最新儿童的营养需要(大全13篇)

儿童的营养需要篇一

早餐：肉末菜粥(花豆渣子粥、薏米红豆粥、红薯玉米粥、豆浆)、豆沙包(煎饼盒儿、哈饼、土掉渣饼、油饼、土豆饼、饺瓜饼)、芹菜豆腐干(芹菜花生米、炸花生米)。

加餐：香蕉，苹果，梨(饭后半小时或早上十点左右吃)。

午餐：肉饼蒸蛋(蛤蜊蒸蛋)、冬瓜虾皮汤(蛤蜊冬瓜汤)、蒜泥空心菜(蒜泥苦菊、糖醋藕片、海蜇白菜、凉拌土豆丝、芝麻海带)、米饭、馒头、花卷。

下午餐：一小块蛋糕。

晚餐：凉拌黄瓜、清炒冬瓜、蕃茄炒蛋、绿豆稀饭(其他粥类)。

早餐：燕麦粥(甜沫玉米粥加炒熟花生、菠菜)、芽菜肉包(猪肉芸豆包、香菇白菜包)、什锦泡菜(红椒、大白菜、榨菜、黄瓜片等凉拌成)。

加餐：西瓜或葡萄。

午餐：海带肉丝汤(可加榨菜丝和少量应季的青叶蔬菜)、韭菜猪肝(蒜泥猪肝)、肉末豆腐(小葱拌豆腐、香椿豆腐)、米饭、馒头、花卷。

加餐：一小块面包或香蕉。

晚餐：鲫鱼汤(红烧带鱼、醺鲅鱼)、清炒凤尾、芹菜猪肝(芹菜土豆丝、凉拌芹菜花生)、米饭、馒头、花卷。

早餐：黑枣粥、鲜肉小笼包子(牛肉包、烧麦)、蒜泥空心菜。

加餐：香蕉或梨。

午餐：土豆烧排骨(排骨海带、鸡肉炖土豆)、宫爆肉丁、香菇菜心(香菇油菜)、紫菜蛋花汤、米饭、馒头、花卷。

加餐：小零食。

晚餐：三鲜汤、山药小炒、韭菜鸡蛋、米饭、馒头、花卷。

早餐：皮蛋瘦肉粥、果酱面包、煮鸡蛋。

加餐：西瓜或苹果。

午餐：火爆鸡血旺、青椒玉米粒、酸菜鱼、米饭、馒头、花卷。

加餐：苹果或一样小零食。

晚餐：牛肉汤(牛肉炖土豆加西红柿)、肉炒胡萝卜、青椒玉米、绿豆稀饭(其他粥类)。

早餐：馄饨、土豆泥、水果沙拉(苹果、香蕉、梨、西瓜、葡萄切成粒拌上少量白糖、沙拉酱、果酱)。

午餐：蘑菇炒肉、白菜豆腐汤(蘑菇豆腐蛋汤)、凉拌空心菜、米饭、馒头、花卷。

加餐：葡萄。

晚餐：萝卜丸子、炒青菜(白菜胡萝卜木耳、肉炒蒜苔、蒜泥木耳菜)、冬瓜炒肉、米饭、馒头、花卷。

早餐：红薯粥、玉米馒头、凉拌三丝。

加餐：西瓜。

午餐：清炖鸡汤、黄瓜木耳炒肉、青椒土豆片、米饭、馒头、花卷。

加餐：梨。

晚餐：炒胡萝卜、蕃茄蛋汤、香菇肉片、米饭、馒头、花卷。

早餐：红油水饺一份(猪肉馅、韭菜、白菜)(菠菜鸡蛋虾仁、牛肉芹菜、豆腐白萝卜、三鲜、白菜胡萝卜木耳、韭菜鸡蛋)。

加餐：香蕉、梨。

午餐：番茄排骨汤(排骨海带汤、牛肉土豆西红柿汤、鸡肉土豆粉条)、炒小白菜(炒甘蓝、香菇油菜)、芹菜猪肝丝(芹菜牛肉)、凉拌三丝、米饭、馒头、花卷。

加餐：西瓜。

晚餐：青椒牛肉(青椒土豆)、凉拌三丝、红薯稀饭。

儿童的营养需要篇二

食物是儿童生长发育的关键，没有了食物的补充就不会有孩子的成长，所以，给孩子喂食是非常重要的，加上孩子生长发育高峰期需要的营养特别多，仅仅吃一些抵营养的食物是远远不能满足儿童的需求的，所以，食谱是解决这些问题的关键所在，下面就来看看五岁儿童营养食谱有哪些的介绍吧。

5岁宝宝食谱1：蒸芙蓉蛋。

原料：鸡蛋2个、葱花少许。

做法：鸡蛋敲进碗里，倒入一些热水，打匀，上锅蒸5分钟，出锅后洒葱花即可。

5岁宝宝食谱2：红烧牛肉土豆。

原料：牛肉、土豆。

做法：

2、捞出软烂的牛肉，切小块；土豆切小块；锅内热油，加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉块，炒五分钟；然后加土豆、花椒面、料酒，炒至土豆的边开始有点透明，加老抽炒会；最后加少许煮牛肉的汤，再加水烧开，加盐，煮至土豆熟即可。

清炒藕片。

原料：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。

做法：

1、藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片，用清水浸泡片刻，沥干水分；香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片。

2、油锅烧热，放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟；然后放入适量盐，倒入香葱，翻炒均匀即可。

从以上的介绍来看，五岁儿童营养食谱是种类比较多的，儿童的生长期间是需要蛋白质和维生素的补充，所以在制定五岁儿童营养食谱的时候要重点加入一些富含蛋白质和维生素的食物，让食谱更加适合儿童食用。家长们要注意这个问题。

儿童的营养需要篇三

原料：冬瓜5oo克、鲜鱼肉30o克、白胡椒粉、料酒、淀粉少许、精盐6克、葱花、差未、蒜末各5克、鸡汤3oo毫升、蛋清适量。

做法。

1、鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒，朝一个方向拌匀后制成鱼圆，和鸡汤一起放入锅中，上火烧煮。

鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒。

3、冬瓜切丁，倒入鱼圆鸡汤中煮熟，再撒上葱花、蒜末即可。

清凉鱼丁。

原料：黄瓜150克、苦瓜100克、胡萝卜50克，青鱼中段400克;葱姜汁、鸡精、盐、精制油、淀粉适量。

做法。

1、青鱼去内脏、鱼鳞、鱼皮和骨刺，取鱼肉制成茸，加入葱姜汁、盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉拌和上劲。取一方盘，将鱼肉放入盘中摊平上笼蒸熟，取出，冷却后改刀成鱼丁。

2、黄瓜、胡萝卜洗净削皮，苦瓜洗净、去籽，均成丁;炒锅倒入精制油烧热，放入黄瓜丁、苦瓜丁、胡萝卜丁煸炒至熟;然后放入鱼丁，加黄酒及少许汤汁;加盐、鸡精、白糖调味，湿淀粉勾芡，滴入麻油即可。

番茄牛肉。

番茄牛肉很营养。

原料：牛腿肉500克、番茄150克;干辣椒、花椒、葱、姜、糖、酱油、盐、油、料酒各适量。

做法。

1、牛肉切片，加盐、料酒、姜片、葱段拌匀，腌制半小时。

2、干辣椒段、番茄切片;炒锅上火，舀油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。

3、锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒爆香，放番茄炒出香味;加清水、牛肉、盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加糖、味精、麻油即可。

玉米汁浸肉松豆腐。

原料：肉碎100克、玉米粒100克、山水豆腐1盒(约500克)。

做法。

1、将玉米粒加冰200克打成汁，隔渣;山水豆腐上锅蒸熟。

2、将隔好的.玉米汁与肉碎同煮熟，淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可。

荷叶粥。

荷叶粥很美味。

原料：新鲜荷叶1张、粳米100克、冰糖适量。

做法。

1、梗米洗净、煮粥，粥熟后加适量冰糖搅匀。

2、趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可。

鸡油黄瓜煲。

原料：取黄瓜500克、鸡油15克、精盐4克、味精3克、黄酒5克、鲜汤200克、精制植物油200克、香菜15克、火腿片5片。

做法。

1、黄瓜去皮、剖两半、挖芯、切成6.5厘米左右长的条，用刀修成一样粗细。

2、炒锅入油，烧至三成热，放黄瓜拉油，至黄瓜软瘪，捞出沥油。

3、锅中放鲜汤，加黄瓜、精盐、味精、黄酒，烧滚后转温火焖一焖，焖酥后改旺火烧滚，淋湿淀粉，用铁勺推匀，推和成薄芡。

4、煲加底油烧热，下香菜，把黄瓜连卤倒入，淋上鸡油，放上火腿片，加盖即可。

儿童的营养需要篇四

副食：卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可)。

小菜：水果沙拉1份。

饮品：五谷豆浆。

主食：小笼包2个。

副食：白水蛋1个。

小菜：八宝菜1份。

饮品：牛奶。

主食：黄油吐司。

副食：美味鸡翅。

小菜：凉拌黄瓜。

饮品：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶。

主食：奶皇包。

副食：通脊肉或肘花或肉皮冻。

小菜：凉拌西芹。

饮品：五谷豆浆。

主食：饺子。

饮品：牛奶。

主食：豆沙包。

副食：酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可)。

小菜：雪里红或是萝卜干肉末。

饮品：比较稀的牛奶麦片。

主食：意大利通心粉或意大利面(一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了)。

副食：水果沙拉。

汤羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥。

儿童的营养需要篇五

做法：甘蔗去皮，切段，榨汁备用。大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮沸一次即可食用。

准备：百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。

做法：将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。

准备：红枣、山药、粳米、盐或糖少量。

做法：将红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块；将红枣、粳米、山药放在一起煮成粥。吃时放适量白糖也可。此粥补虚益气，有健脾和胃之功能。

准备：鸡蛋2个、番茄半个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许。

做法：鸡蛋打入碗中，西红柿、火腿切成丁。炒香西红柿丁和火腿丁继续炒香。这时可以倒入蛋液》待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可。

将黑米和大米混合煮粥即可。黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。

儿童的营养需要篇六

新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

儿童的营养需要篇七

早餐：食谱(原料/量)馒头夹炒鸡蛋(馒头30克，鸡蛋50克)江米小枣粥(江米20克，枣3克)小西红柿(30克)。

早点：食谱/量牛奶(200克)。

午餐：食谱(原料/量)米饭(大米55克)番茄肉片(猪肉30克，黄瓜40克，胡萝卜10克，番茄5克)鲜蘑豆腐(鲜蘑菇10克，豆腐30克，油菜20克)虾皮小白菜汤(虾皮1克，小白菜5克)。

午点：食谱(原料/量)芦柑(100克)桃酥(10克)冰糖煮梨水(200克)。

晚餐：食谱(原料/量)炒饼(烙饼60克，猪肉30克，胡萝卜15克，圆白菜40克，豆腐干10克)玉米羹(玉米5克，鸡蛋25克，青豆5克)星期二早餐：食谱(原料/量)面包夹香肠(面包30克，香肠50克)西红柿面片汤(面片10克，鸡蛋25克)梨(20克)。

早点：食谱/量牛奶(200克)。

午餐：食谱(原料/量)羊肉水饺(面粉60克，羊肉35克，胡萝卜10克，西葫芦70克，豆腐干10克)老玉米(80克)饺子原汤午点：食谱(原料/量)香蕉(100克)松子仁(10克)橘皮冰糖水(200克)。

晚餐：食谱(原料/量)什锦炒饭(大米50克，豌豆10克，豆腐干10克，胡萝卜20克，火腿肠25克，鸡蛋25克，黄瓜20克)绿豆糕(30克)虾皮香菜汤(虾皮1克，香菜1克)星期三早餐：食谱(原料/量)鸡蛋饼(面粉10克，鸡蛋50克)菠菜疙瘩汤(面粉10克，菠菜10克，香菜2克)西瓜(20克)。

早点：食谱/量牛奶(200克)。

午餐：食谱(原料/量)米饭(大米55克)红烧带鱼(带鱼60克)鸡蛋炒西红柿(鸡蛋30克，西红柿50克)豆腐条蛋汤(豆腐5克，鸡蛋5克)。

午点：食谱(原料/量)苹果(100克)芝麻糖(10克)百合冰糖水(200克)。

晚餐：食谱(原料/量)肉饼(面粉60克，猪肉40克，大葱15克)拌小菜(白菜花15克，绿菜花15克)二米粥(江米15克，黑米10克，糖5克)星期四早餐：食谱(原料/量)麻酱火烧(50克)酱牛肉(50克)玉米面粥(玉米面15克)苹果(20克)。

早点：食谱/量牛奶(200克)。

午餐：食谱(原料/量)猪肉茴香包(面粉50克，猪肉30克，茴香50克)素鸡(10克)红小豆枣粥(红小豆5克，大米15克，小枣5克)。

午点：食谱(原料/量)哈密瓜(100克)大榛子(10克)白萝卜冰糖水(200克)。

晚餐：食谱(原料/量)二米饭(大米30克，小米25克)叉烧排骨(排骨60克)鸡蛋炒莴笋(鸡蛋40克，莴笋70克，胡萝卜10克，豆腐干10克)虾皮菠菜汤(虾皮1克，菠菜5克)星期五早餐：食谱(原料/量)豆沙包(50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)大米粥(大米15克)腐竹拌芹菜(30克)。

早点：食谱/量牛奶(200克)。

午餐：食谱(原料/量)米饭(大米55克)油焖大虾(大虾50克，黄瓜50克，胡萝卜10克，青豆5克)鸡蛋炒油菜(鸡蛋15克，油菜30克)番茄蛋花汤(番茄、鸡蛋各3克)。

午点：食谱(原料/量)梨(100克)山楂片(10克)银耳冰糖水(200克)。

晚餐：食谱(原料/量)什锦发糕(面粉30克，玉米面20克，果脯20克)红烧鸡翅中(鸡翅中50克)粉丝炒洋白菜(粉丝5克，圆白菜60克，胡萝卜10克，黑木耳1克，肉末10克)黄瓜丝蛋汤(黄瓜5克，鸡蛋5克)星期六早餐：食谱(原料/量)小包子(50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)八宝粥(30克)桃(50克)。

早点：食谱/量牛奶(200克)。

午餐：食谱(原料/量)米饭(大米55克)木须肉(猪肉30克，黄瓜40克，胡萝卜10克，木耳1克)番茄菜花(番茄酱5克，鸡蛋10克，菜花30克)虾皮小白菜汤(虾皮1克，小白菜5克)。

午点：食谱(原料/量)葡萄(100克)江米条(10克)冰糖煮梨水(200克)。

晚餐：食谱(原料/量)鸡蛋西红柿面(面条60克，猪肉20克，鸡蛋15克，西红柿40克，豆腐干10克，菠菜10克)拌小菜(黄瓜20克，豆芽5克)星期日早餐：食谱(原料/量)油条(50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)面片汤(面片10克，鸡蛋5克，菠菜10克)草莓(20克)。

早点：食谱/量牛奶(200克)。

午餐：食谱(原料/量)米饭(大米60克)炸鸡排(鸡肉50克)鸡蛋炒黄瓜片(鸡蛋10克，胡萝卜10克，黄瓜50克，豆腐干10克)虾皮生菜汤(虾皮1克，生菜5克)。

午点：食谱(原料/量)黄河密瓜(100克)松子仁(10克)橘皮冰糖水(200克)。

晚餐：食谱(原料/量)水饺(面粉60克，猪肉30克，鸡蛋10克，豆腐干10克，胡萝卜40克)牛舌饼(30克)饺子原汤注：每天平均摄入能量占80%，剩下的20%需要回家补充。

儿童的营养需要篇八

准备：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油（油食品）各适量。

制作方法：

2、鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。

3、炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。

制作方法：

1、香菜、葱洗净，姜去皮切片，枸杞冲洗，豆腐一块划二刀成4块备用；

4、把煎好的鱼头、鱼尾连姜片一起倒锅中煮开，去掉浮沫；

5、放下豆腐煮至汤色变浓白；

6、把香菜、葱折断掉下汤中，加盐调味，撒入枸杞即可出锅。

儿童的营养需要篇九

新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质，同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中，其实是不正确的认识。

儿童的营养需要篇十

以下挪列了最受妈妈网网友欢迎的7款简单早餐，妈妈们赶紧学起来吧！

1、花生酱面包。

全麦切片面包，上面抹上富含维生素c和e的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。

2、鸡蛋卷饼。

鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。

3、色拉三明治。

三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。

4、甜糯粟米。

粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉（芡粉），拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

5、五彩炒饭。

蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。

6、杏肉鸡丝粥。

鸡胸肉（或里脊肉）切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟，加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下，调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等，一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省时省力。...

儿童的营养需要篇十一

为孩子做顿爱的早餐，满满的都是爱。我们每天忙忙碌碌，早餐是不是都是匆匆打发？没时间，怕麻烦，手艺不好。。。。。。充分的理由；只是，匆忙生活的我们，便也错过了一种小温暖，就是伴着冉冉升起的朝阳和孩子一起吃早餐，一起享受那份温馨。每每看着家人一起围坐在餐桌旁，吃着美美可口的早餐，真的很幸福，很有成就感，所有的辛苦都烟消云散了。专门为我家小八宝做的卡通早餐，做法很简单，提前一天晚上把吐司烤好，第二天早上，放上火腿、奶酪、生菜，用巧克力酱和番茄酱挤出小猫咪的图案，早餐立刻充满了童趣，看着平时挑食的小八宝狼吞虎咽的样子，真的很有成就感。一顿养眼美味又营养的早餐，可以让孩子精力充沛一上午哟，妈妈们，行动起来吧。

材料。

主料：

高筋面粉250克。

发酵粉4克。

鸡蛋1个。

盐3克。

牛奶145克。

白糖25克。

黄油30克。

辅料：

奶酪芝士4克。

生菜2片。

火腿4片。

巧克力酱适量。

做法。

1、把除黄油外，全部主料放面包机的搅拌桶里面。

2、选择imix程序开始搅拌。

3、一个程序结束后，就可以加室温软化的黄油。继续选择imix程序搅拌。

4、当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可。

5、选择酸奶发酵模式，我设定了一个小时。

6、一个小时后面团发至两倍以上大即可。

7、揉面排气，将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。

8、把面团擀成牛舌饼状。

9、卷起来。

10、放入吐司模中进行第二次发酵。

11、发至8分满。

12、盖上吐司盒的盖子。

13、烤箱预热190度，将吐司盒放在倒数第一层，190度烤30分钟。

14、烤好后放凉切片，用模具压出猫咪图案。

15、压好的样子。

16、奶酪也压出图案。

17、放上奶酪片。

18、再放生菜片。

19、放火腿片。

20、最后盖上另外一片，用巧克力酱和番茄酱画出猫咪的图案。装盘。

儿童的营养需要篇十二

原料：

鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许。鸡肝的营养十分丰富，十分鲜美,是很好的补血食物。鸡肝中的铁质丰富，是最佳补血食物，加上胡萝卜对于保护视力、防止眼睛疲劳有很重要的作用。

做法：

饭加入高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可。

美味素菜粥。

主料：

日本豆腐一块、胡萝卜一根、白粥一小碗、白萝卜一小段。

适合人群：

制作方法：

1、将日本豆腐在开水里过一下，然后切成8毫米左右的小丁。

2、将胡萝卜、白萝卜切成薄片，如果煮软后切碎。

3、将白粥、萝卜碎和豆腐丁放入碗中，搅拌均匀即可。营养成分：日本豆腐口感滑嫩，钙质丰富，是宝宝辅食的理想材料。

蛋黄酸奶粥。

原料：

大米40克，鸡蛋1个，肉汤100克，酸奶100克。酸奶有助于肠胃的消化，配合鸡蛋、肉汤，使宝宝更易吸收到蛋白质等营养物质。

做法：

将鸡蛋煮熟后取出蛋黄并捣碎。将大米洗净放入锅内加水置火上煮粥。煮至七成熟时，将捣碎的蛋黄和肉汤倒入锅内用小火煮，并不时地搅动，呈稀糊状时便可取出冷却。食用时将酸奶倒入锅中搅匀。

菠菜南瓜小米粥。

原料：

大米40克，南瓜50克，小米适量，姜片2片。

做法：

第一步：在锅中加入适量的.水和小米、大米，放几片姜。慢火煮，中间偶尔用勺子搅拌。

第二步：南瓜洗净，去皮，切成薄片，待用。

第三步：煮粥大约30分钟，放入切好的南瓜。可适量再加水。

第四步：慢火煮至南瓜变软熟透。最后加入盐调味，可根据个人口味放香油或者酱油。

什锦蔬菜粥。

原料：

大米40克，姜片2片，芹菜、西兰花和胡萝卜适量。

做法：

第一步：在锅中加入水和大米，姜片。慢火煮沸。

第二步：芹菜、西兰花和胡萝卜分别洗净，切成小块儿。

第三步：煮到大约30分钟的时候，加入蔬菜。

第四步：继续慢火熬制粥稠和蔬菜又嫩又软。加盐调味。撒上葱花即可。

姜丝鸡肉粥。

原料：

大米40克，姜丝，鸡肉适量。

做法：

第一步：在锅中加入水和大米，放入葱段和姜丝。慢火煮。

第二步：鸡肉洗净，切成丝。

第三步：煮至粥成稠化状，加入准备好的鸡丝继续煮。

第四步：放入盐和胡椒粉，再放入几滴芝麻油，最后洒上切好的葱圈即可。

儿童的营养需要篇十三

1.对于食用冷食、冷饮之后出现腹痛腹泻的孩子，要注意饮食要温。必要时，还应喝些姜糖水，吃一些具有暖胃功效的食品，例如茴香馅的包子、饺子等。

2.对于口渴、嗜卧的小儿可以制作荷叶冬瓜汤。具体做法是：嫩荷叶1张，鲜冬瓜(切块)500g，煮汤;对于疰夏口渴、纳呆、恶心患者可以饮用酸梅汤，也可饮用绿豆粥来代替，能够起到消暑祛暑的功效。

3.对于患有夏季热的`小儿可以用水牛角片进行治疗。具体做法是：水牛角片20～30g，煎水服，每日1剂。水牛角具有清热凉血、解毒的功效，退热效果较好，亦可用绿豆汤、西瓜汁、梨汁、生藕汁或生荸荠汁代茶饮。

4.合理补充水分。夏天出汗较多，体内水分丢失较多要注意及时补充，可以给小儿饮用绿豆汤，可以清暑解热。

5.饮食要卫生。食品应新鲜、清洁，不吃变质食物，饮食宜定时定量，减轻胃肠负担，忌食生冷、油腻及不易消化之物，食欲不振时不宜强制进食。

6.合理进行喂养。在有条件进行母乳喂养的情况下，应提倡母乳喂养，不宜在夏季及小儿有病时断奶。因为夏季小儿消化能力下降，若此时断奶，突然改变小儿食物种类，则小儿难以适应，从而出现腹泻等疾病。另外，添加辅食应循序渐进，品种不宜过多，变换不宜过频。

7.控制瓜、果、梨、桃等水果的摄入。中医过去将瓜、果、梨、桃等水果视为寒凉食品，因此，控制冷藏瓜、果、梨、桃等水果的食用量对于保护小儿脾胃不受伤害显得十分重要。

8.适当补充盐分。在出汗较多、体内水分丢失多的同时，盐分丢失也比较快。因此，在补充水分时，也应适当补充盐分。

9.合理的进食水果。应当适当吃一些具有解暑的水果、蔬菜，如西瓜、西红柿、冬瓜等(西红柿每100g含维生素c约29mg，每天吃2个西红柿，就能满足身体对维生素c和矿物质的需要)。

10.合理补充蛋白质。蛋白质是保证小儿生长发育的最重要的营养，因此，在夏天小儿食欲减退时，要注意保证蛋白质的摄入，如鸡蛋、牛奶等。