舌尖上美味作文初中
文件夹
在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。
早点有很多种,其中我最喜欢的莫过于蟹黄汤包了。
蟹黄汤包很好吃,我和妈妈都很喜欢。有一次,我考试得了100分,妈妈为了奖励我,就带我去全市有名的“淮扬楼”去吃蟹黄汤包。
我们刚来到“淮扬楼”的门口,就有一阵香味让我垂涎欲滴。走进店里,我和妈妈随便找了一个位子坐了下来,因为人很多,所以客人们的身影在蒸笼的热气中显得朦胧而拥挤,因此成了清晨一道独特的风景线。
趁着等待的功夫,我悄悄地跑到厨房的外面,想一睹蟹黄汤包整个的制作过程。做汤包的师傅的手艺可以说是十分娴熟,他从容的面目至今还让我记忆犹新。他先将事先准备好的面团“摘”成许多的小面团,用擀面杖将小面团压成扁圆,然后,凹成小碗状。最重要的一步来了―灌蟹黄。做汤包的师傅一手持着盛有蟹黄的碗,一手持着碗状的汤包皮,他先将装蟹黄的碗往上抬了一点,然后飞快地将蟹黄灌了进去,紧接着就把汤包给封口了。封好之后,就可以将汤包放入蒸笼。
等了好大的工夫,汤包终于出笼了。刚出笼的汤包晶莹剔透,皮薄馅满,只要轻轻往皮上一戳,满满的汤汁就都流了出来,让人看了口水直流三千尺。开始吃了,我拿起筷子轻轻地慢慢地将一个蟹黄汤包夹进碟子的边上,然后用嘴在上面咬了一个小洞,也就是人们常说的“开天窗”。天窗开好后,我就将嘴靠在上面,猛地吸上一口汤汁,那汤汁从我的味蕾上流了下去,让我体会到无比的鲜美,喝了第一口就忍不住想和第二口的感觉。喝完了汤汁,我又开始向肉和皮“进攻”,虽然它们没有汤汁鲜美但还很好吃。
蟹黄汤包真的很好吃,你不妨也去试试。
“啊!这真是人间美味啊,好吃的一塌糊涂。”在餐厅里,我听到了一阵阵赞美声,我好奇的问了问他们:“这是什么呀?”“叫面包的诱惑”他边吃边说着,我也决定来一份尝尝。
其实一开始我认为面包的诱惑就是一团面包做成了一个独特的形状上面放点冰激淋也就万事大吉了,但当我真正面对面包的诱惑时,我便打消了这个念头。
不一会儿,“面包的诱惑”上来了,那模样,看起来就好吃:无盖的正方体面包中,有着令人垂涎三尺的冰淇淋,旁边,有几片面包无力的依靠在正方体旁边,正方体的边上,有一个小洞,从那个洞中不断的流出冰淇淋,慢慢的蔓延开来,慢慢的流到旁边的面包上,渗透每一个面包的身体。让人们看了就想吃。
我禁受不住面包的诱惑,拿起一块面包,占上一点冰淇淋,放进了嘴巴里:“啊这简直可以与上帝吃的东西相提并论,好吃到无与伦比啦!”我叫出声来。
当我将面包塞进嘴里时,一股冰凉的气息进入我的嘴,我感觉浑身清爽。当我咬下第一口时,那冰凉的冰淇淋从我的食道滑下,它的寒气渗透我的每一寸皮肤,它吃上去甜甜的。如果光是只有面包的话,那就不会赢得人们的啧啧赞叹,有了冰淇淋便可以是当之无愧,举世无双的美食。
欣赏完了冰淇淋的甜美随之而来的是美味的面包,面包的外面脆脆的,内部软软的,咬上一口,哦!幸福的味道!面包的奶香弥漫到我的全身,吃了一口,再来一口,我不禁赞叹道:“难怪人人都在赞叹面包入人间佳肴,我真是见识到了。”面包的奶香在我的身体周围不断的围绕着,围绕着......
面包的诱惑是如此美味,面包的诱惑是如此让人垂涎三尺。这面包的诱惑简直好吃的不得了,建议你也去品尝!
我吃过寺街的臭豆腐、湖南的臭豆腐、台湾的臭豆腐……,但我却独爱那黄山的毛豆腐。
十一长假期间,我特地来到黄山,尝了黄山独有的毛豆腐。
清早,来到豆腐铺。还没有到臭豆腐店,我却已闻到了臭豆腐浓郁的臭味,让我禁不住咂了咂嘴,咽了咽口水。那臭味仿佛被施了魔法似的,它牵着我的鼻子,快步走到臭豆腐店。
买到了臭豆腐,我便迫不及待想要开吃了,此时的我早已“口水直流三千尺”。只见毛豆腐的外皮已被炸成了古铜色,咬了一口外皮酥酥脆脆,里面便是毛茸茸的臭豆腐。白白嫩嫩的豆腐外面是一根一根细长的白毛,这些是毛豆腐的毛菌丝了!它们可是一群活泼可爱的小生命呢!是它们赋予豆腐新的“使命”,让豆腐变得更加独特、美味。一口吃光,毛豆腐黏黏的、软软的、嫩嫩的,它的味道不像湖南臭豆腐,只是单纯的臭和辣,毛豆腐的味道是臭中带辣,辣中带咸,咸中带甜的,十分有层次感。难怪会被央视的纪录片《舌尖上的中国》选中。
毛豆腐制作起来也十分不易,光是制作豆腐就够烦的了。关键是制作毛豆腐还需要特定的时间让它发酵,发酵还需要十分苛刻的湿度,这种特殊的气候只有安徽黄山才有,怪不得在别的地方见不到毛豆腐。经过呕心沥血地制作在加上特调的酱料,才成就了舌尖上美味毛豆腐。
黄山毛豆腐吃起来津津有味,令人回味无穷。难忘黄山独有的毛豆腐,难忘舌尖上的美味!
每年除夕,我们中国人大都要回家吃年夜饭,今年也不例外。
我才刚从外公那拿到红包,就听到了开饭的声音。我可最爱吃外婆做的饭了!
在我们宁波人的餐桌上总少不了海鲜的身影,虾呀、蟹呀、鱼呀等总是少不了。它们个个香味扑鼻,我一会吃上几个花生米;一会儿抓了一把炸鱼往嘴里扔;一会儿又提了一个红膏炝蟹,简直不亦乐乎。
可最令我念念不忘的美食还要数外婆秘制的那道“羊肉汤”了。
终于,外婆端上了一锅热气腾腾的羊肉汤。汤是棕色的,肉看起来像一座小岛,汤看起来则是大海,那些散落在“大海”中的小肉丁似乎在向人们招手,叫人直流口水。等老妈拍完了照,我就迫不及待地用勺子装了满满一盆的汤和肉,我先喝了一口汤,里面完全吃不出羊肉的膻味,那是外婆加了陈醋和大蒜叶的缘故,暖暖的,十分解寒。还没等我吃肉,那扑鼻的香味儿早就来了。我咬了一大口肉,那松松软软可口的瘦肉和滑而不腻的肥肉搭在一起,令我陶醉。我细细品,慢慢尝。如果你也吃了一口,肯定也停不下来,渐渐的,我喝光了整整一锅!这种汤,有独一无二的味儿,是家的味儿,可谓色香味俱全。
愿岁岁有今朝、年年有羊肉汤!
每个人都有自己的第一次,他们像海边各种各样的贝壳,在阳光的沐浴下,散发着五颜六色的光彩,数也数不完的贝壳可能会被海浪卷走,但那个最闪的贝壳永远不会丢失,因为那是我最珍贵的第一次包饺子的经历。
一个阳光灿烂的星期天,我做完作业,伸了伸懒腰,走到客厅,看见妈妈在餐桌上包饺子,顿时,我心血来潮,对妈妈说:“我也要包饺子,我也要包饺子,妈妈教我!妈妈教我!”
妈妈对我笑笑说:“好啊!”我先坐在一旁观看妈妈是怎么包的。只见妈妈先拿起一个饺子皮,放入一勺肉馅,将饺子皮对捏,然后,再把两边捏紧,捏出一圈圈花边,捏得很是好看,就好像小姑娘头上带了一圈花环。不一会儿,一个白白胖胖的肉饺娃娃就做好了,一个又一个呈圆形排列在桌上,像一大朵盛开的牡丹花,可好看了!我看了,心里痒痒的。
心动不如行动,我二话不说,学着妈妈的样子,先拿起一张平滑的饺子皮,然后,挖了一大勺肉末,包到饺子皮上,接着,我将饺子皮对捏,用力一按,呀!“肉末四溅”,我在挖一小勺肉末,包住,总算不“肉末四溅”了,却怎么也包不上,成了一个“开口笑”。我丈二和尚——摸不着头脑。这时,“大救星”妈妈来了,她看了我的“杰作”,不禁捧腹大笑:“捏的时候不要那么用力,还有,不要捏中间,要在边缘轻轻地捏。”我小鸡啄米似的点点头,又重新拿了一张饺子皮,加上一大勺肉末,然后,在边缘轻轻地捏,可肉末像一个调皮的孩子留恋外面的世界一样,一直跑出来。好不容易才进去了,我一捏住,就“头破血流”,还弄得粘糊糊的,我百思不得其解,到底哪里出了差错?会不会是饺子皮太薄了?或者肉太多了?第二次我把肉放少点儿,捏好时,却成了个“四不像”,饺子不像饺子,不像包子,也不像面包,更不像汤圆,不过,我总算不散架,不漏肉,值得表扬!,后面,我包得越来越顺手,可以和妈妈的饺子相提并论了。
开始煮饺子了,一个个饺子排着队伍翻着跟头下了锅, 一会儿,饺子如小鱼儿在水上嬉戏,锅开了,香味扑鼻而来,我尝着自己的劳动成果心里说不出的高兴。
这个贝壳将在我记忆深处,永远带不走……
杜桥人不管男人和女人都挺着啤酒肚,我觉得其中一个原因,就是杜桥的美食太多了,他们禁不住嘴馋,日吃夜吃就吃了个大肚肚!
杜桥的美食数不胜数,先说粉类的吧,就有小麦面啊,麦饼啊,水饺啊;糯米类的就有金团啊,麻糍啊,糯米圆啊。一向对食品要求很高的我,对食饼筒却是毫无抵抗能力。
食饼筒有许多叫法,临海城里人叫麦油脂,三门人称之为麦焦,还有一些地方叫五虎擒羊。而我觉得杜桥人最接地气,一张饼筒起来吃,不叫食饼筒还能就什么呢?尽管叫法不同,却是吃法相同。食饼筒是杜桥人最爱的食品,在我家乡溪口这一带,每个传统节日,食饼筒都是餐桌上的座上宾。
我们家的人都是食饼筒忠实的粉丝,因而三天两头吃一次食饼筒。要是一段时间没有吃它,就觉得心里空落落的。
说起食饼筒,摊皮很重要。摊食饼筒的皮做法看似不难,但任何比例都要调整恰当。哪怕差上个一点也就成了“差之毫里,失之千里”!首先将小麦粉加水调成糊状,然后不停地搅拌,搅拌的同时也要加水,如果加水太多就摊不成型。如果水少,皮就会硬,吃的时候卷不起,口感也不好,调粉最好的技术就是立筷不倒。调好了粉也不能就立刻摊皮,过了一两小时就可以用来摊皮儿了。打开电饼铛,再用大勺子舀一勺粉浆倒入电饼铛,右手四个手指快速绕一圈,再补一些中间的洞洞就大功告成了。偷一张小小的皮,拿一些红糖,卷起来,咬一口,哇!真美味!热乎乎的皮加上甜丝丝的糖,别提多有劲儿了!
单吃皮是没有劲儿的,馅料才是食饼筒的精华。食饼筒的馅料主角就是红烧菜头丝啦,这菜头丝一定要用灶台烧的才正宗。等快要熟了的时候,调皮的香味弥漫在屋内,霸道地往我鼻孔里钻。我恨不得就拿一个袋子过来,把香气全都装到里面去,等以后吃饭没菜了的时候拿出来当下饭菜。配角就是米面炒绿豆芽了,绿豆芽汁水多,怎么炒都会有汤汁。而米线十分干燥,炒在绿豆芽中一个湿一个干,那可是最佳绝配呢!红烧五花肉、猪肝炒大蒜芯、墨鱼炒芹菜等各种配菜粉墨登场。随着生活水平的提高,家庭条件好有二十多种菜,一般的家庭至少也有十几种。
包食饼筒也是有技巧的,把食饼皮摊在桌上,各种馅料一层层铺在皮上,把自己喜欢吃的菜肴都放上去之后,再把食饼皮卷起来,卷完第一层,把一头折一些再卷起来,这样吃的后里面的汤汁就不会滴出来。
我最爱的食饼筒,是因为它的色、香、味都直沁我的肺腑,让我吃一回难忘一回。
舌尖上的美味作文500字初中模板
文件夹