原料：香椿芽、豆腐、精盐、香油各适量。

做法

1)选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤干水后切成细末待用。

2)热锅加入适量香油，放入豆腐，小炒十分钟。

3)最后将香椿芽末倒入锅中，与豆腐拌均匀后起锅成盘即可。

香椿芽含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。中医学上香椿芽海具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。此外香椿含有丰富的维生素c、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用。

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素b1、蛋黄素和维生素b6。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角)，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

原料：五花肉50克、姜1片、老抽适量、红糖少许、大豆油适量。

做法

1)将五花肉切成碎块，将油加热放红糖炒，炒至糖变色加碎肉。

2)再炒片刻后，加水、姜片和老抽、转小火煮至肉烂即可。

五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

原料：土豆50克、鸡毛菜2棵、柠檬半个、盐、白糖各少许。

做法

1)将土豆洗净后，入锅煮到酥烂，切成粒。

2)将土豆粒和鸡毛菜段装盘，淋上柠檬汁，加一点盐和白糖，略拌一下即可。

柠檬土豆中每100克土豆含64毫克的磷，营养学更认为，炎炎夏日，幼儿应多吃新鲜蔬菜。

原料：冬瓜50克、肉末20克、香菇1个、盐、姜末、生抽、香油各少许。

做法

1)将冬瓜削皮剜成冬瓜球。

2)将香菇洗净，切成碎末后与肉末以及盐、姜末拌匀成肉馅，揉成小肉丸。

3)将冬瓜和肉丸子放到盘子里，上锅蒸熟后，滴一滴生抽、1滴香油调味即可。

冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。

研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素b1，在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。

材料：小米适量，南瓜1小块

做饭：先将小米淘洗干净，放在锅中备用，南瓜去皮切成小丁，放在锅中与小米混合，然后加入适量清水进锅里，大火煮沸转小火熬煮至小米粘稠南瓜软烂即可。

功效：小米是很好的养胃食物，并且含有丰富的钙质和铁质，南瓜则含有丰富的维生素及微量元素，能有效的提高人体的免疫力。因此，十分适合作为婴儿营养餐。

材料：大米适量，紫薯1小块

做饭：先将大米淘洗干净，紫薯去皮清洗干净切成小丁，与大米一起放入锅中加入适量清水熬制成烂粥即可。

功效：紫薯富含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等，可以有效的增强宝宝免疫力，其所富含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，帮助宝宝排便，预防便秘的发生。

3、什锦蛋羹

材料：鸡蛋1枚、西兰花1朵、胡萝卜1小块、泡发的木耳1片、香油1滴

做法：先将鸡蛋磕破入碗里，加入适量温开水打散备用，接着把西兰花、胡萝卜、木耳清洗干净后放入煮沸的`开水锅里焯水，然后捞起切成碎末倒入鸡蛋液里，滴上1滴香油，然后锅中烧水，待水开后将鸡蛋液放进锅中蒸约10分钟即可。

功效：对于一些不爱吃蔬菜的宝宝，妈妈可以尝试用这样的方法给宝宝做营养餐。西兰花营养丰富，有抗癌防癌的作用，但是婴儿不能多吃，因此，在选择西兰花时1小朵即可。胡萝卜及木耳都是富含有大量营养物质的食物，鸡蛋含有丰富的钙等微量元素，将这些食物混合做成什锦蛋羹，既美味又营养。

除了以上介绍的婴儿营养食谱之外，家长们还可以给宝宝做猪肝粥、排骨胡萝卜汤、黑米燕麦粥等食物，都是既美味又营养的食材。每天变着花样给宝宝做各种好吃的，相信宝宝一定会身体棒棒，健康聪明。

主料：大米100g

做法：

1、准备好食材。将米加适量水煮成米粥，另起锅将西兰花、虾、胡萝卜、海带煮熟。

2、菠菜打成泥加鸡蛋打散。加入面粉和少许食盐搅拌均匀。倒入平底锅摊成面饼。

3、用小熊鸡蛋模压出青蛙形状。在面饼上压出圆形。用竹签压出荷叶纹路。

4、在奶酪上压出椭圆做青蛙的眼睛。海带压出小圆形做青蛙眼珠。压出v形做青蛙另一只眼睛。同样的在海带上压出嘴巴，挤上番茄酱当腮红。

5、用工具压出小蝌蚪的形状，煮熟的胡萝卜压成花。

6、玉米青豆粒加盐炒熟。米粥和西兰花放料理机加少许食盐打成糊。摆上蝌蚪和荷叶、花朵水草即可。

小贴士：这款美食不仅营养丰富，味道可口，妈妈还可以通过这道菜，给宝宝讲小蝌蚪找妈妈的故事，让宝宝在娱乐中学到东西。

主料：米饭200g

1、准备好食材。

2、1个蛋白2个蛋黄搅拌，加适量玉米淀粉，尽量把蛋白里面的筋挑出来，在不沾锅底薄薄抹层油倒入蛋液摊成蛋饼，用两个蛋黄为了蛋饼颜色更金黄。

3、把剩下的1个蛋白也摊成蛋白饼，用来做眼睛和牙齿。

4、不粘锅倒油，加入玉米、青豆、香菇、胡萝卜煸炒至8分熟，倒入米饭继续炒匀，加少量食盐调味。

5、把炒好的米饭倒在蛋饼上。包成方形，后面多余的裁掉一点做海绵宝宝鼻子。

6、上面蓝色的眼球我用了点蓝色的果膏，最上面眼珠是海苔，再用海苔剪出眉毛和睫毛装饰,眼睛下面合适距离做一个横切口，插入鼻子，再用一条边角料做嘴巴，用白色蛋饼剪出牙齿。

小贴士：海绵宝宝超萌的表情总是让人记忆深刻，尤其是那两颗大板牙甚是可爱。做个充满童趣的蛋包饭来吸引宝宝注意力吧。

原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。

做法：1、香蕉去皮用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

原料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省);将香蕉压成泥，和所有材料混合。

做法：1、将材料调成饼糊;2、平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎;3、煎香一面后，翻一面继续煎。超级简单哦。

做法：1、芹菜叶摘好洗净切碎;2、放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状;3、平底锅烧热，放少许油;4、放入面糊，扒平煎至微黄;5、反面煎至微黄;6、放在砧板上切开装盘。

做法：1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁;2、油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出;3、平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼;4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。

原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量;

做法：1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌;2、将苹果去核，切成花片;3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎;4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

做法：

1.选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤干水后切成细末待用。

2.热锅加入适量香油，放入豆腐，小炒十分钟。

3.最后将香椿芽末倒入锅中，与豆腐拌均匀后起锅成盘即可。

一岁半宝宝营养餐

原料：猪肝15克、面包粉15克、葱头15克、鸡蛋液15克、西红柿15克、色拉油15克、番茄酱少许、淀粉8克。

做法：

1.将猪肝洗净，剁成泥，葱头切碎同放一碗内，和面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。

2.炒锅置火上，放油烧热，把肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟。

3.将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至半糊状，倒在丸子上即可。

提醒：要将猪肝剁至极碎，不然做不成丸子。

原料：五花肉50克、姜1片、老抽适量、红糖少许、大豆油适量。

做法：

1.将五花肉切成碎块，将油加热放红糖炒，炒至糖变色加碎肉。

2.再炒片刻后，加水、姜片和老抽、转小火煮至肉烂即可。

柠檬土豆

原料：土豆50克、鸡毛菜2棵、柠檬半个、盐、白糖各少许。

做法：

1.将土豆洗净后，入锅煮到酥烂，切成粒。

2.将土豆粒和鸡毛菜段装盘，淋上柠檬汁，加一点盐和白糖，略拌一下即可。

二、一岁半宝宝营养餐食谱

一岁半宝宝营养餐吃什么

把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。

把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。

面粉、牛奶（或奶粉）、鸡蛋、白糖搅匀，打成糊状。将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼。也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花，做成咸味饼。

油50克，温化，白糖250克，放盆中搅匀，边搅边打入鸡蛋5个。搅成白色稠糊状，再加300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的`果料。然后将面糊倒入模中蒸熟。

鲜藕一节，银耳6~12克，白糖适量。银耳发好，洗净，放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮，切块，用水焯后捞出，放入银耳汤内，用小火煮，放白糖，离火晾凉。

三、盘点一岁半宝宝的营养食谱

营养贴士：这道菜含有丰富的蛋白质、维生素和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，容易消化。帮助宝宝提高血色素及健脑。

食材：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

作法：

1）将豆腐煮一下，放入碗内研碎；

2）青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

3）将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

营养贴士：此食谱蛋白质容易被人体吸收，宝宝食用可帮助大脑发育。

食材：净鱼肉75克，花生油4克，酱油1.5克，精盐、白糖、料酒各少许。

作法：

1）将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮，待用。

2）将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入精盐、料酒、白糖，再翻炒几下，即成鱼松。

营养贴士：鸡肉蛋白质高，脂肪低，且含有人体必需氨基酸。宝宝吃了可以滋补身体，还能提高免疫力。

作法：

1）鸡腿肉洗净，切小块，放入碗中加入老抽、盐、料酒、香油腌渍入味，然后沾上淀粉后备用。

2）锅内倒油，烧热后，放入沾满淀粉的鸡肉炸至金黄色，捞出来后，沥干油，撒上胡椒粉，即可。

四、妈咪必学 1岁宝宝营养晚餐

营养特点：西兰花富含蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2和维生素c、维生素a等多种营养，而土豆中的粗纤维可以促进肠胃蠕动，还能防治婴幼儿便秘。并且泥状的食物最适合1岁宝宝食用，能照顾到孩子咀嚼能力和消化能力较弱的特点。

需要的食材：10g西兰花，20g土豆

制作步骤：

1）将土豆洗净然后去皮切片，在沸水锅中蒸熟、蒸透待用

2）西兰花洗净，取嫩的骨朵，然后焯水。

3）将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下，分离出汁和西兰花茸，西兰花茸用锅也蒸一下，蒸熟放凉。

4）将蒸好的土豆碾成泥状。

5）西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可，妈妈们想要给宝宝的美食“拗个造型”也可以把它捏成球状、饼状等。

营养特点：动物肝脏有很高的营养价值，被宝宝吃肝泥也是十分有益的。维生素a，它是肝脏中非常重要的维生素，肝脏明目的功效得归功于它。维生素a还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。并且肝脏是补铁的好食物。铁含量以猪肝、鸭肝最为丰富，并且消化吸收率很高。而蔬菜与肝泥搭配也能让宝宝晚餐的营养更均衡。

需要的食材：动物肝脏、冲调好的配方奶、胡萝卜及其他蔬菜

制作步骤：

1）将动物肝脏洗净去除筋膜，剁碎成泥状待用。

2）将胡萝卜等蔬菜洗净切碎，煮到熟、软之后借助搅拌机打成蔬菜泥。

3）将肝泥和蔬菜泥与冲好的配方奶一起用中火煮，注意搅拌，待煮开后可根据宝宝的口味滴一两滴香油，或撒点葱末即可。

前言：两岁宝宝的胃容量有限，要注意少吃多餐，尽量给孩子吃一些比较好消化同时营养价值比较高的食物，特别是富含钙质的食物和动植物脂肪。另外，水果，蔬菜，粗粮，细粮都要吃，可以避免维生素缺乏。下面给各位家长介绍两款食物，请耐心的往下看。

食材：需要准备的材料有山药、胡萝卜、青椒、食盐、香油。

做法：首先将胡萝卜和青椒这些食材洗干净，并且切好待用。然后开始热锅，在锅中倒点油，再把山药和青椒倒进去，把所有食物抓匀，炒到快熟的时候根据自己的.口味加入食盐，注意山药比较难熟，炒的时间要久一点，这样宝宝才会好下咽。

食材：需要准备的材料有米饭、玉米、胡萝卜、鸡肉、鸡蛋、海苔和玉米淀粉。

做法：首先将煮好的米饭压实，扣在盘子上，待用。然后打蛋，在蛋黄里加入一些淀粉，并且搅拌均匀，等到凝固拿去蒸熟即可。这道菜还需要用到芝士，可以将芝士片剪成小半圆形摆在米饭上。另外，将玉米、胡萝卜丁准备好。然后就开始热锅放油，先放入鸡肉丁，炒到一定程度的时候加入米饭，蔬菜粒继续翻炒，最后根据自己的口味加入蚝油和食盐即可。

注意：由于2岁小儿的咀嚼能力和消化功能还不如成人，所以要将蔬菜切成细丝或小丁，这样才能满足小儿对营养素的需求，小儿吃起来也比较轻松一点。以上就是两道比较适合2岁小儿吃的菜谱，家长可以根据自己的口味给孩子选择，或者一天做一种，给孩子换一下口味也是不错的。

秋天，宝贝的食欲渐入佳境，要开始为冬天储备能量了吧，给宝贝吃什么才有营养呢？看看幼儿园的营养师有什么推荐，营养师推荐宝宝秋季营养餐。有兴致的家长可以来个“copy不走样”哦！

主料：鸡胸肉、干香菇、胡萝卜、芹菜、姜、大米、小米

制作方法：

1.鸡胸肉切成碎末，婴幼儿食谱《营养师推荐宝宝秋季营养餐》。

2.干香菇用温水浸泡，并用清水冲洗干净，挤压出水份后，切成小碎丁。

3.胡萝卜切成碎末，芹菜去叶，也切成碎末。

4.大米、小米洗后加水熬成粥。

5.放入鸡肉末、香菇碎、胡萝卜碎、姜丝，撒入芹菜末，放少许盐和味精，淋上麻油即可。

粥香肉滑，味美可口。

宝宝营养状况滑坡，往往在疾病出现之前，就已有种种信号出现了。父母若能及时发现这些信号，并采取相应措施，就可将营养不良扼制在“萌芽”状态。现在，我们来看看哪些信号特别值得父母们留心：

一、情绪变化。美国儿科医生的大量调查研究资料显示，当宝宝情绪不佳、发生异常变化时，应考虑体内某些营养素缺乏。宝宝郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木提示体内缺乏蛋白质与铁质，应多给宝宝吃一点水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高铁、高蛋白质的食品。宝宝忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘，表明体内b族维生素不足，此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁、土豆等b族维生素丰富的食品大有益处。宝宝情绪多变，爱发脾气则与吃甜食过多有关，医学上称为“嗜糖性精神烦躁症”。除了减少甜食外，多安排点富含b族维生素的食物也是必要的。宝宝固执、胆小怕事，多因维生素a、b、c及钙质摄取不足所致，所以应多吃一些动物肝、鱼、虾、奶类、蔬菜、水果等食物。

二、行为反常。营养不良也可引起宝宝行为反常，大体上可归纳为以下几种：不爱交往、行为孤僻、动作笨拙，多为体内维生素c缺乏的结果。在食物中添加富含此类维生素的食物，如蕃茄、桔子、苹果、白菜与莴苣等为最佳食疗食物。这些食物所含丰富的酸类和维生素，可增强神经的信息传递功能，缓解或消除上述症状。行为与年龄不相称，较同龄宝宝幼稚可笑，表明体内氨基酸不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶、蛋等势在必行；夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒，常是缺乏钙质的`信号，应及时增加绿色蔬菜、奶制品、鱼肉松、虾皮等；喜欢吃纸屑、泥土等异物，称为“异食癖”。多与缺乏铁、锌、锰等微量元素有关。海带、木耳、蘑菇等含锌较多，禽肉及海产品中锌、锰含量高，应是此类宝宝理想的“盘中餐”。

三、过度肥胖。以往常将肥胖笼统地视为营养过剩。最新研究表明，营养过剩仅是部分“胖墩儿”发福的原因。另外一部分胖宝宝则是起因于营养不良。具体说来就是因挑食、偏食等不良饮食习惯，造成某些“微量营养素”摄入不足所致。“微量营养素”不足导致体内的脂肪不能正常代谢为热量散失，只得积存于腹部与皮下，宝宝自然就会体重超标。

1.豆腐放沸水中焯过，研成泥；鸡蛋煮熟后取蛋黄研成泥；2.将豆腐泥和蛋黄泥混合在碗里，加入适量盐、葱末搅拌均匀即可。

1.鸡胸肉洗净，剁碎成鸡肉茸；2.在鸡肉茸中加适量水调匀成糊状；3.鸡汤煮开后，将鸡肉糊慢慢倒入锅中，边倒边用筷子迅速搅拌，再次煮开即可将骨。

1.蛋黄打散，与适量水混合，调稀；2.放入蒸笼中，用略小的中火蒸5分钟左右；3..把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末，放在蛋黄羹上即可。

1.苹果切成小块，摆在盘子上；2.在苹果上淋3大勺水，放入微波炉中加热40秒至苹果变软；3.在苹果上撒一点儿肉桂，加捣碎的香蕉泥给宝宝吃。

1.把胡萝卜煮软研碎，把菠菜叶加少许盐煮后切碎；2.然后和切碎的猪肝、胡萝卜泥一起放入锅内，加入白酱油后用微火煮，停火前加入牛奶。

1.将鸡蛋带壳水煮，待熟后取出蛋黄，按照需要量用羹匙压成粉糊状，加入熟牛奶中，即成蛋黄奶。蛋黄应逐渐增加，开始1/4个蛋黄，直到1个蛋黄为止。

一个新生命的诞生，让一个家庭充满着快乐。所以宝宝的事是最全家关心的，宝宝的营养很重要，下面小编就给大家介绍一款婴儿营养露，希望大家喜欢，可以看看。

30ml

市面上唯一一款特为0-12个月宝宝研制的综合营养露，富含婴儿成长的11种必须营养素，可代替鱼肝油服用;本产品还富含赖氨酸和牛磺酸，健脑益智，强健体格。本品采用独特的水脂亲和技术，腹泻的宝宝也可放心服用。

1、富含婴儿成长必须的.11种营养素。

2、独有赖氨酸，强健体格。

3、富含牛磺酸，健脑益脑。

4、不含任何色素和酒精。

5、棕色玻璃瓶，更安全，更稳定，抗氧化。

6、100%符合usrda标准。

7、天然果品味。

8、不含人工色素。

每日1毫升。

可以直接滴入口中，牛奶，果汁或者其它液态食物。

玻璃瓶装，每瓶30毫升。

附带滴管(dropper)助于准确计量。

1、 新生儿至12个月大的婴儿。

2 、含有赖氨酸，提高营养素的吸收率，适合消化不良，发育迟缓的婴儿，尤其是他们生病时(因免疫系统变差)。

3 、饮食单一，需要牛磺酸来发展智力的儿童。

4 、母乳喂养的婴儿。

5 、早产婴儿。

1、取黄鳝鱼1条，鸡内金10克。将鳝鱼去内脏，切块放碗中，加鸡内金，蒸熟后食用。

2、红薯叶30克，鸡内金10克，煎汤，调味服。

3、人乳拌麦芽，煎汤服。

4、山楂数个，红糖少许，煎汤服。

5、鹅不食草3克，炖猪肉食用。

6、金不换草60克，同豆腐炖服。

1、治疗期间宜予以维生素丰富的食物或维生素b族等药物。其他辅助治疗如苯丙酸诺龙25毫克，肌肉注射，每周二次，同时给予足量蛋白质类饮食。

2、一般认为婴儿期以牛乳加蔗糖和植物油为最好的食品基础。年龄稍大可根据当地习用食品加添固体食物以提高热卡供给，如无腹泻、呕吐，早期即给予每天每公斤190热卡，逐渐增至200热卡。不能耐受乳糖者忌用乳类。

3、少量多次输血、输血浆，行静脉或肌肉注射。亦可用胎盘血多量多次灌肠。

4、顽固病例可采用肾上腺皮质激素、考地松等激素。

5、针刺肝俞、胃俞、身柱，用短促强刺激。

出生无母乳或母乳不足，未能合理选择主食，而以米汤、米糊等低蛋白低热量食品作为主食;或添加辅食不及时，到了8—9个月以菜汤拌稀饭。

不能有计划有步骤为小儿断奶，而是突然断奶，从流汁直接到固体;或原一日六餐减到一日三餐，使小儿肠胃不能适应，民间俗称奶痨。

长期腹泻，先天性畸形如唇裂、愕裂、幽门狭窄、贲门松弛，过敏性结肠炎，频繁呕吐等，影响食品的消化与吸收。

肝炎、肾炎、肺结核、肺炎、肺脓疡、麻疹、百日咳、败血症。因长期发热，食欲不振，消耗增加而致营养不良。

低体重儿、双胎、多胎或因难产及窒息等意外引起的体弱儿容易得营养不良。

由于这些因素而忌食高蛋白的食品，比如长期不吃鸡蛋、鱼、肉而只吃素食，使蛋白质摄入不足，或因湿疹而断奶，改用米糊之类。

宝宝的营养问题牵动全家的心，宝宝生长的时候很需要营养，营养好才能长的快，上面小编给大家介绍的这款营养露，希望大家喜欢，大家可以多了解了解哦。

当宝宝胃口不好或者生病了的时候，总是会不想吃饭。那么，此时妈妈就可以为宝宝制作营养粥，不仅有利于吞咽，还能保证所需营养。宝宝营养粥，怎么做好吃又营养呢?小编在这里为大家整理了营养师推荐的9款适合1-2岁宝宝的粥谱，各位麻麻可以跟着步骤来学习哟(因为粥的做法都比较简单，所以不用担心学不会)。

主料：大米粥，鸡肉，青菜

做法：在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。

主料：大米，绿豆，薏仁

做法：薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。锅内放入清水，将绿豆和薏仁以及已泡好的大米放入锅内，用大火煮至绿豆开花。再用小火煮至黏稠即可喂食。

主料：猪瘦肉，大米粥

做法：将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的`粥内，再加食盐即可。

主料：鱼，大米粥

做法：洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等，整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒。

主料：鸡蛋，大米粥

做法：将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边煮，煮沸加盐和熟油。

材料：猪肝，大米粥

做法：洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。

主料：排骨，大米等

做法：排骨煮去血水，洗净，加大米，清水烧开后慢炖至排骨熟透，加鲜香菇稍煮，加胡椒粉，盐，芝麻油，葱花调味。

主料：虾仁，大米粥

做法：虾仁用淀粉、酱油、蛋白腌一小会儿，把腌好的虾仁倒入粥锅，再加一点切碎的中国芹，煮开后根据口味加盐等调味即可。

主料：牛奶，玉米粉，大米粥

做法：将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撇入玉米粉，用文火再煮3~5分钟，并用勺不断搅和，直至变稠。然将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀。

做法：冬瓜去皮，切成块状。蚬洗净，吐沙备用。水煮开，加入冬瓜块及姜丝煮20分钟，加入蚬及调味料再煮5分钟。

材料：五花肉

做法：肉切块油炸至皮金黄，放水和酱油等调料大火烧开后小火焖20分钟左右，至肉呈酱色即可。

材料：五花肉 豆腐、白菜

做法：肉剁茸后加入豆腐搅拌，白菜焯水切碎拌入肉糜，蒸10分钟。

材料：鸡肉、番茄、高汤

做法：鸡胸肉烫后，切丁，将番茄放入高汤煮沸。以小火慢煮45分钟。

材料：土豆、猪肉、水发鱿鱼干

做法：鱿鱼过油翻炒，土豆、猪肉切丁，一同放入沙锅加清水煲2小时。

材料：豌豆、胡萝卜丁、火腿丁、番茄酱、鸡蛋

做法：上述材料略为拌炒，再将米饭、番茄酱及盐倒入锅中，快速拌匀，包入蛋饼中。

材料：五花肉、木耳、菜心

做法：肉剁成泥，加干生粉搅至起胶，做成肉圆，放开水中火煮熟，加入木耳、菜心等煮至汤浓白。

材料;酸菜、牛肉

做法：牛肉剁碎，用酱油和淀粉拌好备用。酸菜脱水剁碎。炒熟牛肉碎，放入酸菜煸炒，加入白糖和少许盐。

材料：鳗鱼、大白菜、高汤

做法：大白菜切丝用高汤煮软，鳗鱼段油炸，将鳗鱼放入菜汤中炖10分钟。

材料：核桃仁、牛尾

做法：牛尾去毛斩段用开水焯一下，沙锅放开水入牛尾、核桃仁煲2小时至牛尾酥软。

寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。

温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。

甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。

什锦水果粥的做法一

草莓1个，哈密瓜1小块，香蕉1/6根，水1/6杯，粥1/6碗。

1.将水果洗净、切成碎粒;

2.将米饭加水煮至粘稠;

3.加入水果拌匀即可。

什锦水果粥的做法二

白饭1碗，水蜜桃1/2个，苹果1/4个，小黄瓜丁少许，红萝卜丁少许，虾仁5尾，盐1小匙，糖1/2大匙，奶油球2个，水3杯。

1.将蔬果洗净分别切丁，虾仁去肠泥备用;

2.将白饭与3杯水搅拌均匀，开大火煮沸后，转小火保持沸腾，慢慢煮成粥状;

3.将水蜜桃、苹果、小黄瓜丁、红萝卜丁、虾仁及盐、糖、奶油球全部放入粥中，改中火煮至虾仁熟后，即可熄火，盛入碗中食用。

水果粥品可依个人喜好，放入不同的水果材料。

什锦水果粥的做法三

什锦水果罐头(或五到六种新鲜水果丁象樱桃菠萝丁桃肉丁荔枝肉西瓜丁等)，白米少许，冰糖少许或糖桂花。

2.什锦水果罐头切丁放入冰箱冰凉备用;

3.把冷冻好的白粥取出加冷冻好的水果丁即可食用。

什锦水果粥的做法四

糯米1杯，罐装水蜜桃3片，莲子100克，芋头半条，桂圆少许，花生粉2大匙，清水约800毫升，香菜2棵，白糖少许。

1.将去皮芋头洗净后切块，糯米、莲子洗净备用，将水蜜桃切成丁块，香菜切碎;

2.把糯米、莲子、芋头加800毫升水于锅中，煮约15分钟;

3.把桂圆加入锅内续煮至熟透后，加入砂糖;

4.起锅后盛入碗中，把水蜜桃、花生粉、香菜，摆放于碗内，什锦水果粥即成。

水果香味浓郁，维生素含量丰富。

西瓜粥的做法

西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。

1.西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状;

2.把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开;

3.加入浸泡发涨后的西米煮熟，西瓜粥即可。

具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。

香蕉粥的做法

香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。

1.香蕉去皮、切成丁块;

2.将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成香蕉粥即可。

可清热润肠，和胃健脾。

材料：新鲜鸡肝 50克，新鲜鸡蛋1个，大米100克。

制作：大米洗净，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花为度。鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用。鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。

功用：每 100克鸡肝含蛋白质16.6克、钙7毫克、磷263毫克及丰富的维生素a。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白以及丰富的钙、磷等无机盐，是儿童的理想食品。

材料：鸡蛋1个，大米适量。

制作：鸡蛋洗净后放入沙锅内煮熟，去除蛋白，留下蛋黄，用匙子研成细末，加进已煮好的米粥中，拌匀食用。

功用：每 100克蛋黄含蛋白质15.2克、钙112毫克、磷240毫克，及大量的维生素a与多种脂类。此粥色香味俱全，尤其适合婴幼儿食用。

材料：新鲜猪脊骨 250~500克，菠菜150~200克。

制作：先用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内，加适量清水。先用武火煮开，后用文火煮两小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮 10分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。

功用：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中所含的酶对胃及胰腺的分泌功能有良好的.作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。

当然，对于小儿的长高，食疗只是一种辅助方法，还应该配合足够的睡眠，适当的运动，多种方法共同配合，才能更好地帮助孩子长高。

1.鱼泥豆腐苋菜粥原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。做法：豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

2.菠菜蛋黄粥原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油做法：将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

3.胡萝卜泥青菜肉末菜粥?原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。做法：将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

4.虾仁豆腐豌豆泥粥原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。做法：熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

5.菠菜土豆肉末粥原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油做法：菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

6.贝母粥原料：川贝母，大米粥，冰糖适量做法：将贝母研成细末备用将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成功效：可润肺养胃、化痰止咳。

用料：

小米适量、西兰花1朵、香蕉半根

做法：

1、香蕉块与小米同煮

2、西兰花下水焯去农药、切碎

3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可

用料：

大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干

做法：

1、将大米用凉水泡软，后熬成粥

2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟

3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥（1岁内小孩不要吃蛋白喔）

4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可

用料：

紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份（单位：1份约为奶粉1勺）宝宝第一次添加辅食应该逐一添加，如果还没尝试以上食料，不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。

做法：

1、大米，小米，黑米清水洗一遍

2、紫薯去皮（紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑）

3、紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠（根据宝宝的咀嚼能力）

4、取出盛碗即可。

温馨提示：图片中圣女果是为装饰用，不可以喂给宝宝食用喔！

用料：

大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截（单位：1份约为奶粉1勺）

做法：

1、大米、小米洗净

2、山药去皮切片

3、山药和大米小米一起同煮

4、胡萝卜去皮捣成泥

5、加入山药、大米、小米同煮

用料：

1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥

2、大米洗净煮成粥

3、胡萝卜银鳕鱼粥完成

用料：

红枣若干、大米小米若干

做法：

1、红枣去核、蒸熟

2、大小米熬成粥（4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥）

3、将枣泥倒入粥中即可。

用料：

大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒（单位：1份约为1奶粉勺）

做法：

1、大小米淘净

2、枣去核，和二米同煮

3、核桃仁研磨成粉

4、芝麻用搅拌机搅拌成泥

5、待粥煮熟时，放入芝麻泥、核桃粉

6、再煮2分钟即

原料：

红薯20 克、米粉30 克

做法：

（1）红薯洗净，削皮，切碎煮软。取出捣碎成红薯泥。

（2）拌入米粉中。

tips：红薯米糊口感香甜，易入口，而且纤维多，能帮助宝宝消化。

原料：大米汤适量、胡萝卜半根

做法：

（1）胡萝卜切块儿、煮熟，用大勺子碾压成泥。

（2）加入适量大米汤划开即可。

tips：

（1）胡萝卜富含丰富的胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后在肠道和肝脏内可转变为维生素 a，是饮食中维生素 a 的重要来源之一。

（2）虽然非常适合宝宝，但是也不可吃过量。

原料：小米 50 克、水适量

做法：

（1）将小米淘洗干净，放入锅中。

（2）加入适量的水，小火煮至小米软烂时关火。

tips：

（1）小米表皮有一层物质能熬出米油，米油营养最丰富了，特别适合初尝辅食的宝宝。小米最多淘洗一次，不要用手搓，以免损坏其营养。

（2）宝宝最初尝试小米粥时候，可以从上面的一层米油开始，然后逐渐加上煮得软软的稀烂的小米粒。

（3）煮制的时候，如果觉得不够黏稠，可以加点大米进去。

原料：燕麦 30 克、南瓜 50 克

做法：

（1）南瓜洗净，削皮，切小块。

（2）南瓜放入锅中，小火煮 8分钟，再加入燕麦，继续小火煮 2 分钟即可。

tips：

特别适合便秘的宝宝食用。燕麦富含蛋白质、磷、铁、钙等营养素，与其他粗粮相比，其所含人体必需的 8 种氨基酸均居首位，而且在调理消化道功能方面，所含维生素 b 1、维生素 b 2 更是功效卓著。

原料：大米 50 克、冬瓜 20 克

做法：

（1）大米淘洗干净，浸泡 1小时；冬瓜洗净，去皮，切成小丁。

（2）将冬瓜和大米一起熬煮成粥即可。

tips：冬瓜含有蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维和钙、磷、铁等营养成分，且钾盐含量低。

孩子发烧时的饮食应为清淡、易消化，且应少食多餐；另外还需要让孩子多喝水，及时补充水分，也可以给孩子饮用一些儿童专用的蜂蜜水，生病宝宝的营养要点。具体说来，出现38℃以上的热度时，孩子的菜单上应该为各种流质物：米汤、牛奶、绿豆汤都可以；发烧37~38℃时，半流质的稀饭比较适合，也可以让孩子吃一些营养米粉、面皮汤、鸡蛋羹等。鱼虾之类的高蛋白食物要少给孩子吃。

秋季腹泻是这个季节的多发病。生病时除了要用药物治疗外，在饮食上也要特别注意。孩子腹泻常分为细菌性和病毒性两种，细菌性腹泻通常需要使用抗生素，而病毒性腹泻更要注重通过饮食来调理。清淡、易消化的食物能减轻肠胃压力，是腹泻孩子的首选，它同样需要遵循少食多餐的原则，通常每天进食3~5次，家长之友《生病宝宝的营养要点》。腹泻时，不提倡禁食，只要减少每次的食物量就可以了。腹泻孩子的菜单上可以有苹果泥、胡萝卜泥、各种菜汤水，自己做的薄粥调上少许肉松，不但有营养而且味道也很不错；如果在白粥上加上切碎的青菜也是一道很好的营养粥，可以将肉松粥与菜粥搭配，轮换给孩子吃，以保证孩子生病期间的营养需求。一些会增加肠道负担的食物要从孩子的菜单中划掉，例如油腻、高蛋白的食物，特别注意一些可能引起胀气的食物不要给孩子食用，如牛奶、豆浆。此外，包括果汁在内的`各种甜饮料都不要给腹泻孩子饮用。

咳嗽孩子的饮食调整主要体现在口味上，平时吃饭的量以及每天吃饭的次数都可以保持之前的情况。少油腻、口味清爽的软饭、菜粥都比较适合咳嗽的孩子。其实，对咳嗽孩子最重要的一点是，少吃甜食以及辛辣的食物。甜食会让孩子咳不出痰，辛辣食品会刺激咽喉部，使咳嗽加重。针对孩子咳嗽的原因，一些由于肺虚引起咳嗽的孩子可以吃一些乳珍，也有不错的效果。

当孩子患上各类过敏性疾病时，饮食方面最关键的是脱敏，所谓脱敏就是找出过敏原，避免再次食用。如果是虾、蟹、海鱼引起的过敏症状，一定不要再吃；如果不是的话，这一类容易引起过敏的食物也应该阶段性戒食。可以给孩子多吃清淡、易消化、富含维生素和矿物质的食物，如绿叶菜汁、胡萝卜水、新鲜果汁、西红柿汁、菜泥、果泥等。

做法：

1.绿豆洗净后，上锅用大火煮开，捞去豆皮，然后转小火焖煮。

2.将地瓜洗净去皮，切成小块，放入绿豆汤中，调中火一起煮10分钟左右，喝时酌情加白糖即可。

温馨小提示：地瓜中含有丰富的维生素a、维生素c和b族维生素，还有大量的纤维素，可以提高宝宝的免疫力，防止便秘。

材料：糙米30克，牛奶100克

做法：糙米洗净泡1小时，加入搅拌机打成浆后和牛奶混合，上锅用小火煮开后，再略煮2分钟，即可。

温馨小提示：糙米的粗纤维和铁含量非常丰富，比经过细致处理的精米营养更全面一些，混入牛奶后，又添加了钙质和优质蛋白，能给宝宝提供的营养就更多了。

材料：青萝卜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油各少许

做法：

1.萝卜都去皮，洗净，切小块;芹菜洗净，切碎末。

2.锅内加水煮开后，放入胡萝卜和青萝卜块煮透，然后加入鱼丸煮熟，撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油，即可。

温馨小提示：青萝卜和胡萝卜都含有丰富的维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质，很适合让宝宝经常吃;鱼丸中含有大量的b族维生素，对宝宝也很好。

做法：

1.鸡毛菜洗净后，切段;土豆去皮，洗净后，切成小块;肉末与葱末、姜末以及盐拌均匀。

2.炒锅内加植物油烧热后，下入肉末炒散，加入少许红葡萄酒，下入土豆，混炒5分钟成土豆肉末。

3.汤锅内加入奶油，化开后下入土豆肉末，倒入适量水，煮开后，转小火慢煮10分钟，然后放入鸡毛菜，加盐调味，出锅前撒香菜末即可。

轻松做：土豆块也可以用土豆泥代替;还可以加入一点胡萝卜，能让营养更丰富。

温馨小提示：鸡毛菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜之一。它含有丰富的钙和维生素c，宝宝吃了对身体有益;土豆也是适合宝宝吃的食物之一，这个汤清淡爽口，很有营养。

材料：排骨100克，鲜黄豆60克，姜1片，盐、香油各适量

做法：

1.排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后，泡10分钟。

2.排骨和黄豆一起放入锅里，加姜片、适量水用大火煮开，然后转中火慢煮30分钟，加盐调味再略煮2分钟，淋入香油即可。

轻松做：还可以在汤内加一些黄豆芽，味道也会很不错。

温馨小提示：排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原，可为宝宝提供丰富钙质。

做法：

1.冬瓜去皮去子，切块;香菇洗净，切碎;火腿切片。

2.油锅烧热，下葱末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味，然后加入适量高汤，大火煮开，放入火腿，再转中火焖煮10分钟，即可。

做法：

1.用水调开面豉，调成糊状;豆腐洗净，切块;金针菇洗净后，拦腰切段;瘦肉洗净，切丝。

2.油锅烧热，下入姜末炒香后，将肉丝炒散，再放入金针菇略炒，然后加适量水和面豉糊，调匀煮开后下入豆腐块，煮开后，加入生抽和盐调味，淋上香油，即可。

温馨小提示：金针菇营养价值较高，含有18种氨基酸、糖、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质，特别是富含赖氨酸和精氨酸。常食可促进宝宝健康生长。

材料：莲子、水发银耳各10克，绿豆20克，冰糖1小匙、枸杞少许

做法：

1.莲子、绿豆用水冲洗过后，放入汤锅内加水用大火煮，煮好后捞出豆皮。

2.银耳洗净好，撕碎;等莲子和绿豆煮开后，下入银耳，再一起用中火煮10分钟左右，银耳将融时下入冰糖和枸杞略煮，即可。

温馨小提示：莲子和银耳中都含有丰富的纤维，可以刺激肠道蠕动，帮助排气、排便，缩短大便在肠道停留的.时间，进而促进身体健康。而绿豆更有清热，解毒的功效，这一款汤羹是帮助宝宝清理肠胃的佳品。

材料：莲藕100克，糯米粉50克，肉末30克，盐、料酒各少许，植物油适量

做法：

1.莲藕去皮，刨成蓉，加上盐、植物油、料酒和肉末拌均匀。

2.糯米粉筛匀，加入莲藕肉馅，搓成粉团。

3.将搓好的莲藕丸，整齐码到盘里，上锅蒸熟，即可。

温馨小提示：莲藕富含纤维，能促进肠道的蠕动，排除毒素，维护身体健康。把莲藕剁得碎碎的，做成丸子后，更是清香软糯，很适合宝宝的口味。

做法：

1.糯米淘洗干净后，浸泡2个小时，沥干水分。

2.荠菜洗净，剁碎;虾米用温水泡过洗净后剁碎。

3.猪肉末放到大碗里加入剁好的荠菜末、虾米末以及葱末、姜末后，滴入老抽、料酒以及盐拌均匀。

4.将拌好的肉搓做成一个个丸子，然后沾满糯米，放到滚水蒸锅内，用大火蒸25～30分钟，即可。

温馨小提示：与人工栽培的蔬菜相比，野菜的营养价值更高。荠菜中含有荠菜酸和丰富的维生素、纤维素。它能止血，还能利水消肿。

材料：豌豆50克，雪菜80克，姜末1小匙，花生油适量，盐、香油各少许

做法：

1.雪菜洗净后切碎;豌豆洗净后，放入热水中焯过。

2.起油锅，放入姜末爆香后，下入豌豆炒熟，然后倒入雪菜煸炒，最后加盐、淋上少许香油即可。

温馨小提示：豌豆含有丰富的蛋白质、矿物质、粗纤维、维生素等，它味甘、性平，常吃能够补中益气、利小便，宝宝出现脾胃虚弱所导致的食少、腹胀时，吃豌豆可以很好地缓解。

做法：

1.菠菜洗净后用热水焯一下，沥去水分，切成段。

2.冬笋切成块，鸡腿肉切成丝，香菇撕成块，海米用温水洗一下。

3.冬笋块和香菇片排好摆在碗边，中间放上菠菜段，上锅蒸熟，晾凉备用。

4.熟猪油加热后，加入姜末和鸡肉丝、海米炒熟后，加入高汤和料酒煮开后，用盐调味，用水淀粉勾芡后，淋到菠菜碗中，即可。

温馨小提示：这个四喜菠菜，富含优质蛋白质、锌、铁、钙、b族维生素等多种人体必需的营养素，很适合宝宝成长的需要。

5岁宝宝处于生长发育期，且非常旺盛，此时应更加注意营养的均衡补充。那五岁宝宝到底吃什么好呢？以下是小编收集整理的5岁宝宝的营养食谱，仅供参考，欢迎大家阅读。

原料：鸡蛋2个、葱花少许

做法：鸡蛋敲进碗里，倒入一些热水，打匀，上锅蒸5分钟，出锅后洒葱花即可。

原料：牛肉、土豆

做法：

2、捞出软烂的牛肉，切小块；土豆切小块；锅内热油，加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉块，炒五分钟；然后加土豆、花椒面、料酒，炒至土豆的边开始有点透明，加老抽炒会；最后加少许煮牛肉的汤，再加水烧开，加盐，煮至土豆熟即可。

原料：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜

做法：

1、藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片，用清水浸泡片刻，沥干水分；香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片。

2、油锅烧热，放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟；然后放入适量盐，倒入香葱，翻炒均匀即可。

原料：猪肉250克、冬瓜1500克、生姜1小块、花椒10粒

做法：

1、猪肉洗净，放冷水锅中急火煮开，撇去浮沫，投入生姜、花椒，改用中火煮至肉皮可以用筷子戳透时捞出晾凉，切成半公分厚的薄片。（注意使肥瘦肉相连）

2、冬瓜去皮去瓤，切成5x3x1厘米厚的片，投入肉汤中煮开，放入肉片，小火煮至冬瓜绵软时连锅一起上桌即可。

做法：

1、猪肝泡水里1小时左右，然后捞出，再用开水烫下。

2、将烫猪肝的水倒掉，然后倒进200克清水；葱切2厘米长的段；姜切薄片，与料酒、胡椒面、酱油、豆油、白糖一起倒进锅里，在微火上烧1小时。

3、将酱好的猪肝晾凉，切成薄片，即可食用。

1.豆腐放沸水中焯过，研成泥；鸡蛋煮熟后取蛋黄研成泥；2.将豆腐泥和蛋黄泥混合在碗里，加入适量盐、葱末搅拌均匀即可。

1.鸡胸肉洗净，剁碎成鸡肉茸；2.在鸡肉茸中加适量水调匀成糊状；3.鸡汤煮开后，将鸡肉糊慢慢倒入锅中，边倒边用筷子迅速搅拌，再次煮开即可将骨。

1.蛋黄打散，与适量水混合，调稀；2.放入蒸笼中，用略小的中火蒸5分钟左右；3..把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末，放在蛋黄羹上即可。

1.苹果切成小块，摆在盘子上；2.在苹果上淋3大勺水，放入微波炉中加热40秒至苹果变软；3.在苹果上撒一点儿肉桂，加捣碎的香蕉泥给宝宝吃。

1.把胡萝卜煮软研碎，把菠菜叶加少许盐煮后切碎；2.然后和切碎的猪肝、胡萝卜泥一起放入锅内，加入白酱油后用微火煮，停火前加入牛奶。

1.将鸡蛋带壳水煮，待熟后取出蛋黄，按照需要量用羹匙压成粉糊状，加入熟牛奶中，即成蛋黄奶。蛋黄应逐渐增加，开始1/4个蛋黄，直到1个蛋黄为止。

食物原料：

苹果南瓜红枣泥1／2瓶、南瓜营养米粉25克、水

制作方法：

1、准备好苹果南瓜红枣泥和南瓜营养米粉；

2、将南瓜营养米粉用约120毫升的温开水调成糊；

3、倒入苹果南瓜红枣泥，搅拌均匀。

营养经：

南瓜、苹果、红枣都是我们生活中常见的食品，这三种食物中的营养成份都很高。南瓜是我们生活中经常食用的高钙、高锌、高铁、低钠的食品之一，内含有糖类、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分；苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素；而红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。同时，铁是合成血红蛋白的主要原料之一，食用这些食物，宝宝补血效果明显，以此大大增加了宝宝的免疫力。

食物原料：

鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。

制作方法：

2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟（用中小火，大火会起孔变老）；

3、冷却后取出，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝；香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽，胡萝卜洗净，分别改刀成丝；炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成。

营养经：

鸡蛋富含维生素a、d、b2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素；加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素c丰富，并利于铁和锌吸收。这一款美食营养阵容强大，真可谓绝好大组合。