超市工作总结精辟
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总结是让我们更好地认识自己、改进自己、完善自己的途径之一。在总结中可以适当引用他人观点和经验,增加可信度与丰富性。以下是一些优秀总结范例,希望能给大家带来一些启示和灵感。
年元月,根据超市各项规章制度,再结合本部分的实际情况,特制定员工考核细则,并利用早会的情势组织员工学习,该细则主要以现金的方式实施奖罚,提倡多奖多罚,并建立具体的奖罚台帐,力求奖罚平衡,到目前为止,嘉奖和处罚的金额基本持平。由于该奖罚细则的目的主要是杜尽员工出错,所以对老员工多扫漏扫等原则性错误,重办不怠,而对才上岗不久的新员工则以批评教育为主,处罚为辅,在严厉处罚的其础上体现出人性化管理。
由于本年度职员离职率居高不下,且部份员工走上管理阶层,岗位调剂幅度较大,服务台,收银台,现金办等各岗位均有不同程度的调动,本着培养全方位人才的想法,实行轮岗制,将收银台表现优秀的员工调往服务台锻炼,将服务台优秀员工调往现金办,截止目前为止,各岗位员工均适应新岗位,且信心十足的在本岗位上继续工作下往。
在年上半年,超市还未成立保洁组,故保洁工作暂时由前台部代理,由于保洁职员普遍年龄偏大,造成职员难以管控,且劳动疏松,劳动力低下,鉴于此种情况,特根据其逐日实际工作情况和职员数目,制定岗位操纵要点,将超市保洁范围划分为三大块,且每块都有专人负责,杜尽由于各种缘由酿成的职员脱岗,串岗行为,保洁工作的细化,在一定程度上改善了超市的卫生状态。
鉴于现金办工作的特殊性和需要性,在便于管理的基础上,将现金办的工作整理出一份具体的操纵流程,并组织现金办职员学习,由组长逐日跟进员工工作完成情况,闲时整帐,忙时上机,不但进步的了现金办的工作效力,也在一定程度上改善了收银台排队结款的现象。同时,在不影响平常工作的情况下,结合现金办职员的要求,减掉了一些没必要要的帐目,并将5天一整帐更改成10天一整理,避免浪费时间及精力。
年超市新增加了手机钱包业务,由于手机pos机不与收银pos机相干联,且前期手机消费方式的多样化,及手机pos机易损坏,信号不好,移动公司后台维护错误等情况,在一定程度上影响了收银员的收银速度,同时,由于对手机支付各项功能不熟习,造成卡纸,不打印小票,或交易重复等,对此,我部分特利用空闲时间对pos机进行专项研究,并屡次请教移动公司相干人士,目前,通过各项测试及平时积攒的经验,对手机支付进程中可能碰到的情况基本能够予以解决。
前台部是一个特殊的工作岗位,职员均属80后成员,其中不乏90后,职员稳定性相对各营运部分来讲较差一些,年轻易冲动,心理素质差等因素在一定程度上影响了我部分的工作,对此,我们在招聘的时候侧重于本地80后成家的职员,有效的下降了部分离职率。
短款一直是本部分员工头痛的题目,而大金额短款更是让新员工防不胜防,且在短款以后找不到缘由,更加影响了员工工作的积极性,因此,我们特地将每次短款的情况记录下来,并组织员工分析可能出现短款的缘由,及避免短款的方式方法,并整理出来,公示上墙,以备员工学习。
由于服务台赠品较多,活动内容不同,造成赠品积存,且随着超市开业年限的加长,帐目不清的情况比比皆是,对此,6月份特组织专人对服务台的赠品进行盘存,把不需要的或早已未发放的赠品退回收货部,服务台只放置经常使用赠品,滕出的存包柜用于平常寄存包服务,这一措拖有效的减缓了存包柜不够的情况,同时减轻了服务台职员工作压力。
为使工作责任明确化,今年10月份,对服务台的工作进行公道化分,明确到人,服务台的每项工作都由专人负责,并定期对其工作完成情况进行抽查,分歧格者纳进考核。
职员传帮带一直是公司发展进程中重中之重的题目,而人才不能及时发现,不但影响了平常工作,同时也不利于公司的长远发展。因此,及时发现人才,培养人才成了工作中一项不可或缺的事。今年度,我部分一共上报后备职员6人,后期因个人或其它缘由,终究确定服务台两名员工为后备帮带对象,并指定帮带师傅,定期组织培训,以三个月为限,使期熟习本部分工作情况及相干知识。为其以后走上领导岗位做好展垫。
今年9月初,现金办增加一项办卡业务,为避免办卡进程中出现的一系列题目,本部分特别加强了对储值卡办理的管控,不时进行抽查,对私自办理团购业务的职员一经发现给予严厉处罚。
由于本部分所使用的收银pos机还是超市开业时所配置的,距今已有多年,系统早已老化,因此在收银进程中常常出现电脑死机,线路接触不良等情况,再次由于平时仪器保管不善,操纵不当,银联刷卡器损坏,系统坏死,造成未刷卡显示交易成功,或刷卡后无银联显示等,而且在收银溢缺报告中看不到此单交易,一旦出现题目无从查起,一定程度上对顾客购物造成不便,影响了超市在顾客心中的形象,也增加了后台对帐的压力,因此建议前台收银系统能够和总部系统同步。
年新增的手机钱包业务由于不和收银pos机相干联,一旦当日消费做完结算(要求手机消费必须逐日做结算,否则移动公司后台收不到此单交易消费信息),手机pos机上不再显示交易明细,假如当日收银员出现短款无从查起,即便知道是手机消费小票丢失也没法重印,影响每个月收银对帐。鉴于此种情况常常发生,建议手机消费系统能够和收银系统相干联,且在收银数据录进中增加一项手机消费,犹如现在的会员卡录进。另外,手机消费方式之一的储值卡消费可以在pos机中查到余额,而对现如今消费最多的手机红包则查不到余额,且在不知道余额多少的情况下没法消费,造成消费浪费和增加顾客对这一消费方式的不信任。
超市发展一直走年轻化道路,不管从职员招聘还是管理经验来讲,都偏向于年轻有发展潜力的,前台部一向以年轻化为主,但由于名额限制等缘由,只有少数的人可以有机会向前发展,而对一些刚进进公司不久(这一部份员工文化程度普遍较高),希看在此长时间发展下往的员工,或是已进进公司很长时间(经验充足),但一直都未得到提升的员工来讲是远远不够的,希看公司能够打破常规,在职员帮带这方面不但局限于部份员工,而是着眼于全局,充份利用员工的精力和经历,为公司的发展储备更多的人才。
培训已成为平常工作必不可少的一门课程,通过培训使员工更多的了解到超市的经营发展状态,提升了员工的职业素养,但对不断发展的企业来讲是远远不够的,希看在以后的培训中,不但有理论知识培训,更多的加进实操演练,以理论和实际相结合的方式全面进步员工及管理职员的水平。
1、员工不懂法,不能根据法律法规处理题目,遇事不敢说话。
2、团队意识不强,碰到客诉不能团结协作,共同解决题目。
3、不能举一反三地看待题目。
4、依靠心理,办事拖拉,从而使事件复杂化。
这一度成为前台部一大难点,为公道有效的解决这一题目,希看超市加强法律法规及商品知识,语言技能等方面的学习,并定期组织考试,演讲,辩论,现场测试等,以文字和实际相结合,全面进步这一方面的技能。
一、全面进步个人业务技能,除本部分业务技能外,多学习营运方面知识,了解公司的经营状态及未来发展方向,确立目标,不局限于此。
二、重视服务质量,通过早会学习,员工反映,顾客投诉等方式监视部分员工服务工作执行情况,对因服务不到位遭到顾客投诉的员工给予严厉处罚。
三、继续做好职员帮带工作,以金字塔式的帮带情势,帮带出更多的优秀员工,再将优秀员工纳进后备干部帮带计划中往,使其不断提升,为企业的发展储备更多的优秀人才。
四、加强区域管理力度,对违规行为及时发现,及时处理,对突发事件如顾客投诉等,能解决的现场解决,不能解决的,立即上报,同时做好具体纪录。
五、对顾客投诉记录,清箱登记,商品退换货,赠品发放,会员卡办理,家电售后,收银单据等回档整理寄存。
六、定期对员工进行业务技能培训和考核,新老员工对照,在全部分构成一种比、学、赶、帮、超的氛围,并将每次考核的成绩进行对照,对考核成绩优良的员工给予现金嘉奖,对考核退步的员工给予现金处罚。
七、加强部分之间的沟通,了解各部分的发展状态,打造良好的工作环境。
1、注重现场管理工作,对畅销品、滞销品重点分析,对有退路和无退路的残次品重点管理,及时调整商品结构,如针织区把毛毯、棉被集中陈列在进口处,拉动销售。
2、严格按照价签管理排面及缺货管理来要求员工。每天在闭店时做好巡场,确保排面没有空位,商品陈列整齐,花车端架陈列要丰满,价签要一至无误,特价商品要有爆炸签表示,方可离开。
3、认证落实三个二的实施,在晨会上多表扬多提倡要求员工积极参与,三个二的实施不仅体现了服务质量,也提升了客流,月提升客流在x人次。
4、新品的引进,当看到南阳百富园蛋糕有售后、有食品入市备案,就与业务联系,第一次不给货款,结果销售不错。
5、向供货商要特价,哪怕是降低一角钱都是我们的成功。
6、根据所学知识单品驱动,龙狮饼干花车陈列,效果很好,每月销售在x件左右,但是龙狮饼干没有售后,到店前都已经破损没有卖相的饼干,退回后又打到门店,与业务沟通,到我店里面的饼干必须要有卖相,如果有破损应该是退回,后业务与供货商联系,最后得以解决,每包卖x元,差价由供货商补给。
1、本年度对生鲜区进行了四次大的调整,利用夜间在门店住的人员加班调整,不影响第二天的正常上班,目的是延长客动线,看超市有没有死角,经过观察又继续调整,现在超市里基本上没有死角。
2、生鲜区必须具备干净、清洁、美观、舒适、产品新鲜、保证质量,对生鲜作业人员,严格要求仪表仪容,建立良好的卫生习惯,严格把关,建立严格的验收货制度。
3、重视生鲜商品陈列首重新鲜、丰富、清洁、干净、卫生,陈列面要朝向顾客来的动线陈列,来吸引顾客,蔬菜的叶菜、根茎来陈列。
4、在生鲜区的品项上下功夫,要求细加工,如油条增加了菜角、红薯丸子,油条较20xx年上升x%;蒸馍增加了油卷、包子等,引进了新品小菜,在本超市也是一个亮点,每月销售在x元左右;面条在超市销的不景气,我们就自己加工成了熟面条,来扩大品种,在蔬菜的品项上要求质量,产生天天低价,样样新鲜,树立本超市的卖场形象。
5、严格按照商品深层次管理内容做好排面管理,及时市调,及时做好商品结构调整,从生鲜到服装,从没有间断,对敏感商品市调及调整,特别是米、面、油和蔬果要加强价格管理,米、面、油由原来的配货中心送,改变为直接与供货商谈,哪家质量好、价位低就进哪家,以低价新鲜来拉动别区域的销售;男装和女装通过和老板沟通也上了上千元的服装,而且有销售,同时也使我们店里向中高档上升一个台阶,女装较20xx年上升x%。
6、本年度除每周不停地电视跑边外,及时发放传单或小型pop张贴到各村,从而扩大商圈,吸引更多消费,全年任务x万,实际完成x万,超额完成了全年任务。
把各组任务明晰化,让员工知道自己的奋斗目标,多劳多得按任务超出提成,员工越干越有劲,现在员工没有事就不请假,自觉减少了自己的假期。我们从第四季度开始实行激励机制考核,我们xx店离县城比较近,而且万德隆大量搞活动,也没有影响到我们的销售,只十一月和十二月较去年同期上升x万,而且毛利没有下滑,其中针织区较去年同期上升x万,百货区较去年同期上升x万,而且员工说这样比较合理,干劲足了,销售也就提高了。
1、利用晨会多传达公司精神。让员工开到公司美好的前景。愿意为企业多出一份力。要想在企业站稳脚,就是要不断的学习业务知识,提高自身价值。
2、以自身带动,在现场管理中不断学习加强业务知识。在平时的验货返厂当中及上货架的同时让员工不断操练自己。在平时的报货当中,熟练掌握技巧。以老带新,让每个进来的人都能熟练业务知识。
1、卫生管理:个人卫生、店内卫生,环境卫生包括地面、墙面、桌面、货架和商品,要求地面光亮清洁无死角,天花板、顶棚不能有蜘蛛网,设备器具卫生:要每周一次对购物筐、购物车进行洗刷,生鲜区的电子秤、立柜天天打扫,卖场环境卫生经常检查不堵塞通道。卖场气氛要到位。pop广告的检查,有没有残缺污损,书写是否规范美观,悬挂是非合理,堆头等和其他一些促销装饰物是否完好,是否需要补充等。摆放有序。主要是指各种物品如购物车、购物篮、平板车、剁堆板、陈列道具、清洁工具是非按照规定地点摆放,是否有使用后归为程序。员工准备,出勤情况,各岗位的到岗情况,尤其是保安的到岗,开灯。如有缺勤,查明原因做出处理。
2、人员管理是管理的命脉。作为管理层要有一个原则性,要以公司的利益为重,严格按照规定执行各项规章制度。自身做起,明确各岗位职责,同时人性化管理业是一门管理学问,再不违背原则的情况下对一些体弱多病,家庭负担大的员工加以照顾。
劳动纪律的检查,是否有不正常离岗、串岗,出勤不出力、扎堆聊天情况或其他违纪现象,按照超市过失行为处理的有关规定进行管理。
劳动力调配,掌握超市销售时段规律,对人员进行调配,保证超市工作正常运作,如:利用排班的方式、不同的班组调配,促销员调配等。
关注员工的思想工作,调整员工精神面貌。
3、商品管理上午进行商品陈列和缺货检查及食品保质期管理。对货架上陈列的食品进行抽检,对过保质期、警戒期的商品进行处理。对巡视中通过外观能判别的不能出售的商品进行处理。如:破包、污损、量少等十种不能上架的商品。上架商品与标识价签必须相符(产地、等级、规格等)。
4、库存管理,按照所学的报货公式进行报货。
5、财务管理,每天收银员交当天所收的钱,财务收到签字,财务要把当天收到的钱有人陪同不定时间的存到银行。对前场实行小组记账,帐帐相符,每月一号对财务现金进行监盘。
1、严把验货质量关。严格按照验货程序:两人以上签字,对临其过半日期产品霉变腐烂包装破损产品杜绝进入卖场。对供货商上货须有如是备案和一票通。酒类要有随附单。
2、商品保质期排查。定于每月二十号叫排查日期表。对于供货商产品要及时沟通做返厂或促销处理。自采无售后商品要上报后做处理。
3、防霉变鼠咬。
1、商品安全:所有返厂商品一律由值班经理和保安签字,方可拿出卖场。如商品有需要拿出卖场必须由保安登记,本年有奶粉外包装破损后,员工与保安说后拿到服务台粘贴,包装盒拿回卖场,奶粉却忘在前台,后被前台看到,直接对责任人200元罚款,保安50元罚款。
2、消防安全,加强防盗措施,在出口处安装护栏,人流高峰加强巡视,加强奶粉区及洗化区的商品安全管理。
3、火灾隐患,如未熄灭的烟头,消防栓前堆积物等都必须及时清除,查找原因及时处理。
4、用电安全。做好每天晚上的巡查工作,关闭一切电源设施,关门落锁,人走布防。
5、做好每月两次的安全宣传工作。灭火器消防栓演练工作。要人人都会用。
1、生鲜区品项的增加显得本区拥挤,干货散点伸展不开。
2、没有标准的退换货制度。
3、价格比市场上面的贵。如:老干爹辣三丁外面8元,我们10。5元。
4、人员不足,流动性大。
5、财务在县城办公,每月没有报表出现。
元月x万、二月x万、三月x万、四月x万、五月x万、六月x万、七月x万、八月x万、九月x万、十月x万、十一月x万、十二月x万。
去年三月份因工作的需要,我被调到东区超市任领班,超市员工半年工作总结。在工作中加强商品管理与人员现场管理,实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。虽然自开业就加入了长清服务区超市这个大家庭,对长清服务区超市的人员也很熟悉,但到了具体工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责,一方面加强了专业知识的学习,积极看书报文章,虚心向专业人士请教。一方面加强沟通了解实际情况,向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通。在短时间内,负起了超市领班的职责。与分管经理一起对超市人员进行了整顿培训,对商品的规划与陈列作出整理、总接不足方面幷构思下年工作思路,经过超市员工的共同的努力,我们的销售有了明显的增长。后来我们又一起努力,潜下心来,从头干起,卫生、陈列、库房、接货从每一个细节开始严格的要求,使非食品的卖场氛围有了改观。与员工有了更多的接触,在严格要求的基础之上,给员工更多的思想沟通与业务培训,使员工的精神面貌有了改观,工作的积极性自主性得到了发挥。在公司各部门的关心支持下,全组员工齐心努力,超市的进步得到了公司的认可。
对员工的管理是一门难度较高的必修课,每个人的经历、性格各不相同,如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际工作中的应用,在人员管理方面下了很大功夫,工作总结《超市员工半年工作总结》。遵循了严格与关爱并用的方法。
首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工,真正的为员工着想,真心的想让员工有所提高。在这个基础上,有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训,解决员工思路,树立明确的发展目标,确实激发员工工作的主动性与积极性,再通过业务培训让员工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始终严字当头,只要犯了原则性的错误,决不纵容。年中,紧张繁忙的半年(文章转载自即将过去,新的挑战又在眼前。沉思回顾,在长清服务区超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼,学习了更多的知识,交了更多的朋友,积累了更多的经验,当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。这半年是充实的,我的成长来自长清服务区超市这个大家庭,为长清服务区超市后半年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。
超市零售业发展的潮流势不可挡,但零售业同时面临着机遇与挑战并存,自己有幸能够参与进时代最具发展的行业之中,一定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功,商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接,自己从书上的理论到日常工作中的实践,真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。另一方面,通过各种信息媒介了解最新的市场信息,行业动态,听取相关专业的培训,使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度来审视市场的变化,能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。
俗话说:冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到零售行业的时间很短,具体开始超市的工作才近一年,而市场的学问与超市零售的知识是如此的深广。通过冷静的自省,自己还有诸多的不足,整体上因参与营运时间较短,操作不够自如外,具体还体现在:首先,对商品的选择与把控有待加强,由其由于分工不同对食品商品的了解相对更弱。其次,对市场的分析预测不够透辙准确,底气不足,这是由于经验少。面对后半年机遇与挑战,我本着务实扎实的原则,更好的负起自身的职责,加强理论业务学习,勇于实践,使自己的业务水平,管理水平全面提高,为公司发展奉献自身全部的能量。总之,在以后的日子中我更加努力的投入到为之奋斗的xxxx超市事业中去,用发展用效益来回报公司,实现自身的人生价值。
时间一晃而过、弹指之间、20xx接近尾声、过去的一年在领导和同事们的悉心关怀和指导下、通过自身的不懈努力、在工作上取得了一定的成果、但也存在了诸多不足、回顾过去的一年、现将工作总结如下:
3、在上级领导的指导下、负责跟进商场开业后每个活动工作、令活动顺利完成、
4、与同事们共同努力完成了每个活动举办前期的布置。
5、根据上级领导给予策划工作、努力完成上级领导的计划内容。
当然我还有很多不足、处理问题的经验方面有待提高、团队协作能力也需要进一步增强、需要不断继续学习以提高自己各项能力、综合看来我觉得自己还有以下的缺点和不足:
2、对各部门的工作情况缺乏全面具体的了解、从而影响到相关工作的进行。
3、对管理商场物业还不够成熟、这直接影响工作效果。
4、工作细心度不够、经常在小问题上出现错漏。
5、办事效率不够快、对领导的意图领会不够到位等。
旧的一年即将过去,新的一年即将到来。我期望xx超市是新的,我也是新的。xx超市给了我一个舞台,我会在这个舞台上越做越好。怎样做好一个超市理货员,超市中的理货员看似工作较简单、普通,但他们是与顾客接触最直接人。他们的一举一动、一言一行无不体现着超市的整体服务质量和服务水平,他们的素质好与差,将直接影响到公司的生意和声誉,所以仅有不断地提高理货员的素质和业务本事,才能使我们的超市在激烈的市场竞争中立于不败之地,所以员工的基础知识培训十分重要。
1、理货员的工作职责和日常完成本职工作的要点。
2、理货员有对商品进行验收和为顾客供给退货服务的工作职责。
3、对商品按编码进行标价和价格标签管理的工作职责。
4、有对商品进行分类,并按商品陈列方法和原则进行商品陈列(包括补货)的工作职责。
5、有对顾客的咨询导购供给服务的工作职责。
6、有对超市内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职责。
做好销售。管理出效益,一切管理都是为销售服务。为保证副一店的正常运行,我们保证畅销商品的货源,不能使销量好的商品、季节性商品有缺豁、断货的现象发生。由于供货商送货不及时,我们每次的订货都得提前备好一个月的库存。研究到本店大部分商品都是代销经营,按销量结算,能够不占用本店的流动资金,而直接利用厂家的资金到达存货的稳定。虽然这样保证了库存量,但也是导致我们店库存量过大、商品周转缓慢的直接原因之一。
即将面临转正,我在超市工作了三个月了,这期间我也认识了很多老员工,熟悉了工作,学到了很多的东西,现就我之前的工作总结下。
来超市工作之前,我是不熟悉超市的工作的,在这三个月的时间里,我学到了很多,从货品的摆放,食物的打包,如果做好新品的销售,这些工作我都一一的试了,现在我主要是做牛奶的推销工作。以前觉得超市的工作是比较简单的,就是摆摆货物,用保鲜膜包一下东西,让路过的客人试吃下就可以了,没什么难度,但是经过三个月的工作我发现其实并不简单,也学到了很多。
像货品的拜访,并不是随便摆的,得明白哪个货品应该摆在哪里,这样客户更容易看到,而且像相关联的产品是需要摆在一起的,像牙膏牙刷漱口水这些,而且每个牌子的摆放也是有讲究的,像比较热销的就需要摆在显眼的位置,而一些没那么热销的可能位置就没那么好了,还有食品方面,超市每天都有做好的食品,食品的保质期多久,如何做好食品的保鲜,这些以前我都不是很懂,现在也知道怎么做,可能把保鲜的时间延长,以及如果做才能包装的时候好看一些,让客户看了之后就引起了食欲。
基本的工作做完之后,我被领导看中,调到了牛奶的货柜这边做销售的工作,主要是推广本地的牛奶,顾客在超市购买的牛奶大部分都是大品牌的牛奶,但是对本地的牛奶并不是特别的了解,但是这款牛奶的利润是比较好的,超市也是想要主推,而我性格外向,而且会聊天,而且之前也做过一点销售,懂销售的一些技巧,所以就让我来做这个促销员。
从让顾客试喝,然后讲解这款牛奶是本地产的,而且营养价值也不属大品牌,在价格上,现在也是促销阶段比较优惠,各种方式来留住路过顾客的脚步,让他们尝试下,同时也是希望他们能够购买。在两个多月的促销中,我的业绩也是被领导看到,我能很好的把牛奶促销出去,完成目标任务。
三个月的工作,我从什么都不懂,到现在做好促销的工作,收获了很多,但也发现了自己有很多的不足,像促销的手段并不是特别的多,就只会几种,很多时候不是那么容易留住顾客,让他们购买,这方面我还要继续学习销售的技巧,在平时多总结,在下班后也多看书学习营销的知识,在今后的工作中做得更好,现在即将转正,我将成为公司的正式员工,那更要努力,做好促销的工作。
二0xx年x月xx日,质检部与原业务监查处合并,统称为质检部,负责卖场商品质量检查,主力商品缺断货跟踪以及市场调研等工作。在“质量第一,信誉第一,服务第一,价格最低”的企业服务理念引导下,部门认真贯彻落实《华商超市商品质量管理规定》,按照《日常商品检查工作内容》相关条款认真检查卖场商品质量,严把商品质量关。经过对本月工作的仔细回顾,做出如下工作总结:
1,生鲜部水果区水果常有个别腐烂现象,厂家促销员有限,无法确保在每日开店营业前对所管区域内上架水果进行彻底检查,日常销售过程中也不能及时对腐烂水果进行下架处理。针对此类现象,质检部根据实际情况对相关责任人进行了“警告”“罚款”等处理,希望在提高卖场商品质量的同时能促进员工提高工作责任心。
2,生鲜部蔬菜区总体情况较好,但在检查过程中发现个别菜品有积压现象,新鲜程度时好时坏,质检部在日常工作中也经常协助蔬菜区域负责人对菜品进行挑捡处理,并建议厂家采取根据销量确定进货数量、降低不易存放类蔬菜的进货数量,增加进货频率等可行方法减少损耗,从而确保蔬菜且有较高的新鲜度。
3,五月十八日,食品部休闲组发现过期商品,根据《商品质量管理规定》相关条款,质检部对本次商品过期事件做出了相应处理,相关责任人受到经济处罚,罚款不是目的,处罚行为旨在提高员工的工作责任心,从而保证企业在广大顾客心目中的良好信誉。
4,食品部粮油组挂面、调料相继出现无生产日期现象,员工在日常工作中并未对所负责区域的上架商品进行认真检查,针对此类情况,质检部已对相关区域负责人进行了罚款处理,商品日期是衡量商品质量的标准之一,也是企业在顾客心目中树立良好形象的重要标准,无生产日期类商品的出现,从侧面说明了我超市商品质量的检查工作还应加大力度,只有这样才能确保企业的生存发展命脉。
五月十七日,质检部对卖场商品价签及合格证进行了检查,各别柜组商品与价签仍存在不对应现象,有的商品陈列在货架上但没有与之相符的价签,有的商品对应多个单品的价签,还有的价签没有加盖“华商物价”印章,已经不使用的价签也多出现反插于价签条上等现象。质检部已针对发现的价签使用不规范现象与各区域负责人沟通,希望各柜组规范商品价。签的使用,对商品价签进行规范管理,避免给顾客购物增添障碍。
散货区域曾发现商品合格证使用不规范情况,如:合格证上有生产日期但没有商品保质期;商品合格证与商品实物不符,质检部已同厂家促销人员进行沟通,通知厂家对不符合标准的商品合格证进行调换。
x月x日,质检部对卖场员工健康证佩戴情况进行了检查,员工皆能按照规定佩戴有效健康证,个别员工健康证临期,质检部已提醒其注意更换新证。
为确保我超市商品在售价上的竞争优势,质检部按照工作计划对卖场商品进行不定期调研并取得一定成效,同品项商品价格均低(或等)于竞争店价格,切实达到了我超市经营服务理念中“价格最低”的标准,各部门也对质检部的市场调研工作给予了充分配合,对需要变价处理的商品皆能够及时调整。
根据我超市商品品项数量的实际情况,营运各部门的市调工作已经由2次/周调整为1次/周,质检部的市调工作仍按照“日常工作”标准进行,在关注竞争店促销信息的同时对营运各部上交的市调表进行抽查审核,确保市调信息的准确性,及时掌握竞争店商品信息变化,为我超市经营销售提供一定参考依据。
五月十八日我超市盘点工作如期进行,质检部积极配合管理部进行盘点表发放以及盘点后的查找差异工作,各部门盘点表提前三天上交管理部且无法更改,因此卖场部分商品缺断货情况较严重,新到商品无法上架陈列,致使检查过程中屡屡发现台面商品不丰满,促销地笼、端头商品数量十分有限等情况,盘点后各柜组商品逐渐上架,商品陈列逐渐恢复正常。
本月服务台退换货情况较上月有所好转,希望各部门各柜组加强对商品质量的自检自查工作,减少我超市因商品质量问题而引起的退换货次数,树立企业的良好形象。
盘点前质检部曾协助个别柜组处理组内需要报损的商品,发现个别柜组报损商品有严重过期现象,由于柜组人员调动时未能认真细致的对组内工作进行交接,导致部分价值较高的临期商品长久积压,严重过期最后无法返厂调换又无法折价处理,针对此类情况,质检部将建立商品报损登记表,详细记录各柜组商品报损情况,希望各部门各柜组提高对商品的保护。
充实而有秩的五月即将过去,六月份质检部将继续以认真严谨的工作态度进行日常检查工作,加强企业商品质量临管,主要工作计划如下:
一、加大对卖场商品质量的检查力度,尤其是对生鲜部蔬菜、水果区域的检查工作。
二、规范卖场商品价签、合格证的使用,同时对员工健康证的佩戴情况进行不定期抽查。
三、继续开展市调工作,搜集各竞争店最具参考价值的商品信息,为提高我超市销售提出合理建议。
四、对卖场临期商品进行统计。
五、建立各部门各柜组报损商品登记表。
五按照钻井一公司“开展质量基础年活动”的有关要求,制定企业质量方针及目标,逐步完善企业质量管理体系,制定有关质量管理内容的培训计划,组织员工进行质量管理相关知识的培训,提高员工质量服务意识,为满足顾客需要,实现企业可持续发展做出应有贡献。
我认为做促销就好象在读免费的mba课程,它让我学到了许多无法在大学校园里学到的知识与技能。现在的顾客越来越理智,越来越精明,所以我们要更好的销售产品,更好的说服客户,必须学习更多,更专业的产品知识,所以久而久之,就成了某个领域的专家,之前我连奶制品方面一些基本的问题都回答不出来,更不要说成为什么专家了。我参加了好几次公司组织的专业培训,在平时闲暇时也自己去网上查找各种奶制品方面的知识来充实自己。工作调动后,更加认真熟悉百货每种商品的功能、价格,积极向向店长、组长请教,努力提高使自己的业务能力,更好的干好本职工作。同时认真的参加超市组织的各项培训,深入领会,真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。
作为一名促销除了学习专业的商品知识外,还要学习一系列与商品相关的外围知识,这样才能让我表现得更自信,更有专家水准,成交率更高。于是,我利用业余时间,大量参与公司其它部门的工作,向同事学习。就这样一个不经意的行为让我的业务越做越顺,。做得比别人多一点,学得比别人多一点,于是经验就会比别人多一点,这样我的成长速度也就会比别人快一点,收入就会比别人多一点。学习是为自己、为财富、为成功、为快乐、所以作为一名优秀的促销不但是某些产品的专家,他的知识也应是全方位的。
一切对我来说都是新鲜的,也是陌生的。许多东西都需要老员工教,我感觉自己需要学习的太多了。于是,他们做什么我都仔细的看,耐心的学,从商品的陈列到缺货的补报;从商品的促销到新品的开发……一点一滴的学,一点一滴的记。半年多年的工作,使我得到了锻炼,日常工作逐渐得心应手。
我的工作于细节处见真功,所以必须认真仔细。因此,我认真了解每种商品的功能、价格,随时检查商品的生产日期,及时了解同类商品的市场信息,并向领导汇报……我始终坚持:做什么事情,做了就一定把它作好。对工作抱以热情,对同事抱以关心,用积极的行动来感染周围的人,带动周围的人这是我在超市感受到的,也是希望我能够切切实实做到的在。日常的工作中,对工作认真负责,态度端正,积极主动多干,少说多做,说到做到,对顾客热情积极,对工作团队严谨仔细。积极善于和同事领导沟通、协调,与同事们处理好关系,团结协作,共同完成各项工作任务。注重自己在工作中存在的不足,并积极改正。
超市工作繁忙,任务重。我努力克服种种困难,协调好自己的时间,积极参加知识竞赛、舞蹈比赛等各种活动,并在各种活动中取得了较好的成绩。
不迟到、早退、旷工,上岗要做到精神饱满,站姿端正,举止大方,按规定统一着装,佩戴服务证章,严格遵守新乐的管理制度,积极努力工作。
工作中能够服从店长、组长的安排,不讲客观条件、不消极怠工,有问题能与领导及时勾通。尊重同志,乐于助人,努力营造和谐的工作环境。一切工作能够以大局为重、以全局利益为重,坚决贯彻个人利益服从于集体利益的原则,扎实工作。
进一步积极参加超市组织的培训,认真学习,细致了解每种商品的功能、价格,更加熟悉产品,提高服务质量。不懂得多向店长、组长请教,力争使自己的业务能力更是一个台阶,更好的干好本职工作。
我始终坚持,做什么事情,做了就一定把它作好。对工作抱以热情,对同事抱以关心,超市是个大家庭,我要积极主动和同事处理好关系,用积极的行动来感染周围的人,带动周围的人,一同积极做好工作,为超市的发展做出应有的贡献!
我坚信只有多点付出,才能多点收获。只有从事自己喜欢的工作才会有热情,而做促销就是我所喜欢的一件事,我从做促销工作中获得了乐趣。当我每卖出一件华西新希望的产品时,都会有一份成就感。我热爱这份工作,学到的比能表达的更多,感谢这次机会让我明白工作的意义。
20xx年,超市公司青山店将加强卖场细节化管理,提升团队凝聚力、战斗力,实现“服务、销售双提升”,将门店打造成包百超市样板店。圆满完成公司下达的各项指标,计划从以下几方面采取对策:
1、加强人员管理,提高团队意识、服务意识。
2、合理调配人员,“减员增效”,有销售提升空间的柜组,增派人员。
3、营造舒适、温馨、休闲的购物环境。
4、维护好现有团配客户外,积极推进团配业务。
5、做好节假日促销活动,场内多做红酒品鉴、鱼丸试吃、牛排试吃等活动,场外每周末做有品牌形象的促销活动,改善客群结构。
当然,我们也有着长期的计划和打算。对我们超市公司而言,近三年的目标是,在实行独立核算的前提下,在20xx年超市的年净利润要达到500万左右,要将公司建设为温州本土最顶尖的超市公司之一。
能否实现这一目标,是和董事长的大企业家的风范是分不开的,包括董事会给骨干配股,以及对超市公司发展的全力支持和把关,所以说老板的高度决定企业的高度,如果没有董事长的眼光,超市公司可能不会获得如此的发展。
在此,我作为公司总经理,首先也要向董事会表示诚挚的感谢,感谢董事会给了我们超市公司全体人员这样的一个发展的机会。所以,在09年,公司全体人员还要一如既往地鼓足干劲,力争上游,确保公司整体目标的实现。下面我就xx年的超市公司的工作总结及09年超市公司的年度计划与工作重点,作一个简单陈述:
财务控制方面基本上还可以,对我这边工作的帮助性很大。
财务部的服务意识较前有所改善,但还需要进一步加强,包括全局观念等。
学子家园。
在学子家园经营策略上,因为xx年的定位较高,使得学子家园有学生的心中成了价格高的代名词,在这种情况下,公司进行了价格调整,并将毛利较高的日化用品、塑料制品从台州直接采购的策略,结果不仅重塑了商场的价格形象,同时也在其它的方面提升了毛利率。更为重要的是,采购部成功地运用到了德政店的开办过程之中。同时因为销售的提升,在费用上面,采购部有了更多的谈判筹码,总的利润反而提升很多。
xx年度,在董事会建议下,公司对大学城的会员发展进行了一定的投入,主要是增加了会员价商品的数量,从xx年的30%提高到xx年的50%以上,在实际操作过程中,茶山店会员销售由xx年的10%提高到了35%,同时由于将会员积分奖励的力度进行了大幅度的缩减,所以xx年会员积分支出反而比xx年降低了很多。(xx年会员积分奖励是4%左右的商品,xx年调整到1%,同时对会员积分奖励改变了会员感兴趣的东西)。
___年,本人凭着自己的热情和理想应聘于**公司。几年来,我系统地学习了零售业概论、仓储式连锁超市管理概论、顾客消费心理学与销售技巧等基础知识,如饥似渴地吸收新型的零售业的知识,力图尽快融到家乐的发展中去。工作中,我无怨无悔,每天与员工奋战到深夜,直至开店。至此,我开始了开创唐山市场的征程。年初xxx店的销售额每天仅十余万元,经过半年的努力,市场终于打开,家乐在唐山的知名度提高,销售额提高了,顾客满意了,员工的脸充满了喜悦,这一年我被评为***先进员工。
一年来,在这个陌生的城市,我利用一切人际关系,克服地域差别。了解唐山市场及各项政策规定,与合作方紧密配合,同相关政府部门建立了良好地合作关系。为了开拓唐山市场,我每天与员工一起工作,并听取各项合理化建议,以应对激烈竞争的市场环境。目前,唐山有超市xx多家左右,竞争对手们把店开在了家乐店的周边,面对这种环境,使唐山___年任务的完成与提高是一种考验,员工们都存在担心的思想。为此,我对员工们提出___年的工作中心是以服务促销售,以管理降成本。一年来的服务规范的培训、管理者的培训。大家都不会忘记这个工作中心,这一条已经贯穿到商店每个管理者和员工的脑海中。只要做的好,就会吸引顾客,就能摆脱困境。一年来路北店销售和管理上实现了双盈利的目标,销售额超计划完成。比年增长了85%,连续三年完成了集团下达的任务。
面对闪光的成绩,我并不满足。我认真分析商品结构及市场需求,及时调整商品结构并合理控制库存,避免积压资金。因xxx店为外埠店,供货商又多为外地供货商,在一定程度上影响销售。年初,公司在唐山成立商品组,由我担任组长,为了使店在唐山稳步发展,使其同竞争对手形成差异优势,我对商品组提出了重宽度、轻深度,重连锁、轻汰换的谈判原则,使商品组在完善唐山市场的同时,进一步形成了连锁的优势,汰换了不适合唐山市场的商品,并发展了部分本地特色商品,从根本上解决了蔬菜、水果不能连锁经营的问题,年中,在我的带领下,唐山在商品经营上拓宽了电脑、手机、音像、图书、冰鲜、主食厨房等品种,真正形成了仓储超级大卖场。商品品种比___年增加了近一倍。品种的丰满带来了客流,管理的加强降低了成本,服务水平的提高赢得了顾客。年度市消协、工商、报社在民意测验中,xxx店被评为唐山市民最满意超市。
一上来,我在担任xxx店店长及唐山地区主管期间,面对店内外繁杂的工作我开动脑筋想办法,大胆放权,竞聘上岗,充分调动各级管理人员和广大员工的工作积极性、创造力。我认为员工是企业的资本,只有为他们提供机遇,才能充分发挥他们的才智,才能增强员工的凝聚力,企业才能长存。在我的领导下,xxx店逐步形成了各司其职,各负其责,严谨高效的工作格局。
总结20xx年,主要总结这一年各个业务及营运口子的失误和经验,以规避前进道路中的差误。
由于佳佳鲜的生鲜运输业务量不大,总部一直未将其作为重点事务处理。从车辆组织、营运管理、甚至报价均由营运部负责。该部门在车辆运力组织上失当,对驾驶员的人品,服务意识缺乏考核、培训。出现了偷盗、驾驶员直接与客户接洽、操作主管与客户对应主管不和等完全失控局面。此情况直接影响了我们在新一佳的良好商业口碑。
由于我们在付出运价上居高不下,导致总体成本上升,给客户的报价水涨船高。加上家家鲜管理人员本身也不太熟悉物流业务,以简单的社会闲散车辆单价来对比我司车价,以我司的3吨容积19m的车价对比1.5吨容积11——13m的车价。出于我们自身报价偏高、客户不当比对两因素,我们运价超高。
由于家家鲜的连带影响,我们先后丢掉了深圳配送、全国联采。而新一佳长沙的招投标也变得无比艰难。我们虽然以超低价得到了该业务,但事实上已完全没有利润。至此,我们由于一个小小的家家鲜业务连带损失了一个年营业额800万的项目。一句话概括“一着不慎、满盘皆输”。
由于历史的原因,公司团队人员的文化程度普遍不高。加之部分员工以前没有从业经验,特别是缺乏大公司工作经验。这让我们的管理和运营困难重重。一方面我们没有主动制作管理制度的意识、就是制定了也可操作性不强。而就算这些现有的简陋的管理制度,我们在运作中也很难看到制度的影子。
忽视培训和宣教。我们的操作团队对驾驶员、对基层员工、对供应商缺乏足够的培训和宣教。不能够以制度和流程来规范日常运作,减少管理者自身劳动量,一边腾出更多精力来处理与收发货人协调、整合资源、协调内部、开发客户、营运方案创新等更重要事务上来。我们的经理们更喜欢直接跳到矛盾的一线,与客户、与驾驶员、与供应商关系紧张。这一现象在身配、长配、联采中普遍存在。
懒惰和懒散。公司自xx年成立以来,市场部苑成文开发了飞利浦项目,除我之外没有任何人能够给公司开发到新的可持续性项目。大家都习惯于懒惰,没有去打江山的勇气和豪情。当我们缺失了打江山的豪情时,那我所能要求大家的,你起码要有守住家业的勤劳。
物流业务不同于其他高科技行业,谁的整合资源能力强、管理成本和财务成本低谁就能在招投标中笑到最后。20xx年我们通过各种渠道摸索,对各种车型的成本测算、运力资源渠道应该是积累了经验。我们通过苏宁项目、戴尔项目作了尝试。明了与其他企业的差距有多大,知道了苏宁项目为什么会亏本。
伴随着平安夜的降临,20xx年的各项工作渐渐进入尾声,超市员工年终个人工作总结。我作为xxx超市的一名员工很荣幸得到这次机会,把自己在xxx超市工作的心得体会写出来同大家分享。把自己在xxx超市所接触的所有事仔细归类,分为两种:一是“公”,二是“私”。先从“公”谈起,它给我的感觉是一个字“严”。这么说是有原因的,第一,xxx超市公司对下属门店的日常工作都有严格的书面流程。不但收银员、保安员有严格的工作流程,理货、验货中的细节也有明确的规定;第二,处理问题的态度很严肃,大到公司总部的老总经理违纪,小到顾客调换一件商品。针对此类问题,我们的态度都以严肃谨慎为准则。起初员工们认为没有这种必要,但在店长的带领下经过学习实施后,才发现这样做的重要性。它使我们xxx超市在顾客眼中不仅是一个好的购物场所,还是一个经营规范的企业,同时也让供货商觉得xxx超市是一个值得信赖的合作伙伴。再说一下“私”。在店里那么多人同在一个屋檐下,相互间的言语冲撞肯定是不可避免的。令人欣慰的是,同事之间不管当时有多大的误会,总在下班的一声“路上小心”中消失得无影无踪。大家出来工作挣钱都不容易,在忙时互相帮忙自然就成了一种默契。在这种默契中一团活气,团队精神自然体现的淋漓尽致。店里处于公私分界线上的便是我们的店长,她是我们的骄傲,因为店长从来都是公私分明,年终总结《超市员工年终个人工作总结》。于公,她对属下员工要求严格,处理问题干净利索,决不拖泥带水,但却不会把工作上的情绪带到私下。于私,她关心员工的每一件事,每次下班总不忘问一下家远的员工是否有人结着伴回家。我们有如此好的店长真是上天对我们的眷顾!或许我的体会不够深,看问题也不太全面,但在新的一年中定要广增阅历,希望自己在xxx超市做得越来越好。最后祝公司全体同事新年快乐,也希望公司业绩蒸蒸日上,一年胜过一年。我是xxx超市站街店一名普通的员工,从踏入xxx超市那天起,我就把自己融入其中。忙碌的工作,使我的生活变得格外的充实。刚加入xxx超市的时候,一切对我来说都是新鲜的,也是陌生的。许多东西都需要老员工教,我感觉自己需要学习的太多了。于是,他们做什么我都仔细的看,耐心的学,从商品的陈列到缺货的补报;从商品的促销到新品的开发……一点一滴的'学,一点一滴的记。两年的工作,使我得到了锻炼,日常工作逐渐得心应手。我们的工作于细节处见真功,所以必须认真仔细。因此,我认真了解每种商品的功能、价格,随时检查商品的生产日期,及时了解同类商品的市场信息,并向店内汇报……我始终坚持:做什么事情,做了就一定把它作好。对工作抱以热情,对同事抱以关心,用积极的行动来感染周围的人,带动周围的人这是我在xxx超市感受到的,也是希望我能够切切实实做到的。旧的一年即将过去,新的一年即将到来。我希望xxx超市是新的,我也是新的。xxx超市给了我一个舞台,我会在这个舞台上越做越好。
一、盘点分为两大部分:排面盘点和非排面盘点。
排面是指端架、堆头、展示柜、悬挂物、正常端排面
非排面是指仓库、各区、课暂存区,商管课的未打单退货区,及排面上层所堆放整件商品。
二、盘点的工作时间安排:
1、在盘点日前两天,要求店面不收货、不退货,清理好所有单据交到店面核算员处,以保证盘点所有数据的准确性。
2、非排面的盘点工作在盘点日的当天白天完成,盘点结束后,盘点地点应贴条示意,不再拆除上货。
3、排面盘点应在当日营业结束后进行。
三、盘点前的要求
1、各区、各课在盘点前应编排盘点排面号,也就是说,在每个排面上第一排标上a-1,第二排标上a-2,编排顺序应是从上到下,依次编排。
2、店长负责制作盘点区域布置图,具体包括,划分人员盘点位置、抽盘、复盘人员名单,根据盘点布置图,店长具体调配人员。收银课合理安排输单人员,商管课合理安排班次及盘点人员,人员确定后,再填入布置图,并张贴出来,让各位员工了解自己的位置。
3、各课对排面商品要进行集中、归位处理,同一单品多处陈列的要集中在一个排面陈列,类似商品不同大类,编码不合理的要尽量剔开,陈列在不易混浠的地方,仓库、暂存区在平时到货时就应按大类推放排列,盘点时,再次整理归类,并进行一次性盘点。
4、商品归位,集中清理后,各排面理货员对所负责的排面要进行大标签、实物、编码的核对,以达到三项相符,对于错码或串码的商品要通知课长,并进行登记,以便在盘点时按正确编码登数。
四、盘点的要求
1、盘点前的准备工作
盘点人员自备圆珠笔、垫板,清楚自己的盘点区域,认识自己的盘点伙伴,做好分工,各盘点人员在课长处领走盘点表时要签名,以证实领走。交回时课长在交回栏签名,以证实交回。
2、盘点应遵循的原则:
盘点开始以后,所有盘点人员应面对货架,按从左到右,从上到下的顺序开始盘点,见货盘货,不允许使用商品作为盘点工具,不允许坐站在商品上,不允许移动任何商品的位置,以便复盘。盘点中注意,按实物销售的最小单位进行盘点,赠品不盘,特价商品按原价盘点,破损、失窃商品按原来实物进行盘点,并单独列在盘底表上。
3、盘点表的填写要求
(1)盘点表一式两联,要求上下对齐,字迹工整清晰,如要涂改,则划去另起一行书写。
(2)排面号要写在六位编码的前面,排面号按从小到大的顺序填写,不允许空号、漏号或排面号从大到小填写。
(3)盘点表有八大要素,八大要素分别是:
(4)商品要按区填写,即食品、非食品不能写在同一张盘底
表上。
(5)生鲜区所有商品一律按进价盘点,如不明进价,则在备注栏写明售价。
五、盘点时课长的工作
各课课长是本课盘点的负责人,工作中应注意几点:
(1)课长对应到人员到岗情况进行检查,对未到岗人员及时上报店面。
(2)发放盘点表时,注意发多少张,回收多少张,确保单据不遗失,单据流转的每一个环节均应通过课长,课长登记后转至下一个环节。
(3)严格检查回收的盘点表,对填写不合格、不完整的盘点表及时更正、补充。
(4)课长应及时组织人员对盘点表进行复盘,统单后交店面核算员。
(5)盘点后的扫尾工作
盘点结束后,各课做好排面、地面卫生,清理盘点、卫生工具,做好第二天营业的准备工作,经各课课长检查许可后,方可下班。
五、盘点电脑操作要求:
1、店面盘点后须当日进行录单,电脑室在盘点当日日结,记帐之后生成本月的电脑帐存数据。
2、对于上次盘点后所有未处理的单据,电脑室必须在本次盘点之前查实原因后按正常流程进行处理,店面不得在本次盘点后再处理任何本次盘点前应该处理而未处理的单据,否则将对有关责任人进行严肃处理。
3、上次盘点与本次盘点之间发生的已销未记帐商品,必须在盘点前认真核实原因后,进行重新记帐处理。
4、电脑室输单人员录入数据时应该认真核对,确保盘点实际数据与电脑录入数据的一致。
超市工作总结精辟(优质14篇)
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