为了保障事情或工作顺利、圆满进行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法计划。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的方案吗？下面是小编为大家收集的方案策划书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

餐饮安全事故应急预案演练方案餐饮安全生产事故应急预案篇一

4、提高全员安全意识。

本方案针对动用企业内部应急资源进行全面演练进行情景设计，按照《安全生产法》、《危险化学品安全管理条例》等国家相关法律、法规、标准和企业应急预案的要求，进行演练策划，遵守保护生命和“安全第一、预防为主”的方针以及“救护优先、防止和控制事故扩大优先、保护环境优先”的原则，并在组织实施过程中，结合实际、突出重点、讲究实效，保证演练参与人员、公众和环境的安全。

组 长：×××

副组长：××× ×××

成 员：××× ××× ×××

其承担的任务主要包括：确定演练目的、原则、规模、参演的单位；确定演练的性质与方法，选定演练的地点与时间，规定演练的时间尺度和公众参与的程度；确定演练实施计划、情景设计与处置方案，审定演练准备工作计划和调整计划；检查和指导演练准备与实施，解决演练准备与实施过程中所发生的重大问题；协调各类演练参与人员之间的关系；组织演练总结与追踪。

按照应急演练过程中扮演的角色和承担的任务，将应急演练参与人员分为演习人员、控制人员、模拟人员、评价人员和观摩人员，这五类人员在演练过程中都有着重要的作用，并且在演练过程中佩带能表明其身份的识别符（佩戴不同颜色的安全帽和胸卡）。

1、演习人员

其承担的任务主要包括：救助伤员或被困人员；保护公众安全健康；获取并管理各类应急资源；与其他应急响应人员协同应对重大事故或紧急事件；按演练程序进行演练。

2、控制组

组长：×××

成员：××× ××× ×××（分别派驻指挥中心、事故岗位、消防队桥头）

其承担的任务包括：确保应急演练目标得到充分演示；确保演练活动对于演习人员具有一定的挑战性；保证演习进度、解答演习人员疑问和演练过程中出现的问题；保证演练过程的安全。

3、评价组 组长：×××

成员：××× ××× ××× ×××

（分别派驻指挥中心、事故岗位、消防队桥头等）

其承担的任务：观察演练人员的应急行动，并记录其观察结果；在不干扰演练人员工作的情况下，协助控制人员确保演练按计划进行。

4、模拟人员

场外应急组织模拟人员：'''

模拟伤员：'''

模拟应急响应效果人员：'''（模拟泄漏） '''（释放烟雾）

模拟被撤离和疏散人员：若干

5、观摩人员

邀请市、区安监局、化医安环部等领导前来观看。

xx年'月'日'：00－''：''时

1、应急动员

展示通知应急组织，动员应急响应人员的能力

2、应急演练目标

3、通讯录

4、演练现场规则

指为确保演练安全而制定的，对有关演练和演练控制、参与人员职责、实际紧急事件、法规符合性、演练结束程序等事项的规定或要求。

5、演习评价

指观察和记录演习活动、比较演习人员表现与演习目标要求，并提出演习发现的过程。

6、演习发现

指通过评价过程，发现应急救援体系、应急预案、应急执行程序或应急组织中存在的问题。

7、不足项

指演练过程中观察或识别出的应急准备缺陷，可能导致在紧急事件发生时，不能确保应急组织救援体系有能力采取合理应对措施，保护公众的安全与健康。不足项应在规定的时间内予以纠正。最有可能导致不足项的应急预案编制要素包括：职责分配、应急资源、警报、通报方法与程序、通讯、事态评估、公众教育与公共信息、保护措施、应急人员安全和紧急医疗服务等。

8、整改项

指演练过程中观察或识别出的，单独不可能在应急救援中对公众的安全与健康造成不良影响的应急准备缺陷。整改项应在下次演练前予以纠正。两种情况下，整改项可列为不足项：一是某个应急组织中存在两个以上整改项，共同作用可影响保护公众安全与健康能力的；二是某个应急组织在多次演练过程中，反复出现前次演练发现的整改项问题的。

9、改进项

指应急准备过程中应予改善的问题。改进项不同于不足项和整改项，它还会对人员的生命安全、健康产生严重的影响，视情况予以改进，不必一定要求予以纠正。

餐饮安全事故应急预案演练方案餐饮安全生产事故应急预案篇二

为了提高市民对电梯使用的安全常识和出现故障时的应变能力和保障电梯乘客在乘梯出现紧急情况（困人、开门运行、溜梯、冲顶、夹人和伤人等）时能够得到及时解救，帮助人们应对电梯紧急情况，避免因恐慌、非理性操作而导致伤亡事故，最大限度的保障乘客的人身安全以及设备安全。大连正源物业公司和大连瑞丰电梯公司决定于20xx年4月25日，在幸福一家七区开展电梯应急救援模拟演练。，现制定实施方案如下。

1、成立电梯安全急情救援演练指挥部。

总 指 挥： xxx 副总指挥：xxx

2、下设应急救援演练协调小组，组成人员及分工：

组长：xxx 负责指挥部与各参加部门的总协调。

成员：xxx：重点负责与急正源物业协调。

xxx：负责与新闻媒体的协调。

xxx：负责与医疗救护单位的协调。

xxx：负责与设备检验单位的协调。

20xx年四月二十五日，上午09：00开始。

幸福一家七区

1、质监分局

人员：8人；要求：着质监制服

2、正源物业公司 人员：3—5名；要求：着工作服装

3、瑞丰电梯有限公司

人员：3—5名；要求：着抢修设备劳保工作服装，携带抢修设备。

4、特检所

人员：2名；要求：着检验设备劳保工作服装，携带检验设备。

5、xxxx医院

人员：2名；要求：着救护服装，携带救护设备。

20xx年4月25日9时许，幸福一家七区5#-3在用电梯突然出现断电故障，电梯被迫停运，三名乘客被困电梯里。乘客立即按下了电梯内的报警按钮，与监控室取得联系。物业公司立即通知瑞丰电梯公司投入救援，电梯公司接到通知后，快速反映，立即启动应急救援预案。5分钟内，电梯技术人员赶到事故现场，用三角钥匙将电梯门打开一条缝，查看电梯舱的位置此情出现后，此时，电梯停在三楼和四楼中间，技术人员立刻朝着电梯通道大声喊：“请不要惊慌，我们是维修人员，会立刻采取救援措施，请稍等。”在听到电梯舱内乘客的回应，并确定顾客安全后，技术人员关上电梯门，立刻赶往电梯机房。在安抚被困人员情绪的同时，组织人员维护好现场秩序。立即组织救援行动。同时，在一楼至四楼的直行电梯门前已经用警告牌围了起来，并放上了“请勿使用电梯”的提示牌。维修人员迅速赶到机房关掉电源，一人用松闸手柄打开抱闸，另一人持续盘动飞轮，用手动操控将电梯从三楼和四楼中间升到四楼平台。一切处理好后，技术人员返回四楼电梯门口，打开电梯门，乘客安全离开电梯。从乘客被困到成功救出，前后用时15分钟，技术人员在对电梯进行全面检查，确保无异常情况后，电梯又重新投入运行。演练圆满结束。

若电梯在正常情况下，而且轿厢停留在上/下层楼之间，维修人员可以打开层门在轿顶上操作检修开关，将它打向检修位置，使电梯在检修状态，操作检修按钮，开慢车到层站放客。

（一）急情报告并采取紧急措施。急情发生后，物业公司一是立即向单位领导报告并第一时间通知电梯公司；二是与被困人员保持联系，采取相关措施，给被困人员精神安慰等有力支持。

（二）电梯公司在接到报告后，同时启动应急救援预案，各有关人员迅速赶到急情发生现场，根据各自职责展开救援工作。

1、特种设备安全急情应急救援指挥组控制局势。负责现场秩序的维护，实施现场安全警戒。

2、设备抢修人员采取措施，历经半小时，将受困人员安全救出。

3、医疗救护人员对受困人员现场检查并简单处理后，立即送往最近的医院作进一步的检查和治疗。

4、设备维保抢修人员经过抢修后，检查电梯技术性能正常。

5、电梯检验人员对电梯进行检验后，判定合格，允许恢复使用。

6、现场警戒解除，秩序恢复正常。

对于发生特种设备安全急情后，未按规定认真组织、参加救援工作的，追究有关部门和领导及相关人员的责任；对在应急救援中做出突出贡献的，给予表扬和奖励。

经特种设备安全急情救援指挥部领导同意后，特种设备安全急情新闻由电视台、报社等新闻机构。

餐饮安全事故应急预案演练方案餐饮安全生产事故应急预案篇三

第一条 为预防生产安全事故的发生，有效处置安全生产事故，最大限度地减少事故造成的损失，根据《安全生产法》，结合本州实际，制定本制度。

第二条 本制度所称的应急预案，系指安全生产事故预案。应急预案管理应按照分类管理、分级负责、属地为主的原则,各级人民政府有关部门应当在各自的职责范围内监督、指导应急预案的制定、培训、演练和宣传教育等工作，协调相关应急预案的衔接关系，对应急预案所涉及的资源和保障措施的落实情况进行监督检查。

第三条 应急预案必须经制定单位组织论证和审查，并经实施应急预案有关单位认可，由制定单位发布，印送与应急预案实施有关的单位。

生产经营单位制定的应急预案应当包括以下主要内容：

（1）应急预案的适用范围；

（2）事故可能发生的地点和可能造成的后果；

（4）事故报告的程序、方式和内容；

（5）发现事故征兆或事故发生后应当采取的行动和措施；

（7）事故报告及应急救援有关的具体通信联系方式；

（8）相关的保障措施；

（9）与相关应急预案的衔接关系；

（10）应急预案管理的措施和要求。

第四条 各级人民政府制定的应急预案应当报送上一级政府及其安监部门备案；
政府各部门制定的应急预案应当报送同级人民政府及其安监部门备案。

第五条 生产经营单位所属各级单位都应当针对本单位可能发生的安全生产事故制定应急预案和有关作业岗位的应急措施。生产经营单位所属单位和部门制定的应急预案应当报经上一级管理单位审查。

矿山、建筑施工单位和危险化学品、烟花爆竹和民用爆破器材生产、经营、储运单位的应急预案，以及生产经营单位涉及重大危险源的应急预案，应当按照分级管理的原则报安全监管部门和有关部门备案。

生产经营单位涉及辐射、城市公用事业、道路交通、火灾、铁路、民航、水上交通、渔业船舶水上安全以及特种设备、电网安全等事故的应急预案，依据有关规定报有关部门备案，并按照分级管理的原则抄报安全监管部门。

第六条 应急预案制定单位应当对与实施应急预案有关的人员进行上岗前培训，使其熟悉相关的职责、程序，对本单位其他人员和相关群众进行培训和宣传教育，使其掌握事故发生后应当采取的自救和救援行动；
生产经营单位还应当对从业人员进行岗位应急措施的培训；
应急预案所涉及的有关单位对应急预案中明确的与其相关的职责应当组织落实。

第七条 应急预案在相关的法律、法规、标准，适用范围、条件，有关应急资源情况，以及与相关预案的衔接关系等发生变化时，或发现存在问题时，应当及时修订。

第八条 应急预案的演练与实施。州、县人民政府应根据辖区内安全生产工作重点领域的具体情况和需要，组织开展应急预案的演练；
高危行业、人员密集场所等生产经营单位，每年应组织一次应急预案演练，其他生产经营单位要结合各自安全生产工作的特点，开展针对性的应急预案演练工作。

一旦发生重特大生产安全事故或其他突发事件，应按照“分级、属地”的原则，立即启动应急预案。规范、迅速、有效地开展应急救援工作，最大限度地降低各种损失。

餐饮安全事故应急预案演练方案餐饮安全生产事故应急预案篇四

在xx年“安全生产月”活动应急演练周期间，为应对突发事件的发生，为检验我项目部施工突发事故应急救援预案的科学性、可操作性，做好施工事故应急救援工作，确保发生安全事故时救援工作及时有效，将事故造成的损失降到最低，依据《安全生产事故应急预案》项目部将于xx年6月20日上午8：20分在施工现场储煤仓区域，开展高空坠落应急救援预案演练。

1、提高全员安全意识的同时，通过演练使人员掌握应急救援运行程序和方法，提高应急救援小组协调作战的能力。

2、通过演练可以证实应急预案的可行性，从而增强应急救援组织完成应急救援任务的信心。

3、通过演练可能发现预案中存在的问题，为修正预案提供实际资料，通过演练后的评价、总结，可以暴露预案中未曾考虑到的问题和找到修正建议，是提高预案质量的重要步骤。

演练地点：现场储煤仓施工区域。

急救车辆、急救药品、担架、救生衣等。

高空坠落应急救援演练。

1、此演练由项目部统一指挥

总指挥：于百涛

副指挥：牛亚平、高富春

苗庆海、冯兆辉、李福、任树林、代正基、叶建国、吕新杰、单宝泉等

急救中心：120

报警电话：110

2、演练小组分工：

安全保卫小组：李立负责事故发生情节角色的扮演工作。

医疗护理小组：马利负责对伤员进行医疗救护。

应急救援小组：王刚负责现场救助伤员。

后勤服务小组：何福顺负责现场摄影、摄像、接待等工作。

物资供应小组：杜忠山、姚义明负责演练物资的准备工作。

8：35分，脚手架上的1名施工人员突然脚底一滑，手没有抓住固定物，不慎掉了下来，随着“哎哟”一声惨叫，他的身体重重地撞在下层的一根钢管上，辛好有保险带拴着，被悬在距离地面还有5米的半空中，情况十分危急，他不能自救，其他人员感到情况不妙，立即对那位悬空人员实施救治，一边向悬空的人员靠拢不要晃动，一边向现场建筑三班安全员苗庆海呼救，安全员苗庆海听到救护后，请求支援，倾刻，不远处现场专职安全员马利迅速组织人力救护伤者，一边指挥其他人有序撤离现场，这时打电话120急救站，简单说明事故地点、时间、和现场人员受伤情况之后打电话报告项目部办公室，经过大家的共同努力，受伤人员终于从半空中解救到了地面，与此同时，4名救护人员扛着担架赶到了事发现场，把受伤人员抬到了安全地带。并封锁了现场，拉好了警戒线，疏散了无关人员，等待实施救护。

项目部应急救援领导小组组长在接安全办公室事故报告后，救护车警笛声由远及近而来，驶入现场，车门打开，医护人员携带急救药品对受伤人员伤口进行消毒、包扎处理，医护人员把伤号送到丹东市医院进一步处理，8：55分，应急救援领导小组组长宣布应急救援预案解除，进行一般事故处理阶段，预演结束。

演练结束后，项目部组织召开了安全生产预案点评，在应急救援中还存在少许不足，一是各救援组协调不周密，还存在疏漏。二是现场人员在组织救援时有些慌张，个别人员不能充分发挥救援作用，下一步项目部要进一步完善应急预案，确保预案的可操作性。

通过此次演练目的主要包括：检验各项目安全操作是否规范，对施工人员安全教育是否落实，各类安全预案是否完备，同时对发生应急安全件的处理能力进行检验，安全事故会导致严重的经济损失，安全生产工作不能依赖外部压力，而要转变企业的内在动力，希望各施工单位施工人员要高度重视安全工作，做好安全隐患排查和整治工作。专业公司、项目部也要共同把好安全关，同时要加强施工人员技术培训安全教育培训，避免事故发生，要加强对劳务分包队伍的管理，要监督管理到位，发生安全事故，尤其人员伤亡事故，要及时向主管部门和项目部领导汇报，演练花费了很大的精力、财力、人力，通过演练将提高项目部人员和工地施工人员的安全意识，并表示希望应急预案永远都是预案，在今后工作的工作中不要真正出现。

会议还就项目部安全工作方面资料问题、施工人员培训问题、操作规程、防暑降温工作作了要求。

最后大家看了这次安全应急演练后，更加觉得安全工作不能掉以轻心，要加强对施工人员安全教育培训，树立良好的安全意识和安全技能，排查重点危险源，及时整改，做好相应安全预案，确保安全工作得到有效的保障。

餐饮安全事故应急预案演练方案餐饮安全生产事故应急预案篇五

为了贯彻落实“预防为主，防消结合”的消防方针，进一步强化公司员工的消防安全教育，提高火灾防控能力和突发事件应变能力，学会正确使用灭火器和消防设备设施，我司定于2014年03月25日下午在公司举行了“安全生产应急演练活动”。 特制定消防演练计划。

本公司范围内员工、应急救援小组及救援人员。

疏散、消防等实地演练。

灭火器10个、废铁箱2个、废柴油3kg、燃料、自制点火棒1支、喊话器1个，消防水带2条。

厂区前空地

1、消防演练指挥中心：

总指挥：xxx

职责：负责根据事故的性质、程度决定是否启动应急救援程序和启动级别。负责应急演练期间总体工作的安排。

分项指挥：xxx

职 责：与总指挥一起负责应急演练期间总体工作的安排或受总指挥委托行使总指挥职责。

技术负责人：xx

职 责：具体负责应急现场结构物评估以及应急措施技术性决策和协助灭火指挥工作。

信息联络负责人：xx

职 责：应急预案期间保证项目部内、外通讯的正常。

安全负责人：xx

职责：对应急预案演练期间各项灭火方案的安全性进行分析、评估，保证各项应急工作的安全、有序进行。

2、参演人员：生产车间区域全体员工（包含工艺人员、品质人员和车间管理人员）。

2.下午14时，消防演练开始，演练总指挥发布紧急疏散通知，员工进行紧急疏散集合，各车间员工5分钟内到达指定安全区域集合。

3.参加紧急疏散演练人员集合完毕后，各班组清点人数，由演练总指挥讲述演习的目的和内容。

4.由xx安全科技公司的工程师为大家讲述手提式干粉灭火器及消防水带的使用方法，并进行现场操作演示。

5.参演人员对灭火器的使用进行实际操作，具体操作步骤如下：

（1）使用前要将瓶体颠倒几次，使筒内干粉松动；

（2）除掉铅封，拔掉保险销；

（3）左手握着喷管，右手提着压把，在距火焰两米的地方，右手用力压下压把，左手拿着喷管左右摇摆，喷射干粉覆盖燃烧区，直至把火全部扑灭。

6.参演人员进行“抛水带”的实际操作，具体操作步骤如下：

（2）水带的使用。使用消防水带时，应将耐高压的水带接在离水泵较近的地方，充水后的水带应防止扭转或骤然折弯，同时应防止水带接口碰撞损坏。

（3）水带铺设。铺设水带时，要避开夹锐物体和各种油类，向高处垂直铺设水带时，要利用水带挂钩，通过交通要道铺设水带时，应垫上水带护桥，通过铁路时，水带应从轨道下面通过，避免水带被车轮碾坏而间断供水。

7.总指挥对消防演练进行点评，请观摩的领导讲话，最后由总指挥宣布演练结束。

8.消防演练结束后，由本次演练的安全负责人组织人员进行现场整理。安委会根据演练情况写出演练总结，并根据实际情况对预案进行优化、补充完善。