工作计划
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计划可以使我们有条不紊地进行工作,减少错误和失误的概率。制定计划时要考虑日常生活的因素和个人需求。计划是为了实现目标而制定的一系列行动步骤,它可以帮助我们合理安排时间和资源。一个完美的计划需要有明确的目标和具体的行动步骤,同时也要考虑到资源和时间的限制。那么如何写一份较为完美的计划呢?以下是小编为大家整理的一些优秀计划范文,供大家参考。
2、竞争对手情况摸底分析。
3、酒店优劣式分析。
4、销售目标分析。
5、召开市场分析会议,以报表形式将销售部分析的情况告之酒店各经营部门。
6、提出合理改进意见,以报告形式上呈总经理。
三、制定销售部岗位职责、规章制度。
制定好销售部岗位职责、规章制度,以报告形式上呈总经理批示。
四、制定酒店销售策略、销售部政策与程序。
1、制定酒店销售策略,以报告形式上呈总经理批示。
2、制定销售部政策与程序,以报告形式上呈总经理批示,并分发酒店各职能经营部门。
五、人员培训。
1、依据酒店员工手册工作计划,酒店及部门的规章制度对员工进行综合素质培训。
2、依据总经理批示的销售部政策与程序对员工进行专业技能培训。
作为市场营销部的我们是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策,制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。工作计划网销售工作计划频道为您带来《四月份酒店销售工作计划》,欢迎大家前来查看最新工作计划范文。
一、参与酒店经营理念、酒店市场定位。
1、充分了解酒店各种经营设施、经营项目。
2、销售部提出酒店市场定位建议,以报告形式上呈总经理。
3、参与酒店各部门价格制定,提出合理建议,以报告形式上呈总经理。
二、市场环境分析。
1、酒店周边经营环境分析。
2、竞争对手情况摸底分析。
3、酒店优劣式分析。
4、销售目标分析。
5、召开市场分析会议,以报表形式将销售部分析的情况告之酒店各经营部门。
6、提出合理改进意见,以报告形式上呈总经理。
三、制定销售部岗位职责、规章制度。
制定好销售部岗位职责、规章制度,以报告形式上呈总经理批示。
四、制定酒店销售策略、销售部政策与程序。
1、制定酒店销售策略,以报告形式上呈总经理批示。
2、制定销售部政策与程序,以报告形式上呈总经理批示,并分发酒店各职能经营部门。
五、人员培训。
1、依据酒店员工手册工作计划,酒店及部门的规章制度对员工进行综合素质培训。
2、依据总经理批示的销售部政策与程序对员工进行专业技能培训。
3、依据酒店的现有情况对员工进行爱岗敬业、团队意识培训。
六、参与建立酒店企业文化。
1、确立酒店标识。
2、制作酒店企业简介。
3、制作酒店各种客用印刷品以及客用问询表格。
4、参与酒店各部门经营环境的布置。
5、参与酒店各部门经营项目的确立,并提出合理建议。
时光吹散了流年,xx年的工作在不知不觉中就到达了眼前。作为__x酒店的厨师长,在面对这全新的一年的时候,我感受到的并不是对过去一年的欣慰,而是对眼前这一年挑战的激动!过去的一年里,我们厨房真的付出了很多的努力和拼搏才做出了过去这样的成绩!但是未来,我们只能做的更好!为此,这全新的一年,对我们来说,是机遇、是挑战!是一场全新的战斗!
为了能在下一年里做好自己的工作,更好的管理好厨房,我在此对自己的工作做计划如下,希望自己能在工作中更加的注重这些方面,更好的提升我们的厨房!以下是我的工作计划:
通过过去的管理经验,我清楚的了解到厨房是个非常紧密的团体。每当忙碌起来的时候,不允许有任何一个人出现错误!只要有一个人出现错误,就可能会扰乱其他人的顺序,尽管并不是因此就会满盘皆输,但是最后的结果总不会因此变好!
为此,在下一年的工作中,我首先就要加强团队的思想管理,加强厨房员工间互相的配合,对每个人负责的工作惊醒严格的规划,安排,加强厨房运作的效率!
人员管理:在人员的管理方面,自己主要要要加强新人和实习生方面的管理,老员工们经过长时间的工作,已经知道自己的负责区域,但是新人们乱做一团,不仅自己的事情做不好,还会影响到其他人。在新的一年里,我要严格的加强要求,提前做好安排,对于做不好的新人严格的批评教导!
食材的管理上:菜品的好坏,除了厨师的手艺,最重要的就是食材了。去年的采购中,有不少自己也感到不满意的食材,但是因为忙碌没能及时的去和采购了解,在今年我要抓紧是件对食材方面的事情加强管理,提高要求!不能因为食材方面的原因影响到我们酒店的口碑!
工作的管理上:下一年里,我会加强厨房的管理,不管是谁,在厨房中必须要有厨房的规矩,仅仅有配合是远远不够的,必须有约束,有条件。这样才能让工作更加的有质量,有效率!
三、结束语。
厨房的工作看似简单,但如果没有严格的管理就会乱作一团!作为厨师长!我不仅仅要管理好厨房,更要管理好自己!不能让自己的行为造成错误!更不能因为自己的行为给酒店拖后腿!xx年,我们会做的更好!
三月份工作总结:1、3月10日组织矿井安全隐患排查,查出问题8条已全部按“五定”原则要求整改到位,整改率达到100%。(完成计划)2、3月17日迎接省煤监局及集团公司、豫煤煤炭公司联合检查组来矿隐患复查工作(20114年12月19日来矿检查出的安全隐患),复查结果全部符合要求,其中复查中又提出3条问题现已全部整改到位。(完成计划)3、3月13进行了全矿留守人员《职业卫生》安全知识考试,参加考试人员达到95%以上,全部考试合格。利用早调度会时间学习新《安全生产法》修正后部分增加内容及有关上级文件。(完成计划)。
4、科室人员积极参加矿组织的其他劳动和绿化植树活动。5、3月份管理人员复训1人。(没完成计划:因机电矿长工作忙,改为4月份培训)。
6、矿级领导下井带班56班次符合带班规定。
7、安检科组织完成了豫煤煤炭公司要求的矿井安全管理人员个人简历的填写及统一上报工作。
1、组织有关单位要进行两次安全隐患自查自纠活动。
2、组织和督促有关单位对矿井安全管理制度进行修订并装订成册工作。
3、安检科要进行岗位制度挂牌上墙工作。
4、组织安全管理人员2人培训取证,2人复训工作。
5、计划落实矿领导下井带班62班次,确保矿井通风排水运行正常。
6、继续组织留守职工学习新《安全法》等有关法律法规及上级文件。
7、按计划完成矿井另行布置的其他工作任务。
安全检查科。
2015年3月22日。
非常感谢x总,x总和x经理对我的栽培和信任,给我提供了一个展示自我的平台。回顾这一个月以来,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领诸多员工,为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一个多月来的具体工作总结如下:
以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
菜肴质量是我们得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。
严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。
在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。综上所述,通过团队的共同努力,我在厨房经营管理方面取得了一定的进展;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的进步。当然,我们也还存在不足,但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加营业额收入,从而达到转危为机的良好效果。从这点上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。
今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。我将在这样的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在下个月创造更好的经济效益和社会效益。
周边酒楼和饭店的竞争更加白热化,但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战。
通风部。
二〇一三年七月十二日。
签批人:陈朝。
“一通三防”工作是煤矿安全生产的重中之重,贯彻落实《煤矿通风安全质量标准》标准,加大隐患专项排查整改力度,加强“一通三防”管理。通风部三月份在“一通三防”工作中结合工作实际,认真查隐患、抓落实,切实按照计划实施,做到通风系统合理、风量供给充足、通风设施完好。
一、通风方面:
1、每周定期一次的全井测风工作。
2、对“一通三防”系统每周进行一次系统排查,并将存在的问题通过oa、口头传达和文字形式责令整改。
3、按要求做好月度通风、瓦斯报表,并报批。
4、编制一号井测风站、风门构筑及维修计划。及时下料,进行监督、督促、落实构筑及维修情况。
5、全力做好+735巷道贯通前的准备工作,编制、报批贯通方案,合理实施调配风。监督督促落实贯通方案的实施。
6、坚持按时巡检、月质量标准化考核验收工作,发现问题及时提出整改意见。
二、防瓦斯方面:
1、及时编制+600、+735、+708、+772加补钻孔设计,并适时督促、监察施工情况。
2、两采煤工作面瓦斯治理措施落实情况的盯防,及时督促西区瓦斯抽放的实施。
3、盯紧+772五号联络巷至六号联络巷区域瓦斯抽放相关工作。
4、督促+708钻孔的实施工作。
5、每周定期对井下瓦斯管道抽放参数进行测定。
三、防灭火方面:
1、对两采面注浆量、注氮量、浓度、对应工作面位置等数据进行整理,并上图上表,绘制曲线图。
2、对各个地点的气体进行取样分析总汇,上图上表进行分析。
3、两采面防火措施落实情况进行抽检。
4、编制消防战备库管理规定。
5、完善+858采面一氧化碳治理措施。
四、防尘方面:
1、编制矿井捕尘网、自动喷雾构筑设计、管理规定,督促相关连队建立。保证使用正常可靠灵敏。
2、排查隔爆水袋建立情况,要求全断面、水量充足。
3、按规定定时每半月进行全井测尘工作。
4、监督落实《大黄山豫新煤业有限责任公司防尘管理规定》。监督、落实连队定期冲刷煤尘工作。
五、防突方面:
1、编制2010年掘进工作面防治煤与瓦斯突出总结及分析。
2、完善防突员管理规定及日常管理规范,确保防突员防突预测(效检)数据的准确真实和防突员预测(效检)工作的及时到位。
3、全力准备汇报兵、师局关于七号井启封前材料,适时补充资料。
4、探索及确定防突掘进与循环进尺的位置关系。
5、编制防突培训计划。
6、编制避难仓购置方案。
六、安全监察:
1、部长、副部长按照公司排班要求,正常下井值班。
2、按规定参加二、四安全检查、夜间抽检活动。隐患整改坚持一天一落实制度。
3、晨会、公司安全例会对部室要求的工作及时安排落实,经常和相关连队沟通,指导相关工作。
4、部室人员全面排查井下隐患,下达3份隐患整改通知书,及时监督、落实整改情况。
七、材料管理。
1、每周定期排查井下材料使用、堆放情况,发现问题及时纠正。对井下管件、风筒、附件等材料进行清查,督促连队整改。
2、严把材料审批关,杜绝超材料审批现象。
3、严格按照公司要求监督连队材料使用,控制连队使用的材料消耗。
八、其他:
1、每周定时抽验通风队瓦斯抽放钻孔,确保各钻孔能够严格按照设计参数施工,保证其抽放效果。
2、全力完善质量标准化资料建设,迎接上级的检查。
3、配合公司“6s”工作的开展。
4、按时参加公司组织的学习。
一、通风方面:
1、每周定期一次的全井测风工作。
2、对“一通三防”系统每周进行一次系统排查,并将存在的问题通过oa、口头传达和文字形式责令整改。
3、按要求做好月通风、瓦斯报表,并报批。
4、编制一号井测风站、风门构筑及维修计划。及时下料,进行监督、督促、落实构筑及维修情况。
5、认真做好采面、掘面防灭火、防治瓦斯相关工作,严格监督、督促、落实采面、掘面防灭火、防治瓦斯措施。
6、坚持按时巡检、月质量标准化考核验收工作,发现问题及时提出整改意见。
二、防瓦斯方面:
1、按照+600、+735、+708、+772钻孔设计,适时督促、监察施工情况。
2、节假日期间,严格两采煤工作面瓦斯治理措施落实情况的盯防。
3、盯紧+772五号联络巷至六号联络巷区域瓦斯抽放相关工作。
4、督促+708钻孔的实施工作。全力开展772工作面瓦斯抽放和工作面爆破孔的施工,保证在规定时间内完成。
5、每周定期对井下瓦斯管道抽放参数进行测定。
6、将全矿井钻孔现场施工情况上图上表,便于瓦斯治理工作的顺利、有效的开展。
三、防灭火方面:
1、对两采面注浆量、注氮量、浓度、对应工作面位置等数据进行整理,并上图上表,绘制曲线图。
2、对各个地点的气体进行取样分析总汇,上图上表进行分析。
3、加强两采面防火措施落实情况的抽检。
四、防尘方面:
1、督促相关连队建立完善捕尘网、自动喷雾。保证使用正常可靠灵敏。
2、排查隔爆水袋建立情况,要求全断面、水量充足。
3、按规定定时每半月进行全井测尘工作。
4、监督落实《大黄山豫新煤业有限责任公司防尘管理规定》。监督、落实连队定期冲刷煤尘工作。
五、防突方面:
1、编制完善2011年掘进工作面防治煤与瓦斯突出钻孔计划。
2、完善防突员管理规定及日常管理规范,确保防突员防突预测(效检)数据的准确真实和防突员预测(效检)工作的及时到位。
3、全力准备汇报兵、师局关于七号井启封前材料,适时补充资料。
4、探索及确定防突掘进与循环进尺的位置关系。
5、实施防突培训计划,实现全员100%培训。
六、安全监察:
1、部长、副部长按照公司排班要求,正常下井值班。
2、按规定参加二、四安全检查、夜间抽检活动。隐患整改坚持一天一落实制度。
3、晨会、公司安全例会对部室要求的工作及时安排落实,经常和相关连队沟通,指导相关工作。
4、部室人员全面排查井下隐患,下达3份隐患整改通知书,及时监督、落实整改情况。
七、材料管理。
1、每周定期排查井下材料使用、堆放情况,发现问题及时纠正。对井下管件、风筒、附件等材料进行清查,督促连队整改。
2、严把材料审批关,杜绝超材料审批现象。
3、严格按照公司要求监督连队材料使用,控制连队使用的材料消耗。
八、其他:
1、每周定时抽验通风队瓦斯抽放钻孔,确保各钻孔能够严格按照设计参数施工,保证其抽放效果。
2、全力准备质量标准化验收相关资料。
3、配合公司“6s”工作的开展。
4、按时参加公司组织的学习。
5、认真完成公司领导安排的各项临时性工作。
通风部。
二〇一三年七月十二日。
3、依据酒店的现有情况对员工进行爱岗敬业、团队意识培训。
六、参与建立酒店企业文化。
1、确立酒店标识。
2、制作酒店企业简介。
3、制作酒店各种客用印刷品以及客用问询表格。
4、参与酒店各部门经营环境的布置。
5、参与酒店各部门经营项目的确立,并提出合理建议。
2、完成三楼餐厅后厨的货架制作。
3、配合洛阳技术监督局对我酒店电梯进行2010年度年检。
4、制作出了酒店水、电、气、暖节能规范。
5、对三楼后厨油烟设备进行了彻底清理。
6、联系甲方派施工方对三楼餐厅顶部漏雨情况进行整修。
7、配合房控厂家对酒店所有房控问题进行处理。
8、对前期酒店设备设施上存在的所有问题进行整理并报到甲方。
9、配合后勤部拆搬前期员工宿舍遗留物品。
10、对19楼机房主机进行检修并加装散热风机。
11、对有线电视信号接受出现的问题联系售后进行整修。
12、完成三楼多功能厅音控室门锁的加装。
13、对三、四楼设备设施及所有门锁进行检修。
14、对有线电视中央3、5、6、8套进行年度缴费并恢复收看。
15、对员工餐厅围墙进行突击恢复。
16、配合施工方安装电子屏和酒店招牌字的安装。
17、联系有关厂家恢复了二、三楼的消防监控设施。
二、劳动纪律管理方面。
1、规范完善工程部相关考核制度。
2、严格要求部门各区域卫生。
三、管理培训。
1、每周一积极开展服务快讯和质检快报的学习提高员工自身的业务素质和能力。
2、带领员工进行思想教育学习提高员工自身素质。
四、工作中存在的不足及整改措施。
1、工程部员工对于部门内部环境卫生应该进一步完善。
2、针对部分员工出现的违规违纪现象加强对员工纪律的管理。工程部四月份工作计划。
1、制作出三楼整改方案并进行实施。
2、组织好本部门员工全力配合各部门做好花卉期间的接待工作。
3、做好本部门员工的思想教育和技能培训工作。
4、严格控制能源消耗把节能降耗落到实处。
我重视加强理论和业务知识学习,在工作中,坚持一边工作一边学习,不断提高自身综合素质水平。
一是认真学习工作业务知识,重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。
二是认真学习知识,结合自己工作实际特点,利用闲余时间,选择性地开展学习,通过学习,进一步增强党员意识和为人民服务观念。
我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班,保证按时开餐,遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力,因此在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。
做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中,同时我还认真听取就餐人员的意见,总结不足,并在下次烹调中及时改进。在服务上,我做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好伙食工(详细定稿版)作。在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度,严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害,保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。
个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。为了不影响正常工作运转,我都能够服从领导的安排,不讲条件,全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。尽管如此,回顾过去的一年,我还存在许多不足:服务意识不强,有时也还有考虑不周,服务不到的地方;有时因急燥与个别员工发生意见冲突;节约意识还不够强等等。展望新的一年我会加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下尽力改正缺点,克服困难,弥补不足,做好自己的本职工作。
2024年酒店四月份工作计划(优秀9篇)
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