人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。相信许多人会觉得范文很难写？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

初中舌尖上的美食篇一

1. 食评：洋芋：香气浓郁，沙瓤酥软。

2. 更多关于食物的传承，恰恰是在最平凡的生活里。

3. 鲜虾云吞，手工竹昇面，牛筋软糯，虾子清鲜，厚实的味道深刻进这片社区斑驳的岁月。顽强的味觉记忆召唤人们一路追随。

4. 广东早茶丰富而奢侈，茶只是借口，更重要的是点心，菜肴粥品。

5. 你好，一杯现冲的抹茶粉+冰+鲜奶+两份浓缩，谢谢！

6. 天下没有不散的宴席，但如果你请客，我可以陪你多吃一会。

7. 美食无限好，吃饭要趁早。

8. 人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。

9. 食评：冰皮月饼：软滑香糯。

10. 食评：枫镇大肉面：浇头是一块白嫩肥美的焖肉，白糟粒粒，面汤鲜滑。

11. 从进入厨房的瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。

12. 食评：坨坨肉：肉嫩不柴，香而不腻。

13. 既然生活，就要有滋有味。

14. 安抚你整个夏天的燥热，从一顿夜宵开始。

15. 木榨榨油，传承一千多年的古老工艺。电力机械时代，血肉和草木之间的对决，依然焕发着原始的生命力。

16. 蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。

17. 传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。

18. 粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。

19. 地球村形成的速度不断加快，没有人能够阻挡。然而，只要保持对某种味道的迷恋和期待，那么这种味道，以及与之密不可分的生活信念，就一定会守护一个个不可复制的部落，一处处令人神往的秘境。

20. 两广人对一碗糖水的评价，一个字甜，指味道，另一个字润，指口感。

21. 一勺鱼酱，足以让最平常的食材陡然变得酸楚动人，这是一年中最美味的团聚，也注定是一顿百感交集的晚餐。

22. 食评：（手抓羊肉不加盐是羊肉炖煮的关键，盐作为强电解质，会破坏羊肉的细胞膜，使肉质中的水分渗出，失去弹性，口感变老。近两个小时的文火炖煮，肌肉纤维软化，饱含水分。羊肉不腻不膻，丰盈鲜美。装盘之前，盐才会登场，既增加口味又不影响熟肉口感，双倍提鲜。

23. 贻贝是法式大厨的最爱，香料可以提味增香，葡萄酒的加入，既能去腥，又能丰富贻贝在口感上的层次。

24. 世事变迁人心进退！人们，越是在水泥森林里久居，越向往回归农耕生活。

25. 只有爸妈会把饭菜给我装到满满，生怕我不够吃，但明明我已经胖成球。

26. 食评：豆干：温软嫩滑，富于弹性。

27. 春季，万物萌发，庄稼青黄不接，但大自然已经备好了各种野菜。

28. 等你来吃一口饭，释放你的悲伤。

30. 不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。

31. 人类组织家庭，原因之一，就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火，让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同，但有位作家说，“幸福的家庭都是相似的”。

32. 中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。

34. 时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。

35. 你好，一杯冰摇柠檬茶+一个shot，不要摇，千万不要摇，谢谢！

36. 喜欢你说的情话，比火锅里的肉麻。

37. 上有庙堂之高，下有江湖之远。

39. 我给大家说几种蔬菜不知道大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。

40. 为什么吃火锅的时候，有小肥牛有小肥羊，就是没有小肥猪呢，因为小肥猪都围在桌边吃小肥牛和小肥羊。

41. 口齿留香，回味无穷，玉盘珍馐。

42. 好些天都没吃饭了，看谁都像烙饼。

43. 半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。

44. 芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜，这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码，也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。

45. 真正的吃货敢于直面粗壮的大腿，敢于挑战隆起的小腹。

46. 味俱全，酸甜可口，鲜美多汁。

47. 世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法，只将食粥致神仙。

48. 那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。

50. 久为京洛客，此味常不足。

51. 最讨厌的三角恋，我爱美食，脂肪爱我。

52. 人料百味，一味总关情。

53. 无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。

54. 古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。

55. 鲈肥菰脆调羹美，(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。

56. 高原上的猪不是一般的大路货。顶级的诺邓火腿可以长出完美的油花。制作火腿炒饭，热热的米饭混上肉丁，用手趁热团在一起，使得米香肉香混合起来，趁热吃味道最好。

57. 粽子用绿色芦叶包着纯白糯米与红色枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮玛瑙，很好看。

58. 人世间，唯有美食与爱不可辜负，爱已辜负太多了，美食就不要辜负了。

59. 和面用新鲜鸭蛋不加一滴水，保证面条爽滑弹牙。竹昇压打，面软硬适中，韧性十足。

60. 从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。

61. 民以食为天，人生，有吃，才有沿续。古人说：腹有诗书气自华，人生，有诗，才有意趣。

62. 在这个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。

63. 芳香四溢，香飘十里，油而不腻。

64. 成型与2000多年前的中国历书，依据时间更替与气象变化的规律，一年里安排了24个节气，来指导农事。

65. 食评：（馕透气孔可防止在烤制过程中鼓胀变形，洋葱碎和芝麻让香味更加迷人。面粉中的糖在高温下发生脱水和降解，为馕染上焦糖色，浓郁麦香也由此而来。从生到熟只需要分钟，但传统已经跨越千年历史。

66. 人生有百味，深夜请慢用。

67. 食评：（石斑鱼肉质细嫩紧致，被认为是最美味的海鱼之一。

68. 秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。

69. 你永远都无法叫醒一个装睡的人，但是火锅可以。

70. 对不起我们不合适，这辈子我唯一拿得起放不下的是筷子。

71. 美食依赖于环境的支撑，人的需求，曾让宁夏山地间羊的数量远超植被的再生能力，快速沙化的地表变得无比脆弱，迫近的荒漠，让人在美食与环境间寻找新的平衡。

72. 拳不离手，曲不离口，功夫，没有捷径。

73. 这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。

74. 中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美，它令食者有“三月不知肉味”的同时，更令人拍案叫绝和赏心悦目。

75. 丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。

76. 无论干旱贫瘠的土地，还是深不可测的大海，一旦注入人类的智慧，都能变成美食的秘境。

77. 当我们远离自然享受美食的时候，最应该感谢的是这些付出劳动和智慧的人们，而大自然则以她的慷慨和守信，作为对人类的回报和奖赏。

78. 一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。

79. 烤炉上的色与味怎样才能，两全其美。

80. 从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式，只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。

81. 美食跟身材哪个更重要？吃货：身材是神马？能吃吗？

82. 历史对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。

83. 世事变迁、人心进退！人们，越是在水泥森林里久居，越向往回归农耕生活。

84. 在中文里，火候一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的境界。

85. 干燥的空气，极度的低温，使前郭尔罗斯大草原上的.淡水湖早早封冻，但一场精彩的收获，正酝酿在冰湖之下。

86. 小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！

87. 食评：中国厨师爱它，也是因为笋的质地单纯，极易吸收搭配食物的滋味，尤其是与肥腻的肉类脂肪可以形成美妙的平衡。

88. 对吃货来说，这世上独一不能吃的就是亏。

90. 一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。

91. 长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

92. 一条黄浦江，见证了上海的成长，在这座城市中西杂糅，包容开放的味觉历史中，有一种滋味，出身低微，却自成一家，在演变中，不因各方冲击而消失，反倒越来越清晰强大，这就是本帮菜，它奠定了这座城市的味觉之本。

93. 松茸的香味浓烈袭人，稍经炙烤就会被热力逼出一种矿物质的酽yàn香，这令远离自然的人，将此物视若珍宝。

94. 待他自熟莫催他，火候足时他自美。

95. 如今制作蕨粑不仅是对美味的留念，也是祖辈提醒后代，不忘艰难时日。

96. 所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口，一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。

97. 上一秒还在心疼它，下一秒就迫不及待地送入口中。嗯，口感绵密、丝滑香醇，好吃，真甜！

98. 时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。

99. 每个城市都有自己的深夜食堂，每个深夜食堂都有自己的故事。

100. 让胃感到充实，心也觉得满满的。

101. 此道菜烹饪难度为0，即使无经验选手也可以操作，非常能唬弄人。

102. 家财万贯，日食不过三餐。

103. 食评：香煎马鲛鱼不用添加任何多余的调料，完全原汁原味。池子鱼要跟蒜一起红烧。炮弹鱼肉质细腻最适合做汤，加上酸笋一起煮。

104. 春江水暖，刀鱼最鲜;夏天滋补，笋干炖鸡;秋季肥美，鱼头不容错过;冬日最爱，必是那热腾腾的火锅。

105. 独居的老人也要犒劳一下自己，越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是平白无奇。辛苦的劳作，给全身心带来的那种幸福，从来也是如此。

106. 紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。

107. 食评：（火烤羊肉炭火释放出羊肉的鲜味，焦香扑面。肥肉的油腻已经被火烤得香酥，瘦肉筋道弹牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多。

108. 无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

109. 这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。

110. 热汤面的暖意，会有食物，替我记得。

111. 有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市，厨艺的传授，仍然遵循口耳相传，心领神会的传统方式。

112. 不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。

113. 夜来幽梦有肉香，乍一想，小肥羊。

114. 食评：（腌笃鲜，咸肉的腌味和冬笋的鲜味相互交融。

115. 如果我看起来没有精神，可能是累了，可能是病了，最大可能是饿了。

116. 间食堂藏人间烟火，一味食物记录温情暖意。

117. 乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。

118. 烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。

119. 中国多样的地理环境和气候，日出而作，日落而息，人们春种，秋收，夏耘，冬藏，四季轮回中，隐藏着一套严密的历法，历经千年而不衰。

120. 生活不仅有甜味，还有海的味道。

121. 美味与形色兼顾，正是中国人的饮食哲学。

初中舌尖上的美食篇二

我的妈妈特别爱吃凉皮，于是昨天在妈妈的提议下，我们一家三口和好朋友好好一家三口驱车来到了西安十几公里外的凉皮之乡—秦镇。

总之都是薛家店。爸爸说桥头的凉皮不错，但秦镇老街的凉皮更好吃。

我们在妈妈的带领下，来到了秦镇老街一个名叫“半济堂老字号”的店里。店里的墙上挂了许多老板和名人的合影、名人的题字、赠画。爸爸提议，我们既然来到了这儿，就多尝几家的凉皮，在这家吃点，在别家也吃点。于是我们六个人就只要了三碗。这家的凉皮吃到嘴里，感觉是软软的，但又很筋道，凉皮表面好像粘粘的，吃起来又非常利口。味道是香而辣，*而不*，非常合适。正如墙上的那幅题字：筋香又穰。

从半济堂出来后，我们又走到老街尽头的“正宗薛家老店”。

据说这家是薛家的嫡系传人。这家店里同样也是满堂照片、字画，但凉皮却和那家大不一样。这的凉皮是硬而有嚼头，辣椒放得红红的，可一点也不辣。一开始，我们都认为没有刚那家的好，可是越吃越香，越来越有味，吃完后还回味无穷。

初中舌尖上的美食篇三

杜桥人不管男人和女人都挺着啤酒肚，我觉得其中一个原因，就是杜桥的美食太多了，他们禁不住嘴馋，日吃夜吃就吃了个大肚肚！

杜桥的美食数不胜数，先说粉类的吧，就有小麦面啊，麦饼啊，水饺啊；糯米类的就有金团啊，麻糍啊，糯米圆啊。一向对食品要求很高的我，对食饼筒却是毫无抵抗能力。

食饼筒有许多叫法，临海城里人叫麦油脂，三门人称之为麦焦，还有一些地方叫五虎擒羊。而我觉得杜桥人最接地气，一张饼筒起来吃，不叫食饼筒还能就什么呢？尽管叫法不同，却是吃法相同。食饼筒是杜桥人最爱的食品，在我家乡溪口这一带，每个传统节日，食饼筒都是餐桌上的座上宾。

我们家的人都是食饼筒忠实的粉丝，因而三天两头吃一次食饼筒。要是一段时间没有吃它，就觉得心里空落落的。

说起食饼筒，摊皮很重要。摊食饼筒的皮做法看似不难，但任何比例都要调整恰当。哪怕差上个一点也就成了“差之毫里，失之千里”！首先将小麦粉加水调成糊状，然后不停地搅拌，搅拌的同时也要加水，如果加水太多就摊不成型。如果水少，皮就会硬，吃的时候卷不起，口感也不好，调粉最好的技术就是立筷不倒。调好了粉也不能就立刻摊皮，过了一两小时就可以用来摊皮儿了。打开电饼铛，再用大勺子舀一勺粉浆倒入电饼铛，右手四个手指快速绕一圈，再补一些中间的洞洞就大功告成了。偷一张小小的皮，拿一些红糖，卷起来，咬一口，哇！真美味！热乎乎的皮加上甜丝丝的糖，别提多有劲儿了！

单吃皮是没有劲儿的，馅料才是食饼筒的精华。食饼筒的馅料主角就是红烧菜头丝啦，这菜头丝一定要用灶台烧的才正宗。等快要熟了的时候，调皮的香味弥漫在屋内，霸道地往我鼻孔里钻。我恨不得就拿一个袋子过来，把香气全都装到里面去，等以后吃饭没菜了的时候拿出来当下饭菜。配角就是米面炒绿豆芽了，绿豆芽汁水多，怎么炒都会有汤汁。而米线十分干燥，炒在绿豆芽中一个湿一个干，那可是最佳绝配呢！红烧五花肉、猪肝炒大蒜芯、墨鱼炒芹菜等各种配菜粉墨登场。随着生活水平的提高，家庭条件好有二十多种菜，一般的家庭至少也有十几种。

包食饼筒也是有技巧的，把食饼皮摊在桌上，各种馅料一层层铺在皮上，把自己喜欢吃的菜肴都放上去之后，再把食饼皮卷起来，卷完第一层，把一头折一些再卷起来，这样吃的后里面的汤汁就不会滴出来。

我最爱的食饼筒，是因为它的色、香、味都直沁我的肺腑，让我吃一回难忘一回。

初中舌尖上的美食篇四

早点有很多种，其中我最喜欢的莫过于蟹黄汤包了。

蟹黄汤包很好吃，我和妈妈都很喜欢。有一次，我考试得了100分，妈妈为了奖励我，就带我去全市有名的“淮扬楼”去吃蟹黄汤包。

我们刚来到“淮扬楼”的门口，就有一阵香味让我垂涎欲滴。走进店里，我和妈妈随便找了一个位子坐了下来，因为人很多，所以客人们的身影在蒸笼的热气中显得朦胧而拥挤，因此成了清晨一道独特的风景线。

趁着等待的功夫，我悄悄地跑到厨房的外面，想一睹蟹黄汤包整个的制作过程。做汤包的师傅的手艺可以说是十分娴熟，他从容的面目至今还让我记忆犹新。他先将事先准备好的面团“摘”成许多的小面团，用擀面杖将小面团压成扁圆，然后，凹成小碗状。最重要的一步来了―灌蟹黄。做汤包的师傅一手持着盛有蟹黄的碗，一手持着碗状的汤包皮，他先将装蟹黄的碗往上抬了一点，然后飞快地将蟹黄灌了进去，紧接着就把汤包给封口了。封好之后，就可以将汤包放入蒸笼。

等了好大的工夫，汤包终于出笼了。刚出笼的汤包晶莹剔透，皮薄馅满，只要轻轻往皮上一戳，满满的汤汁就都流了出来，让人看了口水直流三千尺。开始吃了，我拿起筷子轻轻地慢慢地将一个蟹黄汤包夹进碟子的边上，然后用嘴在上面咬了一个小洞，也就是人们常说的“开天窗”。天窗开好后，我就将嘴靠在上面，猛地吸上一口汤汁，那汤汁从我的味蕾上流了下去，让我体会到无比的鲜美，喝了第一口就忍不住想和第二口的感觉。喝完了汤汁，我又开始向肉和皮“进攻”，虽然它们没有汤汁鲜美但还很好吃。

蟹黄汤包真的很好吃，你不妨也去试试。

初中舌尖上的美食篇五

初中舌尖上的美食篇六