小寒节气含义大全
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通过总结,我们可以更好地了解自己的优势和劣势,为进一步的学习做出有针对性的调整。写总结时要注重审题,明确总结的目的和对象,遵循写作规范和要求,做到准确、简洁、明了。以下是一些经典的总结范文,供大家参考和借鉴。
1、小寒暖,立春雪。
2、腊月大雪半尺厚,麦子还嫌被不够。
3、干灰喂,增一倍。
4、草木灰,单积攒,上地壮棵又增产。
5、腊月三场雾,河底踏成路。
6、小寒大寒,准备过年。
7、小寒无雨,小暑必旱。
8、一早一晚勤。
9、小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂。
10、小寒天气热,大寒冷莫说。
11、小寒胜大寒,常见不稀罕。
12、牛喂三九,马喂三伏。
13、小寒蒙蒙雨,雨水还冻秧。
14、小寒大寒,冷成冰团。
15、小寒大寒寒得透,来年春天天暖和。动手,管它地冻九尺九。
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小寒的意思是天气已经很冷,我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期,“小寒”一过,就进入“出门冰上走”的三九天了。
小寒的特点是:天渐寒,尚未大冷。隆冬“三九”也基本上处于本节气内,因此有“小寒胜大寒”之说。
中国南方地区冬暖显著,隆冬1月,霜雪交侵,常有冰冻,最低气温在零下10℃左右。而华南北部最低气温却很少低于零下5℃,华南南部0℃以下的低温更不多见。
华南冬季最低气温不低,有利于生产,也适宜发展多种经营。“受命不迁,生南国兮”的柑桔,生长一般要求最低气温不低于零下5℃、年温高于15℃,华南内绝大多数地区都能满足,副热带植物也几乎应有尽有。
只所以如此,得天独厚的气候条件,应当是一个很重要的因素。
低海拔河谷地带,则是中国南方大部分地区隆冬最暖的地方,1月平均气温在12℃左右,只有很少年份可能出现0℃以下的低温。加之逆温效应十分显著,所以香蕉、芒果等热带水果能够良好生长。
寒即寒冷,小寒表示寒冷的程度。俗话说,“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒节气内。但这只是一般规律,少数年份大寒也可能比小寒冷。
古时候对小寒非常重视,例如到了小寒时节,北方人就会吃煮菜,主要是一些偏暖性的食物。但是随着时代的变迁,现在已经慢慢淡化了,不过我们在日常生活中还是要注意适当的养生保暖。
而到了小寒的时候,也将接近一年的尾声了,这个时候的年味也变的浓很多了。大家已经差不多在准备过年要用的东西了,大街小巷也能够听到喜气洋洋的新年歌,而小商小贩也开始卖起了各种各样的年货了。
古人在意小寒,还因为这个节气对人们生活的影响。小寒到了,寒冬腊月也就来了,此时古人特别注意保暖和保健。小寒后冬天的棉衣全都会上身,牲畜也要加料,“人到小寒衣满身,牛到大寒草满栏。”
寒即寒冷,小寒表示冬天寒冷的程度。俗话说,“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒节气之内。但这只是一般性的规律,少数年份大寒也可能比小寒冷一些。
古时候对小寒是非常看重的,例如到了小寒时节的时候,北方人就会吃煮菜,主要是一些偏暖性的食物。但是随着时代的变化,现在已经慢慢的淡化,不过我们在日常生活中还是要注意适当的养生和保暖。
并且一般到了小寒的时候,也将接近一年的尾声了,这个时候的年味也会变得非常的浓。大家已经差不多在准备过年要用的东西了,大街小巷也能够听到喜气洋洋的新年歌,而小商小贩也开始卖起了各种各样的年货了。
古人时候在意小寒的,还因为这个节气对人们生活的影响。小寒到了,寒冬腊月也就即将来了,这个时候的古人特别注意保暖和保健。小寒后冬天的棉衣全都会上身,牲畜也要加料,“人到小寒衣满身,牛到大寒草满栏。”
而小寒和大寒之间,也有气候上的相互对应关系,谚称“小寒不寒寒大寒”。类似说法还有:“小寒天气热,大寒冷莫说”、“小寒冻土,大寒冻河”。这些谚语,都是在提醒人们注意早做准备,防冻防灾,可见小寒在农事上有着特别重要的作用。
小寒时节的寒冷并没有阻碍一些耐寒植物的生长,二十叫番花信风中的前三信开放了,“一信梅花开”,梅花因为在寒冬腊月开放,所以又称腊梅。
伴随着漫天飞舞的雪花,在横斜的枝枝桠上,梅花顶着寒风绽放了,也会时不时的散发出香气,这种不畏严寒的高贵品格引得世人大加赞颂“梅花香自苦寒来”。
天气寒冷滴水成冰的季节,是人们赏冬景的大好时间。北国冰城哈尔滨的冰雕巧夺天工,松花江上的雾凇堪称一绝,林海雪原呼号的朔风及不畏严寒的野生动物,把个寒冷的冬季给搅动得栩栩如生。
人们耐不住长夜的寒冷和寂寞,大家都纷纷开始了丰富多彩的广外运动,参加体育锻炼。“冬练三九”是说冬季适合人体热量的散发,是提高人体新陈代谢、增强体质的最佳时机。
1.切记不要吃生冷辛辣的东西。
冬天天气本身就非常寒冷,一些生冷的食物寒性会更大。在这个时候吃的话容易直接损害人的胃部,使得不能正常收缩,轻则引起食欲不振,重则还可能会导致抵抗力下降等等。同理,辛辣食物的大量食用容易导致急性胃炎的发生。
2.进食要规律。
现代人由于工作压力大,经常忙得就会忘了吃饭,或者即使很饿也没有办法抽空去吃饭。特别是在冬季,胃部本身就容易发病,要是再不能饮食规律的话,就很容易引起胃酸分泌异常,加重自身胃部的负担。
因此,每天按时吃饭才是保护胃的最佳措施。要是不能一天三顿正点进食的话,可改为一天5-6次,分次进食,一次少量一些,只要是每天有规律就是可以的。这样不仅可保护我们肠胃,还不会耽误到日常生活中的其他事情。
小寒风俗。
1、喝腊八粥。
腊八节一般是在小寒和大寒的两个节气之间,所以有了小寒和腊八粥的习俗。腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,吃腊八粥最初是为了庆祝丰收,一直流传到现在。
《燕京岁时记·腊八粥》记载0:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”
2、南京:吃菜饭。
古代的时候,南京人对小寒有一些重视,但随着时代的不断改变,现已逐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
到了小寒的时候,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容其实是不一样的,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜而且可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可以和腊八粥相媲美。
3、熬膏方。
到了小寒时节的时候,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬的时候熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。
4、羊肉汤。
很多人平常的饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,近些年来,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了南京寒冬的食俗。
俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。南京人在小寒的季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪的时候,那么很多人就更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。
寒即寒冷,小寒表示冬天寒冷的程度。俗话说,“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒节气之内。但这只是一般性的规律,少数年份大寒也可能比小寒冷一些。
古时候对小寒是非常看重的,例如到了小寒时节的时候,北方人就会吃煮菜,主要是一些偏暖性的食物。但是随着时代的变化,现在已经慢慢的淡化,不过我们在日常生活中还是要注意适当的养生和保暖。
并且一般到了小寒的时候,也将接近一年的尾声了,这个时候的年味也会变得非常的浓。大家已经差不多在准备过年要用的东西了,大街小巷也能够听到喜气洋洋的新年歌,而小商小贩也开始卖起了各种各样的年货了。
古人时候在意小寒的,还因为这个节气对人们生活的影响。小寒到了,寒冬腊月也就即将来了,这个时候的古人特别注意保暖和保健。小寒后冬天的棉衣全都会上身,牲畜也要加料,“人到小寒衣满身,牛到大寒草满栏。”
而小寒和大寒之间,也有气候上的相互对应关系,谚称“小寒不寒寒大寒”。类似说法还有:“小寒天气热,大寒冷莫说”、“小寒冻土,大寒冻河”。这些谚语,都是在提醒人们注意早做准备,防冻防灾,可见小寒在农事上有着特别重要的作用。
小寒时节的寒冷并没有阻碍一些耐寒植物的生长,二十叫番花信风中的.前三信开放了,“一信梅花开”,梅花因为在寒冬腊月开放,所以又称腊梅。
伴随着漫天飞舞的雪花,在横斜的枝枝桠上,梅花顶着寒风绽放了,也会时不时的散发出香气,这种不畏严寒的高贵品格引得世人大加赞颂“梅花香自苦寒来”。
天气寒冷滴水成冰的季节,是人们赏冬景的大好时间。北国冰城哈尔滨的冰雕巧夺天工,松花江上的雾凇堪称一绝,林海雪原呼号的朔风及不畏严寒的野生动物,把个寒冷的冬季给搅动得栩栩如生。
人们耐不住长夜的寒冷和寂寞,大家都纷纷开始了丰富多彩的广外运动,参加体育锻炼。“冬练三九”是说冬季适合人体热量的散发,是提高人体新陈代谢、增强体质的最佳时机。
小寒,是24节气中的第23个节气,也是冬季的第5个节气。斗指子;太阳黄经为285°;公历1月5-7日交节。小寒,标志着冬天正式的开始。冷气积久而寒,小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。
它和大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。小寒的天气特点是:天慢慢的寒冷,尚未大冷的时候。俗话有讲:“冷在三九”,由于隆冬“三九”也基本上处于该节气之内,因此有“小寒胜大寒”的说法。
1、切记不要生冷辛辣。
胃部就像一个纤弱的娇小姐,非常的娇贵,稍有一点不注意就容易引发它的不满。冬天天气本身就非常的寒冷,一些生冷的食物寒性更大。
在这个时候吃的话容易直接刺激到自己的胃部,使得它不正常的收缩,轻则引起食欲不振,重则还可能会导致呕吐、抵抗力降低等等。同理,辛辣的食物一样是具有强刺激性的,大量的食用就会非常容易导致急性胃炎的发生。
2、食物的选择要有讲究。
要想保护好自己的肠胃,还要注意在冬天的时候,胃寒的人比较的多,因此,应该适当选择一些能够暖胃的食物,像是小米,糯米、羊肉、狗肉、老姜、黑豆、大枣等这些食物。因胃酸而引起胃部不适的,要少吃点玉米面、韭菜、土豆、豆类等,因为这些食物容易引起胃部的胀痛,同时也应该禁食浓缩肉汤以及酸性食物,如乳类,淀粉等,并控制食盐的食用量,他可以在胃酸分泌减少的时候,饮食调整则正好相反。
3、“保胃战”吃软不吃硬。
有胃病的朋友都会知道,胃部敏感的时候,如果吃了一些“硬菜”,比如大鱼大肉等,就会觉得非常的不舒服。确实,正是因为这样,对于肠胃的保护,我们就应该采取软兵政策。
粥、面条、热牛奶这些食物都是非常不错的选择。当然,除此以外,在饮食制作过程中,也应该尽量选择一些蒸、煮、烩、炖等烹饪方法,以减少对胃粘膜的刺激。
4、规律进食才健康。
现代人,工作压力越来越大,忙碌会使他们经常忘记去吃饭,或者是即使很饿也无法抽空去吃饭。长此以往下去,是对胃部的最大刺激。特别是在冬季的时候,胃部本身就容易发病,如果再不能饮食规律的话,就更容易引起胃酸分泌异常,加重自身的胃部负担。
所以,每天按时有规律的吃饭才是保护胃的最好措施。如果不能一天三顿正点进食的话,可以改为一天5-6次,分次进食,一次少量一些,只要是每天有规律的吃饭就行。这样不仅可以保护我们的肠胃,还不会耽误到我们去做其他的事情。
寒即寒冷,小寒表示寒冷的程度。俗话说,“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒节气内。但这只是一般规律,少数年份大寒也可能比小寒冷。
古时候对小寒非常重视,例如到了小寒时节,北方人就会吃煮菜,主要是一些偏暖性的食物。但是随着时代的变迁,现在已经慢慢淡化了,不过我们在日常生活中还是要注意适当的养生保暖。
而到了小寒的时候,也将接近一年的尾声了,这个时候的年味也变的浓很多了。大家已经差不多在准备过年要用的东西了,大街小巷也能够听到喜气洋洋的新年歌,而小商小贩也开始卖起了各种各样的年货了。
古人在意小寒,还因为这个节气对人们生活的影响。小寒到了,寒冬腊月也就来了,此时古人特别注意保暖和保健。小寒后冬天的棉衣全都会上身,牲畜也要加料,“人到小寒衣满身,牛到大寒草满栏。”
而小寒与大寒之间,也有气候上的对应关系,谚称“小寒不寒寒大寒”。类似说法还有:“小寒天气热,大寒冷莫说”、“小寒冻土,大寒冻河”。这些谚语,意在提醒人们注意早做准备,防冻防灾,可见小寒在农事上有着极其重要的作用。
小寒时节的寒冷并未阻碍一些耐寒植物的生长,二十叫番花信风中的前三信开放了,“一信梅花开”,梅花因其在腊月开放。所以又称腊梅。
伴随着漫天飞舞的雪花,在横斜的枝枝桠上,梅花顶着寒风绽放了,还不时地散发着香气,这种不畏严寒的高贵品格引得世人大加赞颂“梅花香自苦寒来”。
天气寒冷滴水成冰的季节,是人们赏冬景的大好时机。北国冰城哈尔滨的冰雕巧夺天工,松花江上的雾凇堪称一绝,林海雪原呼号的朔风及不畏严寒的野生动物,把个寒冷的冬季给搅动得有了声色。
人们耐不住长夜的寒冷寂寞,纷纷开始了丰富多彩的广外运动,参加体育锻炼。“冬练三九”是说冬季适合人体热量的散发,是提高人体新陈代谢、增强体质的好时机。
第一、小寒节,十五天,七八天处三九天。这句俗语的`意思就是:“小寒节”是一年中第23个节气,整个小寒到大寒之间有15天,其中小寒节日后的七八天就到了“三九天”!这个是农村人经过多年的生活经验流传下来的,算是常识吧!
第二、小寒再大寒,转眼又一年。这句俗语的意思是:在24个节气中小寒过了就是大寒,而大寒是最后一个节气,所以大寒过完一年也就轮完了,冬去春回又一个四季轮回。
第三、一九一场雪,猪狗不吃黑。这句俗语的意思是:冬至节后就开始数九天,九天为一九就这样以此类推,如果每个数九天都下雪的话,那明年的年成就会很好,连猪狗都不吃发霉发黑的食物,同时这句俗语也是预示着来年的收成好。
探梅
小寒的时候,天气正冷,腊梅花却迎着风雪绽放了,此花的开放,也许是为了给蛰居的人们一个走出来的理由。红梅含苞待放,挑选有梅花的绝佳风景地,细细赏玩,鼻中有孤雅幽香,神智也会为之清爽振奋。
南京:吃菜饭
到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃。菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁搭配,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮,香鲜可口。
广州:吃糯米饭
广州传统,小寒早上吃糯米饭。为避免太糯,一般是60%糯米加40%香米,把腊肉和腊肠切碎、炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。
天津:吃黄芽菜
据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,覆盖勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。
全国:准备春节
进入小寒年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。
小寒养生
冬练三九
小寒至大寒的这段时间,正值三九,适当的体育锻炼和户外活动,能够增强身体御寒能力。
俗话说“冬练三九”,但小寒时节的运动原则是,一要在日出后才开始锻炼,二是准备运动不可马虎,应待身体暖和后再脱衣锻炼。
运动要适度,以养胃气,莫要练到大汗淋漓。锻炼后要及时穿衣,避免寒邪侵袭。
懒惰会让人心情越来越糟糕,当中午或下午有温暖的阳光和清新干爽的空气时,不妨多到户外去散散步,你会感到精神焕发,思路清晰。
暖头、暖足、暖背
小寒意味着我们要开始进入一年之中最冷的时候了,但此时的天气还未寒冷到极点,因此称为小寒。
小寒是冬季的第五个节气,对于中国而言,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。因此,这个时候注意保暖就成为了一件很重要的事,这个时候人们要加强体育锻炼,尽量减少不必要的外出,同时在饮食上也要有所改变,多吃一些热量比较高的食物,还有蔬菜水果也是必不可少的,要为自己的身体提供足够的维生素,提高自己的免疫力,预防各种疾病的发生。
小寒也是一个传统的节日,人们有涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、吃糯米饭、烤白薯的习俗。天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗,古人说,“小寒大寒,准备过年”。进入小寒,年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。小寒到了,春节就离我们不远了,要提前做好准备。
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小寒的由来。
小寒是一年最冷的时间,也是因为小寒期间人们也是能够完全的彻底的去迎接新一年的到来,不过在气候上面小寒也是一年里面最冷的时候,气温开始处于冰冷的状态。小寒标志着即将开始进入一年中最寒冷的时候。
俗话说“冷在三九”,“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒节气之内。在中国绝大部分地区,小寒的时候往往最冷的时候。各地流行的气象谚语,可做佐证。如华北一带有“小寒大寒,滴水成冰”的说法,江南一带有“小寒大寒,冷成冰团”的讲法。
古时候叫做大雁南飞,小寒的时候,也就是雁子南飞的时候,算是彻底的进入最寒冷的时候,人们开始享受年尾的欢乐。小寒之日“雁北乡”,古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,在这个时候阳气已动,北飞雁已经感知到阳气。进入小寒一般就进入了腊月,离年关就快不到一个月,所以年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。
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>小寒养生小知识
小寒时节,人们一定要注意天气变化,防寒保暖,及时添加衣物,尤其是要注意头部和脚部的保暖,以免惹来疾病。出门时,头部保暖非常重要。戴顶帽子可有效防止身体的热量从头部散失。睡觉前用热水泡泡脚,搓搓脚心,能在防寒保暖的同时解除疲劳、促进睡眠。
进补不要盲目。
虽然小寒时节是“进补”的最佳时期,但进补并非吃大量的滋补品就可以了,一定要有的放矢。按照传统中医理论,滋补分为四类,即补气、补血、补阴、补阳。
忌食生冷辛辣。
冬天天气本身就很寒冷,一些生冷的食物寒性更大。在这个时候吃的话容易直接刺激胃部,使得它不正常的收缩,轻则引起食欲不振,重则还可能会导致呕吐、抵抗力降低等等。同理,辛辣的食物一样是具有强刺激性的,大量食用容易导致急性胃炎的发生。
规律进食。
在冬季,胃部容易发病,如果不能饮食规律的话,很容易引起胃酸分泌异常,加重胃部的负担。因此,每天按时有规律的吃饭才是最佳的保胃措施。如果不能一天三顿正点进食的话,可以改为一天5-6次,分次进食,一次少量,只要是每天有规律的即可。
锻炼禁忌。
民谚曰:“冬天动一动,少闹一场病;冬到懒一懒,多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。在这干冷的日子里,宜多进行户外的运动,如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观,不为琐事劳神,心态平和,增添乐趣。在此节气里,患心脏病和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多。中医认为,人体内的血液,得温则易于流动,得寒就容易停滞,所谓“血遇寒则凝”,说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人。
时间。
是在公历1月5-7日之间,太阳位于黄经285°。对于中国而言,这时正值“三九”前后,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。
所谓“小寒”是与最后一个节气“大寒”相比较而言的。“寒”即寒冷的意思,表明已经进入一年中的寒冷季节,此时冷气积久而寒,但还没有达到最冷的程度,因而称小寒。《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小……月半则大矣”,就是说,在黄河流域,当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒还处于“二九”的最后几天里,小寒过几天后,才进入“三九”,并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应,所以称为小寒。
中国古代将小寒分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲”。古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移;此时北方到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢;第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
生活。
上,除注意日常保暖外,进入小寒年味渐浓,人们开始忙着写。
春联。
剪窗花,赶集买年画彩灯鞭炮香火等,陆续为春节作准备。饮食上,涮羊肉火锅吃糖炒栗子烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了,各种蔬肉食,四季都有,不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。
寒即寒冷,小寒表示冬天寒冷的程度。俗话说,“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒节气之内。但这只是一般性的规律,少数年份大寒也可能比小寒冷一些。
古时候对小寒是非常看重的,例如到了小寒时节的时候,北方人就会吃煮菜,主要是一些偏暖性的食物。但是随着时代的变化,现在已经慢慢的淡化,不过我们在日常生活中还是要注意适当的养生和保暖。
并且一般到了小寒的时候,也将接近一年的尾声了,这个时候的年味也会变得非常的浓。大家已经差不多在准备过年要用的东西了,大街小巷也能够听到喜气洋洋的新年歌,而小商小贩也开始卖起了各种各样的年货了。
古人时候在意小寒的,还因为这个节气对人们生活的影响。小寒到了,寒冬腊月也就即将来了,这个时候的古人特别注意保暖和保健。小寒后冬天的棉衣全都会上身,牲畜也要加料,“人到小寒衣满身,牛到大寒草满栏。”
而小寒和大寒之间,也有气候上的相互对应关系,谚称“小寒不寒寒大寒”。类似说法还有:“小寒天气热,大寒冷莫说”、“小寒冻土,大寒冻河”。这些谚语,都是在提醒人们注意早做准备,防冻防灾,可见小寒在农事上有着特别重要的作用。
小寒时节的寒冷并没有阻碍一些耐寒植物的生长,二十叫番花信风中的前三信开放了,“一信梅花开”,梅花因为在寒冬腊月开放,所以又称腊梅。
伴随着漫天飞舞的雪花,在横斜的枝枝桠上,梅花顶着寒风绽放了,也会时不时的散发出香气,这种不畏严寒的高贵品格引得世人大加赞颂“梅花香自苦寒来”。
天气寒冷滴水成冰的季节,是人们赏冬景的大好时间。北国冰城哈尔滨的冰雕巧夺天工,松花江上的雾凇堪称一绝,林海雪原呼号的朔风及不畏严寒的野生动物,把个寒冷的冬季给搅动得栩栩如生。
人们耐不住长夜的寒冷和寂寞,大家都纷纷开始了丰富多彩的广外运动,参加体育锻炼。“冬练三九”是说冬季适合人体热量的散发,是提高人体新陈代谢、增强体质的最佳时机。
1.切记不要吃生冷辛辣的东西。
冬天天气本身就非常寒冷,一些生冷的食物寒性会更大。在这个时候吃的话容易直接损害人的胃部,使得不能正常收缩,轻则引起食欲不振,重则还可能会导致抵抗力下降等等。同理,辛辣食物的大量食用容易导致急性胃炎的发生。
2.进食要规律。
现代人由于工作压力大,经常忙得就会忘了吃饭,或者即使很饿也没有办法抽空去吃饭。特别是在冬季,胃部本身就容易发病,要是再不能饮食规律的话,就很容易引起胃酸分泌异常,加重自身胃部的负担。
因此,每天按时吃饭才是保护胃的最佳措施。要是不能一天三顿正点进食的话,可改为一天5-6次,分次进食,一次少量一些,只要是每天有规律就是可以的。这样不仅可保护我们肠胃,还不会耽误到日常生活中的其他事情。
小寒风俗。
1、喝腊八粥。
腊八节一般是在小寒和大寒的两个节气之间,所以有了小寒和腊八粥的习俗。腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,吃腊八粥最初是为了庆祝丰收,一直流传到现在。
《燕京岁时记·腊八粥》记载0:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”
2、南京:吃菜饭。
古代的时候,南京人对小寒有一些重视,但随着时代的不断改变,现已逐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
到了小寒的时候,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容其实是不一样的,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜而且可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可以和腊八粥相媲美。
3、熬膏方。
到了小寒时节的时候,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬的时候熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。
4、羊肉汤。
很多人平常的饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,近些年来,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了南京寒冬的食俗。
俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。南京人在小寒的季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪的时候,那么很多人就更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。
寒即寒冷,小寒表示寒冷的程度。俗话说,“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒节气内。但这只是一般规律,少数年份大寒也可能比小寒冷。
古时候对小寒非常重视,例如到了小寒时节,北方人就会吃煮菜,主要是一些偏暖性的食物。但是随着时代的变迁,现在已经慢慢淡化了,不过我们在日常生活中还是要注意适当的养生保暖。
而到了小寒的时候,也将接近一年的尾声了,这个时候的年味也变的浓很多了。大家已经差不多在准备过年要用的东西了,大街小巷也能够听到喜气洋洋的新年歌,而小商小贩也开始卖起了各种各样的年货了。
古人在意小寒,还因为这个节气对人们生活的影响。小寒到了,寒冬腊月也就来了,此时古人特别注意保暖和保健。小寒后冬天的棉衣全都会上身,牲畜也要加料,“人到小寒衣满身,牛到大寒草满栏。”
而小寒与大寒之间,也有气候上的对应关系,谚称“小寒不寒寒大寒”。类似说法还有:“小寒天气热,大寒冷莫说”、“小寒冻土,大寒冻河”。这些谚语,意在提醒人们注意早做准备,防冻防灾,可见小寒在农事上有着极其重要的作用。
小寒时节的寒冷并未阻碍一些耐寒植物的生长,二十叫番花信风中的前三信开放了,“一信梅花开”,梅花因其在腊月开放。所以又称腊梅。
伴随着漫天飞舞的雪花,在横斜的枝枝桠上,梅花顶着寒风绽放了,还不时地散发着香气,这种不畏严寒的高贵品格引得世人大加赞颂“梅花香自苦寒来”。
天气寒冷滴水成冰的季节,是人们赏冬景的大好时机。北国冰城哈尔滨的冰雕巧夺天工,松花江上的雾凇堪称一绝,林海雪原呼号的朔风及不畏严寒的野生动物,把个寒冷的冬季给搅动得有了声色。
人们耐不住长夜的寒冷寂寞,纷纷开始了丰富多彩的广外运动,参加体育锻炼。“冬练三九”是说冬季适合人体热量的散发,是提高人体新陈代谢、增强体质的好时机。
吃糯米饭。
广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。
《黄帝内经》中记载:“春夏养阳,秋冬养阴。”冬季万物敛藏,养生应顺应自然界收藏之势,滋补内脏。膏方不仅能够预防和治疗疾病,还具有滋补身体,强壮体质的作用,在冬日里受到民众欢迎也就不足为奇了。到了小寒时节,也是膏方进补最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。
腊八粥。
饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”上述食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”,认为吃粥可以延年益寿,李时珍在《本草纲目》上说:粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。张耒的《粥记》中也说:“每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。”
吃菜饭。
古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。
到了小寒时节,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。
居民日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,近年来,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了南京寒冬食俗。
俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。
吃黄芽菜。
据《津门杂记》记载,旧时天津地区有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产,它是用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地6厘米左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比。那时候条件有限,所以人们会想出一些方法来弥补冬日蔬菜的k乏。如今,人们生活水平提高了,各种蔬菜肉食,四季都有,不再像过去那样要为冬日蔬菜的稀缺而担忧。
小寒节气的含义(大全11篇)
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