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每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧
中午,我跑进厨房时,心情兴奋到无以附加的程度了。但当我旋开煤气灶的开关时:咦,奇怪!煤气灶怎么没有火焰喷出来呢?我又反复试了几次,却还是没有反应。在我对着煤气灶陷入了长时间的沉思后,终于恍然大悟,原来我连煤气灶的供应开关还没有打开呀!于是我一边责骂自己一边蹲下身打开煤气罐的开关。
我觉得在正餐之前应该为自己弄点小吃——荷包蛋。我打开煤气灶,往锅里浇了一点油,过了一会儿就把鸡蛋敲下去。我等了有一段时间,要翻面时,便发现整个荷包蛋都焦了。外壳又黑又硬,我闻了一下立即掩起鼻子。我当时心里别提有多难过、多沮丧了,但我并不打算放弃,你要知道,饿着一个肚子是无法解决任何问题的,我决心一定要重新振作起来。我一定要痛改前非:一“非”,油放得太多;二“非”,火候太大;三“非”等候时间过长。基于我已经找到问题的关键所在,于是我痛下决心,将第一代失败产品倒入垃圾桶。然后就重复了之前的步骤,只不过油放少一点了,火开小一点了,速度加快了而已。最后,香喷喷的荷包蛋出炉了,那味道可真是美妙极了:外焦里嫩,还有着半生不熟的蛋黄。
现在是时候为自己预备正餐——面条了。
我首先把水加进锅里,盖好锅盖,等水沸腾。水煮沸了之后,就可以把面条放进去了。带面条也熟了之后(插一句:我在煮面条这一过程中显得十分焦虑,我几乎每分钟都要揭开锅盖检查一下)就可以放调料了。但面条出锅后,我发现两个问题:一、面条的汤太多了;二、我酱油放得太多,导致汤呈黑色了。不过这也是没办法的事,毕竟冰箱里已经没有面条了,只能将就吃了。但我一尝,味道还是不错的,虽然我的面条不是色香味俱全,但有了其中一项优点,我也感到挺欣慰的。
第一次就是起点,无论你做的好与不好,你从中得到的教训与经验都只是为了把下一次做得更好。
高山收容每一块岩石,不论其大小,所以雄壮无比;大海汇聚每一条小溪,不论其清浊,所以浩瀚无边。我们的人生之路就像高山与大海一样,由一个个多姿多彩令人难忘的“第一次”构成。
一个个“第一次”就像一个个脚印,印在我们成长的道路上。其中,最令我记忆犹新的,就是我第一次炒菜了。
一天中午,爸爸妈妈都不在家,只留下电饭锅里的饭,就出门了。我掩着面叹息着。爸爸妈妈出门没有留下菜,没办法,为了犒劳我的肚子及安慰我幼小的心灵,我只好亲自下厨了。
我决定做一道简单又省力的美食——土豆丝来安慰我咕咕直叫的肚子。
炒土豆丝第一步——削皮。我费了九牛二虎之力,终于削好了,只不过却牺牲了起码五分之一的土豆。为了削皮,我不小心将土豆也削了几层肉。我可怜的土豆啊。
削完了皮,就得切丝了。这个步骤我尤其喜欢,我觉得用刀切东西是一件非常有意思的事情。不过,干起来就没那么容易了,刚开始切的时候,感觉还游刃有余,可越切手就越酸,质量越差,土豆切的片大小、薄厚都不均匀,切好的丝也粗细不均,可也能凑合着用。切好之后,就该炒了,炒菜可就容易多了,炒菜是技术活,另外两个是体力活,又怎么能比呢?
架好锅,倒入油,点着火,等油热了再下土豆丝,翻炒几下,撒上盐,继续翻炒,为了提高香味,我还加入了料油和香油,等快出锅时,加入一勺味精翻炒几下,直至味精融化,一盘色香味俱全的土豆丝就这样诞生了。
炒菜其实并不难,重要的是要拥有一颗敢于尝试的心。父母平时工作辛苦,我们应该照顾好自己,别让他们过度操心。
俗话说“失败是成功之母”,今天,我体验到了这句话的意思。
今天一大早,妈妈走过来跟我说:“明天早饭你来做,让你体验一下。”我听了。兴奋起来。第二天清早,我看了看爸爸妈妈,他们还没有醒,于是,我“腾”地跳下床,换好衣服,轻轻地合上门,出门买菜去了。到了菜场,我一看,好多呀!我急急忙忙到了菜摊前,买了一些菜,赶紧回家,我还要回家去做菜呢。到了家里,我把买的菜放在桌子上,我怕把爸爸妈妈吵醒,就轻轻地把爸爸妈妈的房门关好,把厨房门关好,准备做饭。
我拿起鸡蛋放在锅边,把火打开,又放了油,准备放蛋时,才想起:蛋还没有打!我急忙拿起鸡蛋,又拿出一只碗,打起蛋来。突然,我听到“呲”的一声,我一看,呀,不得了,锅冒烟了,我连忙把火关小了一点,可锅里继续冒烟,我只能把火关了。
接下来,我打好了蛋,然后再把火打开,倒上油,放上蛋和葱,开始炒了起来。还不错,一碗菜很快烧好了。我尝了一口,呀,太淡了,原来我忘记放盐了。没办法,我只好在炒蛋里面拌上一点盐,将就一下吧!相比之下煮饭就轻松多了,我往电饭锅里放了一些水,还有昨天的一些冷饭,按下了按钮,煮饭工作就差不多了。
我开始做拌黄瓜了。我在削黄瓜时,一不小心把手给划伤了,我赶忙从药箱里找出创口贴,贴在伤口上,继续工作。这回我可小心翼翼了,我把黄瓜放在一个大碗里,又放了醋,拌了一会儿。“做好了”我大声说,“爸爸妈妈开饭了!”爸爸妈妈应声而来,到了桌子旁,我已经把饭盛好,开始吃了起来,爸爸尝了一口,说:“不错,第一次能做成这样,很不错了!”我听了,心里乐开了花。
第一次做饭,得到了爸爸的表扬,我却觉得自己做得并不怎么样,但是我以后肯定会做得更好。
从小到大,我总是过着“衣来伸手、饭来张口”的日子,从来不到厨房去。星期六的晚上,我忽然心血来潮想学做饭。我对妈妈说:“妈妈,今天晚上我想自己炒我喜欢吃的火腿肠,行吗?”妈妈犹豫了一下,最后还是答应了。
开始做饭了,我想:妈妈平时做饭那么容易,我肯定也能做出美味的饭菜。我拿出两根火腿肠,剥去外皮,用菜刀切成小段。我一边切一边哼着小曲儿,心里得意极了。
切好后,我把炒锅放在了电磁炉上,把火调到了1400度。我看着炒锅里的水分在一点点消失,等里面没有水了,我往锅里倒入一点油,顺手把出国油瓶放在了地上。油慢慢地鼓起了泡泡,冒出了一股股油烟。这时,我赶快把准备好的火腿肠倒了进去,只听“哗”的一声响,炒锅里冒出了浓浓的白烟,同时,有很多“小星星”从锅里蹦了出来。有一滴油“啪”地一下落在了我的手背上。好疼呀!我吓得转身就跑,一口气跑到水管旁,哗啦哗啦地冲起手来。
谁知在我手忙脚乱的时候,一不小心又把地上的油瓶给踢翻了。糟糕!刚才忘了拧上盖子,香喷喷的油咕嘟咕嘟地从油瓶里涌出来,流得满地都是,真是忙中添乱呀!我飞快地拿来一卷卫生纸,把地上的油擦干净。这时,我闻到了一股难闻的气味,急忙跑到锅前一看,我的火腿肠已经糊了。我赶忙关掉了电源。看着锅里又黑又焦的火腿肠,我真是哭笑不得。
我把做好的火腿肠端上了餐桌,妈妈看到了我的“杰作”,笑着对我说:“没关系,这是你第一次炒菜,难免会失败,以后多练习就行了。”我听了心情好多了。我拿起筷子尝了尝,感觉火腿肠也变得好吃了。
这就是我第一次做饭的经历。我想:原来做饭是这么不容易啊!妈妈每天为我做饭是多么辛苦呀,以后,我要多帮妈妈做点家务,不能再当家里的“小皇帝”了!
有一次去姨妈家玩,姨妈不在家。姐姐看到我来了,就让我和她一起尝试做饭。我也想像成年人一样去尝试,所以我们一拍即合。
我们先从冰箱里拿出土豆、南瓜、辣椒和一些肉,然后从橱柜里拿出糯米和糖,准备做土豆丝、南瓜饼和一个辣椒炒肉。我妹妹负责洗菜。我把洗干净的土豆去皮,切成片,再切成细丝,然后放在大碗里,泡在水里。然后,将洗净的辣椒和南瓜切成小块,肉切成肉丁,分布在砧板上。
我拿了一个大碗,放上糯米粉和南瓜粉,加水,开始搅拌。搅拌了一会,觉得差不多了。我拿起一个球,准备做南瓜饼。结果水放多了,捏的时候糯米糊就流了下来,粘在手上。我该怎么办?对了,加糯米粉,我又开始搅拌了。这一次,真的很辛苦。搅拌了几下,我又开始揉。这一次,它停止了流动。然而,当它干燥分散时,就不能被适当地挤压。哎,看来糯米粉又放多了。这次我吸取了教训,只加了一点水。这次搅拌后,我们终于把它揉成一团,所以我们把它压扁成南瓜饼。
接下来,开始煎南瓜派。我着了火,往锅里倒了些油。加热后,我把一个南瓜饼放进去,看着一面煎得几乎像黄澄澄的,然后把它翻过来煎另一面。按照这种方法,连续煎三块,煎好的饺子里放满了糖,每人两块。我尝过了。味道鲜美,香甜爽口。我们立刻吃完了饼干。
我开始做辣椒炒肉。倒油的时候手有点抖,倒油太多。随便,先炒。我炒了几下,看到火有点大,就放了点盐进去,就出锅了。尝了一口,天啊,肉都不能嚼了。辣椒还是生的,油腻咸咸的。味道很差。我们必须把它放在桌子上,做土豆丝。这次我吸取了教训,倒油很小心。我把土豆炒了很久,放在桌子上的时候,太难吃了。他们为什么是黑人?哦,有点炸了。怎么办?我们偷偷做是为了好玩。如果你把它扔进垃圾桶,你会找到它的。如果你把它扔进厕所,你可能就冲不动它了。我想了想,在桌子上坐了半个小时。我无奈的时候,姐姐说:“去吧,我有个好主意。厨房垃圾桶里有很多垃圾,稍微撬起一点垃圾,把蔬菜倒在下面,用垃圾压下去,然后盖上盖子,就完美了。我负责洗碗,你处理吧,快点!”于是我们匆匆忙忙去上班了。刚吃完,还没坐下,阿姨回来了,我们吓得冷汗直冒,不敢出声。做饭的时候阿姨还在冰箱里发现少了什么东西,骂了我们一顿。
看来无论做什么,都不是那么容易做好的。你要认真。
今天,我真正地做了一次饭,原先,我也做过饭,但都是由妈妈在一旁帮助我,但是今天,我却是独立完成的。
上午,阳光明媚,万里无云,妈妈在外面上班,我在家里非常无聊。临近中午,我也非常饿,肚子都咕咕叫了,现在已是中午十二点了,我洗好手,准备做饭了,我做过好几次饭,但自己做是第一次,在原先,做的都不怎么好吃。
我要焖大米饭,做西红柿炒鸡蛋。我先洗好大米,再把大米放进高压锅,按照比例加好水,盖上锅盖。这个没什么难度。但在做西红柿炒鸡蛋的时候,我用葱、蒜炒香,先加入了鸡蛋,结果鸡蛋炒得有一点糊。我把鸡蛋倒入盘中,再炒西红柿,放入盐,等它们炒得有点汁水时,加入西红柿,搅拌一会儿,西红柿炒鸡蛋就做好了。盛在盘中,尝一口,感觉不错。
接近下午一点,妈妈终于回来了,看到我做的饭,非常高兴,她在吃西红柿炒鸡蛋时,给我竖起了大拇指,我知道鸡蛋炒得不好,但是只要我做的饭,妈妈都爱吃。
“不能因逃避挫败而拒绝尝试”这是我在这次做饭中得到的启示,不要因为你做饭做得不好吃而放弃做饭,这样,以后你就更不会了,如果继续尝试,就有可能会成功,所以,不能放弃。
这次自己真正独立的做饭,让我对自己更有信心了。争取下一次做得更好!
这几天,同学们都说自己会做各种菜了,而我却什么也不会。一向好强的我,不甘示弱,晚上就让妈妈教我做饭。
妈妈对我一本正经地说:“今天,我们先学一个简单的菜――西红柿炒鸡蛋。”
我们来到厨房,面对一桌子的东西,我第一次感到手足无措。妈妈笑了笑,在一旁指导我。
我首先把西红柿洗干净,切成一小块一小块的,把鸡蛋在桌沿上敲一个小纹,再把它用手掰开,放在碗里用筷子搅几下。接着就把葱花、盐、鸡精放在小盘子准备好。
“一切俱备,只欠东风。”我打开煤气,到了点儿油。油点儿“噼噼啪啪”地从锅里溅出来,“溅”到我的脸上、手上。感觉挺疼的。我有了一种恐惧感。有一想,大不了就是把手烫一个泡。于是,把心一衡,把鸡蛋倒了进去。“哗!”我吓得直往后退,渐渐地,锅平静了。
我拿起锅铲,由于用力过猛,胳膊挨到了锅沿,没多大会儿,起了泡。我疼得直掉“金豆豆”。这时,妈妈对我说:“先拿凉水冲一下,撒点儿盐。”我按照妈妈的话做,果然,不太痛了。
我再次打开煤气,用锅铲均匀的把鸡蛋炒到快熟的时候,把西红柿到了进去,翻炒了两三下,又把葱花、盐、鸡精等全部倒入了锅中。“噢,好了!我会炒西红柿炒鸡蛋了!”
第二天早上,我一去学校,就自豪地对同学们说:“同志们,告诉你们一个好消息,本小姐会做西红柿炒鸡蛋了!”同学们都对我投来羡慕的目光。
第一步我先把买回来的牛排放在盘子上,用纸巾擦去牛排表面上的水分。接着在牛排表面撒上细盐,因为粗盐太大,牛排的口感需要均匀。然后我在牛排表面抹上一层油,如果不抹油的话,他就会焦或者粘锅,而且油还可以锁住水分,让牛排鲜嫩多汁!嘘!这可是秘诀,不得外传哦!
接下来该找一个不粘的平底锅,大火最好烧到200度,放一片黄油,牛排喜欢高度的热情,待锅里黄油的奶香味开始飘溢时,将牛排放入锅中忽然一下子就有“呲”的一声,油花四溅,吓得我一下子向后面退了几步,对妈妈说:“这怎么办?你来帮我一下吧。”妈妈对我说“你不要怕,你要迎难而上,相信自己一定可以的,加油!”听了妈妈的话,我心想:有什么好怕的,如果遇到困难,就想后退,那怎么去解决困难。于是我拿起筷子(因为铲子不好翻),冒着被油溅到的危险将牛排反复翻面,油竟一滴都没溅到手,哈哈,原来只要掌握了方法,一切都迎刃而解了,生活中不也是如此吗?
当牛排有一种焦褐感时,我马上放蒜、洋葱,牛排与蒜葱的结合厨房里的香气浓郁,迅速放入迷迭香再煎一会,然后牛排就可以炒好装盘了。当然吃牛排就得开启西餐模式,将锅里的酱汁放入碗里,最好拿过滤网过滤一下,将酱汁用迷迭香淋在牛排上。还有装牛排的盘子一定要十分的烫,冷了的牛排勾不起食欲,所以牛排馆里的服务员都要当着我们吃货的面,揭开盖子,看牛排“刺拉拉”地油花四溅,香气四溢吗,因为就是刚出炉、热乎乎的才松软好吃!当然美食还要颜值担当,所以还需要一些小东西点缀一下,我拿了一两个小番茄,切出一种美丽的图案,将剩余的酱汁在盘子空白部分划一下(类似于写一个“一”)这样完美的搭配才能勾起食欲。
现在我坐在桌前,一手刀一手叉子,小心的将牛排切成小块,开心地享受起自己烹制的西餐。这时候我忽然想起军训的时候,我们整个班级通过团队的努力和艰辛才换来一等奖时,老师奖给我们的牛肉卷,我们吃得非常嗨!因为那是幸福的滋味!这次牛排我同样吃得非常美味,自豪感和骄傲感都写在了脸上,因为这是我自己亲手做的。
夜晚吃完饭,站在家门前。心想其实煎牛排,就像“煎”人生。牛排就是反复煎出来的那人生何尝不是呢?只有经历过,反复的煎熬才会成功,如果刚开始就放弃了,那哪有这美味的牛排呢?学习也不是这个道理吗?想到这里。我心里暗暗决定一定要好好的学习,坚持努力,人生就是反复煎熬出来的。
星期六,妈妈要上班,对我说:“今天中午我不回家了,午饭自己做。”说完便走了。听了妈妈的话,我心里高兴极了,因为好久都没有自己做饭了,现在做饭能不高兴吗?
终于盼到了中午,哈哈,现在我就要大显身手了。我先从冰箱里拿出一只鸡蛋,那鸡蛋长着椭圆形的身体,身着土灰色衣服,像一个不倒翁。我又从柜子里拿出一只碗,“砰”一声敲开鸡蛋壳,又乘机从蛋缝里把蛋黄和蛋白倒入碗中。接着又从袋子里拿出一个番茄,番茄全身红彤彤的',像一个小娃娃的脸,可爱极了!
我又打开水笼头,“哗哗”一股清泉涌了出来,凉丝丝的,真舒服。我又把番茄放入手中,不一会儿,番茄全身油滑滑的,让人看了就喜欢。看到自己做完的这一切,心里不禁涌动出了一股暖流,希望这一次番茄炒蛋既好吃又耐看。我怀着紧张而又激动的心情做下一步。
我又打开煤气灶,锅下的火焰一下子燃了起来,我又往锅里倒了点油,先把蛋倒进去,顿时油炸开了锅,到处乱溅,我像一只小老鼠逃到了一边,等油溅的稍微好一些,再做。我又把番茄切出一块块,倒进锅中,番茄和蛋融和在一起,看也看不清。而我就在旁边等着我的“著作”。过了一会儿,我打开锅,啊!我真不相信自己会做的那么成功,金灿灿的蛋黄,紅彤彤的番茄相交在一起,真是一幅美丽的“番茄炒蛋”图。
看完自己炒得菜,我心里又一阵欢乐。妈妈回家后,我把菜给妈看,妈妈高兴地说:“我的女儿长大了,自己会做菜了。”“这只不过是炒
随着天空上雪花的飘舞,新的一年又开始了,在这新的一年里,我有着许许多多快乐的事。
新年的时候来到姥姥家,看电视,放鞭炮真是好不快乐啊!我想与人分享,所以就把弟弟叫下来一块儿玩。到了吃午饭的时候,妈妈就让我去做饭,可是我不会,但还是想试一试。
我做的第一道菜叫做鸡肉。我把洗好的鸡肉放在菜板上,一下一下的切,可我力气不够,只好由爸爸来。切好后,我在锅里到了一些油,并迅速带好手套以防油溅到身上,当油冒烟后将以扔了进去,油立刻飞溅,但好在间的不厉害,我又放了些盐,糖和味精,一代菜就做好了。
第二道菜:虾汤。虽然听起来是不放油的,但也要吵吵。我将事先洗好的虾往油锅内一倒,又加了些盐,炒!炒熟后又入一桶水,胡椒和味精,快好了的时候,放了一些薄荷,虾汤就这样出国了。
当我将两道菜端上桌的时候,没想到所有人都一个劲的夸我,此时此刻的我心里是多么欢畅啊,从此我一再厨房就要变成大厨!
真是饭香碎乐曲飘动啊,现在的我又想做饭了。
今天妈妈店里有客人,到饭点了还没有回来。看来今天只能孙悟空吃蟠桃自食其力了。我挽挽袖子,围上围裙,自己炒菜做饭。
我准备西红柿炒鸡蛋。首先,我准备三枚鸡蛋,两个西红柿,一根葱。可是家里刚好没有了西红柿,于是我便心疼的拿出了我的零花钱,去附近新开的小超市买了几个新鲜的西红柿。
我先把鸡蛋洗干净,然后把三枚鸡蛋依次打入碗里,学着妈妈平时做饭的样子用筷子迅速搅拌鸡蛋,按照顺时针的方向,不停地搅,直到蛋清和蛋黄完全融合。又迅速剥掉葱皮,去掉尾叶,扔进垃圾篓里,在水龙头处来了一个“青龙过江”,把葱洗得干干净净,“大刀阔斧”式的切好葱段。再将两个西红柿洗干净,先把西红柿一刀两断。平面朝下再把它切成一片一片的。
万事俱备只欠东风,结果就在最后一刀时切到手指上,鲜血瞬间顺着手指往下流。顾不上叫疼,我赶紧放下刀,一阵烟似的跑到爷爷房间里拿了一贴创口贴紧紧地贴上,止住了血。
打开液化气灶台,我一边喊着点火一边拧开了阀门,火苗砰的一声冒了出来,我小心翼翼地把油倒进锅里,调整好火苗,将油烧热,把葱花放进锅里,刺啦一声,葱花在锅里像龙一样翻滚,一股香味扑鼻而来,趁热打铁鸡蛋倒入锅里翻炒至金黄金黄的。哇!好香啊!我馋得直流口水。然后把切好的西红柿片倒入锅里翻炒,撒上葱段,再加入盐,鸡精,继续翻炒。香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅了。黄红相间,煞是好看,哇!色香味俱全!
菜是有了还要做饭。腾开手,我便开始做面条。首先,开火把水煮沸腾。我抓了两把面条放入锅里煮。然后洗葱切葱放入碗里,再加入盐、鸡精、小磨油备用。面条在锅里翻滚了快十分钟,我小心翼翼地把面条捞入事先准备好的碗里。一碗热腾腾的香喷喷的面条做好了。哇!好香啊!
这顿饭,我吃得津津有味,心里美滋滋的。耶!我可以自己照顾自己了。妈妈就可以安心工作了。
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