广东白切鸡的做法 白切鸡的做法作文实用
文件格式:DOCX
时间:2023-04-18 00:00:00    小编:公考客栈店小二

广东白切鸡的做法 白切鸡的做法作文实用

小编:公考客栈店小二

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧

广东白切鸡的做法白切鸡的做法篇一

广东红豆糕有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。你喜欢自己动手做广东红豆糕?你知道如何做出可口好吃的广东红豆糕吗?下面是小编给你精心整理广东红豆糕的可口做法,仅供参考。

材料

山药,红豆沙,枣泥

做法

3.制作药泥:等山药稍微凉一下,把药泥放在保鲜模上,包起来用捣子(或者保鲜模棍)打成泥状。不断折叠药泥确保没有硬块。

4.大功告成:取适当的山药泥把红豆沙包入,搓成团子放入模具。压紧然后把装有药泥的一面超下,握紧模具敲打桌面,直到糕饼掉出。

5.模具展示~~(卖酒店饭店设备的小店有卖)。

6.成品来个造型。

材料

红豆100克、椰浆100克、牛奶100克、马蹄粉80克、炼乳2调羹,原味奶油1小块,冰糖、棉花糖、桂花各适量。

做法

7、冷却后将椰汁红豆糕从保鲜盒中扣出,切成小块即可。

材料

赤豆一小碗、糯米粉一包,椰浆半罐,淀粉、红糖适量,杂色干果随意。

做法

1) 赤豆浸泡过夜涨发,入锅小火煮至熟烂。

2) 乘热加入椰浆、红糖、干果拌匀,再加入糯米粉及少量淀粉,搅拌成粘稠状。

3) 将粉浆团放入可微波的容器,顶部加盖或湿纸巾,入微波炉转4分钟;再将已成形的年糕团翻一个身,再转3分钟即可。

4) 将年糕团放入一个适合的容器内,压实成形。待冷却后,就可以切片呈献了。

材料

山药100克、红豆30克、白糖15克

做法

1、山药洗净,放锅上蒸(不要放微波炉中,微熟的山药太干,不利于后面成型)。

2、锅开后大火蒸15分钟左右,用筷子轻松穿透即可。

3、把蒸熟的山药去皮,切成段。取一块保鲜膜,山药放上去。

4、保鲜膜对折,把山药包进去。

5、用刀将山药段碾压成山药泥,也可以用擀面杖擀,还可以放碗中用勺子压成泥。

6、把山药泥放入碗中,备用。

7、红豆提前泡4-5个小时,或者更久,这样煮的时候比较省火。

8、锅中放适量冷水,把泡好的红豆放进去,开始煮。

9、红豆煮熟,捞出备用。

10、锅中倒入白糖,再加入冷水,大火开始熬。

11、熬至汤汁产生粘性,改为小火,防止汤汁变苦,把红豆倒进去。

12、不停的用勺子翻炒红豆。

13、让每一个红豆都均匀的裹上糖份(这样不仅粒粒红豆都有甜味,还可增加粘性,利于成型)。

14、将红豆加到山药泥中,搅拌均匀。

15、拿平时吃剩的果冻壳来塑型,也可以用其它的磨具。什么磨具都没有的情况下,排成小饼也可以。

16、把山药泥,一勺勺的加入到果冻壳中,最后用勺子压平。

17、将果冻壳倒扣在碟子内,用手敲几下,很轻松的就可以拿下来。

材料

做法

1、新鲜马蹄剥皮切成小粒粒,红豆洗净放入锅里煮熟,白芝麻炒熟,待用。

2、250克的马蹄粉,用600冷水开成粉浆。

3、砂糖里加入一碗开水融成糖水。

4、把糖水倒入马蹄粉浆里,搅拌均匀。

5、蒸盘洗净,在底部抹上一层油。

6、把1/3马蹄粉浆倒进蒸盘,抹均匀平整,在上面铺上一层鲜马蹄粒,隔水蒸约15分钟。

7、在蒸熟的马蹄粉上面倒进剩下粉浆的1/2,再铺上一层白芝麻,蒸15分钟。

8、继续掀开锅盖,在蒸熟的马蹄糕上面铺上一层鲜马蹄,再倒进剩下的粉浆,盖好,蒸20分钟。

9、最后,在蒸熟的马蹄糕上面放上红豆,摆好形状,继续整5分钟,熄火。

10、在常温下待至冷却后切开就可以啦!

1.广东红豆糕的5种好吃做法

2.眉豆糕的做法

3.红豆糕的做法

4.绿豆糕做法

5.红豆糕的简单做法

6.红豆糕的家常做法

7.家常红豆糕的做法

8.赤豆糕的简单做法

广东白切鸡的做法白切鸡的做法篇二

广东小吃属岭南风味。那么广东小吃怎么做?怎么做广东小吃才好吃?下面就是小编给大家整理的广东小吃的做法,希望大家喜欢。

:250ml鲜牛奶1袋、全脂甜奶粉1茶匙、糖1茶匙、姜1块。

1、鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉;

2、加入一勺糖,煮到略微沸腾后马上关火;

3、把牛奶倒入杯中稍微晾凉;

4、把新鲜的姜切成块;

5、把姜放到压榨器里取汁;

6、把榨取的姜汁过筛,滤掉杂质,留下姜汁;

7、每个小碗里留下一碗底姜汁;

8、把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中,不要搅拌,等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了。

1将面粉、白糖、酵母、无铅泡打粉分成相等两份放入面盆;胡萝卜洗净去皮,取一半清水与胡萝卜混合榨成汁,酵母溶于清水、胡萝卜中,静置5分钟备用。

2分别揉成面团,发酵备用。

3咸蛋黄蒸熟(8-10分钟),碾碎。

4蛋黄加入糖、黄油、栗粉、奶粉混合调匀,调入少许胡萝卜汁做成馅料。

5调好的馅料放入冰箱冷藏20分钟。

6面团发酵至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状;用手轻轻将面团挤压排除气泡。

7搓至面粉柔软适中,切成若干小剂子。

8来回揉搓成长条,将三根两色面条螺旋盘起成剂子。

9馅料冷藏后取出,揉搓成圆球。

10双色剂子轻压扁,包入馅料,搓圆。

11放入蒸笼中静置30分钟。

12取出,水开后上屉,大火蒸制10分钟。

13关火,3分钟后开盖,出锅。

马蹄粉250克、白糖、马蹄、蜂蜜适量。

1、将马蹄粉和400克清水混合成生浆;

3、将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中,边冲边搅拌,混合成生熟浆;

4、将切碎的马蹄丁放时生熟浆中一起搅拌均匀;

6、把装有生熟浆的容器放到蒸锅里,大火蒸20分钟;

7、蒸好的马蹄糕放凉后,倒出切块即可食用。

1.广东小吃沙翁的做法

2.广东小吃蜂巢芋角的做法

3.广东小吃及第粥的做法

4.广东小吃萝卜糕的做法

5.广东特色小吃肠粉的做法

6.广东小吃糯米鸡的做法

7.广东小吃姜汁撞奶的做法

8.广东小吃艇仔粥的做法

9.广东特色小吃鱼丸的做法

广东白切鸡的做法白切鸡的做法篇三

调料:茶叶姜葱花椒八角丁香香叶桂皮料酒酱油红干椒橘子皮适量

酱烧时的调料:黄豆酱海鲜酱料酒姜葱鸡精酱油湿淀粉食用油适量

【做法详解】

1、将肉用温水洗净

2、将肉放在清水中浸泡2小时,并换水两次,将血污除去

3、将肉捞起切成长条

4、准备炖煮的调料,将散状调料用纱布包好

8、已炖的牛肉

9、准备酱烧调料,葱姜切碎

10、将黄豆酱海鲜酱料酒酱油加水调成汁

11、将萝卜和胡萝卜及取适量牛肉、切块

12、将青菜放在有油盐开水中焯熟,捞起备用

13、坐锅点中火注油,投入葱姜炒香

14、加入调汁炒香

15、投入牛肉翻炒上色入味

16、投入胡萝卜和萝卜块翻炒

17、加入原来的炖牛肉汤,大火烧开转中火,将萝卜烧烂

18、出锅装盘

广东白切鸡的做法白切鸡的做法篇四

广东糕点是点心来很受欢迎的一种,今天小编要给大家介绍的便是广东糕点的做法,欢迎阅读!

主要配料

红豆250克,沸水4杯,水1/2杯,糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯,澄面粉1/4杯,油2汤匙,马蹄粉一斤,一斤粉5斤水,用半斤糖。

制作步骤:

1、红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水。拌匀2种干粉。

2、3公升深锅内放入红豆,加沸水4杯,盖好,大火热5分钟水便烧开。改用中火(70%火力)煮40分钟,再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯,泌出豆汁,红豆留用。

3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀,加入沸腾之红豆汁1杯。

4、拌糖及油入红豆内使溶化,慢慢注下粉浆,不停搅拌至均匀。

5、倒红豆糕糊进已涂油之长盘(21×11×6厘米)内,用胶膜包紧,四角盖以铝箔,哑面向外。

6、置糕盘近转盘边沿处,大火热8分钟,将糕盘作180度之位置转移,继用中火(70%火力)热7分钟。搁置待冷后切块供食。

步骤:

4、一层一层地下用料:先下一半糯米粉蒸,等粉结成糕状,就可以下红豆沙,整齐铺好后再盖锅,最后再把最后的一层粘米粉铺上,蒸至熟便可。

清甜制作材料:

主料:赤小豆100克,荸荠粉350克

调料:冰糖150克,植物油20克

清甜做法:

1.红豆洗干净后浸2小时,隔去水分,然后放入煲内,加水5杯煮滚,改慢火再煮至红豆开花(约要1小时)。

2.隔出红豆水分,约有水2杯,若不够可用滚水补充。

3.将红豆水、红豆和冰糖煮溶,加入油拌匀。

4.荸荠粉用水1杯开溶,徐徐倒入糖水内搅至稠(慢火),倒入糕盆内,旺火隔水蒸30分钟,冷去后,放入冰箱,可随时切件享用。

糯香做法

材料:糯米粉200克,米粉300克,糖180克,红豆100克,水300ml,桂花适量步骤:1.红豆加水用高压锅煮,冒气后用小火压15-20分钟。撩出红豆沥干。2.糯米粉,米粉,混合均匀。放入糖,桂花,红豆拌匀,然后加入水拌匀,用手把大块的粉团搓开。3.8寸比撒深盆,垫上锡纸,用油抹过,把混合的粉团压入模具中,大火蒸半小时即可。提示:可以用煮红豆的水,既不浪费,味道又好。中途加一次水,免得煮干哦。切的时候上面放上保鲜膜再切,这样不会粘刀。这次的米糕和已往的不同,已往的水都是很少的,这次是多水的',但是粉团还是捏不成大的团的,只是很多小团而已。

原料:红豆馅250克(超市有卖现成的),琼脂适量(小半个饭碗),糖桂花少许制作方法:1、琼脂用凉水泡软(最少半小时),然后加入用小火煮15分钟,直至琼脂几乎溶化。煮琼脂的器具事先必须要洗净,不能有油。2、豆沙或豆馅放在一个大碗里,把琼脂水倒进去,搅拌均匀,再加一点点糖桂花调味(因为市场上买回的豆沙或豆馅已经放好糖,所以自己不用放糖了。如果是自己做的豆沙或豆馅,可以根据口味加糖。)如果家里有食品搅拌器,可以直接把豆沙和琼脂水倒进去打一下。然后就可以倒入平底的盘中,在室温下放凉、结成冻之后后,放入冰箱冷蔵。吃的时候划成菱形或小方块即可。

猜你喜欢 网友关注 本周热点 软件
musicolet
2025-08-21
BBC英语
2025-08-21
百度汉语词典
2025-08-21
精选文章
基于你的浏览为你整理资料合集
复制