超市计划书方案计划实用
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一个好的方案需要经过多次推敲和修改,才能变得更加完善。方案的语言要简练明确,避免使用过于专业或晦涩的术语。请您阅读以下方案范文,了解一下如何制定和实施一个成功的方案。
以地堆,花车陈列的,必须以绝对的量感配合,可以在食品、百货三个区域分别组成主题促销区,经过氛围装饰,形成二个不同区域的特卖点,必须重点提醒的是,邮报商品必须100%的在重点位置陈列,可适当搭配其它品牌的同品类商品进行组合,以对比出促销商品的更多价格优势。本次陈列主题必须明确,主通道产品必须适合当前市场需求。
第一波:以1元,3元,8元区为主要陈列对象。
第二波:以1元,3元,年货为主要陈列对象。
第三波:主要以年货为主要陈列对象。
第四波:以文化用品为主要陈列对象。
六:营销活动:
第一波:圣诞狂想曲。
第二波:春节购物乐翻天。
第三波:富贵迎新年。
第四波:猜灯谜闹元宵。
七、宣传及费用。
实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式,以满足消费者对基本生活用品一次性购足的需要,并普遍运用大工业的分工机理,实行对零售经营过程和工艺过程专业化和现代化的改造,普遍实行连锁经营方式的零售业态。
二.超市的发展历程:
超级市场诞生在美国,并且是在经济危机席卷全球的条件下诞生的。
1930年美国人迈克尔.库伦开设第一家超市—金库伦联合商店。
目前全球零售业三大巨头分别为:沃尔玛,家乐福和麦德龙。
在中国,超市最早源于80年代自选商场的诞生,91年上海联华超市在一居民区开设第一家真正意义上的超市。
90年代中期超市发展热席卷全国。
武汉市的超市正是在此时开始发展,目前遍布武汉三镇的大小超市已达2000余家。
超市多样化的驱动力:更好的抓住顾客,满足不同顾客。
的特定需要是零售也考虑的首要问题。
以超市的店铺面积和经营的商品种类这两个要素划分,
可划分如下类型:
低价商品的商品种类多品牌商店的。
商品种类少。
限定商品的特卖专门领域的超低价销售。
根据目标客户不同可化为:
1.传统食品超市,功能与特点:面积300—500平米,经营一般食品和日用品是超市的最初原始模式。
超市员工服务礼仪。
超市员工需要知道的商品基本知识及行业术语。
超市员工岗位职责及业务流程。
积极心态与执行力训练。
科学工作方式和有效时间管理。
如何在本职岗位工作好的同时,学习并锻炼上一级主管的能力。
商品陈列。
商品促销技巧。
商圈知识及市调方法。
积极心态与执行力训练。
科学工作方式和有效时间管理。
如何在本职岗位工作好的同时,学习并锻炼上一级主管的能力。
一、超市广播规范。
二、商品退换货处理。
三、客服员接待顾客技巧。
顾客对购买的商品不中意的时候。
商品脱销时接待顾客的方法。
让顾客挑选什么商品好。
了解顾客的爱好。
接待顾客的时机。
接待复数顾客的方法。
了解顾客意图后接待顾客方法。
对不同类型顾客的接待方法。
对顾客该买心理的综合研究方法。
一、关于收银的超市动作名词。
二、关于电脑的超市动作名词。
三、超市专有名词之收银线工具。
四、超市收银员操作规定。
营业前的准备。
营业中。
营业后。
五、超市收银员服务技巧。
操作技巧。
会员购物作业技巧。
零钱准备。
装袋服务。
一、超市顾客纠纷处理方法。
二、超市顾客纠纷处理过程。
三、超市专有名词之消防工具。
四、超市防损技巧。
避免抢劫及敲诈风险。
使用扫描系统进行防。
防预技巧。
抓获长款偷盗的技巧。
探查收银员偷盗行为。
收退货要点及常用单据介绍。
各类商品收货标准。
仓库管理及盘点方法。
超市商品质量验收标准。
一、人力结构及职责。
二、工作流程。
三、相关技巧。
四、操作规范。
五、超市生鲜专业知识。
肉类制品知识。
蔬果储存与保管。
农产品经营种类。
生产经营常遇到。
基本知识。
什么是促销。
促销技能能为你做什么。
让促销成为您的爱好。
了解你所推销的产品。
明白顾客心中所想言行规范化。
培养属于您自己的。
一、零售商与经销商的库存管理四误区。
二、加强超市库存管理的方法。
三、超市仓库及库存区管理标准。
四、超市仓管员岗位培训。
盘点作业管理。
仓库作业管理。
验收要领与规。
验收流程。
培训时间安排(课程):3月20日起,培训理论课时间为3天,军训4天。
1、知识培训知的问题(商品知识、服务知识、顾客消费知识);2、技能培训会的问题;
3、思维培训创的问题;4、观念培训适的问题;5、心理培训悟的问题;
培训前的准备和要求:
4、提供培训材料;5、了解员工对培训的态度;6、获取管理者的支持;
行政部主要培训内容:
2、服务培训;3、形体培训;4、规范语言培训;5、军训;
培训课程:
员工手册(观念培训、心理培训)参加人员:全体人员。
(一)员工出入超市规定观念培训(二)员工工作原则观念培训。
1、工作时间规范2、仪容仪表规范3、行为及服务规范4、语言规范。
5、保护顾客人身和财产安全的原则6、保护公司财产的原则。
(三)超市术语及常用设备设施知识培训。
1、超市专用术语2、标识牌3、常用设备设施。
(四)礼貌用语2、如何接待顾客问询3、顾客投诉。
3-1顾客投诉主要项目。
a、商品b、服务c、安全。
3-2如何处理顾客投诉。
a、倾听顾客的投诉b、表示道歉c、提供解决方案。
营运部主要培训内容:
(一)食品干货、百货(知识、技能、思维培训)参加人员:食品、百货课长、主管。
1、食品干货、百货陈列的基本工具2、货架位置区分。
3、食品百货、百货陈列的基本要领。
3-1显面易见的原则。
a、商品陈列显而易见必须要做到以下几点;
(1)商品品名和贴有何等标签的商品下面要面向顾客;
(2)每一种商品不能被其它商品挡住视线;
(3)进门商品应贴有中文标识;
(4)商品价目牌应与商品相对应,位置正确;
(5)标识必须填写清楚,产地名称不得用简称,以免顾客不清楚。
b、打贴价格标签注意事项。
3-2放满陈列的原则。
3-3纵向陈列的原则。
4、商品陈列要点。
a、清洁感b、鲜度感c、新鲜感。
4-6提供信息、思想意识具有说服力。
4-7陈列的陈本问题。
5、常用商品陈列的方法。
5-1定位陈列。
a、陈列方法。
(1)集中陈列(2)整齐陈列(3)错位陈列。
b、陈列注意事项。
5-2变化陈列。
a、纸箱陈列b、投入式陈列c、突出陈列d、挂式陈列e、墙面陈列。
电脑部主要培训内容:
(一)收银员素质培训(观念培训)。
(二)收银机的解释及使用(知识培训)。
1、pos机组成1-1电脑收银机范文枪1-3pos。
2、条形码。
3、信用卡机的使用。
(三)收款(技能培训)。
1、现金1-1点钞技术1-2辩别假钞。
2、信用卡。
3、其它付款形式。
(四)收银流程(技能培训)。
(五)操作注意事项(思维培训)。
1、操作步骤2、兑零3、商品3-1价格3-2机使用及指法条形码。
果然,今天放学时,我看到一个崭新的欧尚小超市开在步行道口。远远看去,小超市闪亮闪亮的,灯火通明,里面摆着琳琅满目的商品。我拖着爸爸妈妈去探个究竟。
咦,超市里怎么没有人?难道,还没开始营业吗?我疑惑道。爸爸笑着说:哦,原来这无人超市,新零售的一种方式。
我追问道:无人超市是不是没有营业员和服务员的超市啊!是的,咱么进去体验一下吧!妈妈一旁提议道。
我看到门口写着扫码进门几个字,于是拿了妈妈的手机扫了扫。滴一下,门就打开了。哇,无人超市里的东西可真多啊,有零食、文具、日用品等。各色零食吸引了我的眼球:牛奶、饼干、薯片、巧克力。无人超市里的冷气可真足啊,尤其是鲜奶区旁边,感觉我钻进了一个大冰箱。
我选了一些我喜欢吃的零食,妈妈选了几瓶鲜牛奶和保鲜袋。该怎么付钱呢?我的脑袋里又充满了问号。我看见旁边有个置物台和扫码器,仔细阅读起来。请将物品放置置物台,扫条形码看着提示,我将条形码对准机器,机器发出滴滴的声响。扫完后,屏幕上跳出了支付二维码。爸爸掏出手机,用支付宝扫了扫。当支付完毕后,超市的`门自动打开了。
妈妈,这真是太神奇了!下次我一个人也会操作了!我捧着零食,兴奋地说道。妈妈看着我乐呵呵地说:听说小区里还要设一个无人图书馆呢,到时你也可以去体验一下!
现在的科技真发达,我想以后还会有无人餐厅、无人理发店、无人博物馆呢!未来已来,我们的世界变化真是太快了!我得好好学习,让我们的科学技术更加发达!未来得看我们的了!
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一、超市业态发展迅速,市场机会巨大。
1、中国超市发展迅速。
超市,就是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式,并用工业化分工机理对经营过程进行专业化改造的零售业态。
中国零售业领域正在发生巨变。以超市为代表的现代零售业态异军突起。据资料,超市在中国的发展速度是全世界最快的,至1998年12月底,国有连锁超市1150余家,拥有门店21000个,即便亚洲金融风暴之后的经济低迷时期,超市的增长速度仍达68%。在短短6年时间里,国外用了几十年时间发展起来的各种超市模式,都出现在了中国市场上。
超市的高速发展,除了中国经济发展的带动作用外,还源于其自身的优势——创造消费者利益。与传统商业形态相比,超市的优势表现在:购物的便利性、购物的廉价性、购物的舒适性、购物时间的节约性等方面。由于这些优势,超市对传统商业形成了冲击甚至有取而代之之势,造成了百货商店、小型杂货店的势微。
2、超市,理想的投资机会。
需要看到的是,中国目前的超市形态与国外相比,仍处于初始阶段,远不成熟。
体现在:a、个体私营杂货店仍大量存在。这些杂货店的共同特征是:货品品种少,购物环境差,管理手段落后,采购成本与零售价格高,分散经营,等等。这在国外发达国家中早已被现代规模化的超市取代了。
b、国内大多数成规模的连锁超市中,同样存在无超市经营管理的现代化理论指导,货品管理、财务管理落后,卖场虚大,与销售额不成比例,门店选点不准,服务、陈列、配送货不统一等问题。
这些问题启示我们,超市领域是一个潜力巨大而又未被有效占领的领域,因而是华邦公司介入超市领域的一个巨大的市场机会。
如何抓住这一机会?粗略的设想是,根据本地区的市场消费情况与市场竞争情况,选准超市形态;培养、培训具有现代超市经营理论的管理人员,制定与国外接轨的科学、系统的管理制度;配备现代化的经营设施与管理设备;实施连锁经营,做到统一标识、统一核算、统一配送货、统一陈列、统一管理、统一服务规范,一句话,以国外超市经营的标准,主打国内市场,运用管理理念、经营手段的优势取得竞争的成功。
二、化邦公司经营超市的设想
1、总体构想
华邦投资管理有限公司正在筹建的连锁超市企业,总部拟设厦门。
辞旧迎新,岁岁年年。
(一)主要活动:辞旧迎新半价返还。
2、单张购物小票最高返还金额不超过3000元;
4、年初一开始,至2月15日之间可以凭抽中日购物小票当场领取50%的购物券;
5、购物券必须在2月15日之前消费,逾期无效;
6、家电、电讯等商品除外(商场海报明示);
(二)可行性:七天中抽取一天70%返还,相当于全场折。加上使用消费兑换券用于再消费,因此事实上实际的成本很低。
(三)辅助活动。
1、男女装特卖场;
2、儿童商场购物送图书;
3、厂方促销活动。
1、报纸广告:
2、电台广告:
3、现场横幅。
4、现场彩灯。
1月、2月将是商品销售高峰,融岁末促销、元旦促销、新年促销、春节促销于一体,一方面是冬季服装、珠宝首饰、家电等当季商品的将热销,另一方面是年货商品的促销也将迎来高峰,除了要围绕既定目标顾客群体展开促销外,还需要针对会员、单位团购、家庭等展开特别的促销。同时在举办各种商品促销活动的促销同时,也需要通过文化活动来吸引人气、渲染新年氛围,另外还要举办一些公益活动来提升商场形象。
活动内容:
一、新年惊喜换购价。
=200+3=+3=?购物满200元,加3元可换购价值18元的商品;购物满2000元,加3元可换购价值88元的商品(换购商品可为一些实用性商品,如茶杯、电饭煲、电吹风等)。
操作说明:凭购物小票到服务台一侧换购商品,并在小票上盖章以示无效,如某商品已换购完,可用同价值商品替换。
二、噼里啪啦迎新年。
在商场内购物满200元,可扎破气球一个,在气球内藏有奖券。满400元扎两个,以此类推,单张小票限扎10个。奖券设置:(奖券为即刮即开型,100%中奖,奖品可以为实物商品或消费券)。
名,奖品价值50元;五等奖:1个司徽,奖品为价值10元。
三、购物送马克杯――感受时刻温馨。
当将图象印在t恤上已经变得不再新鲜时,随着流行时尚的不断变化,加上韩剧《蓝色生死恋》的热播,现在人们开始流行将自己喜欢的图象和自己的照片或亲友的照片印在陶瓷杯上,又称马克杯,天天相伴,时时都能感受那份怡然自得或者是那份流淌在心底的温馨。活动目标顾客群体:重点针对年轻情侣或三口之家,将恋人的照片或家人的相片印在杯子上,可以让自己所喜欢的人时刻陪伴在身边。
购物满300元,即可赠送一个马克杯,顾客可以选择将自己喜欢的图片或恋人的相片或亲人的相片印在马克杯上,每个马克杯成本在5元左右。立拍立显,立等可取,体现个性魅力,可作为自己的专用杯,也是年轻人相互馈赠的礼品。
设备可以租用专业个性彩印店的设备,或与专业个性彩印店联合举办此活动。
四、羊年拼图大赛。
以两人为组合,可以是情侣或父母与孩子或朋友,拼“羊”或有羊的图案(所有参赛者为同一幅图案),比谁拼得快,凡在规定时间内拼图完成的,并拼正确的,可以把拼图拿走,拼得最快的前三名再各奖励200元消费券。另外凡参加者均赠送一份价值5元的小礼物。
报名电话:(在海报上和报纸广告上公布报名电话),报名人数控制在30对左右。
活动可与厂家联合举办,由厂家提供拼图。
五、一谏值千元――倾听您的心声。
在旧的一年将逝去、新的一年将来临际,听听顾客的意见,是十分有必要的,有助于商场对过去一年进行更好的和反思,也有助于商场在新的一年里明确如何更好的提升完善自己。同时,此举也会让顾客感受到商场的真诚。
选择周末两天,商场老总亲自坐堂,倾听顾客的意见和建议,凡提建议的顾客均赠送一份精美礼物(价值5-20元,如台历、小型工艺品或印有商场名称的实用商品等),而那些提出了好建议的顾客,可以通过事后筛选,给予1000元的奖励,并予次日张榜公布。如果感觉建议特别好,也可以当场拍板给予1000元奖励。对于那些提出了好意见和建议的顾客,商场还可以聘为兼职监督员。
操作说明:a.地点可以选择在商场中央大厅或服务台一侧,准备好建议单(上面标有建议内容、建议人、联系地址或电话等选项),同时准备好笔、椅子、桌子等。b.具体奖励金额也可以视商场自身实力而定,不过当然是金额越高,吸引力也越大,正所谓“重赏之下,必有谏夫。”c.选择商场老总坐堂值班,是体现商场的诚恳,可以是老总和副总轮流值班。
六、其他活动。
羊年礼品展:跟牛有关的礼品和商品,有牛图案的商品,如壁毯、牛角、牛拼图、牛造型玩具等。
新年公益活动:如是社区商场,可以捐资建造社区公共设施,另外可以重点围绕老人和小孩展示公益活动。
2、活动时间:2003.12.15—31。
3、内容:购物满100元,献爱心1元送当令生鲜商品一份(价值5元左右),团购不参加,单张小票限送二次。
4、赠品选择:鸡蛋、苹果、活鱼、鲜肉、粽子、吐司面包、牛奶。根据去年店庆(12.28—1.12)的销售与交易数,大于等于100元的交易数为30000次左右,根据“限送二次”换算,次数达40000万次。今年店庆销售目标是交易数增长15%(参考随机计算同期交易数的增长率),今年需赠品数46000份,加备量2000份,预计量48000份。
5、赠品落实部门:生鲜。
6、分工:
1)、企划根据生鲜的谈判结果进行赠品准备及赠送现场的装饰和场地的准备;。
2)、理货组,每天提供人员3名,协助总台对赠品进行发送及赠品的陈列工作。
3)、总台根据赠品的量,进行每天的等比分配,保证赠品数与活动期同步进行;。
7、宣传:场内:带“活动内容”的吊旗制作和安排悬挂工作。对外:店庆专刊、社区辅助宣传等手段。
8、设想分析:通过此类活动,一方面烘动人气,在有限的来客量里提高客单价,从而增加销售。
二、形象活动。
1、主题:承诺再续。
2、内容:
2)、我们向您承诺,在购物后10天内,如您对商品不满,可以无条件退货。(除消协规定商品外)。
3、宣传和推广:
1)、超市主入口处,用显注的标语提示!
2)、店庆的dm、海报、生鲜早市海报等超市宣传途径,不断地对顾客进行提示,树立企业的形象。
三、重点大类,促销活动。
保健品:
1、主题:以旧换新。
3、内容:购买本超市的任何一款保健品,凭收银小票,加产品的外包装(或旧包装)可抵换现金3元。
4、分工:
1)、理货:与参加活动的各供应商谈判,要求退换商品旧包装所需的费用由供应商分担;。
3)、总台:现场兑换工作的实施;每日台帐登记;。
5、设想分析:保健品是超市销售重要一部分。又逢春节,更是保健品的天地,因此针对这个大类推出以上活动。成功重点:争取让一流的畅销商品能参于到活动中。
家电:
1、主题:触“电”大行动。
3、内容:全场家电特价,并跟供应商协调,争取各类商品相关的赠品。经过卖场家电区气氛的树造及赠品的展示,来吸引人气。
4、分工:
1)、理货组:与供应商谈判,让利促销及赠品的准备;。
2)、企划:家电区装饰,突出促销的气氛!
四、特价。
(一)、店庆价商品。
1、主题:将降价进行到底。
3、数量:300个左右。
4、分工:
1)、各理货组谈判,准备特价清单,比例:3:6:7(生鲜、食品、百货)。(准线:商品是当令商品,价格绝对要有震撼效果)。(提示:准备特有优势的一批作为dm商品,数量为80个,各理上dm比例根据价格优势定)。
2)、企划:dm的排版和制作工作;店庆价标识设计和制作;。
5、设想分析:店庆商品的选择,因根据当令季节和消费者消费动向来定。让顾客正常感觉到店庆的进行中,真正的实惠。
(二)、每日冲浪价商品。
1、主题:激情放纵,超值感觉。
2、每日一物。
3、分工:
1)、理货组准备商品16个(分配比例:3:6:7)。价格尺度绝对低;。
2)、企划:冲浪陈列区准备与装饰;dm首版制作;冲浪商品画报制作;每天更换工作。
一、征文活动。
1、内容:向社会征文,题目“我与xx店的故事”。目的是收集各方的优秀文章,装订成小册子,作为超市刊物。
2、目的是来体现企业文化,增进彼此的交流。
二、友情联络。
1、内容:筛选出2003.6.1前,曾经来本超市购物达6次以上,金额达2000元以上的会员,寄一封慰问信(内容:邮报、礼品券、会员卡填写资料)。凭资料与礼品券于2004.1.10前来换取会员卡和礼品各一份。设想分析:利用会员卡和礼品的吸引度来煽动购卖力强的会员来本店消费。
三、爱心活动。
活动一:爱心办卡。
1、主题:给爱一个释放的空间。
3、内容:5元至30元不等办理家友会员卡!会员卡收入除1元的成本外,其余作为爱心捐款。
5、此活动一方面是要挖掘顾客的自发心里,动员他们献自己的一份爱心,空间很大,自由选择捐献金额;另一方面,普及会员卡,增加我们的来客量。
今天,我终于体验了一次“无人超市”。
来到超市门口,只见墙上挂着大大的六个字:“西子智慧超市”。“智慧超市?难道比人还聪明?”我一边看一边想着。
我迫不及待地想要进去,可是眼前那扇玻璃门连个门把手都没有。看到旁边的按钮,我赶紧按了按,可是也不灵,门,纹丝不动。
抬头一看,我发现一个提示:“刷脸进门”。啊哈,原来如此,我站得笔直笔直的,正脸朝向摄像头,终于顺利进入了超市。
我拿了一瓶矿泉水,想去结账。这里可是一个人都没有,怎么结账?大家别急,进去后,结账就和普通超市结账一样,可以扫二维码。如果你不结账,估计一走到玻璃门前,警报就会响起来,让你有进无出。
付完钱,我按照刚才的流程离开了无人超市。喝了一口手中的矿泉水,感觉特别得清甜。
这次体验真不错,无人超市真不愧是智慧超市呀!
2024年超市计划书方案计划(实用10篇)
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