零食销售策划书
文件夹
总结旅行经历,留下宝贵的回忆和经验。总结一定要客观真实,不夸大、不缩小实际情况。在总结中,我们可以学习到不同行业和领域的经验和教训。
前言
本案为红蜻蜓清香菜籽油营销策划案,目的是针对食用油市场竞争的日趋激烈和消费者对食用油需求的变化,对企业原有的经营战略进行调整,由生产和销售“红蜻蜓”牌一、三、四级菜籽油的齐头并进,调整为以生产和销售“红蜻蜓”牌三级菜籽油,并将其重点打造为“红蜻蜓清香菜籽油”品牌,实现以点带面,三年内销售收入突破一百亿元,成功上市融资的目标。
红蜻蜓清香菜籽油(三级)以油菜籽压榨而成,综合了一级菜籽油和四级菜籽油的特点和优势,产品营养价值丰富,迎合华东地区和西南地区大众消费群的消费需求。通过对食用油市场竞争态势和消费者对食用油在口感上特殊偏好的分析,树立红蜻蜓菜籽油(三级)清香、纯正的产品及品牌形象,以差异化营销提高红蜻蜓的市场竞争力。在销售渠道上,对重庆油脂公司原有的销售渠道进行拓展,采用直销方式、建立销售网点、厂家配货到各大商业超市的营销渠道提高产品的市场占有率。
目录
一、市场分析
(一)企业的目标和任务……………………………………………………………1
(二)市场现状和策略………………………………………………………………1
(三)主要竞争对手及其优劣势……………………………………………………2
(四)营销外部环境分析
1.经济……………………………………………………………………………3
2.法律法规………………………………………………………………………3
3.成本……………………………………………………………………………3
4.竞争……………………………………………………………………………4
5.技术……………………………………………………………………………4
6.社会因素………………………………………………………………………4
(五)内部环境分析
1.swot分析………………………………………………………………………7
2.预期变化………………………………………………………………………8
二、营销策略
(一)营销目标/预期效果…………………………………………………………8
(二)目标市场描述
1.识别特征………………………………………………………………………8
2.独特的需求、态度和行为……………………………………………………8
(三)市场定位………………………………………………………………………9
(四)营销组合描述
1.产品…………………………………………………………………………10
2.分销…………………………………………………………………………10
3.定价…………………………………………………………………………11
4.促销…………………………………………………………………………11
三、行动策划案
(一)制定活动步骤
1.职能…………………………………………………………………………14
2.具体安排……………………………………………………………………14
3.预算…………………………………………………………………………15
(二)评估流程
1.成功的依据…………………………………………………………………15
2.收集成功依据的方法………………………………………………………16
参考文献………………………………………………………………………17
选手简介
摘要
本方案将红蜻蜓清香菜籽油(三级)的卖点定位于“清香、纯正”,围绕“菜籽上的红蜻蜓,清香带回家”这一主题,展开产品的促销活动,红蜻蜓清香菜籽油(三级)的促销组合设计以广告宣传为主,、公共关系策略、营业推广策略、包装策略为辅,创造性地设计了电视广告画面、红蜻蜓厨艺大赛场景、主题温暖活动等促销行动方案。
本方案的策划团队成员学习成绩优异,具有一定的企业营销实战经验。我们相信,凭借团队成员集体的力量,通过严谨的营销策划,红蜻蜓清香菜籽油(三级)一定能够吸引更多消费者的'眼球,实现企业的预期目标。
一、市场分析
(一)企业目标与任务
1.重点打造红蜻蜓清香菜籽油,将其在重庆食用油市场上的份额由现有的30%提升为50%。
2.实现红蜻蜓品牌由地方性品牌向区域性品牌乃至全国品牌的拓展,企业三年内销售收入突破100亿元,实现成功上市。
(二)市场现状和策略
1、发展历程
重庆市红蜻蜓油脂有限责任公司组建于改革开放之初的1979年,为重庆粮油集团下属全资子公司,是西南地区最大的生产、经营植物油脂油料的大型国有企业。公司从19xx年以来连续18年盈利。
德龙商场、百盛商场、人道美连锁、总工会连锁、山城平价连锁超市等大中型超市;除此之外,红蜻蜓系列食用油已成功地辐射到云南、成都、贵州、西藏等周边区域。
20xx年,在全国食用油市场裹足不前之时,偏安西南一隅的“红蜻蜓”展翅东飞。红蜻蜓江苏盐城食用油生产基地已动工。目前,公司正进一步加大市场扩张力度,通过贴牌、收购、控股等形式,整合西南、西北、中南、华东等全国食用油市场的相关品牌,增强品牌核心竞争力。素有菜籽油专家美誉的“红蜻蜓”食用油,正在开启实施全国品牌战略发展的新篇章。
2、市场现状
公司“红蜻蜓”牌系列油脂产品遍销西南、华北等地,具有较高的知名度和较大的市场占有率,尤其在重庆本地市场的占有率达30%,与“金龙鱼”、“福临门”等全国知名品牌形成三足鼎立之势,并荣获多项殊荣。“红蜻蜓”成为西南地区唯一能与“金龙鱼”、“福临门”等知名品牌抗衡的食用油品牌。中国国际投资公司、美国摩根士丹利都对“红蜻蜓”这个品牌表现出了兴趣。红蜻蜓菜籽油系列产品包括:一级菜籽油(色拉油)、三级菜籽油、四级菜籽油。其中三级和四级菜籽油都是浓香菜籽油。
3、企业目前的营销策略
(1)“红蜻蜓”牌一、三、四级食用油在生产和销售上齐头并进;
(2)红蜻蜓食用油的促销主要采用卖场广告的形式;
(3)销售渠道以商超为主。
(三)主要竞争对手及其优劣势
有关部门数据显示,,我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上,但人均消费量仅为23.6g,远低于发达国家每年人均消费3.2kg的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高,休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长。
1.2市场需求分析。
随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高,我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头,食品品种逐渐多样化。近几年,我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元,市场规模正在以几何级的速度增长,消费市场也在快速增长,年增幅在25%左右。
1.3消费群体。
从年龄上看,休闲食品的'消费人群能明显地区分出三类:18岁以内青少年及儿童、青年人、老年人。目前,消费主体已经由原来以儿童和青少年为主,拓展到以年轻成人为主,其中少年儿童,青年人中的女性消费者更是已上升为当前休闲食品的主流消费者。
从职业类别上看,休闲食品消费者中,在读学生和办公室白领在总体中的占比超过半数。从家庭生命周期来看,各种休闲食品的热衷消费家庭主力是有12岁以下小孩的家庭,消费占比为41%;而高收入满巢家庭(即有孩子,但孩子尚未独立的家庭)和空巢期家庭(即孩子已独立,老人自己构成的家庭)则占到了一半。
1.4市场渠道分析。
目前,休闲食品基本保持着三类销售渠道,即超市大卖场的集中销售、散装称重式销售、连锁加盟式销售。
1.5市场竞争分析。
快。进口食品与国产食品间的零售竞争程度差别不大,竞争都异常激烈。
而二三线城市则表现为:多元化并存,集中度较低。区域性食品零售连锁企业与大型超市占据较大市场份额,发展速度相对较快。休闲食品的零售竞争主要集中在国产食品方面,进口食品在二三线城市的竞争力明显弱小,难以与国产休闲食品相抗衡。
1.6市场发展趋势。
3.开心果,一嗑就开心,一吃更开心。——某开心果广告。
4.一次品尝,您将成为永久顾客。——某烧鸡店广告。
5.正宗烤鸭,驰名天下。——全聚德烤鸭。
6.维维豆奶,欢乐开怀。——维维豆奶。
7.补钙新观念,吸收是关键。——龙牧壮骨冲剂。
8.让你旺一下。——旺旺广告。
9.人人都爱吃。——乐之饼干。
10.美味带动,情难自控。——营多方便面。
11.统一面,非常面,好吃又地道,非同寻常的好面。——统一牌方便面。
12.福气多多,满意多多。——福满多方便面。
13.食华丰,路路通。——华丰方便面。
14.华龙面,天天见。——华龙方便面。
15.吃就吃义利的。——义利巧克力。
16.不溶在手,只溶在口。——m&m巧克力。
17.把美味和营养卷起来。——康莱蛋酥卷。
1、上线一点,无限解馋。
2、给女神什么最满意——馋了我去。
3、馋与咳嗽不能忍——馋了我去。
4、零食世界,馋了我去。
5、食尚你来订,馋了我去送。
6、快馋死了,赶紧去吧!
7、馋了我去,不再纠馋。
8、馋了我去,怎么爱你都不嫌多。
9、饿了,馋了,快上“馋了我去”。
10、馋了我去,快快送来。
11、拼搏的青春,省心的味道。
12、表达快,急人所急。
13、馋了,馋了,真的'馋了。
14、馋了我去,美食最相思。
15、嘴馋了,我就去——馋了我去。
16、新不解馋,新不了情。
17、哎呦我去,馋猫快来。
18、馋了我去,为了美味。
19、馋了我就去,网购零距离。
20、馋了手指一点,我去跑腿一场。
21、馋了就去吃,我去你也去。
22、线上馋了我,线下满足你。
23、馋了有我,我去就来。
24、食尚主义,馋了我去。
25、幸福从解馋开始——馋了我去。
26、解馋热线,美食无限。
27、馋了我去,一定要去。
28、馋了别忍着,饿正在路上。
29、时刻准备,诱惑你的胃。
30、如果馋了,那就去了。
31、馋来常去,线订现送。
32、馋了“食”尚,送去“味”来。
33、美食挡不住,馋了我就去。
34、诱惑挡不住,馋了你就去。
35、线上馋了,线下我去。
36、馋了我去,解馋专区。
37、馋了就上线,美食送嘴边。
38、品牌世界,零食王国。
39、馋了我去,e点立至。
40、馋了我去,零食速递。
41、馋在口,送到手——馋了我去。
42、零食专家,服务到家。
43、解馋又解饿,自然找我去。
44、馋了咋整?馋了我去。
45、馋了吧,快来吃我吧!
46、爱她,带她来;馋了,我就去。
47、你若馋了,我必定去。
48、馋了我去,馋了我还去。
49、馋了我去,惠了你来。
50、馋嘴时刻,有我“香”伴。
51、馋了不去,我为你去。
52、受不了了,馋了就去。
53、馋了我就订,不用我去,送上门。
54、馋了我去,越吃越馋。
55、馋了我去,享受嘴爱。
56、零食快餐,馋了我去。
57、馋了我去,我一定要去。
58、我保证,馋了我才去。
59、零食专家,香飘万家。
60、馋了我去,美食必有你所需。
3.天府花生,越剥越开心。——天府花生广告。
4.四川特产,口味一流。——天府花生广告。
5.咬一口琼斯顿饼干。——琼斯顿饼干公司广告。
6.哪怕浸在牛奶里也依然松脆。——美国通月公司波斯特薄饼广告。
7.“面”目一新的大成面。——台湾方便面广告。
8.维他命最多的米。——香港维多米店广告。
9.粒粒皆精选,滴滴尽精华。——香港南顺公司花生油广告。
10.最方便的早餐。——美国斯莱德麦片广告。
11.你不妨去看一看那些强壮的小男孩正在吃什么!——美国通月公司。
12.“麦饼”广告口味独特,回味无穷。——郁乐冰果厂广告。
13.盛夏之子。——日本番茄罐头广告。
14.口味让您吃惊。——国外某食品广告。
15.每一个成功的背后??阿斯巴甜。——日本味之素会社甜味剂广告。
16.家庭里,勿忘味之素!——味之素广告。
17.棒不棒,您尝尝;好不好,您试试。——古船系列面粉广告。
中国目前正大力推广学生奶并提倡全民喝奶。拥有优势奶源,出自茫茫蒙古草原的蒙牛企业在众多竞争对手中脱颖而出,她以“举起你的右手,为中国航天喝彩”的情感诉求,通过老、青、童三代不同的形象表现,更加直接地、全面地进入民众的日常生活,建立起了一个鲜明的“健康奶”的品牌印象,赢得了一批忠实的品牌消费者,其地位在中国的奶业市场占有相当的份额。随着时局的不断变迁,面对产品同质化和消费者需求的差异化,我们对蒙牛液态奶类产品总体市场状况进行了探测,于是我们发现大学生牛奶市场是一个很有发展潜力的市场所以,我们必须赢得大学生的心。
一、企业及产品介绍。
位于呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区的蒙牛集团,目前拥有总资产近40亿元,员工万余人。前后四期工程占地面积55万平方米、建筑面积14万平方米、绿化面积11万平方米,凭着其独特的优势和经营之道,蒙牛很快赢得了“中国航天员专用乳制品”、“国家体育总局训练局运动员专用产品”、中国大陆乳制品企业中唯一一家在海外上市的公司等多项殊荣。而这每项殊荣背后,无不体现出蒙牛的诚信,和一个诚信的蒙牛!诚信赢得消费者,对乳业而言关键是产品的质量。蒙牛奉行“产品等于人品”的质量理念,追求“出厂合格率100%”的质量目标。在质量管理上创造性地采取了两项举措,被概括为“一净一稠”,因此,蒙牛在国内第一个建起了“运奶车桑拿浴车间”。蒙牛乳业集团党工团组织健全,并积极开展工作,有力地促进公司快速、持续、健康发展。
真果粒产品采用鲜牛奶制造,生产过程中对牛奶的新鲜度、微生物以及其他安全指标进行100%检测,产品采用了高温瞬时灭菌技术,最大程度保留了牛奶中的矿物质、蛋白质、乳糖等营养成分,从而使得产品更营养,更健康,口感更顺滑。真果粒中的水果含有大量维生素,膳食纤维和钙、磷、钾等矿物质,热量低。膳食纤维对促进肠道蠕动,改善人体的消化系统有积极的功效。随时随地一包真果粒,双重的营养,让美丽由内而外自然释放,美妙的口感享受更能带来一整天的好心情!
二、营销环境分析。
(一)宏观营销环境(pest分析)。
1、经济因素(economicfactors)。
在中国的乳制品市场,激烈的市场竞争使得生产商竞相通过降低价格、产品促销等形式争夺消费者,使得乳制品的价格下降、消费者的消费欲望提高。而不断发展的经济和稳步增长的国民收入水平,使越来越多的人追求更加营养的膳食,可以说,中国的乳制品需求将不断的扩大。
2、社会因素(socioculturalfactors)。
社会信用体系的建立,对于乳制品的交易安全起到了积极的作用。而且蒙牛品牌在中国的成功推广,提高了年轻消费者对健康、营养的关注程度,改变了中国消费者对于饮用乳品的消费习惯。
但是近几年有一些不合格的、质量卫生安全得不到保障的奶产品上市销售,甚至出现了假牛奶,这使部得分消费者对奶制品产生恐惧心理,对牛奶消费失去了信心。作为中国知名品牌在此时更加拥有信誉优势,这是提高市场占有率的好契机,可以通过一定的宣传手段赢得更多消费者的信赖。
3、科技因素(technologicalfactors)。
**年5月25日蒙牛通州工厂二期工程在北京通州食品工业园区正式开工。该工厂是目前亚洲最大的低温牛奶生产基地。蒙牛将以此大举进军中国起步较晚的酸奶和低温牛奶市场。蒙牛乳业总裁杨文俊介绍,蒙牛将充分利用北京的人才和科研优势,围绕这个亚洲最大的低温牛奶生产基地,以进一步的科技开发为突破口,巩固蒙牛在酸奶和功能乳品市场的地位。
(二)微观饮料市场。
1、产品分析。
(一)蒙牛真果粒的分析。
蒙牛真果粒是专门为年轻、时尚女性推出的果粒牛奶饮品。作为全球首款含有可嚼果粒的常温牛奶饮品,它有口味清新、营养丰富、口感爽滑等优点,使女性更健康、更年轻靓丽而富有活力。
产品特点:
(1)真实水果+醇香牛奶营养均衡。
(2)时尚的产品外观。
(3)美妙的口感,让人品味到青春的感觉。
(4)完美搭配,在喝牛奶的同时也在吃水果。
(二)对竞争对手的分析。
伊利“果之优酸乳”富含多种天然维生素和膳食纤维,给身体补给贴心的营养,让人能够内在健康,外在美丽,充满活力。而伊利推出的新品伊利“果之优酸乳”超级水果蓝莓口味,在乳酸菌发酵的酸奶中特别加入了精选的超级水果,并富含多种天然维生素和膳食纤维,使消费者在尽情享受超级水果所带来的美味的同时,给身体补给最为贴心的营养,帮助人体强化吸收蛋白质和钙质,调理肠胃平衡,使人体轻松无负担,活力自然绽放。
2.消费者分析。
(1)消费者心理分析。
1)品牌因素。
当前,消费者对商品的价值观念变了,他们既关注商品的使用价值与交换价值,也重视购买商品的心理享受与精神满足,会为了获得个性的满足、精神的愉悦而购买某件商品。随着广告行为的不断深入和其他一些因素的影响,许多消费者在对某类产品的消费方面已经对一些品牌产生了较高的忠诚度(这些品牌往往是市场占有率较高的名牌),而对于其他同类的非名牌商品则常常不屑一顾。
为了了解大学生对牛奶品牌的选择情况,我们对此做了调查,当问及他们对牛奶品牌的选择时,结果如下:
众所周知,蒙牛和伊利是中国最著名的牛奶品牌,从调查结果中我们也可以看到这两者在消费者选择中的比例达到76%,可以说明品牌这个因素在消费者作出选择时影响力很大。蒙牛是我国牛奶的著名品牌之一,一定程度上可以满足消费者对品牌的需求。
2)其他因素。
根据数据可知,价格和口味等其他因素也能引响部分消费者的购买欲望。而蒙牛真果粒的各种各样的口味可供消费者选择,走的是时尚路线,基本上迎合了消费者对于包装和口味的需求。其主要在中档市场中进行推广,所以价格比普通乳制品略高,所以我们在做品牌推广的时候应适当的降低其销售价,并突出它在品牌、包装和口味等方面的优势。
(2)消费者偏好。
消费者偏好是消费者对同类产品和服务中某些品种的嗜好。
消费者即使面对同一品牌的牛奶,他们也有可能会选择不同品种或口味的牛奶。
(3)消费者需求。
品牌营销过程是发现市场(消费者)品牌需求并通过创造品牌价值去满足这种需求的过程。为了满足功能性需求,市场营销强调的是创造产品和价值,而品牌营销为了满足识别(象征)需求和情感需求,强调的是创造品牌价值。
1)功能需求。
牛奶富含很高的营养价值,能补充消费者必需的钙质,并且磷、钾镁等多种矿物质搭配合理,而真果粒中的水果含有大量维生素,膳食纤维和钙、磷、钾等矿物质,热量低。膳食纤维对促进肠道蠕动,改善人体的消化系统有积极的功效。因此,“牛奶加果粒”的蒙牛真果粒大大满足了消费者的需求。
2)情感需求。
消费者购买的是有情感依托的品牌,而非单纯的产品,希望在使用产品的同时,情感上也得到安慰。消费者选择不同的口味时会有不同的心情,蒙牛真果粒不同的口味,这正好满足了消费者的情感需求。
(3)影响消费者购买行为的.因素。
1)外在因素。
a、地理因素。
大学城远离市区,消费者一般只能在大学城的各个超市和商店内购买到牛奶,消费者消费市场较为集中。
b、价格因素。
通过调查我们发现,蒙牛真果粒的价格与伊利果粒优酸乳相比,具有一定的优势。蒙牛真果粒在大学城现在的价格为每盒3.2元,而伊利果粒优酸乳的价格则为每盒4.2元。蒙牛与其他品牌的价格也极其相近或者更低。这就使得蒙牛在与其他品牌的价格竞争方面起码不会处于劣势。
2)内在因素。
a、生理因素。
真果粒丰富的营养价值,时尚的包装,满足了广大消费者需要。所以在合理的价格下,消费者愿意购买我们的产品。
b、心理因素。
大学生在思想和行为上都日渐渐成熟,对一种购买行为可以衡量其是否必要,虽然不排除部分消费者在购买的时候是即兴的,但总的来说,消费者在购买商品的时候都经过一定的考虑。我们应该加深蒙牛这个品牌在广大学生心中的印象,使蒙牛真果粒能在其购买商品前的思考中占有一定的地位。
三、swot分析。
优势:
蒙牛荣获过多项殊荣,这些荣誉使得蒙牛的品牌优势更加明显。
3、蒙牛真果粒在味道上又有多种口味选择,——为消费者奉上又一道“时尚与健康默契组合、美味与营养完美相遇”的盛宴。
劣势:
1、就大学城市场来说,蒙牛真果粒的宣传力度有所不足,在各种果汁饮料和其他品牌的牛奶在大学城内进行各种形式的推广和宣传时,蒙牛真果粒却不见动静,这种低调与一个名牌在竞争较为激烈的的市场中所应有的行为不相映衬。
2、很多学生的饮奶时间为早上,而许多学生此时购买的牛奶为一些牛奶厂家早上直接运抵各学校食堂的新鲜牛奶,使得蒙牛真果粒失去了较大的市场份额。
机会:
2、通过在大学城里对蒙牛真果粒产品进行广泛有力的宣传,将在一定程度上在广大学生心中树立起良好的品牌印象。
3、大学生容易受到宣传和潮流的影响,只要能创造起一个氛围,因“牛奶+果粒”自身的特性及其价格因素,蒙牛真果粒在大学城必能有广阔的市场前景。
威胁:
2、可替代品多。调查分析显示,高达27%的被调查者偏好果汁饮料和茶类饮料,碳酸饮料更有32%的市场占有率。
3、一些零散的,学生或学校部门经营的其他牛奶品牌的直销业务,以较低的价格为优势吸引学生定购牛奶,成为威胁蒙牛真果粒推广的又一个因素。
4、许多学生对某种牛奶品牌有着较高的忠诚度,在调查中发现忠诚于伊利的学生达到35%,是我们在对蒙牛真果粒进行推广和宣传时一个不可忽视的威胁因素。
本次推广的目标是面向无锡大学城市场,大学生群体是目前比较稳定的消费者群体,而大学城是一个拥有10几万学生的巨大消费市场,从各个商业区所拥进的商家数量,已经各高校频繁的商业赞助活动我们可以看出,大学城是一个具有巨大潜力的稳定的并在不断增长的市场。各大公司都把他们的营销深入到了大学校园,对于营养产品牛奶制品更应该加入这一行列中去,寻找属于自己的市场。
(一)市场潜力:
蒙牛作为中国的三大奶制品品牌,在大学生心目中也具有很高的知名度,根据我们问卷调查初步统计得到的结果约有40%左右的学生经常喝蒙牛真果粒,还有60%左右的学生不经常喝,他们是我们潜在的市场发展对象,按照问卷调查结果每月每个学生大概要喝10盒真果粒,那么每月的潜在市场为大概为近10万盒,单单一个大学城就有每月至少的潜在市场,这么大的市场容量还将不断扩大。
(二)校园推广方案:
面对巨大的潜在市场,我们力图在最小的成本下推广蒙牛真果粒,占有更大的大学城市场。对此我们制定了一下方案:
活动描述:
此次活动是以蒙牛真果粒品牌推广为重点,推广蒙牛真果粒品牌为目的。以蒙牛真果粒的年轻、活力的产品定位为出发点,通过校际对抗的形式,整合、推广蒙牛真果粒产品。并通过此次活动,巩固和提高统一冰红茶的品牌认可度,进一步树立蒙牛品牌形象亲切感。并以校际交流邀请赛作为上一次活动的继承和发展,进一步扩大宣传影响。
蒙牛真果粒:青春碰撞美丽动起来。
创业原因:。
1、大学生具有一定的购买力,并且存在。
很大的市场潜力,其在零食方面的支出快超出主食品的支出。而学校超市的零食很。
长一段时间都不会更新,而且处于垄断地位,价格偏高,导致有很大一部分学生对学校的零食感到厌倦。
2、学校的特点是住宿生偏多,而且女生。
是主要的群体,他们对零食的需求量远远超过主食,并且90后的我们对于常见的小零嘴不能满足需求,所以我们校园里应该需要一种独特又符合学生潮流的小零嘴。
店铺地址:苏州市高新区汇金广场商业街(学生生活广场,具有一定的地理位置优势)宗旨是:打造“品种全、质量好、价格优”的零食聚集地。
糕点类和肉类零嘴(例如麻薯、松塔千层。
酥、猪脯肉、酱鸭脖子)在消费中的比例也挺多的,分别占26.1%和28.3%。而且。
次之间,更有学生在每周三次以上。
开始创业还应该注重营销策略,只有足够吸引消费者的营销手段,才能使店铺生意兴隆。我店还有针对性的提出各种营销策略,运用各种营销手段开辟校园零嘴市场。
因为是小店经营,且要控制成本,所以我准备请妈妈帮忙,帮我打理店铺,另外再招一个附近学校兼职学生,共3名店员负责店铺的进货、上货、收银等工作。
(一)宏观环境分析。
汇金学生生活广场附近有苏州科技学院、苏州经贸学院、苏州技师学院、高新区小学、中学等学校,且附近都是居民区,人流量较大,商业气息浓厚。近年来人们收入水平不断提高,在自身经济能力得到满足的同时,人们更加注重饮食的健康,更加喜爱健康营养美味实惠的零嘴小吃,而这些有利条件证实着我们拥有着大量的潜在消费者,特别是把零嘴当主食的青年。
(二)微观环境分析:
本店的消费是广大师生及周边环境的小区居民,他们追求健康、营养、实惠、新颖又符合潮流的小零嘴。
(一)产品策略分析。
零嘴小吃点包括糖果、饼干、糕点、肉脯、干果、蜜饯、饮品、及进口零食类等。本店所有食品大多都是散包装类,每种产品都有自己的包装,各种时节性强的食品在特定的日子里我们会免费提供方特定的包装。具体方案:
1.每季度推出主打产品。
根据不同的时节、不同的节日推出相应的食品。如圣诞节到了,本点会提供一些圣诞食品,且本店提供免费服务进行包装。推出产品的第二周尽快统计出第一周销量最好的零食作为周明星产品和周销售冠军,做出最佳位置调整、进行及时的补货、以及滞销商品优惠促销方案等。
2.每周五推出优惠服务。
每到周五推出优惠策略,不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤积。
3.节假日优惠活动。
节假日本店会赠送一些精美小礼品送给那些经常光顾本店的客户。
近年来,随着中国老百姓闲暇时间的增多和消费方式的改变,人们对休闲食品市场需求量大增,并持续保持高增长,休闲食品已经成为食品市场的新宠和都市生活不可缺的伴侣。随着现代社会人们生活的节奏越来越快,休闲食品的需求日益膨胀,因为健康、方便卫生、便于携带,更增加了消费者的食用时机,得到越来越多的人的青睐。休闲食品中以花生、竹笋、面粉素食代表性,消费者选择休闲食品的理由非常简单而又充分,口味好,又是一种健康食品。
近几年来,随着国家对“三农”的投入逐步加大,同时对所有涉农企业特别是农产品加工,国家和地方政府给予了相当大的扶持力度。在政策性引导资金和税费方面都给予了非常优惠的条件,在响应国家大力发展中小企业扶持微型企业的号召下,第一本着促进农业可持续发展为国家增加gdp,第二为本地农民工回乡解决就业而提出本项目建设。
目前休闲花生、竹笋、面食食品生产主要集中在川渝、安徽、江苏、湖南等地,在川渝已经有一定规模的厂家、湖南等地有大小休闲花生、面食品厂500多家。
其中仅年销售额100万元以上的有120家,每一个区域有一些自己的区域品牌如四川的百世兴酒鬼花生、重庆的江津老花生、湖南的步步为赢、湖北的柏杨、江苏的津津这几个品牌在区域市场内取得了一定的优势,有个别品牌可以占据高于区域市场50%的市场份额。数据表明,这些行业属于成熟的行业,产品属于成熟的产品,不需要太多的市场投入,消费者均认可。
传统农副产品的兴衰直接关系着农民的利益,传统食品工业化是解决“三农问题”的有效而可行的方式之一。生产以农产品为原料的休闲食品,可以说是响应国家三农政策最直接的方式,具有极强的社会意义,因此,国家政策会有一定的倾斜,07年中央一号文件指出,农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力量,要通过贴息补助、投资参股和税收优惠等政策,支持农产品加工业发展。
所生产的产品为两大类:一类是休闲花生,另一类是面筋食品(主要生产25克、55克、110克麻辣畅销食品)。面向的客户群老中青皆可,该产品将借助于在这行业做销售多年的精英加盟,产品的路线一是通过批发流通市场(各社区超市),二是通过代理商进大型商超(新世纪、重百、沃尔玛、永辉及成都的红旗连锁超市)等。三是借助现有的销售网络面向四川、贵州、长沙、昆明等市场。
标准编制遵循“先进性、实用性、统一性、规范性”的原则,卫生指标与国家现行标准接轨,重点突出在理化、卫生安全指标上,并注重标准的可操作性,严格按gb/t1.1-20xx的最新版本的要求进行编写。
(1)原材料要求说明。
本标准中涉及到的原材料主要是花生豆、水、酱油、食盐等。大豆必须符合gb/t8612和gb14932.1-20xx标准,要求颗粒饱满、无霉变、无虫蛀、无杂质,并经过充分洗涤,农药残留应符合国家标准要求。食盐应符合gb5461-20xx要求。不得在豆制品加工中使用非食用添加剂。水应符合相关卫生标准的要求。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品,必须选用获得生产许可证企业生产的合格产品。根据国家和行业标准的要求对原辅材料的技术要求做出了说明。
(2)检验规则说明检验一般包括出厂检验和型式检验。本标准在制定时参照豆类发证检验及审查细则的相关要求,对涉及食品安全的指标严格把关。出厂检验要求每批产品必检,项目主要有感官、净含量、水分。因本标准中对微生物指标做出了强制性规定,对不同产品的检验项目还需根据具体而定。腐乳出厂检验则还包括氨基酸态氮、水溶性无盐固形物、食盐和大肠菌群;豆豉还需要对大肠菌群进行检验;直接入口的非发酵性豆制品则还要求对菌落总数和大肠菌群进行出厂检验。型式检验则是根据具体情况而定,一般为半年一次。
1、场地及人员要求:本项目所在地需交通便利,地势平坦,水源充沛,面积1500-20xx平方米,工业用电80个千伏安。食品加工属于劳动密集型,需生产管理、技术、工人为80-100人,全部面向社会招聘。
2、用水情况:本项目用水量不大,无生产废水,主要废水是生活污水。生活污水水质简单、无毒、无化学添加剂。
3、项目投资:本项目总投资80万元,固定资产投入50万元,流动资金30万元,由企业自筹解决50万元,其余30万元申请银行贷款。
4、设备的选型:
(1)、主要设备的生产能力应与建设规模、产品方案和技术方案相适应,满足项目投产后的生产或使用要求。
(2)、主要设备之间、主要设备与辅助设备之间的生产能力应相互配套。
(3)、在保证设备满足生产要求的前提下,力求经济、合理、实用。
(4)、设备来源,本项目所需设备全部为新购置,主要包括大豆成型机、面筋成型机、搅拌机、真空机等。
(5)、化验设备。
5、人员配置:
根据经营管理的需求,本着高效、精简、合理的原则进行人员配置。以较少的人员,较高的工作效率来保证劳动生产率的提高。为保证项目的顺利实施,达到预期效果,必须使职工掌握生产经营、管理的先进技术和设备操作技能。按“全员培训,突出重点”的原则,重点培训管理人员、技术人员和设备维修、操作人员。通过培训使职工掌握技能,了解企业的生产特点,熟悉企业的生产经营业务,做到持证上岗,实行岗位目标责任制。
6、物料的供应条件:本项目主要原料为豆类、面粉等农副产品,从生态种植加工基地(东北与河南荆州)购入,原料供应有保证。
7、本项目实施周期:项目从立项报告审批后4-6个月可试运行生产。
(一)、设计的依据和采用的标准:
1、《按照中华人民共和国环境保护法》。
5、《中华人民共和国劳动法》。
6、《中华人民共和国安全生产法》(20xx年6月29日)。
8、《工业企业卫生设计标准》gbz1-20xx。
(二)、项目生产期间对环境的影响:
1、废水。
本项目加工过程中,采用生态食品加工技术,加工过程中不产生废水,不对环境造成污染,生活废水集中处理。
2、废气。
本项目废气主要来源于厂内锅炉房中产生的锅炉烟气,膨化食品过油工序产生的油烟,食堂油烟等产生的少量气体。
3、噪声。
本项目在生产过程中机械设备不多,机械噪声不大,主要为豆成型机、面筋成型机、搅拌机、真空机、引风机等。
(三)、安全消防措施:
项目的原材料化学性质稳定,大多数产品属于不易燃原材料,不需要特殊的消防措施,消防设施按照国家有关规定设计、施工,在车间、仓库安装自动控温、自动灭火装置。配备专门的安全人员,负责本项目的安全卫生管理工作,建立健全管理机构和规章制度,提高安全生产管理水平,人员必须考核合格持证上岗。
本项目是以大豆、面粉作为主要加工原料,生产各类型、各重量、各味型的休闲食品销往全国市场,项目实施地自然条件、经济情况、原料供应、技术质量要求、人员配备及人员素质,均能保证本项目的顺利实施。
项目建成后引进先进的管理模式,开拓更广阔的市场,寻找契机,充分发挥该企业的各种优势,并通过增收节支,多创利润,争取早日收回投资。
将本文的word文档下载到电脑,方便收藏和打印。
(提纲)
主题:以优质的产品,创造健康生活,享受快乐品味人生
营销主题解释:
1,以公司多种天然,优质,健康以及功能性的食用油产品作为载体,为用户提供以“健康品味生活”为理念的服务模式,改变用户的食用油观念,以用户享受因为健康带来的快乐人生为理念。
2,营销主题的理念三层次:以产品作为优质天然产品为物质层次,享受健康生活为精神层次,享受快乐高品味人生为文化层次。
核心竞争力:销售以产品为载体的健康服务
策划人:姜松林
时间:
地点:吉林省长春
目录
1,背景
1,1:国际环境
1,2:国内环境
1,3:吉林省环境
2,产品定位
2.1产品的功能定位
2.2产品的优势
2.3产品附加值
2.3产品的供应量
3,市场潜力预测
3.1市场潜力的预测原则选择
3.2市场潜力方法
3.3市场潜力的计算依据和确认
4,目标客户定位
4.0消费者心理研究
4.1,高端客户
2.2,中高级白领阶层
2.3,孕婴客户
2.4,其他待发展客户
5,市场细分
4.1市场调研
4.2细分市场的划分
4.3细分市场的确立和选择
6,渠道定位
5.1,渠道的确立
5.2渠道的实现和运作分析
7,价格定位
6.1,价格定位原则
6.2,价格定位及折扣
8,促销方案分析
7.1广告宣传
7.2促销方案
7.3网络建设和推广
7.4包装
9,服务
售前服务
售中服务
售后服务
10,物流及仓储分析
8.1,物流配送方式选择
8.2,物流的运作成分分析
8.3,仓储的建设和存货量计算
11,盈亏平衡分析
9.1盈亏平衡模块建设
9.2盈亏平衡分析
9.3结论
12,swot分析
10.1优势分析
10.2劣势分析
10.3机会分析
10.4风险分析
10.5结论
11,其他
第一章背景
1,我国食用油背景
食用油作为日常生活饮食方面的占有不可或缺的位置,随着我国经济的发展,在生活日益丰富的今天,食用油的油品一改过去大豆油、菜籽油、动物油脂等简单模式,逐渐被大量的`概念性油品所代替,比如调和油、dha、亚油酸、淄醇等。并且在国产品牌不断壮大的同时,国外的品牌,高端油品也不断的出现,比如橄榄油,亚麻籽油,葡萄籽油,红花籽油,黑加仑油、茶油等等。这些产品丰富了广大用户的食用油生活的同时,竞争也日益激烈。
1.1我国的食用油现状
国家粮油信息中心的数据显示,我国目前每年的食用油消费量达2540万吨,人均消费量20千克,专家指出,随着人们消费观念的转变,保健型食用植物油越来越受到消费者的欢迎,采用物理冷压榨、物理提纯的方式生产的纯茶油产品,正好顺应这一市场需求。
在我国直辖市和部分省会城市中金龙鱼、鲁花和福临门三大品牌占据明显的优势,但在一些地级市、县级市,甚至是部分省会城市,食用油市场的竞争状况却呈现巨大的差异和变数。
20xx年开始中国5l及以下小包装食用油的市场总量为500-600万吨市场容量超过400亿元,而且预计每年会以20%的比率快速增长。20xx年我国小包装食用油的市场规模为500亿元左右;20xx年我国小包装食用油的市场需求量超过600亿元。食用油市场容量大,增长速度快,而且中国地域广阔,这不仅对食用油的强势品牌是机遇,而且对众多的中小食用油企业来说,同样存在快速做大市场规模的巨大商机。
数据来自国家粮油信息中心
随着中国经济的发展,及人们生活水平的提高,中国植物油年度消费量呈逐年增长的态势,近五年发展趋于平稳。
花生油市场占据8.6%的份额,主要集中在山东、广东、北京、河北、广西等部分地区;
高端油种虽然近几年发展迅速,但在仅占总体市场6%左右的份额,主要集中在华南、华东等经济发达地区,以及中心城市。
2,吉林省食用油背景2.1,吉林省的综合状况
吉林省作为目前我家发展过程中是一个相对欠发达地区,截至20xx年
吉林省在全国的位置主要体现为三个大约2%:面积18.74万平方公里,占全国的1.95%;人口2750.4万人[2],占全国的2.04%;20xx年末gdp达到11937.82亿元,占全国的2.31%。其中城镇人口1460.73万人,占全省常住人口的53.3%。全省人口出生率为6.69‰,死亡率为4.74‰,全年人口自然增长率为1.95‰。
吉林省城镇人口的恩格尔指数是33.3%,农村恩格尔指数为35.13%,基尔系数为0.398.
活动主要面向在校大学生,针对目前在校大学生,自食其力能力差,长期依赖父母,甚至出现“啃老族”现象;走到社会,就业难,生存难,xx年湖北某大学生大学毕业不工作,游手好闲,最后在家活活将自己饿死;大学生动手能力差,眼高手低,长期生活在衣来伸手饭来张口的环境中,个人主义强,团队合作能力差,怕吃苦,怕承担,走入社会后和社会的现实脱轨。此次活动旨在引起大学生对提高社会实践能力的重视,培养他们的自食其力的能力,吃苦耐劳的精神,学会感受生活,感恩父母,感恩学校,了解社会,从而提升自己的生存技能。
1.体验困难,磨练意志,培养团队合作精神,锻炼分析与解决实际困难的能力。
2.有针对性的培养大学生的动手、交际能力。
3.培养大学生在日常生活中对事物的观察能力和分析能力,开阔视野。
4.丰富同学们的课余生活,调动同学们的激情,为同学们提供团队合作的机会和技能、特长的展示舞台。
5.有目的性的提高同学们的创新意识以及实践意识,提高同学们艰苦生活的意识,使同学更加珍惜眼前的生活,为今后的学习以及艰苦创业奠定基础。
6.认识社会,了解人生,树立正确的人生观和价值观,学会感恩。
大学生生存挑战大赛为同学们更好地接触社会提供一个良好的平台,为以后同学们走向社会积累经验教训。鼓励同学们用各种方法解决比赛中遇到的各种各样的困难重点强调团队的合作能力、处理问题的能力的重要性,同时他们也会深刻的体验到生活的艰辛与父母的不易,提醒在校学生要好好学习,让理论与实践更好的集合在一起。这次比赛不仅仅是一次体能和智能的全面提升,更为同学们今后融入社会打下坚实的基础,使同学们在的活动过程中收获宝贵经验和无穷的财富。
贵州大学生生存挑战赛
驰骋市场、挑战自我、挑战社会、谁与争锋
贵州省贵阳市各大高校在校大学生(每校可选派10—15人参赛)
(一)活动时间:xx年6月16日、17日
(二)活动地点:贵阳市所有地域
(一)主办单位:
贵州交通职业技术学院院团委
(二)承办单位
贵州交通职业技术学院创业协会
(三)赞助单位:
贵州天任联创教育咨询服务有限公司
(四)指导单位:
贵阳市各大高校就业指导中心、贵州天任联创教育咨询服务有限公司
(五)报道单位
贵阳市各大新闻媒体、网络、报纸
(六)参与方
贵阳市各大高校创业社团、学生团体。
详细:贵州交通职业技术学院等。
邀请:贵州大学、贵州师范大学、贵州民族大学、贵州财经大学、贵州师范学院、贵阳学院、神奇医学院、贵州工业职业技术学院、贵州商业高等专科职业技术学院等社团参加。
1.由各大高校各自确定参赛人员,选出队长。在6月16日早上8:30统一在贵阳市乌当区广场集合,接受指导及进行启动仪式,各参赛团队确定自己的口号,启动仪式时喊出自己的口号。
2.每个学校为一个团队,每个团队分为若干小组,两人为一个小组,每个小组一套展架,商品若干。
3.本次活动商品及摆放商品展架由赞助单位提供,商品为新一代的真空压缩收纳袋(详见附录),价格统一规定,低于一般市场价。
4.本次活动比赛时间为两天,即一周的周六、周日。在这两天的比赛中,参赛选手可以自由选择市场,后进行销售活动。
5.所售商品总额的15%将给每位选手作为奖励。
6.在所有小组中销售额排在前三的同样可以再次得到高低不同的奖金和天任联创教育咨询服务有限公司颁发的荣誉证书。
7.销售团队达到前三的可以获得此次大赛的荣誉奖旗及奖杯。
8.本次大赛严禁自行购买,否者按照作弊论处,在大赛过程中将派人暗中跟踪,一旦发现作弊,立即撤销小组及团队参与评奖资格,作弊将会影响到小组及团队。
1.参赛选手个人奖:个人销售总额的20%
2.小组奖:
一等奖一名:奖金200元及荣誉证书
二等奖一名:奖金150元及荣誉证书
三等奖一名:奖金100元及荣誉证书
3.团队奖:
一等奖一名:一等奖荣誉锦旗一张、一等奖奖杯一个
二等奖一名:二等奖荣誉锦旗一张、二等奖奖杯一个
三等奖一名:三等奖荣誉锦旗一张、三等奖奖杯一个
此次活动将连续贵阳各大新闻媒体、网络进行全程跟踪报道。并将所有获奖情况进行宣传报道。
颁奖时间:6月23日上午10点
颁奖地点:贵州交通职业技术学院
晚会现场将邀请天任联创教育咨询服务公司总经理、贵阳各大报道媒体、贵州各大创业社团负责人、参与此次活动的学生及其他相关学生参加。
晚会现场将邀请颁奖嘉宾讲话,并做一场大学生自食其力演讲。邀请此次活动的参赛者上台发言,将此次活动的苦与乐分享给大家。并邀请获奖个人和单位上台发言。
晚会期间并开展相应的娱乐项目。
三等奖一名:奖金100元及荣誉证书
3.团队奖:
一等奖一名:一等奖荣誉锦旗一张、一等奖奖杯一个
二等奖一名:二等奖荣誉锦旗一张、二等奖奖杯一个
三等奖一名:三等奖荣誉锦旗一张、三等奖奖杯一个
此次活动将连续贵阳各大新闻媒体、网络进行全程跟踪报道。并将所有获奖情况进行宣传报道。
颁奖时间:6月23日上午10点
颁奖地点:贵州交通职业技术学院
晚会现场将邀请天任联创教育咨询服务公司总经理、贵阳各大报道媒体、贵州各大创业社团负责人、参与此次活动的学生及其他相关学生参加。
晚会现场将邀请颁奖嘉宾讲话,并做一场大学生自食其力演讲。邀请此次活动的参赛者上台发言,将此次活动的苦与乐分享给大家。并邀请获奖个人和单位上台发言。
晚会期间并开展相应的娱乐项目。
1.在活动过程中注意个人的言行举止,避免与顾客发生冲突。
2.此次大赛无论何种天气都不终止活动,由参赛选手自行解决。
1.在比赛过程中如遇突发情况,首先自行解决,特殊情况下才能通知主办方,主办方协同处理。这样才能真正锻炼出参赛选手面对和处理问题的能力。
销售最惧的就是拖泥带水,不当机立断。
现在有很多介绍促销技巧的书,里面基本都会讲到促销员待客要主动热情。但在现实中,很多促销员不能领会到其中的精髓,以为热情就是要满面笑容,要言语主动。其实这也是错误的,什么事情都要有个度,过分的热情反而会产生消极的影响。热情不是简单地通过外部表情就能表达出来的,关键还是要用心去做。所谓精诚所至,金石为开!随风潜入夜,润物细无声,真正的诚就是想顾客所想,用企业的产品满足他们的需求,使他们得到利益。
我常常跟下面的促销员说,现在竞争这么激烈,简单的向顾客重复产品卖点显然是不行了,在信息爆炸的年代,怎么样才能让顾客记住你,记住你的产品,你必须要学会想象,学会画饼,让他感受到切实的利益。我现在有个促销员,在这方面就做的很出色,非常用心去观察生活,并把它运用到销售中去。
销售就是一个整合资源的过程,如何合理利用各种资源,对销售业绩的帮助不可小视。作为站在销售第一线的促销员,这点同样重要。
我们经常在街头碰到骗子实施诈骗,其中一般都有一个角色—就是俗称的托,他的重要作用就是烘托气氛。当然,我们不能做违法的`事,但是,我们是不是可以从中得到些启发呢?我在做促销员的时候,经常使用一个方法,非常有效,那就是和同事一起演双簧。特别是对一些非常有意向购买的顾客,当我们在价格或者其他什么问题上卡住的时候,我常常会请出店长来帮忙。一来表明我们确实很重视他,领导都出面了,二来谈判起来比较方便,只要领导再给他一点小实惠,顾客一般都会买单,屡试不爽!当然,如果领导不在,随便一个人也可以临时客串一下领导。关键是要满足顾客的虚荣心和爱贪小便宜的坏毛病。
兵法说,不打无准备之仗。作为销售来讲,道理也是一样的。很多刚出道的促销员通常都有一个误区,以为销售就是要能说会道,其实根本就不是那么一回事。记得那时候我们培训了将近一个月,从产品知识到故障分析,从企业历史到销售技巧,每一个环节都反复练习,直至倒背如流。那时候我们同事之间经常互相打趣说咱都成了机器人了。我记得当时为了调试出一个最佳音乐效果,一没有顾客在场,我就专心致志地一个键一个键的反复试验,持续了将近一个星期,终于得到了自己满意的效果。
每次轮到自己休息,我总喜欢到各个卖场去转转:一来调查一下市场,做到心中有数。现在的顾客总喜欢讹促销员,哪里哪里有多么便宜,哪里哪里又打多少折了,如果你不能清楚了解这些情况,面对顾客时将会非常被动。二来可以学习一下别的促销员的技巧,只有博采各家之长,你才能炼就不败金身!
20xx年8月15日—20xx年10月31日
销售xxx系列酒1000箱;
xxx酒专场小型品鉴会
2、原则上要求,单场小品会,xxx酒销量达到30箱以上;
3、单场具体用酒支持标准:
(1)订货会现场品鉴酒:xxx;
(2)订货会宴请现场饮用酒:xxx;
(3)订货会现场纪念品:xxx;
1、xxx系列酒单场订货会销量达30箱及以上,按40元/箱的标准给予奖励。
2、xxx系列酒单场订货会销量达50箱及以上,按50元/箱的标准给予奖励。
3、xxx系列酒单场订货会销量达80箱及以上,按60元/箱的标准给予奖励。
4、所有销售奖励,直接兑现到小品会的发起单位;
实际销售量按照活动期间海信系统中所录入的销售总量为准;
活动期间,按照贵州省公司进货量,给予搭赠奖励如下:
进货300箱以上,60箱搭赠1箱;
进货500箱以上,50箱搭赠1箱;
进货800箱以上,40箱搭赠1箱;
单场小品会销售数据,按照小品会前10天到小品会后20天以内(共计1个月)的海信系统录入的`销售数量为统计标准;地市公司销售奖励数据统计,以活动期间海信系统录入的销售数据为统计标准。
一、奖励目的:
本项目开盘前蓄客期仅一个月,时间较为仓促,开盘所需完成的'任务量又相对较大。在淡市下要完成较高的任务量,必须充分调动置业顾问的工作积极性,多渠道多方式逼定客户办理认筹申请,为开盘时热销作好准备。
二、适用期间:9月2日至开盘前一天
三、适用范围:长房·上层国际中原地产代理公司团队
四、激励原则:
1.按劳分配,多劳多得,置业顾问根据自己付出的努力程度获得物质回报;
2.与置业顾问办卡数量与认购数量直接挂钩
3.对置业顾问体现公平性、一致性及个人价值的原则。
五、激励体系:
1.9月2日至开盘前一天,置业顾问每办理一张vip卡奖励50元;
3.9月2日至开盘前一天,办理vip卡总数最多的置业顾问奖励1000元;
4.开盘当天,置业顾问认购套数超过其手中vip卡总数的50%,奖励1000元;
六、实施细则:
2.奖励建议以现金方式,在奖励机制生效当天发放;
3.本奖励方案奖金由开发商提供;
4.本方案可根据认筹情况进行适当的调整或者修改;
5.本方案最终解释权归属项目营销部。
随着经济发展,生活水平显著提高,水果消费正逐步由数量型向质量型改变,小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求,因此水果专卖店能够得到市场的认可,这是果品销售的发展必然趋势。据了解,中国专营高校水果市场基本处于空白期,但市场需求递增速度却很惊人。如果,这一时期,不先行导入,抢占战略制高点,以后进入将面临较高难度,在战略上也会受制与人。
同比‘便利店’的特许加盟,水果专卖店具有投资少,技术含量低,易操作,利润大和回报快的优点。不久的将来,必然成为一个新的加盟热点。
“果轩”一词,灵感来源于昆明学院澄明苑名轩餐厅,正所谓灵感来自生活。新的水果超市取名果轩,原因有三。一是打造品牌效应,通过品牌效应提升知名度打开市场;二是有利于宣传新店开张;三是连锁经营企业必须要有统一的品牌统一管理。
(以昆明学院为例)。
昆明市高校市场环境分析,可分为宏观市场环境和微观市场环境:
宏观环境:昆院坐拥17000多名师生,市场需求旺盛。根据生物学表明多吃水果有益维持膳食平衡和补充维c等,因此水果同蔬菜一样是人们生活不可或缺的必需品。
微观环境:根据调查得知昆院学子每周平均用于水果消费大多处于10—50元范围内,且频率大多1—2次,且偏爱苹果香蕉梨西瓜这类水果,因此货源的采购应相对便宜且要就近进货降低运输成本以达到盈利目的。
国内水果市场普遍存在价格弹性较大,逢节假日价格均有三成到五成的价格上升,即使非节假日无论是收购价,批发价以及零售价均有相当可观的利润空间。果品类只要采后处理得当,保鲜时间普遍较长,错开果品集中上市避免滞销掉价。同时因我们做的是学校内水果超市,因此应该在促销和延长水果新鲜度方面做功课,例如减少进高档昂贵类水果,选取诚信供货商,规划好物流费用,通过控制成本从而控制水果零售价,给予广大同学们以最实惠的价格和最优品质。
水果连锁经营实行的是团体作战,灵活和及时的配送,可以保持各单位货品的新鲜度集群开店,可以降低成本,货品采购和配送成本,其高度一致的整体行动和区域市场占有密度,可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场,其特性完全符合水果销售。
结论:水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为学生和老师。
“果轩”水果超市市场定位主要针对高校师生。
(以昆明学院师生为例)。
这类消费群体特点通过调查报告得知:
1、消费频率为周1—2次,月3—6次。
2、消费水平每次约为10—30,因此知每月用于水果消费的份额约为70—120左右。
3、水果消费女性人数和份额大大高于男性,因此要适时针对女性消费心理制定合理的促销手段,如打折或者买一送多。
4、学生不像久经沙场的父母一辈善于挑拣性价比水果,因此在购买水果的时候心理略倾向于色泽口感优类果品。
水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物,它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同,我们塑造的是服务周到的校区平价水果超市。
通过调查得知,昆院师生购买水果一般在校外水果摊、校内超市、路边摊贩。其中校外水果摊和路边摊贩能够通过各种渠道进到相对廉价的水果且果品多样,因此最受到师生们的青睐。但校外摊贩毕竟鱼龙混杂,食品安全(例如农残)是一个值得质疑的问题。其次是校内超市,毕竟不是专做水果,因此时常能见到放好几天的水果摆在那里,最大问题就是不新鲜,少数男生懒得跑出去会在此消费。进城购买和网购占极少数,可忽略。
而如果我们在学校内部开设专业的水果店则有以下优势:
(一)价格优势,品种丰富。
水果超市的出现对传统的水果店,小摊贩冲击很大,首先在拿货上的渠道优势,进货的价位比一般路边小摊和水果店低,而且水果超市的种类也更加丰富,一般都达到上百种。
(二)购买感觉好。
从环境上说,水果超市的装修比较好,水果分隔排列整齐,能够吸引人,水果标价牌标明水果产地,价格。给人公正,诚信不欺骗的感觉,使用电子秤结帐,不会短斤缺两,配备标有水果店的名称,联系方式的包装袋,工作人员统一着装,给消费者的感觉比较好。
(三)够档次,有品位。
学校内都是年轻人,特别是女生大多都会从美容、健康的角度考虑多吃水果,但是很少有时间和精力单为买水果跑校外市场,在路边的摊贩买不敢放心,,水果超市的出现正好为他们解决以上问题,下课后还可以顺路选购,回宿舍马上就可以操作,方便省事又迅速。
(四)便利,服务快捷。
同学们来到水果超市,他们往往是想买马上要吃的水果,即不愿意花太多时间比较和挑选,也不会太计较和挑选。也不会太计较价钱的高低。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。
“果轩”水果超市若能成功建立,那将是昆明学院内目前授权唯一合法专营水果的超市。
优势如下:
1、获得昆院特许经营,政策上的扶持。
2、所有果品来源保证,质量保证,无农残。
3、开设在校内,方便广大师生购买。
4、通过控制成本从而控制商品价格,给予师生最大优惠价格等。
市场策略主要包括经营策略、服务策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成。
(一)经营策略。
平价形象的塑造除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本,还在于其经常开展一些特价销售,会员制销售以及利用pop广告和自有品牌来塑造形象。
特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式,也是平价形象塑造的主要手段之一,一般来说,特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品,而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物!为了使顾客对特卖活动保持新鲜度,持续推动客流量。特卖商品要定期更换!
将商场内某个分类商品整体折价出售,其价格应该比市场价低10%。折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利,但实际上与减价让利有很大的差异,折价是一种长期的稳定让利,即通过压低价格来保证销量,从而保证利润的总量,同时保证客源,也就是说,让顾客对商店形成一种强化信息,将使顾客对商店形成一种信赖感。
3、会员制销售。
会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式,能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边,缩小竞争对手的消费群体。
(1)实行累计积分制。
即购物时出示会员卡,收银员通过pos机记录会员消费情况,并将会员的消费金额换算成积分,再根据积分进行抽奖,赠品等活动。
(2)对会员实行一定折扣的会员价。
它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣,也可以仅仅对标有会员价的部分商品实行折扣。
(3)获得门店的各种优惠服务。
可享受会员价商品,可参加优良会员大比拼活动,可参加会员消费积分大派送活动,也可以在生日当天送免费果篮和贺卡等。
采取会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户,更深一层目的是根据系统统计数据对客户进行详细的数据分析,为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据依据。
4、pop广告。
pop广告即为销售点广告,是指在商品购买场所零售商店的周围,人口,内部以及有商品的地方设置的广告。包括商店的招牌、门面装潢、橱窗设计、商店装饰。它的作用在于向消费者传达明确的商品信息,包括商品的位置、价格、特价时限等,吸引刺激消费者进行购买,提高超市的销售额营造整个超市的销售气氛。
零食销售策划书(精选14篇)
文件夹