人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。

餐厅服务员工作职责工作内容篇一

（1）礼貌问候客人并询问人数。

（2）引导客人入座，并递上餐巾。

（3）征求客人饮用何种酒水。

（4）递上菜单。

（5）点菜（女士优先，点菜时应站立在客人右后侧）。

（6）给客人上面包和黄油。

（7）按西式菜肴的顺序，向客人提供饮食服务。

（8）添水或酒、面包、黄油。

（9）时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。

（10）询问客人对主菜质量是否满意。

（11）当客人吃完后，清除桌上所有的盘子，连带剩余食物及用过的餐具，用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上，并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水。

（12）建议甜品并记下订单。

（13）服务甜品、咖啡或添水。

（14）询问客人是否需要其他东西。

（15）客人结账递上账单。

（16）送客用语：“再见，欢迎再次光临”。

餐厅服务员工作职责工作内容篇二

工作职责:

2、了解菜单、酒水知识，为宾客提供标准化、规范化服务;

3、在上级的指导下，做好餐厅的环境卫生清洁工作;

4、完成上司安排的其它事务性工作。

任职资格：

2、热爱餐饮服务业，积极主动，待人热情有礼，服务意识强;

3、懂得一定的餐饮服务知识及技巧。

餐厅服务员工作职责工作内容篇三

2. 服从分配到不同岗位及轮班工作;

3. 保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;

4. 按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;

7. 按照规格及顾客所订菜式填写菜单;

8. 盛情款待及注意顾客的需求;

10. 及时将客人意见或投诉报告上级;

11. 向顾客介绍会所其他服务设施;

12. 做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品;

14. 通过参加培训，不断提高服务素质;

15. 与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房择菜工作;

16. 勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作;

17. 须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。

餐厅服务员工作职责工作内容篇四

1、按时上下班，工作中服从餐厅领班的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。

2、认真搞好餐厅的卫生清洁工作，整理好个人卫生及仪表仪容，做好开餐前的各项准备工作;并根据餐务预订单和当班经理、主管、领班的安排，按时到岗站位，将前来就餐的客人引领到预订的餐厅，并为其提供相应的服务。

3、服务中须精神饱满，面带微笑，使用规范的服务用语，工作准时、高效，保证在任何时刻对每一位客人都要报以热情友好的态度;注意关心、照顾病残及幼小客人，随时观察客人的反映，做到在客人示意前或从客人的表情、动作中及时了解客人的需求，按服务程序与标准，准确地为客人提供服务。

4、客人用餐结束时，须主动地征询客人意见，为客人提供准确、及时结账服务(须按照结账服务的工作程序和标准严格执行)后，为客人拉椅，并送客人至餐厅门口，向客人告别。

5、营业结束后，须做好收尾工作，当班结束后，须做好交接班工作。

6、积极参与饭店、部门和班组的培训，不断提高服务技能和技巧。

餐厅服务员工作职责工作内容篇五

2、负责餐前的准备工作和餐后的收尾工作

3、按照公司的服务标准和流程，餐中为顾客提供服务的接待工作。

4、及时收集、反馈顾客意见至上级并处理一般的顾客投诉， 满足顾客合理要求。

5、负责本岗位的五常、环境、卫生工作

6、完成上级指派的其它任务

餐厅服务员工作职责工作内容篇六

2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感

4.用餐期间为顾客提供周到热情的餐中服务，如及时换骨碟，加茶水等。

4.负责餐厅环境家具台面地面清洁卫生和安全防火工作，确保餐厅设施设备干净整洁

6.开餐结束，做好收尾工作，保证餐厅处于开餐状态，以便和下一班次做好交接工作

7.协助门店做好服务支持

餐厅服务员工作职责工作内容篇七

2、负责开餐前的准备工作;

3、爱护接待房间设施设备，并对其实施保养、清洁;

4、搞好卫生工作，保持接待房间环境整洁，确保餐具的卫生清洁;

5、随时注意查看菜品和酒水质量，杜绝把不合格的菜品和酒水在餐桌出现;

餐厅服务员工作职责工作内容篇八

1、以热情礼貌地态度问候并帮助每一位客人；

2、保证自助餐台有足够和适宜的餐具供客人取用；

3、保证自助餐台的卫生情况良好，保持整洁美观；

4、及时知会厨房添加食品；

5、尽最大可能为客人提供及时、有效的服务。

1、开餐前准备好相应的餐具。

2、在餐台的相应位置摆好餐具及服务用具例如碟、碗、勺等。

3、开餐前核对出餐菜单并准备好相应的菜牌。

4、将菜牌摆在相应的菜品旁。

5、开餐后及时添加自助餐的使用餐具。

6、尽最大可能为客人提供及时、有效的服务。

7、及时清理餐台上的食物残渣，保持台面的整洁美观。

8、根据客人的用餐情况及时通知厨房添加菜肴。

9、收餐时间到时，通知厨房收餐，同时将所有的服务餐具收好并送洗。

10、收拾自助餐台，更换脏布草。

11、将下一餐所需的餐具摆在相应的位置，然后将洗净的服务用具收好。

1、服从领班的工作安排。

2、按照餐厅服务工作流程和质量要求，做好餐前准备，餐中服务和餐后收尾工作。

3、掌握菜品的配料、口味及制作方法。

4、掌握酒水单和菜单变化，并了解每日酒水及菜品的急推和估清情况。

5、保持餐厅环境卫生、整洁，确保餐酒具、布草无破损，做好固定资产的盘点工作。

6、维护餐厅设施设备，做好清洁与保养工作。

餐厅服务员工作职责工作内容篇九

岗位职责：

1、保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。

2、 积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结、善于帮助同事工作。

3、工作时要做到四勤：口勤、眼勤、手勤、脚勤，及时了解客人的要求。

4、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

5、 要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。

6、 工作责任心强，有独立处理业务的能力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见。

7、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品、饮品的盘存。

8、 做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。

9、具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。

任职资格

1、勤快。在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

2、认真。做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

3、有涵养。文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

4、外表端庄大方。注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。

5、严于律己。严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。

6、主动工作，心细。客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

7、负责。客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。

8、英文良好优先考虑。

餐厅服务员工作职责工作内容篇十

1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。

2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：摆台;清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐。

3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。

4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。

5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。

6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。