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农历八月十五是我国的中秋节。由于这一天居秋季之半,所以叫中秋节,民间俗称八月节,这就是中秋节的由来。
在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代,中秋赏月之风更盛,据《东京梦华录》记载:中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月。每逢这一日,京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面,牌楼上扎绸挂彩,出售新鲜佳果和精制食品,夜市热闹非凡,百姓们多登上楼台,一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月,并摆上食品或安排家宴,团圆子女,共同赏月叙谈。
明清以后,中秋节赏月风俗依旧,许多地方构成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
而此刻,我们最熟悉又看到的最多可能就是月饼了。然而,中秋之至,为什么我们如此的对月饼,而月饼又有什么含义呢?
首先,月饼的做工精美,美味可口,无论是作为主食还是零食都是居家旅行的佳品。而且月饼易携带且存放时间相比较起来较长,所以自然而然的,月饼就成为了中秋的主流。那么关于月饼的含义有很多种,但我觉得最有好处的还是月饼表达的亲情、感情和乡情以及那种团团圆圆的象征。
在中秋这一天情侣之间互送月饼,互相祝福,表达了真挚的情意绵绵的感情。月饼表达了惜别、眷恋和天长地久之情。几乎所有的炎黄子孙,无论在国内、在家乡,还是在世界各地、在天涯海角,都在中秋节这一天吃饼赏月、望月思乡、寄托情思。一块月饼表达了在外游子思念亲人、思念家乡的亲情和乡情,沟通人们之间的感情,表达完美的祝福。同事和朋友之间送上一份月饼表达了互相之间亲密的友情。送上一份七星伴月、福星高照、百寿宴点等月饼,表达了人们对老人长者的尊敬和完美祝福。
又是一个中秋节,令人盼望的中秋节。今年的中秋和平时有什么不一样吗?今年的中秋在22日。在这一天,人们通常都要回到自己家,和家里人一起吃团圆饭。现在,人们餐桌上摆放的食物真是多种多样,似乎和中秋节已经搭不上边了,但我们只要细心点,就会发现一些传统的中秋美食还是会出现在不少餐桌上,大家还是会举家在窗前赏月——至少人们还没有忘记中秋节和它的习俗。这,是不变。
那么中秋节的来历呢?有没有人确切地知道中秋节的来历呢?也许大家会零零碎碎地说出一些,也只是大概,似乎只有爷爷奶奶、爸爸、妈妈这一辈知道了,我们还真不一定完全了解,这,是变。还有就是中秋的气氛,虽然人们都吃月饼、赏月,好不热闹,但总觉得这热闹中似乎少了点什么,一时间又说不上来,这,也是变。
中秋节最重要的莫过于吃月饼了,这点大家都知道。那月饼都中秋节感想钬斺敱溆氩槐有些什么馅呢?豆沙,椰蓉,你一定会笑着说:“过时了!”现在我们吃的大多是冰激凌、抹茶、榛果、巧克力等一些稀奇古怪的口味,甚至鲍鱼、海参的也不足为奇。走进商场的月饼区,我们会发现这些口味的月饼独占最显眼的地方,而那些最为传统的只能可怜巴巴地躺在一旁,一点也不显眼,如果不仔细找,甚至还发现不了它呢!俗话说:人靠衣装马靠鞍,这月饼的包装就更为奢侈了!外盒就象镀了层金一样闪闪发亮,拆到里面,一个小月饼用一个小铁盒装着,底下还有“红袍”衬着——有必要这样“大费包装”吗?我估计一个包装都比一盒月饼要贵!这难道和以前简洁的'包装比起来,不是一个大的变化吗?现在,大多数买月饼的人都不是自己吃的,而是送给亲戚朋友的,如此送来送去,家里的月饼不但吃不完,还有可能堆积如山,这和以前又是一个变吧!
中秋节,有些变化是好的,积极的,比如放假,人们可以跟家里人团聚,共享天伦之乐。但有些变化是否真的好呢,这值得我们深思!
中秋节是我们的传统节日,每年的中秋节,爸爸都会给我们带回来各种口味的月饼,让我尽情品尝,吃到满足。
去年的中秋节非常有意思,让我特别难忘。早上,我听着音乐,悠闲地吃着酥皮月饼,吃着吃着不经让我想到:“小饼如嚼月,中有酥与饴。”突然妈妈凑过来说:“月饼好吃吗?想不想自己动手做月饼?”
“当然想呀,怎么做呀?”我笑嘻嘻地看着妈妈。
“那今天我们就来做一种不同的月饼,巧克力味冰皮月饼吧。”
“好呀好呀,怎么做呢?”我有点小激动。
妈妈走进厨房,拿出准备好的冰皮月饼预拌粉,模具,还有一碗溶化的白巧克力。
我很疑惑:“这怎么做呀?”
“你一会就知道啦。”
妈妈把冰皮粉和开水混合搅拌,然后揉成一个面团,接着妈妈给我们示范做了一个月饼。
“原来这么简单呀,我要自己做一个。”我信心满满地说。
我分了一块面团,在手里不停的搓,搓成一个圆球,然后双手把它压扁,再把巧克力馅放进去,看起来就像一个汤圆,我找了一个樱花形状的模具,把我搓好的小球放进去,压一下,再小心翼翼地倒出来,一个樱花形状的冰皮月饼就做好了。看着自己做的晶莹剔透的冰皮月饼,实在太有成就感了。
“你可以尝一下自己做的月饼呀,看看好不好吃。”妈妈说。
我把月饼放嘴里咬了一口,软软的,特别q弹,配上甜甜的巧克力,实在太好吃了,一下子让我感觉空气都是甜的,全身舒畅。
我又继续做了好多月饼,我把我自己做的月饼分享给爸爸妈妈,妹妹,还有我的好朋友,他们都赞不绝口,我也开心极了。
去年的中秋节让我吃到了自己做的月饼,让我终生难忘。