腊节作文
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总结是让我们更清晰地认识自己,更明确地制定目标和计划。要写好关于这个分类的内容,我们需要倾听和理解不同人的声音。希望大家可以从以下的总结范文中获得一些启发和灵感。
在我家乡,腊月里最重大的节日就是腊月初八,也叫腊日。每年腊八这天,家家户户都要做上一大锅香喷喷的腊八面。家乡有句俗语叫“红白萝卜似疙瘩,母亲叫你吃腊八”,“疙瘩”是家乡的土话,意思是说吃腊八面先要做好的是“腊八臊子”,这是展现姑娘、媳妇心灵手巧、烹调手艺凹凸的平台。家乡的“腊八臊子”做起来特别有讲究,是将猪肉、红萝卜、白萝卜、白菜帮子、豆腐等八种蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫“疙瘩”),然后佐以大葱、蒜苗、茴香等调料,用文火烩炒在一起,其味醇色佳,别有一番味道。
做好了“腊八臊子”还要擀好腊八面。在家乡,新媳妇或小姑娘不会擀面是要被人笑话的。首先面要和的匀称,软硬适中,擀时要拿稳放平,用力要匀,先松后紧,先慢后快,富有韵律地一推一压,将面团擀成一张薄薄的面片。然后在摊开的面页上撒少许面粉,一层一层匀称地折叠。用刀切时,刀尖不离案,刀把缓缓抬,伴着“咯噔、咯噔”的节奏,面可以被切成长条形也可以切成菱形。然后,水开下锅,捞出面来,盛在碗里,再浇上提前炒好的“腊八臊子”,这样,一碗碗色香味形俱佳、冒着白生生热气的腊八面就能上桌了。若再往碗里滴上几滴红艳艳的油泼辣子,更会让你垂涎三尺,吃起来酣畅淋漓,吃完后意犹未尽。
“母亲叫你吃腊八”说的是腊八这天,嫁出去的姑娘无论是十里八里、无论是忙还是闲,都要赶回娘家吃上一顿母亲做的腊八面。这天,在乡间的道路上,你会不时地观察穿着一新的姑娘、媳妇们高兴奋兴地回娘家。腊月天寒地冻,为了迎接女儿回来,往往是做一大锅腊八面,初八一成天都吃它。这天全家人端着一大碗腊八面边吃边唠着闲谈,围坐在热炕头或是灶火前,暖和而满意。
吃完面后,母亲还吩咐儿女们给猪儿、猫儿、狗儿留下一碗,给树上、粮仓等地方挂上面,据说,这样会五谷丰登、六畜兴盛、树木快长,人的身体也会更健康,这也寄予了家乡人追求平安、憧憬幸福的情愫。
多想再吃上一碗家乡的腊八面啊!
“佳佳!吃早饭喽!”昨日早晨,母亲叫我吃饭。我跑到餐桌前,看看早饭,很好奇,便问母亲:“妈,今天的早饭叫‘神马’名儿?怎么有那么多的东西?”“哼,不知道吧。”母亲说完,我摇摇头。“这是,腊--八--粥!里面有小米、红豆、红枣、桂圆、莲子、花生、核桃仁、薏米仁。”“那为什么今天要吃腊八粥呢?”我一边坐下来吃一边问,连看都不看他一眼(其实我早就坐下来吃了,因为它太香了)。“因为今天是腊--八--节!”“oh,isee。”
吃完饭,我飞快的跑向书房,查腊八节的习俗。原来,腊八是指每年农历的十二月(俗称腊月)的`第八天,十二月初八(腊月初八)即是腊八节;腊八节在中国有着很悠久的传统和历史,在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。
俗话说,过了腊八就是年。真想快一点过年呀!
今天,是3月8日,是一年一度的国际三八妇女节。一大早,我就忙在厨房里,为妈妈献上一顿“星级”美味佳肴!
在锅碗瓢盘敲打中,我成功地做好了早餐——鸡蛋粥。我先把粥放进高压煲里煮熟,然后取出。接着,我拿出两个鸡蛋,放到汤煲煮。等鸡蛋差不多煮熟的时候,我迅速放下煮熟的粥,再把它们均匀的分散开,放一些油盐和鸡精。哈哈,一顿丰富的早餐就做好了!尝了尝,味道还真不错呢。
转眼到了中午,我又开始“大展手艺”了。“今天中午吃蜜汁叉烧、清炒空心菜。”我在精心安排着今天中午的菜肴。
开始动手了!我先把空心菜反反复复地洗了又洗,然后放在一旁。接着,我洗猪肉,我洗了6遍才洗干净这些血丝。然后,我开始切猪肉,尽量把猪肉切得小一些,切完猪肉我又拍蒜。终于整理好了一切,该为叉烧调料了。我放了酱油、味精、鸡精、盐、胡椒粉、白酒、蜂蜜等配料。我一闻,真香!
一切都妥当了,现在开始把它们煮熟。我把猪肉和配料放进锅里翻炒。过了一会儿,散发出一股清香。终于,功夫不负有心人,我成功地把蜜汁叉烧做好了,我乐得像朵正在盛开的月季花,心里美滋滋的。接下来我要清炒空心菜。我把一勺油放进洗好的锅里,锅里立即沸腾了起来。然后我把洗好的空心菜放进锅里,反反复复地翻炒,就煮熟了。嘻嘻~又一顿大餐热腾腾端上来了。
傍晚,我在爸爸妈妈的帮助下,做了一顿“美食大宴”,我们大家都把肚子塞得圆溜溜的,就像一只大皮球。晚上,我躺在床上,只觉得腰酸背痛,我猛然醒悟,原来妈妈每天为了我这么操劳,是多么辛苦啊!我一定要好好学习,天天向上,报答为我日夜操劳的妈妈!
明天就是“三八”妇女节了,妈妈对我深厚的爱,都深深地印在我的脑海中。所以我决定亲手给妈妈做一份礼物,表达我对妈妈深深的爱。
我拿出事先准备好的材料:五颜六色的`卡纸、白色的双面胶、小巧玲珑的剪刀……。
开始做捧花了,我首先拿出一张白色的大纸,剪成一个有花边的形状,再拿出一张玫红色的a4卡纸,把刚才做好的花边纸用胶水贴在中间。
然后我把一些五颜六色的卡纸剪成零星花朵的形状,我想:妈妈今年30岁了,我就剪30朵小花吧!
我剪了好久,终于把30朵小花剪完了。我放下剪刀长吁了一口气。接下来用剪成条状的绿色海绵纸当做枝条,均匀地贴上去,底部留一些做流苏。最后,把最底下的玫红色a4卡纸折成漏斗状。
我把捧花送给妈妈,她开心地笑了,我也笑了。妈妈还把这束捧花摆在客厅最显眼的地方。我心想:我一定要用自己的实际行动来回报妈妈的爱,我要用双手为妈妈创造更好的生活。
总之我希望全天下的妇女们在三八妇女节这一天,幸福、开心。
回到家。我把自己所存的压岁钱,让爸爸陪我去商场买来妈妈早已经看中的一款戒指和项链,我想妈妈看了一定会非常喜欢。
等再过几年我给你买金的,等我长大挣大钱了我给你买钻石的……”
看着妈妈幸福、满足的样子,我才懂得了原来爱父母也是需要用行动去表达的,爱与亲情是这么的美好快乐。
妈妈我爱你,三八妇女节快乐。也祝全天下的妈妈妇女节快乐。
今天一大早,一种特别的香味从我鼻子里飞进去。外婆说:“喝腊八粥喽!”什么?腊八粥?我最喜欢腊八粥了。于是,我马上从我的房间跑到客厅坐了下来。
一碗碗热气腾腾的腊八粥终于出炉了。我往腊八粥上一看,有好多材料,有红红的枣子、粉粉的花生、绿色的`葡萄干······它们混合起来,只能看到大红色。我闻了闻腊八粥,好香啊。我还能闻到其它的材料。我拿起碗喝了一口甜甜的,粘粘的,非常好喝。等我把这碗腊八粥喝完的时候,我的肚子已经很饱了。
记得第一次喝腊八粥的时候外婆说:“吃饭喽!”我马上跑下去坐在凳子上。我看见外婆端来了一碗红色的粥,好奇地问:“外婆,这是什么呀?怎么是红色的呀,我们喝的粥不都是白色的吗?”外婆说:“这是腊八粥,它很好喝,比白粥都好喝。”我喝了一口,真的好好喝,比白粥好喝一百倍。于是我咕咚咕咚全把它喝完了。
喝了这碗腊八粥,让我在这一个夜里更加温暖、幸福了。
今天是3月8日,三八节,心里深知是是母亲的节日,心里想向母亲表示一下,但害臊的我从来没向母亲亲口说一声:“您辛苦了!”几乎从来没给她一个深情的拥抱,也没对她大胆地表露出对她的情感,只不过默默地将爱埋藏在心里。这次看见了孙老师布置的任务,我不禁跃跃欲试,想撇开羞怯,将对母亲的爱都书写在贺卡里。
为了革新,我决订做一做立体的贺卡,想着我就忙活起来了,第一次尝试的我决订做一个基础的楼梯状,剪纸,折叠,粘贴,当我终于想喘一口气,好好活动一下身体时,却发现方向与示范的方向相反了,只好耐心地继续做一遍,中途也有想半途而废的想法,但我期看着看见母亲那惊喜的样子,便拿起剪刀轻轻地剪下去,有了前面的经验,无声无息,一个展开就是一个楼梯状的贺卡便出目前了我的面前,我兴奋地笑了,写上对母亲满满的祝福还有自己编的打油诗,不由得呆呆地微笑着看着贺卡一会儿,然后快点筹备2、个礼物,给母亲的惊喜加倍。
我筹备的2、个礼物与1、个相反,是我的拿手绝活:雕刻。拿着小刀,小心翼翼地沿着图画的边缘刻画着,但有不少细小的地方一不小心便划断了,我坑着头,慢慢的,桌上堆满了刻出的多余的纸,图案日渐地出现了,一位小姑娘在一颗大蘑菇下,母亲就好似这蘑菇为我遮风避雨,让我幸福快乐。
下面紧张的时刻到了,我悄悄地捧着礼物来到正在工作的母亲的身边,母亲一转头便看见了我手上的礼物与我笑盈盈的脸颊,不禁愣住了,母亲也是不擅长表达的人,但看见母亲一脸的惊喜与幸福,我的心里不禁也是美滋滋的,过去的羞怯终于变成了此刻的勇气,过去欠过的祝福此刻终于兑现。亲爱的母亲,感谢您养育我长大,教会我做人的道理,愿您永远健康快乐!
今天是“三八“节,也就是妇女们的节日。其实,要不是我上学时同学告诉了我今天的节日,我才不知道今天是妇女节呢。一晃,上午可过去了,这时,我才觉悟过来,怎么办哪,总不能不给妈妈祝福吧?妈妈为了我付出了多少的汗水呀。我一回到家,就从我的存钱罐了拿出了10元钱,吃完饭我就早早地走了。
我拿着钱,慌慌张张地进入“达亿“商店,准备在茫茫“物海“里找起了我觉得妈妈喜欢的礼物。唉。这不就跟那“大海捞针“一样吗?我左找找,右找找,前找找,后找找,还是没有找到我心目中妈妈的礼物。算了,去别的地方买吧。我立刻出了“达亿“商店,急急忙忙地走进“裕隆“超市,选起了我要找的礼物。还没刚走进这个商店呢,我一眼就看着了,那不是我的姐姐吗?,她也在为我姑姑挑选礼物吧。不管她,我还是继续挑我的吧。时间过得可真快啊。我一看表,啊,都到了我上学的最低时间!这无疑是当头给我一棒。唉,没法子,只好去上学了。
好不容易挨到了放学时间,可我要买什么呢,又该去哪儿买呢?一连串的问题在我脑海闪过。我看了看别的同学,他们都买了一大把的花。对,买贵的不如买时尚的'嘛。我大步一迈,就到了一个花店。我进去一看,我的妈妈呀,那么多人!不过他们那儿的花的品种不少啊:有牡丹,月季,玫瑰,康乃馨,百合等几十种呢!我想好了,就买5枝康乃馨和5枝百合好了。我给了老板钱,老板便给我包起来。不一会儿,老板就给我包装好了。恩,不错嘛!我便带着愉快的心情和着把美丽的花高高兴兴地回家了。
到了家,我顿时想起妈妈可能把今天是妇女节给忘了吧?我便把花藏起来,到了晚饭的时候想给妈妈一个惊喜。,盼星星,盼月亮,我终于把晚饭给盼来啦!我把花拿在身后,就去了饭厅。虽然我尽力想让自己冷静下来,可那颗心却在不停地跳着。我妈看见我这个样子,奇怪地说:“咦?你今天是怎么了啊?那么神秘兮兮。“我连忙回答道:“我有一个秘密,一会儿再告诉你哦,现在不能说。“我妈妈也没再继续问。吃饭时,我鼓起最大的勇气站起来,拿出那把花,对妈妈说:“我现在就告诉你这个秘密。妈妈,妇女节快乐!“妈妈好象被我这一举动给惊住了,她连忙拿出日历。一看,果然今天是妇女节。我看到了妈妈的眼眶里闪着泪花,我知道那是激动的泪水。妈妈也站了起来,她一把抱住我。两人激动得都说不出来话了。哦,我明白了,这大概就是我们母子之间无比形容的感情吧!我也流出了眼泪,和妈妈抱住一团。
好久,我才听到妈妈说了一句:“谢谢你,我亲爱的儿子!是的,你的举动是深深地感动了我。我也很吃惊你今天为什么那么神秘兮兮,现在我终于知道了,我再一次谢谢你!“我也被妈妈说的话惊住了。过了好久好久,我们才松开了手。妈妈说今天是她最幸福的一天。
今天也是我最快乐的一天。我对中国所有妇女们说一声妇女节快乐!
每年过春节吃饺子时,我们都要吃母亲泡制的腊八醋和腊八蒜。那碧绿碧绿的颜色、辣辣的醋和酸酸的蒜,都会给春节的饺子增添浓浓的北京味。这天,母亲端出早已准备好的`大蒜,让我和她一起泡腊八蒜。
我们先把大蒜头掰成小瓣,然后再将小蒜瓣的皮剥开。小蒜瓣的皮真不好剥,劲小了剥不开,劲使大了就会抠破蒜瓣。我们剥了好长时间,慢慢的我熟练多了,不但剥去了外皮,还将薄薄的内膜也剥得干干净净。母亲取来了一只大口瓶让我把剥好的蒜都装进去,然后母亲把醋倒进瓶口,把瓶里的蒜全都没过后,拧紧瓶盖,放在背光阳台上。母亲说:“等到春节吃饺子时它就会绿了。”
从那天起,我每天都好奇地跑到阳台去看“它怎么还不绿呢?”我想,今年的腊八蒜一定特别好吃,因为这是我亲手剥的。等哥哥春节回来,我一定让他好好尝尝,看看我有多棒!
庚子年腊月初八,将近天晓,白光映屋。
兴然起望,但见窗外如剪玉飞绵,万株树,棵棵如挂白壁;六出花,片片似飞琼丝。平添黄河水,压倒山间梅。柳絮漫桥,梨花盖舍,须臾积粉,顷刻成雪。败叶垂霜蕊,苍松挂冻铃。
真个好雪!蓦然间,一股香甜之味将我的目光从窎远的雪景中牵回,收到那粥上。今天的粥似乎有点特别。
“花生、红豆、桂圆.....”猛一拍脑袋,“噢,今天是腊八节啊!”
坐下来,端起我的那碗腊八粥,一阵“咕噜”声响过,糯米的糯软,豆子的绵脆,葡萄干带着点酸的甜,花生稍有些苦涩的甜,各种干果的味道交织在我的肚里,暖暧的,甜甜的。
“为啥腊八节要吃腊八粥?”妹妹问道。“一种说法是吃腊八粥能辟邪,也有人认为是纪念佛陀释迦牟尼。”我美美地打了一个嗝,继续说,“不过还有一个更动人的说法,岳家军在与金兵战斗中,有一次粮道被截,将士饥寒交迫,这时,百姓们纷纷煮粥送去给将士们喝,将士们喝了之后,所向披靡,大胜而归。后来岳飞冤死,人们便在腊八这天煮粥纪念他。”
腊八到了,新年也快到了。楼下那两排专卖年货的小店已经开张,天天有来置办年货,准备过年的人,连火车站这几天都人头窜动。与前几天不同,今天许多来的人都抱了一坛腊八蒜回去,准备在过年那天品尝这玛瑙绿的风味。
一天,人们抱着对亲友的思念,对团圆的渴盼,踏上回家的路。
在我儿时的饮食记忆中,一个叫“腊八”的日子,简直就是弘扬味觉的宏大叙事。
20世纪的成都平原,既未受到厄尔尼诺现象影响,也没有“暖冬”一说。只要进入“三九”,川西坝子尽管没有“燕山雪花大如席”的胜景,结结实实的寒冷却叫人神清气爽。
那时我在一个名叫“新繁”的小县城上小学,学校与东湖公园仅一墙之隔,学生们在课间操也能溜进东湖公园玩一会儿。只有30亩大小的东湖,为唐朝西川节度使、著名宰相李德裕开凿。我国现在仅存两处唐代古典人文园林,新繁东湖就是其中之一(另一处为山西xx县绛守居园池);“宋莲”则指宋仁宗天圣五年(1027年),王安石父亲任新繁县令时,曾以东湖并蒂莲为祥瑞大事,写长诗《东湖瑞莲歌》以资纪念。
精巧玲珑的东湖,景物美得叫人心醉。纪念古代先贤的“怀李堂”、“三贤堂”和“四费祠”,掩映在大片古柏贞楠中,荷塘曲水环护20多处楼台亭阁,令人产生无限的遐思;还有许多楹联匾额,常让初识字的我平添思古幽情。最让我喜爱的,是“三贤堂”的那副楹联:“何物荐馨香,西蜀繁田,东湖清水;前贤有遗爱,唐封翠柏,宋咏红莲”。记得大哥曾用朗诵诗歌语调对我解释那副楹联——什么事物的芬芳比祭祀焚香更为悠长?只有川西繁江的沃土和东湖的清澈流水;唐代圣贤留下的苍翠古柏和宋代诗人吟咏过的红莲芙蕖,都是先哲留给我们的深厚仁爱呀!
东湖是我和三弟儿时最爱玩儿的所在。初春时节,我们在城墙根一带摘“狗蒂芽”(有清热解毒等药用价值的野菜),还有一种鲜红色的野草果叫“蛇苞果”,据说那是蛇的最爱,我们总要狠下决心,才能拒绝它那水灵灵红艳艳的诱惑。盛夏之中,桤木树林是我们捉蝉子和“牵牛郎”的胜地,慈竹林则是我们捉“笋壳虫”和“丁丁猫”(蜻蜓)的好去处。到了深秋,我们跳到干涸的荷塘里,几乎不费力气就能挖菱角和莲藕。
即便进入隆冬,顽童眼中的东湖也是绝佳去处。一个阴霾弥漫的下午,天冷得出奇,坐在教室里百无聊赖的我朝窗外看望去,只见纷纷扬扬的雪花漫天飞舞,不一会儿,操场旁那株高大铁树的墨绿色针状叶子上就积满白雪,看上去格外赏心悦目。放学铃声还在耳畔萦绕,我已叫上三弟,一边背诵新学的课文“一九二九不出手,三九四九冰上走……”,一边拉着他奋力朝东湖跑。
东湖城墙上,几大片盛开的腊梅被积雪压弯了枝头,那雪松软而洁净,伸出舌头尖舔而食之,冷丝丝、甜丝丝,差不多堪与街头艺人卖的棉花糖媲美,却又胜在多出几分馥郁。我们采集腊梅上的积雪打雪仗,弄得满身都散发着腊梅沁人心脾的幽香,眼见天色已晚,这才意犹未尽地回家。
未进家门,老远就闻到一股诱人的喷香——有腊肉的醇香、蔬菜的`清香、干果的脆香,还有若干莫可言状的馨香。来不及放下书包就直奔厨房灶头,揭开锅盖,只见一大锅五颜六色的稀饭。问及姥姥此为何物,答曰“腊八稀饭”。再问“何为腊八”?姥姥再答“农历十二月初八就是腊八”,接下来的“佛成道节”等语我则完全听不明白。
外的是,平素严厉有余和蔼不足的父亲居然给了答案:“腊八”古称“腊日”。早在先秦,人们就在“腊八”这一天祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。云云。咦,一碗稀饭竟然有如此久远的来历和神奇作用,想不肃然起敬也难啊。
以吃喝为载体缅怀先人是“古已有之于今为烈”的事情,倘若套用it业内人士的术语,就是“程序运行正常”。可是,怎么也没料到,今年我煮“腊八稀饭”的既定程序,却因笔记本电脑莫名其妙染上“熊猫烧香”病毒而毁损殆尽。忙完重装操作系统、安装新买正版杀毒软件等烦心事儿,“腊九”也要按“腊八”来过。至于将“腊八粥”刷新为“腊八饭”,不是颠覆传统,不为另类炫酷,不想显摆厨艺,只因自己立志“把日子过成厨子”嘛——糯米、大米以及红豆洗净、分别煮至半熟沥起;腊肉、火腿肠、四季豆、胡萝卜、猕猴桃、红杏果脯、大枣、花生仁、核桃仁均切颗粒,铁锅烧热调和油烧熟,先炒红豆等辅料,再以米饭均匀覆盖,扣上锅盖小火焖之,一刻钟就成。
思来想去,似乎豁然开朗——生命其实是个过程。即便走到那个“终点”,人生也应该该像江河那样激扬奔流,绝对不能冻结为冰山,在上面刻下“孤独”、“冷寂”、“漠然”等字样。何况长路上总会有关注的目光、友好的笑靥、温暖的双手和亲切的语言,引导我们一直向前行;何况镌刻在心灵深处的亲情、爱情、友情,早已谱就明媚乐曲——那是首无字咏叹调,只要在心底低吟浅唱着它,我们就会依然寄情于初春菜花、仲夏芙蕖、深秋桂蕊,还有那隆冬傲然开放的腊梅。
今天放学回家,一进门一股诱人的香味扑鼻而来。“好香啊!奶奶,今天烧什么好吃的东西?”我一边换鞋,一边问奶奶。奶奶笑着说:“吃粥。”除了星期日我们晚上都是吃饭,今天怎么吃起粥了?我不相信,摇了摇头。奶奶说:“今天是腊八节,我们吃腊八粥”。
晚饭时,奶奶给我盛了一碗腊八粥,我尝了一口,好香啊。细细品味,好像有赤豆、又有糯米、板栗,还像有葡萄干、核桃肉、枸子,还有什么,我再也品不出来了。奶奶告诉我,还有小米、芸豆、黑米、粟米、花生、红枣,一共有12样。这么多东西样放在一起,煮了一下午,味道都出来了,又糯又香。
饭后散步时,爷爷讲了腊八节的由来和许多有趣的传说。晚上,我读了《苏州传说》中《布袋和尚与腊八粥》的`故事,我总算明白了西园寺每年都要烧许许多多腊八粥的原因了,原来布袋和尚也是苏州腊八粥的一个创始人呢。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。更为讲究的人家,还要先将果子雕刻成人形、动物、花样,再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上果狮。果狮是用几种果子做成的狮形物,用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身,半个核桃仁作为狮头,桃仁作为狮脚,甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活像头小狮子。如果碗较大,可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的,就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物,捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥,只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其年年有余的意义。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹一些腊八粥,相信来年多结果实。腊八这一天,除了祭祖敬神外,还有悼念亡国、寄托哀思。
其他食俗。
豆腐:是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
翡翠碧玉腊八蒜:泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。
腊八面:我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
煮“五豆”:有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。据说,腊八人们吃了“雀儿头”,麻雀头痛,来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”,除了自食,也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用,一直吃到腊月二十三,象征连年有余。
关于煮“五豆”也有个民间传说。相传,宋朝欧阳修不得势时,卖文谋生。遇一李姓员外女飘彩选婿。欧阳修中彩后,李员外嫌贫爱富,将女儿逐出门外。李小姐倒是一位义气女子,誓与欧阳修终生为伴,有情人终成眷属。从此,欧阳修便把卖文得来的钱交给妻子掌管。其妻节衣缩食,勤俭持家。每天早上只吃豆子稀饭,苦日子熬到开科,妻子取出平日攒下的银子给欧阳修作盘缠。欧阳修问银从何来,其妻说是吃豆子稀饭省下的。后来,欧阳修金榜题名,一步身荣,做了大官,携妻赴任。妻子怕他坐了高官,忘了根本,就在腊月初五给他煮了一顿五种豆子的稀饭。欧阳修一尝,连说:“难吃!难吃!”妻子接着就讲述了过去经历的苦难。欧阳修深感妻贤,他给家中定了个规矩,每年腊月初五吃豆子稀饭。流传到民间,就形成了煮“五豆”的习俗。
民谣日:绿豆绿,莫忘苦当初;黄豆黄,莫忘做文章;豇豆豇,莫忘菜汤汤;蚕豆蚕,莫忘三更寒;豌豆豌,做官且莫贪。
由于腊月初五距初八很近,当地人就把煮“五豆”和“腊八粥”混同一起了,把“五豆”也叫“腊八粥”,实际上“五豆”和“腊八粥”是两种不同的概念。
其他风俗。
中原地区有用腊八粥喂枣树的风俗。用刀、斧砍破枣树皮,将腊八粥糊入斧痕谓之喂枣树。这样来年枣树就可以多结果。民谚曰:“砍一斧,结石五,砍一刀,结十稍。”足见人们期盼丰收的心愿。
有的地方腊月初七夜,家家都要为孩子们“冻冰冰”。在一碗清水里,大人用红萝卜、白萝卜刻成的各种花朵,用芫荽作绿叶,摆在室外窗台上。第二天清早,如果碗里的冰面冻起了疙瘩,便预兆着来年小麦丰收。然后将冰块从碗里倒出,五颜六色,晶莹透亮,煞是好看。孩子们人手一块,边玩边吸吮。据说,清晨,有的农人一起床,便去河沟、潦池打冰,将打回的冰块倒在自家地里或粪堆上,祈求来年风调雨顺,庄稼丰收,表达了劳动人民期望丰收的美好愿望。
丰衣足食的人一般都是身心健康的,因为厨房里锅碗盆吹成了一首洗涤心灵的交响曲。我今天要讲述的就是令人飞流直下三千尺的一绝——腊八粥。
许多的食品做法都很令人恼火,因为太烦了。奇异的美味腊八粥却是个例外,它的味道香甜可口,令人陶醉。做法却极为简单,只要把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生、杏仁、桂圆合并在一起,煮成一锅,让它们在锅中叹气似的沸腾着,单看它那叹气样儿,闻闻那股香味,就够咽三口以上的唾沫了,何况是大碗大碗地装着,大勺大勺朝口里灌呢!
所谓的人靠衣装,树靠皮,现在应该添上一句“食靠相”了。腊八粥的样子就好似一个粗鲁的`大汉,脸上长满了大豆子,这有白色的斑点,那有黑色的大豆,这样子的确使人不堪入目啊!
虽然做法简单,一看就会。可吃起来时,还是有点讲究。我的吃法主要是先吃枣。那大的枣的样子可不怎么样,想想都知道,在锅里泡了那么久,又叹息了那么久,能不大吗?但吃法讲究的就是枣越大越好。因为这样一来,枣子里面的甜水也越多,轻轻咬上一口,香甜的口感快速充满你的味蕾,浓郁的气味在口中久久不舍散去。再狠狠地吸一口,温暖的汁水缓缓从咽喉里划过,灵动得像朵花儿,优雅得像只蝴蝶......
关于腊八粥还有一个遥远的传说。在安徽凤阳,小时候的朱元璋家境非常贫穷,为了维持生计,到富裕人家放牛,却因犯了错,被关到了一间小破屋里,还被打了一顿。当被关了两天两夜时,朱元璋非常绝望。忽然,有一只老鼠跑了出来,钻进了一个洞里。朱元璋心想:抓只鲜?充饥。他找来一个破铲子,顺着老鼠洞往里掏,却发现老鼠没了,却又大米、豆子、栗米、红枣、芋艿,这应该是老鼠的粮食包。朱元璋喜出望外,连忙捧起来,装在破锅里,又想法子弄了些水放进去一锅煮。结果煮成了一锅乱七八杂的粥。朱元璋一口吃下一碗,味道香极了!觉得从来没有吃过这么有味道的东西,并呼呼大睡了起来,并在心里将粥取名为“腊八粥”。
我爱你,甜美的腊八粥!你是我国从古至今的“活化石”。我爱你,简易的腊八粥!你的身体已融入我的心扉。我爱你,腊八粥!
今天是三八妇女节,老师叫我们给妈妈做一份水果拼盘。
我先去拿了一个苹果,把它切成一小片,再把它切成三根针那么细,摆了三横——三,然后再摆了一个八字等等。我想是摆一个妇女节快乐还是三八节快乐?于是,我就去问妈妈:“妈妈,您想我对你说三八节快乐还是三八妇女节快乐?”妈妈说:“随你”。我说:“那就三八节快了吧。”妈妈说:“谢谢!”我心里默念:“一举两得。”啊,一个盘子摆不下了,于是我又拿了一个盘子摆了一个乐字,等等,这么大一个盘子里只摆一个字不好看啊!有了,我再摆一个笑脸上去吧!还是太空了,干脆再把名字也摆上去吧!摆好了,我对妈妈说:“妈妈,我做好了你,你看。”“嗯,不错,不错,我给你看一下他们的吧,希望你下次做得比这个更好!“啊,他们做的比我好很多,看来我和他们还是有差距啊!”
但我知道妈妈不会不喜欢的,因为这是我的一片心意!
每年农历十二月初八,是“腊八节”。按照传说,每到这一天,各家各户总要吃一顿“腊八粥”。煮腊八粥,除了用各种粮米、杂豆外,各地根据出产还放上栗子、白果、菱米以及莲子等。人们吃腊八粥所用原料,随各地特产和家庭贫富的不同而有区别,这一风俗在我国流传已有悠久的.历史了。
腊月初八,传说是佛祖成道之日。据宋朝的梦梁录记载,这一天,庙宇香烟缭绕,经声佛号不绝,并食“五味粥”借以敬神。而我国古代民间有在冬至前后食用“赤豆粥”的习俗。这个节日习俗,后来和佛教纪念“佛祖成道”的“五味粥”逐渐合流,宗教迷信的成分也逐渐淡薄下来,“腊八粥”成为入腊以后的佳品。
腊八节作文800字(通用16篇)
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