a) 熟悉、掌握企业haccp、食品安全管理体系，及iso9000质量管理体系，确保其有效运行。
b) 熟悉品控部管理范围，具有分析、判断及解决问题的能力。
c) 熟悉、掌握产品质量法、食品卫生法及相关的食品安全、卫生法规，熟悉饮料检测仪器操作。
1、负责原辅料验收、成品的检验工作；
2、负责现场卫生、工序的监督工作、异常分析及处理；
3、按照操作规程完成各种产成品的理化及卫生指标的化验，并及时反馈实验后的数据结果，对影响产品质量的.问题提出改进措施和建议。
4、负责化验室所有仪器、试剂、用具等的保管、保养等，保证化验室内仪器、设备、药品及人身安全。
1、维持公司质量管理体系； 完善公司质量管理制度；
2、对公司的产品质量进行全面管理和控制；
3、及时发现并追踪解决生产过程中出现的质量问题，对不能解决的问题及时汇报；
4、负责生产车间各类计量仪器的校准与查核工作。
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