一、贯彻落实食品安全工作方针政策，在街办食品安全办公室领导下开展食品安全监督管理工作。

二、积极开展食品安全法律法规和知识的宣传普及工作。

三、掌握本社区食品生产经营单位的基本情况，按时向街办食安办报送食品安全工作信息。

四、及时向街办食安办报告发现的食品安全隐患及食品生产经营企业的违法违规行为，协助有关部门开展食品安全监督检查和违法违规行为的查处及食品安全事件的调查处理工作。

五、及时反映社区群众对食品安全监管工作的意见和建议。

六、完成街办食安办交办的其他工作任务。

一、在乡镇党委、政府的统一领导和县食品药品监督管理部门的业务指导下，对辖区内食品药品安全负总责。

二、负责辖区内食品药品安全和法律法规知识的宣传教育，受县食品药品监管等部门的委托在本辖区内开展食品药品安全重要活动，普及食品药品安全常识。

三、定期评估分析本辖区内食品药品安全状况，针对主要问题和薄弱环节，研究采取相应措施，确保食品药品安全。

四、建立健全辖区内食品药品相关单位基础档案，对辖区内食品药品市场进行动态监控，履行食品药品安全职责，受食品药品监督管理部门的委托实施执法监督工作。

五、配合相关职能部门做好辖区内食品安全事件和药品、医疗器械突发性群体不良事件的组织救援、调查处置、后勤保障和善后处理等工作。

六、负责辖区内食品药品安全信息的收集、汇总、分析和报告等工作，及时反映群众意见建议。

七、负责受理辖区内有关食品药品安全的投诉、举报，配合相关职能部门做好调查处理和意见回复工作。

八、负责辖区内食品药品监督员、农村食品药品协管员的选配确定、监督管理和培训等工作。

九、完成县政府和食品药品监管部门委托的其他工作。

一、宣传食品、药品监管法律法规及有关政策，普及安全饮食、合理用药知识。

二、在乡镇食品药品监督管理办公室的统一领导下，履行食品药品安全职责，受食品药品监督管理部门的委托实施调查研究和执法监督工作。

三、及时收集食品安全事件、药品不良反应信息，了解、掌握辖区内食品药品市场状况和舆情民意，为食品药品监管工作和市场健康发展出谋划策。

医疗器械违法违规行为。

五、对食品药品监管部门工作人员的执法情况进行监督，及时举报不作为或乱作为等违纪行为。

六、完成食品药品监督管理部门和乡镇食品药品监管办公室交办的其他工作。

一、宣传食品药品监管法律法规及有关政策，普及安全饮食、合理用药知识。

二、在乡镇食品药品安全监管办公室的统一领导下，协助乡镇和食品药品监督管理部门做好本村食品药品安全工作。

三、协助乡镇食品药品监督员对本村食品药品市场动态、经营使用行为等进行监督，了解掌握不法行为，并及时向食品药品监督管理部门和乡镇食品药品安全监管办公室如实举报，为开展稽查工作提供信息服务。并根据工作需要，参与相关执法稽查（调查）活动。

四、了解、反映人民群众安全饮食用药方面的需求和对监管执法情况的意见建议。

五、负责本村集体就餐10桌以上或人数在100人以上400人以下自办宴席的登记备案工作。

六、及时完成食品药品监督管理部门和乡镇食品药品监管办公室交办的其他工作。

第一条 为进一步加强食品药品安全工作，强化各乡镇与食品药品监督管理部门之间的沟通联系，及时安排、全面部署、有效落实食品药品安全工作任务，协调解决工作中存在的突出问题，做到统一思想、互通信息、凝聚力量，建立健全齐抓共管、运转协调、保障有力的监管机制，提高全县食品药品安全监管水平和保障能力，特制定本制度。

乡镇、有关街道负责食品药品安全工作的`分管领导和食品药品监督员参加；也可根据工作需要，通知相关食品药品安全监管部门主管负责人参加。

第三条 食品药品安全工作例会由县食品安全委员会主任主持，或由主任委托相关领导主持，每次例会要做到有安排、有部署、有记录。

第四条 凡通知参加例会的人员必须按要求参加，如遇特殊情况不能到会时，要向县政府办公室请假，否则将根据情况予以通报批评。

第五条 会议主要内容

1.参会人员简要汇报工作进展情况及下一阶段工作重点、工作措施。

2.根据会议安排传达上级有关食品药品安全工作会议精神，学习有关政策、文件。

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3.座谈讨论有关食品药品安全工作方面存在的问题，交流工作经验，协调解决有关问题。

4.安排部署近期食品药品安全工作。

5.由主持人总结会议情况。

第六条 会议结束后，由县食品安全委员会办公室对会议中提出的意见、建议进行汇总，上报县食品安全委员会阅批。

第七条 各乡镇、有关街道食品药品安全监管办公室应参照本制度建立推行辖区内食品药品监管员、农村食品药品信息员定期例会制度，推进工作落实。

乡镇食品药品安全工作信息报送制度

第一条 为保证食品药品安全监管工作的信息畅通，逐步搭建食品药品安全监管工作信息平台，全面、准确、及时地反映我县食品药品安全监管工作情况，实现信息资源共享，提高综合监管效能，特制定本制度。

第二条 各乡镇、有关街道要充分认识加强食品药品安全信息报送工作的重要意义，积极支持和配合食品药品监督管理部门的工作，共同抓好食品药品安全监管信息网络建设。

第三条 各乡镇由联络员负责相关信息的采集、整理和报送工作，按要求完成信息报送任务。

第四条 信息报送的内容和形式

（一）内容：

1.县委、县政府及上级主管部门作出的重大决策、制定的重要文件、开展的重大活动。

2.本单位在食品药品安全监管方面的工作动态。

3.本单位在食品药品安全监管工作方面好的经验和做法、采取的措施、存在的问题不足等。

4.我县范围内发生的或与我县密切相关的重大食品药品安全事故。

5.县食品安全委员会办公室要求报送的其他材料。

（二）形式：

以信函、传真、电子邮件报送为主，必要时可辅以影像资料及其他方式报送。

第五条 报送要求

（一）各乡镇、各有关街道要有一名领导分管信息工作，明确信息工作具体联络人员和报送要求，确保报送信息的时效性、准确性、权威性、统一性。

（三）凡我县范围内发生的或与我县密切相关的重大食品药品安全事故按照有关规定报送。

（四）报送的信息要注明供稿单位、联络人、联系电话等，并加盖单位印章。

农村食品药品监督员、协管员管理制度

第一条 为加强农村食品药品安全工作，及时掌握农村食品药品市场动态，提高食品药品监管工作效率，规范乡镇食品药品监督员、农村食品药品协管员的管理，特制定本制度。

第二条 本制度适用于我县乡镇食品药品监督员、农村食品药品协管员的选配任命、工作监督和日常管理。

第三条 乡镇食品药品监督员、农村食品药品协管员由各乡镇人民政府选拔任命，任期三年。在“乡镇食品药品监督管理办公室”的统一领导和食品药品监督管理部门的业务指导下履行食品药品安全保障职责。

第四条 乡镇一级设置食品药品监督员，行政村一级设置食品药品协管员。乡镇食品药品监督员从现有在职在岗人员中选配；农村食品药品协管员从村委会组成人员中考察确定。

第五条 农村食品药品监管员、信息员的基本条件：

（一）遵守国家法律、法规；

（三）在当地有较高的威信；

（五）身体健康，有高中以上学历，能够保证食品药品安全保障职责的有效落实。

第六条 乡镇食品药品监管员、农村食品药品信息员应当认真履行工作职责，发挥好宣传、举报、监督和协查作用。

第七条 乡镇食品药品监管员、农村食品药品信息员在开展工作前，应接受食品药品监督管理部门或本乡镇组织的食品药品监管政策法规及安全知识培训。

第八条 乡镇食品药品监管员、农村食品药品信息员应当遵守如下纪律：

（一）不得利用职权从事食品药品生产、经营活动；

（二）不得向任何人泄漏有关食品药品监督检查信息和当事人的秘密；

（五）不得传播未经公示或证实的食品药品安全信息；

（六）不得利用监管员、信息员的身份从事其他违法活动。

第九条 各乡镇、各有关街道和县食品安全委员会办公室应加强对乡镇食品药品监管员、农村食品药品信息员工作的动态考核和监督管理，对不积极履行工作职责，起不到监督作用的人员，相关乡镇要及时予以调整；对造成重大食品药品安全事故的，应追究相应的责任。

第十条 乡镇食品药品监管员、农村食品药品信息员任用期满后，根据工作情况，由原任命乡镇进行综合考评，评定不合格者予以调整；评定合格者可以继续任用。

第十一条 乡镇食品药品监管员、农村食品药品信息员因工作变动或其他原因不能继续履行相应职责的，相关乡镇应及时予以调整和补充，并报县食品安全委员会办公室和县食品药品监管部门备案。

员、农村食品药品信息员管理制度，加强对监管员、信息员的工作监督和日常管理。

农村食品药品监管员、信息员培训制度

第一条 为全面提高乡镇食品药品监管员、农村食品药品信息员的整体工作水平和综合业务能力，保障食品药品安全责任的全面落实，特制定本制度。

第二条 农村食品药品监管员、信息员培训工作由食品药品监督管理部门和各乡镇组织实施。

第三条 年初针对食品药品安全保障工作实际和法律法规的变化及人员变动等情况，制定具体的年度培训学习计划，并按要求落实。

一、食品卫生监督员负责公司的产品卫生与安全管理，贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及各项食品卫生安全管理制度。

二、积极配合食品卫生监督部门的食品卫生检查，认真落实食品卫生监督部门对食品卫生提出的意见和相关要求，做好食品卫生等相关资料的档案管理工作。

三、监督检查原料及配料等原材料的进货渠道，保证进货渠道合法，原料及配料质量合格以及督促公司做好各种台账资料登记工作。

1．检查原料及配料的索证及检验报告等相关质量证明并留存入档。

2．检查原料及配料的质量，若对质量有疑问，应向分管领导报告，必要时送样品到有关部门化验。

四、检查每天生产用和原料及配料的质量，发现破损坏变质的立即销毁，并向采购部门提出警示。

五、检查督促工作人员的个人卫生和产品加工、存放过程及员工健康证等相关证件的办理。

1．检查工作人员是否有健康证。

2．检查工作人员是否按规定着装，服装是否干净整洁，是否留长甲、长发或戴首（手）饰。

3．检查工作人员是否按食品加工规程进行操作，是否生熟分离，是否注意保洁，工作环境是否干净，用具是否严格消毒，防蝇、防鼠设施是否齐备及使用情况如何。

4．检查餐饮单位经营期间许可证等相关证件是否按国家要求办理。

六、检查食品和原料的存放是否按要求、合规范。

1．粮食存放离地至少10厘米，不同食品、原料应分类存放。

2．粮、油、原料要封口或加盖存放，不能外露。

七、检查冰箱、冰柜、消毒柜、灭蝇灯等设施的使用是否正常、操作是否正确，并保持常开状态。

八、每周进行一次大检查，每日组织餐饮单位自查，发现安全隐患要及时整改，并有记录。

九、做好食品留样管理。

1、熟悉食品留样业务，严格执行《食品安全法》和食品留样制度。

2、每一产品批次必须留样，留样后，必须立即放入留样柜内，以免被污染。

3、留样食品必须保留48小时，时间满后无问题方可倒掉。

4、认真做好每个批次留样记录：留样时间及名称等。

十、在发现产品质量存在缺陷时时，及时做好应急报告及应急处理。

十一、做好食品原料的快速检测工作，并做好相关记录。 

十二、加强对有关知识的学习，不断提高思想认识和业务能力。确保食品清洁卫生，杜绝食物中毒事件发生。

十三、做好每日工作记录并及时上报。