那么该企业的品牌竞争力将无限降低，没有发展前景，使得各服装企业在品牌形象上也进行竞争，力图成为消费者心中该行业最优秀的品牌。

随着互联网用户越来越多，许多服装企业开始重视通过网络进行品牌营销和在线交易，服装类产品占据着网络销售的极大份额，由此可见，网络营销渠道对服装企业产生巨大的影响。通过网络营销渠道，一就是服装企业的营销范围更广、潜在的消费者更多；二就是服装企业打破了时空的限制，使企业不再有传统的地域保护优势，市场竞争更加困难；三就是服装企业的营销成本降低，使得入行门槛变低，有更多的服装企业涌入市场，竞争者更多；四就是服装企业的信息更加开放，可通过网络有效宣传品牌形象，提高品牌竞争力。

火锅品牌策划方案篇八

当前市场上，火锅店林立，大中小型规模不等，风格各异，竞争局势激烈，消费潜力不减，乐山市民已认可并喜欢火锅，有的火锅店已出现没有预定就没有席位的火爆场面。如：川江号子，齐齐火锅等。

1、优势（s）

a、店面优势：店面大，分上下两层，可容纳人数多

b、经营优势：规模大，硬件设施完备，成本优势巨大

c、产品优势：质量有保证，孔亮原班厨师傅，口味有保证、

2、劣势（w）

a、媒体投入不够

b、促销活动匮乏

c、管理不善

d、同质化严重，菜品久不更新，无法满足消费者需要

e、没有针对竞争方作出相应的回应，竞争力度和手段不够。

3、机会（o）

a、乐山市2006年餐饮行业占gdp的22%，乐山旅游局和乐山经贸委决定加大对乐山本土饮食企业的扶持，力争将乐山地区的餐饮业做大做强。

b、地处火锅一条街、消费者消费地点固定

c、重庆火锅家喻户晓，而乐山消费者对火锅口味无过多偏好。

4、威胁（t）

a、其他火锅店对本店的威胁，周边火锅店抢占了市场。

在关门装修时，直接打出“孔亮的品质，随亮的价格，敬请关注6月13日”的喷绘，以此提前刺激消费者。

1、采用dm单夹报进行阶段式广告

内容首先采用悬疑广告模式，强化16、8元的自助餐在扣除优惠后的巨大吸引力，并且将包含酒水类的19、9的自助餐系统同时推出。

内容：

1、“16、8想吃什么就吃什么，让你吃个够！”

2、“16、8—5=？”

3、“19、9想吃就吃，想喝就喝，让你酒足饭饱！”

2、采用dm报纸进行区域辐射。

总发行量近三万份的dm报几乎覆盖了乐山所有低端客户群提，在采用dm单进行疲劳轰炸的同时采用dm进行广告，将起到强化记忆的作用。

第三部分体现特色

1、引进新的有特色的'菜品，用特色菜品吸引人气。

2、服务体现出特色。服务人员必须经过专业的培训。

第三部分预期效果

1、细节效果

a、以随亮保留原班师傅原班口味，改善管理来保留原老客户的青睐。

b、采用啤酒1元1瓶的策略，可在短时间内迅速聚集人气

c、采用定额自助餐，可保持长时间的人气旺盛。

2、总目标：

消除同行同质化严重的情况，提高竞争力，在吸纳优秀同行方案的同时搞出特色，从而短期内达到预期效果的目的。

火锅品牌策划方案篇九

我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新近开业的店中已占有非常好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额，所以需要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。

在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划。

总部仅提供几个典型事例，不拟做详细的执行细则，重在传播一种思路，希望单店在执行中有自己的详细计划和谋略。

一单店的装修定位

1、单店的装修风格执行总部标准，即具有鲜明的个性，又能突出文化氛围。(档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等)

2、在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。

3、上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可考虑金器或银器)以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。

4、800㎡以上的单店可考虑增设演奏台：

①民乐演奏(古筝、扬琴、二胡等);

②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。

二价格定位

价格是最敏感的调节杠杆，我们单店应视自身的情况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，(其它差价基本相同)在服务或优惠措施上优胜于对手。

三分析竞争对手的优势、劣势。

商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如：环境、卫生、菜品、服务等。非重要因素主要是指补充、辅助措施，如一些非重大的优惠措施等;在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备(价格上的差异是我们的诉求点)，因此我们的细则必须在非重要因素(辅助因素)中找到竟争对手的不足，如竞争对手有无停车场、洗车服务;小吃品种的多少，是否有儿童、妇女喜欢的食品;团体有无车辆接送;店堂内是否有绿色植物;服务的延伸;是否有祝词礼物赠送;小礼物的别出心裁等。

为了使我们的单店经理具备一种理念和实施思路，下面简单地介绍一种“象限分析模型”的理论，希望总部传达的理论能给我们的单店经理有启示。

修补区优势区优势区：(重要程度高)是单店优点，需要加以保持。

机会区维持区修补区：(重要程度高)单店在这方面表现比较差，需要重点修补、改进。

机会区：(重要程度低)单店在这方面表现比较差，

消费者和竞争对手包括我们的单店都忽略了，我们的单店可以挖掘这方面的机会，了解我们顾客群的满意度，吸引潜在客户。

维持区：(重要程度低)单店在这方面表现比较好，对单店的实际意义不大，不需要花太大的功夫。

1、用餐赠书或光碟活动

细则：消费满xx元，赠送xx元的书或光碟。

这种方案对知识文化时代的人们会很有吸引力，无论在读书或听光碟(印有红门宣传资料或祝词等)时均能想到我们单店，并且在顾客和他们的朋友交流中会多次提到我们单店，吸引另外一些朋友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店，吸引另外一些朋友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店浓浓的文化氛围。

2、如果对方米饭收钱的话，咱们的米饭就采用免费，如果竟争对手的米饭不收钱，那咱们单店的米饭则要用优质进口米做成，如泰国香米、东北大米等，突出自己的特点。

3、店的小吃多样化并适时添加新的特色品种，如果竞争对手每天只提供一种水果拼盘，那我们单店则提供多种水果拼盘拱顾客选择。

4、可制作“收银袋”，收银袋上印刷我们单店的有关介绍和订坐电话，用于装收银台找补给客人的零钱，既卫生又方便，并且起到宣传单店的作用。

5、如果竞争对手就餐大厅或包间无娱乐设施或场地，那我们单店可以在大厅等合适位置开辟一个演奏台，拱顾客娱乐和节目主持之用。

6、如果竞争对手开餐前无开胃菜或只有一种(泡菜、咸菜)，那我们可考虑开餐前送两种或以上的开胃菜(茴香豆、花生米、泡黄瓜、荠头、蒜头等)。

7、包括我们前面说的开辟“豪华包间”也是机会区的一种创新。

等等一系列方法来寻找打击竞争对手的机会点，前提必须是“修补区”的劣势得到了根本的改观。

四单店的宣传

单店宣传的目的是提高知晓度和美誉度，主要通过广告宣传的方式提高知晓度，如报纸、电视、广播、路牌、短信等广告途径来加以实现。通过公益活动，如赞助、捐款、慰问等方式来提高单店的美誉度。另外通过提高顾客的满意度也可以达到提升单店品牌的作用。

五寻找卖点

卖点主要是能够吸收顾客的细节，如果竞争对手的某个卖点收效很大，单店应立即进行初步模仿，如果竞争对手不立即创新，那么他的卖点将被我们淡化，同时我们的单店在价格传播途径上下些功夫，反而成了竞争对手头痛的卖点，此方法是消极被动的办法，积极的方法是单店根据周边环境的特点来寻找卖点，如低价促销酒水，创新菜品，创新服务，客服配套措施等方法，此类方法不断更新，以免竞争对手跟风。

六建立营销队伍，多渠道开展行销策略

1、建立营销队伍。单店经理也应是出色的营销员，是行销队伍的领导者，全体员工都应是单店的行销员，开展全员营销。店经理、楼面、执行经理起主要作用，也是核心力量，内抓管理，外拓市场。总店的营销方案在单店执行必须有单店营销团体的评估和预测，有必要的话需要进行补充和创新。

2、建立兼职营销队伍。列名单、排名单：

a、列出要好的、具有一定社会关系的朋友，通过他们经常“带客(或推荐)消费”。

b、可联系娱乐、休闲场所的工作人员发邀请卡或优惠卡，按实际的消费给予他们适当的提成或分红。当然建立兼职营销队伍的途径不一而足，主要是单店根据当地的市场和店方的情况来选择自己合适的方式。渠道营销不是新概念，单店通过的渠道也就是总部所提供的促销方式和传播途径，使用立体宣传和促销来达到抢夺竞争对手市场的目的。

七经常促销某些竞争对手在玻璃幕墙上贴“吃100，送50”的镂空及时贴，作为常年促销手段和宣传方式，这种促销方式降低了店方优惠措施在顾客心中的含金量，所以我们不建议采用此种方式，而是充分利用各节假日及其他活动日来展开促销活动，打击竞争对手，这方面我们的《企划手册》已做了比较全面的提示，当然不同民族地区的当地庆祝日和庆祝方式有不同的特色，店方可根据当地实际另外寻找新的促销点。

八建立客户档案总部提供的客户档案表，单店按表格内容详细记录顾客信息，并存档，定期回访，请主要客户参与店方的促销活动，加强公关工作。

火锅品牌策划方案篇十

民以食为天,随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，昭通火锅业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来，对于火锅店来说，目前市场上同类的及兼营的各类火锅店日益增多，众多的直接和潜在的竞争对手使该行业的竞争异常激烈。“知己知彼，百战不殆”，找到竞争的切入点，确立适合的市场定位，全塑企业形象，已成为企业制胜的法宝。

xx火锅行业近几年发展迅猛，以独特化、地域化、时尚化等为主题的火锅，相继出现昭通市场，其中绝大部分商家获得了成功的销售业绩。

例如：等有自己特色的火锅店。可见消费者对火锅文化以及特点鲜明消费形式并不排斥，反而大加推崇。

市场需求：吃火锅是xx多数人喜欢的饮食习惯，特别是昭通的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展。

作为火锅店，其基础特点与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。想要做好火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以懂得人们需要什么类型的火锅；控制火锅风味、特点、方法、地点、人群等信息，在特定的市场区域，创办具有特点的火锅店，以获得稳固而可靠的市场份额。所以说，做好前期的市场调查，是开好火锅店的前提。火锅店特点：市场大、利润大，进入良性循环后收益也大。

对火锅市场的影响因素：

（1）、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。

（2）、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

部门的效率等；基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施；措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

竟争对手：目前市场上的火锅店有很多，主要竞争对手为大众消费的传统火锅，昭通本土火锅与新兴开发的小火锅。

xxx-古法养生锅紧抓‘传承’‘创新’为主题，始终高扬“绿色，健康，营养，滋补”的大旗以独特、纯正、鲜美的口味和别质而贴心的服务吸引消费群体。

在服务上以差异化为战略指导，始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，将用心服务做为基本经营理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务。赢得顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下了“好火锅自己会说话”的良好口碑。

在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。同时必须致力于养生火锅技术的开发与研究例如：清肺锅、养颜锅、滋补锅等分支面对不同消费群体例如：工薪阶层、白领阶层、崇尚健康高消费人群。

紧抓第一商业法则，打造昭通第一家专业养生火锅，第一家传承百年中药养生火锅、第一家全方位服务养生火锅，紧抓三个重点：百年秘法、个性化服务、产品结构多元化来面向所有群众，必将为广大消费者所接受。

一般消费心理特征

（1）求实心理。多数消费者追求经济实惠，物有所值，大多受价格因素的影响。

（2）求舒适心理。养生火锅必须消费者创造了一个优雅卫生的进餐环境，和高水平的服务。使消费者宾至如归。

（3）求奇心理。这点在年轻消费者身上表现尤为突出，养生火锅店各类分支类型火锅以及不断的活动推广满足这类消耗者心理。

（4）求名心理。开发高档次养生锅满足消费者在宴请时讲求上档次，出风头，追求炫耀的消费心理。

社交（公关）消费需求

百年传承的古法养生锅以独特的口味、功效，优雅卫生的进餐环境，和高水平的服务为这一消费人群提供了一个良好的场所。

休闲饮食需求

常规消费群体，完全因为想吃、喜欢吃而发展为养生锅最忠实的消费者。

对于喜瑞阁—古法养生锅而言，顾客消费中的猎奇，尝新心理应尤为关注。

1、研发和引导很重要

首先，贴近我们古法养生锅的主题：传承百年秘法、绿色、健康、营养、滋补。宣导我们古法养生锅的食用价值、药用价值迎合当今人们健康生活的需求。

研发产品细节分支（清肺、养颜、滋补、降火、强肾等）系列火锅。产品大题为喜瑞阁—古法养生锅，再依次细分满足各类消费人群。同时制定严格分级制价格阶梯，制定明星养生锅例如：古法御品养生锅，制作文化背景，必须提前几日预定。制作神秘感，饥渴营销。

2、节能降耗措施很关键

餐饮企业在利润有一部分是节约出来的，而不是挣出来的，节约成本，严格管控水、电、油、燃料等避免不必要浪费。需在保证菜品质料的同时做到最大程度节约。但切记节约不等于减质量。

3、做足特色

不断开发养生锅系列产品来做足本店养生主题特色，如在瓜果蔬菜多的季节，推出时尚的全蔬菜火锅，滋补排毒的菌类火锅，创意十足的水果蔬菜单品比如：龙眼明目羹、清脂拼盘（苹果、黄瓜等等）。

例如夏季，由于气候炎热，很多人会感觉胃口不佳，如果能在您的火锅店品尝到各式美味营养火锅、菜品，消费者的胃口必定大开。顾客自然也会纷至沓来。

4、用服务细节取胜

以服务取胜，让每位顾客来这里消费成为一种享受、果盘、瓜子、豆浆、柠檬水供 “免费食用”，有“供你娱乐”，美甲、擦鞋“全部免费”。还有不定期邀请的古筝等表演，让客人在用餐感觉“很舒服”，在这里，能“充分体会到上帝的感觉”。以此来拉近与顾客的距离，培养顾客的忠诚。

办法是人想出来的，只要用心去做，总会找到突破的地方，要坚信只有平淡的思想，没有平淡的市场。

xxx—古法养生锅特色

集医学、道之精华，得古法传承养生锅，其本身就是：绿色火锅、健康火锅。古法养生锅独有配送五行养生茶，由五种纯天然中草药，根据阴阳五行的原理精致而成，不仅清爽可口，且具有清热解毒、开胃健脾之功效；而我们各类养生锅的锅底，加入了多种中草药，不仅味道鲜香、补肺益肾，而且顿顿吃不上火。更有可搭配养生锅的各种特色菜品，类似栀子鹅肠（将正宗的九尺鹅肠用中药栀子浸泡，有降压降脂功效）、皮蛋清心丸子（把皮蛋、麦冬、剁碎做成丸子，能清心解烦）、山楂鲜毛肚（是把山楂和新鲜毛肚秘制在一起，不仅毛肚鲜脆可口）、龙眼里脊等养生菜品，更是处处具有保健养生的特色和功效。

喜瑞阁—养古法生锅秉承“以信誉做品牌，以诚信得天下”的连锁信条，所有加盟店一律采用全程保姆式托管服务加盟模式，所以无论是其味道、特色、理念、功效、服务，还是在食品安全卫生的把关上，都是和喜瑞阁—古法养生锅直营店一脉相承。其科学合理的投资方案，系统专业的营建支持和规范有效的营运指导，与各地加盟商紧密合作，互利双赢。

饮食企业，良心事业。喜瑞阁—古法养生锅将会一如既往地以优质的产品和热诚的服务，为广大消费者提供舒适的美食享受，以绿色、健康、养生的饮食文化追求，沿“食不厌精”之古训而积极奋进，为广大消费者提供赏心悦目、美不胜收的饮食感受，给广大加盟商提供最值得信赖的品牌保证。

本策划方案是根据对xx火锅市场进行全面分析后制定的。它的实施必将为xxx—古法养生锅树立良好的品牌形象，养生锅开业将掀起饮食消费的热潮。树立xxx—古法养生锅在xx的知名度，大大提升消费者的信任和认可，需持续坚持做好上述内容来实现长久生意兴隆的目的。