随着个人素质的提升，报告使用的频率越来越高，我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。那么我们该如何写一篇较为完美的报告呢？下面是小编给大家带来的报告的范文模板，希望能够帮到你哟!

公司第二季度工作总结报告篇一

1、维修服务。xx季度接报修电话292项，电路65项、管道28项、公共部分144项、楼宇门25项、疏通下水道30户。

2、小区绿化。共新栽苗木500余株，绿篱修剪1万余延长米，行道树打头300余棵，小区整体苗木打药六遍，施放周氏啮小蜂600余枚，美国白蛾防治效果明显，绿地划锄4万余平米，移栽苗木500余株，认真开展雨季绿地排涝和雨后杂草清除、划锄保墒等绿化养护日常工作。

3、小区卫生保洁。做好小区维修改造施工现场及周边环境的卫生清理工作，定期对公厕、垃圾点进行打药消杀，全面清理各类卫生死角50余处，做好秋季落叶清扫工作，清理外运生活垃圾1600余方，更换各类盖板60余块。

4、小区治安。强化门卫夜间出入车辆、人员管理，加大日常巡逻力度，持续开展“零发案小区”创建工作，驱赶传销、发广告、收废品等闲杂人员100余人次，治理小区车辆乱停乱放、压花砖100余次，安泰市场占道经营现象治理后环境维护良好。

5、安全、设备管理。

落实具体措施，做好各项主题活动的开展，认真开展雨季八防安全教育，成立应急小组，落实专项物资，对电路、车辆进行定期检查，做好本年度防洪排涝各项工作，确保小区安全度汛。

一是管理工作突出“省级复审”。公司成立由主要领导为组长，生产办牵头，两个物业站为主，治安、综合全员配合的活动领导小组，协力投入到筹备工作中。公司三办组成的检查小组，逐一深入基层，本着解决问题，处理问题的原则，严格对两个物业站的省级文明小区复审资料进行了检查，并督促和配合物业站进行了整改、完善。

二是环境卫生突出面貌改善。为加强小区卫生规范管理，环卫人员坚持一日三清，监督员勤巡视、勤检查，发现问题严厉扣罚。我们大力开展“十乱”治理工作，组织人员集中清理了楼道、雨搭上的杂物和楼外堆放的砖块砂石以及小区行道树上飘挂的塑料袋等杂物。

三是安全管理突出安全教育。

①积极开展雨季八防安全教育，结合防洪排涝工作总体部署，确保防洪排涝应急小组通讯畅通，防洪排涝应急物资定点存放、专人管理，组织了防洪排涝应急演练，全面杜绝小区内涝，确保小区居民安全度汛。

②认真开展暑期安全教育，严禁职工放假子女去危险水域游泳，严格执行错时工作制，按时向基层一线职工发放防暑降温慰问品，做好暑期安全生产工作。

③做好暑期车班安全教育，严格劳动纪律，认真执行车辆夏季保养维护，严禁酒后驾车等违章现象的发生，顺利迎接了管理局场地车年审，同时认真开展私家车安全教育，在开学来临之际做好外地职工之女开学前往返的安全提醒工作。

④按时上交领导干部安全承包记录，对承包商管理规定、安全事故管理办法等上级文件进行宣贯，顺利迎接了局设备年审和hse大检查，并对检查反馈的问题进行了及时整改。

⑤认真做好第86次岗位责任制大检查工作的准备工作。组织有关人员深入基层、班组，协助基层找问题、查隐患，公司全体职工的安全防范意识得到了进一步增强，安全操作技能进一步提升，安康文化建设进一步加强。

四是绿化工作突出病虫害防治。

我们积极行动起来，通过释放周氏啮小峰、人工修剪、喷洒生物药剂等多种方法加强病虫害防治。各区域结合绿化管理实际，将防治工作责任落实到基层班组和个人，要求认真检查每棵树，展开药物预防性普打，做到防治目标清楚、责任明确、措施得当，虫害工作取得了明显效果。我们组织两个物业站和绿化技术人员对花池苗木进行从平面到立体的修剪，多样美观的造型赢得居民好评。

五是综治工作突出专项整治。

我们以“查漏补缺抓防控，群防群治保平安”为主题，以创建“零发案”小区为目标，重点加强对居民区、外来流动人员、安全消防等方面的治安管理，对市场秩序、小区车辆乱停乱放等现象，开展专项整治工作。在居民区的治安防范上，我们充分发挥五位一体、百户治保的作用，实行划片承包，责任到人，并派专人定期对小区各种消防、道路照明、排污、排水等设备进行巡查，保证了小区内无交通事故、重大火灾及刑事案件的发生。治安巡逻队采取监控与巡逻相结合的方法，加强了重点时间段、重点部位的巡逻密度，并坚持每晚用小喇叭在小区内提醒居民“防火、防盗、注意用气安全”，保证了小区的安全稳定。

六是维修服务突出质量提升。

我们认真推行承诺服务制，把居民满意不满意作为衡量工作的尺度，全力打造440服务一刻钟便民服务圈，要求对居民的服务需求在一刻钟内必须到位解答。大力加强440调度人员的素质培训，从职业技能、知识修养和礼仪服务几个方面加大自助培训，要求440调度人员在岗的24小时内，注重理论知识的实践，提高工作技能和协调沟通能力，在休息时间里多阅读书籍，提高自身知识修养。组织职工进行换位思考，开展“假如我是居民，需要什么样的服务”讨论。各项学习培训，使大家做到了快速反应、分清主次、缓和矛盾、调整关系，从根源上减少矛盾纠纷的的发生，进一步提升服务水平。

公司第二季度工作总结报告篇二

第二季度在公司各领导的领导下和列位同仁的赞助下，我顺利的完成了公司的管帐工作，取得了必然的造诣，现将主要工作总结如下：

1、正确履行管帐职责和行使权限，认真学习国家财经政策、法令，熟悉财经制度；积极钻研管帐业务，精晓专业知识，控制管帐技巧措施；酷爱本职工作，忠于职守，耿介奉公，严守职业道德；严守法纪，坚持原则，执行有关的管帐律例。在局管帐工作规范化反省评比标准中荣获第一名。

2、依照上级规定的财务制度和开支标准，常常了解各部门的经费必要环境和使用环境，主动赞助各有关部门合理使用好各项资金。公司上半年曾一度呈现资金缺乏，管帐室通过尽力，包管了职工工资按时足额发放及其他各项急需资金的落实。

3、工作中审核一切开支凭证，实时结算记账，做到各项开支都相符规定，一切账目都清楚精确。对经费的使用环境和存在问题，常常向有关领导请示陈诉请示。

4、依照规定编造全年、每季、每月的各类预算报表统计材料和月度结算，做到精确无误，并实时申报分管领导。

5、所有财务凭证，实时整理、装订和保存。

6、常常与各部门管家当的同志联系，树立需要的手续，做到各单位的家当和全校的总账相相符。

7、共同、督匆匆各有关单位，实时处置惩罚一切暂收、暂付款项。

8、指导和赞助出纳工作。

在曩昔的三个月里，兢兢业业，圆满的完成了公司的工作任务，并获得各领导确定和很多同事的赞扬，这对我是一种煽动，在接下来的日子里，将以加倍饱满的工作热情投入到工作中去。

公司第二季度工作总结报告篇三

20xx年公司第二季度的工作已全面停止，现就有关各项财务指标完成环境做简单的阐发阐明：本季度的总费用为xxxxx元和预算的xxxxxx元对照勤俭xxxxx元；和20xx年同期的xxxxx元对照少xxxx元，阐发其原因有以下几点：

一、制造费用

本季度的制造费用为xxxx元，和预算的xxxx元对照少xxx元，其主要原因有以下几点：

1、预算中本季度的电费为xxx元，而在实际中示范园并未转入电费，此项费用将在下季度一并转。

2、xx公司职工的补贴暂时停发，总司理本季度的工资未发，董事会本季度的工资也未进账（这些费用都将在下季度进账）。

3、预算中易耗品和其他项目在本季度并未发生。

本季度话费xxxx元和预算的xxx元对照有所上升主要是因为生态园总司理的电脑入网费在我单位报账；别的的办公费xxx元、面包车xxx元、和预算对照无太大收支。本季度增加办公费xxx元，差旅费xx元。和客岁同期xxxxx元对照各项都较为稳定。

二、直接生产本钱

从上表可以观出，除人工工资以外各项都有所降低。此中化肥降低的原因预算时每亩为xxx元，而实际为xx元每亩；本季度雨水对照充分所以电费也有所降低。人工工资上涨24原因主要是夏剪次数比预算多一次，这样本季度的人工工资就上涨相当大一笔二季度财务工作总结。和客岁同期的xxxx元无可比性。

因为客岁同期的和今年不合。以上便是xx公司本季度的工作总结。

公司第二季度工作总结报告篇四

进入二季度以来，股指继续攀升，投资者的交易热情高涨，交易量持续放大。随着暂停数月之久的ipo重启以及创业板交易开通的提前反应，市场的波动不断加大，投资者教育工作显得尤为迫切和重要。根据这一特点，结合南京证券**年投资者教育方案的整体安排，在二季度，公司进一步加强组织领导，完善制度，拓展教育方式和渠道，倡导投资者价值投资、理性投资，进一步维护证券市场的稳定发展，取得了一定成绩。现将今年二季度的投资者教育工作汇报如下：

公司各营业部继续将投资者教育工作列为本营业部的工作重点，强化投资者教育领导小组的职能，从组织领导方面进一步保障投资者教育工作的顺利开展。同时，公司还对营业部投资者教育工作的实施提出了更加明确的要求，要求营业部根据公司投资者教育工作总体要求和营业部的实际情况，合理安排营业部的投资者教育工作计划、工作方式和时间，对营业部投资者教育工作进行组织、协调、督导和落实，确保投资者教育工作的顺利进行。其中，上海新华路、杭州庆春东路、重庆较场口等多家营业部均制定了详细的投资者教育计划，内容丰富而又充实，在投资者中引起了一致的好评。在此基础上，公司继续加大投资者教育工作专项费用的投入，不断创新宣传形式，扩大投资者教育工作覆盖面，加强影响力，争取让投资者教育工作深入人心。

公司各营业部根据证券市场的不同发展阶段以及当地的具体情况，积极调整投资者教育宣传形式，采用多种形式，认真做好投资者教育工作。

根据监管部门以及公司的相关要求，各营业部继续完善、丰富投资者教育园地，针对ipo重新开启和创业板，在投资者园地中设立了新股申购风险提示专栏和创业板知识专栏，得到广大客户的一致好评。同时公司充分利用公司网站适用范围广的特点，开辟了投资者课堂，将最新的法律法规、证券知识、风险提示等内容发布在公司网站上，供投资者浏览下载。

银川民族北街、南京新华路、南京长乐路和深圳南海大道等20多家营业部通过股市沙龙、股民学校等形式向投资者普及证券知识，并针对不同的投资群体，开展了丰富多样的投资者教育活动。同时，深圳管理总部定期举办较高级别的私募基金路演(投资报告会)系列活动，邀请国内外最顶尖、最成功的私募基金管理人现场演讲，与投资者互动交流，从宏观策略到个股投资价值分析，深入严谨的分析研究，使得投资者深切感受到投资的严谨性和逻辑性，对后期的投资起到指导性作用。

当前证券市场日新月异、瞬息万变，创新业务和品种层出不穷。为此，公司针对员工知识结构的不足建立了完善的培训制度。公司相关职能部门组织了多场专题视频培训会，涉及证券法律法规(特别是经纪人管理暂行条例)、行业自律规定、新业务开展规则等内容。

同时为强化规范意识，加强合规建设，构建合规体制，培育合规文化，促进规范发展，同时也是为了能够给投资者提供更加优良的服务，进一步做好投资者教育工作，公司组织了全公司范围的合规竞赛，自今年4月份开始至6月底，先后完成了初赛和复赛，7月份将在南京电视台举行总决赛。通过本次合规竞赛，公司上下掀起了一股人人学习，人人合规的热潮，极大地推动了公司投资者教育工作的发展。其中南京龙蟠路、南京热河路、镇江、福州华林路等20多家营业部利用本次合规竞赛进一步明确了内部培训机制，每周进行一次证券知识的学习，极大地提高了员工的业务技能，提高了公司的形象。

各营业部按照公司规定组织专人对新开户客户进行回访，核实客户身份，揭示风险，收集客户意见，解答客户疑问，并利用crm系统进行了详细记录。同时，各营业部利用crm系统，加强对客户的筛选和分析，通过短信、电话等形式加强新股中签、风险提示、分红通知等基础客户服务工作，进一步切实有效地保障了客户的权益。

各营业部积极加强与新闻媒体的合作，采取多种多样的合作形式，扩大投资者教育的影响面。张家港步行街、昆明丹霞路、北京惠新西街等15家营业部通过与电台、电视台、报刊及网站等媒体合作，不断深化投资者教育工作，取得了良好的效果.

今年第二季度公司的投资者教育工作取得了一定的成绩，但在深化投资者教育工作中同样也遇到了一些问题，有待研究并在实践中探索解决方法，比较突出的问题包括：

一是现有的投资者教育内容、方式尚难以满足投资者个性化的需求，投资者教育的针对性有待加强;

二是部分营业部存在培训人员缺乏、培训水平有待提高的现象。

随着**年行情的深入发展，投资者教育工作需要关注的方面越来越多，南京证券都将一如既往加强领导，认真组织，积极推进，把投资者的风险教育作为一项日常的、长期的工作来落实，从切实保护投资者合法权益和利益的角度出发，增强投资者的风险意识，维护投资者权益，提高投资者抵御风险的能力，继续巩固和完善投资者教育工作所取得的成绩。

公司第二季度工作总结报告篇五

时光如梭，我带领餐饮部全体员工已走过20xx年的第二个季度，回顾过去的一个季度，餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下，在酒店兄弟部门的密切配合下，在部门全体干部员工的大力支持和努力下，大胆经营、勇于创新、锐意进取，超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针，为实现公司及酒店领导"发展餐饮"这一战略目标打下了良好的基础。下面由我对餐饮部第一季度主要工作做以总结、报告。

一季度，部门共实现营业收入，完成季度任务指针的xxxx，较去年同期xxxx增加了xxxx，上升率为11，实现利润1xxxx，完成季度利润指针的xxxx，较去年同期xxx(平均每月xxxx)相比，利润增长了xxxx，增长率为9.9。第一季度，部门共接待婚、寿喜宴103趟次1314桌，金额达xxxx，接待标准平均为xxxx/桌，较去年同期xxxx/桌增加了xxxx/桌，散台接待xxxx次，上座率为xxxx，包房共接待xxxx次，包房出租xxxx，出租率为57.1。

20xx年第一季度不仅是餐饮部在上半年良好经营局面中持续上升的一个季度，也是酒店以参加市旅游饭店服务技能比武为楔机，提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度，更是餐饮部为实现公司及酒店"发展餐饮"这一战略目标奠定良好基础的一个季度，为此部门在总结上半年成绩的同时，找准了存在的问题与薄弱环节，并结合部门实际，着手开展了以下五个方面的工作：

一是创新经营，突出"创收、赢利"这一主题

创收、赢利是一个企业永不变的主题，为提高部门创收能力，部门根据年度总体工作安排，作了以下几方面的工作：

①为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度，部门以店庆活动为楔机，深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作，促销期间，部门共销售特价菜500xxxx份，金额达xxxx余元，得到的消费者的一致好评。

②为加强对外影响及大宴的宣传效果，部门综合历年冬季大宴菜单的编排成功做法，部门拟定并出台了冬季大宴菜单，一季度，部门共接待各类大小宴席103场次1314桌，金额达45617xxxx，平均34xxxx/桌。

③为增强酒店在vip客户中的知名度和品牌效应，抢占更大、更多的高档消费客源，充分展示和体现酒店大型宴会承办效果及组织能力，部门成功接待了由酒店主办的30xxxx人圣诞节自助餐及四季花城签约仪式自助餐，借助部门接待自助餐的成功经验，部门给四季花城的负责人提出了多条宝贵意见，得到了主办方的一至好评。

④为进一步宣传酒店品牌，挖掘全员促销意识与潜能，巩固与抢占更大的市场份额，餐饮部在经营情况较好、工作量大的情况下，克服重重困难，配合酒店做好了圣诞票的推销工作。期间，部门共销售圣诞票64张，金额为1907xxxx，同时在此次圣诞票销售中也涌现出如刘红梅、唐孜等一批促销能手。

⑤为强化厨部创新意识，确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新，达到用新菜留住与稳住老顾客的目的，三个月来部门共推出新菜10xxxx道，并涌现出了一批如何兴志、杨平、范家杏、何发明、刘芳华等一批新菜开发能手；

二是转变观念，强化"质量建设"这一根本质量就是根本，质量就是企业发展的生命线，质量是企业永恒的主题。一季度，为实现公司及酒店领导年初提出的"发展餐饮"这一战略目标，并持续保持上半年餐饮良好的发展局面，部门在"质量建设"上着手开展了以下六个方面的工作：

①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛，部门根据总体工作安排，早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》，在酒店领导及部门人员的的高度关注下，在参赛人员的共同努力下，餐饮部在此次技能比武大赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了荣誉。

②部门根据上半年经营情况较好的实际，为保持这种良好的经营势头，并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解，在分管领导贾副总的带领下，组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查，不仅开拓了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料，受到了广大顾客的一致好评。

③为进一步提高后厨烹饪水平，加强厨部烹饪技艺的交流，逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平，并不断强化后厨质量意识，部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛，通过此次技能比武，共推出新菜3xxxx道，不仅激发了厨师的创新意识，同时也找准了厨部存在的薄弱环节，为第一季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。

④为规范后厨物品摆放及量化管理，降低餐具破损率，提高工作效率，结合后厨日常工作的实际，部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》，同时为统一厨部装盘器皿，提升席面效果，提升酒店餐饮形象，根据经营需要，部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作；

⑤为进一步提高大宴接待质量，了解怀化大宴市场的总体口味与发展趋势，建立一套完整的大宴接待客史档案，在分管领导贾副总的指导下，拟定并实施了《大宴菜肴质量跟踪表》，为逐步提高大宴接待水平和找准大宴服务中存在的问题提供了很好的依据；

⑥针对餐饮前台服务员基础工作欠扎实，厨部菜肴质量欠稳定的实际，结合餐饮包房和散台生意回升的现状，为了进一步提升"两个质量"，稳定消费客源，强化餐饮全员客人意识，改变服务观念，积极落实《怀化大酒店诚信经营管理条例》中的各项举措，为宾客提供高效、优质、快捷的服务，部门于每周三、周六召开前台、后厨协调会，理清了上菜慢等存在的部分投诉，同时拟定并实施了《餐饮冬季暖经营举措方案》。

三是积极沟通，把握了客源市场这一关键

为进一步稳定客源，增强顾客对酒店的忠诚度，保持并提升餐饮上半年良好的经营局面，部门积极发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作：

①定期对常客及消费大户进行电话联络，并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地拜访，了解其不来消费或消费较少的原因，并做好了记录及整改，第一季度，部门共电话联络及实地拜访常客达20xxxx次，通过部门的努力，天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加；

②为进一步体现酒店人性化服务，部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕，如兴业公司的张总及其家人、部分市委领导等；

③为体现酒店对消费常客的重视，通过部门外联小组及时将新菜研制推出的信息及时的反馈给消费常客，并请客人前来消费品尝和提出宝贵意见；

通过以上举措的实施，不仅稳定了消费客源，而且拉近了与消费常客的距离，扩大了酒店餐饮对外知名度，树立了良好的社会口碑，同时也提升了包房出租率，05年一季度，部门包房出租率为57.1，较去年同期45上升了百分点。

总之，我坚信，在公司及酒店领导的正确指导下，在兄弟部门的大力支持、协助下，在部门全体干部员工齐心协力，努力拼搏下，第一季度的工作任务一定能完成，公司及酒店领导提出的"发展餐饮"这一目标一定能够实现!

公司第二季度工作总结报告篇六

这一个季度又这样轻轻的溜走了，没有一点点知觉的就迎来了这个季度的结束。我在物业的时间也不短了，看着很多新的面孔加入，看这许多旧的面孔离开，一路看下来，自己差不多也是一个老员工了。我在这样的时间里，慢慢的变得成熟，有了一幅老员工的样子。而这一个季度的工作，依旧和往常一样的平凡，但多多少少会有些不同，我也有了一些不一样的成长和改变。在此，我就这一个季度的工作进行一次总结。

这一个季度来公司的新员工比较多，靠近毕业季了，所以入职的实习生也比较多。因为我在公司的时间也有好几年了，所以这次领导也交给了我一个巨大的任务，那就是带这一批实习生，这对于我来说是一个挑战啊，但是又何尝不是一个提升自己的机会呢？所以我就很自信的接了这个任务。但是当我实际行动起来，才发现，要管理这么多的实习生又怎么是一件容易的事情呢？我只能慢慢的来，慢慢的学习和总结，遇到一些难以解决的问题，就向有经验的员工请教，慢慢的自己的管理能力也提升上来了，个人的综合素质也有所提高了。

感谢领导和公司给了我这一次历练自己的机会，在这一个季度里，我很忙，压力也很大。但是我一直都告诉自己不能辜负领导对我这么高的重视，也不能让那些信任我的人失望，所以我下定了决定，并且一直都在默默的努力着。每一分努力都不会让自己失望，在这个季度的末端，我也总结出了自己进步的地方，不仅个人能力提升了很多，工作各方面的一些技巧都加强了很多。这些叠加在一起，也让我看到了一个更加完美的自己，这让我非常的欣慰，同时也感到充满了信心。

这一个季度带领着这一队实习大军前行是一件很辛苦的事情，但是又何尝不是一份让人骄傲的工作呢？这么多人愿意信任我，向我学习，代表着他人对我的肯定，也代表着领导对我极度的信任啊，这是我入职以来感到最自豪的一段时间，也是我收获最多的一个阶段。这让我认识到一个人的能力是多么的重要，而在这个社会里，能力才是让我们扎根的基本。所以接下来的这一个季度，我会持续这一份信心，好好的做好本职工作，给自己勾画一个更好的明天。

公司第二季度工作总结报告篇七

时光如梭，我带领餐饮部全体员工已走过20xx年的第二个季度，回顾过去的一个季度，餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下，在酒店兄弟部门的密切配合下，在部门全体干部员工的大力支持和努力下，大胆经营、勇于创新、锐意进取，超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针，为实现公司及酒店领导"发展餐饮"这一战略目标打下了良好的基础。下面由我对餐饮部第一季度主要工作做以总结、报告。

一季度，部门共实现营业收入，完成季度任务指针的xx，较去年同期xx增加了xx，上升率为11，实现利润1xx，完成季度利润指针的xx，较去年同期xxxx(平均每月xx)相比，利润增长了xx，增长率为9.9。第一季度，部门共接待婚、寿喜宴103趟次1314桌，金额达xx，接待标准平均为xx/桌，较去年同期xx/桌增加了xx/桌，散台接待xx次，上座率为xx，包房共接待xx次，包房出租xx，出租率为57.1。

20xx年第一季度不仅是餐饮部在上半年良好经营局面中持续上升的一个季度，也是酒店以参加市旅游饭店服务技能比武为楔机，提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度，更是餐饮部为实现公司及酒店"发展餐饮"这一战略目标奠定良好基础的一个季度，为此部门在总结上半年成绩的同时，找准了存在的问题与薄弱环节，并结合部门实际，着手开展了以下五个方面的工作：

一是创新经营，突出"创收、赢利"这一主题

创收、赢利是一个企业永不变的主题，为提高部门创收能力，部门根据年度总体工作安排，作了以下几方面的工作：

①为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度，部门以店庆活动为楔机，深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作，促销期间，部门共销售特价菜500xx份，金额达xx余元，得到的消费者的一致好评。

②为加强对外影响及大宴的宣传效果，部门综合历年冬季大宴菜单的编排成功做法，部门拟定并出台了冬季大宴菜单，一季度，部门共接待各类大小宴席103场次1314桌，金额达45617xx，平均34xx/桌。

③为增强酒店在vip客户中的知名度和品牌效应，抢占更大、更多的高档消费客源，充分展示和体现酒店大型宴会承办效果及组织能力，部门成功接待了由酒店主办的30xx人圣诞节自助餐及四季花城签约仪式自助餐，借助部门接待自助餐的成功经验，部门给四季花城的负责人提出了多条宝贵意见，得到了主办方的一至好评。

④为进一步宣传酒店品牌，挖掘全员促销意识与潜能，巩固与抢占更大的市场份额，餐饮部在经营情况较好、工作量大的情况下，克服重重困难，配合酒店做好了圣诞票的推销工作。期间，部门共销售圣诞票64张，金额为1907xx，同时在此次圣诞票销售中也涌现出如刘红梅、唐孜等一批促销能手。

⑤为强化厨部创新意识，确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新，达到用新菜留住与稳住老顾客的目的，三个月来部门共推出新菜10xx道，并涌现出了一批如何兴志、杨平、范家杏、何发明、刘芳华等一批新菜开发能手;

二是转变观念，强化"质量建设"这一根本

质量就是根本，质量就是企业发展的生命线，质量是企业永恒的主题。一季度，为实现公司及酒店领导年初提出的"发展餐饮"这一战略目标，并持续保持上半年餐饮良好的发展局面，部门在"质量建设"上着手开展了以下六个方面的工作：

①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛，部门根据总体工作安排，早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》，在酒店领导及部门人员的的高度关注下，在参赛人员的共同努力下，餐饮部在此次技能比武大赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了荣誉。

②部门根据上半年经营情况较好的实际，为保持这种良好的经营势头，并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解，在分管领导贾副总的带领下，组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查，不仅开拓了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料，受到了广大顾客的一致好评。

③为进一步提高后厨烹饪水平，加强厨部烹饪技艺的交流，逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平，并不断强化后厨质量意识，部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛，通过此次技能比武，共推出新菜3xx道，不仅激发了厨师的创新意识，同时也找准了厨部存在的薄弱环节，为第一季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。

④为规范后厨物品摆放及量化管理，降低餐具破损率，提高工作效率，结合后厨日常工作的实际，部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》，同时为统一厨部装盘器皿，提升席面效果，提升酒店餐饮形象，根据经营需要，部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作;

⑤为进一步提高大宴接待质量，了解怀化大宴市场的总体口味与发展趋势，建立一套完整的大宴接待客史档案，在分管领导贾副总的指导下，拟定并实施了《大宴菜肴质量跟踪表》，为逐步提高大宴接待水平和找准大宴服务中存在的问题提供了很好的依据;

⑥针对餐饮前台服务员基础工作欠扎实，厨部菜肴质量欠稳定的实际，结合餐饮包房和散台生意回升的现状，为了进一步提升"两个质量"，稳定消费客源，强化餐饮全员客人意识，改变服务观念，积极落实《怀化大酒店诚信经营管理条例》中的各项举措，为宾客提供高效、优质、快捷的服务，部门于每周三、周六召开前台、后厨协调会，理清了上菜慢等存在的部分投诉，同时拟定并实施了《餐饮冬季暖经营举措方案》。

为进一步稳定客源，增强顾客对酒店的忠诚度，保持并提升餐饮上半年良好的经营局面，部门积极发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作：

①定期对常客及消费大户进行电话联络，并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地拜访，了解其不来消费或消费较少的原因，并做好了记录及整改，第一季度，部门共电话联络及实地拜访常客达20xx次，通过部门的努力，天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加;

②为进一步体现酒店人性化服务，部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕，如兴业公司的张总及其家人、部分市委领导等;

③为体现酒店对消费常客的重视，通过部门外联小组及时将新菜研制推出的信息及时的反馈给消费常客，并请客人前来消费品尝和提出宝贵意见;

通过以上举措的实施，不仅稳定了消费客源，而且拉近了与消费常客的距离，扩大了酒店餐饮对外知名度，树立了良好的社会口碑，同时也提升了包房出租率，05年一季度，部门包房出租率为57.1，较去年同期45上升了百分点。

总之，我坚信，在公司及酒店领导的正确指导下，在兄弟部门的大力支持、协助下，在部门全体干部员工齐心协力，努力拼搏下，第一季度的工作任务一定能完成，公司及酒店领导提出的"发展餐饮"这一目标一定能够实现!