最新河南胡辣汤作文500字河南美食胡辣汤作文100精选

河南胡辣汤河南美食胡辣汤篇一

我的家乡在长垣，是有名的美食之乡。这里有各种美味小吃，比如：白胡辣汤、烩面、高炉烧饼、凉皮…… 而我最喜欢的是白胡辣汤。

白胡辣汤是由胡椒粉、面筋、海带、粉条、粉芡等原料做成的。其中面筋是非常重要的材料，它是用面粉加水和成面团，不能太硬也不能太软，然后用水一遍一遍的洗，最后剩下的才是面筋，总之很麻烦，妈妈说做面筋是需要技术的。

要说最好喝的一家就是在宏力大酒店北边的那一家，有好多人从很远的地方开着私家车专门来这里喝白胡辣汤，当然，我也一样。每次我们一家去喝白胡辣汤时，我和爸爸每人都要喝两碗，妈妈和弟弟每人喝一碗，一闻到那种特别的味道就想吃个够，每次都得吃撑肚子才罢休。在开始吃之前，我们会在汤里加上点醋和香油，距离很远的地方就可以闻到白胡辣汤的香气。

白胡辣汤不但闻起来香，吃起来更美味。让人一见就会目不转睛的一直盯着走不动，还会流口水，流的口水都能流够三千尺，真是会让人一直吃到心满意足的时候才会停，有的人甚至能吃八碗、九碗或者十碗呢！

这就是我们家乡的白胡辣汤，就是这样的美味，这样的好吃。

啊，白胡辣汤！你如此任性，如此美味，如此独一无二！我要赞美你！

河南胡辣汤河南美食胡辣汤篇二

材料：面，盐，花生米，海带，醋，胡椒面。

1.和面一块，醒发30分钟。

2.醒好后，加水开始揉面。

3.揉啊揉，抓啊抓，待水至牛奶色，将水放好备用。

4.将成面筋状的面团捞出，上锅大火蒸10分钟。

5.蒸好后，取适量切成小块备用。

6.架锅，放入花生米、海带煮大火煮10分钟。

7.倒入面筋，再煮至大开。

8.倒入刚才洗面的水，加适量盐。

9.煮开后就行了。盛碗放醋和胡椒面就可以吃了。

河南胡辣汤河南美食胡辣汤篇三

我的家乡有许多特色小吃，如豆腐干，香肠，黑牛肉等，都很好吃，可我最喜欢的还是胡辣汤。

早上，来一碗热乎乎的胡辣汤，放点香菜和麻油，味道别提有多美了/喝了它全身暖烘烘的，我可喜欢它了。

那天，像往常一样，我和妈妈又来到一家小摊喝胡辣汤。“老板，来2碗胡辣汤。”老板听见了，立刻微笑着端来一碗热腾腾的胡辣汤。香辣的气息立刻钻到了我的鼻孔里。用勺子轻轻一搅，展现在我面前的'是一幅美丽的画面。

浓香里漂浮着几块小小的面筋，像小鱼一样游来游去;旁边的豆腐丝洁白细长，还没吃到嘴里就感到特别爽口;海带是棕色的，有长有短，好似一根根带子，在雾气腾腾中舞动;嫩绿的香菜宛如几株海草，摇来晃去;星星点点的麻油像颗颗珍珠。那香气袅袅娜娜，直往鼻孔里钻。我再也忍不住了，端起碗就喝了一口，却不立刻咽下，而是含在口里，细细地品尝。

胡辣汤初入口时有一种绵绵的面汤的感觉，慢慢咽下便有了香辣的滋味。嚼一嚼海带和面筋，越嚼越有味。咬一下，浸在面筋中的汤汁流出来;咬两下，感觉面筋十分劲道;咬三下，面筋变成了小块块，再一起咽下。起初还细细品尝，可是吃得带劲了，就顾不得那么多了，眨眼间一碗胡辣汤就见底了。感觉不过瘾，还想来一碗。不一会儿工夫，我就“咕噜咕噜”三下五除二又干掉一碗。我把碗放下，用舌头把粘在嘴唇上的面汤舔一下，满足地站起来，感觉容光焕发，精神十足。吸一口气，似乎空气中都弥散着胡辣汤的美味。

家乡的胡辣汤色美味醇，汤香味辣，色香味俱全，真不愧为特色中的珍品呀。