酒店论文题目大全
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总结是一种简洁而高效的方法,让我们能够从各个方面评估和分析一个问题或者情况。阅读过程中,积极思考和提出问题,加深对文章的理解。我们来看看下面这些总结范文,或许能给我们一些灵感。
选题最好能建立在平日比较注意探索的问题的基础上,写论文主要是反映学生对问题的思考,详细内容请看下文。
1.促销在旅游业中的灵活运用。
2.自然保护区生态旅游开发的设想。
3.论焦作市在旅游开发中的定位。
4.论旅游目的地品牌战略。
5.门票管理对景区管理的意义。
6.论生态旅游的可持续发展。
7.关于焦作旅游可持续发展的思考。
8.游客行为对旅游景点(区)的影响研究。
9.深化解说内涵,提高导游素质。
10.旅游发展和当地居民的关系。
2.中国企业管理创新理论研究视角与方法综述。
3.基于triz的科技型小微企业管理创新研究。
4.企业管理创新的探究。
5.网络互惠程度与企业管理创新关系研究—基于学习能力和成员集聚度的视角。
6.对企业管理创新的探讨。
7.网络互惠程度与企业管理创新——基于知识流出视角的实证研究。
8.企业管理创新能力评价的变革引擎模型研究。
10.企业管理信息治理对策与发展趋势。
11.中国企业管理创新的驱动力——兼与西方企业的比较。
12.网络强度和企业管理创新:社会资本的影响。
13.我国家族企业管理专业化水平的演进。
14.论企业管理模式与企业管理现代化。
15.基于精益管理的制造型企业管理创新驱动因素分析——四家企业的案例研究。
16.企业管理创新评价机制研究。
17.企业管理创新浅析。
18.传统家族文化与我国家族企业管理。
19.法国国有企业管理体制改革的历程及成效。
20.中国企业管理创新的驱动力——兼与西方企业的比较。
21.企业管理人员成长型心智模式对职业生涯成功影响的研究。
22.论企业管理模式与企业管理现代化。
23.企业管理创新、整合与精益六西格玛实施研究。
24.中国企业管理现代化的现状分析。
25.基于价值的企业管理。
26.传统企业管理与学习型企业管理特点对比分析。
27.中国制造企业管理创新方法类型选择评价——基于svm的多案例实证分析。
28.企业伦理文化与企业管理。
29.刍议以项目管理作为发展新方向的企业管理创新。
30.企业管理创新与六西格玛管理的关系研究。
31.大数据对企业管理决策影响分析。
32.当前我国企业管理信息化问题研究。
33.浅谈互联网时代的企业管理创新。
34.我国企业管理信息化探析。
35.中国企业治理与发展战略模式创新研究。
36.企业文化与企业管理相互关系探析。
38.纵论中国企业管理之道,助力经济发展方式转变。
39.企业文化创新对企业管理创新的影响力。
40.网络密度、知识流入对企业管理创新的影响。
41.社会转型背景下企业管理创新概念模型研究。
42.企业管理创新途径问题研究。
43.内容分析法在企业管理研究中的应用评述。
44.行为科学理论与现代企业管理。
45.大数据时代下企业管理模式创新研究。
46.浅析现代企业管理制度的创新。
47.会计信息质量在企业管理中的重要作用。
48.浅谈电子商务对企业管理的影响与创新。
49.新型企业管理模式——协同管理。
50.浅谈企业管理中的人本管理。
51.激励理论在企业管理中的运用研究。
52.德国企业管理控制师的计划编制和监控职能。
53.激励理论在企业管理方面的应用分析。
54.论企业管理对企业发展前景的重要性。
55.试述成本管理在企业管理中的地位和作用。
56.我国企业管理发展历程及趋势。
57.互联网时代的'企业管理创新。
58.人力资源管理在当今企业管理与发展中的地位和作用。
59.企业文化在对企业管理中的战略定位。
60.基于管理风险偏好量表的管理风险偏好实证研究——以大型国有企业管理人员为例。
61.工商企业管理与企业信用管理体系构建浅析。
62.试论邓xx企业管理思想与新时期企业管理创新路径。
63.企业管理过程中的协调工作。
64.“会社”概念与现代日本企业管理制度。
65.企业管理创新的思考与探索。
66.西方企业管理思想的演进逻辑与当代中国企业管理转型。
67.论中国企业管理实践创新——基于焦煤集团“分合管理”的案例分析。
68.管理信息系统与企业管理发展关系探讨。
69.论企业管理变革对内部审计的影响。
70.企业管理人员气候变化意识及影响因素分析。
71.影响企业管理效率因素的假设与分析。
72.基于云计算模式的erp企业管理信息系统分析。
73.中国式企业管理模式创建研究。
74.企业管理会计现状及对策研究。
75.试论我国企业管理咨询行业的现状及其发展方向。
76.在新形势下企业管理创新方案研究。
77.网络化环境下的企业管理创新。
78.用企业视觉要素铸就企业管理文化。
79.企业管理信息化问题与对策研究。
80.企业管理现代化与erp的实施。
81.管理会计在企业管理中的应用探讨。
82.企业文化创新对企业管理创新的影响力。
83.对市场经济下企业管理创新的思考。
84.分析现代企业管理创新。
85.高校后勤管理改革要引入企业管理新理念。
86.论新兴媒体在企业管理中的运用。
87.企业文化与企业管理制度的有效融合。
88.企业管理会计人才队伍建设的策略探究。
在企业管理信息化中的应用及效益分析。
90.“文化发展与管理创新”学术研讨会暨中国企业管理研究会年会综述。
91.中小企业管理变革之道。
92.知识流出——连接外部环境与企业管理创新的桥梁。
93.会计在企业管理中职能转变的思考。
94.基于煤矿企业管理的脆弱性评价体系研究。
95.企业管理创新探讨。
96.中国企业管理模式的内容分析研究。
97.大数据对企业管理决策影响分析。
98.互联网时代的企业管理创新。
99.计算机技术在企业管理中的应用研究。
100.电信企业管理人员绩效考核体系研究。
3、提高当前我国酒店餐饮部服务质量的对策研究。
4、我国食品安全现状与风险来源――以餐饮业为例。
5、浅谈杭帮菜的创新与发展。
6、浅谈社会餐饮企业成功要素――以**餐饮企业为例。
7、关于“酒店禁带酒水”的几点思考。
8、酒店餐饮产品营销策略研究――以**酒店为例。
9、试论我国餐饮业发展中存在的问题与对策。
10、酒店专业学生职业意识培养研究。
11、浅谈某某饭店培训体系存在的问题及对策。
12、浅析某某饭店实施绿色营销理念的对策。
13、探讨饭店产品的创新思路――以某家饭店为例。
15、试论饭店服务人员心理健康模式。
16、探讨酒店的企业文化建设。
17、试析杭州地区酒店营销策略。
18、如何处理饭店非正式组织问题。
19、探讨人本管理在酒店中的运用。
20、如何根据客人的个性特征做好酒店服务工作。
21、我国经济型酒店现状分析和发展对策。
22、试论酒店人才流失的原因。
23、如何实现餐饮服务的个性化。
24、谈培训工作在饭店管理中的重要性。
25、论饭店员工激励机制的建立。
26、低碳理念在酒店管理中的运用。
27、谈酒店的个性化服务。
28、主题酒店的发展研究。
29、浅析提高酒店服务质量的.策略。
30、服务的标准化与个性化问题探析。
31、关于酒店员工企业忠诚度的研究--以***酒店为例。
32、内部营销对酒店员工工作质量的影响研究---以**酒店为例。
33、酒店员工满意度与酒店服务质量的内在关系---以**酒店为例。
34、高星级酒店住宿顾客对酒店康体项目的需求分析。
35、基于pdca的***饭店前厅问题处理。
36、高星级酒店自助餐经营方式调研――――以***酒店为例。
37、某某酒店人性化管理的绩效研究。
38、高星级酒店员工离职意向的研究。
39、**酒店品牌影响力的研究。
40、酒店实习生管理策略探析。
41、在线信息对酒店网络预定的影响。
42、基于顾客忠诚度的酒店前厅部客史档案管理研究。
43、酒店智能化发展与酒店前厅管理。
44、知识型酒店前厅员工的激励机制研究。
45、高端酒店前厅部员工薪酬体系设计。
46、酒店员工流失分析研究――基于员工满意度。
47、员工职业核心能力训练与酒店管理研究。
48、酒店微营销与酒店业发展研究。
49、高职酒店管理专业与酒店企业合作的思考。
51、影响酒店客房安全的因素分析。
52、浅析酒店客房中西式做床差异。
53、酒店客房对酒店品质提升的影响。
54、对现代化酒店客房个性化服务的思考。
55、高星级酒店客房服务质量提升策略。
56、酒店客房服务员职业倦怠调查与分析。
57、**酒店客房服务中存在的问题及对策。
58、诌议高档酒店客房风格发展趋势。
59、酒店客房服务员劳动力定量的因素分析。
60、酒店客房部员工的个性化激励。
请各位同学准备3个左右备选题目(为避免同一指导老师小组题目重复),与自己的指导老师商讨,确定最终选题。
跟着我国经济的敏捷开展,特别是旅行的迅猛开展,国内外游客和商务客人增长也很敏捷,再加上“黄金周”、“带薪假期”和其他节假日的增多,商场对经济酒店的需求非常大。经济型酒店将怎么应对竞赛剧烈的商场,成为强者?尽管存在个别的差异,但将本钱操控归入办理日程,下降经济型酒店的运营本钱为很多经济酒店的一致。怎么利用较少的资源,进行有效本钱操控,是经济酒店业本钱办理中亟待处理的问题。
本钱办理的基本功能就是要为办理者供给满足其需求的本钱信息,习惯不断变化的商场环境和企业战略办理的需求。
一、经济型酒店的本钱办理现状及存在的缺少。
经济型酒店在办理方面存在民营企业的通病:用人方面的功利性、办理的随意性、过度寻求低本钱、过度寻求本钱率、信息化办理的片面性等一系列弊端,导致酒店在本钱办理中存在本钱作业效率低、本钱核算不清晰、本钱核算办法落后、本钱操控办法无效、本钱项目内容和深度落后五个方面的问题。
1、本钱办理作业效率低。
本钱人员每天大部分时间忙于处理出入库单据的作业:收货员、库管员每天忙于出入库及记载账簿、填写入库报表;本钱管帐忙于指导、查看、核对本钱文员、收货员、库管员的记载作业。
整个本钱部分的作业首要环绕入库单据的录入、核对,二级库的.库存报表的核对、录入进行,对其他本钱办理作业无暇顾及,严重下降本钱办理的作业效率,导致月末作业效率低。
2、本钱核算不清晰。
本钱核算目光只局限于直接本钱,缺少对整个酒店所占资源的全体分析。另外,过分强调财政方面的信息,而忽视了非财政方面的信息。同时,一般以人工本钱,资料本钱为首要操控对象,而对企业的供应、出售和售后等环节则大多不予考虑,对企业外部的价值链更是视若无睹,导致经济型酒店缺少耐久竞赛力。
3、本钱核算办法落后。
客房一次性用品核算选用简略比率法:客房标准间装备的一次性用品有拖鞋和浴巾,装备数量按两个人装备。月末,一次性用品费用的核算选用“盘存法”,在比率的核算上只选用金额比率,比照仅仅各月本钱金额与招待人数的比照,不能反映各种物品运用比率,易形成人为的浪费,不易找到操控点;客房备品的运用率没有和服务员的绩效查核挂钩,不能调动客房服务员的节省认识。
4、机械套用其他酒店的本钱操控办法。
经济型酒店在拟定相关的操控办法时,没有考虑酒店的具体情况(人员的装备、分工、权限、办理办法等),简略套用其他酒店的办理办法,导致了部分本钱操控办法失效。
5、本钱项目内容和深度落后。
对本钱高低的要素分析不够全面,只注重明显的本钱要素,如资料费、人工费、财政费用和办理费用等,而忽视了隐含本钱的要素,如商场开拓、企业规模、办理文化等。
二、本钱办理存在问题的分析。
1、缺失企业全体开展战略。
对战略办理的了解还停留在外表,对企业战略办理问题并不注重,没有拟定相应的全体开展战略,在整个企业办理中表现的不明显,酒店并没有拟定真实的战略,而是依据商场状况做出决议计划或许营销战略,盲目寻求年度运营目标,忽视酒店的久远开展,导致许多问题的产生。
2、信息化体系的片面性运用。
经济型酒店在信息化方面建设运用对酒店实现部分科学办理、提高作业效率、改善服务质量等起到了必定的效果,但还停留在外表,仅仅是代替部分手工操作,远未到达彻底改变竞赛方法和运营办理模式的要求,在本钱办理中表现出必定的局限性、片面性。如能源体系信息化的空缺。
3、财政部分办理滞后。
人力资源办理水平低下,安排本质较低人员担任中层领导,不明白业务,办理认识落后,职工心理不平衡对待作业没有积极性,人员更换频繁,信息办理较为紊乱;酒店全体办理认识淡漠,财政部办理者缺少全体的办理认识,没有较好的专业知识,不善于学习;内部查核机制缺失,内部作业查核点不确定,作业随意性较大,财政部办理方法上重成果而轻过程。
4、相关部分办理机制不健全。
酒店作为一个全体,在办理上有必定的关联性,酒店其他部分的不规范办理,也是造本钱钱操控问题的首要原因之一。
三、本钱办理问题的处理对策。
1、引入战略本钱办理体系。
将本钱领先战略作为经济型酒店的全体开展战略,竭尽全力下降本钱,注重对运营本钱和办理费用的操控。一方面,详细查看已有价值链,办理每个活动本钱,通过价值链办理寻求本钱节省;另一方面,重组价值链以消除不必要的作业程序和低价值活动。
2、完善本钱内部操控体系。
(1)构建存货办理体系:应运用永续盘存法计价,对录入核算机存货体系的数据应由不担任录入的人员进行抽查,以查看其准确性。每月进行存货盘点,盘存差异应进行调查,并报告办理层。盘点最好由两名职工一起进行,其间一名职工应不担任仓库办理,盘点人应在盘点表上签字。每月核算存货周转率,编制周转缓慢(接连三个月未被领用)和滞用(接连一年未被领用)货品清单,上报办理层。注意可回收包装物的操控。第三方寄存的存货,应每月与相关供货商进行对帐。盘点发现的差异,应及时处理,进行预提或计入损失。
(2)收购本钱改善对策:企业的收购活动由物资收购部办理收购,管帐部分进行付款以及资料本钱操控和核算,仓库物资保管人员保管。其间关键点是:依据预定单清晰常用产品最优收购批量;选择多家供货商;健全内控机制,完善收购查核准则。
3、审阅与监督。
健全的内部操控体系,必须有相关的审阅与监督部分担任对经济型酒店各项业务的协调与沟通,可以对整个业务流程以及相关的内部操操控度和实际办法进行审查,并随各种环境的变化提出修正主张、补救办法以及相关的奖惩。
【参考文献】。
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[5]程艳.我国经济型酒店开展战略研讨[d].山东大学,2007.
3、试论公共部门人力资源管理制度的创新。
4、行政生态环境的变迁与我国政府治理结构的变革。
5、我国公共部门优化激励机制的对策研究——基于委托一代理框架下的激励机制。
6、现阶段中国利益分化与公共政策参与研究。
7、经济全球化与我国政府行政方式的转变。
8、西方发达国家阳光政府的理论实践对我国行政体制改革的启示。
9、我国政府管理中竞争机制运用研究。
10、全球化视野下的中国行政理念创新探析。
11、我国实现廉价政府的思考。
12、论政府行政行为的道德调控。
13、公共政策违宪审查问题研究。
14、新公共管理理念在中国行政改革中的引入。
15、公共责任理论与我国公共责任机制的选择。
16、我国电子政府发展思路探索。
17、县级地方政府办公自动化系统的研究。
18、第三部门与政府腐败的治理。
19、我国转型期权力腐败的伦理透视。
20、论政府形象及其塑造—一个伦理的视角。
21、中国省级行政区划改革研究。
22、当代中国行政信息公开制度研究。
23、改革开放以来中国行政发展探讨。
24、我国依法行政面临的现实问题及对策研究。
25、转型期中国行政权力格局调整问题论析。
26、新时期我国政府提高行政效率对策研究。
27、论我国当前权力道德失范及其治理。
28、中国行政改革的价值分析。
29、海事系统基层执法人员绩效评估方法研究。
30、论建立中国特色的权力监督制约机制。
31、我国政府网站建设的现状问题及其对策。
32、论腐败的根源及其治理机制。
33、政府机关后勤服务社会化改革研究。
34、当代政府治理变革与第三部门发展。
35、转型期公共政策问题确认中政府行为的自利性倾向研究。
36、论区域性电子政务建设策略。
37、电子政府的灵魂:论我国电子政府的价值理念建设。
38、中国电子政务建设的问题与对策研究。
39、行政问责制研究。
40、当前我国政府信用的缺失与建构——一项基于制度的分析。
41、论服务型政府的构建。
42、我国电子政务发展中的问题与对策探讨。
43、我国地方政府行政审批制度改革的现状与路径研究。
44、中国公共权力腐败监督机制探析。
45、公共政策制定中的公众参与研究。
46、政府绩效评估研究。
47、我国公务用车制度改革研究。
48、我国责任政府建设研究。
49、我国效能型政府建设研究。
50、制约政府网络化建设的主要因素及对策。
51、公共行政中的生态因素研究。
52、当代中国行政环境的特点及其对行政管理的制约和影响研究。
53、行政一把手与廉政建设。
54、干部异地轮换中的问题与对策。
55、中国古代科举制度与人才选拔。
56、唐太宗行政管理思想及其影响。
57、曹操唯才是举思想及其影响。
58、信息化与市政管理问题。
59、公共权力内在矛盾及其演变趋势。
60、推进价格听证制度与提高公共物品的供应效率。
摘要:拜访交流期间可充分利用手机录音功能,一定要注意时间,尽量学着抓重点抓关键,学着临场发挥说一些有趣的又是管理者感兴趣的问题,使交流更顺利气氛更轻松融洽。
关键词:酒店管理;困难与问题。
一、认识拜访酒店管理者之目的。
通过拜访2—3家酒店的各阶层各不同部门管理经营者来初步了解酒店是怎样的,她们是如何工作和管理的,高职专业学生该学习什么等从而了解酒店。在实习前使专业大一大二学生可以走进酒店,更生动地获得第一手的酒店信息并从专业的角度认识酒店,认识酒店管理这个专业。通过初识拜访酒店管理者,训练专业学生与专业人士打交道的沟通联络能力,锻炼培养高职学生对专业内容的选择、整合、分析及团队合作能力,并可尽可能多地借用现代化科技手段来表达的运用能力等。
二、初识拜访酒店管理者过程中碰到的困难与问题。
(一)联系落实拜访酒店管理者有难度初次拜访酒店管理者第一步是需要学生事先联系好三家酒店的管理者。因为刚学习了专业不久,老师也没有提供任何已在酒店工作或实习的学长和学校合作酒店的任何信息,目的就是看学生自己怎么联系落实酒店管理者。从高职专业学生的表现情况来看,学生初次自己联系落实三家酒店管理者还是很有挑战难度的。有的小组竟然打了三十多个电话,有的小组电话联系是同意了,但是同学到了酒店却被拒绝了或被草草应付了,有的小组最后是用了亲朋好友的资源才联系上了酒店管理者。有的小组则是联系了学长或是问指导老师要了合作酒店管理者的姓名和职务后去联系的。
(二)未妥善落实好拜访沟通时间以留下充分拜访时间或碰到临时取消再约的问题在与酒店管理者落实约定了拜访时间后,有的`小组在酒店拜访酒店管理者时又发生了问题。有的是在确定的时间去了,但期间碰到酒店管理者临时要开会或有事离开而只好又约了另一天某一确定时间再去。有的拜访沟通时间没有在电话里落实说清楚,结果拜访沟通时间安排的很短很匆忙。
(三)问管理者要问什么专业问题,不同岗位管理者所问问题应不同联系落实约定好拜访时间后,第二步就要落实要问哪些问题,能问几个问题。由于初次拜访加上学生毕竟对酒店管理了解不多,又不太爱看专业教材或这类材料,再加上还不太会把已学过的知识结合起来拿出来用,所以在设计不同管理者问什么问题时比较费力,都得经过指导老师几次方向和具体内容的指导。因为不同管理者工作内容工作经历是不同的,因此设计的问题不是同一个模板,而是一组一组根据自己联系的管理者岗位而特别定制的,每组问题各有千秋,有共同亦有差异。但是在初识拜访酒店管理者活动中,有同学就拿做销售的或做前台或做餐饮等一线服务管理者的问题去问做人力资源或做财务等后台服务的管理者,使得问题没有得到准确或实际的答案。
(四)拜访过程中管理者会拒绝回答或答得很简单或答非所问在初次拜访酒店管理者的活动中指导老师容易忽略掉一件事情就是:设计的问题很好很专业,但在现场交流中管理者的回答会是很简单的,或直接拒绝或答非所问的。因此在拜访交流过程中,同学发现管理者没有回答问题或答非所问或拒绝时,要学会怎么再多次发问提起,同时注意说话方式及语言艺术技巧,慢慢扯到正题上,提高要回答的问题的正确率,完成获得更多管理者专业信息的目的与用意。
三、应对初识拜访酒店管理者应应注意的问题与借鉴。
(一)要注意事先做好充分准备。
1。电话或网络联系时,最好在上午或下午期间落实约定两个时间段以防到约定时间管理者因临时有事离开。
2。因为有的组联系落实拜访的管理者从事财务或人力资源或工程等岗位,而高职学生初学专业还没有学到这些科目,因此要多去翻阅搜索学习这类资料,直接向教授财务或人力资源或工程的老师请教,才能问的问题有针对性,专业性强。
3。多准备一些岗位的问题,以防这个酒店约好的管理者不能拜访交流情况下或拜访后发现可得到的信息太少可以直接找或再重新找其他岗位管理者交流。
(二)注意说话方式和技巧。
在预约酒店管理者时,专业学生讲话要注意怎么说,怎么表达,怎么措辞,什么样的语气,加上一定的赞美可以更好的进行沟通。在被拒绝后也不要气馁因为还有更多更好的选择在等着我们,身边的资源要尽可能地合理利用起来。在拜访交流期间,多听多尊称不卑不亢地表达自己的观点不盲从,注意自己的说话表达方式,在被拒绝或想请管理者再多谈谈某个问题或答非所问时要继续有礼貌,换个问题或逐步渐进,可获得答案或使拜访谈话收获更多信息更精彩。
(三)学着掌控时间与气氛,临场发挥。
拜访交流期间可充分利用手机录音功能,一定要注意时间,尽量学着抓重点抓关键,学着临场发挥说一些有趣的又是管理者感兴趣的问题,使交流更顺利气氛更轻松融洽。走入酒店,初识拜访酒店管理者这个体验充分体现了高职教育理论与实践相结合的特点。带着问题拜访酒店管理者,初步对酒店、酒店管理者的工作内容、酒店的特色、运营模式、营销以及感兴趣的问题、他们对我们专业学生的建议及酒店的发展、未来有了感性认识。通过沟通,通过拜访以及分工合作,使学生进一步认识到团队合作、信息整合、运用各类软件技术、人脉以及说话艺术的重要性。强化了为一天完成三家酒店的拜访而提高效率的网上地图搜素,资料收集,拒接后的变通,手机新功能的运用能力。初识拜访酒店管理者同时反应了不同酒店管理者的素质,反映了聪明的酒店是怎么做人的,也引导同学思考该怎么处事做人,呼吁更多企业在生产经营的同时能向专业院校和学生开放给予支持。初识拜访酒店管理者充分爆发也肯定了高职专业学生要接触社会走进专业所做的努力。学生的潜力是无限的。
参考文献。
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3、基于spark的并行遗传算法在物流配送问题中的应用。
4、“大数据”思维下的烟草物流配送中心设备管理系统开发与应用。
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6、o2o模式下电商物流配送策略探析。
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9、rfid技术应用于农超对接物流配送系统的经济效应。
10、基于蚁群算法的物流配送路径的研究。
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13、物流配送的绩效评价体系的构建——以苏宁易购为例。
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15、大型物流配送中心的主动式仓储调度策略及其性能分析。
16、农村电子商务物流配送改革策略分析。
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18、国内连锁超市物流配送优化方案研究。
19、大数据背景下电子商务物流配送模式研究。
20、b2c电子商务企业物流配送模式比较研究。
21、基于组合拍卖的b2c电商物流配送研究。
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28、借鉴欧美城市物流配送的经验做法解决好我国城市物流“最后一公里”问题。
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41、共享经济视角下我国乡村地区最后一公里物流配送模式优化研究。
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46、城市冷链物流配送车辆路径问题研究。
47、基于容器标准化的智能物流配送。
48、基于城乡双向互动的物流配送网络创新研究。
49、农村连锁超市物流配送问题及解决途径探究。
50、o2o模式连锁企业农产品物流配送路径优化。
3、中职计算机翻转课堂的实践与反思。
4、慕课时代下中职计算机基础课程知识体系的构建。
5、以就业为导向的中职计算机课堂教学实践研究。
6、微课在中职“计算机应用基础”课程教学中的应用探讨。
7、基础迁移教学策略在中职计算机教学中的应用探讨。
8、关于微课应用于中职计算机教学中的若干思考。
9、利用微课提升中职计算机基础教学的有效性。
10、项目教学法在中职《计算机应用基础》课程教学中的应用研究。
11、翻转课堂在中职计算机应用基础教学中的尝试。
12、翻转理念与微课在中职计算机专业实训教学中的应用探索。
13、基于案例教学法的中职计算机教学研究。
14、中职计算机教学中分组协作式学习的应用浅探。
15、翻转课堂在中职计算机教学中的应用。
16、微课在中职计算机基础教学中的运用体会探讨。
17、微课在中职“计算机应用基础”课程教学中的应用分析。
18、中职计算机应用基础在翻转课堂模式下的教学实践。
19、浅谈微课对中职计算机应用基础课堂教学的影响。
20、微课在中职计算机课堂教学中的应用探究。
21、“微课”在中职计算机网络技术专业的应用。
22、微课在中职计算机教学中的应用。
23、信息化教学模式在中职计算机课堂教学中的应用研究。
24、浅谈中职计算机教学中培养学生创新能力的方法。
25、探析“翻转课堂”教学模式在中职计算机教学中的运用。
26、探讨微课在中职计算机教学中的应用。
27、试分析中职计算机教学中微课的应用。
28、中职计算机专业实践教学问题与对策研究。
29、中职计算机教学中学生创新能力的培养。
31、项目教学法在中职计算机教学中的应用。
32、微课在中职“计算机网络基础”课程教学中的应用探讨。
34、提升中职计算机基础教育教学效果的探讨。
35、网络微课环境下的中职计算机photoshop教学探究。
36、微课在特教中职计算机专业课程教学中的应用。
37、微课在中职“计算机应用基础”课程教学中的应用探讨。
38、行动导向教学法在中职计算机网络教学中的应用。
39、中职计算机基础课教学反思。
40、中职计算机教学中存在的问题及对策。
41、交互式电子白板在中职计算机专业课教学中运用的思考。
42、如何运用现代教育技术促进中职计算机教学改革探讨。
43、项目教学法在中职计算机教学中的探索与应用。
44、以就业为导向的中职计算机教学模式探讨。
45、构建交互式电子白板环境下中职计算机专业案例教学模式的实践与思考。
46、中职计算机实训教学设计案例分析。
47、中职计算机平面设计专业课程改革探讨。
48、项目教学法在中职计算机教学中的应用研究。
49、构建基于岗位能力为核心的中职计算机应用专业课程体系。
50、中职计算机教学中存在的问题分析与对策。
[摘要]在社会不断发展过程中,酒店教育工作也需要不断地进行发展和创新,而就目前时代背景来看的话,酒店国际化人才培训模式对于酒店专业人才今后发展有着十分显著的作用,为此,文章也对酒店国际化人才培训模式的构建进行了具体的分析。
[关键词]酒店;国际化人才;培训模式。
在经济全球一体化的影响下,酒店这一行业在我国取得了较大的发展,并且也有着较多的国际连锁酒店在中国开设了分支机构,就比如说重庆的艾美酒店、希尔顿酒店等。也正是因为酒店行业的快速发展,使得我国酒店教育这一专业也得到了较大的发展,而为了能够更好地满足酒店专业国际化发展这一需求,酒店教育过程中也需要设计出国际化的人才培训模式。
1酒店国际化人才培养现状。
1.1人才培养目标不够明确。
1.2没有形成国际化人才培养课程体系。
就酒店国际化人才培养现状来看,没有形成国际化人才培养课程体系也是其中较为关键的内容,而其主要表现在课程内容和国际型酒店岗位标准不相符,所以在实际教学过程中,只是片面地对学生进行双语授课,或者是使用外文原版教材对学生进行培训以及教学,认为这种教学课程体系就是国际化,没有真正将国际化实质内容渗透到人才培养以及课程体系构建中,也就很难起到有效的教学效果。
1.3课程设置缺乏对学生职业素质培养。
就目前酒店教育国际化人才培育情况来看,课程设置过程中,对于学生职业素质的培养也没有起到足够的重视,所以在实际教育过程中经常会出现学生职业素质偏低等现象,而之所以会这样,主要还是因为在实际教学过程中,缺乏对学生服务意识的培养,对于学生职业道德以及职业理想等方面还是没有起到足够的重视,最终也就和国际化人才培训模式存在一定的差距。
1.4教学方式以及评价方式存在问题。
2酒店国际化人才培训模式构建。
2.1明确国际化人才培养目标。
在酒店国际化人才培训模式构建过程中,首先需要国际化人才培养目标进行确定,在目标确定过程中,可以借鉴他国实践经验来确定培养目标,比如,美国的“康奈尔模式”、瑞士的“洛桑模式”,就是真正地将产教结合在了一起,并且还要求学生对国际化要求进行全面的掌握,以此来培养学生酒店岗位服务技能,同时促进学生综合素质的提升。为此,在对国际化人才培养目标进行确定的过程中,可以将国际化理念和跨文化体验、掌握现代酒店管理知识、具备良好的职业道德和服务意识、具备较高的外语和计算机应用能力等内容作为培养目标,以此来确保人才培养的有效性、国际性。
2.2构建国际化课程培养体系。
在酒店国际化人才培养模式构建过程中,还需要积极构建出国际化课程培养体系,可以从以下几点着手:首先,在教学过程中,可以积极推行“课证融合”的双证制度,让学生在学习完酒店服务管理相关内容的过程中,还可以在实际教学过程中将国家标准、国际标准融入教学实践当中,让学生在课堂学习过程中也能掌握职业证书考试的相关内容。其次,在课程培养体系构建过程中,还可以增加跨文化交际以及人类文化课程,主要是在教学过程中针对酒店行业国际化发展趋势,增设人文与社会科学、跨文化交际等课程体系,比如说跨文化交流、世界品牌酒店管理、中外民俗等内容,这样就能更好地促进学生跨文化交际能力。
2.3加强校企联动,积极开展国际化实践教学。
2.4构建良好的师资队伍。
酒店国际化人才培养过程中,教师在其中占据着较为关键的作用,所以在酒店国际化人才培训模式构建过程中,学校还需要加强对酒店专业师资力量队伍的建设,通过这一方式来打造出一支具有较强专业能力、国际事业以及国际沟通能力的酒店师资队伍,这样在对学生进行教学的过程中才能更好地保障教学的效果以及质量,真正培养出酒店国际型人才。针对这一点,学校如果具备较为良好的资金条件,可以让教师直接到一些较为优秀的国外酒店进行学习以及培训,也可以从国外聘请一些专家来对学生进行酒店教育,以此来实现对学生的国际化酒店教学效果,同时还能促进学校酒店专业师资队伍质量的提升。
3结论。
酒店专业在时代发展过程中也有着越来越高的作用,而目前时代发展环境下,酒店国际化人才才是这一领域所需要的人才,因此,院校在对学生进行酒店专业教学的过程中,一定要积极构建出酒店国际化人才培训模式,以此来加快国际化人才培养,从而才能让学生成为市场所需求的人才。
参考文献:。
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[3]孔韬,彭庆环,陈汉平.高职院校国际化人才培养模式探析[j].湖北经济学院学报:人文社会科学版,2010,7(6):52-53.
3、基于双层规划的震后初期应急物流系统优化。
4、基于topsis法的应急物流保障系统综合评价模型研究。
5、基于ci-topsis模糊多准则群策略的应急物流网络级联失效抗毁性评估研究。
6、“互联网+应急物流”模式研究。
7、改进蚁群算法求解带时间窗的应急物流开环车辆路径问题。
8、应急物流领域导航定位技术研究。
9、突发事件下海南食品应急物流筹措系统的对策研究。
10、应急物流系统lrp的双层规划模型及算法。
11、多地点协同恐怖袭击下的多目标警务应急物流调度。
12、基于突发事件下的海南食品应急物流储备管理对策研究。
13、地震灾害应急物流对策研究——以四川九寨沟地震灾害为例。
14、应急物流lrp鲁棒双层优化模型研究。
15、突发事件下我国农产品应急物流体系建设初探。
16、基于离散蜂群的应急物流车辆调度算法。
17、应急物流领域研究热点和趋势的可视化分析。
18、基于实时交通信息的灾后应急物流多源配送优化问题。
19、我国应急物流发展现状及问题。
20、基于模糊灰色综合评价方法的应急物流能力评价。
21、建设军民融合应急物流指挥体系。
22、杭州市生鲜农产品应急物流体系优化研究。
23、震后初期应急物流公私协同的动态lap模型。
24、浅谈医药品储备应急物流研究。
25、应急物流管理体系与信息系统构建研究。
26、突发灾害救援应急物流现状及发展趋势研究。
27、应急管理部成立新形势下应急物流组织形式研究。
28、探究应急物流管理体系与信息系统构建。
29、基于bp算法的应急物流网络构建研究。
30、基于自然灾害情况下的粮食应急物流研究。
31、考虑路径风险的需求不确定应急物流定位-路径问题。
32、基于群智能混合算法的应急物流路径优化研究。
33、军民融合应急物流保障指挥体系的构建。
34、军民融合应急物流协同机制文献综述。
35、基于改进dijkstra算法的应急物流路径规划。
36、我国应急物流法律补偿模式研究。
37、供应链视角下应急物流体系研究。
38、应急物流网络弹性绩效评估综述。
39、从事前、事中、事后入手分析基于供应链视角下的应急物流。
40、电网企业应急物流网络布局优化设计研究。
41、关于改进军地结合应急物流的构想。
42、应急物流保障系统探析。
43、不确定环境中多目标应急物流选址分配模型。
44、应急物流服务供应商评价指标体系构建。
45、基于贝叶斯网络的应急物流风险预测与控制研究。
46、我国应急物流发展对策研究。
47、基于物质扩散推荐系统寻找应急物流点的研究。
48、考虑可靠性要素的应急物流设施选址分配问题的建模研究。
49、带时间窗的突发灾害应急物流中心选址研究。
50、基于双层联运的震后应急物流系统多目标动态优化。
3、绿色物流金融运营研究。
4、绿色物流的制度研究。
5、企业物流绿色化发展障碍机理与推进策略研究。
6、林业绿色供应链的物流一体化管理系统研究。
7、煤炭绿色物流系统构建与优化研究。
8、生态文明视野下的区域物流发展研究。
9、我国农产品冷链物流的发展问题研究。
10、物流业可持续发展系统分析与状态评价研究。
11、支持物流业发展的财税政策研究。
12、发达国家绿色物流的发展及其对中国对外贸易的影响。
13、促进绿色物流实践的政府与3pls策略研究。
14、基于模糊多准则决策的绿色物流供应商选择研究。
15、绿色物流统计监测体系研究。
16、农产品冷链绿色物流评价指标体系的构建与应用。
17、绿色物流视角下的条烟配送物流评价与实证研究。
18、我国绿色物流的发展演进、存在的问题及对策研究。
19、基于支持向量机的河北省煤炭绿色物流评价研究。
20、煤炭绿色物流系统构建与绩效评价。
21、汽车制造业绿色供应物流多目标优化模型研究。
22、长株潭汽车制造业绿色物流系统评价与优化研究。
23、江汉平原农产品物流发展及对策研究。
24、绿色物流发展研究。
25、我国物流业发展问题研究。
26、绿色物流系统中的配送问题研究。
27、基于循环经济的绿色物流研究。
28、绿色物流对经济可持续发展作用的研究。
29、发展我国绿色物流的战略措施研究。
30、深圳市现代物流业发展研究。
31、农产品绿色物流的金融支持研究。
32、河南省发展农产品绿色物流的策略。
33、广西绿色物流产业发展研究。
34、用于降低物流成本的笔记本电脑包装设计。
35、基于绿色物流系统的逆向物流配送路径模型研究。
36、某烟草工业公司现代物流策略研究。
37、我国第三方物流企业可持续竞争力研究。
38、哈尔滨地区农资配送问题研究。
39、危化品的绿色物流评价研究。
40、绿色物流管理系统设计与实现。
41、物流企业绿色度评价指标体系的构建及实证研究。
42、资源城市煤炭物流绿色化研究。
43、企业绿色物流运行模式研究。
44、我国中部地区绿色物流及供应链构建研究。
45、现代物流与可持续发展。
46、工业企业绿色物流一体化管理研究。
47、发展我国绿色物流的具体路径分析。
48、制造企业绿色物流体系构建及评价研究。
49、绿色物流系统构建问题研究。
50、绿色物流仓储风险投资项目定价与决策研究。
51、基于绿色物流的家具包装研究。
52、广州绿色物流发展现状和对策研究。
53、山西煤炭绿色物流评价与发展对策研究。
54、绿色物流的回收供应链超网络模型研究。
55、基于绿色供应链的企业逆向物流管理策略研究。
56、康佳公司绿色物流方案及实施研究。
57、k企业绿色物流评价体系的建立和应用。
58、灵宝苹果绿色物流系统评价与优化研究。
59、基于绿色环保的北京市快递物流政策模拟研究。
60、我国农产品绿色物流发展研究。
摘要:目前我国高职院校的酒店管理专业毕业生在酒店就业率偏低的现象十分严重,高职酒店管理专业在制定教学目标时应充分考虑学生与企业,发展自己的特色,树立自己的品牌;建立真正的基于工作过程的课程体系;采用理论与实践相结合的教学模式,构建教学效果的评价和考核体系;建构具有特色的校园文化;依靠政府、企业、学校共同建设职业教育之路。
关键词:高职;酒店管理;人才培养;就业。
随着我国经济的发展,酒店行业也进入了快速发展阶段,对人才专业素质的要求也是越来越高。为了适应这一情况,不少的高职院校开设了酒店管理专业,并且不断地对酒店管理专业的人才培养模式进行创新。但是,高职院校酒店管理专业理论知识、教育体系等与学生的需求之间依然存在着脱节的问题。
1.以学生为本。
高职院校首先需要了解学生的需求,要站在学生的角度开展教育活动。酒店管理专业的设置就是为了培养出更多的应用型的高技能人才,所以在制订教学方案的时候应该更多的考虑学生的意见。应该先进行充分的调研,将核心课程分解成为几个部分,划定重点,架构好符合学生需求的课程体系,这样才可以有针对性地培养出专业的人才。注重学生的职业技能需求,酒店管理是一个具有较强的实际操作性的工作。所以学校在开设课程的时候应该充分的考虑这一点,将专业知识的培养与应用实践相结合。多多举办类似实训、社会实践、轮岗实习等活动,以此来增加学生的实际技能。注重“双师型”教师的培养,学生在学习专业知识的同时有相应的指导老师,学生在酒店实习的时候也有相应的老师带队。[1]每一个学生都有自己的个性,在进行教学的同时也要重视学生个性的培养,因为学生的性格、爱好等对学生的就业有着直接的关系。所以,学校在安排课程时要注重学生的素质拓展,组织学生社团活动等等,在学生在集体活动中培养自己的性格和兴趣爱好。培养学生长久发展的能力,对于酒店管理专业的学生来说,酒店就是其今后的主要发展路径。学校不仅仅要培养学生适合岗位,而且要时时关注学生未来的长久发展,帮助学生做好职业生涯规划,建设提高学生综合素质的平台,以此来锻炼学生的思维和能力。
2.以酒店为本。
酒店服务质量的好坏主要体现在是否可以为顾客提供主动的、规范化的、快捷周到的服务。每个行业都有自己的行业标准,高职院校在进行人才培养的过程中要主动将酒店的职业技能融合进课程体系之中。以职业技能证书的获取为动力,努力进行生产性培训。酒店需要的是具有专业素养和比较强的适应能力的人才,如踏实肯干、吃苦耐劳、诚实守纪等等。酒店需要的是可以立即创造价值的人才,而不是还需要大量培训的人才,这样看来,高职院校的酒店管理专业与酒店进行衔接就显得尤为重要。
二、高职院校的酒店人才培养策略。
1.在制定教学目标时应充分考虑学生与企业。
高职院校酒店管理专业课程目标的确立需要从学生特长以及企业岗位要求着手。由于酒店企业的组织机构以及职能部门具有不同的划分,各司其职,这就要求高职院校在进行人才培养的时候也要进行相应的划分。在制定教学目标和任务的时候,让学生与企业共同参与,让学校结合自身的特色,设计理论与实践相结合的课程。这样才可以培养出理论知识与专业技能齐头并进的高素质酒店管理人才。
2.发展特色,树立品牌。
高职院校的办学目的就是为了向企事业单位输送掌握专业技能的应用型人才。只有高职院校的毕业生可以实现较高的就业率,掌握较多的市场份额,才能实现高职院校的办学目的。酒店管理专业要以市场为导向,高职院校在进行人才培养时更加要注重符合市场的需求,只有在市场上受欢迎,该院校在竞争激烈的'办学环境下才具有一定的生存之地。所以,高职院校在办学时要着重发展自己的优势,在发展自己特色的同时引入企业式的运作模式。只有这样才可以保持高职院校的市场竞争力。
3.建立真正的基于工作过程的课程体系。
酒店管理专业应该以整个的工作过程、工作任务、课程的结构作为设计的理念,形成一体化、完整的课程体系和课程结构。[2]应该根据酒店的实践任务编写教材。构建科学的教材体系在整体上要做到整个工作过程系统化、课程的结构模块化、情景化,要建构这样的体系则需要学校、酒店、学生三方面的配合。
高职院校的酒店管理专业的教学模式必须走理论与实践相结合的道路,理论与实践相结合、学生工作与学习的过程紧密结合才是职业教育院校实现自己的教学目标的重要手段。通过对“典型任务”[3]的分析来确定教育课程的分类,但是这一模式也对教师的专业能力提出了更高的要求。所以教师一定要在教学的过程中对整个课程的体系做好掌控,为学生自我个性的发展创造良好的环境。
5.高职院校需要构建教学效果的评价和考核体系。
高职院校需要建构自己的职业技能鉴定体系和合适的职业教育评价标准,这要求高职院校在对学生进行考核的过程中适度的与企业的管理标准进行接轨,将学生理论知识的考核、专业技能的培养与从业资格考试、实习考核、毕业论文等结合起来。[4]目前情况下,酒店管理相关行业已经具备行业鉴定标准和职业技能鉴定的机构,这些都是一些有益的探索。
6.高职院校需要建构具有特色的校园文化。
职业教育的终极目标就是就业,要实现学习与就业的对接,就要在平时的校园环境中层层渗透企业文化。不仅仅是专业知识要与就业进行对接,而且在学生的价值观、行为方式上都要与企业进行对接。高职院校必须要构建企业的校园文化之路,把价值观、思想方式、行为方式、专业素养引进校园。[5]加大力度建设自己的校园文化,增加对学生的职业道德教育和企业文化的教育,让学生在平时专业知识的学习过程中感受先进的企业文化。
7.职业教育未来之路需要依靠政府、企业、学校共同建设。
学校与企业进行有机的结合,学校的酒店管理专业可以吸取酒店的资金、人才、技术和管理的经验,学校可以根据酒店的实际需要有针对性的培养企业需要的人才。对于所有的这些,政府都应该在政策上给予支持和引导,对职业教育的办学模式进行改革,使职业教育向着规模化和园区化的方向发展,最终实现优势的互补、资源的共享。总之,提升高职院校酒店管理专业的就业率需要政府、企业、学校三方面共同作出努力,尤其是作为先导的高职院校,更加应该掌握行业的发展规律,进行全面的改革。
参考文献:
[1]彭宜佳,闫秦勤.高职酒店管理专业“三课堂一体化”人才培养模式探析[j].职业技术教育,2012(8):5-8.
3、试论行政诉讼在行政监督中的地位及作用。
4、试论我国行政法制建设的完善及其途径。
5、关于我国行政强制法的立法构想及理论意义。
6、试论我国行政处罚制度的完善及其途径。
7、对行政许可危害的补救措施探讨。
8、简论行政审批制度的改革方向及其保障。
9、我国依法行政的现状及改革研究。
10、城市治安存在问题及对策。
11、论城市社区建设中的体制改革问题。
12、城市文化与城市可持续发展研究。
13、城市环境管理问题研究。
14、我国城市街道基层组织的建设。
15、深圳“城中村”改造中政府角色定位。
16、中国城市化进程中的问题与对策。
17、目前我国地方政府财政困难的现状、成因与对策。
18、对市场经济条件下政府职能转变的思考。
19、对地方政府经济管理职能的思考。
20、公共选择理论对我国政府机构改革的启示。
21、论市场经济条件下我国政府经济调控模式的转变。
22、我国政府宏观经济管理研究。
23、政府消费问题的分析与对策。
24、论责任政府。
25、论市场经济与公务员道德建设。
26、我国公务员廉政机制建设。
27、论公务员的行政道德规范。
28、对完善行政伦理监督机制的几点思考。
29、行政责任及官员问责制研究。
30、行政人格研究。
31、行政伦理与行政法制的关系。
32、试论行政立法的民主原则及其理论意义。
33、关于我国行政许可制度的缺陷及其完善。
34、政府行政能力问题研究。
35、论管理者的性格培养与管理效能。
36、论管理情景对管理方式和管理效果的制约性。
37、论我国行政领导干部的培养。
38、知识经济时代行政领导者创新能力的培养与开发。
39、论行政领导的方法与艺术。
40、行政领导者的角色研究。
41、领导者的素质与影响力的关系。
42、行政授权的理论与实践。
43、国有企业领导干部管理体制的改革。
44、管理职业化趋势与组织领导者的研究。
45、领导有效性理论研究。
46、政绩与科学发展观的关系。
47、论建立健全我国行政权力监督机制。
48、论行政监督与行政效率。
49、我国行政监督中存在的问题及其对策。
50、对完善我国行政监督体制的几点思考。
2、主题酒店的发展研究浅析饭店无干扰服务。
3、体验式思维在饭店管理中的应用。
4、饭店业的体验式营销。
5、浅谈现代酒店营销。
6、国内饭店如何对抗国际酒店集团的对策研究。
7、饭店顾客关系管理浅析汽车旅馆在中国的发展现状与策略饭店企业文化问题研究。
8、培训工作是饭店服务质量的'基础。
9、如何处理饭店非正式组织问题。
10、试论饭店企业的客源市场定位。
11、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立。
12、谈人力资源管理在饭店中的作用。
13、我国旅游饭店发展战略思考。
14、旅游饭店营销与管理系统研究。
15、我国旅游饭店集团化问题分析。
16、浅析中外饭店管理集团比较。
17、试析我国饭店业员工流动原因。
18、培训工作是饭店服务质量的基础。
19、如何处理饭店非正式组织问题。
20、试论饭店企业的客源市场定位。
21、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立。
22、谈人力资源管理在饭店中的作用。
23、我国旅游饭店发展战略思考。
24、旅游饭店营销与管理系统研究。
25、我国旅游饭店集团化问题分析。
26、浅析中外饭店管理集团比较。
27、试析我国饭店业员工流动原因。
28、以某一饭店为例浅谈饭店企业的公共关系管理。
29、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立。
30、论饭店员工激励机制的建立。
31、谈员工服务意识与企业竞争力提高之间的关系。
32、抓好饭店产品质量,提高竞争能力。
33、旅游酒店人力资源管理创新模式研究。
34、谈培训工作在饭店管理中的重要性。
35、我国xx菜系发展的对策研究。
36、我国旅游饭店(或部门)完善管理思考。
37、浅谈收益管理(yieldmanagement)在中国饭店中的应用。
摘要:人、财、物、信息等各种资源是酒店经营中不可或缺的因素。其中,人力资源要素起着决定性的作用。员工是酒店最宝贵的财富与资源,人性化管理强调员工的自主性、能动性和创造性,能加强酒店的内部凝聚力,提高竞争力,对酒店的发展具有重要意义和积极作用。
关键词:酒店管理;员工管理;人性化。
一、人性化管理的含义。
“人性化”管理,就是在企业管理过程中,充分考虑和尊重人性要素,以人性为原则,以充分挖掘人的潜能为己任的管理模式。人性化管理的核心就是围绕怎样充分利用“人”这一核心资源展开的。突出在管理中充分理解人、尊重人、信任人,对其从各方面予以关心、爱护,使员工在工作中体现归属感、价值感,从而最大程度的调动和发挥人的主观能动性和积极性。
二、酒店实施人性化管理的重要性。
随着酒店业的快速发展,宾客对服务的要求也越来越高,如果酒店不能提供优质高效的服务,就不能在激烈的竞争中取胜。而提供这一服务的就是一线员工。没有满意的员工,就没有满意的宾客,酒店对员工进行人性化管理就是对服务质量的保证。
人性化管理秉承“以人为核心”的理念,从员工文化程度、能力特长、技能技巧乃至兴趣爱好等各个方面科学整合人力资源,把他们配置在相应并能胜任的岗位上,并提供成长和发展的机会,调动其工作的积极性。
人性化管理坚持“以员工为本”的核心价值观,提倡管理者与员工之间的人格平等,让员工感觉到与上层管理者的关系已不再是冷漠的上下级关系,而是亲密的伙伴关系和合作者。从而使员工增强对酒店的信任度和忠诚度,自觉维护酒店利益。
酒店具有员工流动性大,特别是有经验的管理人员和技术人才流失率高的特点。因此,建设一支素质高、稳定性强、有集体观念的员工队伍尤为重要。人性化管理凭借先进的管理理念和科学管理方法的优势,注重人才的吸纳和培养,使员工队伍稳定,为酒店的可持续发展提供了坚强有力的保障。
三、人性化管理在酒店管理中的应用措施。
(一)经常掌握员工的情绪和工作表现。员工的工作积极性不高,可能是因为对工作有不满或个人碰到了不顺心的事情。而这些心理状态会从情绪中流露出来,在工作中表现出来。因此要经常分析员工的情绪和工作表现,以便及时了解情况,把消极因素化成积极因素。可通过察言观色、谈心家访、听取员工反映、民意测验、座谈讨论等方法来了解。
(二)关心员工生活、福利。员工的生活问题处理不好将直接影响到他们的工作积极性。管理者应从恋爱、婚姻、住房等生活方面多关心员工,如果员工家里有什么困难,应尽力提供支持与帮助。办好职工食堂、职工宿舍等员工福利事业,解除员工的后顾之忧,使其安居乐业。为员工提供文体活动场所,丰富员工的业余精神生活,真正为员工营造一个“家外之家”。例如,广州某酒店每月举行“员工日”,由总经理、各部门经理亲自到员工餐厅为员工服务,大大提高了员工的积极性。
(三)实行民主管理。民主管理可以让员工体会到自己是企业的主人,才能够发挥员工的主人翁精神。让员工有机会参与企业重大事情的决策和管理,并对管理人员进行监督。发动和鼓励员工献计献策,对酒店管理提出合理化建议,并正确对待意见分歧,善于集思广益。
(四)建立健全酒店的各项制度。在任何一个社会或组织中,制度的作用不可替代。任何管理都离不开规范的制度。规章制度是酒店经营活动正常运行和完成各项工作任务的基本保证。人性化管理也必须以规范的制度为基础,对规章制度的科学性和合理性有着更高的要求。如果忽视了制度化,就会出现无原则而只讲人情的情况,就难以在管理中体现公平、公正原则,就会挫伤员工工作的积极性和创造性。这些制度宣示什么行为是酒店提倡的`,什么行为是酒店反对的,让员工既感受到制度给予的压力,更品尝到制度带来的好处。这样就可变我被管理为我要管理。有效的人性化管理应该是人性化与制度化的有机融合。这些制度包括员工的奖酬制度、绩效考评制度等等。
(五)重视培训,为员工发展提供空间。对员工进行教育培训,是酒店管理的一项基础性工作。培训员工,不仅能为酒店带来更高水平的服务绩效,还可帮助酒店吸引和留住最好的员工。酒店员工一般以年轻人居多,他们希望通过教育培训激活自己的潜能,提高技能技巧,获得酒店认同,并能得到不断的提高和发展。中国旅游协会人力资源开发中心曾在7月对23个城市33家2至5星级酒店进行调查,调查结果显示,酒店人员流动的五个根本原因排列顺序为:“个人发展”、“学习知识”、“工资福利”、“成就感”和“人际关系”,共占84.32%。个人发展居于员工需求之首。这一调查反映了,在知识经济条件下,酒店员工需求的方向,即逐渐向个人发展、自我实现等高层次需求转移。一些有志于有酒店业发展的优秀员工,他们会选择能给予各种培训,从而促进他们事业发展的酒店。有眼光的管理者把教育培训工作看作是酒店的软实力投资,把教育培训作为招揽和吸引人才,提高酒店整体实力的策略和方法。
结语。
在现代酒店管理中,人性化管理已逐步上升为主流的管理理念。在未来激烈的人才竞争中,只有真正实现了人性化管理的酒店才能取胜,才能在激烈的竞争中立于不败之地。
参考文献:
[1]赵西萍.旅游企业人力资源管理[m].南开大学出版社,2001.
[2]田喜洲.论酒店管理中的人性化趋势[j].商业研究,2005,1(309).
[3]贺湘辉.饭店服务心理[m].中国劳动社会保障出版社,2007.
2、谈我国经济型饭店连锁化扩张路径。
3、饭店的信息化管理研究。
4、饭店如何进行商务旅客客源开发。
5、对饭店餐饮成本的控制研究。
6、体验式思维在饭店管理中的应用。
7、国内饭店如何对抗国际酒店集团的对策研究。
8、浅析汽车旅馆在中国的发展现状与策略。
9、浅析青年旅馆在中国的发展现状与策略。
10、饭店企业文化问题研究。
11、如何实现餐饮服务的个性化。
12、饭店经营管理发展趋势分析。
13、怎样根据客人的个性特征做好服务工作。
14、浅论旅游者与饭店员工的审美关系。
15、服务的标准化与个性化问题探析。
16、对当今酒店从业人员培训的几点看法。
17、浅论酒店成为人才培训基地的原因。
20、旅游饭店人力资源流动状况分析。
21、大型酒店人力资源管理。
22、中国酒店业治理层问题与对策。
24、中国民营酒店人才流失分析。
25、浅析我国中、高档酒店的客房布局。
26、顾客让渡价值理论在饭店经营中的运用。
27、中国饭店业文化竞争评析。
28、我国酒店发展的法律缺陷及完善办法。
29、有关我国旅游消费问题的研究。
30、试谈贫困地区发展酒店应该具备的条件。
31、现代酒店业成本管理浅析。
32、我国酒店人力资源管理问题及对策分析--以东莞某五星级酒店为例。
33、大学生酒店实习质量提升研究--基于过程管理视角。
34、浅谈酒店餐饮服务质量管理。
35、中加高职院校酒店管理专业课程设置比较研究。
36、职业院校酒店管理专业学生就业心理研究。
37、谈低碳旅游与景区酒店管理服务。
38、试析酒店管理专业学生对口就业问题。
39、酒店客户体验的重要性及优化管理研究。
40、基于神秘顾客调查法的酒店管理模式研究。
41、酒店管理专业顶岗实习效果分析及建议。
44、新常态下职业导向的管理会计教学改革--以酒店管理专业为例。
45、浅析茶文化主题酒店管理与发展。
46、酒店实习生心理演变与指导策略研究--以旅游管理专业本科生为例。
47、浅析旅游新趋势之下酒店管理工作的创新。
48、人性化模式在酒店管理中的作用及意义。
49、从技能抽查角度探析酒店管理专业餐饮实训室建设。
51、酒店管理专业实施现代学徒制策略研究。
52、财务视角下酒店行业如何加强全面预算管理工作分析。
53、电子商务模式下我国酒店管理的创新。
55、基于组织管理视角的酒店实习满意度实证研究。
56、经济型酒店人力资源管理的现状及对策研究--以如家酒店集团为例。
57、旅游管理专业酒店实习管理存在的问题及改善方式分析。
59、新形势下酒店员工管理工作探析--以市委市政府重要接待性酒店管理为例。
60、高职院校特色专业建设内容探析--以湖南外贸职业学院酒店管理专业为例。
61、高校酒店管理专业校企合作中的酒店培训师课堂教学质量问题研究。
62、酒店信息管理系统的设计与分析。
63、基于校企合作的高职旅游酒店管理专业实习质量评价体系研究。
64、就业导向下的非财会专业财务管理课程教学改革--以应用型酒店管理专业为例。
65、中职酒店服务与管理专业技能教学策略探索。
66、网络时代下酒店人力资源管理之探索。
67、传统茶文化对现代酒店管理思维的影响分析。
68、试论三亚高端酒店发展中存在的管理问题与应对策略。
69、高校酒店管理专业综合人才培养模式探讨--基于现代学徒制视角。
70、新常态经济背景下中职学校酒店管理专业发展。
71、辽宁高职酒店管理专业师资队伍建设探讨。
72、酒店管理专业实习生角色转换中角色失调的表现及对策思考--以三亚学院为例。
73、校企协同视角下的酒店管理高职教育模式构建。
74、高职酒店管理专业实习质量的模糊综合评价研究--以安徽财贸职业学院为例。
75、旅游与酒店管理专业发展方向探讨。
76、新常态下高职酒店管理专业课程体系的优化与重组研究。
78、基于中职生职场表现的中职教育培养质量分析--以湖南a校酒店管理专业为例。
79、浅析人力资源管理在酒店中的作用。
80、当前经济形势下经济型酒店成本控制的管理方式。
81、基于经济全球化背景的跨国酒店经营与管理。
82、关于酒店财务管理的内部控制探讨。
83、现代酒店企业的'成本控制管理。
84、信息网络时代下的旅游酒店微博管理机制研究。
85、我国连锁经济型酒店薪酬制度管理对策分析。
86、大数据背景下酒店现状及经营管理模式创新研究--以长沙市星级酒店为例。
87、现代酒店管理中前厅管理中存在问题与策略分析。
88、酒店企业绩效管理体系建设。
89、酒店客房的成本管理浅析。
90、探讨新形势下高星级酒店成本控制与管理。
91、酒店管理专业顶岗实习考核创新探索。
92、关于高职院校酒店管理专业学生顶岗实习的思考。
93、中海圣廷苑酒店项目工程管理模式创新研究。
94、基于就业视野下的酒店管理专业实践课程体系的建构--以集宁师范学院为例。
95、多元智能理论视阈下本科酒店管理专业实践教学体系研究。
96、谈高职院校酒店管理专业学生实习模式的创新。
98、中高职衔接的酒店管理专业课程体系构建研究。
102、酒店企业绩效管理及沟通问题的若干研究论述。
103、酒店绿色管理理念的内涵阐释与实践方式研究。
104、酒店人力资源管理中的激励机制设计。
105、会议型酒店管理中存在的问题与对策。
106、酒店企业全面预算管理优化路径选择。
107、中小型酒店客房消耗品有效管理方法探析。
108、探讨如何发挥预算管理在酒店集团的作用。
109、试论如何加强酒店成本费用的管理与控制。
选题最好能建立在平日比较注意探索的问题的基础上,写论文主要是反映学生对问题的思考,详细内容请看下文。
分时度假在中国的发展。
浅析饭店绿色营销的现状、问题及发展趋势。
酒店促销的手段与运用。
浅析餐饮业的分餐制。
将柔性化管理融入到酒店管理。
论员工激励机制的建立。
经济型酒店发展、问题、出路。
试析酒店管理中员工第一宾客至上论。
现在酒店以人为本管理理念的探讨。
浅析饭店绿色营销的现状、问题及发展趋势。
酒店促销的手段与运用。
浅析餐饮业的分餐制。
将柔性化管理融入到酒店管理。
论员工激励机制的建立。
经济型酒店发展、问题、出路。
试析酒店管理中员工第一宾客至上论。
现在酒店以人为本管理理念的探讨。
浅析现代酒店的人力资源管理。
浅析酒店的餐饮管理。
导游服务中的常见问题及对策分析。
谈挖掘旅游资源的文化内涵。
论导游的品质对服务的影响。
发展旅游观光农业问题初探。
饭店文化对员工行为的影响探讨。
饭店与中国旅游业的可持续发展的关系。
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