酒店会计终工作总结汇总
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报告的结构通常包括引言、目的陈述、背景介绍、方法、结果、讨论和结论等部分。在写作过程中,要合理安排时间,确保每个部分都能得到充分的论证。学习范文还可以帮助我们发现自己报告写作中存在的问题,并加以改进。
转眼间202年已经走过,回顾走过去的20xx年,心中有很多的感受,在不断的前进中,我得到了更大的进步。作为财务工作者,这些年来,我时刻的告诫自己,一定要认真工作,20xx年,是本人在总队财务工作的第x年。在总队领导的关心和支持下,在各部门同事的协作和帮下,在财务部各位同事紧密配下,财务部的各项工作得以有序的开展,本人能够遵纪守法、认真学习、努力钻研、扎实工作,以勤勤恳恳、兢兢业业的态度对待本职工作,在财务岗位上发挥了应有的作用,下面将20xx年各项工作加以回顾总结。
20xx年,本人能够根据业务学习安排并充分利用业余时间,加强对财务业务知识的学习和培训。通过学习会计电算化知识和财务软件的运用,把握了电算化技能,提高了实际动手操作能力;通过会计人员继续教育培训,学习了会计基础工作规范化要求,使自身的会计业务知识和水平得到了更新和提高,适应了现在的工作要求,并为将来的工作做好预备。
1、爱岗敬业、提高效率、热情服务。在财务战线上,本人始终以敬业、热情、耐心的态度投入到本职工作中。对待来报账的同志,能够做到一视同仁,热情服务、耐心讲解,做好会计法律法规的宣传工作。在工作过程中,不刁难同志、不拖延报账时间:对真实、合法的凭证,及时给予报销;对不合规的凭证,指明原因,要求改正。努力提高工作效率和服务质量。
2、顾全大局、服从安排、团结协作。今年,根据总队的工作安排,本人能顾全大局、服从安排,虚心向有经验的同志学习,认真探索,总结方法,增强业务知识,把握业务技能,并能团结同志,加强协作,与同志一起做好财务审核和监督工作。
3、坚持原则、客观公正、依法办事。一年以来,本人主要负责财务审核和管理工作,在实际工作中,本着客观、严谨、细致的原则,在办理会计事务时做到实事求是、细心审核、加强监督,严格执行财务纪律,按照财务报账制度和会计基础工作规范化的要求进行财务报账工作。在审核原始凭证时,对不真实、不合规、不合法的原始凭证敢于指出,果断不予报销;对记载不准确、不完整的原始凭证,予以退回,要求经办人员更正、补充。通过认真的审核和监督,保证了会计凭证手续齐备、规范合法,确保了我总队会计信息的真实、合法、准确、完整,切实发挥了财务核算和监督的作用。
4、任劳任怨、乐于吃苦、甘于奉献。随着财经法律法规的不断健全,集团对下属各单位财务核算要求不断的严格,财务工作的力度和难度都有所加大。为了能按质按量完成各项任务,本人不计较个人得失,不讲报酬,牺牲个人利益,维护总队整体利益。在工作中发扬乐于吃苦、甘于奉献的精神,对待各项工作始终能够做到任劳任怨、尽职尽责。在完成本职工作的同时,帮助其他同事共同完成各项工作各任务,给财务部其他同事起到良好的带头作用。
始终以较高的标准来要求自己,学习和掌握相关的法律法规知识,做到知法依法、知章偱章。加强会计人员职业道德教育和建设,熟悉财经法律、法规、规章和国家统一会计制度,做到秉公执法、清正廉洁。
20xx年,为配合实现xx总队的全面管理和总体发展目标,财务部的工作任重而道远。为此,我们需要在以下几个方面继续做好工作:
1、配合审计事务所进行决算和经济责任审计,完成好全年财务工作,为下一年的工作打好基础。
2、做好20xx年度决算报表编报工作和20xx年各期报表工作,20xx年度所得税汇算清缴工作,合理地降低各项税务风险。
3、加强资金管理,加强生产成本,非生产费用和可控费用的控制和执行力度,进一步降低成本费用。更加细化财务成本核算项目,保证全面预算管理工作顺利实施。
4、继续建立,健全和完善各项财务管理制度和内部控制制度,对各单位财务管理制度和内部控制制度的执行加大监督和管理力度。
5、不断加对强财务人员的新业务知识、企业会计制度和国家有关财经法律、法规的培训,丰富和进一步提高财务人员的知识水平、专业知识、技能和职业判断能力。
新的20xx年里我为自己制定了新的目标,那就是要加紧学习,更好的充实自己,以饱满的精神状态来迎接新时期的挑战。我心里在暗暗的为自己鼓劲。要踏实工作,目光不能只限于自身周围的小圈子,要着眼于大局,着眼于今后的发展。我也会向其他同志学习,取长补短,相互交流好的工和经验,共同进步。在新的一年里我要加倍努力,再接再厉,把各项工作做的更好。
会计财务工作的性质决定了财务工作务必坚持监督与服务并重,寓监督于服务之中。下面小编就和大家分享会计。
来欣赏一下吧。
在学校党支部,校委会的正确领导下,在镇财政所的正确指导下,较好的完成了本学期的收支计划,保证了学校的日常工作的顺利进行,现将本学期的财务工作总结如下:
一、努力学习,提高财会人员的政治素质。
财务人员能自学的参加学校的一切政治学习,认真作好学习笔记,不断的提高财会知识和政策水平,能认真贯彻执行执行财务政策,方针、制度,使学校的财会工作能按照国家的政策、法令进行,从而保证财会工作顺利完成学校下达的各项工作。
二、用心工作,努力完成学校的后勤工作。
后勤工作将影响到学校的一切工作,学校制定了财务制度和上报审批程序,财会人员要做到账目清楚,下账要字迹工事下账时,对学校血口要做到细致明了,为学校要节约每一分钱,本学期用心配合学校完成了年度收支计划,为学校做好强有力的保障。
三、查找差距,努力做好后勤工作。
本年度虽然完成学校的各项工作,但还存在必须差距,如:上缴财政各项款项后,申请却很困难,一时半晌申请不回来,耽误了学校的正常工作,使学校工作受到必须的影响,要想工作做得好,要手勤、眼勤、多动脑筋,要替领导分担一些困难,把后勤工作做好。
去年,学校总务处全体人员克服了工作中的种种压力与困难,在校领导和上级有关主管部门领导及相关人员、相关部门的关心、指导、帮忙下,根据学校财经理念和现代管理方式的要求,财务工作严格正规、严谨踏实地工作。全体财务人员始终牢记全校工作一盘棋,以本部门的年度工作目标为中心,透过群策群力,全体财务人员拧成一股绳,发挥财务人员的整体力量,全面完成了年度部门既定的工作目标,并在会计核算、会计监督、会计报告、内外联系等多方面取得了阶段性的工作成绩,受到学校领导和上级有关部门领导的充分肯定。现将学校财务总体工作总结如下,不足之处还望领导和相关人员在多多包涵的基础上不吝指正。
一、资金筹措、内外协调方面。
反映,是财务工作的基本职能之一。财务工作人员务必对学校发生的每一笔经费透过不一样的方式、方法进行规范记录,反映在凭证、帐簿和报表中,以备随时查阅。我校财务室已经对日常工作流程熟练掌握,能做到条理清晰、帐实相符。从原始发票的取得到填制记帐凭证、从会计报表编制到凭证的装订和保存都到达正规化、标准化。做到全面、及时、准确的反映。资金是学校正常教学活动和学校发展的血液,我们开源节流,较大的绥解了学校的资金压力,保证了学校正常教学工作的开展。
在对外联系的过程中,我们坚持始终把学校的利益放在首位,坚持维护学校的整体形象。以年初计划安排的经费为限,尽力使所花费的每一分钱都有回报为基本准绳,时时不忘宣传学校,为学校整体发展尽本部门的努力。
二、财务会计核算方面。
核算,也是财务工作的基本职能。核算包括成本核算、工资核算、费用核算等等。在费用核算上采取分处室核算,随时都能够查出每各处室每个月实际发生的费用。
一、精心设计会计核算体系,全面、真实、及时的带给财务会计信息,为领导决策等带给有用的决策信息,得到领导的肯定和赞扬。
凡事预则立,学校全体财务人员在学校领导和有关专家的指导、帮忙下,总结以前年度会计核算经验的基础上,结合学校的具体状况和年度财务工作目标,透过会议研讨、日常交流、向专家请教、向兄弟单位学习和再实践再总结等多种形式,事先根据学校发展目标对会计核算资料的要求,利用现代化的会计核算手段,精心组织、设计学校的会计核算体系和会计信息报告系统。在贴合国家正常财务核算对财务工作要求的前提下,利用电化手段设置了财务核算体系,为领导的决策,上级主管部门、财政、税务监督,内部各部门控制使用资金等多方面及时带给了超多真实、完整、有用的财务信息。
二、坚持会计创新,克服工作中的种种压力与困难,在会计人员较少的状况下办理了超多事项,取得了阶段性的工作成绩。
由于近年来由于学校扩大办学规模,学校财务工作压力日易显现。为适应财政、物价、工商、税务体系的要求,全面维护学校的整体利益,确保学校的利益化,在进行账务处理的过程中,一项资产的购置支出不得两次进入成本。总务处在相关领导与有关专家的指导、帮忙下,按国家相关法律、法规的规定,将原先学校统一按照事业单位会计制度的核算模式进行分事业支出和经营支出分别会计制度进行会计核算,即将学校经营支出的资产购置采用经营核算的模式,分次计提折旧的方式进入成本,为学校节省超多的资金流出,为学校的发展带给了财务基础。
三、财务会计监督方面。
监督,是财务工作的另一项基本职能。首先是每个处室每笔经济业务的合法性、合理性进行监督,不能无意的为一些工作人员创造犯错误的氛围。在这方面,严格按有关制度执行,铁面无私从不放过任何不合理事情;其次是对学校整体资产进行监督,定期进行固定资产盘点,以保证学校财产不受侵害。
总务处全体人员坚持从细微处入手,按国家财务规定对每一笔收支票据的真实性、完整性进行认真审核,严格控制现金的支出,对超过现金限额的支出按国家相关规定严格控制现金的使用。加强财务印章的管理和使用,定期进行资金核对。确保学校资金的安全、完整。进一步加强资产和财务票据的管理,采取专人负责,日常工作中做好各种财政、税务票据的领用、核销、库存等的台账登记工作,每次都向领用人书面交待清楚各种票据的使用规定、注意事项等相关的事宜,及时核销各种票据以确保学校的所有收入及时进行账务处理,坚持财务收支两条线,严格实物资产的入库手续,从源头做好学校的财务监督工作。
财务收支两条线是学校所有财务工作都务必遵循的一个重要的财务纪律,就是所有的财务收入都务必入学校统一的财务账务,所有的支出都务必按学校事先规定的用款手续办理用款,涉及到财政性资金收支资料的还务必按国家财政性资金收支的规定办理预算外资金的财政专户交存、返还和资产购置、日常大宗消耗的政府采购。做好学校的财务票据管理工作就是做好了财务收支两条线的源头控制工作,总务处正是从这一关键的源头控制入手,严格区分学校的收支,做到全年财务收支无差错。受到学校领导和有关上级主管部门领导的好评。
四、经费管理。
管理,是财务工作的一项重要职能。首先是为领导管理和决策带给准确可靠的财务数据,学校财务室能够随时完成学校领导和各处室要求带给的数据资料;其次是参与学校管理和决策,对学校存在的不合理现象,财务室已经提出合理化推荐,大部分已被采纳。
科学合理编制学校收支计划,并对计划过程进行控制和管理,合理配置学校资源,努力节约资金,加强资产管理,防止学校资产流失,对学校财务活动的真实性、合法性和合理性进行监督,用心开展财务分析工作,确保学校财务活动的效益性,开展了预算内经费管理、预算外经费管理和往来款项管理和其他工作。
一预算内经费管理工作。
预算内经费全部由财政拨款,主要用于职工工资、奖金、离退休费、医疗保险、住房公积金和公业务费等开支。主透过以下工作来实现经费管理。
1、及时足额发放职工工资、奖金、离退休费等。
2、按期上交职工医疗保险金、住房公积金。
3、公业务费开支严格执行校长一支笔审批,报销时务必凭原始凭证据实列报,不能以领代报或以借代报,手续不完善、票据不正规和非正常开支的费用,一律不予报销。
4、采购、维修大额开支实行群众研究决定,并签订采购、维修。
合同。
上报相关部门完善控购手续后方可执行。
二预算外经费管理。
预算外经费主要来源于学校对学生的杂费收取,主要用于学校的办公室费开支。
三往来款管理。
往来款主要有书款、免费教科书款、特困生减免款、学生伤亡补助、计算机工程款、住房公积金个人部分、医保个人部分、个别所得税、代课金、教学奖惩、单位及个人借款,往来款一律执行专款专用,绝不挪作他用。
四其他工作。
1、按时完成审批年终奖金审批、两年考核晋档和职称变动晋档工作。
2、认真进行校产清理上报,防止学校资产流失。
3、录入人事工资管理系统,完善单位人员人事工资档案,为高效管理奠定基础。
4、高质量、高要求完善预算工作。
五、20xx年工作设想及需要改善方面。
去年学校总务处尽管在会计核算、会计监督、会计报告、内外联系等多方面取得了阶段性的工作成绩,受到学校领导和上级有关部门领导的充分肯定。但不足之处也有很多,现将今年学校总务处工作设想如下:
第一、在条件允许的状况下,增强学校财务计划执行状况的控制分析,进一步加强学校的财务、会计核算工作,将学校的财务基础工作进一步做实。
第二、增强财务计划的管理,加强计划执行状况的分析与控制,加强财务事先参与决策工作,从源头做好财务管理工作,为领导决策带给有用的决策信息。
第三、进一步加强财务日常监督工作,从学校的每笔收支入手,进一步严格执行国家相关的财经政策,保证学校财务工作的真实、完整,维护学校的整体利益。
第四、进一步加强与财政、税务、物价等相关主管部门的沟通、联系,为学校争取更多的优惠政策,为学校的发展争取更多的资金。
第五、坚持财务收支两条线,力争做到财务票据计算机管理,从源头加强收入的管理,进一步加强财务支出的审核工作并严格执行年度财务收支计划。按以收定支,先收后支,收支略有节余的原则控制、使用好学校有限的资金,使学校的每一分资金都发挥的财务效益。
第六、进一步加强内部部门间的沟通、协调工作,严格按部门职责做好本部门的工作,发挥财务部门应有的作用,进一步加强各部门人员既当家又理财的财务意识,推动学校整体财务工作再上新台阶,为领导分忧、解难。
第七、做好日常的会计核算、会计监督、会计报告和其他相关财务管理信息的核算、监督、报告工作,做好与税务、财政、物价等有关部门的联系、沟通工作。
六、几点感想。
1、领导的重视与支持是搞好工作的关键。领导的重视程度越高,工作就越有依靠,发挥的作用也就越大。我们在认真做好工作的同时,注重同上级领导的交流,不定期汇报工作状况,争取领导的信任,取得了领导对工作的高度重视和大力支持。校领导对财务工作倍加关注,对重大问题的定性与处理亲自过问,对财务报告认真批阅,及时提出了整改意见和具体要求,为财务工作的顺利实施带给了有力保证。
2、财务工作要树立服务意识。财务工作的性质决定了财务工作务必坚持监督与服务并重,寓监督于服务之中。
3、工作方法及工作效率至关重要,充分体验到事半功倍和事倍功半的差距;。
4、凡事都要付诸热心,相信耐力无所不能;。
5、团队协作精神十分重要;。
总之,经过共同努力,虽然我们财务工作也受到了领导的认可和支持,取得了全校职工的信任。但是也面临许多新问题:制度有待进一步完善,方法需进一步。
转眼,送走了20××年,迎来了20××年,过去的一年里,财务部人员结构有较大的调整,基本上都是新人、新岗位,感到自己的担子重了,压力大了,在领导正确引导和各部门的大力支持下,凭着责任心和敬业精神,我扎扎实实地开展完成了各项工作,下面,我就20××年度各方面的工作情况作简单的总结和汇报。
一、执行财务管理规范化。
通过对财务管理细则的学习、讨论,把各项条款逐一与实际业务联系在一起,找问题找漏洞,并反复消化、严格把关。在出纳环节中,坚持原则、不讲人情,把一些不合理的借款和费用报销拒之门外,严格执行财务人员应遵守的职业道德,在凭证审核环节中,认真审核每一张凭证,不把问题带到下个环节。
二、认真落实固定资产录入。
依照检查标准按时、认真、客观公正地对各处室彻底地进行了清查,在资产清查中存在的问题,及时向有关部门负责人进行了反馈;以物对账、以账查物,查清资产来源、去向和管理情况,并登记资产的完好程度,做到见物就点,是账就清,不重不漏,对有账无物、有物无账的资产分别登记,汇总分类。
三、协助配合外审工作。
为了更好的与部门沟通,在完成本职工作的同时,我积极配合顺利完成了x年工作,为随后x年审做好了铺垫。为了配合x部门的录入费用,及时、准确地编制会计凭证并做好凭证传递、汇总工作,以便更好地核算医院的盈亏,为医院完成年度计划提供依据。
四、加强对日常工作内容的管理。
1、圆满完成20××年度财务决算工作,实施报表年报的审计。
2、完成20××年度医院所得税的汇缴工作。
4、根据医院管理要求,进行成本测算,并编报相关报表及分析材料。
5、按时并准确填报各类对外统计月报表。
6、积极办理其他各项涉税事务。
7、进一步加强了财务工作内容安全性的管理。
8、进一步加强了会计基础工作的建设力针对当前的经济环境,积极推动医院内控管理工作,加强内部审计工作。
20××年工作重点是:积极推进内控制度建设;积极开展以经济责任、基建及设备引进等为审计对象的内部专项审计工作。
__会计师事务所20__年度工作总结20__年又在眨眼之间从我们的手缝中溜走。时光荏苒,来到这个大家庭已经_年了,这段时间让我感觉到特别的充实。新年伊始,现将20__年工作总结如下:
一、基本业务20__年,会师所共承接并出具__项验资,__项报表审计,__项专项审计,__项财务咨询,__项代理记账,__项财务检查调查。我们的业务量并不多,但我们始终坚持“诚信为本”,坚持独立、客观、公正的原则,秉承以质量求信誉、以信誉求发展的服务宗旨。不怕报告少,不怕报告小。做到小而精、少而精。
二、质量检查20__年_月,我们迎接了协会质量检查。检查结果中,发现报告存在多多少少的问题,针对协会检查发现的问题,我们进行了相应的培训,学习和修改。重新整理并完善基础业务的工作底稿,同时启用了审计软件。
三、__审计软件10月开始,我们组织统一学习审计软件,并邀请了北京的软件专家对我们进行了软件使用的培训。下来内部细化学习,模拟审计。目前已达到熟练使用审计软件。在20__年我们报表审计业务将全部使用__审计系统,由手工转入电算化、软件化。提高工作效率和质量。四、建立起科学的制度体系一流的的事务所必须依靠完善、有效的制度保障。为此我们制定了一整套科学、行之有效的管理体系:
1、制定了科学的薪酬制度。我们集团是校企合作单位,人才的聚集离不开科学的薪酬制度。13年底,我们确定了由“基本工资加绩效工资”为主导的薪酬制度,明确规定了相关福利。在很大程度上促进了员工的工作热情,同时形成了员工学习的动力,这样在所里形成“工作—学习—工作”这样一个良性的循环局面,最终在保证执业质量的基础上提高效益。
2、制定了有效的员工考核制度新考核制度从员工新入职到转正再到晋级,明确了相关的考核方法。从员工的工作态度、工作能力、专业水平综合考核。胜任者留用,不胜任者调整或解聘,达到人才得到优化配置。
3、指定岗位制。明确相关岗位负责人,使内部资源交叉、外部信息交叉、业务管理都落实到人,形成有效机制。是内勤由线成面,有条不紊。保证会师所科学的发展。以上是我们会师所20__年的几大工作总结,无论是制度建设、业务能力培训,还是审计软件的学习。都还存在很多不足之处,在新的一年里,我们将做以下打算:
一、吸引人才,重视培训强化业务质量监管,职业道德和专业培训作为培训工作的核心任务,20__年将定期、有计划的进行培训。充分认识到人才是事务所发展的生命线,不断的为事务所增添新鲜的血液,注重对后备人才的培养。
二、加强内部建设,增强凝聚力古语说得好:“上下同欲者,胜。”20__年,我们将继续完善内部制度,让每位员工都感受到充分的人情关怀与尊重,创造感情方面的激励。使得所里上下一条心,紧紧团结。创造健康发展的良好环境。
三、持续坚持以诚为本在__,“诚信”并不仅仅是两个字,“独立、客观、公证”也并是仅仅是一个口号。20__年乃至今后,我们将继续、持续的坚持以诚为本的集团精神。同时,我们认识到,事务所的发展还有很多困难,但是我们有信心。经济总量是在不断增加的,国内市场的潜力是巨大的,随着政府职能转变的深入推进,包括会计师事务所在内的中介机构的工作空间,是能够不断拓展的。
在新的一年里,会师所将继往开来,发扬团结协作的精神。继续坚持“先做小而精,形成自己的品牌,再做大做强”的发展路线。最后,在新的一年里,我们相信,在全体同仁的共同努力下,我们一定会沿着一个良性的轨道健康发展,一定会走向繁荣。
本人担任__国龙酒店财务部经理已有x年多,感谢酒店管理公司及酒店领导对我的信任,让我有一个锻炼自己、提高和发展自己的舞台,财务部门是酒店的核心部门,财务的工作贯彻了企业经营管理的各个环节,现本人对自己的工作简单的慨括如下:
一、主要工作。
1、制定并贯彻实施酒店财务管理制定及采购物资管理制定,从制定上堵塞漏洞,严格执行财务各岗位的规章制度。
2、组织财务全体人员学习酒店财务内控管理制定将内部控制与内部审计紧密结合,每月进行调价、盘点等自查与监督工作,从各项单据票据的审核、票据的填制及印章保管等工作抓起,遵循酒店财务报账流程,加强财务工作的规范性,争取酒店利润空间的化。
二、财务核算和财务管理工作。
财务部一直人手较少,但在我们高效、有序的组织下,能够轻重缓急妥善处理各项工作。财务部每天都离不开资金的收付与财务报帐、记帐工作。这是财务部最平常最繁重的工作,一年来,我们及时为各项内外经济活动提供了应有的支持。基本上满足了各部门对我部的财务要求。
1、加强了财务基础工作和精细化管理力度。信息是一个企业的神经,而这些信息来源的科学性就给财务的基础工作提出了挑战,现在税控监管部门及审计检查力度的加大我们在基础工作方面更加严谨,因此我们强化了基础工作,规范了会计核算,严格执行国家各项财税法规,及时、准确填制各项财务报表,保证会计信息的真实、准确、合法。
2、持续推进全面预算管理,提高前瞻性财务规划力度。
由于全面预算的编制是从业务计划出发将战略层层落地,以具体的业务计划支撑预算数据,并由专业部门归口审核与业务相关的预算,以实现公司的运营策略与资源配置的统一,避免了孤立、僵化、就数字论数字的预算。预算分解的过程中,也是向各级员工传达了企业的目标信息,及企业面临的风险和优势,明确个人的任务和责任的过程,说到底是逐级的过程。在执行过程中,更注重跟踪差异分析,及时调整与业务不相称的数据,因此,一年来全面预算管理工作初见成效,在指导经营发展,战略决策,全面有效配置资源上发挥作用。
3、加强业务学习,提升理论水平,建设优秀财务队伍。
人是生产力中起决定作用的因素,只有具备扎实的理论基础,才能指导实践。“艺多不压身”,因此,我们有计划组织全体财务人员学习相关税收法律知识,提升把握政策的水平,增强团队学习创新能力,并运用于工作实践。
三、需加强的工作。
1、通过管理公司审计小组每季度考核工作指出存在的一些问题,我们意识到财务工作中还是存在管理漏洞,需要完善和落实,比如说原始单据附件的规范性、付款凭据的合理依据、账务处理的及时性及加强酒店各项收入的监督等。
2、坚持严格贯彻执行年度预算,重点抓成本费用的控制,合理、高效的支配酒店的每一分钱财。争取利润的化。
3、不断加强财务各岗位的专业知识和职业道德的培训、学习,及时了解、掌握国家颁发的税法政策、法律法规。
以上述职如有疏漏和不当之处,恳请各位领导及广大员工批评指正。
转眼间20__年已经走过,回顾走过去的20__年,心中有很多的感受,在不断的前进中,我得到了更大的进步。作为财务工作者,这些年来,我时刻的告诫自己,一定要认真工作,20__年,是本人在总队财务工作的第三年。在总队领导的关心和支持下,在各部门同事的协作和帮下,在财务部各位同事紧密配下,财务部的各项工作得以有序的开展,本人能够遵纪守法、认真学习、努力钻研、扎实工作,以勤勤恳恳、兢兢业业的态度对待本职工作,在财务岗位上发挥了应有的作用,下面将20__年各项工作加以回顾总结。
一、努力学习,增强业务知识,提高工作能力。
20__年,本人能够根据业务学习安排并充分利用业余时间,加强对财务业务知识的'学习和培训。通过学习会计电算化知识和财务软件的运用,把握了电算化技能,提高了实际动手操作能力;通过会计人员继续教育培训,学习了会计基础工作规范化要求,使自身的会计业务知识和水平得到了更新和提高,适应了现在的工作要求,并为将来的工作做好预备。
1、爱岗敬业、提高效率、热情服务。在财务战线上,本人始终以敬业、热情、耐心的态度投入到本职工作中。对待来报账的同志,能够做到一视同仁,热情服务、耐心讲解,做好会计法律法规的宣传工作。在工作过程中,不刁难同志、不拖延报账时间:对真实、合法的凭证,及时给予报销;对不合规的凭证,指明原因,要求改正。努力提高工作效率和服务质量。
2、顾全大局、服从安排、团结协作。今年,根据总队的工作安排,本人能顾全大局、服从安排,虚心向有经验的同志学习,认真探索,总结方法,增强业务知识,把握业务技能,并能团结同志,加强协作,与同志一起做好财务审核和监督工作。
3、坚持原则、客观公正、依法办事。一年以来,本人主要负责财务审核和管理工作,在实际工作中,本着客观、严谨、细致的原则,在办理会计事务时做到实事求是、细心审核、加强监督,严格执行财务纪律,按照财务报账制度和会计基础工作规范化的要求进行财务报账工作。在审核原始凭证时,对不真实、不合规、不合法的原始凭证敢于指出,果断不予报销;对记载不准确、不完整的原始凭证,予以退回,要求经办人员更正、补充。通过认真的审核和监督,保证了会计凭证手续齐备、规范合法,确保了我总队会计信息的真实、合法、准确、完整,切实发挥了财务核算和监督的作用。
4、任劳任怨、乐于吃苦、甘于奉献。随着财经法律法规的不断健全,集团对下属各单位财务核算要求不断的严格,财务工作的力度和难度都有所加大。为了能按质按量完成各项任务,本人不计较个人得失,不讲报酬,牺牲个人利益,维护总队整体利益。在工作中发扬乐于吃苦、甘于奉献的精神,对待各项工作始终能够做到任劳任怨、尽职尽责。在完成本职工作的同时,帮助其他同事共同完成各项工作各任务,给财务部其他同事起到良好的带头作用。
20__年,为配合实现辽宁总队的全面管理和总体发展目标,财务部的工作任重而道远。为此,我们需要在以下几个方面继续做好工作:
1、配合审计事务所进行决算和经济责任审计,完成好全年财务工作,为下一年的工作打好基础。
2、做好20__年度决算报表编报工作和20__年各期报表工作,20__年度所得税汇算清缴工作,合理地降低各项税务风险。
3、加强资金管理,加强生产成本,非生产费用和可控费用的控制和执行力度,进一步降低成本费用。更加细化财务成本核算项目,保证全面预算管理工作顺利实施。
4、继续建立,健全和完善各项财务管理制度和内部控制制度,对各单位财务管理制度和内部控制制度的执行加大监督和管理力度。
5、不断加对强财务人员的新业务知识、企业会计制度和国家有关财经法律、法规的培训,丰富和进一步提高财务人员的知识水平、专业知识、技能和职业判断能力。
新的20__年里我为自己制定了新的目标,那就是要加紧学习,更好的充实自己,以饱满的精神状态来迎接新时期的挑战。我心里在暗暗的为自己鼓劲。要踏实工作,目光不能只限于自身周围的小圈子,要着眼于大局,着眼于今后的发展。我也会向其他同志学习,取长补短,相互交流好的工和经验,共同进步。在新的一年里我要加倍努力,再接再厉,把各项工作做的更好。
时光飞逝,不知不觉中,半年有过去了,在这半年里,在xx村领导和各部门的大力支持下,财务的一切工作在有条不紊的进行着,企业的变化日新月异,管理在逐步完善,就我自身也从中学到了不少知识,获益匪浅。以下是我对这半年来的各种所做的一些小结:
我们谁都不希望自己是是一个静止不动的平面,而是一个不断向前奔赴目标的人。所以,我们就给自己不断的树立目标,这就需要我们养成事事有计划的好习惯。时间证明,这种习惯的形成有利于我们目标的实现,更有利于我们工作的顺利开展。比如:我们财务的前提收银来说,我们总是培训他们在客人结帐的前一天晚上把客人消费的所有账单核对一遍,不明白或不清楚的及时和各岗位协调,确保客人帐务的准确无误。那么,客人z自己第x天结帐的时候,如有不明白的就可以一一解说,这样会为客人节省不少时间,从而提高了我们的工作效率。半年里,我们财务部在这方面做的不错,在以后的工作中,我们会更加努力,争取做到更好。
众所周知,半年里,为了迎接星级评定,培训工作一直是重中之重,财务部因为员工的流动性比较大,业务水平参差不齐,所以对于培训也是常抓不懈,我们主要根据员工的工作经验和实际情况推出相应的培训措施,同时也推出了一些针对性的服务。比如周末,前台收银结帐的人会很多,这时,我们可以把客人分成两类:团队和散客。团队客人多,查房时间比较长,我们可以先和会务组对账,让他们利用等待查房的时间核对账务,散客查房相对团队时间会短,利用这个时间,我们可以为部分散客结帐。还有,就是在有客人等待的时间,培训我们的收银员一定要保持良好的状态,我们可以在等待查房的时间里让部分团队填写意见反馈表。在等待的时间里,客人会仔细反复的观察前台以及大堂的环境或服务员的状态,所以每一个细微的地方或动作都要注意到位。当然,不断提高员工业务水平,提供快速服务才是解决问题的根本,以后我们部门会在这方面继续加强。
另外,在做自检自查工作的过程中,发现因为收银员的工作是收款,需要客人付款,客人在消费是非常高兴,到付款时有些客人故意刁难收银员,在自检自查时发现员工的情绪不稳,但由于个别收银员影响了财务的整个形象,我主动做了员工们的思想工作,要求员工必须实事求是,只要内心无愧,就一定能够证明自己的清白。自检自查不仅能发现员工的不足,同时也能发现他们的优点。比如:在游泳馆、中餐、保龄、歌厅等岗位进行测试,未发现不良现象。做任何事情都要做到内心无愧于企业。对发现的问题不定期的进行重复检查督导,让员工树立正确的人生观,提高思想境界,真正让员工感受在xx村工作生活身心健康,没有虚度年华。
其次,我部在卫生和安全方面也做了多次培训,安全方面重申了不得随意给客人换取过多的现金、各岗位不得存放现金过夜等问题。还有消防知识的培训。卫生方面,要求员工除了维持好工作区域的卫生外,对自己宿舍也要认真打扫,为他人也为自己创造良好的工作以及生活环境,确保员工的工作、生活质量。
首先通过收取停车费来限制停车数量,使在有限的停车位上停放适量的车辆,单位内部车辆尽可能少占车位,控制非本酒店的车辆进入停放,其次通过对车场保安的调整后培训上岗,做到工作要踏实认真。
二、消防安全管理。
消防工作一直都是各项工作的重中之重,为保证酒店安全工作万无一失,带领中控及内保人员进行全面细致的消防检查,检查中发现的消防隐患立即排除和上报解决,另外加强中控人员的消防安全培训,学习酒店的消防应急预案:对酒店全体员工进行培训灭火器的使用方法,如何报火警及安全疏散紧急逃生的常识。
三、安全监控管理。
按岗位职责24小时严密监视画面动态,内保人员定时和不定时对重点区域和各楼层巡视,确保客人及酒店财产安全。
四、安全防范管理。
最后,相信通过我们大家的共同努力,加强各方面管理,规范各项管理工作,一定能促进公司经营业务的发展,提高公司经济效益,同时为客人营造一个更加安全舒适满意的休息、娱乐环境。
一、亚运会和世博会在中国举行,是中国人百年的梦想。为保证亚运期间治安良好,酒店按照政府有关部门的统一安排,结合本酒店的实际情况,加强领导,强化措施,把亚运期间安全保卫工作作为各项工作中的重中之重来抓,酒店保安部经理召集部门人员进行研究部署,成立了亚运安全保卫工作领导小组,要求各部门领导要对亚运安全保卫工作高度重视,加强内部管理,要做到管理好自己的下属、做好自己的工作。针对在酒店公共区域的一些形迹比较可疑的人员以及外来施工人员的情况,专门制定了工作方案和应急处置预案,特别是在公共区域客人遗留的物品和一些信件进行严密的检查和接收,严防各类安全事故发生。并且明确地向员工展示了亚运期间的种种应急预案措施。将亚运安全保卫工作责任落实到每个具体人员上。确保了酒店在亚运期间治安稳定,以和谐稳定的环境迎接20__年亚运会。在全酒店员工的共同努力下,圆满完成了奥运期间的治安管理工作,保证了酒店安全工作百分百,无一例意外事件发生。
二、酒店的消防安全工作一直是我们各项工作的重中之重,因为他关系到客人以及我们员工的生命安全。为了确保酒店的消防安全工作,酒店总经理召开会议制定了一系列措施。首先,对酒店所有新员工进行了专门的消防培训,教会他们面对火灾的处理程序,如何使用灭火器材,如何扑灭初起火灾,如何自救逃生等。为了让所有的员工更好的掌握所学的理论知识,酒店在20__年6月份成功的举行了酒店消防演习。为了贯彻消防安全工作的落实,保障员工宿舍的安全,酒店员工宿舍也在20__年12月30日成功进行了消防演习。此外,酒店还专门进行了两次电梯困人演习。通过这些演习,我们将所学到的知识运用到实践中,同时看到了我们在以后的工作中需要改进的问题,将我们的消防安全工作做的更好。
三、深圳9.20特大火灾事故发生后,酒店行政委员会非常重视。为了预防火灾隐患事故的发生,增强酒店全体员工的安全意识,酒店积极配合盐田区区政府的安全生产工作要求,在20__年11月中旬请盐田区安全生产监督管理局的专家,对酒店所有员工进行了安全生产培训,并进行了考核。为了认真贯彻好“隐患险于明火,防范胜于救灾,责任重于泰山”的消防工作要求,酒店还专门请盐田区消防大队老师给酒店员工进行了专门消防安全培训,通过培训,酒店所有员工的对消防安全及安全生产有了更深刻认识。
四、由于酒店坐落在大梅沙畔,在沙滩上休闲人员相对来说比较多,这也就成了我们安全的工作重点。为了保证客人的人身及财产安全,给客人提供一个舒适的休闲环境,酒店制定了相应的沙滩应急管理机制。保安部派专人对沙滩区域进行24小时不间断巡逻,并增加救生员的编制,能及时处理在沙滩和游泳内险情。通过一年来的努力,20__年酒店沙滩无任何安全事故发生,完成了预期目标。
五、喜达屋酒店及度假村国际集团每年都会聘请第三方公司对进行酒店秘密安全审计调查工作,促进酒店安全工作更好的落实。大梅沙京基喜来登度假酒店20__年在安全审计取得了可喜的成绩,预期完成了我们酒店年初制定的安全审计标准。
在过去的一年中,我们虽然取得了一定的成绩,但也应该看到员工的安全意识有待进一步增强,同时要适应新形势下安全工作的特点,加强全体员工的怖袭击培训,防范安全事故的发生。
20__年将至,我们会更加努力贯彻好区委区政府及区旅游局的安全生产工作方针,争取创造出更好的成绩,为创造和谐盐田贡献我们应有的力量。
转眼间20__年已经走过,回顾走过去的2022年,心中有很多的感受,在不断的前进中,我得到了更大的进步。作为财务工作者,这些年来,我时刻的告诫自己,一定要认真工作,20__年,是本人在总队财务工作的第三年。在总队领导的关心和支持下,在各部门同事的协作和帮下,在财务部各位同事紧密配下,财务部的各项工作得以有序的开展,本人能够遵纪守法、认真学习、努力钻研、扎实工作,以勤勤恳恳、兢兢业业的态度对待本职工作,在财务岗位上发挥了应有的作用,下面将20__年各项工作加以回顾总结。
一、努力学习,增强业务知识,提高工作能力。
20__年,本人能够根据业务学习安排并充分利用业余时间,加强对财务业务知识的学习和培训。通过学习会计电算化知识和财务软件的运用,把握了电算化技能,提高了实际动手操作能力;通过会计人员继续教育培训,学习了会计基础工作规范化要求,使自身的会计业务知识和水平得到了更新和提高,适应了现在的工作要求,并为将来的工作做好预备。
1、爱岗敬业、提高效率、热情服务。在财务战线上,本人始终以敬业、热情、耐心的态度投入到本职工作中。对待来报账的同志,能够做到一视同仁,热情服务、耐心讲解,做好会计法律法规的宣传工作。在工作过程中,不刁难同志、不拖延报账时间:对真实、合法的凭证,及时给予报销;对不合规的凭证,指明原因,要求改正。努力提高工作效率和服务质量。
2、顾全大局、服从安排、团结协作。今年,根据总队的工作安排,本人能顾全大局、服从安排,虚心向有经验的同志学习,认真探索,总结方法,增强业务知识,把握业务技能,并能团结同志,加强协作,与同志一起做好财务审核和监督工作。
3、坚持原则、客观公正、依法办事。一年以来,本人主要负责财务审核和管理工作,在实际工作中,本着客观、严谨、细致的原则,在办理会计事务时做到实事求是、细心审核、加强监督,严格执行财务纪律,按照财务报账制度和会计基础工作规范化的要求进行财务报账工作。在审核原始凭证时,对不真实、不合规、不合法的原始凭证敢于指出,果断不予报销;对记载不准确、不完整的原始凭证,予以退回,要求经办人员更正、补充。通过认真的审核和监督,保证了会计凭证手续齐备、规范合法,确保了我总队会计信息的真实、合法、准确、完整,切实发挥了财务核算和监督的作用。
4、任劳任怨、乐于吃苦、甘于奉献。随着财经法律法规的不断健全,集团对下属各单位财务核算要求不断的严格,财务工作的力度和难度都有所加大。为了能按质按量完成各项任务,本人不计较个人得失,不讲报酬,牺牲个人利益,维护总队整体利益。在工作中发扬乐于吃苦、甘于奉献的精神,对待各项工作始终能够做到任劳任怨、尽职尽责。在完成本职工作的同时,帮助其他同事共同完成各项工作各任务,给财务部其他同事起到良好的带头作用。
20__年,为配合实现辽宁总队的全面管理和总体发展目标,财务部的工作任重而道远。为此,我们需要在以下几个方面继续做好工作:
1、配合审计事务所进行决算和经济责任审计,完成好全年财务工作,为下一年的工作打好基础。
2、做好20__年度决算报表编报工作和20__年各期报表工作,20__年度所得税汇算清缴工作,合理地降低各项税务风险。
3、加强资金管理,加强生产成本,非生产费用和可控费用的控制和执行力度,进一步降低成本费用。更加细化财务成本核算项目,保证全面预算管理工作顺利实施。
4、继续建立,健全和完善各项财务管理制度和内部控制制度,对各单位财务管理制度和内部控制制度的执行加大监督和管理力度。
5、不断加对强财务人员的新业务知识、企业会计制度和国家有关财经法律、法规的培训,丰富和进一步提高财务人员的知识水平、专业知识、技能和职业判断能力。
新的2022年里我为自己制定了新的目标,那就是要加紧学习,更好的充实自己,以饱满的精神状态来迎接新时期的挑战。我心里在暗暗的为自己鼓劲。要踏实工作,目光不能只限于自身周围的小圈子,要着眼于大局,着眼于今后的发展。我也会向其他同志学习,取长补短,相互交流好的工和经验,共同进步。在新的一年里我要加倍努力,再接再厉,把各项工作做的更好。
xx年是酒店不平凡的一年,从酒店改制以来前厅部积极配合营销部接待了各种不同类型和规模的会议,最为显著的如荆河街道的会议接待,会议的成功接待得到了荆河街道领导的一致认可,付出总有回报员工的辛勤汗水终究换来了成功的结果,然而从会议接待中我们虽然取得了一定的接待经验,但是还存有一定的不足,服务的被动性,一切的工作没有想在客人之前去完成,也看出了我们的不足。鉴于此情况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的经验,取长补短,将今后的接待工作做的更好更规范,并打造出自己的品牌。
一年之季在于春,一日之计在于晨,根据酒店行业发展的变化,在住房的淡季配合房务部,推出了一些优惠活动。除了在价格上的优惠外,还给客人免费赠送水果,其前提是在价格150元以上的住客,其次满100元房价住8次以上的客人,在下次入住时将免费赠送一天,前提是同一个的证件,目的是拉更多的回头客,让客人再次光临,这些优惠活动,得到了客人的一致认可,同时也使酒店得到了一定的经济效益,做到了人气的有增无减。
前厅部即是酒店的销售窗口,在房价的推销上尤其是让接待员掌握一定的销售技巧,怎么才能把我们的服务出品销售出去,这就要我们的接待员在推销上掌握一定的技巧,在价位上按照从高到低的顺序进行,但往往我们在此方面还很欠缺,意识淡薄,没有意识到工作的重要性,客人来了只是机械性的去介绍,出售,这是远远不够的,甚至在软件服务上也不是很灵活很主动,为此让接待员学会去推销是工作的重中之重,让他们把酒店最好的出品推销给客人,而又让客人乐于接受,这是一个技巧,在今后的工作中作为重点进行执行。中国教育语文网 www.
从一年来的工作观察来看,从行李生到前台接待岗位,服务均缺乏一种酒店从业人员具有的主动性与热情程度,客来没有迎声,客问没有答声,客走没有送声,这是最基本的。而是最不应该犯的错误,当然还是有些员工做的比较好。在今后的工作中。作为前厅部各岗位人员均要按照培训的标准做到微笑、礼貌、热情、周到以高度的责任心,来赢得更多的回头客。
酒店从业人员更换频繁,总不时有新鲜的血液补充进来,今年前台接待员新增人员较多,培训后的`新员工业务知识和自身素质标准不一,在此情况下根据工作需要对前台接待,行李生等进行一次面的业务知识与技能操作的培训与大比武。其目的是牢固树立员工工作,深化业务知识,更好的开展工作。
酒店大堂副理是收集客人意见、处理客人投诉的中枢环节,是问题的协调者,为更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定时的对住客房进行拜访,形式以电话拜访和登门拜访为主,对客人反馈的一些意见和建议积极予以采纳和解决,为酒店以后的良好发展奠定了基础。
金钥匙服务学习归来后,由于自己对金钥匙专业知识的缺乏,在工作中没能充分的发挥金钥匙的个性化服务,在本酒店也没能很好的发展金钥匙队伍。在来年的工作中作为重点将其发挥到最大化。
酒店是一个人流量很多的地方,我是一名__酒店的服务员,我很喜欢服务工作,之前在各种场所做过服务员,在饭店,在ktv这些地方,可是我从来有在酒店做过服务员,今年_月份我就决定我要来那里尝试一下,我找了很多酒店,我觉得__酒店那里很好,规模也很大,很适合我在那里起步,对没有接触过酒店服务工作的我,这将会是一段深刻的经历,很荣幸在那里工作,也很感激,回想起来是一段自身全面发展的经历,在__酒店那里工作已经有_个月的时间,我觉得在那里我看到了更多的服务者要具备的技巧,很是丰收,在__酒店工作了也有一段时间,服务工作是很累的,可是在累的同时,也领悟了一点心得。
在酒店这方面的服务经验,我是基本为零,可是我觉得自我也要来试试,探索一向不会停下,我觉得很多时候我们需要不断的去接触,什么呢,就是未知的东西,这样来开阔自我的视野在__酒店工作的我就深深地发现了其中的,乐趣,一名服务者就是要在工作中让顾客满意,一名优秀的服务者经常能收到顾客的夸赞,在工作中也能得到上级的表扬,这是一名服务者最开心的事情,我觉得在工作中能够得到认可,能够得到肯定,就算再累也是值得的,在__酒店这几个月我就是这样过来的,工作很累平时不会有很多休息的时间,__酒店是一个大酒店,平时惠顾的客人很多,我们的工作量很大,就是在这样的状态下我们每一天都要坚持一个服务者的态度,坚持很好的服务态度去对待每一位客人。
我觉得在酒店做服务员,做到长期坚持一个好的心态,这是十分可贵的,虽然理论上来说作为一名服务员本就应当这样,可是真正做好一名服务员的,能够做到这样的是很少的,我觉得这样真的很好,在工作中我时常能够体会到这点,我觉得往往我们容易在日常总忽略的东西,有的是很重要的,比如一个小小的微笑,一声轻微的问候,这些东西作为一名服务员,就常会说,经常会在服务客人是用到,可是在细节方面很多的同行确实不能够用对地方,有时候,我们一个小小的微笑确实能够让客人感受到酒店的服务做的很好,日常的工作上的一些细节,就是这些我们可能不回去注重的细节,要说重要吧其实也不重要,要说没必要吧,可是它或许也会让客人对我们的服务另眼相看。
所以在工作中我们严格要求自我是没错的,善于注重细节,一些别人注意不到的东西,或是一个表情,或是一个举动等等,往往会有我们意想不到的收获。
20__年即将结束,保安部在以经理为核心的领导下顺利完成20__的工作,我们三个领班齐心协力,团结协作,在保护酒店安全和各班自身管理方面做出了大量工作,确保酒店在今年无一例安全事故发生和酒店装修期间顺利完工。现将20__年的工作予以总结:
一、日常工作。
今年年初,我们依然按照保安部工作流程来完成对本班管理。每天上班提前20分钟到控制中心开班前会,首先检查本班上岗人员,对不合格员工当面纠正;总结前一天工作不足之处,安排当天岗位值班人员,之后带队接班安全完成当日的工作。每小时巡视各岗位工作情况,发现问题当面纠正并且指出解决的方案,让岗位人员在实践工作中掌握业务知识,更好的完成在岗工作。不断给员工输导安全意识,加强,在遇到问题时怎样果断、理智处理问题。
班后总结本班在当天工作中遇到的问题,当面讲解、当面,把问题绝不带到第二天工作当中。加强与其它各班的沟通和交流,扬长避短,为更好的管理好本班打下坚实的基础。按时完成经理所交代的各项任务,对完成情况要及时反馈,做到有始有终,就是本班未能完成指定性任务,及时传达到下个班来完成,领班职责第一条就是对经理负责,所以我们要把工作做好、做到前面。审视今年的整体工作对内抓纪律,对外抓安全,纪律方面没有出现大的问题,各员工都能按时完成领班所布置的工作,只是极个别员工在纪律方面比较松散,积极性不是很高涨,随心所欲上班,特别是在上夜班时警惕性不高,自身没有安全隐患意识,不能及时发现问题等。
安全方面:加强对酒店的巡查力度,特别是辅房、装修区域、更衣室、各营业吧台等,认真、仔细、反复检查,在对辅房检查时发现员餐人员偷东西,这说明我们的工作有明显的提高,安全工作是一项长期的、艰巨的工作,需常抓不懈。酒店今年从五月份开始装修到现在基本结束,在装修期间,各班以领班为中心,各岗位相互紧密配合,杜绝酒店财产外流,加强装修区域安全施工和防火工作,禁止无关人员进入装修区,从施工整体讲比较顺利,没有大的安全事故发生,使我们在关于装修安全方面取得了宝贵,为明年再次装修打下了很好的基础。
今年外出培训2次,消防,从2次培训中学习了很多经验,自己在对安全认识方面有了一定的提升,包括对爆炸的认识,怎样去发现、识别x等,同时也提高自己在保安工作反面的不足,使自己在管理水平和业务能力方面有了更高的起点。经理经常教导我们,保安部每天工作流程都一样,怎样才能在一年工作当中来不断提高自己,这就要求自己在熟练的工作方面做得更好。
当然在工作方面自己也有不足的.地方,对90后的员工缺乏沟通,没有及时掌握他们的思想动态,所以没有使他们的工作能力得到充分的发挥;自己的思想意识和责任心不够强,在制度和纪律方面的工作做得不是很扎实,工作经验和岗位业务仍需进一步学习与提高。在接下来的工作中,多与新员工交流,从交流与沟通中了解新员工,使员工在岗位上能更好的发挥。
二、培训总结。
每年岗位知识一般放在比较炎热时培训,往常培训科目都是岗位知识,基本在室内培训,忽视了在岗实践培训。今年x月份到西安为期五天学习,参观了其它地方的培训方法后,制定了比较全面的培训计划,其中包括理论知识与实践在岗培训,总共14个科目,总体分为培训内容、培训目的、效果评估。今年培训只进行了10个科目,为期20课时,每个科目反复两次培训,从整体效果讲,培训的目的基本达到,而且各培训导师讲的比较全面,受训人员积极性比较高,只有个别员工因事临时请假,所有受训员工基本上能把培训内容运用到工作当中。的不足的地方就是员工把培训内容细节不能坚持,时间长了就会淡忘,使培训效果没有持续下去。
明年的培训计划:培训时间安排在七、八、九月,制定周全的培训计划,把14个科目全部培训,充分体现出培训效果,而且反复讲解、反复督促,使每位员工在岗位上能充分发挥技能水平,开展业务能力比拼,特别是加强新员工的学习和培训。随着酒店会议区域和ktv迎来营业,明年准备把'保密制度'与'发生突发事件应急预案'加强培训,是我们整体队伍能充分、全面保卫酒店安全。
三、训练总结。
今年从x月x日开始素质培训,截止目前总共30个训练日。在训练当中有几个别人有请假现象,我和常小飞紧密配合,严格按照经理制定的请假制度执行,并且做好请假笔记。我们两个把队伍分为两列,老队员由我带领,在巩固以前所学习内容上进行新的科目,把我们老队员的军事素质再提高一个档次。
__带领新同志训练,从零做起,以最快的速度赶上老同志,在训练当中首先要充分体现出军人的精、气、神,调动训练的积极性,最后要达到预期训练科目。从今年开始训练时间改为星期二和星期五,比原来的训练时间少了一天,这也是经理从人性化管理方面考虑,对训练的时间进行了调整。在接下来的训练时间里,我们两个团结一致,相互交流与学习,加强训练力度,使我们保安整体队伍素质能有新的面貌。我们两个把队伍分为两列,老队员由我带领,在巩固以前所学习内容上进新的科目,把我们老队员的军事素质在提高一个档次。
待客人人次,创营业收入万元,实现净利润万元(不含对外承包收入)。为此酒店做出了大量的工作,现总结如下:
时用工人员招聘和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。二是成立了物品采购领导小组,具体负责物品采购方案的落实。在董事会的支持帮助下,在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购,按照廉政规定的要求,对需要政府采购和控办批办的大宗商品,严格按照规定实行招标采购,并组织人员及时组织到位。三是按时完成了人员招聘工作,人员招聘是酒店筹建工作的重头戏,能否招到较高素质的人员并及时到位,是酒店能否按时开业的关键,也是酒店以后能够顺利发展的保证。为此,我们认真作了以下工作:1.充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传,尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小组,认真了解应聘人员的基本情况,按照酒店要求严格把关;3.组织体检,确保受聘人员身体健康,避免了传染病人的进入;4.对新近招聘的人员进行了军训,此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性,经过四天的军训取得了较为明显的效果。5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训,经过22天的实习,新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识,增强了工作能力。整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工110余人,为酒店的开业奠定了良好的人才基础。
度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度,这些制度的制定加强了对各级人员的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。目前,酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度40余个,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。
育是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本。为此,在酒店开业之初就对所招聘员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课,并到四星级酒店进行了全方位的培训和实习,取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够迅速获得三星涉外酒店起了一定的作用。平时工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武,例如:英语培训、普通话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等。新老员工之间还注意搞好传帮带,实行“一对一”的培训,这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。酒店还采取走出去请进来的办法,派酒店管理人员赴××*学习,邀请省开来的专业管理人员来酒店进行指导培训,这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性,而且进一步全面提高了酒店的管理水平和服务质量。服务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证,为了提高酒店的服务质量,酒店成立了质检小组,对酒店的服务质量进行全面监督检查,并结合自身实际制定了卫生检查标准、服务用语总汇等一系列质量检查标准印发给各部门,根据这些标准由质检部门进行督促检查,发现问题及时通知其整改。平时酒店注意经常给员工引进新的服务理念,提倡个性化、亲情化服务。七八月份又开展了质量服务月活动,在酒店大厅悬挂横幅,请顾客对酒店的服务质量提出宝贵意见,并开展季度明星和优秀服务员评比活动,这次活动的开展进一步在员工中树立了“质量第一”的思想,同时又激励了员工的工作热情。2002年酒店共评出季度明星、优秀服务员和工作先进者26人。在员工中弘扬了努力学习、钻研业务、规范服务的良好风气。
游交易会”活动,派出人员共带资料300多份,在上海散发一空,这次活动的参加既宣传了我们自己的酒店,又学习了外地同行们的先进经验,为今后进一步开拓市场奠定了良好的基础。
时注意维护各种设施设备,发现问题及时报修,不因为无人管理而造成酒店的能源浪费。物品采购人员牢固地树立主人翁精神,严把进货关,采取横向比较货比三家的办法,尽量减少在物品购进过程中的损失,对一些商品供应实行定期市场调研,在同等质量的前提下,严格按照酒店的操作规程办。同时与供货单位建立良好的信誉合作关系,保证购进价位低且质量好的商品,有效地杜绝了假冒伪劣商品,间接为酒店赢得了经济效益和社会声誉。客房部对一次性消耗品实行配备回收管理制度,要求楼层卫生服务员在配备过程一次性物品时,未使用的过的不再补充,客人不退房的继续使用,房间回收的香皂,pa和洗衣房继续使用,未使用完的卫生纸让员工重新整理补充到房间,为酒店节约了成本,增加了利润。洗衣房对客人的衬衣类和小件物品,能手洗就手洗,节约水电,降低成本。
六、认真做好安全保卫和设备保养维修工作,确保酒店正常业务工作的有效运转酒店作为一个公共场所,安全经营是压倒一切的工作责任,为了保障酒店经营工作顺利进行,保障宾客、酒店和员工生命及财产安全,保安部门在安全保卫方面做了大量的工作,制定了一系列安全规章制度,如《消防安全管理制度》、《门卫值班管理制度》、《客人登记入住制度》、《日常安全巡检制度》、《消防设施维修保养制度》等,有关人员将“安全重于泰山”牢记在心。特别是在今年《同一首歌》和“宋都文化旅游展”两次大的政治接待任务面前,行政部领导带领保安队员连续四天四夜没有下班,加强停车场的管理,指挥车辆按位停放,确保车辆进出畅通,无出现任何事故,圆满完成了接待保卫任务,为酒店赢得了良好的声誉。酒店自开业以来,始终注意设备设施的维护与保养。工程部门为保证设备的完好做到了随叫随到,保证大故障不过天,小故障不过时,基本上保证了酒店水、电、气的正常供给。并完成改造了9个工程项目:
1、主楼。
一、二层公共卫生间的排风系统;
2、机房和主楼内热水系统的发行安装;
3、后厨照明控制系统的整改、新装和排风装置;空调供电、制冰等系统;
4、洗衣房的设备加热装置、排风、换气装置及空调;
5、酒店广播系统安装;
6、客房电源线路检查高速多处;
7、新增桑拿供水计量装置;
8、改装桑拿喷淋泵供电控制系统;
9、新装洗浴中心消防应急照明及消防标示系统。
建设。
八、存在的问题。
1、员工素质整体水平不高,特别是缺乏具有专业水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服务质量时有低下,服务意识时有淡薄,客人投诉时有发生。
2、营销力度还不够,营销意识欠缺,营销手段单一,固定的客户群体不大。
3、规章制度落实的不够坚决,有随意性和照顾面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒,仍然存在着干好干坏一个样的现象。管理机制上还有待于进一步完善。
4、管理费用和营业外费用仍然偏高,成本费用也还有压缩的空间。需要进一步加强成本核算,节支增效。上述问题的存在主要是领导层缺乏酒店经验,业务技术不够熟练,管理工作没跟上所造成的,在新的一年里要转变观念、加大力度,克服存在问题,使开来酒店的工作再上一个新的台阶。
九、明年主要工作:2003年的任务目标:计划争取实现营业收入550万元,保证500万元,计划实现净利润55万元。(不含对外承包收入)。
1、全方位加大管理力度,按照。
星级酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。
2、加大培训力度,采取走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在岗训练。个别中层骨干还要有计划的外派培训学习。同时要举行岗位大练兵,每月每季进行考核考试,以竞赛活动树立岗位标兵,巩固业务技能,提高服务质量。
3、准确定位,转变观念,加大营销力度。根据不同季节制定营销计划。注意稳定老客户,发展新客源。重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络。并建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性。
4、注意加强对设施设备的维护保养;认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防犯工作;充分发挥酒店党团组织和工会的作用,最大限度地调动每一个员工的工作积极性。
一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了酒店领导在工作会议上给我们下达的任务。现对今年工作进行以下总结。
为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。
客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。各个岗位的服务规范需要进一步加强。设施设备维保计划未落实到位。交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
认真做好每一天的每一项工作。细化服务措施,提高宾客满意度。加强教育培训,强化员工队伍素质。规范管理,促进企业健康有序发展。加强市场营销,不断调整客源结构。认真做好上门散客的销售工作。做好旺季的合理预定,限度地提高销售额。规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。多学习其他东西,充实自己。
工作总结是做好各项工作的重要环节。通过工作总结,可以明确下一步工作的方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益。下面就让本站小编带你去看看酒店厨师年终工作总结报告怎么写范文3篇,希望能帮助到大家!
一、食品安全方面
食品安全是厨房工作的头等大事,为把好食品加工的各个环节,保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区,要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责,并由我和食品检验员进行不定期检查。
其次,加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理,并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。
第三,在细菌滋生活跃季节,邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训,从试纸的使用到和各种消毒的标准方法,从标准化洗手到食品安全知识的普及等,使大家对食品安全有了更深刻的认识,提高了食品安全全员参与的意识。
二、经营方面
我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如:根据季节性原料供应特点,推出一些特价菜和创新菜,例如针对市场所有原料价格都在上涨,但是菜品的销售价格还要保持原来的价格,所以我们精心研发,利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品。
三、管理方面
我结合员工实际情况加强素质教育,每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训,并经常激励他们在日常工作中多看多学多记,以便以后在重要的工作岗位上发挥大家的潜力。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等,现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
曾经有些员工不理解我们严格的管理,记得曾经有位员工餐厨工来找我,说我们也就是给员工做餐,土豆丝有必要切那么好吗,当时我很明确的告诉他很有必要,并且给他讲其中的道理,首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功,史自己将来在厨艺上才能有更大的发展。现在回想这严格要求没有白费,让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。
四、出品控制方面
菜肴质量是酒店得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把宴会婚宴菜单、桌餐标准菜单有针对性的进行修改,好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。
我于__年11月正式到__酒店工作,当时正是酒店筹备最紧张的时期,餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的经营奠定基础。
__大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改进,以求菜品能更加适应市场。
试营业以来,接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的`决心迎来了新的一年。现将__年汇报如下:
一、在菜品定位上
依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面
以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人员方面
进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在菜肴的出品把关上
采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、在原材料的验收和使用方面
做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全、消防安全方面
严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣!
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在__酒店工作已经快一年的时间了,从笨手笨脚到现在的独立做事,这些进步都与师傅的关心和同事们的潜移默化的影响是分不开的。下面将一年来的工作与体会总结如下:
1)既然我们选择了做技术,就要想尽各种办法把自己的技术提高,有了过硬的技术,才是我们立足的根本,否则就没有底气,专业技能不过关,别人就不会看重你!干一行,爱一行,只要自己喜欢,就要把他做到极致,全心全意地为之而奋斗,形成自己的王牌。
2)方法很重要。我们明确了方向,就是要注意学习的方法。首先按照师傅的要求做,不懂得地方就要刨根问底,不耻下问,然后自己要实际操作,多思考为什么,勤于记笔记,善于总结。养成勤劳的习惯,用心去做,勤动脑筋,善于运用统筹方法。正确每做一次都比上一次有进步,多动手,多去做,不怕苦不怕累,与困难作斗争。做的次数多了,质量就会提升,这就是量变到质变的转化。
3)团结的重要性。我们在国庆长假就可以体会到,如果不是大家的通力合作,相互帮助,那样大的工作量真的很难个体单独完成,个人的成长离不开集体的力量,没有优秀的团队,就不会有先进的个人!虽然很忙很累,但是我们大家很开心,时间也过得特别快,感觉更加充实。
4)要有超强的自信心。在工作中没有必要灰心丧气,我们可以取长补短,每个人都有自己的特长,没有必要那么不自信,更要有勇气,敢于挑战,要热忱,青春就是有活力,敢想敢干,树立起目标,一周一周的去实现他,及时发现自己的不足,及时地去追踪,每天进步一点,日积月累,就是大的进步,坚持,就是要坚持,坚持的力量是十分强大的。
5)加强外语的能力,在忙碌之余的闲暇时间,看看英语,记忆一些词汇,背诵些经典段落,这样还可以提高沟通的能力。真的,一个人的会说话能力也是职场很重要的能力之一。记得一个清华大学的员工厨师,自己学习外语还考了托福,真不能不说后天的努力也可以改变自己的命运吧,他就是英语神厨-----张立勇先生的感人事迹。
光阴似箭,岁月如梭,转眼间20__年即将结束,在这辞旧迎新之际感谢各级领导和各部门一直以来对保安部工作的支持。在过去一年里,保安部不负酒店上级领导的期望,认真完成了各项安全管理及领导交办的各项工作任务,确保了酒店全年零安全生产事故,为保障酒店正常经营秩序及给尊贵的顾客提供安全舒适消费环境做出了积极的贡献。为便于今后工作开展,具体总结如下几点:
一、安全工作。
对于安全工作方面我们能够以“安全第一,预防为主”的指导方针严格贯彻落实好各项工作,抓好保安队伍日常管理,提升保安队伍整体素质,强化安全意识,做好“防火、防盗、防破坏、防突发事件”等四防工作。
(一)、严格按照“预防为主、防消结合”的消防工作方针做好酒店消防安全管理工作,认真贯彻落实消防各项管理制度,主要分以下几点:
1、及时与各部门新到职的负责人签定消防安全责任书,明确消防安全责任到岗到人,今年全年无发生过火灾险情,相比往年有很大的改变。
2、做好消防设施设备及灭火器材的维护保养工作,对消防自动报警系统定期维护,存在的故障及时跟进处理,确保消防自动报警系统正常运作;对于过期的灭火器材及时更换补充,保障灭火救援等器材处于正常状态。今年以来,消防自动报警系统曾经多次出现大面积故障(包括外租单位区域),导致无法实时监控部分区域的安全状态,酒店上级领导得知后也非常重视,及时安排维保人员将自动报警系统及部分盲区老问题等故障修复正常。
每月定期组织保安员进行消防技能训练及消防应急演练;今年3月份专门组织了为期7天的管理骨干及监控岗位的消防控制室专业知识培训,对于应对火灾险情等突发情况进行模拟演练,大大提高重点岗位及管理骨干对突发情况的处臵能力。
4、加强日常防火巡查工作,防火巡查员每天每班次至少巡查1次,领班至少巡查1次,定期组织消防安全检查,特别在现时酒店处于装修升级阶段,我们针对这些区域增加日常巡查次数,对于发现的安全隐患能及时跟进处理,对于重大隐患的由保安部下发整改通知书到相关部门限期整改完成。
5、完善消防各项制度及档案资料,跟进好消防户籍化档案整理及消防e网自查信息录入,及时完成市消防局交下的任务,今年12月份在市消防局领导的指导下,完成消防安全重点单位微型消防站的建设工作,主要在现有的条件下增加部分灭火救援装备及完善相关制度上墙。
(二)、强化各项防盗工作的落实,经常对保安员进行法制教育,加强队员的法制意识及工作责任心,提高岗位警惕性,加装部分区域监控,建立健全安全防范规定,不给犯罪分子可乘之机。确保酒店财产安全及客人的车辆安全,让客人消费得安心。
1、今年我们责任管辖范围内盗窃事件0起,酒店周边建行区域曾出现几起摩托车电池被盗事件及两起电动车被盗事件,我们通过不定时增加便衣伏击岗,有效地杜绝了类似事件的发生。
2、防止大巴偷油事件,做到对每一台过夜的大巴、中巴车辆进行登记车主信息,另外加强夜班巡查力度,坚决杜绝偷油的情况出现。
3、加强监控中心对日常敏感区域的重点监控,对形迹可疑的人员及时通报派人上前查问并加强留意。
4、加强酒店出入物品检查力度,严格按照酒店规定执行,防止酒店财物流失。
5、做到每台车辆出入一车一卡,加强车场巡查,对车窗不关、车辆灯不关、车辆刮花及车位存在的隐患等问题及时登记处理。
(三)、明确各类突发事件的处臵程序,不断提高各管理人员及队员处臵突发事件的能力,与茂南巡防紧密联系,做到群治群防,及时有效处臵酒店各类突发事件,维护酒店正常营业秩序。今年共处臵各类突发事件二十余起,主要有在ktv消费客人打架斗殴事件、客人走单事件、突发停电困梯事件、车辆乱停乱放事件、车辆被刮花事件等,各类事件相比往年相对减少很多,期间没有出现人员受伤的情况及没有因处臵不当造成的不良影响。年初我们酒店还被评为治安联防工作先进单位。
二、车场管理及服务工作。
1、据统计今年各车场平均车流量300台/天,重大节日高峰期的时候可达500台/天。为了便于车流疏导,我们5月份刷新了部分车场及员工车场区域回车线。为了满足停车需求,今年11月份酒店租用了旁边空地作临时停车场,与此同时我们及时制定相关管理措施,合理安排岗位,规范各车场管理。
2、严格控制非消费车辆占用车位的现象,每晚夜班对大门车场的车辆登记,每天交接班检查是否有非消费车辆占用车位时间长的情况,日常值班过程留意车主的去向并对异常情况进行登记跟进;对各车场实行停车收票操作,规范101岗出入车辆的查卡查票等操作流程,避免出现个别人员占车场管理的漏洞。
务质量,如坚持做到101岗车辆出场敬礼操作流程,个别人员做到车辆指挥时敬礼等礼仪规范工作。
三、日常管理工作。
我们通过不断完善日常各项管理工作,部门工作现已逐步走向成熟,以系统化、流程化、岗位责任到人到岗的管理模式运行,日常监督从上至下,各岗位均设臵完善的工作流程,层层把关,很大程度地改善了日常各项工作的执行力度。
1、坚持每月组织集体军训、绩效考核及部门会议,每月制定工作计划。
2、坚持每周组织管理层会议及各班务会,及时反馈总结分析一周工作存在的问题,并制定相应的整改措施及计划。
3、坚持每日组织班前培训,加强各岗位人员业务知识的培训及军事队列的训练,提高整体业务素质,保证完成酒店每月1号升旗任务及周一升旗任务。
4、抓好管理骨干制度流程、酒店节能工作的`监督落实,对存在经常违纪及思想不端正的员工进行谈话教育,对影响恶劣的员工坚决清除,确保部门工作制度、岗位职责、日常纪律、工作任务落实到位。
5、做好每一位员工的考核评估及考核转正工作,做到公平公正公开,对于日常工作表现突出的员工进行嘉奖及评优,激励员工对待工作积极主动,带动部门整体的工作氛围,提高积极性。
6、做好招聘工作,做到自给自足,通过动员内部相互介绍、网络招聘,及时补充编制,使今年以来部门大部份时间都是处于满编的状态。
7、定期组织部门活动,内部建q群、微信群、加入酒店短号网,便于平时沟通协调,带动了内部活跃的气氛,增加大家对酒店部门的归属感。
四、存在的主要问题及不足。
1、今年以来保安部人员流动性依然非常大,培训的压力相对也较大,新员工对日常工作流程掌握及适应较慢,个别对业务不精不熟练,人员综合素质参差不齐,难以统一达标。
2、管理层综合素质还需继续提高,主要在日常培训教学方面比较欠缺。
3、停车场操作系统设备问题多,需更换以提高工作效率。4、6月份我们对酒店内部员工等车辆的排查统计及对vip车辆排查统计,数据显示内部车辆及vip车辆每日的停放率占地下车场总车位数的30%;另外加强对vip车辆的管理规范,对存在车牌号码等信息不符的vip卡进行更新修改,但仍存在很多问题无法解决。
五、明年工作计划。
1、继续严格落实各项安全管理制度,做好“防火、防盗、防突发事件、防破坏”工作,确保酒店无安全事故的发生。
2、制定培训计划,抓好日常培训工作,提升人员综合素质。
3、监督落实好日常工作流程统一标准化,让岗位工作更加系统化、标准化。
4、做好员工思想建设工作,定期组织部门活动,使团队整体协助一致。
5、做好重大节日安全检查、隐患排查、日常服务接待等工作。
6、完善车场管理,规范对vip车辆、内部车辆、非消费车辆的管理。
7、做好酒店员工消防培训,提高员工消防安全意识,组织好消防演习。
8、跟进消防户籍化管理工作,档案更新、巡查记录、消防e网信息录入等工作的执行到位。
保安部:
谨启。
1、试营业、初营业期间,宣传和折扣力度大,吸引了大批量客源,又值火锅旺季开业,客源的自然流高。
2、进入3月份客源、营业额明显下降,主要原因是受大气候影响,加之宣传和折扣力度迅速缩水,气温较往年回升快导致部分客源流失。
3、为抢占有利时机开业,人员筹备时间紧张,没有进行系统而规范性的培训。前厅、后厨基本都是理论化操作。故而,后厨出品的稳定性和流程都存在很大的欠缺。前挺员工更欠缺基本的服务技能,尤其是积极性和主动性,超前的服务意识更谈不上,这也是导致客源流失的原因之一。
4、营业额下滑后,为控制成本,迅速裁员节流,力度较大,加之xx年大气候的影响,外来务工人员流动性比往年大,回乡居多,各商家薪资竞争比较激烈。故而员工流失多,补充少,始终处于被动服务状态。恶性循环,造成了招人难、用人难、留人更难的问题,出品和服务质量始终没有进展。由于上述诸多因素,客人的满意度很低。
5、特殊情况:约大半年,男女共用一个卫生间,且物业改建装修噪音扰民,也使顾客受到了一定的影响以至流失。卫生间的客诉和误会居大众点评负面影响之首。
6、本店所在地区固定客源多,流动客源少,顾客多样性低,地理位置略偏,形成了固定客源逐渐减少,又无外流客源增加的劣势局面,生意日渐清淡,营业额久不浮升。
7、硬件设施的维修和更新也不是很到位,电磁炉的损坏率偏高,诸多原因都会造成客源的逐渐流失。
(一)后厨。
1、争取保证员工整体变动不大。
2、提高各岗位的基本技能和操作流程。
3、实行员工补位,一人多岗制。冷菜、刨肉、烧烤、面点做到2/3人员均能操作。
4、严把出品质量、份量关。
5、开源节流,充分利用好边角废料。
6、提高员工素质,定期培训。
7、加大卫生管理力度。
8、争取创新出新。
(二)前厅。
1、加大培训力度,提高前厅员工的服务知识和基本的业务技能,提高工的从业能力和超前的服务意识。
2、给工灌输“开源节流,增收节支”意识,控制好成本。前厅用品工具定位定人,责任到人。住宿的员工督促节约用水、电。控制好办公用品,用好每一张纸,每一支笔。
3、加强各部门之间的协调工作,饭店是一支团队,各部门之间的协调是很关键的,前厅是饭店的中枢部门,它同后厨等部门有着紧密的关系,如出现问题,应主动和各部门进行协调解决,避免事情的恶化。
4、时刻注意硬件设施的检修和维护,检查设备运转是否正常,如出现故障和损坏,及时解决,如自己不能解决的,应及时上报相关职能部门进行维修和更换。
5、加强营销和宣传,感谢总公司和数十家知名媒体进行营销和宣传合作,为本店带来莫大的支持和客源。在本年度我想充分利用本店的力量和资源,加强一下促销和宣传,例如:利用老顾客资料和顾客定餐留下的电话进行手机短信促销活动。
好员工不是管出来的,是带出来的。一个好的执行经理是员工的表率,工作中要言以律己,事事要在员工面前树立自己的形象,让员工认为你是一个信得过的领头羊,值得尊敬的带头人。生活中多去关心他们,把员工当成自己的兄弟姐妹,经常和他们谈心聊天,多倾听他们的声音,了解他们心中的想法,及时掌控员工的动态,员工有问题和困难时及时帮他们解决,以防员工出现问题时处于被动局面。只有这样才能稳定员工队伍,提高全体员工的凝聚力,同心同德,把门店经营好!
值此新春佳节即将到来之际,我们在这里隆重召开市宾馆年度职工大会,总结过去,表彰先进。安排部署20__年工作,开创20__工作新局面。
过去的一年,是对市宾馆发展具有重大而深远意义的一年。也是宾馆全年营收及利润指标完成得较为理想的一年,管理更加制度化、规范化;市场营销和客户服务工作不断上水平、上档次,并获得了丰厚的回报,全体员工的待遇也得到了一定的提高。在获得较好的经济效益的同时,社会效益得到进一步提高。值此辞旧迎新之际,回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,扬长避短,认清形势和任务、奋发进取,团结一心,在新一年里努力再创佳绩。
下面,我代表市宾馆领导班子向大家作20__年的工作总结和20__年工作安排,请各位提出意见。
一、回顾20__年的主要工作。
过去的一年,市宾馆在探索中前进,在开拓中进取,积累了丰富的经。
验,取得了巨大的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设。”
抓住了一个中心:
就是紧紧抓住营销这个中心,围绕吸引客户、会议接待、和旅游团体接待三个方面,调动全员积极性和主动性,投入到营销工作中去,形成全员抓营销销的氛围。全体员工,人人都是营销员、宣传员,个个都是服务员。人人都有强烈的营销意识和服务意识,做到了稳住老客源,不断开拓新客源。
实现了两个亮点:
就是实现了酒店客房入住率和效益这两个效益的亮点。
20__年,宾馆全年客房入住率高达85%,平均房价220元/间,在敦化市同行业中处于前列,客房销售也基本上是月月超额完成任务。这些喜人成绩的取得,是严格理管和全体员工共同努力的结果。前厅、客房、后勤各部门通力合作,严明管理制度,及时解决对客服务中存在问题,表扬先进,明确工作重点,提高了服务质量,做到了个性化和人性化服务,从而增加了客人入住回头率。
20__年经济效益指标达历史最好水平,在营业总收入与20__年基本持平的基础上,宾馆通过狠抓管理,深挖潜力,节能将耗、开源节流,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。宾馆店全年经营利润为_万元,比去年分别增加_万元。人工成本为_万元,能源费用为_万元,物料消耗为_万元。
搞好了三项基本建设:
一是基础设施建设,
二是管理制度建设,
三是员工队伍建设。
1.大力开展基础设施建设。在市场竞争激烈情况下,去年上半年投资万元顺利完成了二楼北侧客房的装修改造、更新了客房的棉织品。使宾馆整体接待水平又得到了很大提高。
3.不断加强员工队伍建设。“以人为本,善待员工”是宾馆一贯遵循的优良传统。善待员工在制度上更是体贴入微。员工休假制度、婚假产假制度、工资递增制度、年终奖励制度及管理人员外出考察学习制度等,无不进一步体现了敦化宾馆对员工的深切关怀。兑现20__年提高工资标准承诺20__年宾馆员工的平均工资增长额超过了酒店效益增长的10%,比其他宾馆员工的平均工资额高25%左右。善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得方面,更重要的是宾馆这个大舞台上,员工们的才华得到了充分地展示,成为广大员工实现人生价值的最佳场所。正如员工们所说的:这里真正是能者上,庸者让,劣者下。管理岗位人员,百分之百都是宾馆自己培养的人才;坚持领导班子的稳定,同时根据任人唯贤的原则,适时调整充实新的力量。”
一年来,通过大家的共同努力,各部门的工作都有了很大的起色。后勤部在王永民经理的带领下,员工们始终作好自己的本职工作,默默地在后台支持着各部门的工作,确保了酒店各项设施、设备的正常运行。财务部对酒店财务日清、周理、月总结,项项明了,笔笔清楚,年底又做决算、算奖金,在百忙之中有赶着作出了20__年预算。前厅部、商务中心通过优质服务,也圆满完成了任务。
20__年取得的成就是辉煌的,积累的经验是丰富的,在短短的篇幅中我不可能都总结在内;我要强调的一点是,取得工作成绩的根本的原因是取决于全体员工不懈的共同努力。今天,由各部门推选、经总经理办公会批准的23名优质服务标兵,她们是全体员工中的佼佼者,是宾馆员工的优秀代表,是宾馆的骄傲,我们要号召全体员工向他们学习。
酒店会计年终工作总结报告(汇总16篇)
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