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海鲜美食之都海鲜的美食篇一

此次活动以“百姓美食，芬芳李沧”为主题，与赏花会相呼应，突出_、李沧特色小吃文化。

二、展位及展销时刻

按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、_特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2。8m×2。8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。

活动时刻为_年6月30日—7月8日的每一天9：00—21：00。

三、运作模式

汇聚_及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以_本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位;其他展位按计划招商。

拟定邀请参展名企名吃如下：

_地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、_锅贴、_大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。

烧烤类小吃：_王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。

异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。

由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：_凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。

四、活动系列

1、于_年6月30日10：00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，同时区市各媒体进行报道。

地点：步行街入口处

具体安排：

9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。

9：30—10：00领导到常

10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。

10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。

2、安排专区重点展示_、李沧地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。

3、本次美食节将由组委会评选出“群众欢迎小吃”、“特色小吃”、“营养小吃”等多种专业奖项。

五、宣传形式及方式

重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在_各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单，在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放，扩大影响力。

海鲜美食之都海鲜的美食篇二

二、负责部门：市场营销部，餐饮部

三、举行日期：20xx年7月20日至8月5日

四、活动目的：

1.通过夏季美食节这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度。

2.营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。

3.进一步挖掘潜在客户，增加客源。

五、具体内容

(一)美食节筹备：

1.采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。

2.通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。

(二)美食节内容：

1.举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。

2.服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求。

在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。

(三)活动促销：

1.以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者。

2.每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更为消费者接受。

3.现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

(四)宣传策划：

1.印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。

2.夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。

3.短信群发，消息散播

(五)费用预算：

1.媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报20xx+短信群发20xx=5000元。

2.赠送礼品费用：按每天100元计算，合计， 100x8=800元。

3.装饰费用：横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=3000元。

海鲜美食之都海鲜的美食篇三

1) 特别好吃的海螺!肉质很紧、韧、润，鲜美!

2) 虾肉味道鲜美，回味万千。尤其是品尝完龙虾肉之后，可以汤汁拌饭，美味之极!

3) 大望潮肉质肥美，红烧后口味醇厚、鲜甜。

4) 海螺肉质细嫩，口味怡人。

5) 黑裙鱼肉质鲜嫩洁白，脂肪少。食用方法简单，尤以清蒸更适口，刺少，特别宜于老年人和儿童食用。

6) 大连是一座美丽的海宾城市。这的特产海鲜是我的最爱。我最喜欢吃对虾，这种虾味道鲜美。想吃海参也是个不错的选择，海参含有大量的营养，也很鲜美。

7) 大黄鱼全身金灿灿的，是我们家乡的骄傲;带鱼全身银光闪闪光彩照人;脑袋尖尖的水中火箭——乌贼;海蜇飘飘摇摇地走着，像一个小仙女，活蹦乱跳的虾在水中游，看过去是透明的——这些都是人们餐桌上常见的美食。

8) 在家乡的海洋里，有各种各样的贝类，和美丽的`鱼类。如黑不溜湫的贻贝，胖胖的蛏子，小小的瓜螺……他们形态各异，千奇百怪，营养价值非常高，是海鲜珍品。

9) 舟山最有名的要数海鲜了，每当秋天，人们最爱吃的梭子蟹便上市了，它肉质鲜嫩，味道鲜美，是桌子上的佳肴。

10) 椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。

11) 游客将自己在海上钓起的活鱼表面抹上一层酱油、麻辣油，放在炭炉上烧烤。然后，边转动铁丝边洒上少许五香粉，待鱼体透油焦黄，香气四溢，皮脆肉嫩，风味独特的海鲜烧烤便可入口。

12) 具有果木的清香与鱿鱼的鲜美，口口生香，美味难以复制，久经咀嚼，便可感受到鱿鱼特有的鲜香口感和柔韧性。松软可口，原汁原味，想想就令人食指大动。

13) 大连的海产品品种繁多。有味道鲜嫩的浅海的黄鱼，黑鱼，有黄渤海交界处的刀鱼，有大连特有的鲅鱼，有味道可口的海胆，海蛎子，还有营养价值很高的螃蟹，大虾。

描写海鲜的句子 2

新鲜活跃的海鲜，让人眼花缭乱，买上一些，找一家海鲜加工店，不一会儿美味的海鲜就端上了桌，再来一扎果汁，那简直就是完美。

靠着大海，清新的空气，美味的海鲜，舒畅的心情，关于大海的一切都充满欢乐！

每每吃到美味的泰国菜，就好想立刻买机票去泰国喝冬阴功汤吃海鲜，弥补之前的遗憾。

在这雾蒙蒙的天气里，坐在潮汕小馆里，喝海鲜粥，吃美味小吃，很是舒爽。

吃着美味的海鲜，看着美丽的大海，心情特别的美好。

铁板海鲜炒饭，看厨师怎么制作，用最好的食材，炒最美味的饭。

下饭菜来了，家常做法简单又美味，海鲜菇炒肉丝。

海鲜美食之都海鲜的美食篇四

美食经过舌吻的时候，这美味会散布到全身，来到我们这儿的巴盟，吃口这的酿皮，会让你回味无穷。

轻轻的从消毒柜中取一个碗，再**地捉一把面筋放在碗里，q*的面筋和在碗里*几下，接着从一个巨大的盘子中*几下，拿一张白白嫩嫩的米凉粉，再拿起菜*在木板上“当当当″的切成一条一条的，也“扔”进碗里，然后把米粉分成薄薄的一片又一片，弄黄瓜丝也需要仪式感，取出*片儿，慢慢地刮黄瓜，也搓在碗里。最后，舀一大勺自家做的调味汤，倒在这个碗里，这声音可真让人舒服啊！

终于上桌了，用筷子拌一拌，举起一大筷子的酿皮，吸溜，吸溜的声音传到了每个人的耳朵里。

酿皮都在我的肚子里，就连汤我也是一口不留呀！谁让这个酿皮这么好吃呢？直到现在酿皮的味道也让我回味无穷。

人人都享受过美食，而且享受过的美食都是不一样的，就像我家是一个开食堂的。我经常会吃到爸爸大厨师做的饭。

海鲜美食之都海鲜的美食篇五

二.负责部门:市场营销部，餐饮部

三.举行日期:____年7月20日至8月5日

四.活动目的:1通过这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度

2.营造夏季清凉畅快的饮食文化。拉动夏季酒店的餐饮消费

3,进一步挖掘潜在客户，增加客源

五.具体内容

(一)筹备:1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。

2.服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求

3.在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。

三活动促销:

2.每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更为消费者接受。

3.现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

四宣传策划:

1、印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。

2.夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。

3.短信群发，消息散播

五费用预算:

1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报20__+短信群发20__=5000元。

2、赠送礼品费用:按每天100元计算，合计:100_8=800元。

3、装饰费用横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=3000元

海鲜美食之都海鲜的美食篇六

摘要：长沙建设美食之都是湖南湘菜产业发展的重要战略之举，而美食之都建设是一个长期的过程和复杂的工程，需要进行专项资金扶持、税费减免、金融支持等财政政策扶植和支持人才培养、劳动用工、简化审批、规划用地等行政管理政策支持。在此基础上，实施“三年分三步走策略”、“由南往北，左东右西”策略、“美食之都城市联盟”策略、“先内后外”策略和“传承文化特色发展”策略。

关键词：长沙；美食之都；政策扶持；实施策略

湖南湘菜产业发展需要“美食之都”的品牌，而长沙具备了建设“美食之都”的天然条件。长沙建设美食之都建设是一个长期的过程和复杂的工程，需要进行财政政策扶植和行政管理政策支持，并此基础上实施相应的策略。

一、长沙建设“湘菜美食之都”财政政策扶植

1.专项资金扶持

支持长沙大型餐饮企业做大做强。应鼓励总部在长沙，具有独立法人资格，依法注册登记3年以上，经营情况良好，连续三年年销售额在5000万元以上的餐饮企业一次性奖励30-50万元。

支持本地品牌餐饮企业提高管理水平。对于2018年度通过iso9000、haccp等国际认证的餐饮企业给予支持，支持金额在认证费50%以上。对于获得国家级食品安全示范单位的餐饮企业给予4-8万元奖励。凡是获得“中国驰名商标”、“中华人民共和国地理标志保护产品”、“中华老字号”的餐饮企业给予8-10万元奖励。

支持行业协会、社会培训机构等开展餐饮业发展战略及经营管理等培训。对组织餐饮企业主要负责人或高级管理人员30人以上的无偿培训，其场租费、讲课费（限2人以内）予以全额补贴，资料费给予相应比例的补贴。

支持湘菜美食之都的文化建设。支持在电视、广播、报纸、网络等境内外新闻媒体上开展国际美食之都的系列文化宣传工作，按照合同或协议给予资金支持，境外媒体单项最高不超过30万元，境内媒体单项最高不超过10万元。

支持湘菜美食之都的基础性建设。以政府购买服务成果的形式支持建立餐饮行业发展水平统计评价指标体系，编制餐饮业发展规划，编制发布饮业年度发展报告，制作联合国教科文组织要求的有关美食之都的ppt、dvd以及年度工作报告等。

支持国际美食之都的营销推广活动。省、市政府要求组织参加的重大境内外国际美食之都营销推广活动，对公共展位、美食品鉴、会议及宣传推广活动等费用给予全额支持，对团组中企业、机构人员的交通和住宿费用支持。

2.稅费减免

支持中小、新办餐饮企业发展。对中小型餐饮企业执行国家支持中小企业发展的税收优惠政策，减按20%征收企业所得税。对年营业额达1000万元以上的新办餐饮连锁企业，2年内免征企业所得税，2年后减半征收3年。

鼓励湘菜美食企业录用的下岗失业人员和大中专毕业生。餐饮从业单位新录用的下岗失业人员和大中专毕业生，在5年内可按实际招用人数予以每人每年4800元定额免税。持《就业失业登记证》人员和持移民有效证明的城镇移民从事餐饮业个体经营且符合国家促进就业有关税收政策规定的，3年内按每户每年8000元标准限额给予免税。

3.金融支持

加强对湘菜餐饮企业的信贷支持，创新符合餐饮业的信贷产品和模式。支持餐饮企业以无形资产、实物资产、经营权抵押以及担保贷款等多种方式获取信贷资金，加大对小微餐饮企业的信贷支持。同时加大小微湘菜餐饮企业金融服务专营机构的建设力度，推进具备条件的民间资本设立中小型银行，并探索企业转型升级的专门融资通道，建立产业投资资金等。

建议完善在餐饮行业实行银行卡手续费优惠的有关政策，争取餐饮行业银行卡消费的手续费标准从目前普遍实行的2%左右降至1%、外卡从4%降至2%，以方便和促进消费者使用银行卡消费。

支持湘菜企业上市和再融资。帮助现场餐饮企业解决财务透明化和产品标准化两大难题尽快完成ipo申请过程。

进一步加强债券市场对湘菜企业的支持力度。鼓励有实力的餐饮企业在多层次资本市场融资，发行债券。

二、长沙建设“湘菜美食之都”行政管理政策支持

1.支持人才培养和劳动用工

支持人才培育。发挥餐饮行业协会作用，鼓励餐饮企业建立健全人才培训机制，履行岗位培训义务，提高职工队伍综合素质；依法履行劳动合同制，增强餐饮企业人才吸引力，稳定职工队伍。鼓励餐饮企业与专业院校合作，拓宽就业渠道，吸引高校毕业生、社会人员等在餐饮行业就业。推行职业经理人制度，培养和引进餐饮职业经理人才，促进餐饮企业经营管理专业化、规范化。

进一步落实餐饮企业用工自主权，完善劳动合同制度和办法，促进餐饮行业建立稳定和谐的劳动关系。人力社保部门要按照《社会保险法》的有关规定，将餐饮个体工商户、就业人员、农民工纳入社会保险覆盖范围。企业要建立年度职工工资自然增长机制，其幅度不低于企业收入的增长。有条件的企业可吸纳员工入股，以树立员工的主人翁地位。对吸纳就业人数超过500人、3年内未发生重大劳资纠纷的企业，由人力社保部门给予10-20万元的奖励。

2.简化审批

落实餐饮企业用水、用电与工业企业同价政策。湘菜餐饮企业已缴纳污水处理费且污水并入城市管网的，不再另征排污费。简化餐饮企业灯饰、广告设置审批手续，合理放宽餐饮企业广告设置规定。简化餐饮企业灯饰、广告设置审批手续，合理放宽对美食街区、老字号、餐饮名店的灯饰、广告设置规定。市级美食街（城）和重点灯饰工程规划区内餐饮企业的灯饰、广告，纳入城市夜景规划的重点灯饰项目，按照城市景观照明有关规定执行。在不影响社会、交通秩序情况下，城市管理和交通部门应支持餐饮企业设立早餐、夜市经营网点。

3.规划用地

各级政府要将餐饮业纳入商业网点规划，统筹规划，因地制宜，分类指导，实现合理布局。借助农村建设、城市改造、社区商业建设和旅游基础设施建设，引导企业和个体在交通枢纽、商业中心、开发区、旅游（休闲）区、居民社区等重点区域建设餐饮门店，着重发展休闲餐饮、民族餐饮、特色餐饮、大众餐饮。

引导餐饮企业在居民社区、商业街区、旅游景区、交通枢纽等消费需求旺盛区域开展便利化服务，发展营养健康、经济实惠的早餐、快餐、特色小吃等大众餐饮业。鼓励餐饮企业发展商務餐饮、婚寿宴、家庭餐、旅游团餐等业态，满足不同消费群体的需求。支持机关事业单位食堂和宾馆饭店的餐厅依法依规向社会开放，推动餐饮服务社会化发展。

三、长沙建设“湘菜美食之都”实施策略

1.三年分三步走策略

2017年，全市住宿餐饮业零售额突破900亿元，建成市级以上美食街（城）40条（个），培育国家级餐饮企业200家、星级农家乐（乡村酒店）500家，培育年营业额1亿元以上的企业30家，其中，年营业额10亿元以上的企业68家。

2019年，全市住宿餐饮业零售额突破1100亿元，建成市级以上美食街（城）50条（个），培育国家级餐饮企业250家、星级农家乐（乡村酒店）600家，培育年营业额1亿元以上的企业50家，其中年营业额10亿元以上的企业10家，基本形成长江上游地区美食之都。

2022年，长沙基本建成具有广泛影响力和良好美誉度的“中国美食之都”。

2.先内后外策略

在充分调研的基础上，构建建设“湘菜美食之都”的建设目标，明确建设思路，做好顶层设计方案，完善内部管理制度，创建良好内部管理环境。

在内部管理合格的基础上，制定湘菜美食制度创建规划，再制定吸引外资投入计划，引起外企先进、科学的管理理念。

3.“由南往北，左东右西”策略

根据国内“南方经济比北方经济发达，东部经济比西部经济活跃”经济发展特点，在进行美食之都对外传播和湘菜对外扩张的过程中，先在经济比较发达的地区进行宣传或扩张。在经济发达地区形成一定的影响之后，再通过这些的地区对外影响力，对北方和西部地区进行宣传或扩张，最终达到逐步推进的目标。

4.“美食之都城市联盟”策略

将向联合国科教文组织已经成功申报或正在准备申报“美食之都”的城市组织起来，成立工作协调机构，积极构建美食之都城市联盟。可以考虑由长沙牵头，成立“西安—成都—顺德—杭州—长沙”美食之都联盟，建立章程，形成利益共同体。每年在国内或国际上举行“美食之都”联盟活动，例如美食节、烹饪技能竞赛、烹饪文化学术交流等。

5.传承文化特色发展策略

促进长沙湘菜美食与传统文化、民俗文化、中华饮食文化和世界饮食文化的融合，提升餐饮文化品位。加强湘菜美食与文化、旅游、会展等行业的结合，拓展服务形式和功能。加强研究、交流、合作，挖掘传承长沙湘菜菜和风味小吃特色，借鉴各地特色菜品技艺，创新发展特色菜品和名特小吃，增强美食的感染力和吸引力。

参考文献：

作者简介：韩燕平 （1982— ），男 ，苗族， 湖南麻阳人，长沙商贸旅游职业技术学院讲师，研究方向：职业教育实践教学、旅游管理。