一、活动目的

中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也 是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题

“中秋同欢喜，好礼送不停”

三、活动对象

针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。

四、活动时间

9月12日——9月21日

五、活动形式

打折;赠送;抽奖

六、活动具体内容

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

七、活动广告宣传

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

八、其它相关策略

人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。

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二、活动主题：“中秋同欢喜，好礼送不停”

三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。

四、活动时间：9月12日——9月21日

五、活动形式：打折;赠送;抽奖

六、活动具体内容

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

七、活动广告宣传

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

八、其它相关策略

促销活动方案二——周年庆典——美食节

活动时间：xx年9月6日——xx年9月10日

目 的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道

农历八月十五，也就是阳历20xx年9月22日，我们又将迎来我国重要的传统节日——中秋节，这是我们民族一年一度的欢庆盛会，众多朋友聚会、家人团聚也会选择中秋节这样一个具有特殊意义的日子，而他们也会将餐厅、饭店、酒楼作为中秋节聚餐的首选之地。

针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节经营收入的同时，为中秋节节日欢庆营造良好的喜庆氛围。

结合本餐厅的实际情况和中秋节民族传统习俗，为了更好的开展中秋节促销活动，达到中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案。

一、目标市场分析

本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的大众消费者，这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对餐厅的纯利润来制定)。

三、营销策略

1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。

2、如果一家人里有一个人的生日是八月十五日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在餐厅聚餐可享受8.15折(根据餐厅那个的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815(广州地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在餐厅聚餐可享受8.15折(根据餐厅的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是餐厅直接联系一下这些人。

4、由于本餐厅暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址)。

6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日,也就是公历2010年9月17日至2010年9月27日。

四、推广策略

1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告，群发的`重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。

4、网上做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。

注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略

1、保安必须要保证餐厅的安全。

2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)。

3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。

4、餐厅厨房需要搞好后勤，在保证菜品标准质量的情况下，菜品出品和上菜的速度必须要快。

5、大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

六、效果预测

餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客提供了周到服务时，餐厅经营收入最少是平时经营收入的1.5倍以上。

七、其它建议

1、餐厅前台及时与服务员沟通，随时保存一些重点顾客的资料。

2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

3、尽快做好餐厅的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出餐厅的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。

活动主题：中秋聚餐

活动目的：

通过组织全公司员工欢聚一堂，共庆中秋佳节的活动，营造团队气氛，增强员工的凝聚力。以此为主线，中间穿插一些竞技小游戏，并设置相关的奖罚。

一、聚餐概况：

活动时间：2014年9月6日 周六

活动地点：五福山庄

参与人数：31人

二、活动流程：

三、游戏内容

1、"爱"字大比拼

游戏规则：将活动参加人员自由分为a、b两组进行对歌比赛，每人各唱一句， 所唱的歌中必须要有"爱"字，坚持到最后的一方获胜。

游戏处罚：真心话大冒险

2、扳手劲

游戏人数：每组就推选了一位力气大的代表做选手

游戏规则：只能用一只手板，手不能离开桌子，要把对方的手完全贴在桌子上， 三局两胜为赢。

游戏奖品：获胜一方每人奖励一个月饼。

3、传递

游戏规则：找一个人背对大家，喊开始，物品开始传递，喊停时，停到谁的手 上谁就要回答问题，回答错误要受罚。猜谜语/快答题，思考时间不能超过1 分钟，再从受罚者开始游戏。

游戏处罚：用屁股写名字

四、k歌大奖

第一名：k米全球限量版t恤+k米充电宝

第二名：k米充电宝

第三名：k米全球限量版t恤

出明确示意

结束

各位领导，同事，大家晚上好

又是一年中秋团圆日.千好万好事事好，月圆情圆人团圆，让最圆的明月陪伴你和我,让明月传达我的心愿与祝福… 祝大家：中秋节快乐，万事如意，心想事成!

在些激动人心的时刻，我禁不住想起一首”古诗”：

明月几时有，把饼问青天，不知饼中何馅，今日是莲蓉，我欲乘舟观月，又恐飞船太慢，远处不胜寒。

女：尊敬的各位领导

男：各位某某同仁

合：晚上好!

女：欢迎大家出席某某集团2015年度中秋联欢晚会。

男：今天是某某大家庭团圆的日子，欢迎大家回家过节!并祝大家

合：节日好!(主持人鞠躬)

女：在中华民族的传统节日中，中秋节是欢庆丰收的节日，也是合家团聚的喜庆日子。

男：为此，我们集团公司各级员工自编自演，准备了这场“中秋月?某某情”大型中秋晚会。

女：下面，我们以热烈的掌声有请某某集团董事长、总经理某某先生发表中秋致辞!

男：谢谢某总热情洋溢的讲话!

(男)：尊敬的各位领导、各位朋友，

(女)：蚂蚁的各位同事们，

(合)：大家晚上好!

(女)： 今夜，秋月朗照，丹桂飘香

(男)：今夜，我们欢歌笑语，齐聚一堂

(女)：虽然，我们思念着亲人，思念着家乡

(男)：但是，我们依然无比的喜悦，

(女)：我们同样要高声欢唱，

(男)：因为，我们蚂蚁的1000多名员工，今天汇聚在这里，蚂蚁企业——我们的第二个家，共同吟唱秋之收获，秋之风情。

(女)：因为，我们同样享受着团圆的幸福和快乐，享受着团圆的激-情和向往!

(合)：2015团圆中秋夜联欢晚会现在正式开始。

甲：尊敬的各位领导、各位来宾

乙：亲爱的老师、同学们

合：大家，晚上好！（鞠躬）

甲：丹桂飘香、秋风送爽。在这个金色的季节里，我们迎来了祖国母亲六十华诞、我们也迎来了最有人情味、最具诗情画意的我国传统节日----中秋节。

乙：在此，我们要祝愿我们的祖国更加欣欣向荣、繁荣昌盛!

合：国庆节快乐！中秋节快乐！

合：国庆节快乐！中秋节快乐！

(刘)尊敬的各位领导：

(张)亲爱的同事们：

(4人合)大家晚上好!

(杨)一年一度秋风劲，又是月圆柳梢头;

(金)在这金风送爽，丹桂飘香的丰收时节;

(张)在这皓月当空，华灯齐上的美好时刻;

(合)我们欢聚一堂，共庆中秋佳节;

(刘)为建设xx企业文化;

(杨)为丰富员工业余文化生活;

(金)为展示涮坊店员工的崭新精神面貌;

(张)为营造涮坊店团结拼搏的和-谐氛围;

(刘)我们在这里隆重举行;

(4人合)“月圆人和”中秋联欢晚会;

(金)望星空，浩瀚广宇云追月;

(杨)看涮坊，群英争先风逐浪;

(刘)中秋月明，惠风和畅;

(张)同仁风采，尽情张扬;

(金)让激-情在今晚澎湃;

(杨)让才情在今晚展现;

(刘)让我们纵情放歌;

(张)让我们欢快舞蹈;

(金)让歌声与欢笑汇成一个难忘的今宵;

(杨)2015年“月圆人和”中秋联欢晚会;

(4人合)现在开始。

男：尊敬的各位领导、各位来宾

女：鸿洋的全体同仁们

合：大家晚上好

男：欢迎大家来到xx-xx中秋联欢晚会的现场

女：首先请允许我们代表公司领导及晚会的全体演职人员，向大家的光临表示热烈的欢迎。

合：欢迎大家!

男：秋风送爽，中秋月更圆。

女：华灯绽放，天涯共此时。

男：在这个万家团聚的节日里，我们鸿洋大家庭又欢聚在一起，共享这明月，共赏这美景。

女：鸿洋的今天，是我们每一位鸿洋人以高度的责任心、以及孜孜不倦的敬业精神和无私奉献的精神创造的奇迹。

男：在这里，我们向每一位鸿洋人表达最崇高的敬意和最诚挚的节日问候：花好月圆人更圆，国旺家旺人更旺!

男：掌声欢迎

女：凭借春晚一夜走红的小沈阳给大家留下了深刻的印象，今天晚上我们的现场也来了一个小沈阳，他要挑战小沈阳的那首，有请罐头间的李作家为我们带来的歌曲《美了美了》。

男：有道是山不在高有仙则名，水不在深有龙则灵。我们鸿洋，也是一个藏龙卧虎人才济济的宝地。

下面有请大车间孙润华给我们带来一段黄梅戏《谁料皇榜中状元》，掌声有请

女：上一次篝火晚会上，高娜的肚皮舞给大家留下了深刻的印象，那么今天她又给我们带来了什么样的'舞蹈呢?我们有请高娜。(简单的一个采访)

女：快乐是今夜跳跃的音符，

男：乡恋是今夜动人的旋律;

女：明月是今夜多情的咏叹,

男：团圆是今夜永恒的主题!

女：在这秋风送爽、丹桂飘香的季节，

男：在这中秋月圆、万家团圆的夜晚，

女：祝福所有的朋友家庭幸福美满、平安快乐，永远团团圆圆。

男：祝愿我们鸿洋蒸蒸日上、再创辉煌，永远红红火火。

女：感谢我们所有的演职人员和工作人员

男：感谢大家积极支持和参与

女：我们明年再相聚

男：再见

女：再见

女：尊敬的各位领导

男：亲爱的同事们

合：大家晚上好!

女：我是主持人xx

男：我是主持人xx

女：在这秋风送爽，丹桂飘香的季节

男：在这中秋月圆，万家团聚的夜晚

女：在这国运昌盛，人马幸福的时代

男：在这万众欢腾，神州共庆的时刻

女：我们刚刚送走了北京20**年第29届奥林匹克运动会

男：我们又迎来了xx集团20**年第六届信和文化节

充分体现了我们企业“在快乐中创造价值”的理念。那什么是快乐呢?

男：快乐就是和大家分享你的喜悦;快乐就是在朋友痛苦的时候给他依靠，快乐就是永远有

一颗善良朴实的心……

女：其实快乐的涵义还有很多很多，只要我们拥有一颗快乐的心，什么事情都是值得快乐的。只要你愿意，快乐就会随时围绕着你，直到永远。

男：谈到快乐，下面我就想与大家分享今晚的第一份快乐。

女：每年呢，我们xx集团的创始者，xx事业的领路人xx-x先生都会和我们一起过中秋，今年也不例外，xx主席百忙之中来到了我们今天的晚会现场，下面让我们以热烈的掌声欢迎x总为今晚的盛会致辞!

女：掌声有请x总!

(x总致辞)

女：谢谢张总对我们的美好祝愿!刚刚我们欣赏到的开场节目是由置业集团带来的啦啦操欢乐米奇庆中秋，这群姑娘为了准备这个节目受了不少苦，排练期间，每个人的膝盖都肿了，让我们再次以热烈的掌声为她们的精彩表演喝彩!谢谢你们!