方案是一种详细而系统的行动计划，它对于解决问题或实现目标至关重要。在编写方案时，需要将关键要素分解为具体的任务和行动计划。以下是小编为大家整理的一些方案范文，供大家参考借鉴。

疫情期间食堂应急演练方案篇一

当前新冠肺炎疫情依然十分严峻，冬春季疫情防控形势复杂，任务艰巨繁重。随着元旦、春节在即，人员流动大幅增加，疫情防控风险和不确定性进一步增大，疫情防控到了关键时期。为全面扎实做好“两节”期间疫情防控工作，坚决贯彻落实“外防输入、内防反弹”的疫情防控策略，现将有关要求通知如下。

一、抓好各类活动和人员进出(铜)的疫情防控。

1.抓好会议活动疫情防控。全市各级党政机关、企(事)业单位要加强大型会议活动规范化管理，提倡采取视频形式召开。组织或承办大型会议活动，要落实“一责两案”，即按照“谁组织、谁负责，谁举办、谁负责”的原则，制定疫情防控工作方案和应急预案，严格落实防范措施，严防会议活动期间发生疫情。

2.抓好单位人员市外出行管理。全市各级党政机关、事业单位、国有企业工作人员，在“两节”期间，应减少不必要的出行，倡导非必要不出铜，确需离铜的，必须报请本单位同意。不得组织、参与大规模聚会聚餐。

3.抓好来(回)铜人员疫情监测。要组织精干力量，加强社区网格化管理，认真细致开展来(回)铜人员信息摸排登记工作，特别是针对来自疫情中高风险地区人员、入境人员和从事冷链搬运、加工、运输人员，强化健康监测和随访管理，消除疫情输入隐患。要科学设置核酸检测采样点，对所有回铜在省外务工人员，严格按照要求进行核酸检测和健康监测。

二、抓好商贸场所疫情防控。

4.严格落实防控措施。对商场、超市、集贸市场、美容院、理发店等重点场所内经常接触的公共用品和设施要做好清洁消毒，保持室内通风换气，设置“一米线”，督促要求服务人员、顾客佩戴口罩，保持安全距离;落实体温检测、“健康码”查验等措施。

5.严格管理工作人员。商贸场所全体工作人员每日必须进行体温检测，并做好登记，全时段佩戴口罩。在称重、收银等易造成人员聚集的区域，要安排专人进行疏导;人员较多时要多设称重点，打开全部收银通道，防止人员聚集。

三、抓好餐饮住宿场所疫情防控。

6.严格落实餐厅防控措施。餐饮服务人员每日必须进行体温检测，并做好登记，工作期间务必保持清洁卫生，佩戴口罩。所有进店顾客进行体温检测、查验“健康码”，并提醒顾客佩戴口罩、错峰就餐、就餐时公筷公勺、保持距离;工作人员在清洗加工冷冻、冷藏食品时，严格处理内外包装，做到生熟分开、烧熟煮透。

7.严格落实宾馆防控措施。对入住旅客逐一如实登记，对所有住宿人员和来访人员进行测温、扫码，异常情况按相关规定及时处置、上报。对客房落实通风消杀等措施，对公共用品用具严格执行“一客一换一消毒”。

四、抓好交通运输场所疫情防控。

8.加强交通场站防控。车站、码头等重点场所要严格落实通风、消毒、卫生清洁等防控措施，做好进出人员体温检测、“健康码”查验，提示旅客佩戴口罩，加强客流班次调控，减少等待排队时间，切实降低人员密度。安排备用车辆，做好突发客流应急疏运准备，并结合站点客流变化情况，适时采取疏导管控措施，转运旅客，确保交通运输安全、有序。

9.加强交通工具防护。做好交通运输工具通风换气和清洁消毒工作，为乘客提供安全卫生的出行环境。严格落实工作人员和司机每日健康检测制度，做好健康信息登记，严禁中途违规上下客，引导旅客分散就坐。

五、抓好文旅休闲场所的疫情防控。

10.减少室内聚集性文娱活动。减少大型营业性演出活动，严格控制人数规模和时长，室内聚集性文娱活动应采取录播形式举行，录播现场要科学确定观众人数，严格落实防控措施。

11.规范管理旅游景区。旅游景区要分类完善疫情防控应急预案，做好清洁消毒和公共卫生，要积极推行预约制度，实行预约开放，引导游客间隔入园、错峰旅游，将流量管控的关口前置，变被动的现场分流为主动的行前计划和引导，避免游客出行时间过于集中。旅游景区要及时对密闭建筑、公共场所、游乐设备、餐饮场所等进行通风换气，加强清洁消毒，引导游客“戴口罩、勤洗手、保距离”做好个人防护。严格落实体温筛检等防控措施，结合实际，配套使用“健康码”核验等手段加强筛查。发现可疑人员，要劝阻并暂时隔离，立即通知属地防指办及时处置。

12.防止人员瞬间聚集。文旅部门要积极会同宣传、公安、交通等部门，加强景区外部游客的疏导，提前做好分流。同时，旅游景区因地制宜，采取提前开园时间、检查点前置、开放多个入口等方式，避免游客在景区入口区域形成聚集。旅游景区对重要游览点、餐饮休息等容易形成游客拥堵的区域要采取有针对性的措施，保持人员间距，增加人员配备，加强疏导，严防人员瞬间聚集。

六、抓好医院等社会服务机构疫情防控。

13.严把人员进出关口。各级医疗机构出入人员和车辆严格落实登记制度，实行扫码登记、戴口罩、测量体温等防控措施。各医疗机构楼栋出入口设立卡点，安排专人管控，非必要不允许探视。规范设置工作人员通道和病人通道，并严格落实管控措施，做到人员安全有序通行。监所、民政服务等社会服务和管理机构，要健全完善内部防控制度和应急预案，严格人员进出管理，做好体温检测和“健康码”查验。

14.加强医院发热患者管理。医疗机构要压实发热门诊的“前哨”责任，严格规范发热门诊诊疗流程，落实发热患者预检分诊和首诊负责制，发热患者一律开展核酸检测，准确筛查区分新冠肺炎和其他传染疾病。发热门诊的所有医务人员均应当熟练掌握并落实新冠肺炎防控和诊疗方案，加强个人防护，规范开展新冠病毒核酸样本采集、运送、保存和检测。要规范发热哨点诊室工作，有效保障疫情防控和群众医疗需求。

15.强化医疗服务管理。合理调整医疗资源，有序安排节日值班，正常开展临床科室门诊和住院服务，优先保障急危重症患者和特殊群体的就医需求。要严格执行院感管理制度和规范，有效防范院内交叉感染。

七、抓好校园场所疫情防控。

16.织密校园防控网络。各级各类学校要与辖区疾控部门、社区防控机构和基层医疗机构的对口协作机制，加强联防联控;充分发挥卫生健康副校长、学校卫生专业人员(校医)的作用，协助指导学校开展日常防控工作;要加大疫情防控宣传教育力度，引导师生养成良好个人卫生习惯，减少到人群聚集和通风不良的场所。

17.加强师生假期管理。精准掌握所有师生员工(含保安、保洁、食堂工作人员、宿舍管理员、校车司机、保教人员等)假期的行踪和健康状况，开展健康监测。有国内中高风险地区旅居史的人员，返校时须提供7天内核酸检测阴性证明，并进行14天的居家健康观察;返校前如有发热、干咳等症状，应立即前往医疗机构就诊、申报，并经核酸检测阴性才可返校。要做好寒假期间留校师生管理与服务，落实校园疫情常态化防控措施，严格执行晨午晚检制度，指导学生做好自我防护，并为其提供必要的学习、工作、生活条件保障，妥善安排留校师生寒假生活。

八、抓好群众个人疫情防控。

18.养成良好自我防护习惯。坚持科学佩口罩，养成随身携带口罩的好习惯，尤其是到往公共场所，特别是进入公共交通工具、电梯等密闭空间;保持社交安全距离;到人多密集场所以及乘坐公共交通工具时，要注意与他人保持至少1米以上社交安全距离，客流较多时，有序排队等候;保持良好个人卫生，勤洗手，尽量避免接触公共场所的公共物品，接触之后要及时清洗双手，咳嗽、打喷嚏时用肘部或纸巾遮掩;尽量减少聚集性活动，提倡家庭私人聚会聚餐控制在10人以下。

19.配合做好各项防控措施。市内人员应减少不必要的出行，避免前往中、高风险地区。如确有特殊原因前往中、高风险地区的人员，要在出行前向所在社区(村委会)登记、向所在单位报备，返回后第一时间主动报告，配合落实核酸检测等管理要求。

20.大力开展爱国卫生运动。引导广大群众积极开展环境“大清扫、大消毒”活动，突出农村卫生死角清理，突出市场环境卫生专项整治，彻底对市场环境进行消毒处理，突出家庭卫生清洁，号召广大群众开展卫生大扫除，创造干净整洁居家环境;突出病媒生物防制，及早开展春季病媒生物消杀，加强市场、超市、车站、公共交通工具等人流聚集部位的预消毒工作，降低疫情病媒及环境传播风险，营造干净整洁、安全健康、和谐宜居生活工作环境。

春节前是重点人群新冠病毒疫苗接种工作的关键时期。各县区、各部门要提高政治站位，加强组织领导，压实“四方责任”，周密部署，精心安排，落实岗位责任制，加强“两节”期间的值班值守和信息报送工作，动态精准及时报告有关情况，遇有突发疫情第一时间启动预案，同步推进、无缝衔接，落实各项应对处置措施，坚决把疫情消灭在萌芽状态，坚决把影响控制在最小范围，确保全市人民群众度过一个健康安全欢乐祥和的节日。

疫情期间食堂应急演练方案篇二

为切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，结合吉林师范大学具体情况，特制定本工作方案。

一、指导思想。

以__新时代__为指导，认真贯彻落实关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的重要指示精神和党、国务院决策部署，按照省委省政府、省教育厅有关工作要求，在学校党委的统一领导下，切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，提高防控水平和应对能力，全力以赴保障师生员工的健康和安全，维护学校安全稳定。

二、工作原则。

1.以人为本，提高站位。各部门、各单位要认真履行职责，牢固树立责任意识，深刻认识新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控的重要性与特殊意义，扎实做好各项防控工作并形成相应防控工作预案，把保障师生员工的生命安全和身体健康作为首要任务。

2.依法防控，科学应对。严格按照《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家突发公共卫生事件应急预案》开展相关工作。

3.统一领导，逐级落实。成立学校领导小组，由学校主要领导负总责，各基层单位成立基层领导小组，由部门负责人及学院党政负责人负总责，层层明确各项防控工作的具体任务和责任人，落实工作、细化责任，科学有效、有针对性地做好准备，逐项落实防控措施。

4.群防群控，协同应对。全校上下建立联防联控机制，积极应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情，形成统一指挥、反应迅速、协调有序、运转高效的防控和应急处置机制。

三、组织领导成立新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组。领导小组职责：坚守岗位、靠前指挥，全面落实联防联控措施，构筑群防群治严密防线;指导学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，制定学校防控工作预案;协调解决学校应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控所需物资、经费等保障;督促落实学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情的信息上报，并根据疫情变化情况，及时调整和完善防控措施。

领导小组下设办公室，办公室设在后勤管理处，负责新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急日常工作，主任由后勤管理处处长兼任。

四、具体措施。

1.落实防控应急日常工作。及时传达部署上级部门下达的预防控制政策文件精神，实行疫情每日“零报告”制度，及时向上级疾控部门上报新型冠状病毒肺炎病例信息。

责任部门：后勤管理处(领导小组办公室)、党办校办。

2.组织开展爱国卫生运动。定期开展全校范围消毒，特别是加强教室、宿舍、食堂、图书馆、体育馆、实验室、会议室、办公室、留学生公寓、幼儿园、附中附小等人员密集场所重点区域消毒，提前做好消毒隔离和人员防护。

责任部门：后勤管理处(领导小组办公室)。

3.加大校园环境整治力度。全方位改善学校环境卫生条件，推进教室、宿舍、食堂、体育馆、图书馆、实验室、会议室、办公室、厕所等重点区域和场所环境卫生改善行动，做到日常通风换气，保持室内空气流通，为广大师生员工创造卫生、整洁、健康、文明的校园环境。

责任部门：后勤管理处(领导小组办公室)。

4.加强疫情应对物资准备及后勤保障。配足口罩、防护服、红外测温仪、体温计，完善隔离区第八学生宿舍基础设施。加强水电暖等重点值班岗位管理，定期进行检测检查，保障水电暖安全。

责任部门：招标采购中心、后勤管理处(领导小组办公室)。

5.做好开学返校预检及就诊病人分诊工作。第一时间完成隔离防护准备，做好隔离区内医务人员安排、相关培训、操作流程等工作。制定开学返校预检与就诊病人分诊工作方案，确保预检、分诊、隔离等工作万无一失。校医院开设独立的、与正常门诊隔离的发热门诊，严防交叉感染。及时与市疾控中心、中心医院等专家进行沟通，争取得到技术、人员和设备的最大支持。

责任部门：后勤管理处(领导小组办公室)、学生工作部(处)、保卫处。

6.完善防控机制。开展校内疫情“零报告”工作，摸清寒假期间在校师生员工情况，面向离校师生员工，督促做好体温自测，并通过“两微一端”等网络平台发放生活提示，开展健康教育，向师生员工和学生家长宣传普及疫情防治知识和防控要求，引导师生员工和学生家长居家或外出时做好防控。

7.加强重点人员排查。重点关注疫情发生区域返校师生员工及近期有过旅行经历师生员工的具体情况，重点做好湖北籍师生员工，尤其是武汉市师生员工的实时动态跟踪和心理疏导等工作。

8.抓实师生员工体温测量和隔离工作。做好隔离空间预备(四平校区第八学生宿舍、长春校区培训中心七__层)、师生员工晨午检、因病缺勤、病因追查与登记等工作。对于体温异常者，进行隔离观察。

9.加强外籍教师管理。对于假期离境前往其他国家或地区的教师，劝导其延期返校。对于假期未离境外籍教师，引导其积极配合防控工作。外籍教师返校后，做好信息统计、体温检测、居处隔离工作。暂停涉外派出、团组出访、文化交流与学术会议等活动。推迟境外团组来访与国际会议举办。

责任部门：国际交流与合作处。

10.启动封校管理。除正门、南门外，关闭校区其他所有入口，正门和南门配置专职工作人员及安保人员，全程值班值勤。校外所有车辆(含机动车、非机动车)及行人禁止通行。校内车辆、师生员工及离退休职工凭本人工作证、学生证、离退休证通行。所有入校人员均需验证、佩戴口罩并进行体温检查登记，发现异常立即转交卫生部门处置。

责任部门：保卫处。

11.加强流动人员管理。严控校外非工作人员进入校园。采取车巡人巡视巡相结合的方式，在校区进行24小时不间断巡逻，防止校外人员通过各种渠道进入校区和其他公共场所。

责任部门：保卫处。

12.密切关注教职工、外籍教师动态。全覆盖进行排查监测，建立动态管理台账，组织填写《人员活动地点登记表》《在外人员统计表》。严格落实“请假报备”制度，在新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间，原则上一律不得外出。严格落实“隔离监管”措施，对离开四平市区返回人员，特别是疫情发生区域返回人员严格实施隔离措施，签订《健康承诺书》，自行在家隔离14天。一旦发现疫情，严格按程序逐级上报，绝不允许缓报、瞒报和漏报。

13.根据疫情情况做好教学调整工作。推迟20__年春季学期开学时间，具体时间另行通知。不允许师生员工提前返校，并实行分流返校。延误课程调串至每周周六完成。

责任部门：教务处、研究生院。

14.推迟寒假艺术类加试工作。原定于2月16日在长春职业技术学院举行的书法(师范)专业加试报名与考试工作延期进行。具体报名和考试时间另行通知。

责任部门：招生办。

15.加强宣传引导。充分发挥网络新媒体的优势，利用学校官方微信等网络平台，大力宣传普及疫情防治知识和上级防控要求，积极开展健康宣传教育活动，帮助广大师生员工提高防范意识，了解防治知识，引导师生员工理性认识疫情，科学做好防护，积极参与体育锻炼，养成良好卫生习惯和健康生活方式。发放《致全校师生的一封信》，印制预防新型冠状病毒手册，提醒广大师生员工及家长，不参加各类聚集性活动，尽量减少外出探亲和旅游，注意饮食、交通等方面安全，切实保障师生员工人身安全。及时总结应对疫情工作特色做法与有效方式并及时向上级主管部门上报，在征求同意后，进行社会推广。

责任部门：党委宣传部。

16.做好舆情管控。关于疫情动态以政府发布的信息为准，不擅自对外发布疫情信息。教育广大师生员工关于疫情动态以政府发布的信息为准，不轻视、不恐慌、不信谣、不传谣，不在微信朋友圈、微信群擅自转发来历不明的疫情信息。一旦发生负面舆情，迅速启动快速反应机制，及时解疑释惑，弘扬主旋律、传递正能量、发出吉师好声音。

责任部门：党委宣传部。

17.加强网络安全防范。提高网络安全设备防护等级，发现存在网络安全问题的电脑予以断网处理。严格网站访问控制。对学校主页发起网络攻击较多的地域限制访问，二级网站在此重要时段仅允许校内访问。严格网站更新策略以防止非法篡改。除党委宣传部指定电脑外，其他部门及电脑均不能更新学校网站及二级网站。建立信息网络安全工作值班制度，安排专人每天进行监督排查。

责任部门：党委宣传部、信息网络中心。

疫情期间食堂应急演练方案篇三

为预防项目部食堂火灾、爆炸事件的发生，保证项目部食堂的生命、财产安全，特制定本预案。

组长：胡文俊。

副组长：夏耀斌、静国锋。

组员：孙晓义、海晓波、杨岁战、孙建斌、张烜、洋军、王文明、吉永华。

组长、副组长职责：全面部署救援行动，负责现场指挥工作。

组员职责：当听到火灾报警，立即取用身边的灭火器和跑向距起火部位最近的灭火器设置点，提取灭火器后，迅速跑向起火部位，及时灭火;迅速跑向最近的水源，采用龙头接管的方式进行灭火;立即跑向起火部位附近的疏散出口处，做出手势，呼叫、引导现场人员通过最近的疏散通道、安全出口疏散;跑向起火部位的区域或本楼层安全出口处，做出手势，呼叫、引导现场人员通过安全出口或疏散通道安全疏散。做到每个安全出口和疏散通道处有人引导。

1、项目部坚持经常性消防安全宣传、教育工作，利用各种形式(如黑板报、图片、录像等)宣传、普及消防知识，提高全体人员消防安全意识，增加防火工作的自觉性。

2、加强项目部员工的消防知识的管理和教育培训，力争使人人做到“四全”即会宣传消防知识，会操作灭火器具，会疏散人员，会逃生自救。不断提高项目部员工防火、防爆自救能力。

3、定期不定期坚持对消防设施的检查、维修、更新。使其长期处于戒备状态，树立常抓不懈的思想。确保防火、防爆安全工作万无一失。

1、出现事故后，先立即报告防火、防暴应急小组，同时利用所学消防知识，正确使用食堂配备的灭火器等消防设施，进行自救。

2、应急小组应立即启动应急预案，逐级上报、并积极组织人员进行消防工作。

3、如局面难以控制，应急小组专门人进行与当地消防部门的联系，请求支援。

急救电话：

办公室：xxxxxxxxxxx。

疫情期间食堂应急演练方案篇四

根据《大连市教育局：推迟开学，取消召集日，暂停校园场地开放》通知要求，为更好的`全面贯彻落实《教育部关于202x年春季学期延期开学的通知》、《辽宁省教育厅关于推迟大中小学校、幼儿园开学的通知》、《大连市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部令第1号》指示精神，全力遏制疫情蔓延，确保师生健康，辽宁师范大学附属高新区实验学校着力做好疫情防控工作。

组长：xxx、副组长：xxx、

第一时间掌握上级防控要求，全面指挥学校防控工作。

（一）应急救援组：组长：xxx、

组员：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、

职责：学生返校后一旦出现疫情，立即进行上报、联系家长、隔离、消毒、送医等。周芳（校医）了解学生假日外出信息，及时汇总汇报给学校，留好档案，做好力所能及的指导和开学后的跟踪工作。

（二）后勤保障组：组长：xxx、

组员：xxx、（物业经理）、xxx、xxx、xxx、xxx、

职责：负责事前、事中、事后的物资、资金保障和善后处理等工作。

（三）宣传报告组：组长：xxx、

组员：xxx、xxx、各班主任。

及时传达上级和学校各项防控举措和相关指令，向学生、家长提出学校防控要求、建议、指导防控方面的权威信息，安排合适的假日活动，进行合适的防控宣传。

（四）教学秩序维护组：组长：xxx、xxx、

组员：教务处全体成员、各学科教师。

对学生的假期以及延长假期在学习方面提出调整要求，提高学生的自学规划性和学习效果，为下阶段学习做好保证。开学根据具体情况调整教学进度、方法保证学习效果。

各组：严格执行学校防控规定，及时接收、传达学校要求，保证个人、班级、学校信息畅通，做好相关记录、上报、跟踪、留存，全力协作，做好疫情防控工作。

1、学校立即成立新型冠状病毒感染的肺炎应急工作领导小组，形成防控预案，各小组明确职责，按要求进行防控工作，如有疑似病例，指导小组人员立即上报、按照休假在家还是入校具体情况第一时间处理。

2、各位值班老师按时到岗，认真填写值班记录，值班期间不接待外来人员，到校值班路上要做好防护。

3、没外出的教职员工不要外出，已外出的向郭主席报告地点及返回时间，有发热现象第一时间报告郭主席。

4、全体班主任要通过信息平台做好家长学生的防护宣传并通知没有外出的孩子不要外出，已外出的孩子如有异常第一时间报告老师，班主任向政教处报告。外出的孩子中是否有湖北的，如有及时报告政教处。

5、安全部门及物业把好学校入口关，学校假期停止场地对外开放、严禁外来人员入校、停止校队训练、按要求做好教室、校舍消毒、公共器材消毒、室内通风、开学严格控制家长入校，外来人员入校的检查，家长接送孩子的预防等工作。

6、开学后，立即启动一日三检和因病缺勤追踪制度，做好登记记录。晨午检覆盖到每个学生和老师。做到早发现、早报告、早隔离、早诊断、早治疗。做好“四勤”、“四不”、“一报告”。即：勤洗手脸、勤通风、勤晒衣被、勤锻炼；远离人多密闭场所，不随地吐痰、不吃不洁净食物、不共用毛巾餐具、不到活禽宰杀市场；发现传染病可疑情况立即上报。

7、严格防控集体集会，根据情况确定开学典礼、升旗仪式等集中形式。

8、改善环境卫生。加强清洁和消毒，保证教室、图书馆、食堂、厕所和公共区域的通风与清洁。

9、加强阳光体育活动。增强体质，加强室外体育活动，保证师生身体健康。

0、加强宣传教育，利用学校广播、微信平台、班级群等宣传权威防控常识和要求，做好防控工作。

1、假期作业。按计划完成假期各项作业，做好查缺补漏，把自己的弱势学科补一补。

2、学习材料。任课教师将学习材料发送给学生，包括学习建议、复习资料、探究性学习的小课题，学生完成之后再提交回来，保持学校和学生之间的联动。

3、线上教学。如果延迟开学，马上启动线上教学。利用微信、qq等进行线上教学：周一到周五（初中）语数外物化每天一小时线上教学答疑。政史地生一周两次，每次一小时线上教学答疑。（小学）每天语数英合计1小时对学生进行授课，学生自主学习辅以教师检查辅导和作业指导保证效果。

4、网上教研。同学年同学科教师做好网上教研，制定教学计划，确定教学内容和教学方式，做到资源共享。

5、健康体育。完成学校布置的体育健康作业，在家加强体能训练。各班级学生个人将每天体育锻炼视频上传给各小组长，小组长统计后上报给班主任，班主任再将本班级的体育锻炼情况上传到班主任微信群。体育组查看班主任群各班上报情况，根据需要进行进一步的指导。（组长徐斯丹，负责七八年级；罗允清负责六年级、九年级；孙昊负责三、四、五年级；解君负责一、二年级。）。

6、广泛阅读。按照学校一至九年级的名著阅读要求、好书阅读要求进行自主阅读和亲子阅读活动，根据不同年段进行好词好句积累等。

疫情期间食堂应急演练方案篇五

针对当前疫情严峻形势，为消除学校疫情传播扩散风险，依据国家卫生健康委、教育部《中小学新冠肺炎疫情防控技术方案》《高等学校新冠肺炎疫情防控技术方案》（第四版），省委教育工委、省教育厅《校园疫情常态化防控措施二十条（第三版）》《关于做好2022年春季学期开学新冠肺炎疫情防控工作的通知》《关于加强高等学校突发疫情隔离转运应急准备工作的通知》等文件精神，制定本预案。

深入学习贯彻习近平总书记关于疫情防控工作的重要指示批示精神，认真落实党中央国务院、省委省政府决策部署和市委市政府工作要求，始终把广大师生生命安全和身体健康放在第一位，从快从严精准落实各项防控措施，织密扎牢校园疫情防控“安全网”。

1、以人为本，生命至上。始终把保护师生生命安全和身体健康放在第一位，对出现新冠肺炎症状或疑似症状者，全力迅速组织救治，对密切接触者实施集中隔离医学观察。

2、属地管理，快速反应。学校突发新冠肺炎疫情应急处置，遵循属地管理，在当地党委和政府的统一领导下，及时采取应急处置措施，坚决阻断疫情传播。

3、科学统筹，高效利用资源。确保学校每个场景、每个环节专人负责，科学统筹、合理安排各类资源，按规范流程快速有效处置。

4、系统思维，联防联控。坚持系统思维，做好联防联控工作，实现全程防控工作一盘棋、全流程工作贯通一条线，快速、及时、合理、有序地统筹不同时段的重点工作。

5、坚持标准，规范操作。做好流行病学调查、密切接触者等重点人员集中隔离医学观察和消毒等工作。严格按照疫情防控相关技术标准，规范流程操作，提升疫情防控规范化管理水平。

1、快速找到风险点。全面迅速开展流调溯源工作，详细摸清阳性病例的行动轨迹，及时准确发现密切接触者和次密切接触者。

2、对风险点进行有效消除、严格封控。要立即响应、迅速行动，对阳性病例涉及的风险点位严格封控筛查，坚持人、物、环境同防，及时消毒消杀，快速阻断病毒传播链条，防止疫情蔓延。

3、有效利用资源。充分挖潜本地本校资源，最大化调动全市资源，征集隔离酒店和转运车辆，第一时间投入使用，确保6个小时内完成转运。大连市统筹全市资源，提供因流调确定为密切接触者的隔离房间资源。

4、确保师生身心健康。要迅速将思想和行动统一到省、市部署上来，为隔离期间的师生配备充足的物资支持，有针对性地对封闭管理的师生开展心理疏导工作。积极做好学生的思想工作，回应学生关切，稳定学生情绪。

5、全力确保校园安全。做好防疫安全、治安安全，消除安全隐患，尽快恢复校园有效运转，保持学生群体情绪稳定，保障广大师生员工身体健康和生命安全。

6、加强正面舆论引导。建立完善信息沟通和诉求渠道，及时有效倾听师生、家长诉求和呼声。强化基本生活物资保障，防止因保障不到位和信息不畅引起恐慌导致的舆情风险，坚决打击虚假和不实网络信息，及时消除影响。

1、开展风险排查。配合属地卫健和疾控部门，对所有阳性病例开展流调，查找学校相关密切接触者和次密切接触者，并排查风险人群。根据学校相关病例发病时间，进一步调查病例可能密切接触人员立即转运隔离。同时对学校其他师生开展健康监测和有序核酸检测，必要时进行隔离管控。

2、迅速做好密切接触人员集中隔离转运。由属地疫情防控指挥部牵头，将可能密切接触人员第一时间集中转移至隔离场所。学校要密切配合属地部门严格按照转运流程开展点对点、全闭合转运工作。各高校要与有关运输公司签订服务协议，确保在隔离转运有关人员时转运车辆能够第一时间到位。在转运人数较少时，应使用120负压救护车单人转运。在转运人数较多时，要安排能够通风换气的大巴车转运。通过大巴车转运的所有人员要穿医用防护服、佩戴n95或更高级别医用防护口罩、戴一次性手套和一次性鞋套。

3、转运过程有序规范。依照寝室顺序逐一下楼，保持1米间距，做好个人防护，有条件地鼓励保障人员跟车转运，严格核对转运人员名单。

4、迅速高效开展流调工作。迅速组建一支由专业流调人员及学校工作专班人员组成的流调专班，快速确定风险群体，对学校阳性的密切接触者进行排查，尽快确定次密接者，严格按照规范要求进行管控、实施隔离，坚决清除扩散风险。做出流调报告，明确风险管控实施意见。

5、加大隔离房间挖潜力度。假设可能发生的各种情况，积极调动学校自身资源，尽最大可能挖潜增加符合条件、可用于集中隔离的房间，提升校内隔离能力。储备充足的防疫物资，确保在出现疫情风险时能够第一时间启动使用。其他学校也要挖潜自身资源，准备可用于集中隔离的房间。整合其他因隔离后而腾出的房间投入使用，科学调配，力争内部挖潜出最大数量房间，彻底消杀后投入隔离使用。

6、严格实施隔离管控。对其他在校师生实行严格封控。加强宿舍通风，生活保障和垃圾处理均点对点配送和及时清运。对公共卫生间、宿舍要严格管控到位，卫生间实行差时人次使用，一人一次消杀、专班管控。

7、加强健康监测和核酸检测。对学校内严格封闭管控的师生，每日进行健康监测，定期开展全员核酸检测，应检尽检并做好台账。实时把握疫情发展情况，及时调整管控措施，全面消除传播风险。

8、严格做好疫点的消毒消杀。对疫点进行风控。由属地疾控机构进行终末消毒。

9、做好封闭管控期间生活保障。对校内隔离学生三餐实行专人点对点、无接触集中配送，规范防护，确保食品安全和食材质量。根据学生实际需要尽最大力量提供各类生活物资和服务。

0、做好校园治安安全管理。强化思想政治教育，加强学生管理和情绪疏导。全面强化楼内管控，加强校园安全巡查。建立健全考勤、报告制度，防止脱管。加强校园封闭管理，对学校出入口严格排查管控。

1、确保运维安全。对校园锅炉安全性进行研判，必要时组织专业力量进行安全检测，保持安全运转，杜绝安全隐患。对线路电路安全性进行研判，必要时组织专业力量进行安全检测，彻底排除安全隐患。对学校电力负载容量进行测算，如果容量不够要进行扩容，防止用电火灾发生。

2、做好饮食安全方面。加强监督监管，制定选用具有相应资质的供餐单位供应盒饭预案，严格按照规范操作，保证饭菜和饮水的质量。封控区、管控区、防范区内学校取消堂食。

3、做好洗浴管理。学生最小单元网格化管理，错时错峰安排洗浴，控制人员密度，做好不同网格化人员洗浴间隔的通风。

4、做好心理安全。有针对性的对封闭管控的师生开展心理疏导，积极回应师生关切的问题，稳定学生情绪，配备充足的生活物资。组织心理教师对学生进行心理监测和心理疏导关怀，做好心理疾病救治工作，确保师生身心健康。

5、做好舆论安全。加强正面舆论引导，占领舆论阵地，引导媒体正面发声，及时展示工作进展和成效，形成积极向上的导向。丰富学生隔离期间的日常生活。积极组织开展线上教学、文体活动，缓解学生紧张情绪。

6、加强校园疫情防控管理和宣传教育。进一步落实好校园常态化疫情防控措施，校园内严格佩戴好口罩，户外运动保持安全距离、避免人员间接触。做好学生日常旅居轨迹监测和管理，确保疫情发生有迹可循。强化教室、卫生间等重点公共场所的通风和消毒，做好一米线标识，避免人员聚集。

（一）加强组织领导，明确职责分工。由属地党委政府成立属地学校疫情应急处置专班，组织好学校疫情应急处置工作。由各学校党政领导牵头成立学校工作专班，每所学校市区教育局各安排一名工作人员参与，全力做好学生的心理疏导，密切关注舆情动态，确保封控期学生群体稳定。大连市防指教育组统筹指挥和督促落实。

（二）建立联防联控机制，属地管理信息畅通。遇突发新冠肺炎疫情，各学校应迅速与属地疫情指挥部联系，建立点对点对接机制，形成快速有效的联防联控工作流程，及时采取应急响应措施。完善突发新冠肺炎疫情信息收集、报送、处理等各环节运行机制，确保信息报送安全畅通。各学校设立24小时值班电话，及时受理有关突发疫情处置信息。

（三）落实隔离场所和物资保障。积极调动学校自身资源，尽快增加符合条件、可用于集中隔离的房间。对于无法满足校内隔离的学校，应及时联系属地疫情防控指挥部，寻求社会上可利用的隔离场所和隔离宾馆。各学校储备充足的防疫物资，确保在出现疫情风险时能够第一时间启动使用。强化属地责任，储备应急防控物资，储备充足，台账齐备。

（四）确保转运车辆充足。各学校要与属地交通部门对接，充分安排调遣转运车辆，确保疫情发生后及时转运隔离师生。各高校要与有关运输公司签订服务协议，确保在隔离转运有关人员时转运车辆能够第一时间到位。

（五）加强学生组织建设。发挥学校班干部、寝室长、学生党员的作用，加强学生管理。多形式引导学生严格遵守疫情防控有关规定、自觉履行社会责任。按要求及时进行核酸检测、健康监测和旅居轨迹监测。

（六）强化工作责任。认真落实教育部、省教育厅、市教育局关于学校疫情防控的相关要求，进一步压实属地、行业、学校、学生“四方”责任，共同筑起疫情防控严密防线。

（七）狠抓方案落实。按照“一地一案”和“一校一案”的工作要求，属地党委政府要依据此方案制定属地学校疫情防控专班应急处置预案，各学校依据此方案制定学校工作专班应急处置预案，预案重在可操作，要分工明确，责任到人，保障到位。要做好应急预案的演练。

xxx新冠肺炎疫情防控总指挥部教育组。

疫情期间食堂应急演练方案篇六

1.“一扇门”：对小区实行适度封闭式管理，人行、车行分别只保留一个出入口，在单元(电梯)内张贴《致__市居民的一封信》。

2.“两个入口”：落实24小时轮班制度，安排2名以上物业(保安)人员和社区工作者、网格员或志愿者在小区人行、车行入口，负责检查人车、测量体温、做好登记等。无物业管理的小区除门卫外，由属地组织社区工作者、网格员或志愿者参与履行上述职责。

3.“三问三登记”：“三问”即问从哪里来、是否去过疫情重点地区、是否有身体异常情况。“三登记”即疫情重点地区回__必登记、外地返_x_登记、身体发热必登记。二、突出“准”字管住人，体现对常住人口、流动人口和重点人员的精准管理。

4.“一档”：建立小区“一院一档”“一房一户”台账，返家来客实行登记制度，每日以户为单位更新居家人员情况，特别是疫情重点地区户籍、近期来__返_x_员、居家隔离观察人员等重点人员基础数据。

5.“两清楚”：每日更新房屋出租信息，滚动摸排，做到房东、租客情况“两清楚”。强化房东责任，加强对现有租户的联系、问讯和查访，做到“两问一劝”(一问行踪，二问健康，三劝延期)。

6.“三覆盖”：宣传全覆盖，围绕“不聚集、少接触、不流动”，深入引导居民。

社会动员全覆盖，广泛发动楼栋长、网格员、志愿者参与，包干到楼栋单元;对疫情重点地区、近期来__返_x_员、居家隔离观察人员等重点人员底册动态管理全覆盖。三、突出“实”字尽好责，体现居家安心、社区温度。

7.“勤消毒”：在做好日常保洁的基础上，每天对门卫室、楼道、楼梯间、电梯间、公共卫生间、停车场、垃圾房等小区公共区域清洁消毒不少于两次。

8.“两暂停”：小区内老年活动室、日照中心、文体活动场所一律暂停开放，社区社团等活动一律暂停。

9.“三保障”：服务保障好三类人群。一是居家隔离观察人员。积极主动配合医务人员开展居家隔离观察，做好对象随访工作，防止其离开居所，同时提供“两代服务”(生活物资代买、日常事项代办)，确保情绪稳定、正常生活。二是老年、残疾人群。确保刚性服务需求，引导少出门，有效控制风险。三是生活困难人群。加强对困难家庭的关心关爱，给予日常照料服务，进行定期探访。

10.“强管控”：属地街道(镇)及公安派出所强化对工作措施的执行保障，及时发现化解矛盾纠纷，对违反相关法律法规的行为依法处置。

疫情期间食堂应急演练方案篇七

有效预防、及时控制和妥善处理学校突发新型冠状病毒肺炎事件或疑似病例事件，确保学校师生员工的健康与安全，保证正常的教育教学和生活秩序，维护学校和社会稳定。

坚持统一领导、快速反应、分级负责、预防为主的工作原则，做到“早发现、早报告、早隔离、早诊断、早治疗”，确保师生生命健康安全和学校教育教学秩序稳定。

学校成立由主要领导负责的新型冠状病毒肺炎疫情处置工作领导小组，下设七个专项职能组，全面负责学校防疫工作，设置防控指导组专门负责应急处置工作，完善联防联控应急网络，建立完善的内部应急处置机制。

发现人第一时间上报学校防控领导小组办公室（电话：__）；通知防控指导组和护理中心进入应急处置流程；确认情况拨打120急救电话和上报。

可疑情况者：发现发热并伴有干咳、气促、乏力、腹泻、结膜充血等症状的为可疑情况者。

发现途径：师生入校、每天体温检测、自报和他人发现等发现途径。

（一）现场处置流程。

1、校内发现发热人员。

发现有可疑情况的师生，发现人立即向学校疫情处置工作领导小组办公室报告，第一时间督促其佩戴口罩，领导小组办公室通知防控指导组立即安排发热人员到学校临时隔离室，由护理中心对其进行复测，再次确认体温和症状（体育课或体育活动后学生会出现体温变化，对可疑情况者注意询问，如是此类情况，待学生身体恢复常态后进行重测）。

2、校门口发现发热人员。

严禁发热人员进入校区，第一时间督促其佩戴口罩，留存发热人员身份信息、联系电话，立即报告疫情处置工作领导小组办公室。如为我校师生立即安排发热人员到学校临时隔离室，由护理中心对其进行复测，再次确认体温和症状。

（二）送医上报。护理中心根据前期摸排《__学校师生健康备档卡》信息，结合现场复测和核实情况，做出如下处置：

1、对有疫情重点地区旅居史、途经史或有与确诊、疑似病例、接触者的接触史者，立即拨打120急救电话，由救护车送定点医院就诊。

2、无疫情重点地区旅居史、途经史或无与确诊、疑似病例、接触者的接触史者，联系家长送医院发热门诊，若家长短时间不能到校，学校派护理中心人员陪同送医。教职工（含校内托管人员）出现上述情况建议由家属陪同或自行前往。第一时间将相关情况报告疾控中心、卫健委和教育局。

当可疑情况者诊断为疑似病例或确诊病例，学校立即启动以下工作：

1、积极配合。按照市疫情防控指挥部、卫健委和疾控部门的要求，防控指导组协助卫健委、疾控中心做好流行病学调查，确定密切接触者范围，实施集中隔离医学观察等各项工作。疫情报告人按规定上报信息，同时通知学校所在地社区、师生居住社区等。

2、调整教学。出现上述患者的班级，教学工作组要根据实际立即启动教学防控工作应急预案，根据实际调整教学活动，避免与其他师生继续交叉传染。

3、通风消毒。防控指导组要在疾控中心的指导下，对隔离室及可疑症状者活动过的场所进行终末消毒。

4、宣传引导。宣传舆情组、家校沟通组及时向师生和家长通报情况，加强心理疏导，回应社会关切。

5、后续措施。如果可疑症状者经定点医疗机构排除为非疑似病例，则由其家人接回居家隔离，满足《__学校复课证明查验制度》的复课（复工）标准后方可回校。

1、离校就诊指引。

（1）前往医院路上，应该根据病情佩戴医用外科口罩或医用防护口罩。

（2）有条件的情况下，应避免乘坐公共交通工具前往医院，乘车路上需打开车窗。

（3）时刻佩戴口罩，随时保持手卫生。在路上和医院时，尽可能远离其他人（至少1米）。

（4）如路途中污染了交通工具，建议使用含氯消毒剂或过氧乙酸消毒剂，对所有被呼吸道分泌物或体液污染的表面进行消毒。

2、居家隔离医学观察注意事项。

（1）居家隔离医学观察的人员每天早晚测体温各1次，并记录在册；若出现发热或者干咳、气促、肌肉酸痛等症状，应立即向班主任或学校疫情报告人报告，并佩戴医用外科口罩或医用防护口罩；学校立即向属地疾控部门报告，配合做好排查和后续相关工作。

（2）居家医学观察期间，尽量开窗通风，不能自然通风的用排气扇等机械通风。被观察人员与家庭成员尽量避免近距离接触（至少间隔1米以上距离），有条件的独居一室，最好处于居家位置的下风向。日常佩戴一次性使用医用口罩；注意手部卫生；咳嗽或者打喷嚏时用纸巾或肘部衣服遮掩口鼻；接触呼吸道分泌物后应立即使用流动水和洗手液洗手。设置套有塑料袋并加盖的专用垃圾桶。被观察人员用过的纸巾、口罩等放置到专用垃圾桶并及时清理，清理前用有效氯浓度为500-1000mg/l的含氯消毒液喷洒或浇洒垃圾至完全湿润，然后扎紧塑料袋口。生活用品专人专用，单独洗涤消毒处理。

3、返校管理事项。

（1）患病师生病愈且隔离期满后，应先到二级以上公立医院开具痊愈证明，复课（复工）前将医院病愈证明照片发给护理中心登记，经疫情处置工作领导小组复核确认后，方可复课（复工）。

（2）凡是病愈或隔离期满无症状人员返校，可安排在上午（下午）第一节课上课后从专门通道入校，由护理中心核查病愈证明、解除医学观察证明等。

（3）对于已排除新型冠状病毒感染的可疑人员，凡出现呼吸道症状、发热、畏寒、乏力、腹泻、结膜充血等症状者，应待症状消失后、身体痊愈后方可返校（发热患者需症状消失48小时后方可返校，呕吐腹泻患者需症状消失72小时后方可返校）。因过敏、哮喘等其他原因引起咳嗽症状的，需有医院提供的医学证明。

本预案自印发之日起实施。未尽事宜，由学校疫情处置工作领导小组负责解释。

疫情期间食堂应急演练方案篇八

坚决贯彻习近平总书记关于疫情防控工作讲话精神，强化底线思维，坚持生命至上，把广大师生生命安全和身体健康放在第一位，把疫情防控工作作为当前学校最重要的工作来抓，严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程或就餐过程中传播，切实保障好师生就餐安全，助力坚决打赢疫情防控阻击战和平安校园保卫战！

（一）学校成立食堂疫情防控专项工作组，人员组成：

组长：刘xx。

副组长：凤良群汪xx余xx。

成员：叶xx李xx章xx方向xx李xx。

刘xx李xx陶xx程刘xx张琼程xx。

朱xx。

（二）主要职责：

1.科学制定食堂疫情防控工作方案和应急预案；

2.加强对学校食堂工作人员的健康排查，组织岗前培训，落实食堂后厨封闭化管理；

4.严格落实《食品安全法》关于餐饮服务规范等要求，规范食堂餐食制售；

5.科学制定学生、教职工错时就餐、分散就餐实施细则；

6.将学校食堂防控工作作为开学前物资保障和措施落实的重要内容加强检查和督导。

（一）加强食堂员工教育培训（责任人：叶xx及各校校园长）。

1.通过“微信”、“qq”、“宣传册”等多种形式，有针对性地开展新型冠状病毒感染等传染病防控知识宣传，发布健康提示，科学指导食堂工作人员正确认识和预防疾病，引导员工规范防控行为，提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间不必要外出，规范佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动。

2.对食堂全体人员进行新型冠状病毒生物学特性、传染性、危害性、传播方式、传播途径和防控知识的教育，要求员工学习掌握相关的疫情防控知识。

（二）制定疫情防控应急预案（责任人：凤良群方向xx）。

制定就餐过程中师生发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状的隔离与应急处置措施，隔离措施和应急交通送医治疗路线定点医院联系等预案。按预案组织应急演练，确保管理层及员工熟悉处置流程。

（三）提前告知员工返岗时间（责任人：各校校园长）。

1.在3月28日前通过微信平台、电话、短信等多种方式将学校开学和员工返岗时间通知到每一位食堂员工。

2.要持续跟踪记录员工身体健康状况和外出活动轨迹情况，全面掌握员工返岗前14天内出行地点、是否乘坐过公共交通、身体状况是否良好、是否与发热病人有过密切接触、是否接触过野生动物等情况。

3.交待返岗途中注意事项，在路途中尽可能避免拿下口罩吃东西；尽可能减少与他人接触，最好保持一米以上距离。

（四）严格返岗人员疫情核查（责任人：各校校园长）。

1.建立返岗员工“花名册”，实行健康状况“一人一档”管理，指定专人负责与员工所在社区（村）干部核实确认，全面排查是否接触外省及重点疫区归来人员等情况。

2.指定专人及时发放员工所需防控物资，确保口罩、测温计、消毒液和工作服等相关防控物资充足供应。

（五）储备好防控物资及食堂设备检查维护（责任人：各校校园长及后勤管理人员）。

1.严格按防疫需要，配备与食堂员工数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒液等疫情防控所需物资。

2.设置独立的隔离间，并购置防护服、护目镜、医疗器械等应急装备，做好师生和员工应急隔离准备。

3.配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开学前对所有餐具进行彻底的清洗和消毒。

4.配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。

5.对库存食品原料、食品添加剂等进行彻底清查，发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常的，要按照有关规定销毁处理。

6.对食堂冷藏冷冻、供水等设施设备进行全面检查和维护，确保食堂用水安全和设施设备正常运行。

（六）做好食堂卫生防疫工作（责任人：后勤管理人员）。

1.全面开展食堂消毒防疫，进行彻底规范清洁消毒，包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、通风设备及排风口等，并做好消毒记录。

2.为降低就餐场所人员密度，防止交叉污染，初中本部分教室和餐厅就餐场所，小学除教室外并设置简易临时就餐场所，必须保证错峰分散就餐，保持安全距离，不面对面就餐。

3.在餐厅等场所广泛张贴防疫宣传指南，引导师生科学预防、理性应对，增强对安全就餐环境和科学用餐方式的认识。

（一）严格食堂员工教育管理（责任人：各校校园长及后勤管理人员）。

1.每天对食堂人员进行晨检和餐前检查，做好记录和建档工作。发热（37.3度以上）、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的在岗员工，应立即报告学校疫情防控人员进行隔离治疗和医学观察，对与其接触人员测试体温并进行医学观察。

2.所有上岗应全程佩戴口罩上岗，且按规定及时更换口罩。进入操作区要对手部等进行清洁消毒，加强洗手及消毒频次，保持手部卫生。接触肉禽类生鲜食材、直接入口食品的人员还应戴一次性手套上岗操作，避免手部与食物直接接触。

3.加强个人卫生管理，严格执行“四勤”（勤七步洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服）、“四净”（工作服净、帽净、口罩净、围裙净）制度。员工须配戴口罩、穿着工作服上岗，并及时更换口罩，每天对工作服进行洗涤和消毒。

4.关心食堂从业人员，改善工作环境，作息规律，让员工充分认识到保护自己就是对师生的健康安全负责。

（二）持续抓好食堂卫生防疫（责任人：后勤管理人员）。

1.每天对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送餐间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒，加强对冷冻冷藏和保鲜设备检查、维护，食堂餐用具在每次使用后要及时进行严格的.清洗消毒，确保清洁卫生。

2.加强通风换气，每日通风不少于3次，每次不少于30分钟，保证就餐场所和加工场所空气流通。

3.开餐前对就餐场所进行清扫、清洁、消毒、通风，餐后做好及时清理打扫就餐场所卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。

位置。

消毒药剂。

消毒频率。

消毒方式。

就餐区域、人员通道、配送餐间、洗手间、更衣间等场所。

84消毒液、75%酒精。

每日三次。

（早中晚各一次）。

喷雾及擦拖法。

操作间、

粗加工间。

84消毒液。

每日两次。

（午餐前、收工后）。

擦拖法。

储藏间。

84消毒液。

每日一次。

（收工后）。

擦拖法。

餐厅门窗。

84消毒液。

每日一次。

（午餐前）。

擦拖法。

垃圾桶。

84消毒液。

每日两次。

（早晚各一次）。

喷雾法。

其它区域。

84消毒液。

每日不少于一次。

喷雾法。

4.餐厨垃圾定点存放，及时清运，每天至少进行一次餐厨垃圾存放场所和盛装容器的清洁消毒。

（三）严格疫情期间食堂管理（责任人：后勤管理和值厨人员）。

1.非食堂工作人员不得进入后厨，原则上不得将私人物品带入食品处理区，手机等私人物品如需带入食品处理区应经消毒处理。

2.食堂食品处理区严格实行全封闭管理，非操作人员不得进入食品处理区，学校及相关部门人员因工作需进入时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。

3.在疫情防控解除前，停止大规模聚餐活动。

4.加强消毒用品管理，确保不发生安全责任事故。

（四）严格规范食堂餐食制售（责任人：收验货和食品安全管理员）。

1.食品采购。

（1）严禁采购、验收、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。

（2）选择具有合法资质的供货商采购原料，做到供应商的营业执照、食品经营许可证等合法齐全。建立固定的供货渠道。

（3）严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台帐记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一报告”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟检测报告）。

2.食材运输。

（1）供应商送货人每次进入学校时应测量体温。

（2）供货商送货人、学校采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接时尽量避免近距离接触。

（3）保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。

3.餐食加工。

（1）加工食品烧熟煮透，食品中心温度应达到70摄氏度以上。

（2）疫情期间禁止生冷、冷肉、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售。

（3）生、熟食物要分离。禽蛋使用应清洗外壳，必要时消毒外壳。

（4）留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上，每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于125g。

4.售卖管理。

（1）售餐处应有防止蚊蝇等污染的设施，出售的食品不得无保护暴露。

（2）疫情期间暂停免费汤粥、免费调料的供应。

（3）售餐人员使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售中减少语言交流，与服务对象保持1米以上安全距离。

（4）售餐人员工作服应每天更换，集中洗涤并进行高温消毒。

（五）科学指导师生就餐秩序（责任人：值班人员和班主任）。

1.学生、教职工错时就餐、分散就餐。学生分两批次就餐，星期一、三、五第一批次901ab班902ab班，第二批次903ab班904ab班；星期二、四、六第一批次903ab班904ab班，第二批次901ab班902ab班；从前门进入（综合楼与食堂间门），值班老师和班主任维持秩序，并提醒学生餐前洗手。

2.师生就餐须佩戴口罩进入食堂，打饭时自觉排队，排队距离保持1.5米，即取即走，到指定的位置就坐（餐桌贴有班级姓名），坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，就餐结束后立即佩戴口罩并离开。

3.避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。

4.用餐结束后，佩戴好口罩，检查桌面保持干净，按一米五距离排队，将剩饭菜倒进泔水桶，餐盘、餐具分类送到相应回收桶。然后从后门出食堂（食堂与行政办公楼间门）。

（六）强化应急处置机制流程。

1.如学校发现疑似病例要停止供餐服务，xxx、市场监管和卫生健康部门报告，待通过相关部门共同验收合格后方可恢复供餐服务。

2.如发生疑似食品安全事故，要及时报告，并按照本单位制定的食品安全事故应急预案进行科学处置。

3.如发生投诉举报和突发舆情事件，要加强信息沟通，第一时间回应处理师生、家长和相关部门疑问关切，积极妥善予以处置。

（一）消毒方法。

xxx《校园防控新型冠状病毒肺炎疫情消毒指南》严格安规消毒。

1.酒精：可使用75%酒精对手部、刀具、砧板、工具、操作台、设备和手机消毒；

5.红外线消毒柜或消毒柜：按规定足时消毒。

（二）餐用具保洁方法。

1.消毒后的餐用具要避免受到再次污染；

2.不得重复使用一次性餐用具。

3.消毒后的餐用具应及时放入密闭的餐用具保洁设施内。

（三）常用消毒剂使用方法。

1.手消毒剂。

多为含酒精、过氧化氢或复配成分的免洗消毒剂，取适量的手消毒剂于xx，双手互搓使均匀涂布每个部位,作用时间1分钟。

2.75%乙醇。

常见酒精有75%和95%两种浓度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精灯或者清洁镜头等，消毒效果不如75%的酒精好。

75%的酒精可用于皮肤消毒，因有较强刺激性，不可用于黏膜和大创面的消毒。直接使用不再稀释。

3.84消毒剂。

84消毒剂是常见的含氯消毒剂，有效成分为次氯酸钠。可用于一般物体表面、织物、血液、排泄物等的消毒。

浓度为250mg/l－500mg/l的84消毒剂，可用来对桌面、台面等一般物体表面进行擦拭，也可用来拖地或者浸泡织物。以浓度为5%（xxxxx1%）的84消毒剂为例，可用普通矿泉水瓶（500ml）取2升水（4瓶），倒入水盆中，再加入2满盖（约16ml）84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液体会更准确，适当搅拌均匀，即可用毛巾或抹布浸湿后擦拭台面或浸泡物品，作用30分钟以后，台面可再用清水擦拭。

特别提醒：

2.84消毒液与酒精、含有盐酸的洁厕液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或剧毒氯气危害健康。

3.配制好的消毒液不可再与其他消毒或清洁用品（比如酒精、洁厕灵等）混用，这样既不能增强功效，更可能会导致严重的毒副作用。

4.含氯消毒剂有皮肤黏膜刺激性，配置和使用时应戴口罩和手套。

疫情期间食堂应急演练方案篇九

为控制新型冠状病毒感染性肺炎在我校的传播流行，特制定以下校园消毒工作方案。

一、公共场所消毒措施。

1.后勤保应加大校园环境卫生的监督力度，垃圾清运人员做好卫生保洁工作，要求将生活垃圾应按时清理转运，确保校园干净整洁。

2.工作人员对公共场所的通风换气，确保公共场所的空气新鲜洁净。课室、宿舍、饭堂等场所应定期开窗换气，每天至少保证3次。

3.校园内人员密集的公共场所，如课室、饭堂等场所，需定期进行物表与空气消毒。空气消毒采用药物喷洒的办法实施，药物可选用有效氯浓度500mg/l消毒剂或75%酒精;公共场所的地面，可使用有效氯浓度500mg/l消毒剂用拖把进行拖抹;课室内的桌椅、门把手等物品，可采用有效氯浓度500mg/l消毒剂进行擦拭;以上消毒措施，每天进行一次，当校园发生疫情时，将根据情况增加消毒次数并扩大消毒范围。公共区域的消毒，由后勤保负责。

4.学校的公共场门把手、水龙头等人群频发接触的物品，需定期进行物表消毒。可选用有效氯浓度500mg/l消毒剂或75%酒精进行擦拭，每天不少于3次。

5.学校车辆可用有效氯浓度500mg/l消毒剂或75%酒精进行喷洒至表面湿润。

校园消毒措施将根据疫情的变化而及时进行调整。

二、医学观察区域的消毒措施。

1.医学观察区域应保持良好通风，并要求医学观察人员定期开窗换气，保持隔离房空气新鲜。

2.对卫生间、桌椅、水龙头、门把手等物体表面可选用擦拭、喷雾的方法。可选用有效氯浓度500mg/l消毒剂进行，作用时间不少于30分钟，每天一次。

3.隔离人员的呕吐物、分泌物可采用加盖容器收集，加有效氯浓度10000mg/l消毒剂混合作用两小时后排下水道。

4.日常的织物(如毛巾、遗物、被罩等)可使用有效氯500mg/l消毒剂浸泡一小时进行消毒。

三，学生管理。

1、严格执行学校制定的学生宿舍各项管理制度。

2、所有入住学生都必须佩戴好口罩方可进入宿舍。进入宿舍前先洗手消毒，保持宿舍环境清洁、卫生。

3、凡进入宿舍的人员和行李物品，必须接受消毒。物品和行李接受消毒后，需静置一定时间后才允许进入宿舍。

4、学生按规定进出宿舍，并自觉接受值班管理员的检查。非本宿舍人员，未经值班人员同意，不得擅自进入。疫情管控期间，外来人员(含家人、亲戚)一律不得进入宿舍。

5、学生入校后应根据学校统一安排和分配的寝室住宿，不得随意调换。如有特殊情况确要调换寝室，经学校同意后，统一安排调整。

6、疫情期间，凡学生回宿经过检查登记后无特殊情况，一律不得再外出，如有需要外出，必须再次严格检查登记后方可进入。学生进入宿舍后，严禁串宿，严禁邀请其他宿舍人员进宿舍。

7、毛巾实行一人一巾，被褥一人一套，并定期进行清洗，勤晒衣被。

8、使用过的口罩用密封袋密封后，投入宿舍配置的口罩回收专用垃圾桶。

9、禁止将盒饭、小吃带入宿舍。

10、如有不适，第一时间通知宿管人员和联系班主任。

四、宿舍保安、管理员。

1、宿舍保安、管理员必须有流行病检查合格证明方可上岗。

2、宿管人员要综合学校疫情排查情况，进一步核实确认住宿学生名单，掌握学生身体健康状况，建立学生健康台账。

3、在落实晨午检制度、因病追踪制度的基础上，住宿学生每天回来须进行睡前体温检测，了解学生健康状况。

4、按规定做好疫情收集，落实“日报告”和“零报告”制度。发现异常情况，第一时间报告宿管办和学校值班领导。发现发热、咳嗽等可疑症状学生，立即安排隔离，并按学校规定启动应急预案。

5、宿管人员要做好学生缺勤、请假记录，如发现可疑症状者，应及时上报值班领导。

6、宿舍管理员要严格把好大门关,对于非本栋住宿人员,未经允许者一律不得进门，遇学校有关领导、班主任，或者上级领导检查工作，需进入宿舍时，必须要要核验身份，实名登记，不得遗漏，不得敷衍塞责，入宿人员一律佩戴口罩，必须测量体温,体温超过37.3℃者一律不得进门;如有强行进入、扰乱管理秩序者，第一时间报告学校相关领导或报请当地派出所依法处理。

7、按规定做好学生宿舍和公共区域清洗、消毒、通风等工作。消毒操作前穿戴工服，一次性帽子，医用防护口罩，护目镜，乳胶手套，长简胶鞋等。寝室消毒后必须密闭20分钟，达到消毒效果后才能开门。消毒工作完毕，一次性口罩帽子喷洒消毒剂，充分湿润后放入垃圾筒，其它可重复使用的防护用品用500mg/l的含氯消毒剂(84消毒液和水比例为1:100)浸泡30分钟后再清洗，干燥后备用。

8、保持手的卫生。每次工作完毕，立即用洗手液(或肥皂)在流动的水下洗手或用75%医用酒精擦拭双手1-3分钟。

9、服从学校的统一安排，自觉做好体温检测和个人防护。做好卫生宣传和健康教育工作。坚守工作岗位，不随意离岗、脱岗。

五、宿舍管理。

1、保持室内空气流通。实行宿舍长负责制，每天早晨、两餐期间以及午休结束离开宿舍时要做好室内的开窗通风，保证室内长时间的通风换气，改善室内空气质量，有效降低室内空气中微生物的数量和密度，减少与病原体接触的机会。

2、在学生宿舍楼附近垃圾投放点，设置专用废弃口罩收集桶，并在桶上粘贴明确标识，引导学生定点投放，规范废弃口罩分类处置，防止二次感染。

(1)废弃口罩要日产日清，每日收集运输不少于两次。建立完整的废弃口罩清运、消毒台账备查。

(2)健康学生的口罩可做普通干垃圾处置，将口罩密封后投入专用口罩垃圾桶。在转运前用84消毒液消毒处理后转运。

3、宿舍区域消毒注意事项:。

(1)84消毒液(标识有效氯含量5%):按消毒液和水的比例为1:100稀释。

(2)每天进行一次消毒，早晨学生离宿后，由学校专门消毒人员，用配置好的84消毒液对宿舍及所负责的公共区进行消毒。

(3)消毒工作应在无学生在场的条件下进行，防止刺激呼吸道和皮肤黏膜，造成不必要的损伤，学生入内前应打开门窗通风至少20分钟。

(4)楼道的窗户保持开启状态。楼梯、公共卫生间的地面、洗手台面、走道、室内地面及物体表面采用1000mg/l的含氯消毒剂(84消毒液和水比例是1:50)或75%的酒精擦拭消毒。

(5)楼梯扶手、各类开关、门窗把手、水龙头等物体表面采用500mg/l的含氯消毒剂(84消毒液和水比例为1:100)或75%的医用酒精擦拭消毒。

(6)垃圾及时清理下楼。生活垃圾采用含有效氯500mg/l-1000mg/l的含氯消毒液(1:100)喷洒或浇洒垃圾至完全湿润，然后扎紧塑料袋口，按照不可回收垃圾处理。每天定时收集，集中消毒后清运，日产日清。为了自己及他人的健康安全，请全体师生自觉遵守相关规定，相互监督提醒，发现异常情况及时报告。

疫情期间食堂应急演练方案篇十

(一)盒式分餐制：

1、采取盒饭形式送餐，食堂将提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重复使用。

(三)独立进餐。避免聚集用餐，建议在各自工位用餐，用餐完毕自行打扫卫生，并将使用后的餐具放至指定地点,生产总厂负责车间内的餐具指定存放定点，职能部门由总经理办公室指定餐具存放地点。

(一)如下人员不得到岗工作：

1、1月24日后曾前往湖北疫情严重地区的;。

2、1月24号后接触过湖北籍人员的;。

3、1月24号后经过湖北的;。

4、1月24日后接触过确诊病例和疑似患者的`;。

5、自我感觉身体不适的;。

6、所在小区有疫情的。

(二)做好食堂作业人员的宣传和培训工作，作业人员每天晨检记录建档，有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症状的员工要立即停止上班，及时到医疗机构就诊。

(三)食堂全体工作人员在岗期间要保持佩戴口罩、手套，每天按规定及时更换。

(四)自觉避免与任何表现出呼吸道疾病症状(如咳嗽、打喷嚏)的人密切接触。

(五)注重个人卫生。制备食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接触垃圾、抚摸动物后，要用流动水和皂液洗手，手部揉搓时间不少于15秒;每天做好健康状况记录。

(一)采购要求。禁止采购不明来源的活体动物和其他食品，采购时做好索证索票工作。避免与养殖或者野生动物、生病动物或变质肉类接触，避免与生鲜市场内的流浪动物、垃圾废水接触。

(二)操作要求。操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混用，避免肉类生食;食品加工要充分熟化，确保加热食品的中心温度不低于70℃。生熟食之间加工要先洗手;加工熟食的员工要确保正确佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化，确保加热食品的中心温度不低于60℃;营养配餐，清淡适口。

(三)环境要求。每次使用餐具、烹饪用具前须消毒，每天对食堂餐厅地面、楼梯等空间进行消毒。操作间等必要环节须进行酒精消毒;食堂环境每日消毒2次(上下午各一次)，餐桌椅使用后须消毒;要打开食堂窗户，保持空气流通。

(四)物资保障。保障充足的口罩、手套、帽子、体温计、消毒液等防护物资;保障一次性饭盒、餐具质量(提供四眼透明饭盒及独立包装的筷子)等物资充足。

(五)食品留样。每日餐前取每样食品不少于100g样品留样。

(六)监督检查。总经办每天进行食堂检查一次。

疫情期间食堂应急演练方案篇十一

为全面落实常态化疫情防控要求，进一步加强新型冠状病毒核酸应急检测工作，提升社区疫情防控应急处置能力，确保对社区疫情应急事件响应及时、处置规范、工作闭环，特制定涌泉镇社区疫情防控应急演练方案如下。

成立涌泉镇社区疫情防控应急演练工作领导小组，统一调度，指挥应急处置，对重大问题进行决策。

组长：都进新党委书记。

副组长：苏阳党委副书记、镇长。

成员：袁东党委委员、人大主席。

李凡党委副书记、纪委书记。

宋春茂人大副主席（组织、宣传委员）。

陈胜政法委员（武装部长）。

张光文党委委员、副镇长。

肖全香党委委员、副镇长。

全面指导组织动员群众参加社区疫情防控应急演练工作，参与制订、修订应急采样方案，负责组织、协调、安排部署疫情防控应急演练工作。领导小组下设6个工作组，具体负责相关工作。

(一)综合协调组。

1.人员组成。

组长：李凡肖全香。

副组长：张永刘玉。

成员：曾琳玲、钟文惠。

责任单位：综合办、民生办、各村（社区）书记。

2.主要职责。

负责现场调度、秩序维护、后勤保障、效果评估等工作；综合评估各环节工作，提出改进意见，不断优化应急处置流程。

(二)疫情监测组。

1.人员组成。

组长：李凡。

副组长：张永。

成员：张静、王楠、赖胜骁、曾蕊。

责任单位：党群办、各村（社区）书记。

2.主要职责。

负责街道全体工作人员、进出人员的体温监测；疫情发生后，负责设置警戒区域，排查患病人员的活动轨迹和接触对象情况，确定接触者；对患病人员情况持续关注，每天加强疫情防控与巡视，加强后续观察和情况排查。

(三)救治处置组。

1.人员组成。

组长：肖全香。

副组长：刘玉。

成员：曾琳玲、钟文惠。

责任单位：民生服务办、各村（社区）书记、涌泉卫生院。

2.主要职责。

疫情发生后，立即组织患病人员隔离和初步诊断救治；确保发热人员隔离通道和其他干部职工疏散通道相互独立，避免交叉感染。

(四)对外联络组。

1.人员组成。

组长：陈胜。

副组长：

成员：闻学春、龚敏。

责任单位：社区治理办、各村（社区）书记、涌泉派出所。

2.主要职责。

出现疫情后，及时联系定点医院，并通知职工家属；按规定向上级部门、疫情防控部门报告情况；协助上级有关部门做好疫情防控、调查和环境污染消除工作。

(五)消毒防疫组。

1.人员组成。

组长：宋春茂、陈胜。

副组长：冯俊武。

成员：闻学春、龚敏、交协管员。

责任单位：社区治理办、综合执法协调办、各村（社区）书记、涌泉派出所。

2.主要职责。

负责对出现疫情症状人员经过的通道及该可能接触过的物品进行应急消毒；根据有关规定做好相关办公室、卫生间、公共场所等消毒工作，并在疑似人员离开后对留观室进行终末消毒，同时做好记录。

(六)宣传教育组。

1.人员组成。

组长：李凡。

副组长：张永。

成员：张静、王楠、赖胜骁、曾蕊。

责任单位：党群办、各村（社区）书记。

2.主要职责。

负责疫情发生后引导控制舆论，稳定干部职工及居民群众情绪；对进行隔离医学观察人员进行心理疏导,引导干部职工不恐慌、不猜测、不传谣，保持积极健康的心态。

(一)工作时间干部职工出现发热等疑似症状。

1.疫情监测组在一楼，进行消毒、体温检测等环节处理，检测体温时需保持安全距离，检测体温正常的干部职工迅速按照指定通道进入办公室。

2.在演练中，发现一名干部职工在体温检测过程中出现异常，疫情监测组立即向当日值班领导报告。

3.总指挥立即指令救治处置组身穿隔离服、佩戴口罩，携带测量设备快速到达，对该干部职工症状进行再次核实，核实后：体温37.3°c。救治处置组立即向疫情防控领导小组组长报告情况，申请批准将该同志带至隔离室进行隔离并启动应急预案。

(二)食堂就餐演练，发现一干部职工出现腹泻等疑似症状。

1.干部职工错时就餐、分散就餐。

2.干部职工就餐须佩戴口罩取用餐具即取即走，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，就餐结束后立即佩戴口罩并离开。

3.避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。

4.用餐结束后，佩戴好口罩，检查桌面保持干净，按一米距离排队，将剩饭菜倒进垃圾桶，餐盘、餐具分类送到相应回收位置。

5.就餐过程中，发现一职工出现腹泻等症状，随即对该同志进行体温测量，显示37.3℃,救治处置组立即向疫情防控领导小组组长报告情况，申请批准将该同志带至隔离室进行隔离并启动应急预案。

(三)辖区居民出现疑似症状。

1.各村(社区)持续做好疫情防控的宣传、排查、居家隔离及重点人群管控工作，实时跟踪居家隔离人员、重点人群的行踪轨迹、身体健康状况及心理健康情说。

2.居家隔离人员中，有人出现咳嗽、咽喉痛等疑似症状，立即报告疫情网格员。疫情网格员随即让居家隔离人员进行体温测量，显示37.3℃,疫情网格员立即将疑似症状人员准确信息及现有症状报至救治处置组，救治处置组立刻向疫情防控领导小组组长报告情况，并启动应急预案。

一是高度重视。全镇上下要充分认识到疫情防控形势的严峻性复杂性，按照市委、市政府疫情防控工作的指示要求，高度重视、高度警醒，以对人民群众极端负责的态度，采取坚诀果断措施，以最严的举措,科学有效抓好防控工作，全力以赴、科学有效做好疫情防控工作，坚决打赢这场疫情防控硬仗。

二是明确流程。村(社区)、全机关工作人员均能明晰《涌泉镇社区疫情防控应急演练方案》及应急指挥手册相关内容，确保有疑似病例出现时，能够按照规定的应急流程，快速、有力、有效落实。

疫情期间食堂应急演练方案篇十二

为切实做好开学前后疫情防控工作，有效防止疫情向校园扩散，结合学校的实际，特制定本方案。

一、总体要求。

科学制定学校开学前后疫情防控措施，确保学校顺利开学，确保广大师生生命安全和身体健康。

二、防控任务。

(一)开学防控准备做到“四个到位”

1、摸底排查到位。

一要摸清滞留区外师生情况，实行信息化远端管理。全覆盖、无遗漏精准摸排当前滞留区外的师生人数，按教职工和学生分类登记，建立电子台帐。建立“日报告”制度，每日逐级上报人员流动信息。

二要摸清全体师生健康状况，建立健康档案。对全校师生及其家庭成员健康状况进行一次大排查、大起底。重点做到“四个摸清”：摸清是否来自或滞留疫情较重地区;摸清是否与确诊病例和疑似病例有密切接触;摸清是否有不适症状;摸清假期活动行踪。建立师生健康卡管理制度，每位师生每日填报健康状况和行踪，在此基础上，逐级汇总形成全市师生健康档案，实行动态监测。(工会负责)。

2、分类隔离到位。

一要设置独立集中隔离点。二要严格落实分类隔离。

3、物资储备到位。

要提早储备学校疫情防控所需防护物资，对紧缺的口罩，采取由属地政府供应、教育主管部门和学校购买、学生家长自筹、向社会募捐相结合的办法解决;要为所属学校提供必需测温仪、消毒液，学校要统筹安排好学校安保、保洁等人员。

4、重点场所消毒到位。

开学前对校园进行一次全面彻底的环境卫生大整治、大扫除，确保不留盲区、不留死角，做好校舍室内空气、地面和物体表面等的消毒工作。

(二)开学后防疫做到“四个周密”

1、周密安排师生上课作息，实行“三错时”

三、要实行错峰就餐。

2、周密守护师生健康，落实“五项制度”

一要落实校园封闭管理制度。学校要严格出入管理制度，在封闭管理期间，师生不得随意出入校门，上学、放学统一刷卡进出校门。如有学生患病等突发情况的，履行相关手续后，方可出校门。

二要落实晨午检制度。对全体师生员工每日最少进行两次体温检测(进校门进宿舍、时必须测体温)。

三要落实疫情报告及应急处置制度。各学校要随时掌握师生健康状况，一旦发现有疑似新冠肺炎早期症状(如发热、咳嗽等)的，要立即启动应急预案，并第一时间向所在地疾控中心和教育主管部门报告，进行健康检查，并视情况及时安排到指定医院就诊。

四要落实因病缺勤(课)登记和追踪报告制度。学校每日要统计师生的出勤(到校)情况，并做好记录。对因病缺勤(课)师生要及时登记报告，指定专人负责，实行病因追踪。病愈后由学校领导和医生根据医院返校证明共同研究认可后方可返校。不允许师生带病上班(课)。

五要落实健康教育制度。学校要充分发挥课堂教育主阵地作用，开好健康教育课。同时，要通过新媒介宣传手段，向广大师生和家长宣传疫情防控健康知识，确保师生知晓率达100%。要做好心理辅导和人文关怀，为师生提供心理干预和咨询。

3、周密管控集体活动，做到“四个严禁”

一要严禁聚集性活动。学校不得召开学生晨会、家长会，不得举办活动、讲座等聚集性活动，取消早操、课间操、眼保健操。

二要严禁师生串岗串班。教师上班期间实行签到坐班制，不得相互串岗串门;学生以班为单位管理，严禁串宿串班，不得扎堆聊天，不得成群结队、追逐打闹，出入教室、餐厅、宿舍门口时，不得拥挤推搡、聚集就餐。

三要严禁校门口人员聚集。学生上下学出入校门口时，保持1米距离，有序出入。保安人员要维持上下学时校门口秩序。不允许任何人员在校门口逗留聚集。

四严禁外来人员进入校园，确因工作需要来访人员须进行严格登记、测量体温，禁止未佩戴口罩或体温异常人员进入校园。疫情防控期间，校园场地一律暂停对外开放，与教育教学无关的聚集性活动一律暂停。

4、周密管控重点场所，做到“三个严格”

一要严格食堂管理。各学校要规范食堂管理，实行“明厨亮灶”，严把材料进口关、食品加工操作关、从业人员体检关，落实食堂操作人员、采购人员、配送人员、检验人员佩戴口罩、每日两次体温检测制度。

二要严格住宿管理。实行宿舍封闭管理，建立出入人员体温监测登记制度，住宿生一旦入住，不得接受外来食品。实行24小时值班值守和学生就寝后“零报告”制度，做到日常通风换气，保持室内空气流通，并每日消毒两次。

三要严格教学场所管理。学校要指定专人负责对教室、办公场所、图书馆计算机室等重点区域和场所做到日常通风换气，保持室内空气流通，并每日消毒两次。对学生经常触摸的门把手、桌面、计算机(鼠标、键盘)等重点物品、部位要定期用酒精擦拭消毒，并建好消毒擦拭记录。

疫情期间食堂应急演练方案篇十三

组长：xxx。

副组长：xxx。

成员：xxx、xxx、xxx。

二、疫点、疫区划定：

一旦发生疫情、由动检站人员立即在第一时间内赶到现场，经观察分析疫情情况，立即上报当地政府和县兽医卫生监督管理部门，并由县兽医卫生监督管理部门划定疫点、疫区。

三、采取紧急捕杀措施：

由镇政府立即组织人员在疫区内进行全面捕杀已染疫情的畜禽，不留任何死角，不放过任何一只畜禽，宰杀过后进行全面消毒，销毁深埋，作无害化处理。

四、禁止畜禽流通：

凡是在疫点，疫区内饲养的畜禽，严禁转运，销售点由工商行政部门在集贸进行巡查，一经查出，给予严防处罚。

五、强制检疫措施：

在集贸市场进行检查的畜禽，及其产品必须严格实行检疫检验制，经检验合格，出具检疫合格证明方可销售，对进行检验的动物及其产品必须实行报检制度和消毒制度，对运载的动物用产品经检疫不合格的，实行强制销毁。

六、密切做好预防、消毒、接种工作：

在发生疫情的疫点，疫区内以及过往的人和车辆实行强制消毒，对周边未染疫的畜疫实行紧急接种，若凝似人畜共患的传染病由防保所人员进行紧急接种。