最新幸福饺子作文
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天道酬勤,努力就会有回报;在写总结之前,我们需要明确总结的目标和重点。这些总结范文是经过精心筛选和整理的,具有一定的可借鉴性。
流年中,那些爱的痕迹,那些情的相依,那些平淡如水的日子,那些一路飘摇的烟雨,都在幸福被我濡染上了一抹诗意。小心的晾晒、封存,将其隐匿在内心深处,等到流年过尽,再拿出来温暖我的岁月。
到了,到了……眼前掠过高楼大厦,再到有着别致小楼的农村,心中默念着,迫不及待。车还没在奶奶家门口停好,我便一抬腿跳了下来,大呼小叫地跑进院子,一阵柴木香扑面而来,其中夹杂着一股饺子香,令人陶醉,院子里不出所料的支着一口大锅,苍老却有精神的奶奶站在锅旁,一手用长柄勺搅着饺子,一手往火炉里添柴火。我就知道,奶奶牌饺子就要出锅了!
岁月荏苒,如沐暖阳,那奶奶牌饺子的香味儿,浸透了我整个岁月,温暖了我的岁月。
多年前曾在福林吃过一次西红柿虾仁水饺,那种酸酸清淡的味道萦绕在舌尖任时光流转竟也挥散不去,后来去过多次,仍觉得味道都不如第一次去那么让人垂涎欲滴。
想来它也没有太大的技术含量,就决定自己动手尝试一下,说来在家包这种馅,已是第二次,将清透肥美的虾剥掉外皮,把通红的西红柿剁成小块儿,炒好一盆金黄诱人的鸡蛋碎,光是看到这些食材的颜色,就迫不及待的要把它咬进嘴里。不用特意的加调料,只是撒点盐、鸡精、香油即可,要的就是一个清淡。
其实,生活亦是如此,你要有一个好的心态面对,事情也要用心去做,有了心才有情趣,有了情趣生活才会更快乐,比如把那白里透红的饺子盛在精心挑选的不同形状的碎花小盘里,和放在一般的碗中的效果和感觉是截然不同的。
对于女人来说,会做饭是一种值得炫耀的事情,如果你是一位既会做饭又懂生活品位的女人,那真是你的幸运。虽然做饭不是我的强项,也不是我的看家本领,但可贵的是我有自知之明,知道如何取长补短,虚心学习,勇于创新,敢于尝试,知道如何用爱心做饭而不是技巧。
有爱的饭菜可能不是最香的,但一定是最暖的,因为用爱人的心温暖了被爱人的胃。
正因如此,昨晚包了两种馅的饺子,怕爸爸不爱吃虾的,大包子也是如此,一肉一素,可喜的是,所有的一切得到了全家人的夸奖,特别是美食家的老爸的称赞,不容易啊,还有儿子吃了好多西红柿虾仁水饺,这就是最大的美誉。
一顿普通的饭菜,用心去做,品尝出的不仅是美味,更是一种生活的滋味,为了我爱的人再累,也是值得的,只要你喜欢,我就乐于奉献。
每点每滴的学习,都是为生活所积累,希望直到两鬓白发,步履蹒跚时,还能如此做点小饭感受日子。
今天是一个特殊的日子,是我妈妈的生日。妈妈出门买东西了,只剩下我和爸爸在家里,我们打算给妈妈一份特别的礼物。
送什么好呢?我绞尽脑汁想了好久。这时,爸爸想到了一个好点子:妈妈最喜欢吃饺子了,我们就让妈妈吃一顿好吃的饺子吧。
我打开蔬菜柜,却发现只有一棵大白菜,调料也没有。“唉,没法包饺子了!”爸爸垂头丧气地说。我突然想到一个好主意。于是,我上楼把我所有的零食都拿了出来,有果酱、蜂蜜,还有巧克力。我兴高采烈地对爸爸说:“怎么样?这不有材料了嘛!”爸爸一看,开心地说:“嘿,不愧是我的儿子啊,真聪明!”
我们先和面,再擀皮。一张张圆圆的饺子皮在爸爸灵巧的手下诞生了。接着,我把巧克力掰碎,然后把果酱和蜂蜜倒进巧克力粉中搅拌起来,一股香甜的味道顿时散发出来。我用手指头蘸了一点,放进嘴巴里,嘿,真是太好吃了!馅料调好后,爸爸开始教我包饺子。可我的手怎么也包不出爸爸包的那般精致的饺子,不过,好歹有个饺子样。不一会儿,我们就大功告成了。这下可把我们父子俩累得不轻,不过,能让亲爱的妈妈吃上喜欢的水饺,我们就心满意足了。
下午,妈妈回家了。她一进门,就惊讶地嚷起来:“什么味道这么香?好像是巧克力!”“对呀,妈妈,还有果酱和蜂蜜呢!”我们把事情的来龙去脉都告诉了妈妈,妈妈笑得合不拢嘴了,冲我们爷俩说:“有你们在,我就是世界上最幸福的女人!”
“哈哈哈……”在阵阵笑声中,全家人吃着别致的热饺子,其乐融融,幸福满满。
春节是合家团圆的日子,我们全家欢聚一堂,开始准备年夜饭,年夜饭中最有特色的当属饺子了,因为这是我们全家共同打造的一道招牌菜,它象征着团团圆圆、合家幸福。
和馅儿还得靠爸爸。只见爸爸拿起菜刀,向五花肉发起攻击。先“咣咣咣”三两下就把一大块硬邦邦的肉剁成了“一滩肉泥”,粉白相间的肉馅儿就躺在案板上了。接着他把剁好的肉馅加上油、葱、醋……最后用勺子顺时针用力搅了几圈,一盆香喷喷的肉馅就大功告成了!
爷爷可是个擀皮儿高手!只见他左手轻轻地捏起面皮,右手拿起擀面杖,呼地擀一下,猛然向右转一下,饺子皮快速旋转着,就像一个白色的小精灵在飞舞呢!
馅儿已备,皮儿已有,接下来就是妈妈大显身手的时候了!只见她先手掌摊开,手指拎住一个饺子皮放在手掌上,再拿起小勺舀馅儿抹在饺子皮上,接着她左手捏紧饺子皮,双手用力一压,一个完美的“元宝”就包好了!
奶奶还在饺子馅里加了糖块,她微笑着告诉我:“宝贝,晚上多吃点饺子,吃着糖块是有福之人。”
大家各司其职,认真包饺子,我也学着妈妈的样子包了起来。可是我包的饺子扁扁的,站不起来,但爷爷奶奶还夸我包得真好看!
皮薄馅大的饺子排排站着,我们全家人心里都美滋滋的`!不一会,饺子出锅了,看着那白白胖胖的饺子,我迫不及待地咬上一口,马上露出了棕白相间的肉团馅,散发着香甜的味道,我竖起了大拇指,连连叫好:“我们家包的饺子真好吃!”全家洋溢在幸福地美味中。
感动也许是夜深时,妈妈为我端来的一杯热腾腾的牛奶;也许是难过时,小伙伴给我的安慰;也许是饿肚子时,奶奶给我做的一桌饭菜......总之,感动无处不在。最让我感动的,还是那个年夜饭的饺子。新年到了。饭菜都陆续上桌了,最让人关注的,莫过于那盘饺子了。
因为,在春节,我们家都会包一个带五角钱硬币的饺子,谁若有幸吃到了它,一年都会吉祥如意。忽然,在我的碗里落下了一只饺子,“孙女,吃饺子!”奶奶放下筷子,对我慈爱地说。
我感觉着饺子有点不一样,抬头看了看盘里的饺子,果真不一样,我的饺子还捏着花边,一定是那个幸运饺子!我要把需要饺子夹给妈妈!妈妈关系我和爸爸,为家庭付出了很多,也算是家里最不容易的那个了,幸运应该属于她!想着,我把饺子夹给了妈妈。
我看着妈妈,观察她的一举一动。妈妈夹起那个饺子,看了一眼,把饺子放在了爸爸的碗里。“吃些饺子,喜庆!”爸爸抬起头,对妈妈笑了笑,然后把目光转向了奶奶。拿起筷子夹饺子,对奶奶说:“妈,您别只顾着看我们吃了,自己也吃点!”接着,把饺子放在了奶奶的碗里。
饺子是我国的传统食物,在北方,无论是什么节日都离不开饺子这种食物,我们在小小的饺子里面也感受到了幸福的滋味。
过年餐桌上的压轴好戏必是找带有硬币的饺子,如果大人吃到幸运饺子,说明来年财源滚滚,小孩子吃到幸运饺子说明来年学业有成,有福气。
平时贪睡的我在过年那一天一定会早早起床,催着爸爸起床包饺子,但一早上爸爸总会说还早呢,还早呢。一直要到下午包饺子活动才正式开始。
那几个带有硬币的饺子通常是我包,于是我就千方百计地把那几个饺子包的与众不同些,或是多加点馅,或是捏个花边,总之,要在出锅时第一眼就相中它。傍晚,饺子就下锅了,我站在锅边聚精会神地盯着那个包有硬币的饺子,只见那一锅白白胖胖的饺子同一个个小潜水艇似的,上上下下地沉浮着,转着圈,要在这一堆饺子里找出那个“幸运儿”可真不容易,我瞪着有些干涩的眼睛注视着这一群白色的“鱼”在水中欢快地游着,生怕一眨眼就漏了哪一条。待“小鱼”的“鳞片”慢慢由白转为晶莹,隐隐能看到肉馅儿时,就可以出锅了。
吃饺子要从年纪最大的`开始,因为要尊重长辈。按年龄排,我是最后一个,于是我用目光死死守着那个藏有硬币的饺子,见一轮下来没有人挑它便胸有成竹地把它拨进碗里。我激动地咬了一大口饺子,仔细咀嚼可没有发现硬币,我顿时着了慌,目光在那一大盘饺子里仔细搜索着,再次轮到我时u,我夹了一个最饱满的,一口咬下去感觉舌头碰到了什么,掰开一看是硬币,我激动地一下从座位上蹦起来,嘴里大喊:“我吃到了,我吃到硬币了,耶!”大人们也纷纷投来羡慕的目光,夸我有福气,运气好。
过年的许多习俗不仅寓意美好还很有乐趣。他拉近了人们之间的距离,我爱新年!
过年便要吃饺子,超市里的速冻饺子不够味儿。妈妈总要亲自包。小时候妈妈在高脚桌上包饺子,我总要搬一条板凳,探着头,看着这一步步重复的动作。白白的饺子像条条小船排列在餐桌的中央。妈妈沾了点面粉,涂在了我的鼻头间:“小心,别让你的哈喇子把饺子淹没了。”我痴痴地笑着,肥腻腻地小手抓起一把面粉就往嘴里塞。妈妈急了,抱着我直奔洗手间,边跑边嚷:“这傻孩子,把面粉当白糖了。”
前些日子,家中还没到过年,便吃起了饺子。我饶有兴致地陪妈妈一起包饺子。现在,那个铁勺早已变成了铁树的支架子,我也可以很好地把握肉馅的多少了。熟练的动作,让妈妈也惊了一惊:“才多久,就包得比妈妈好了。”“上次跟外婆偷学的。”我故装神秘,本想逗得妈妈一笑。却不料,一声叹气传入了我的耳朵:“孩子大了,妈妈管不住了。”“妈妈,你说什么呢,我不还是跟以前一样吗?”“饺子里的肉馅越来越大,饺子皮是包不住的。”妈妈的比喻竟然与我的`如此贴近,惊讶之余,更多的是伤感。沉寂了片刻,我轻轻地说:“那就让我来包住你吧。”妈妈的动作停顿了一下,继而转身去了洗手间,我知道她去擦拭眼泪了。
把幸福包在饺子皮里,有妈妈的,也有我的。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”大年初一的早上,家家户户都放起了鞭炮,充满了浓浓的年味儿。
“今天我们包饺子。”妈妈笑眯眯地说。我举双手赞同。爸爸却坐在一旁,笑道:“好啊,我等着尝鲜呢!”
不一会儿,妈妈端来了一只碗,里面装着超市买来的饺子馅,香得我馋涎欲滴。妈妈真不愧是包饺子的高手,只见她摘下一小团面团,沾了些面粉,动起手来。我不解地问:“为什么要沾面粉呀?”妈妈用沾满面粉的手点了一下我的额头:“傻丫头,这样面团才不会粘在桌子上呀!”我似懂非懂。
眨眼功夫,妈妈的面皮就擀好了。妈妈把面皮放在手中央,另一只手拿起勺子,舀了一团馅,放在饺子皮中央,再把面皮折过来,把边缘捏紧,一个可爱的饺子就完成了。我还没欣赏够呢,妈妈早已又做好了一个饺子。妈妈突然停住了,看了我一眼:“怎么,你也想包饺子?”我点了点头。没想到妈妈居然答应了。我乐得一蹦三尺高。
我学着妈妈的样子,拉下一点儿面团,抓起擀面杖,就擀起来。没想到,在妈妈手中灵活的擀面杖一到我手中,就像野马一样桀骜不驯,擀出来的面皮一点也不规则,有的地方厚有的地方薄,真难看。我刚想接受妈妈的批评,却发现妈妈不见了。我只好把面皮拿起来。但是,面皮却拿不起来了!我忽然想起妈妈的话,后悔不已。我把面皮重新揉成面团,又重新擀了一张面皮。这回好了,总算有点样子了。我舀起一勺馅,放进面皮中央,把面皮折起来,把边缘捏紧,虽然有点丑,但是这毕竟是我的第一个饺子啊!这时,妈妈回来了,看着我做的饺子,毫不吝啬地夸了起来:“我家丫头就是厉害,第一次出手就能包成这样,真不错!”我听了,更加卖力地做起来。
一阵香气扑鼻而来,原来是烧好的饺子!妈妈把饺子一端上来,我便大开吃戒,一不小心却咬到一个硬东西,疼得我龇牙咧嘴。妈妈和爸爸反而大声喝彩。我困惑不已,连忙把那东西吐出来。原来是枚硬币!我这才知道,吃到饺子中包着的硬币的人会在今年好运连连,大发羊财。
小小的饺子里,包含了我家的幸福年。
大年三十的早上,我和往常一样起了床,忽然一阵鞭炮声把我惊醒,刚刚还沉浸在美梦之中,这会一下子回到了现实。我听到厨房传来“扑腾”的声音,虽然对这种声音习以为常,但我还是猜想起来。“咦?奶奶做什么好吃的了?”边想边走进厨房,餐桌上的美食瞬间抓住了我的眼球,香味也争先恐后地往我鼻子里钻,那种香味,真是让人怀念。饺子,我最爱吃的饺子!
我也顾不上热,就扑到了热气腾腾的饺子旁边,狼吞虎咽地吃起了饺子,不一会吃完了一盘子,真满足啊!这时,我想到了楼上的孙奶奶,孙奶奶是空巢老人,家里只有她自己,儿子还在外地上班,自己的生活非常艰苦,所以我对奶奶说:“奶奶,您给我盛十五个饺子,我去给楼上的孙奶奶。”奶奶说:“好啊,我给你,然后你给孙奶奶送去。”
我拿着饺子来到了孙奶奶家门口,敲了三下门,只听见一个人拄着拐杖过来,问道:“是谁啊?”说话的声音有些沧桑。我说道:“我是楼下的,给您送一些饺子。”这时门已经悄悄地开了,我往里面瞧了瞧,发现那些家具全部都是很陈旧的,还保留着一些古木的味道。我说道:“奶奶,我来给你送些饺子,您大过年的自己包也怪费劲,送你一盘饺子,给您一份祝福!”奶奶脸上浮现出了微笑,脸上的皱纹也柔和了许多。
大年初一,孙奶奶下楼来给我们拜年,临走时,因为急着走,掉下来一个东西,里面还包着纸,我打开一看,原来是一个小玩意儿,奶奶说这是孙奶奶儿子小时候最喜欢的东西。我的眼睛有点模糊了。
过年了,多回家看一看空巢老人吧,别让等待成为遗憾。
今天,老师让我们准备了饺子馅,要我们体验生活——包饺子,说干就干,大家都整理好工具,挽起袖子,准备大干一场。
开始包饺子了,我毛手毛脚地抓过一张饺子皮,拿起勺子舀了一些肉馅放进饺子皮中间,对折以后再把饺子捏紧、压实,可由于我力气太大,不小心把肉馅都给挤出来了,只能硬着头皮继续包呀!“哎呀!包的是什么呀?”同桌喊着,我一看我包的饺子,有的瘪了肚皮,有的垂着头,像一个打了败仗的将军,气得我直跺脚。
经过老师手把手的教我包饺子,很快包起来得心应手了,饺子越包越多,我的手指也越来越灵活,一盘不可挑剔的饺子就问世啦!
看看我们的饺子,它们的形状各不相同,有的胖嘟嘟的,像一个神采奕奕的小胖子,有的`貌美如花,像一个可爱的小姑娘,还有的像一个大元宝,一动不动。
不一会儿,水开了,一下锅的饺子像一个个“跳水健将”,刚一进锅便沉了下去,有的饺子立马浮了上来,有的大约10分钟之后,像一个个鸭子浮上了水面,这些“虾兵蟹将”们估计也熟了吧!
正在我观察它们的时候,扑鼻而来的香味让我们的口水“飞流直下三千尺”,我立马捞起它们,吃得津津有味,那香味真让人回味无穷。我的同桌赞叹道:“帅哥牌饺子,入口即化,肥而不腻,而且色香味俱全,让你食指大动,齿颊留香,欲吃从速!”
吃着香喷喷的饺子,我想到了母爱,在一个寒冷的冬天,妈妈为我包饺子的情形仿佛历历在目。幸福很简单,吃到饺子,收到关爱,幸福无处不在,让你温暖......
那年冬天,由于我的错误,致使公司的一单生意受到了损失,老板二话没说,就把我开除了,像落魄的浪子,厚着脸皮回到父母家里。
老父老母什么都没说。母亲忙里忙外地蒸年糕,蒸豆包,置办过年用的东西,唯有我,像个外人一样,缩在屋子的角落里看书。
看着别人喜气洋洋地过大年,我却没有心情。热气腾腾的饺子端到桌子上,如果是平常,我早就迫不及待地开吃了。我吃了一个饺子,竟然被什么东西硌了一下,吐出来竟然是一枚一分面值的硬币,我一下忘记了自己糟糕的心情,兴奋地说,我吃到钱了!
在我们的老家,新年的`第一顿饺子,会包一枚硬币在饺子里,谁吃到了,说明谁的运气好,财源滚滚。这几年,都说硬币有细菌,包硬币习惯早已成为小时候的记忆,可能是母亲看到我心情不好,竟然把硬币用开水煮过,包在饺子里,让我重温儿时的喜悦。我的眼泪瞬间润湿了我的眼睛,谁说世上的父母不疼爱自己的孩子?他们为了鼓励我能够重新飞翔,竟然想出了如此笨拙的办法。
和着泪水,我又吃了第二只饺子,第三只饺子……。
第二只饺子里包着豆腐,寓意新的一年里,幸福美满快乐!
第三只饺子里包着年糕,寓意新的一年里,一年更比一年高!
每一只饺子,母亲都做了记号,捏了花边,以区分别的饺子,所以我能恰到好处地吃到硬币,吃到豆腐,吃到年糕,一口、一口,和着泪水,这哪里是饺子,分明是一个母亲对一个孩子的关切之情和殷殷期望,希望自己的孩子能平安快乐!
大年三十的早上,我和往常一样起了床,忽然一阵鞭炮声把我惊醒,刚刚还沉浸在美梦之中,这会一下子回到了现实。我听到厨房传来“扑腾”的声音,虽然对这种声音习以为常,但我还是猜想起来。“咦?奶奶做什么好吃的了?”边想边走进厨房,餐桌上的美食瞬间抓住了我的眼球,香味也争先恐后地往我鼻子里钻,那种香味,真是让人怀念。饺子,我最爱吃的饺子!
我也顾不上热,就扑到了热气腾腾的饺子旁边,狼吞虎咽地吃起了饺子,不一会吃完了一盘子,真满足啊!这时,我想到了楼上的孙奶奶,孙奶奶是空巢老人,家里只有她自己,儿子还在外地上班,自己的生活非常艰苦,所以我对奶奶说:“奶奶,您给我盛十五个饺子,我去给楼上的孙奶奶。”奶奶说:“好啊,我给你,然后你给孙奶奶送去。”
我拿着饺子来到了孙奶奶家门口,敲了三下门,只听见一个人拄着拐杖过来,问道:“是谁啊?”说话的'声音有些沧桑。我说道:“我是楼下的,给您送一些饺子。”这时门已经悄悄地开了,我往里面瞧了瞧,发现那些家具全部都是很陈旧的,还保留着一些古木的味道。我说道:“奶奶,我来给你送些饺子,您大过年的自己包也怪费劲,送你一盘饺子,给您一份祝福!”奶奶脸上浮现出了微笑,脸上的皱纹也柔和了许多。
大年初一,孙奶奶下楼来给我们拜年,临走时,因为急着走,掉下来一个东西,里面还包着纸,我打开一看,原来是一个小玩意儿,奶奶说这是孙奶奶儿子小时候最喜欢的东西。我的眼睛有点模糊了。
过年了,多回家看一看空巢老人吧,别让等待成为遗憾。
中国新年餐桌上的压轴戏一定是用硬币包饺子。如果成年人吃幸运饺子,这将意味着来年有很多钱。如果孩子们吃幸运饺子,这将意味着他们在来年的学习中将会成功和幸福。
通常很困,我会在新年那天起得很早,督促父亲起床包饺子,但是早上父亲总是说时间还早,还早。饺子制作活动要到下午才正式开始。
我通常用硬币包饺子,所以我想尽一切办法让它们变得不同,要么加更多的馅,要么捏一些花边。简而言之,当我离开罐子的时候,我想第一眼就找到它们。晚上,饺子被从锅里拿出来。我站在锅边,目不转睛地盯着包着硬币的饺子。我看见那锅又白又肥的饺子像一艘小潜艇一样上下浮动。在这堆饺子中找到幸运的一个真的不容易。我盯着有些干涩的眼睛,看着那群白色的“鱼”快乐地在水里游来游去,生怕一眨眼就错过一条。当“小鱼”的“鳞片”慢慢从白色变成晶莹剔透的时候,当你能隐约看到肉馅的时候,你就可以从锅里出来了。
吃最老的饺子,因为你必须尊重你的长辈。根据年龄,我是最后一个,所以我一直盯着里面有硬币的饺子,当没有人在回合结束时把它捡起来,我满怀信心地把它放进碗里。我兴奋地咬了一大口饺子,仔细咀嚼,但没有发现硬币。我立刻慌了。我的眼睛在大盘饺子中仔细搜索。又轮到我了,我拿了满满一个。我一口就感觉到我的舌头碰到了什么。当我打开它时,我看到它是硬币。我兴奋地从座位上跳起来,嘴里喊着,“我吃过了,我吃过硬币了,耶!”大人也一个接一个投来羡慕的目光,称赞我是幸运的。
许多中国新年习俗不仅意味着美丽,还意味着快乐。他拉近了人们的距离。我喜欢新年!
我穿上拖鞋走到客厅,原来是妈妈买菜回来,正在切菜调饺子馅呢!妈妈先把韭菜切成小沫沫,再用已经被绞肉机绞成沫的肉,和着葱、姜、蒜、调味品一起拌,很快饺子馅的香味扑鼻而来,真香啊!我深吸一口气!“小馋猫快去看看爸爸准备的怎么样了”!!我立马跑到厨房,看见爸爸正在和面,老爸,我来帮忙,很快厨房烟雾缭绕,一片狼籍,我被驱逐了出来。
和完面以后,就要把面弄成一个空心的圆,并且把它平均分成小块,分完后再把它擀成圆圆的、薄薄的圆饼,饺子皮就好了。我呢就充当运送工,把皮运给妈妈,等所有的皮都运完以后,我和爸爸也来到了客厅帮忙饺子。我把皮放在掌心,夹点馅放在正中间,将皮对折,把重合的边捏紧,哈哈!出师了!虽然我包的不怎么样,但是我包的`最好玩,包出来的饺子有的像元宝、有的像耳朵、有的像小花。很快就出现了“两军”对垒,精神饱满、个大肚圆是妈妈和爸爸包的,东倒西歪、形态各异是我军的,把我们逗的乐不可支。
饺子包完了,要下锅了,也不知道谁会吃到我的“大怪兽”。水烧开了,妈妈把包好的饺子下到锅里,盖上锅盖,没一会,妈妈手忙脚乱的掀开锅盖,开锅了,一个个洁白的饺子在锅中上下翻滚,妈妈说:“我来个给大家出个谜语:一群白鹅,漂水过河,红棍挑起,送到庙里,打一食品?”“饺子”我说。
妈妈问谁知道饺子的来历?只见爸爸摇头晃脑说道:“饺子饺子,又是交子,是在除夕晚上包成,子时(半夜十二点)吃,这时正是农历正月初一伊始,取“更子”之意,“交”“饺”谐音,故称“饺子”。还将饺子里面包上硬币,吃到的人被认定要交好运,新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。”怪不得逢年过节大家都要吃饺子呢,原来它不光味美,还象征着幸福吉祥!
好了,饺子熟了!妈妈把饺子盛到碗里,我迫不及待的大口起来,哇!好烫啊!咦!是什么?那么硬?我把它吐出来,啊!是硬币,我吃到硬币了,我大叫着,我今年将非常有福气!我发现爸爸吃到了小花和怪兽,妈妈吃到了耳朵!
团圆幸福的味道在我嘴里回荡!
春节是合家团圆的日子,我们全家欢聚一堂,开始准备年夜饭,年夜饭中最有特色的当属饺子了,因为这是我们全家共同打造的一道招牌菜,它象征着团团圆圆、合家幸福。
和馅儿还得靠爸爸。只见爸爸拿起菜刀,向五花肉发起攻击。先“咣咣咣”三两下就把一大块硬邦邦的肉剁成了“一滩肉泥”,粉白相间的肉馅儿就躺在案板上了。接着他把剁好的肉馅加上油、葱、醋……最后用勺子顺时针用力搅了几圈,一盆香喷喷的肉馅就大功告成了!
爷爷可是个擀皮儿高手!只见他左手轻轻地捏起面皮,右手拿起擀面杖,呼地擀一下,猛然向右转一下,饺子皮快速旋转着,就像一个白色的小精灵在飞舞呢!
馅儿已备,皮儿已有,接下来就是妈妈大显身手的时候了!只见她先手掌摊开,手指拎住一个饺子皮放在手掌上,再拿起小勺舀馅儿抹在饺子皮上,接着她左手捏紧饺子皮,双手用力一压,一个完美的“元宝”就包好了!
奶奶还在饺子馅里加了糖块,她微笑着告诉我:“宝贝,晚上多吃点饺子,吃着糖块是有福之人。”
大家各司其职,认真包饺子,我也学着妈妈的样子包了起来。可是我包的饺子扁扁的,站不起来,但爷爷奶奶还夸我包得真好看!
皮薄馅大的饺子排排站着,我们全家人心里都美滋滋的`!不一会,饺子出锅了,看着那白白胖胖的饺子,我迫不及待地咬上一口,马上露出了棕白相间的肉团馅,散发着香甜的味道,我竖起了大拇指,连连叫好:“我们家包的饺子真好吃!”全家洋溢在幸福地美味中。
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