2023年食堂工作人员爱岗敬业演讲稿三分钟(七篇)
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时间:2023-04-08 00:00:00    小编:小鱼爱吃yu-

2023年食堂工作人员爱岗敬业演讲稿三分钟(七篇)

小编:小鱼爱吃yu-

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧

食堂工作人员发言稿食堂爱岗敬业的人物事迹篇一

1、树立为教育、教学服务的思想,遵守学校规章制度,严格执行《食品卫生法》和卫生操作规范,严防食物中毒事故发生。

2、坚守工作岗位,加强理论学习,不断提高业务水平。

3、不断提高师生伙食质量,每天公布菜单。

4、天天打扫卫生,每周大扫除,做到分块包干,责任到人。

5、文明礼貌服务,配合学校搞好来宾接待工作。

1、实行民主办食堂,定期召开座谈会,听取师生意见,不断改进工作。

2、制订科学合理的菜谱,不断丰富菜肴的花式品种。

3、关心食堂全体人员的思想工作和健康状况,重大问题请示领导,一般问题主动协调处理。

4、创造条件提高烹调水平,不断提高饭菜质量。

5、健全食堂管理制度、加强验收制度与责任,督促做好帐、物保管工作,仓库物资每月盘点,菜肴成本每天核算,食堂帐目定期如实向师生公布。

6、合理安排人力,做到分工不分家。

1、加强伙食管理,搞好仓库保管,定期公布帐目,杜绝浪费。

2、食堂内部采购物品,必须严格执行验收制度,核对数量、单价及其质量,杜绝变质食品混入,发现质量、数量、单价不符立即联系处理。

3、核算员每日认真核算,作好记录,并及时公布。

4、会计每周主动配合核算员传递一周内食堂盈亏信息,并及时向保管员提出建议,力争达到每月现金盈亏控制在百分之五以内。

1、采购员要采购适合师生口味的菜蔬,精打细算,增加花式品种。食品必须新鲜,采购货物与发票应相符,并交验收员验收。

2、厨师要努力烧出师生爱吃的菜肴,争取做到色、香、味、形俱全,花色品种每天十种以上,力求烧出口味令人满意、价格公道的大众菜。

3、烧菜前必须检查食品是否新鲜,对隔夜、隔顿菜肴妥善处理,严防食物中毒。

1、司炉工必须坚守岗位,上班时思想高度集中,保证锅炉安全运行,防止事故发生。

2、保证准时向各食堂供应热气和开水,方便蒸饭。

3、节约使用各种燃料,防止污染,确保环境卫生。

1、准时开饭,对用膳的师生要一视同仁,待人和气热情,按排队的先后依次出售,任何人不得私自向食堂购买生菜。

2、搞好清洁卫生,生熟菜肴必须分清,生菜要拣净,熟菜要妥善保管,炊具餐具必须摆放整齐,碗筷盆勺要做到一洗二清三消毒四保洁。

食堂工作人员发言稿食堂爱岗敬业的人物事迹篇二

1、严格执行《食品卫生法》,遵守卫生管理制度。

2、按照规范的操作程序进行操作。

3、炒菜前检查食品原料的'新鲜程度,不使用腐烂变质,污秽不洁,生虫及《食品卫生法》中规定禁止使用的食品。

4、烹调时应根据菜品情况,将菜品烧熟煮透。

1、整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,服从管理员的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。

2、开餐前,认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常使用。

3、按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。

4、当餐服务时,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。

5、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以优质的服务使客人满意。

6、客人就餐时要及时清理台面,餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁。

7、坚守工作岗位,不得离岗,不得出现空岗无人盯台,站台现象。

8、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示负责人后方可下班。

9、员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人付出,得失,应互相帮助。

10、积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力,形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉服务知识,提升服务技能与技巧。

11、严格遵守上下班时间,不准迟到早退。有事必须向领导请假。

12、在岗期间遵守守则,发现问题及时报告领导。

13、在岗时间,严禁喝酒或其它严重影响个人履行职责行为。

1、认真办好食堂、加强伙食管理,改进食堂和伙食卫生,健全财务管理制度,搞好仓库保管,定期公布账目,杜绝贪污浪费。

2、采购要严格遵循市商委推荐的,有有效许可证的经营单位采购食品及原料,实施“证质一致”“集约竞标”,采购要有计划,精打细算,增加花色品种,食品必须新鲜,建立验收制度。

3、工作人员须持有“健康证”后方可上岗。努力做到大锅菜小锅烧,适合群众口味,争取做到色香味俱全,花色品种丰富,价廉物美。

4、烧菜前必须先鉴别食品质量,对隔夜菜要妥善处理,并回锅烧熟,烧透。

5、主食品份量要基本准确,要定期测算,付食品价格要核算基本正确,碰到特殊情况要向师生事先说明。

6、准时开饭对用膳的师生要一视同仁,耐心,和气,热情,先来先买不看人头,尽可能个人方便,反对特殊化,做到大公无私,先人后已、不多吃多占、不开后门。

7、搞好清洁卫生、生熟菜用具必须分清,初加工要有“333”制。餐具做到洗清、过清、消毒。

8、饮事员在工作时要穿工作服,带工作帽,带口罩,食堂每天要打扫,每周一次大扫除。

9、建立“从业人员健康晨检制度”及“学校食堂日检制度”“学校食堂长假后清扫消毒验收制度”并做好记录。

1、炊事员必须严格遵守公司的一切规章制度。做到按时上下班,坚守工作岗位,服从组织安排,遇事需请假,未经同意不得擅自离开工作岗位。

2、炊事员要树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德,文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。做到饭熟菜香,味美可口,饭菜定量,平等待人。

3、炊事员必须持健康证上岗,且每年必须检查身体一次,符合规定方可上岗工作。

4、炊事员必须讲究个人卫生,做到勤洗手、洗头、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时必须穿戴工作衣帽。

5、炊事员应具有一定工作经验,并热衷于炊事工作,饭菜要科学搭配,粗菜精做,保证饭菜营养,口味纯正。

食堂工作人员发言稿食堂爱岗敬业的人物事迹篇三

1、热爱食堂、关心食堂、爱护食堂、发展食堂。

2、努力工作,提高自身素质和业务水平。

3、不得迟到、早退、旷工,工作时间严肃认真,不准窜岗,聊天,看书报,干私活。

4、工作时间着装统一,整洁,仪态端正;男员工不准蓬头,蓄胡须,留指甲,女员工化妆清淡,不准留指甲。

5、使用文明用语(您好,请,谢谢,对不起,再见),对顾客一视同仁,不准与顾客发生争吵。

6、团结同志,作风正派,举止文雅,不得大声喧哗、嘻闹,成群结队脱岗。

7、讲究卫生,每天进入操作间要先消毒,工作服每天洗涤,并不得带出食堂。

8、爱护公物,不准私自占用和损坏食堂公物,如果损坏,照价赔偿。

9、维护食堂声誉,秉公守法,不准以权谋私,不准在操作间吸烟。

10、防火、防盗、防止食物中毒,防止肠道传染病的发生。

11、膳食生产人员应本着对己对人负责的精神主动参加一年一度的体检。

12、在生产过程中,发现自己有呕吐、发热、咽喉疼痛、皮疹或其他皮肤外伤以及有眼、鼻溢液情况应及时向领导报告。

食堂工作人员发言稿食堂爱岗敬业的人物事迹篇四

一、聘用期限:

_____年 月__日起至 年__月__日止,聘期为一学期。协议期满,协议即行终止。

二、工作职责和纪律:

1、被聘用人在劳动过程中必须严格遵守安全操作规程,由于违规操作而导致食品安全后果的,视实际情况追究相关责任。

2、被聘用人员必须坚持优质服务,做到热情、耐心、周到、文明。按时上班,不做其他与工作无关的事、不得擅离职守。

3、之被聘用人员必须遵守《食品卫生法》和"食堂规章制度",认真做好食堂内外的环境卫生,杜绝食物中毒和疾病传播。

4、被聘用人员必须按时参加体检, 持健康证上岗。做到五勤:勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤换衣、勤剪指甲。上班时间应统一穿工作服,戴工作帽和口罩,服装整洁。阻止无关人员进入食堂操作间。

5、被聘用人员要爱护公物,严格执行安全操作规程。正确操作、使用食堂的设施、设备,发现问题及时报告分管领导或校领导,及时加以解决。

6、被聘用人员配合学校做好饮食安全,卫生等方面的宣传教育,并协助值日教师维持好学生用餐的秩序。

7、被聘用人员服从学校管理,严格执行食堂管理员的分工。完成本职工作和食堂管理员安排的其他临时任务。

8、被聘用人员必须遵守学校的有关规章制度,接受学校的考核。

9、被聘人工作期间因事,因病需提前请假。旷工一次罚款100元,三次以上自行解除协议。

10、不得传播谣言、惹是生非(发现一次罚款50元)不得无故耽误本职工作。

11、工作人员工作期间个人患病或违反工作流程而受伤的各自承担费用,学校不承担责任。

三、被聘用人员有下列情形之一的,学校可以解除聘用协议:

1、严重违反劳动纪律或学校规章制度的。

2、严重失职,营私舞弊,对学校利益造成损害的。

3、严重违反食堂人员工作职责,造成恶劣影响的.或严重后果的。

4、被依法追究刑事责任的。

四、未尽事宜由双方协商补充。

五、本协议自签订之日起生效。本协议共两页,一式三份,双方各执一份,教育主管部门备案一份,协议解释权隶属校方。

甲方(公章):_________

乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________

法定代表人(签字):_________

_________年____月____日

_________年____月____日

食堂工作人员发言稿食堂爱岗敬业的人物事迹篇五

一、合同有效期自 年 月 日至 年 月 日。

二、工作职责:

1、按时完成教师一日三餐食品烹调工作。

2、完成食品的清洗和加工。

3、帮助完成学生每餐食物分发。

4、做好餐具的消毒和记录。

5、做好厨房内及燃料场地卫生工作。

6、完成学校分配的其他工作。

三、工作要求:

1、服从学校管理,遵守工作纪律,不准迟到、早退、旷工。

2、按食品卫生安全管理制度规范操作,保证食品安全、卫生和食物烹调质量。

3、树立服务意识,对待师生热情、耐心,关心爱护每位学生。

4、保持食堂、餐厅、餐具及责任区的清洁卫生。

5、厉行节约,反对浪费。

6、工作期间必须穿着工作服,着装整齐大方。

7、工作服从领导、听从安排。团结协作,不勾心斗角,搬弄是非。

8、严禁无关人员进入厨房操作间和贮藏室。

9、爱护公物,物品正常损坏后要及时报废,若因管理不善造成的公物损坏或遗失要照价赔偿。

10、严格按照机械安全要求规范操作,并做好机械的保养和维护工作。

四、待遇及其他事项:

1、凭本人健康证和培训证方可应聘上岗。

2、工资待遇:每月基本工资950(三险一金包含在内),绩效工资100元。一年按10个月计,一学期按5个月计。招待炒菜每桌加15元补助工资,请假期间临时工工资由各人自行解决,不能耽误学校工作。连续请假超过一个月自行解除聘用合同,学校另聘人员。学校免费提供一日三餐,在学校用房许可的情况下提供住宿。

3、每学期学校对炊事员工作实绩实行绩效考核,考核成绩在90分以上者为优秀,75分至89分为良好,60分至74分为较好,考核为优秀档次不扣除绩效工资,优秀以下档次按适当比例扣除绩效工资,考核成绩在60分以下不予奖励并将予以解聘。考核组由教师和学生代表组成。

4、工作期间不穿工作服一次扣5 元工资。

5、由于工作粗心,操作不规范造成食品安全问题或工作重大失误的,按各自分工没有尽职的,不得奖金,并根据情节,扣发一定工资,承担直接责任并予以解聘。

6、搬弄是非闹不团结,工作中不能互相协作予以解聘。

7、严格做好安全生产工作。应聘期间炊事人员个人的安全问题一律自负。

8、本合同以外的事项学校概不担负。

五、其他未尽事宜经双方协商予以补充。

本合同一式二份,本人一分,单位留存一份。

甲方签字: 乙方签字:

联系电话:

年 月 日

食堂工作人员发言稿食堂爱岗敬业的人物事迹篇六

1、准时上下班、不迟到、不早退,有病有事按规定履行请假手续,工作时间不随便离开食堂,穿工作服不能在校园内走动。

2、要树立全心全意为师生员工服务的思想,认真钻研业务,不断提高饭菜质量,很好地完成本职工作。

3、严格执行食堂各项规章制度,各人职责明确,职责范围内的事认真做好并把好卫生关。

4、检查学生用餐情况,及时反馈,提出改进措施,保证用餐的质量。

5、同志间相互关心,互相爱护,工作中相互帮助,勇挑重担分工不明确时要听从安排主动去做。

6、食堂工作人员人人有责,搞好食堂卫生工作,确保食堂内环境,餐具卫生、安全。

8、食堂后门除进原材料和倒垃圾时开,其余时间一律上锁。

9 、制止非工作人员进入食堂。

10、节约用水用电。

食堂工作人员发言稿食堂爱岗敬业的人物事迹篇七

为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂真正成为干部职工满意的场所。个性是我们能够根据本单位的实际,坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去,今年以来,职工食堂的所有工作人员,都能尽心尽力地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。

在这种状况下,我们没有因为自我虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务,今年以来,我们没有辜负领导和广大干部职工的期望,领导以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了超多工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工带给便利条件。

此刻,职工食堂以一日三餐供应,每顿的主食都在六个品种以上,副食也在四个以上,并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作,职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工带给满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱,予以公布,便于理解大家的监督。

生活服务工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。因此,我们必须要认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到职责到人,抓紧抓实,抓出成效。

首先,要协调好上下级的关系,对上要尊重而不盲从,服务而不臣服,更不能违背原则。待下须以以诚、以情,不欺上瞒下、不搞盛气凌人。其次,要协调好内外关系,外求支持合作,内求团结向上。对外协调,主要讲究相互配合、求同存异,避免冲突,营造良好的执法配合环境,对内协调,主要是要协调好领导与干部,干部与干部,油田公司与二级单位、所属企业的关系,要在尊重业务职权的基础上,化解症结,缩小矛盾,团结协作,发挥整体效能,到达协调的目的。第三,协调务必要讲究方法。要实事求是,从实际出发。防止以偏概全,只见树木不见森林。要从团结的愿望出发协调问题,求大同存小异。要严守公道,互不偏袒,要出于诚心和公心。不要从私人感情或局部利益出发,对待和处理协调工作。

加强生活服务工作是我们公司贯彻落实科学发展观,坚持以人为本,关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干部职工的生活服务问题,说到底,实际上是一个政治问题、群众观点问题。因此,我们在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好职工食堂,以方便干部职工就餐,为公司的可持续发展作出自我应有的贡献。第二,要不断强化管理,切实抓好服务上档次工作。下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、到达四个满意率。围绕一个中心,就是紧紧围绕公司的各项工作目标,把做好生活服务工作与公司发展的大局紧密结合起来,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,从而到达凝心聚力,促进发展的目的,突出“两为”方针,就是要努力为干部职工服务,为干部职工办好事、办实事。透过我们的努力,真正使生活服务工作成为公司领导与干部职工相互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变,把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平。

到达四个满意率,就是透过我们的努力,使职工食堂的服务满意率有较大提高,实现生活服务的社会效益和经济收入到达“双赢”的实际效果。当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距上级领导的要求和广大干部职工的期望还有必须距离。个性是在公司目前快速发展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大,这些,都有待于今后不断得到改善。总之,食堂工作正在日渐步入正常化,正规化,优质化,食堂工作人员也正在不断努力,逐步构成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。

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